中药炮制学
中药炮制学——炮制方法各论及其主要药物
中药炮制学——炮制方法各论及其主要药物中药炮制学是指对中药进行加工处理过程的学科，炮制方法是指将原材料经过一系列的制度化加工工艺进行处理，以便提高药效、改善品质、降低毒性或改变药性的方法。
下面，我将就中药的炮制方法及其主要药物进行详细的论述。
中药的炮制方法主要包括炒、烧、煮、浸、炙、炸、研、煅等多种不同的操作方式。
炒是指在炒锅中炒制，常用于一些干燥性草药的炮制，如茯苓、白术等；烧是指在火上直接烘烤，常用于一些带壳的药材，如茉莉花、麦冬等；煮是指将药材放入锅中加水煮沸，继续煮制一段时间，常用于一些草本植物的炮制，如黄芪、当归等；浸是指将药材浸泡在水中，以提取有效成分，常用于一些硬质药材，如海石、石决明等；炙是指将药材放在火上烤制，常用于一些具有寒性的药材，如阿胶、牛黄等；炸是指将药材放入炸锅中进行炸炒，常用于一些植物硬性物质的炮制，如皂角刺、木香等；研是指将药材研磨成细粉，常用于一些需要外用的药材，如冰片、水银等；煅是指将药材放在高温中进行熊制，常用于一些含金属元素的药材，如雄黄、朱砂等。
不同的炮制方法可以改变中药的药性和药效。
比如炒制可以去除一些杂质，减轻或改善中药的味道；煮制可以破坏药材细胞结构，使有效成分更容易溶解；浸泡可以提取药材中的水溶性成分；炙烤可以加强中药的温热性质；炸制可以去除中药中的不良物质；研磨可以增加中药的细腻度和可溶性；煅制可以提高中药的烧灼性。
通过合理的炮制方法，可以充分发挥中药的疗效，同时减少其毒性和不良反应。
下面，我将就中药炮制方法的一些主要药物进行详细介绍：首先，茯苓是一种常用的草本药材，它的主要炮制方法是炒制。
炒茯苓可以去除其表面的杂质，使其品质更加纯净，同时减轻其寒凉性质，增加其温热性。
其次，黄芪是一种常用的中药材，它的主要炮制方法是煮制。
煮黄芪可以破坏其细胞结构，促进有效成分的溶解和释放，增加中药的药效。
再次，当归是一种常用的中药材，它的主要炮制方法是炙制。
炙当归可以加强其温热性质，增加中药的活血行气作用，并改善其味道。
中药炮制学
中药炮制学三类分类法：以火制、水制、水火共制三类炮制方法为纲，统领各种中药的炮制。
五类分类法：包括修治、水制、火制、水火共制、其他制法。
炮制辅料：辅料食除主药以外的一切附加物料的总称，它必须具有较高的化学稳定性，不与主药起反应，不影响主药的释放、吸收和含量测定。
净度：指炮制品的纯净度，亦即炮制品中所含有杂质及非药用部位的限度。
灰分：将干净而又无任何杂质的炮制品在高热下灰化，所得之灰分称“生理灰分”。
虫蛀：是指中药及其炮制品有被腐蚀的现象。
泛油：又称走油。
是指中药中含挥发油、油脂、糖类等，因受热或受潮而在其表面出现油状物质和返软、发粘、颜色变浑，发出败油气味等现象。
变色：是指药物的天然色泽起了变化，各种药物都有固有的色泽，也是检查中主要的质量标志之一。
风化：是指某些含有结晶水的矿物类药物，因与干燥空气接触，并在湿热气候影响下，其外部慢慢溶化晟液体状态。
腐烂：是指某些鲜活药物，因受温度和空气中微生物的影响，仪器发热，有利于微生物繁殖和活动而导致腐烂。
挥发：指某些含挥发油的药物，因受温度和空气的影响及储存日久，湿挥发油挥发，失去油润，产生干枯或破裂现象。
气幕防潮技术：有称气帘或气闸，湿用来装在库房门上，配合自动门以防止库内冷空气排出库外，库外热空气侵入库内的装置，从而达到防潮的目的。
气调储藏技术：利用控制影响中药变异的动气中的氧浓度，来进行中药储藏的一种有效方法。
气体灭菌技术：指环氧乙烷防霉技术及混合气体防霉技术。
低温冷藏技术：是利用机械制冷设备产生冷气，使药物储存在低温状态下，以抑制害虫、霉菌的发生，达到安全养护的目的。
蒸汽加热技术：是利用蒸汽杀灭中药材及炮制品中所含的霉菌、杂菌及害虫的方法。
中药挥发油熏蒸防霉技术：是利用某些中药挥发油使其挥发，熏蒸中药材或炮制品，而达到抑菌和灭菌的目的的方法。
包装防霉法：保润防霉实质是指无菌包装。
生物膜：是微生物均匀附着，生长在固体介质表面的膜体。
生物接触氧化法：是利用生物膜进行废水净化的一种处理方法，其耐冲击负荷能力强，容积有机负荷高，占地省，较易作为制药废水处理。
中药炮制学
中药炮制学
中药炮制学是中医药学中的重要分支，它涉及到中药的成方炮制、药材加工工
艺及配伍原理等方面，是传统中医药学的核心内容之一。
中药的成方炮制
成方炮制是指根据处方中所列药物的性味归经，采用一定方法将多味药物按照
一定比例炮制成剂型合理、易于吸收的药物制剂。
中药的成方炮制过程包括入药品种及其比例、炮制方法、炮制顺序等方面的考虑。
在中药炮制过程中，往往应注意选用药材的新鲜度、炮制方法的正确性、炮制时间的掌握、火力的控制等因素，以确保制得的中药剂型符合医学要求。
药材加工工艺
药材加工工艺是指将采集的新鲜或干燥的中药材进行加工处理，使其适合炮制
药物制剂的工作过程。
药材加工包括药材的清洗、切割、蒸、炒、煅等步骤。
在这些过程中，应根据药材的性味、功效及其制剂的需求，合理选择加工工艺，以充分发挥药材的药效。
配伍原理
中药的配伍原理是中医药学的重要内容之一，它主要指的是根据中药药性、归
经相通、相配相济、药物作用相得益彰等原则，合理搭配多味药物，以达到治疗疾病的目的。
在配伍药物时，应根据中医辨证、病症及患者的体质特点等因素，选择适当的组合，以确保治疗效果的达到。
中药炮制学是中医药学不可或缺的重要组成部分，它对中药学的发展起着重要
作用。
通过对中药的成方炮制、药材加工工艺及配伍原理等方面的深入研究和探讨，可以更好地挖掘中药的药理作用，发挥中药的疗效，为中医药学的传承与发展做出贡献。
中药炮制学_精华版(简答+大题+重点药)
中藥炮制學（加粗字體為重點）中药炮制学：是专门研究中药炮制理论、工艺、规格、质量标准、历史沿革及其发展方向的学科，是一门综合应用性学科。
（名詞解釋）中药炮制：是根据中医药理论，依照辩证施治用药需要和药物自身性质，以及调剂，制剂的不同要求，所采取的一项制药技术。
（名詞解釋）一炮制方法对临床疗效的影响1．净制①除去杂质②除去非药用部位或分离不同的药用部位③除去一些外形相似的其他有毒药物2．加工切制切制的目的是提高煎药质量或有利于进一步炮制和调配。
3．加热炮制加热是中药炮制的重要手段，其中炒制和煅制应用最为广泛。
制药原则：相反为制：是指用药性相对立的辅料或药物来制约偏性或改变药性。
如酒制大黄相资为制：是指用药性相似的辅料或某种炮制方法来增强疗效。
如盐制知母相畏(或相杀)为制：是指利用某种辅料来炮制药物，以制约该药物的毒副作用。
如生姜杀半夏、南星毒相恶为制：利用某种辅料或某种方法来减弱药物的烈性。
如米泔水制苍术二具体方法制其形：改变外形、药用部位制其性：改变性能制其味：调整五味或矫正劣味制其质：改变质地和性质炮制对药性的影响一、对四气五味的影响四气：寒凉温热（平性）五味：辛、甘、酸、苦、咸（淡、涩）有三种情况：一是“反制”，通过炮制纠正药物过偏之性。
如姜栀子二是“从制”，通过炮制使药物的性味增强。
如胆黄连三是通过炮制，改变药物性味，扩大药物的用途。
如生地为清营凉血之品，而制成熟地后具有滋阴补血的功效。
所谓“毒”主要是指药物的毒性和偏性（副作用），炮制能消除或降低毒副作用。
中藥炮制的目的：毒去效存最主要的目的是减毒增效，满足临床需要。
1.降低或消除毒副作用2.改变或缓和药性3.增强药物的疗效4.改变或增强药物的作用趋向5.改变药物作用的部位或增强对某部位的作用6.便于调剂制剂7.洁净药物，利于贮藏保管8.利于服用炮制对药物化學成分的影响一、炮制对含生物碱类药物的影响1有效成分①性质稳定—可加热或用辅料处理，如醋元胡；②不耐热—生用，应避免或少加热，如石榴皮、山豆根；③水溶性大—少泡多润，如槟榔、苦参；2有毒成分通过炮制，转化成毒性较小的成分，如川乌二、炮制对含苷类药物的影响1有效成分：①破坏分解酶，如槐花、黄芩、苦杏仁；②避免醋制；③采用少泡多润的方法，如秦皮、大黄等；2非有效成分：通过水洗、在酸性条件下处理加以破坏。
1中药炮制学第一章绪论
33
《药典》与《炮制规范》对规范化生产和质量控制 起到指导监督作用。
在炮制生产中逐步推行机械化，实行规范化生产。 2007年12月中药饮片生产企业必须通过GMP认证。
饮片：药材经过炮制后可直接用于临床或制剂生产 使用的药品。
中医用药的特点：复方& 炮制 饮片 VS 成药：饮片更能适应中医辨证施治、灵活加
减的要求，仍是中医用药的主要形式。
中药行业三大支柱：药材、饮片和中成药。
4
2.中药炮制学 专门研究中药炮制理论、工艺、规格、质量标准、
历史沿革及其发展方向的学科。
3.制订饮片质量标准 传统质量标准客观化、数据化
色泽：标准品系列、标准色度盘、浸出液色度检测； 气味：电子鼻、气相色谱
增补新的质量标准
基础：杂质限度、浸出物限量、有毒/有效成分、重金 属含量、农药残留量
特色：制炭得率、发酵黄曲霉限量等
多指标综合评价：
饮片外观、色泽、气味、性状、组织粉末； 理化鉴定、水分、灰分、浸出物、药效成分、毒性成分； 农药残留量、重金属残留量、溶剂残留量、辅料残留量。
《种杏仙方》4卷（1577）、 《万病回春》8卷（1587）、 明·李时珍《本草《纲复目明》眼：方18外92科种神药验，全33书0种》有6卷“修 （1591）、《云林神彀》 治”，20多种炮制（方15法91。）、《鲁府禁方》4卷 明龚廷贤（明朝内（（府1156大9145御））医、、）《《小寿《儿世寿推保世拿元保》方元1脉0》卷全：书对》 炮制方法理论进3行卷论（述16：04“）炒。以缓其性，泡以剖
中 药 炮 制 学
中药炮制学炮制：又称炮炙，修制，修事，修治。
炮炙-----用火加工处理药材的方法。
炮-----毛炙肉；裹物而烧；炙-----炕火为炙；把肉在火上。
第一章绪论中药必须经过炮制之后才能入药，这是中医用药的一个特点，也是中医药学的一大特色。
中药炮制是一项制药技术。
中药炮制——根据中医药理论,依照辨证施治用药的需要和药物自身的性质以及调剂\制剂的不同要求,所采取的一项制药技术。
中药炮制学——是专门研究中药炮制理论、工艺规格标准、历史沿革及其发展方向的学科。
第一节中药炮制的发展概况一、中药炮制的起源：二、中药炮制的发展：（一）春秋战国至宋代：在宋以前，炮制的原则、方法。
适用品种已初具规模，是炮制技术的形成时期。
（二）金元、明时期：元、明时期，在前人炮制作用解释的基础上、经系统总结而形成理论，是中药炮制理论的形成时期。
（三）清代：清代对某些炮制作用有所发挥，炮制品有所增多，是炮制品种和技术进一步扩大应用时期。
（四）现代第一部炮制学专著：雷斅《雷公炮制论》。
第二部炮制学专著：缪希雍《炮制大法》。
第三部炮制学专著：张仲岩《修事指南》。
第二节炮制的分类一、雷公炮炙十七法：二、三类分类法：三类：火制、水制、水火共制、净制、切制、炮炙。
三、五类分类法：五类：修制、水制、火制、水火共制、其他制法。
1，炮---将药物埋在灰火中。
2，褴---是对药物进行焚烧、烘烤。
3，煿---以火烧物，使之爆裂。
4，炙---药物加辅料后，用文火炒干。
5，煨---药物埋在尚有余烬的灰火中慢慢令熟。
6，炒---汉以前多为熬。
7，煅---在火上煅烧。
8，炼---药物长时间在火上烧。
9，制---为制药物的偏性，使之就范。
10，度---指度量物体大小长短。
11，飞---水飞。
12，伏---伏火药物按一定程序于火中处理，经过一定时间，在相应温度下达到一定要求。
13，镑---利用多刃刀具将药物刮削成极薄片。
14，摋---打击之意，使药物破碎。
15，嗮---晒。
中药炮制学——炮制方法各论及其主要药物
中药炮制学——炮制方法各论及其主要药物中药炮制的方法主要包括炮制、炒制、煨制、制丸、制剂等。
炮制是指将中药原料进行烘焙或焙干，在适当温度下加热或炙烤。
通过炮制，可以改变中药原料的性味、药效和特性。
常见的炮制药物有枸杞子、干姜、山楂、茯苓等。
例如，枸杞子经过炮制后，具有补肾养肝、明目等功效。
炒制是指将中药原料放入炒锅中进行反复搅拌炒热，使其达到特定的炒制要求。
通过炒制，可以提高中药原料的药效，增强其功效。
常见的炒制药物有桂皮、茴香、山药、枸杞等。
例如，炒制后的桂皮具有温经散寒、止痛等功效。
煨制是指将中药原料放入容器内，加入适量的水，用文火慢慢煨煮。
通过煨制，可以提取中药原料中的有效成分，增加药物的溶解度和稳定性。
常见的煨制药物有枸杞子、女贞子、天麻、白芍等。
例如，煨制后的枸杞子能够提高补肾养肝、益精明目的效果。
制丸是指将炮制后的中药原料，按照一定比例和配方加工成丸剂。
制丸能够便于携带和服用，提高药物的稳定性和吸收性。
常见的制丸药物有川贝、枸杞子、党参、太子参等。
例如，制丸后的党参能够提高益气养阴、强健脾胃的功效。
制剂是指将中药原料炮制后，经过加工制成各类剂型的中药制剂。
制剂能够提高中药的稳定性和药效，方便患者使用。
常见的制剂药物有红花水、丹参黄体丸、薄荷口服液等。
例如，红花水具有活血祛瘀、止血散瘀的功效。
除了上述常见的炮制方法，中药炮制还涉及到熬制、酿制、蒸制、沸制等多种方法。
不同的炮制方法适用于不同的药材和功效要求。
总之，中药炮制是中医药学中的重要学科，通过特定的炮制方法和工艺，可以提高中药的药效和安全性。
掌握好中药炮制的方法，对于中医药的研究和应用具有重要意义。
中药炮制学(重点)
中药炮制学(重点)中药炮制学（重点）第一章绪论中药炮制是一项制药技术，根据中药理论，根据辩证施治用药的需要和药物的自身性质，以及调剂、制剂的不同要求来进行。
历史上，中药炮制有不同的称呼，如《雷公炮炙论》、《本草纲目》、《修事指南》等。
分类法主要有火制、水制和水火共制，但存在一些不足之处。
第二章中药炮制基本理论中药炮制的制则包括相反为制、相资为制、相畏为制、相恶为制和相喜为制。
此外，不同的炮制方法也会对药物的效果产生影响。
中药炮制还可以根据不同的经脉来进行，如醋制入肝经，蜜制入脾经，盐制入肾经。
同时，炮制还可以通过消除或降低药物治疗剂量下对人体的伤害来改变药物作用的部位或增强对某部位的作用。
第三章中药炮制对药物的影响中药炮制对含苷类药物的影响主要包括溶媒、易溶于水、易水解和防酶解。
同时，炮制方法也会对药物的效果产生影响，如少用醋炮制。
在饮片切制前，药材需要进行软化处理，以便切片更加均匀。
软化的要求如下：1）药材应选用新鲜、质地较硬的品种。
2）软化时间应控制在适当范围内，过长或过短都会影响切片效果。
3）软化过程中要注意水温和水量的控制，以免影响药材的药效。
4）软化后的药材应及时晾干，以免影响后续的加工和保存。
15.切片的要求：1）切片应均匀，大小适中，厚度一致。
2）切片应避免损伤药材的有效成分。
3）切片应保持干燥，避免受潮霉变。
4）切片应按照药材的不同部位和用途进行分类和包装。
1）软硬适度是指药材的硬度与合水率成反比关系，规定了药材的平均合水率。
药材软化需要控制含水率，以避免因水而伤害其药性。
2）药透水尽是指药材在适当水处理后，药材内部各部分水分的渗透速度为零，即各个部分的含水量相同。
15.片1）按厚度分类：极薄片为0.5mm以下，薄片为1~2mm，厚片为2~4mm。
2）按照片类型分类：顶片又称顶头片，斜片为椭圆形或长圆形的片，特点为个细、质地坚硬，直片又称顺刀片，特点为个粗、质地疏松，刨片又称压片。
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第一讲讲稿授课时间：2014-2-24，第1~2节。
教学内容：中药炮制与中药炮制学、中药炮制的起源与发展。
教学目的：一、知识要点：掌握中药炮制和中药炮制学的概念；了解中药炮制的特点和中药炮制学的任务；了解中药炮制学的起源和发展。
二、能力培养：提高阅读本草文献的能力；培养发现研究问题的能力。
三、思想教育：增强法制意识；强调学科交叉的意识。
重点难点：重点为中药炮制的概念和特点；中药炮制学的概念和任务。
难点为中药炮制的特点：独特性、古老性和合理性。
教学过程：一、第一节概述1、中药炮制与中药炮制学重点讲解：中药炮制和中药炮制学的概念。
2、中药炮制的特点先讲中药使用的特点，再讲中药炮制的特点。
中药使用的特点：在中医药理论指导下认识和使用；一药多用；需要调剂、制剂；需要炮制。
中药炮制的特点：独特性；古老性：起源、理论体系和生产方式都具古老性；合理性。
3、中药炮制学的任务紧紧抓住中药炮制学的概念来逐项讲解。
炮制原理；炮制工艺；质量标准；历史沿革；发展方向。
二、第二节中药炮制的起源和发展1、中药炮制的起源：①中药炮制起源于中药发现和使用的实践，有了中药就有了中药炮制；②中药炮制的产生与火的利用密切相关；③中药炮制的产生与饮食相关；④酒的发明促进了中药炮制的发展。
2、中药炮制的发展：①春秋战国至宋代：炮制技术的发展和积累阶段，技术出现—随方注脚—专章论述—专著出现—法定技术。
（《五十二病方》、《黄帝内经》、《神农本草经》、《伤寒杂病论》、《新修本草》、《千金要方》、《太平惠民和剂局方》、《雷公炮炙论》）。
②金元时期：炮制理论的形成阶段，伴随着中药药性理论的形成，中药炮制理论迅速发展。
（《药类法象》、《汤液本草》）。
生升熟降、生泻熟补等。
③明清时期：炮制理论和方法的系统总结阶段。
（《本草蒙筌》、《本草纲目》、《炮炙大法》、《修事指南》）。
④现代时期：振兴和发展时期。
管理-生产-教育-科研-著作。
第二讲讲稿授课时间：2014-3-3，第1~2节；2014-3-7，第3~4节。
教学内容：中药炮制的分类、相关法规，中药炮制的研究和原则。
教学目的：一、知识要点：了解中药炮制的5种分类方法；熟悉3级相关法规；熟悉中药炮制研究的原则、内容和方法。
二、能力培养：提高阅读本草文献的能力；培养发现研究问题的能力。
三、思想教育：增强法制意识；强调学科交叉的意识。
重点难点：重点为中药炮制研究的原则、内容和方法，难点为传统制药的原则和制药作用。
教学过程：一、回顾“第二节中药炮制的起源和发展”，引出“第三节中药炮制的分类”。
①雷公炮炙十七法——《炮炙大法》：名声大，无意义②三品分类法——《神农本草经》：中药分类的最早方法③药物来源及部位分类法——从《新修本草》到《本草纲目》：中药分类的主流方法④三类分类法——《本草蒙筌》：能反映炮制的工艺特点，但过于笼统⑤工艺与辅料相结合的分类法——《中药炮制学》教材：以工艺为纲，以辅料为目，既能体现炮制工艺的系统性和条理性，又能体现出炮制辅料的作用特点。
小结：回顾了“中药炮制的起源和发展”，介绍了“中药炮制的5种分类方法”。
要求同学们对这5种方法有所了解（知道就好）。
二、第四节中药炮制的相关法规提问：什么时候中药炮制成为法定的制药技术？回答：宋代，《太平惠民和剂局方》，提出不仅要“依法炮制”，还要求“修治合度”。
提问：现在我们提倡“依法治国”，法制社会里大家都要学法、懂法、守法，那什么是国家的根本大法？回答：中华人民共和国宪法。
宪法规定：“国家发展医疗卫生事业，发展现代医药和我国的传统医药。
”正因为有了这样一条法律的保证，才有了这么多的医科大学和药科大学，才既有了药学院，又有了中药学院。
提问：对于我们药品的这一行业，什么又是最重要的法规呢？回答：中华人民国和国药品管理法。
我们来看它的第二章第十条：中药饮片必须按照国家药品标准炮制；国家药品标准没有规定的，必须按照省、自治区、直辖市人民政府药品监督管理部门指定的炮制规范炮制。
这就明确规定了中药炮制所必须遵守的法规，有两个等级：国家级的药品标准和地方级的炮制规范。
下面我们来具体介绍这两个等级的法规有哪些？国家级：《中华人民共和国药典》、《全国中药炮制规范》、《中药饮片质量通则》。
地方级：各省、自治区、直辖市人民政府药品监督管理部门指定的炮制规范。
注意：地方级的炮制规范只是国家级法规的具体和补充。
小结：这就是与中药炮制有关的法规，要求同学们对这部分内容比较熟悉，并且在今后的学习和工作中自觉遵照执行。
三、第五节中药炮制的研究炮制学科要不断地向前发展，就需要一代一代的炮制人站在前辈们的肩膀上，进行新的探索，进行新的研究。
这一节课我们首先来学习有关中药炮制研究的三方面内容。
1、研究的原则：一句话——中药炮制应该在中医药基本理论的指导下进行研究。
提问：中医药基本理论有哪些？回答：中医基本理论：《黄帝内经》是现存最早的中医理论经典著作，创立了中医的理论体系，奠定了中医发展的基础。
《黄帝内经》中包括了阴阳学说、五行学说、津气血津液学说、脏腑学说和经络学说等，后世医家在此基础上不断探索发现，创立了六经辨证、卫气营血、三焦命门等学说，一直指导着中医的临床实践。
中药基本理论：性能理论、功效理论和配伍理论等。
我们中药炮制的方法和技术、原理和作用都是在这些理论的指导下形成和发展起来的，那么现在的研究也不能违背这些理论，脱离中医用药的实际情况。
2、研究的内容：也就是可以从哪些方面来开展炮制的研究工作？①基础工作：文献研究及经验总结：每种炮制方法都是有原因的，尽管有的原因不科学。
举例：蜈蚣朱足令赤；螵蛸胶着桑枝。
②关键问题：炮制理论和技术研究：搞清为何炮制和如何炮制这两个大问题。
举例：马钱子砂炒，如何减毒？怎样砂炒？原理清楚了才能规范工艺，或者进一步改进。
③当务之急：饮片质量标准研究：如何在原理清楚、工艺规范的基础上制定出科学合理的标准？举例：制马钱子的标准，毒性成分的含量就规定了严格的限度。
第三讲讲稿授课时间：2011-3-7，第1~2、3~4节。
教学内容：中药炮制的目的。
教学目的：一、知识要点：掌握中药炮制的目的；掌握传统制药的原则和制药作用。
二、能力培养：提高阅读理解教材的能力；培养归纳总结要点的能力。
三、思想教育：强调热爱专业、立足专业的思想；增强联系实际、关注现实的意识。
重点难点：重点为中药炮制的目的，难点为传统制药的原则和制药作用。
教学过程：一、回顾第二讲，总结第一章1、第二讲：中药炮制的分类、相关法规、研究；2、第一章：中药炮制是怎么一回事情，中药炮制学是怎样一门学科。
二、第二章、中药炮制的目的第一节中药炮制传统制药原则和制药作用1、中药炮制的总目的：减毒增效，保证中药的安全有效，服务中医的临床治疗。
中药饮片的两种去向：进药房和进药厂，通过中医，最终到达患者手中。
要求安全、有效，中药炮制就是直接为其服务的。
强调炮制与中药的临床疗效密切相关，绝非可有可无，确有重要作用。
王怀隐《太平圣惠方》：“炮制失其体性，虽有疗疾之名，永无必愈之效。
事以医者，必须殷勤注意。
”张仲岩《修事指南》：“炮制不明，药性不确，则汤方无准而病症不验也。
”同仁堂：“炮制虽繁，必不敢省人工；品味虽贵，必不敢减物力。
”老药房：“道地药材，遵古炮制”2、中药炮制的总原则：制其太过，扶其不足。
“其”指药性或偏性。
“药以治病，因毒为能，所谓毒者，以气味之有偏也。
”（张景岳）是毒、是效、是太过还是不足，都要视治疗的需要来判断。
“其”、“毒”、“效”不能截然分开，是毒是效要看临床治疗的需要。
“人参杀人无罪，大黄治病无功。
”3、传统制药原则：怎样来制其太过，扶其不足？①相反为制：酒炙黄连②相资为制：羊脂油炙淫羊藿③相畏为制：姜汁炙半夏④相恶为制：麸炒枳壳与“七情”配伍比较异同，逐一举例说明。
4、制药作用：怎样来实施上述原则？制哪些方面？①制其形：改变药物的外观形态或分开不同的药用部位：天麻蒸切；莲子去心②制其性：改变或缓和药物的性能：生地变熟地；生川乌变制川乌③制其味：改变口味或气味：生山楂炒焦；乌梢蛇酒炙④制其质：改变质地的虚实轻重或湿润枯燥：自然铜煅淬；蛤粉炒阿胶第二节中药炮制的目的（具体目的）1、除去杂质和非药用部位（净制、乌梅、保证药物的净度和纯度）2、保证临床用药安全有效（降低药物的毒性或刺激性更为具体）3、转变药性，适应临床需要4、缓和药性（和第三条一起，回忆“制其性”的内容）5、增强药物疗效（回忆相资为制，再举淫羊藿的例子）6、利于药物储藏和保管（附子到附片、桑螵蛸蒸制）7、利于调剂制剂和有效成分的煎出（水飞炉甘石、炒爆莱菔子）8、矫臭矫味、利于服用（蛤粉炒阿胶、酒制乌梢蛇）强调：中药炮制的目的不是孤立的，一种炮制方法往往同时具有几方面的作用（蛤粉炒阿胶），而一味药物呢，又可以有多种炮制的方法（酒炙黄连）。
三、本讲总结四、复习思考1、传统制药的原则和制药作用有哪些？2、中药炮制的具体目的有哪些？第四讲讲稿授课时间：2011-3-14，第1~2、3~4节。
教学内容：炮制对药物的影响、中药炮制常用辅料、中药炮制品的质量要求及其贮藏保管、中药材的采收与产地加工。
教学目的：一、知识要点：了解炮制对药物的影响；熟悉中药炮制常用辅料；掌握中药炮制品的质量要求及其贮藏保管；了解中药材的采收与产地加工。
二、能力培养：提高听课时抓住共性、注意个性的能力；培养学习时执简驭繁的能力。
三、思想教育：强调关注现实、服务产业的思想；增强理论联系实际的意识。
重点难点：重点为中药炮制品的质量要求及其贮藏保管，难点为炮制对药物的影响。
教学过程：三、第三章、炮制对药物的影响这一章的内容实际上是对第二章内容的详细解释1、第一节炮制对中药药性的影响就是“制其性”，无非改变和缓和药物的性能，四气五味、升降浮沉、归经毒性，在前面已经反复提到了，这里就不再重复。
至于对“补泻”的影响，讲到了“生泻熟补”的理论，其实也就是中医用药常说的“补汤宜用熟、泻药不嫌生”。
其实这只是指的一般情况，例如何首乌、甘草，大家知道有这么一种说法就可以了，那不是绝对的。
药性还有走守（干姜与姜炭）、润燥（补骨脂盐炙）、缓急（芫花醋制）等等。
2、第二节炮制对药物化学成分的影响炮制对药物有影响，主要是对药物的成分有影响。
对成分有何影响？无非是量变和质变两个方面。
①量变：增加和减少。
增加有效成分的溶出，抑制有效成分的分解，减少有毒成分的含量。
②质变：将无效的变成有效的，将有毒的变成小毒的。
另外一种分类方法：①对生物碱：有效就保护，注意水火；有毒就减少，运用水火。
（槟榔碱、延胡索、乌头、马钱子）②对苷类：（苦杏仁、黄芩、少用醋）③对挥发油：（低温干燥，薄荷、藿香，适当除去，枳实枳壳）④对有机酸、鞣质、树脂、蛋白等等抓住这一类成分的性质，从增效减毒的角度来分析就是了。