含环氧基固定化葡萄糖氧化酶共聚载体的催化性能研究

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固定化酶载体材料的研究进展_王宇

固定化酶载体材料的研究进展_王宇固定化酶载体材料是一种将酶分子固定在其中一种载体材料上的技术，通过这种技术可以实现对酶的固定化，提高酶的稳定性、重复使用性和催化效率等特性。

固定化酶载体材料在生物化工、食品工业和医药工业等领域有着广泛的应用。

本文将介绍固定化酶载体材料的研究进展。

首先，固定化酶载体材料的选择对于酶的固定化起着至关重要的作用。

常用的固定化酶载体材料包括多孔硅胶、纤维素、凝胶、磁性微球等。

这些材料具有良好的机械强度、化学稳定性和表面活性，可以有效地固定酶分子并保持其催化能力。

不同的载体材料具有不同的特点，可以根据具体的需求选择合适的材料进行研究。

其次，固定化酶载体材料的制备方法也在不断地改进和创新。

传统的制备方法包括物理吸附、化学键结和共价键结等。

物理吸附是一种简单易行的方法，通过静电作用和疏水作用将酶分子吸附在载体表面。

化学键结是将酶分子与载体表面形成共价键结合的方法。

共价键结是一种更稳定的结合方式，但因过程复杂，难以控制，目前大部分研究仍以物理吸附为主。

近年来，随着纳米材料的发展，研究人员开始将纳米材料与固定化酶载体材料结合起来，通过纳米材料的特殊性能提高酶的催化效率和稳定性。

此外，固定化酶载体材料的改性也是研究的重点之一、通过改性可以改变载体材料的表面性质，进一步提高酶的固定效果和催化活性。

常见的改性方法包括表面修饰、化学修饰和电化学修饰等。

表面修饰是在载体材料的表面引入功能基团，增加酶与载体的相互作用，改善固定效果。

化学修饰是通过在载体材料表面引入化学反应的活性基团，与酶分子形成共价键结合。

电化学修饰是利用电化学方法在载体表面形成导电层，增加载体与酶的传递效果。

最后，固定化酶载体材料的应用范围也在不断地扩大。

除了传统的酶催化反应，固定化酶载体材料还可以应用于生物传感器、药物释放系统、环境污染治理等领域。

例如，将葡萄糖氧化酶固定在传感器表面，可以实现对血糖浓度的快速测量。

将酯酶固定在聚合物微球上，可以实现对药物的缓释。

葡萄糖氧化酶与过氧化氢酶的共固定化研究_贺玉兰

收稿日期：2014-10-19 *通讯作者基金项目：国家“863”计划项目(2013AA102106-07)。

作者简介：贺玉兰(1989—)，女，硕士研究生，主要从事酶固定化方面的研究工作。

贺玉兰，毛淑红，魏萍萍，路福平*(工业发酵微生物教育部重点实验室，天津科技大学生物工程学院，天津 300457)摘要：研究了环氧树脂在共固定化葡萄糖氧化酶(GOD)和过氧化氢酶(CAT)中的应用，利用筛选出固定化效果最好的环氧树脂ES-4，考察加酶量、pH 及磷酸钠缓冲液离子浓度对共固定化效果的影响。

结果表明：共固定化的最佳条件是：GOD 0.5 mL 、CAT 1.0 mL 、磷酸钠缓冲液pH6.5、浓度1.0 mol/L ，固定24 h 后固定化葡萄糖氧化酶酶活回收率为35%，过氧化氢酶酶活回收率为43%。

连续操作15批次后，酶活力仍能保持初始酶活的73%。

该研究为工业化利用固定化酶生产葡萄糖酸钠提供了新的思路。

关键词：葡萄糖氧化酶；过氧化氢酶；共固定；环氧树脂中图分类号：TS 201.2+5 文献标志码：A 文章编号：1005-9989(2015)04-0034-04The co-immobilization of glucose oxidase and catalaseHE Yu-lan, MAO Shu-hong, WEI Ping-ping, LU Fu-ping *(MOE Key Lab of Industrial Fermentation Microbiology, College of Bioengineering,Tianjin University of Science and Technology, Tianjin 300457)Abstract: In his paper, the co-immobilization of glucose oxidase (GOD)and catalase (CAT) using different epoxy resins as the immobilization carrier was studied. ES-4, which has the better performance on immobilization than the other ﬁ ve, was used to investigate the effect of the amount of the GOD and CAT, pH, and concentration of the sodium phosphate buffer on the immobilization efficiency. The activity recovery of the GOD and CAT was 35% and 43% respectively after 24 h immobilization under the optimized conditions: amount of GOD and CAT, 0.5 mL and 1.0 mL; pH 6.5; concentration of the sodium phosphate buffer, 1.0 mol/L. The co-immobilized enzyme could be used for 15 batch conversion, and 73%葡萄糖氧化酶与过氧化氢酶的共固定化研究[17]　Tan M, Gan D, Wei L, et al. Isolation and characterizationof pigment from “Cinnamomum burmannii ” peel[J]. Food Research International,2011,44(7):2289-2294[18]　邹宇,尹冬梅,胡文忠,等.天然黑色素理化性质与功能特性研究进展[J].食品工业科技,2012,(24):445-447[19]　Ye M, Zhu L, Tan W, et al. Properties and structureo f t h e m e l a n i n f r o m L a c h n u m b r a s i l i e n s e [J ]. Mycosystema,2009,28(3):393-398[20]　Chen SR, Jiang B, Zheng JX, et al. Isolation andcharacterization of natural melanin derived from silky fowl (Gallus gallus domesticus Brisson)[J]. Food Chemistry,2008,111(3):745-749DOI:10.13684/ki.spkj.2015.04.0072015年第40卷第04期葡萄糖氧化酶(GOD，EC 1.1.3.4)是一种氧化还原酶，能够专一性氧化β-D-葡萄糖生成D-葡糖酸和过氧化氢，可广泛应用于食品、饲料和医药等重要领域[1]。

蚕丝固定化葡萄糖氧化酶的研究

蚕丝固定化葡萄糖氧化酶的研究
曹国民;盛梅
【期刊名称】《食品科学》
【年(卷),期】1998(019)004
【总页数】4页(P3-6)
【作者】曹国民;盛梅
【作者单位】江苏石油化工学院化工系;江苏石油化工学院化工系
【正文语种】中文
【中图分类】TQ925.4
【相关文献】
1.β-葡萄糖苷酶的蚕丝素蛋白膜固定化及其性质研究 [J], 张正竹;李英波;苏二正;李平
2.固定化葡萄糖氧化酶的制备及稳定性研究 [J], 许丽君
3.微囊固定化葡萄糖氧化酶性能影响因素研究 [J], 杜龙云;宋彩云
4.羟基磷灰石固定化葡萄糖氧化酶的研究 [J], 张岳勋;王腾飞;王瑞明
5.含环氧基固定化葡萄糖氧化酶共聚载体的催化性能研究 [J], 李丕武;李瑞瑞;刘佃磊;郝琼;杨晴;王升
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双酶共固定化体系半连续生产葡萄糖酸钠的研究的开题报告

双酶共固定化体系半连续生产葡萄糖酸钠的研究的开题报告一、研究背景和意义双酶共固定化体系在生物技术、食品工业、医药制造等领域得到了广泛应用。

该技术可以在不增加化学物质的情况下，将两种酶同时固定在相同的载体上，实现酶的协同作用，提高反应效率和产物纯度。

现阶段，双酶共固定化体系已被应用于生产酸性食品、生物酶制剂、药品合成等方面。

葡萄糖酸钠是一种重要的工业品，广泛应用于食品、药品等领域。

传统生产葡萄糖酸钠的方法是采用化学方法，其中存在着许多环境问题和危险因素。

因此，双酶共固定化体系半连续生产葡萄糖酸钠的研究具有重要的意义，不仅能解决环境和安全问题，还有利于提高生产效率和产物纯度。

二、研究目的本研究旨在建立一种基于双酶共固定化体系的半连续生产葡萄糖酸钠的新方法。

具体目的包括：1. 在适宜的载体上共固定化葡萄糖氧化酶（GOD）和葡萄糖酸脱氢酶（GDH）。

2. 通过实验室研究探究不同反应条件（如温度、pH、载体含量等）对双酶体系半连续生产葡萄糖酸钠的影响。

3. 优化反应条件，探究双酶体系半连续生产葡萄糖酸钠的最佳条件。

4. 比较传统化学方法和双酶共固定化体系半连续生产葡萄糖酸钠的效率和产物纯度。

三、研究内容本研究将采取以下研究内容：1. 实验室制备双酶共固定化载体，确定最佳载体。

2. 测定葡萄糖氧化酶和葡萄糖酸脱氢酶的最适活性条件。

3. 采用半连续反应的方法，探究酶浓度、温度、pH和载体含量对双酶体系半连续生产葡萄糖酸钠的影响。

4. 通过优化反应条件，探究实现双酶体系半连续生产葡萄糖酸钠的最佳条件。

5. 与传统化学方法进行效率和产物纯度的比较。

四、研究方法1. 双酶共固定化载体的制备本研究将利用不同材料制备双酶共固定化载体，包括Chitin、聚酰胺、聚乙烯醇（PVA）等。

并对载体进行表面形貌和微观结构的表征，以确定最优载体。

2. 葡萄糖氧化酶和葡萄糖酸脱氢酶的最适活性条件的测定本研究将采用比色法测定葡萄糖氧化酶和葡萄糖酸脱氢酶的最适活性条件，分别考察温度、pH、酶浓度等因素对反应的影响。

固定化葡萄糖氧化酶的制备及稳定性研究_许丽君

１实验仪器及药品
１．１实验仪器实验仪器见表１。
表１实验仪器名称电动搅拌器电热恒温鼓风干燥箱离心机电子天平国华恒温水浴锅超声波清洗器马尔文纳米粒度及电位分析仪国华恒温水浴锅规格ＪＪ１－ＤＧＧ９０３０Ｂ－ＬＧ１０２．４Ａ－ＪＡ５００３ＨＨ－４ＳＫ７２１０ＨＰＺＳ９０ＨＨ－１
２］。酶反应的影响不大，反应速度几乎不变［
戊二醛（质量分数５０％）ＡＲ靛蓝二磺酸钠）Ａ靛红（Ｒ
２实验方法
２．１Ｆｅ３Ｏ４粒子的合成通过化学共沉淀法制备Ｆｅ３Ｏ４粒子，化学方
３＋２＋程式为：２Ｆｅ＋Ｆｅ＋８ＯＨ－ｅＨ２ＯＦ３Ｏ４＋４
［１］
１．２实验药品实验药品见表２。
表２实验药品名称规格厂家上海润捷化学试剂有限公司出品江苏强盛化工有限公司制造上海润捷化学试剂有限公司出品江苏强盛化工有限公司制造上海展云化工有限公司天津市光复科技发展有限公司天津市瑞金特化学品有限公司
一水合柠檬酸（柠檬酸）ＡＲ３０％过氧化氢氯化亚铁ＡＲＡＲ
：ｘａｉｌｕｌｉｕｎｓｘ＠１６３．ｃｏｍ＊通信联系人，Ｅ－ｍｊ
·３４·
：／／）化学教育（ｈｔｔｗｗｗ．ｈｘ．ｏｒ０１５年第２期２ｐｊｙｇ
的洗净烘干的５０ｍＬ的容量瓶，各加入２．６ｍＬ靛／红溶液（Ｈ为４的磷１．０×１０ｍｏｌＬ）和６ｍＬｐ酸氢二钠－柠檬酸缓冲液，再加蒸馏水定容至刻度

固定化酶载体材料的研究进展

1 对固定化酶载体材料性能要求
存和操作稳定性，酶活性损失较小。
成性质稳定、生物相容性高、并且具有高强度、
由于固定化酶载体材料对酶的性质影响
2.2 合成有机高分子载体
适于工业化生产的固定化酶载体材料，仍然是
极大，因此，对载体材料的种类和性能要求十分
合成有机高分子材料由于其化学、物理性固定化酶技术研究领域的重要课题。
天然多糖类化合物比较适合担当酶的载 PCVA 进行交联反应，得亲水性显著改善的球学报，1998(2):66-68.
体材料，此类材料具有无毒，传质性能好和丰富状载体，载体与胰蛋白酶进行偶联反应制备了 [5]潘丽军，陈实公，赵妍嫣.多孔淀粉接枝聚合
易的等特点，主要有壳聚糖、海藻酸钠和淀粉固定化胰蛋白酶，该固定化酶的比活大幅提高。物为载体固定化纤维素酶的研究[J].食品科学,
效果，近年来也有学者通过制备磁性壳聚糖微程度提高。
球固定化酶，从而达到比较好的分离效果。如王
2.3 无机载体
[8]钱军民，李旭祥.HEC/SiO2 凝胶复合物包埋固定化葡萄糖氧化酶的研究 [J]. 应用化学，2002,
斌等[3]利用反相总浮交联法制备磁性壳聚糖微
无机载体具有一些有机材料不具备的优 19(2)：153-157.
学等生命科学等领域的研究异常活跃，并得到对酶有一定的保护作用，易接枝，并对酶热处理丙烯酸羟乙酯的共聚体系中加人磁流体，制得
迅速发展和广泛的应用。在固定化酶技术中，载一段时间后，酶的活力最大可提高 40%，这为苯乙烯磁性微球，利用碳化二亚胺法固定中性
体材料的结构和性能对酶的活性保持及应用至工业应用提供了一条新途径。例如，以淀粉接枝蛋白酶，发现粒径越小，固定化酶的活性越高。

葡萄糖氧化酶生物传感器的构建和性能研究

ｇｏｅｏｍａｅａｄｃｎｂｅｏｈｅｄｔｒｎｔｏｆｇｕｃｓｎｂｏｏｉａａｌｓｏｄｐｒｒｎｃｎａｅｕｓｄｆｒｔｅｅｍｉａｉｎｏｌｏｅｉｉｌｇｃｌｓｍｐｅ．ｆ
Ｃｏｔｕｔｏｄｅｆｒａｅｓｕｎｌｏｅｄｅｅｍｉｔｏｏｅｏｎｔｇａｔｄｎｓｒｃｉｎａｎｐｒｏｍｎｃｔｄｙｏｇｕｃｓｔｒｎａｉｎｂｉｓｎｓｒｉｅｒｅ
ｗｉｈｉｍｏｌｚｄｌｃｓｘｉｓｔｍｂｉｅｇｕｏｅｏｄａｅｉ
１．０００
依次吸取１５
葡萄糖氧化酶（Ｏ溶液，ＧＤ）４
牛血
清白蛋白（Ｓ溶液于１ｍＢＡ）Ｌ离心管中混合均匀，然加入１
戊二醛溶液迅速混匀，２。吸取混合液于预处理过共０
差８ｏ＿０器０６．ｏ
ＫｅｒｓＧｕｏｅｏｉａｅＩｙｗｏｄ：ｌｃｓｘｄｓ；ｍｍｏｉｚｔｎＧＵＯｅｄｔｒｎｔｎｂｏｅｓｒｂｌａｉ；１ＯＳｅｅｍｉａｉｉｓｎｏｉｏｏ
葡萄糖的定量测定在临床医学、生物化学、品科学等食
７０磷酸缓冲液中，．再加入１ｍＬ３０．％苯酚。溶液Ｂ：．％６５葡萄糖溶液。葡萄糖氧化酶酶活力单位（定义为：分钟氧化１ｕ）每
ｃｒｉｒｎｔｅｉｍｏｉｉａｉｎｃｎｉｉｎｆｇｕａａｃｏｓ— ｌｎｎＴｈｈｒｃｅｉｔｆｉｍｏｉｉｅｎｙｓｓｕｄｅａａｒｅｓａｄｈｍｂｌｔｏｏｄｔｏｓｏｌｔｒｌｒｓｚｉｋｉｇ．ｅｃａａｔｒｓｉｏｍｃｂｌｄｅｚｍｅｗａｔｉｄ，ｎｄｚｕｅｏｃｎｔｕｃｌｃｓｉｅｓｒＲｅｕｌｓＴｈｐｉｌｃｔｌｔｃｔｍｐｒｔｅａｄｐＨｆｉｍｏｉｉａｉｎｇｕｏｅｏｉａｅｗｅｅ４ｓｄｔｏｓｒｔｇｕｏｅｂｏｓｎｏ．ｓｔｅｏｔｍａａａｙｉｅｅａｕｒｎｏｍｂｌｚｔｏｌｃｓｘｄｓｒ０

固定化酶载体的研究进展

固定化酶载体的研究进展牛亚楠;侯红萍【摘要】As an important part of immobilized enzymes technology, the structure and the properties of carrier would influence directly catalysis activity and operation stability of immobilized enzyme. In this paper, the research progress in carrier materials for immobilized enzymes at home and abroad in recent years and its development trend were reviewed.%作为固定化酶技术的重要组成部分，载体的结构及性能在很大程度上直接影响着固定化酶的催化活性及操作稳定性。

综述了近年来国内外有关固定化酶载体材料的研究现状和发展趋势。

【期刊名称】《酿酒科技》【年(卷),期】2011(000)009【总页数】3页(P97-99)【关键词】固定化酶;载体;研究进展【作者】牛亚楠;侯红萍【作者单位】山西农业大学食品科学与工程学院,山西太谷030801;山西农业大学食品科学与工程学院,山西太谷030801【正文语种】中文【中图分类】Q814载体材料的选择是决定酶能否成功固定化以及固定化酶活力高低的重要因素。

酶蛋白的活性中心是酶催化活性所必需的，酶蛋白的空间结构也与酶活力密切相关，因而，在固定化的过程中，必须注意酶活性中心的氨基酸残基不受到载体的影响，而且要避免酶蛋白高级结构的破坏。

从载体材料的组成来看，固定化酶所使用的载体可以分为无机载体、高分子载体、复合载体及新型载体等。

无机载体稳定性好、机械强度高、对酶和微生物无毒性、不易被酶和微生物分解、耐酸碱、成本较低、寿命长，如氧化硅、活性炭、氧化铁(铝)、多孔玻璃等。

多酶共固定化技术在糖类催化中的研究进展

化工进展Chemical Industry and Engineering Progress2022年第41卷第5期多酶共固定化技术在糖类催化中的研究进展唐婷1，周文凤2，王志1，朱晨杰2，许敬亮1，庄伟2，应汉杰2，欧阳平凯2（1郑州大学化工学院，生物+联合研究中心，河南郑州450002；2南京工业大学生物与制药工程学院，国家生化工程技术研究中心，江苏南京211816）摘要：糖类的催化反应对人体生命活动和工业生产具有重要意义。

近年来，多酶共固定化技术迅速发展，为糖类的催化反应提供了一个绿色高效的研究工具。

本文结合糖类催化中的多酶级联反应，系统阐述了多酶共固定化的方法，包括传统方法和新型方法，并指出了其各自的原理和优缺点。

在此基础上，详细介绍了多酶共固定化技术在糖类催化中的应用，如淀粉的水解、纤维素的利用以及功能性糖的合成等，结果表明多酶共固定化技术不仅具有高效催化、稳定性强、易于分离等特性，而且能够充分发挥多酶之间协同催化的优势，极大地促进了糖类催化反应的进行。

最后分析了多酶共固定化技术目前存在的问题与挑战，提出了一些解决问题的研究思路和方法，并展望了其发展前景。

关键词：多酶共固定化；糖类催化；级联反应；协同效应中图分类号：Q814.2文献标志码：A文章编号：1000-6613（2022）05-2636-13Advances of multienzymes co -immobilization technology for sugarcatalysisTANG Ting 1，ZHOU Wenfeng 2，WANG Zhi 1，ZHU Chenjie 2，XU Jingliang 1，ZHUANG Wei 2，YING Hanjie 2，OUYANG Pingkai 2(1Biology+Joint Research Centre,Department of Chemical Technology,Zhengzhou University,Zhengzhou 450002,Henan,China;2National Engineering Research Center for Biotechnology,College of Biotechnology and PharmaceuticalEngineering,Nanjing Tech University,Nanjing 211816,Jiangsu,China)Abstract:Apparently,the catalytic reaction of sugar is of great significance to human life activities andindustrial production.In recent years,the rapid development of the multienzymes co -immobilization technology provides a green and efficient research tool for the catalytic reaction of sugar.Under this background,combined with the multienzymes cascade reaction in sugar catalysis,this paper systematicallyexpounds the traditional and new methods of multienzymes co -immobilization,and illustrates its respective principles and advantages as well as disadvantages.On this basis,this paper further introduces the wide applications of multienzymes co -immobilization technology in sugar catalysis in detail,such asstarch hydrolysis,cellulose utilization and functional sugar synthesis.In accordance with the related research results,it is indicated that the multienzymes co -immobilization technology not only has a series综述与专论DOI ：10.16085/j.issn.1000-6613.2021-0983收稿日期：2021-05-10；修改稿日期：2021-06-22。

磁性复合粒子固定化葡萄糖氧化酶的制备

磁性复合粒子固定化葡萄糖氧化酶的制备白刚;刘艳春;李凤艳;钱红飞【摘要】采用化学共沉淀法制备了Fe3O4粒子,并将带正电荷的PDDA吸附在其表面,形成PDDA-Fe3O4磁性复合体.为提高葡萄糖氧化酶的稳定性和重复利用率,以自制的PDDA-Fe3O4磁性复合体为载体,通过静电引力来固定葡萄糖氧化酶.结果表明:PDDA-Fe3O4磁性载体表面的Zeta电位为47.6 mV,载体平均粒径为275 nm.葡萄糖氧化酶固定化最佳条件为:温度15℃,pH =6,酶与载体质量比为1:66.固定化酶的热稳定性、pH值稳定性及重复使用性能都有很大的提高.【期刊名称】《纺织学报》【年(卷),期】2014(035)003【总页数】6页(P62-67)【关键词】磁性载体;葡萄糖氧化酶;固定化;性能【作者】白刚;刘艳春;李凤艳;钱红飞【作者单位】绍兴文理学院纺织服装学院,浙江绍兴312000;浙江省清洁染整技术研究重点实验室,浙江绍兴312000;绍兴文理学院纺织服装学院,浙江绍兴312000;浙江省清洁染整技术研究重点实验室,浙江绍兴312000;天津工业大学纺织学部,天津300387;绍兴文理学院纺织服装学院,浙江绍兴312000;浙江省清洁染整技术研究重点实验室,浙江绍兴312000【正文语种】中文【中图分类】TQ314.1随着生化工程技术的发展及纺织品绿色加工要求的提高，纺织品生物酶前处理已被公认为是一种符合环保要求的印染加工方法［1］。

其中葡萄糖氧化酶可以催化葡萄糖生成过氧化氢用于纺织品漂白，同时生成的葡萄糖酸内酯可进一步水解生成葡萄糖酸，能螯合水中具有催化过氧化氢分解作用的金属离子，使得漂白过程中不需要再另外添加稳定剂，减少了化学试剂用量和环境污染，是一种具有广阔发展前景的生物漂白技术［2－3］。

因为游离酶存在使用稳定性差，酶处理后无法回收等缺点，导致酶制剂无法再继续利用，不利于实际的开发应用［4－5］。

固定化酶具有稳定性高，易回收，可重复使用等优点，近年来在纺织领域的应用研究日益受到关注［6－7］。

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ｆＩｏｒＩ１ｍｍｏｂｉｌｉｚｅｄＧｌｌｕｅｏｓｅ０ｘｉｄａｓｅ
ＬＩＰｉ－ｗｕ，ＬＩＲｕｉ－ｒｕｉ，ＬＩＵＤｉａｎ－ｌｅｉ，ＨＡＯＱｉｏｎｇ，ＹＡＮＧＱｉｎｇ，ＷＡＮＧＳｈｅｎｇ
ａｄｄｅｄａｓｍａｇｎｅｔｏｌｆｕｉｄｔｏｈｅｔｄｉｓｐｅｒｓｉｏｎｍｅｉｕｄｍ，ｅｔｈａｎｏｌｓｏｌｕｔｉｏｎ．Ｔｈｅｅｆｆｅｃｔｓｏｆｔｈｅｍｏａｕｎｔｏｆｍａｇｎｅｔｏｌｆｕｉｄａｎｄｃｒｏｓｓｌｉｎｋｉｎｇａｇｅｎｔｏｎｔｈｅ
（ＳｃｈｏｏｌｏｆＦｏｏｄａｎｄＢｉｏｅｎｇｉｎｅｅｒｉｎｇ，ＱｉｌｕＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙｏｆＴｅｃｈｎｏｌｏｇｙ，Ｊｉｎａｎ２５０３５３，Ｃｈｉｎａ）
Ｐｏｌｙｖｉｎｙｌｐｙｒｒｏｌｉｄｏｎｅ（ＰＶＰ）ｗａｓｕｓｅｄａｓｈｅｔｓｔａｂｉｌｉｚｅｒｍｏｎｏｙｒｏｎｉｔｒｉｌｅ（ＡＩＢＮ）ｗａｓｕｓｅｄａｓｈｅｔｉｎｉｔｉａｔｏｒｍｏｎｏｍｅｒ．Ｆｅ３０４Ｗｓａ
发剂，乙醇水溶液为分散介质，并加入Ｆｅ０４磁流体，通过反相悬浮聚合成功合成了大孔Ｆｅ＝ｏｌｆｕｉｄ－ＧＭＡ．ＭＢＡＡ共聚物载体（ＦＧＭ）。
通过调节磁流体和交联剂用量，可调节载体比表面积，孔径以及溶胀性能。将葡萄糖氧化酶（ＧｏＤ）偶联于ＧＭＡ含量２０％，磁流体含量
固定化酶在４℃保存３０ｄ，活性保持不变。
关键词：环氧基；反相悬浮聚合；固定化酶；葡萄糖氧化酶
文章篇号：１６７３．９０７８（２０１３）１２ — ２９２６．２９３０
ＰｒｏｐｅｒｔｉｅｓｏｆｔｈｅＨｙｄｒｏｐｈｉｌｉｃＣｏｐｏｌｙｍｅｒＳｕｐｐｏｒｔｅｒＣｏｎｔａｉｎｉｎｇＯｘｉｒａｎｅ
（齐鲁工业大学食品与生物工程学院，山东济南２５０３５３）
摘要：环氧基团可以在温和条件下与酶分子的氨基发生共价结合使其固定于载体表面。选用含有活性环氧基团的甲基丙烯酸缩水甘油酯（ＧＭＡ）为单体，Ｎ＇Ｎ一亚甲基双丙烯￣－（ＭＢＡＡ）为交联剂，聚乙烯吡咯烷酮（ｅｖＰ）为稳定剂，２，２－偶氮二异丁腈（ＡｍＮ）为引
４％，交联剂含量４０％的共聚物载体４ＦＧＭ（４０），制成固定化葡萄糖氧化酶，其表观酶活高达５４６．２３￣２．３３Ｕ／ｇ。讨论了固定化葡萄糖氧化酶的酶学｝生质，在最适条件（５５℃，ｐＨ８．０）下，固定化酶的表观酶活回收率为９０．４５％；连续使用１５次活性仍接近初始值的６０％；
现代食品科技
ＭｏｄｅｒｎＦｏｏｄＳｃｉｅｎｃｅａｎｄＴｅｃｈｎｏｌｏｇｙ
２０１３，Ｖｏ１．２９，Ｎｏ．１２
含环氧基固定化葡萄糖氧化酶共聚载体的催化性能研究
李丕武，李瑞瑞，刘佃磊，郝琼，杨晴，王升
Ａｂｓｔｒａｃｔ：ＯｘｉｒａｎｅｇｒｏｕｐｓｃａｒｌｒｅａｃｔｗｉｔｈｈｅｔａｍｉｎｏｒｏｇｕｐｓｏｆｅｎｚｙｍｅｕｎｄｅｒｍｉｌｄｃｏｎｄｉｉｔｏｎｓＳＯｈａｔｔｃｏｕｌｄｂｅｉｍｍｏｂｉｌｉｚｅｄｏｎｔｈｅｓｕｒｆａｃｅ
ｏｆｃｏｐｏｌｙｍｅｒｓｕｐｐｏｒｔｅｒ．ＴｈｅｍａｃｒｏｐｏｒｏｕｓＦｅ￣ｏｌｆｕｉｄ — ＧＭＡ－ＭＢＡＡ（ＦＧＭ）ｐｏｌｙｍｅｒｗｅｒｅｓｙｎｔｈｅｓｉｚｅｄｂｙｍｖｅ￣ｅｓｕｓｐｅｎｓｉｏｎｐｏｌｍｅｙｒｉｚａｔｉｏｎｗｉｔｈｇｌｙｃｉｄｙｌｍｅｔｈａｃｒｙｌａｔｅ（ＧＭＡ）ａｓｈｅｔｒｅａｃｉｔｖｅｍｏｎｏｍｅｒａｎｄＮ，Ｎ＇－ｍｅｈｙｔｌｅｎｅ — ｂｉｓ — ａｃｒｙｌａｍｉｄｅｆＭＢＡＡ）ａｓｈｅｔｃｒｏｓｓ — ｌｉｎｋｉｎｇａｇｅｎｔ．