无土栽培原理与技术资料
无土栽培技术的基本原理与实际应用
无土栽培技术的基本原理与实际应用无土栽培是一种不使用天然土壤，而采用含有植物生长发育必需元素的营养液来提供营养，使植物正常完成整个生命周期的栽培技术。
这一技术在现代农业中发挥着越来越重要的作用，下面我们就来详细了解一下它的基本原理和实际应用。
一、无土栽培技术的基本原理（一）植物营养需求原理植物生长需要多种营养元素，包括大量元素如氮、磷、钾，中量元素钙、镁、硫，以及微量元素铁、锰、锌、铜、硼、钼、氯等。
在无土栽培中，这些营养元素被精确地配制成营养液，以满足植物不同生长阶段的需求。
例如，在植物的幼苗期，可能需要相对较多的氮肥来促进枝叶生长；而在开花结果期，则对磷、钾的需求会增加。
营养液的配方需要根据不同植物种类、品种以及生长阶段进行调整，就像为不同的人定制不同的饮食菜单一样。
（二）根系吸收原理植物的根系是吸收营养和水分的重要器官。
在无土栽培环境下，根系直接与营养液接触。
根系表面的细胞具有选择透过性，能够主动吸收营养液中的离子态营养物质。
根系也需要氧气进行呼吸作用，以提供能量用于营养吸收等生理活动。
这就要求无土栽培的基质或者水培系统要保证有足够的氧气供应给根系。
例如，在水培中，通常会采用曝气等方式来增加水中的氧气含量，避免根系缺氧导致生长不良。
（三）环境调控原理无土栽培能够更精确地调控植物生长的环境条件。
与土壤栽培相比，无土栽培可以更好地控制温度、湿度、光照等因素。
例如，在室内无土栽培系统中，可以通过空调设备调节温度，通过喷雾系统调节湿度，通过人工补光设备调整光照强度和时间。
这种精确的环境调控有助于提高植物的生长速度和品质，减少病虫害的发生。
二、无土栽培技术的实际应用（一）在蔬菜栽培中的应用提高产量和品质无土栽培蔬菜能够避免土壤中病虫害的侵染，减少农药的使用。
由于营养液的精确供应，蔬菜能够获得充足的营养，生长速度快，产量高。
例如，生菜在无土栽培条件下，生长周期可以缩短，叶片更加鲜嫩、肥厚，口感更好，营养价值也更高。
无土栽培原理与技术教材
无土栽培原理与技术教材无土栽培是指通过一系列的生态种植技术，使用不含土壤的培养基，以水培或其他介质为载体，实现植物生长的一种方式。
由于其环保、高效、节约资源的特点，无土栽培在现代农业中越来越受到重视。
本教材将介绍无土栽培的原理与技术，以帮助读者全面了解并运用无土栽培技术。
第一章简介1.1 无土栽培概述1.2 无土栽培的历史和发展1.3 无土栽培的优势和应用领域第二章基础理论2.1 植物养分吸收与利用2.2 培养基的配制与调节2.3 植物水分管理2.4 光合作用与照明要求2.5 温度与湿度控制第三章系统组成3.1 灌溉系统3.2 养分供应系统3.3 光照系统3.4 控温控湿系统3.5 病虫害防治系统第四章无土栽培技术4.1 水培技术4.1.1 水培基本原理与操作步骤4.1.2 水培适用作物及其栽培要点4.2 基质培养技术4.2.1 基质培养基本原理与操作步骤4.2.2 基质培养适用作物及其栽培要点4.3 气溶胶培养技术4.3.1 气溶胶培养基本原理与操作步骤4.3.2 气溶胶培养适用作物及其栽培要点第五章无土栽培管理5.1 营养调控与养分供应5.2 灌溉管理5.3 光照管理5.4 控温控湿管理5.5 病虫害防治第六章无土栽培应用案例6.1 蔬菜类作物栽培实践6.2 水果类作物栽培实践6.3 花卉类作物栽培实践6.4 草坪与景观植物栽培实践第七章无土栽培未来发展趋势7.1 现阶段存在的问题与挑战7.2 可能的解决方案与创新技术7.3 无土栽培的前景与应用展望结语通过本教材的学习，读者将能够全面了解无土栽培的原理和技术，掌握无土栽培的基础理论，并能运用无土栽培技术进行实际生产。
无土栽培具备节水、无土壤病虫害、高效利用养分等优势，是未来农业发展的重要方向，也是实现可持续农业的重要手段。
希望本教材能够对读者在无土栽培领域的学习与研究提供帮助。
项目11无土栽培技术
项目11无土栽培技术无土栽培技术简介无土栽培技术，又被称为水耕种植或水培种植，是一种在没有土壤的条件下利用水培养植物的技术。
随着城市化进程的加快和土地资源的有限性，无土栽培技术逐渐受到广泛关注和应用。
本文将介绍无土栽培技术的原理、优势以及在不同植物种类中的应用。
一、无土栽培技术的原理无土栽培技术是通过将植物的根部悬浮在水中，并给予适当的养分供应，使植物能够正常生长。
在无土栽培系统中，通常使用一种称为“营养液”的水溶液来代替传统的土壤。
这种营养液中含有植物所需的全部营养元素，包括氮、磷、钾等微量元素。
植物的根部将直接接触到这个水溶液中的营养元素，并吸收所需的养分。
二、无土栽培技术的优势1. 节约土地资源：无土栽培技术不需要使用大量的土壤，可以节约土地资源，特别适用于城市农业和屋顶种植等空间有限的场所。
2. 节省水资源：无土栽培技术使用的水量较少，通常情况下可以减少水耗费50%以上，有助于解决水资源短缺问题。
3. 提高生产效率：无土栽培技术可以提供优质的环境控制，如温度、湿度、光照等，有利于植物的生长。
同时，营养液中的养分供应也比土壤更加精确，能够满足植物的需求，从而提高了生产效率。
4. 减少农药和化肥使用：由于无土栽培技术中的水环境可以精确控制，这减少了土壤中的病虫害发生。
此外，也可以减少农药和化肥的使用量，对环境更加友好。
三、无土栽培技术在不同植物种类中的应用无土栽培技术可以适用于多种不同的植物种类，包括蔬菜、水果、花卉等。
以下是主要的应用案例：1. 蔬菜类：叶菜类（如生菜、菠菜等）、茎菜类（如芹菜、葱）以及根茎类（如萝卜、胡萝卜）等蔬菜类均可使用无土栽培技术进行生产，提供高品质、无农药残留的蔬菜。
2. 水果类：草莓、番茄、葡萄等水果类也可以利用无土栽培技术进行栽培，不仅能够提高产量，还可以控制果实的品质和口感。
3. 花卉类：种植花卉通常需要土壤的特定环境，但无土栽培技术使得种植更为灵活，可以在屋顶、城市花坛等地方进行花卉种植，美化环境。
植物无土栽培技术
植物无土栽培技术植物无土栽培技术是一种现代化的种植方法，它充分利用了水培、气溶胶、光照等技术，以及一定的环境控制手段，使植物在无土介质的情况下生长和发育。
与传统的土壤栽培相比，植物无土栽培技术具有许多优势，如节约土壤资源、提高产量、减少病虫害等。
本文将介绍植物无土栽培技术的基本原理和方法，并以常见的无土栽培方式——水培为例，探讨其特点和应用。
一、植物无土栽培技术的基本原理植物无土栽培技术的基本原理是通过提供适宜的水、营养物质和气候条件，使植物在无土条件下正常生长和发育。
相比传统的土壤栽培，植物无土栽培技术依靠水培、气溶胶等方式，将植物根系暴露在水中或悬浮在气体中，其根系可以更充分地吸收水分和氧气。
二、植物无土栽培技术的常见方法1. 水培法水培法是植物无土栽培技术中最为常见的方法之一。
它的原理是将植物的根部悬浮在水中，通过浸泡根系来提供水分和营养物质。
在水培法中，通常需要准备一个透明的容器，并在容器中放入一定量的水。
植物的根系可以用网状物或海绵等材料进行支撑，以保证其稳定和生长。
水培法的优点是便于观察和管理植物的生长情况，同时可以有效控制灌溉水量和营养物质的供应。
但需要注意的是，水培法对于一些喜欢生长在土壤中的植物可能不太适用。
2. 其他无土栽培方法除了水培法，植物无土栽培技术还包括气溶胶、光照等方法。
气溶胶栽培是指将植物根系悬浮在气体中，通过喷雾或霧化的方式提供水分和营养物质。
光照是指通过人工光源，为植物提供适宜的光照条件。
这些方法都可以根据不同植物的需求和栽培环境的特点选择使用。
三、植物无土栽培技术的特点和应用植物无土栽培技术具有以下特点和应用价值：1. 资源节约植物无土栽培技术不需要使用大量的土壤和土地资源，可以大大节约土地的使用。
特别是在城市等空间有限的地区，无土栽培技术的应用具有重要意义。
2. 提高产量通过无土栽培技术，可以有效控制养分的供应和灌溉水量，使植物的生长和发育更加健康快速，从而提高产量。
蔬菜的无土栽培技术
蔬菜的无土栽培技术无土栽培技术是一种新型的种植方法，它不依赖于传统土壤，利用特殊的介质和肥料来提供植物所需的养分和水分。
这种技术在蔬菜种植中越来越受关注，它可以解决传统土地资源短缺的问题，并且具有高产、高质、高效的特点。
一、无土栽培的原理无土栽培主要依靠人工控制植物所需的养分和水分供应，使植物可以在没有土壤的环境中生长。
通过控制水肥比例、光照、温度和CO2浓度等因素，可以调节植物生长的速度和品质。
无土栽培使用的介质一般是发泡聚合物、陶粒等物质，其孔隙结构可以储存水分和氧气，为植物的生长提供良好的环境。
二、无土栽培的优势1. 充分利用空间：无土栽培可以在室内和室外进行，不仅可以利用地面空间，还可以利用立体空间，有效提高土地资源利用率。
2. 减少用水量：无土栽培利用循环灌溉系统，可以大大减少水的用量，节约资源。
3. 降低病虫害发生率：无土栽培排除了传统土壤中病虫害的来源，能够减少病虫害对蔬菜生产的影响，提高植物的品质。
4. 无土栽培的操作简单，省时省力，不需要进行翻土、除草等繁琐的工作，减少劳动强度。
三、无土栽培的步骤1. 选择适宜的介质：无土栽培的介质一般是发泡聚合物或陶粒等物质。
这些介质要能够储存水分和氧气，并能够提供适宜的支撑力。
2. 调整水肥比例：通过控制灌溉量和施肥量，保证植物的正常生长。
一般来说，蔬菜生长初期需要较多的水分和较少的养分，而生长后期则需要较少的水分和较多的养分。
3. 控制光照和温度：蔬菜生长需要适宜的光照和温度条件。
通过合理的灯光和温度控制，可以提高蔬菜的生产效益和品质。
4. 定期监控植物的生长情况：定期观察植物的生长情况，包括植株的高度、叶片的颜色和形态等。
如有需要，及时进行修剪和疏果，保证植物的生长良好。
无土栽培技术在现代农业中具有重要的意义，它可以大大提高蔬菜的产量和质量。
然而，无土栽培也存在一些问题，比如高成本、技术要求较高等。
因此，在实施无土栽培技术时，需要进行适当的经济评估和技术培训，以确保其可行性和可持续发展。
无土栽培技术
无土栽培技术随着人们对于绿色环保生活的追求，无土栽培技术逐渐受到了广泛关注。
无土栽培技术是一种最小化土地利用、不依赖土壤、以水培为主的先进栽培方式，具有节水、无草害、环保等优点。
本文将介绍无土栽培技术的原理、应用和发展前景。
一、无土栽培技术的原理无土栽培技术是通过在栽培基质中以水溶液提供植物所需的养分，而不是通过传统的土壤。
这种技术主要依赖于一种叫做“液体肥料”或“营养液”的水溶液，其中包含了植物所需的各种养分。
植物的根系被放置在基质中，通过基质中的水分和养分供给，实现植物的生长和发育。
二、无土栽培技术的应用无土栽培技术被广泛应用于蔬菜、花卉和水果等作物的生产中。
在蔬菜方面，无土栽培技术可以提高产量和品质，并且节约了土地资源。
在花卉方面，无土栽培技术可以使花卉生长更加健壮，并且延长了花期。
在水果方面，无土栽培技术可以提高果实的品质和产量，并且减少了病虫害的发生。
三、无土栽培技术的发展前景无土栽培技术具有巨大的发展潜力。
首先，无土栽培技术可以实现农业可持续发展，因为它能够节约土地资源和水资源，并且减少了农药和化肥的使用。
其次，无土栽培技术可以提高作物产量和品质，从而满足不断增长的人口对于粮食和农产品的需求。
最后，无土栽培技术可以在城市等土地资源有限的地区应用，为人们提供新鲜的蔬菜和水果。
总结无土栽培技术作为一种先进的栽培方式，正逐渐受到人们的关注和应用。
通过无土栽培技术，可以实现高效率的农业生产，节约土地和水资源，并且提高作物的产量和品质。
随着科学技术的发展，无土栽培技术在未来将发挥越来越重要的作用，为农业的可持续发展做出贡献。
无土栽培的原理与技术应用
无土栽培的原理与技术应用无土栽培是一种不使用天然土壤，而采用含有植物生长发育必需元素的营养液来提供营养，使植物正常完成整个生命周期的栽培技术。
这一技术在现代农业中扮演着极为重要的角色，它的出现和发展为解决人口增长、土地资源稀缺以及传统农业面临的诸多问题提供了新的途径。
一、无土栽培的原理（一）植物营养需求原理植物生长需要多种营养元素，包括大量元素如氮、磷、钾，中量元素钙、镁、硫，以及微量元素铁、锰、锌、铜、硼、钼、氯等。
在无土栽培中，这些营养元素被精确地配制成营养液，以满足植物不同生长阶段的需求。
例如，在植物的幼苗期，可能需要相对较低浓度的营养液，随着植物的生长发育，对营养液浓度和各元素比例的要求会发生变化。
植物通过根系吸收这些营养元素。
在土壤栽培中，这些元素需要经过土壤颗粒的吸附、解吸等复杂过程才能被植物根系接触和吸收。
而在无土栽培中，营养元素直接溶解在营养液中，以离子形式存在，更容易被植物根系吸收。
这就好比在传统的饮食方式中，食物需要经过复杂的烹饪和消化过程才能被人体吸收营养，而无土栽培下植物吸收营养就像直接服用营养补充剂一样便捷高效。
（二）根系生长环境原理无土栽培为植物根系提供了一个不同于土壤的特殊生长环境。
首先是基质的选择，基质可以是岩棉、珍珠岩、蛭石等无机基质，也可以是泥炭、椰糠等有机基质，或者是两者的混合基质。
这些基质具有良好的透气性、保水性等物理特性，为根系生长提供了物理支撑。
营养液的酸碱度（pH值）和溶氧量对根系生长也至关重要。
不同的植物对营养液pH值有不同的适应范围，例如大多数蔬菜适宜的pH值在5.5-6.5之间。
如果pH值过高或过低，会影响营养元素的有效性，从而影响植物对营养的吸收。
溶氧量方面，根系需要足够的氧气进行呼吸作用，如果营养液中的溶氧量不足，根系会缺氧，导致生长不良甚至死亡。
这就像人类需要在适宜的空气环境中呼吸一样，植物的根系也需要在合适的营养液环境中“呼吸”。
二、无土栽培的技术应用（一）水培技术水培是无土栽培中常见的一种方式。
农业技术：无土栽培的实践方法
农业技术：无土栽培的实践方法1. 简介无土栽培是一种现代农业技术，通过不使用传统土壤种植的方式，利用水培、气象石棉等介质为作物提供养分和支持。
这种方式具有许多优点，如节省资源、减少污染、提高产量等。
本文将详细介绍无土栽培的实践方法。
2. 基本原理无土栽培利用适宜的介质替代传统土壤，通过养分溶液和控制温度、湿度等环境因素来满足作物生长所需的条件。
基本原理包括以下几个方面： - 选择合适的介质：如气象石棉、腐殖质基质等，用于提供水分和养分。
- 提供适宜的养分溶液：通过调配含有必需元素的水溶液，供作物吸收养分。
- 控制环境因素：保持适宜的温度、湿度和光照条件。
3. 实施步骤3.1 准备工作在进行无土栽培之前，需要做一些准备工作： - 确定适宜的作物：根据市场需求和环境条件选择合适的作物。
- 选择介质：选用合适的介质，如气象石棉、腐殖质基质等。
- 准备养分溶液：按照作物的需求和营养元素含量调配养分溶液。
3.2 栽培操作以下是无土栽培的一般步骤： 1. 播种或移植：将种子或幼苗安置在介质上，注意要保持良好的接触。
2. 维护环境条件：控制温度、湿度和光照条件，以促进作物生长。
3. 提供养分溶液：定期给予养分溶液，满足作物对营养元素的需要。
4. 控制病虫害：无土栽培可能面临一些病虫害问题，需要及时监测和采取相应措施。
4. 优点与挑战4.1 优点•节省资源：无土栽培可以减少对土壤和水资源的依赖，为资源环保提供了解决方案。
•减少污染：不使用土壤意味着减少了土壤污染和农药残留的风险。
•提高产量：通过精确控制养分和环境因素，无土栽培可以提高作物的产量。
4.2 挑战•技术需求：无土栽培要求掌握相应的技术知识和操作技巧，对农民来说可能存在一定学习难度。
•初始投入较大：与传统种植相比，无土栽培需要购买特殊设备和介质，初始投入较大。
•风险管理：由于环境因素的关系，无土栽培可能面临更大的风险，如病虫害、水浸等。
5. 成功案例在全球范围内已经有许多成功应用了无土栽培技术的案例。
无土栽培技术及注意事项
无土栽培技术及注意事项随着人口的增长和城市化进程的加速，土地资源越来越受限，传统的土壤栽培方式在一些地区已经变得难以满足粮食和植物的生长需求。
无土栽培作为一种创新的农业技术，逐渐受到人们的关注和应用。
本文将介绍无土栽培技术及注意事项。
一、无土栽培技术1、无土栽培的基本原理无土栽培，又称水培、气溶胶栽培，是一种通过供应水分、养分和氧气的方式，使植物在没有实际土壤的情况下生长和发育的技术。
它基于以下原理：（1）水分供应：植物在生长过程中需要水分进行养分吸收和新陈代谢。
无土栽培通过在根部提供水溶液，确保植物获得充足的水分。
（2）养分供应：植物需要多种营养元素来维持其正常生长。
在无土栽培中，通过将营养液中的各种元素提供给植物，确保其获得全面的养分。
（3）氧气供应：植物的根部需要氧气以支持呼吸作用。
无土栽培中，通过水中氧气的供应，保证植物根系得到足够的氧气。
2、常见的无土栽培方法（1）水培法：植物的根部悬浮在含有适当营养液的水中，通过氧气泵不断供应氧气。
这是最基本也是最常见的无土栽培方法。
（2）气溶胶栽培法：将植物根部暴露在气溶胶中，通过微细颗粒中的水分和养分供应来维持植物生长。
（3）基质培法：虽然被称为“无土栽培”，但这种方法实际上使用一些无机或有机的基质作为植物生长的媒介，如岩棉、蓬松的纤维质材料等。
这些基质提供支撑和保持水分，但养分仍然通过水溶液供应。
二、无土栽培注意事项1、养分平衡：在无土栽培中，必须确保供应的营养液中包含植物所需的所有必要元素，以维持健康的生长。
2、水质管理：使用纯净的水源很重要，以免引入有害物质。
同时，要定期更换养分水溶液，避免营养盐积累过多。
3、pH值控制：植物对土壤/水的pH值敏感。
监测和调整养分液的pH值，确保其在适宜范围内（一般在5.5-6.5之间）。
4、适当通风：无土栽培环境中的氧气供应至关重要。
保持适当的通风，有助于根系获得足够的氧气。
5、温度管理：不同植物对温度有不同的要求。
无土栽培技术的原理与实际应用
无土栽培技术的原理与实际应用无土栽培是一种不使用天然土壤，而采用含有植物生长发育必需元素的营养液来提供营养，使植物正常完成整个生命周期的栽培技术。
这一技术在现代农业中占据着重要的地位，为解决人口增长带来的粮食需求压力、应对土地资源稀缺以及实现高效精准农业提供了有效的途径。
一、无土栽培技术的原理（一）植物营养需求原理植物生长需要多种营养元素，这些元素大致可分为大量元素和微量元素。
大量元素包括氮（N）、磷（P）、钾（K）、钙（Ca）、镁（Mg）、硫（S）等，微量元素有铁（Fe）、锰（Mn）、锌（Zn）、铜（Cu）、硼（B）、钼（Mo）、氯（Cl）等。
在无土栽培中，营养液的配方设计依据就是植物对这些营养元素的需求。
例如，氮元素是植物体内蛋白质、核酸等重要物质的组成部分，对植物的生长发育和新陈代谢起着关键的作用。
如果营养液中氮元素缺乏，植物的叶片会变黄，生长缓慢。
（二）根系吸收原理植物的根系是吸收营养和水分的重要器官。
在无土栽培环境下，根系直接与营养液接触。
根系表面的细胞膜具有选择透过性，它能让某些离子通过，而阻止其他离子的进入。
例如，植物根系细胞膜上存在着专门运输钾离子的载体蛋白，这些载体蛋白可以特异性地识别钾离子，并将其运输到细胞内部。
这种离子的选择性吸收机制确保了植物能够从营养液中获取所需的营养元素，同时避免吸收有害或不必要的物质。
（三）营养液循环原理为了保证植物根系能够持续获得充足的营养，无土栽培系统中的营养液需要循环流动。
营养液循环系统可以分为开放式和封闭式两种。
在开放式系统中，营养液一次性使用后就被排放掉；而封闭式系统中，营养液会被回收、净化和再利用。
营养液的循环可以使营养液中的营养成分分布更加均匀，避免局部营养浓度过高或过低的情况发生。
循环还能为根系提供充足的氧气，因为在营养液流动过程中会不断有空气混入其中。
二、无土栽培技术的实际应用（一）在蔬菜种植中的应用无土栽培在蔬菜种植领域应用广泛。
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• 4、病虫害少，无连作障碍，
生产过程可实现无公害化 • 无土栽培病虫害少，可少施或不施农药， 减少污染。 • 无土栽培还可以从根本上解决土壤的连作 障碍的问题。
• 5、充分利用土地资源 • 无土栽培对土地没有特别的要求。在荒山、
荒地、河滩、海岛、甚至沙漠、戈壁滩等 难以进行传统农业耕作的土地上都可以进 行无土栽培生产。它不需要占用农田，这 对于保护日益减少的耕地、扩大农业生产 面积有着积极的意义。
• 6、实现农业生产的现代化 • 无土栽培简化了土壤栽培中繁复的劳作，
通过多学科多种技术的融合，利用各种相 关的仪器仪表和操作机械，逐步使得无土 栽培的过程中的各种管理措施得以实现机 械化、自动化，体现了现代化农业的发展 方向。
• （二）无土栽培技术的缺点 • 1、投资较大 • 广东省江门市引进荷兰专门种植番茄的“番茄工
二、无土栽培的分类
• 两大类：
• 无固体基质类型 • 有固体基质类型
营养液膜技术 水培 深液流技术 浮板毛管技术 无固体基质类型 喷雾培 喷雾培
半喷雾培
砂培 砾培 蛭石培 珠岩培
槽式基质培
泥炭培
• 无土栽培的商业应用的起始 • 格里克(W. F. Gericke)第一个把实验室研
究用的无土栽培技术应用于商业化生产
8、徐氏基金会编译(林建夫校阅)，1988，水耕栽培百科，徐氏基金会出 版。
9、蒋卫杰，刘伟，郑光华，1998，蔬菜无土栽培新技术，金盾出版社。
10、刘士哲，2001，现代实用无土栽培技术，中国农业出版社。
一、无土栽培的定义
不用天然土壤，利用营养液来提供植物 生长所需的养分、水分、氧气来种植植物 的方法。
水、肥的供应较为迅速、合理、协调，因 此其产量要比土壤栽培的高。一般的作物 的产量可高1倍以上，有些作物甚至可高 10多倍。
几种作物无土栽培与土壤栽培产量比较 Soilless versus soil culture of some plants
作物
番茄 黄瓜 生菜 菜豆
土壤栽培(吨/公顷)
25~30 1 000 1 200 1 500
维生素C含量(mg/kg) 栽培方式 番茄 124.2 154.9 芥菜 19.8 24.2 直立生菜 46 96
粗纤维含量(%) 芥菜 4.6 2.8 直立生菜 4.5 4.7
土壤栽培 无土栽培
• 3、省水、省肥、省工 • 营养物质大约有90%~95%以上是作物可以吸
• •
收利用的。 无土栽培由于不存在着象土壤栽培那样的水分渗 漏损失，因此，其水分的利用效率也很高。无土 栽培作物的耗水量大约只有土壤栽培的 1/5~1/10。 无土栽培摆脱了土壤栽培中繁重的翻土、整畦、 除草等劳动过程，而且在整个无土栽培生产中逐 步实现了机械化或自动化操作，大大降低了劳动 强度，节省了劳动力，提高了劳动生产率
《无土栽培原理与技术》
参考书目
1、马太和，1985，无土栽培，北京：北京出版社。 2、山崎肯哉，1989，营养液栽培大全，北京：北京农业大学出版社。 3、王鹄生，1997，花卉蔬菜无土栽培技术，长沙：湖南科学技术出版社。 4、邢禹贤，1994，无土栽培原理与技术，北京：农业出版社。 5、刘熙，1988，无土栽培，台北：五洲出版社。 6、连兆煌，1994，无土栽培原理与技术，北京：中国农业出版社。 7、村井邦彦(绿玫瑰水耕推广中心编译)，1991，水耕农业设计艺术，台 北：时英出版社。
无土栽培(吨/公顷)
150~450 4 000 3 500 6 000
两者相差倍数
8~15 4 3 4
豌豆
芥菜 马铃薯
500
1 000 2 000
2 000
2 000 5 000
4
2 2.5
2、品质好、商品价值高
无土栽培能够充分而有效地满足作物对生产环境的要求， 因此，其产品品质较好、商品率高。
几种作物无土栽培与土壤栽培的品质比较
• 四、 无土栽培的优缺点、
应用范围及客观评价
• 无土栽培技术虽然说是一种代表当今农业
现代化的生产技术，但是，勿容置疑，它 既存在着其优越的一面，也存在着不可避 免的缺点。只有认识到这一点，才能够对 其应用范围及前景有更进一步的认识，才 可真正应用好这一现代的农业技术。
• （一）无土栽培的优点 • 1、产量高 • 无土栽培条件下植物生产所需的光、温、
及在作物种植过程中的调控相对于土壤种 植来说，均较为复杂。 • 如控制不当，可能会出现严重的后果。
• 3、管理不当易造成某些病害的大范围传播 • 无土栽培生产是在棚室内进行的，其环境
条件不仅有利于作物生长，而且在一定程 度上也利于某些病原菌的生长，如果管理 不当，致使无土栽培的设施、种子、基质、 生产工具等的清洗和消毒不够彻底，工作 人员操作不注意等原因，易造成病害的大 量繁殖，严重时甚至造成大量作物死亡， 最终导致种植失败。
•
厂”，面积为1公顷，总投资超过1000万元人民 币，平均每亩投资近70万元。 华南农业大学无土栽培技术研究室研制的深液流 水培装置、简易槽式基质培(或袋培)营养液滴灌 设施以及浙江农科院研制的浮板毛管水培技术等。 每亩大棚的投资均在10万元以下，有些甚至低至 2~3万元左右。
• （2）技术上要求较高 • 无土栽培生产过程的营养液配制、供应以
有代表性的几个例子
• 1981 年在英国 Littlehampton 建立了一个面积达 8 公 顷的大型温室，专门用于番茄的生产，号称“番茄 工厂”。 • 在沙特阿拉伯萨地亚特岛的干旱地区研究所建立了 一个面积为8万平方米的水培温室 • 奥地利的鲁丝那(Luthner)公司发明了一种植物连续 水培的装置，它是在一个高大的垂直温室中设一些 传送带，在传送带上固定一些作物，从传送带的一 端开始每天为一个传送带播种，根据作物生长期的 不同，设立了多个不同生长期最适的环境，传送带 把不同苗龄的作物逐级向后传送，直至最后收获
• （三）无土栽培的客观评价及应用范围 • 无土栽培只能够是作为土壤栽培的一种补充，而
不是要代替土壤栽培。
无土栽培的应用范围
1、在经济较为发达的地方应用 2、在沙漠、荒滩、礁石岛等不适宜农业耕作的 地方 应用 3、在土地受到污染、侵蚀或其它原因而产生严重退化， 而又要在原来的土地上进行农业耕作的地方 4、在家庭中应用：利用家庭的庭院、阳台或天台来种 花、种菜，既有娱乐性，又有一定的观赏性和经济 收益，而且操作简便、干净卫生 5、作为中小学校的教具和作为高等院校、科研院所的 研究工具 6、在开发太空事业中的应用