家畜品系和品种培育
第十六章品种与品系培育
第十六章品种与品系培育近几百年，人类在应用遗传学理论控制、改造动物遗传特性的过程中，创造和培育了大量的品种和品系，为动物生产提供了丰富的品种资源，使动物育种工作成为了动物生产中最富有创造性的工作。
所有家畜家禽品种，无论是原始品种，还是地方品种或培育品种，都是经过纯繁或杂交过程育成的。
第一节品种和品系的概念一、种、品种和品系（一）种种是具有一定形态、生理特征和自然分布区域的生物类群，是生物分类系统的基本单位。
一个种中的个体一般不与其他种中的个体交配，即使交配也不能产生有生殖能力的后代。
种是生物进化过程中由量变到质变的结果，是自然选择的历史产物。
由于种内部分群体的迁移、长期的地理隔离和基因突变等因素，会导致种的基因库发生遗传漂变，从而形成亚种或变种。
（二）品种品种是指具有一定的经济价值，主要性状的遗传性比较一致的一种家养动物群体，品种能适应一定的自然环境以及饲养条件，在产量和品质上比较符合人类的要求，是人类的农业生产资料。
品种是人工选择的历史产物。
在有些畜禽的品种中，还有称为品系的类群，它是品种内的结构形式。
有些品种是从某一品系开始，逐渐发展形成的。
一个历史很久，分布很广，群体很大的品种，也会由于迁移、引种和隔离等，形成区域性的地方品系。
（三）品系品系的概念有狭义和广义之分。
狭义的品系是指来源于同一头卓越的系祖，并且有与系祖类似的体质和生产力的种用高产畜群。
同时这些畜群也都符合该品种的基本方向。
广义的品系是指一群具有突出优点，并能将这些突出优点相对稳定地遗传下去的种畜群。
二、品种应具备的条件畜禽品种是人类为了生产上和生活上的需要，在一定的社会条件和自然条件下，通过选种、选配和培育而形成的一群具有某种经济特点的动物类群。
它除了应具备较高的经济或种用价值外，还应具备如下条件：（一）来源相同凡属同一个品种的畜禽，绝不是一群杂乱无章的动物，而是有着基本相同的血统来源，个体彼此间有着血统上的联系，故其遗传基础也非常相似。
家畜育种学
家畜育种学绪论1、家畜育种学：指研究改进、保护和利用家养动物遗传资源，以提高生产效率的原理、方法和技术的一门科学。
2、家畜育种（广义）：通过改进、保护和利用家养动物遗传资源求得当前和未来更高的生产效率的全部活动。
绪论家畜育种对发展畜牧业的作用？1.影响动物的生产效率2.充分利用畜禽品种资源优势3.培育新品种和品系4.发挥现有优良品种中优秀种畜的作用5.进一步培育或筛选杂交配套系第一章家畜的起源与进化⏹家畜：通俗认为经过驯养且具有一定经济价值的家养动物。
⏹物种：指具有不同的生态特点，彼此之间存在着生殖隔离，二倍体染色体、数目和基本形态互不相同的生物集团。
⏹品种：指家畜种在人类干预下所发生的分化，在家畜种内具有更为接近的亲缘关系，具有相似并能稳定遗传的形态生理特征，因而也具有一致的生产性能，并具有一定数目的类群。
第一章家畜的起源与进化⏹品种应具备的条件①血统来源相同；②性状及适应性相似；③遗传性能稳定；④一定的结构；⑤足够的数量；⑥必须通过政府部门的审定和认定。
第一章家畜的起源与进化⏹品种的分类1、按培育水平分类①原始品种②培育品种2、根据经济用途分类①专门化品种②兼用品种第二章家畜的生长发育和体质类型⏹生长：同类细胞数目增加或体积增大，使个体由小到大，体量逐渐增加的这一种现象称为生长。
⏹发育：由受精卵分化出不同的组织器官、产生不同的形态、结构与功能的这一过程，它是个体生育机能逐步实现和完善的一个过程。
第二章家畜的生长发育和体质类型⏹生长与发育的关系：⏹生长是由于细胞分裂造成个体体量增加的过程。
⏹发育是由于细胞分化形成新的组织、器官的过程。
⏹生长为发育创造条件，而发育则在组织器官形成后又能刺激个体生长，并决定个体生长的发展和方向，两者共同促进，共同发展。
第二章家畜的生长发育和体质类型研究生长发育的意义：☐对个体进行后天改造☐根据生长发育的结果，保证营养水平☐有利于进行选种第二章家畜的生长发育和体质类型⏹累积生长：家畜在任一时期所测得的体重或体尺，是前期生长发育的累积结果。
动物遗传育种学 第九章品种和品系的培育
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（一）本品种选育
5．本品种选育的基本措施 1）建立选育机构 • 建立协作组，对品种进行调查研究（主要性能、优缺点、 数量、分布、形成的历史条件、当地群众的喜好等）， 确定选育方向，明确选育目标，制订选育计划。 2）建立良种繁育体系 3）健全性能测定制度和严格选种选配 种 • 不进行性能测定就不知道选育效果 4）科学饲养与合理培育 繁 5）开展品系繁育 6）适当导入外血
二、品系的类别
3.近交系(inbred line):
是通过连续近交形成的品系，群体平均近交系数一 般在37.5％以上。 建立近交系时，根据不同要求，可以使用规则的近 交制度，如连续全同胞交配、连续半同胞交配和亲 子祖孙级进交配等，所形成的品系可分别称为全同 胞近交系、半同胞近交系和系祖系；也可以使用非 规则的近交制度来建立近交系。
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三、品系培育的意义
3、促进新品种的育成
在畜禽新品种选育过程中，当出现理想的杂交后代时，即它们 具有优良性状，并且这些优良性状不是由于个别基因控制，而 是由较多基因组合所控制的，采用品系繁育能更为有效地促进 新品种育成，同时又可避免因近交导致生活力的衰退。
三、品系培育的意义
1、加快种群的遗传进展：
品系的质量要求不如品种全面，可突出某些特点，提纯容易
2、加速现有品种的改良:
品系培育可在品种内部建立了若干各具特点的品系，解决了 群体中优秀个体的质量高数量少的矛盾、选育过程选择性状 数目与选择反应成反比的矛盾、品种的一致性与品种结构， 即异质性的矛盾和种群基因纯合与近交衰退的矛盾。 就有可能使现有品种得到不断发展和提高。
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家畜品系与品种的培育
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群体继代选育法的优点
• 世代周转快，如能保证下一代质量超过上一
代，遗传改进便能很快积累。
• 世代分明不重叠，便于进行世代间比较，衡
量选育进展。
• 育种群要求不大，适合于我国目前的一般牧场
规模。
• 方法简便易行，技术水平高低均可。
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品系繁育的意义
➢ 加快种群的遗传进展—主要原因： ✓ 品系形成快、数量多、周转快。
➢ 加速现有品种的改良—主要表现：
✓ 可以解决品种所要求的个体的数量和质量的 矛盾；
✓ 可以解决选择性状数目与选择反应间的矛盾；
✓ 可以解决品种的一致性与异质性矛盾。
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配套系杂交的优点
可以充分利用杂种优势和基因互补。 品系间具有更强的配合力。 杂交产生的商品家畜规格一致，适合于现代化
生产工艺。 利用配套系杂交生产商品家畜具有更强的市场
竞争力和适应市场的变化能力。
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配套系的培育方法
系祖建系法、近交建系法和群体继代选育法均可 用来培育配套系。
第二节 专门化品系的培育
有关概念
➢ 专门化品系（specialized lines）：生产性能“专门
化”的品系。按育种目标分化选择育成，每个品系有某 方面的突出优点，不同的品系配置在完整繁育体系内不 同层次的指定位置，承担专门任务。分为父本和母本专 门化品系。
➢配套系：用于配套杂交的专门化品系。 ➢配套系杂交：利用各具特点的配套系以一定的杂交 方式杂交以获得优秀的商品家畜。
育种学重点
第九章家畜品系与品种的培育一：品系的类别1、地方品系：指由于各地生态条件和社会经济条件的差异，在同一品种内经长期选育而形成的具有不同特点的地方类群。
其特点是形成时间长，群体较大，保存时间较长2、单系：指来源于同一头系祖，并且具有与系祖相似的外貌特征和生产性能的畜群。
围绕同一头系祖建立3、近交系:运用连续近交形成，群体近交系数达0.375以上4、群系:指由群体继代选育法建立的多系祖品系5、专门化品系:具有某方面突出优点，专门用于某一配套系杂交的品系6、合成品系:以两个或两个以上品种或品系杂交建立的品系二：品系培育的条件1、家畜的数量：足够数量的品系和各品系内的家系数量；2、家畜的质量：建系所用的个体必须具有较高的综合性能；具有某一方面突出的优良特征3、饲养管理条件：保持饲养管理条件的相对稳定4、技术与设备：三：品系培育的方法1、系祖建系法：选择具有最突出优点性状的个体作为系祖(及其继承者)，再围绕系祖进行繁育（围绕系祖的近交）和选择，以使系祖的优良基因迅速扩散并固定。
2、近交建系法：选出足够数量的的公母畜以后根据不同目标进行不同性状和不同个体之间的交配组合一般采用连续的全同胞交配，不用亲子交配进行若干世代，基因迅速达到纯和，形成优良的近交系。
3、群体继代选育法：从选集基础群开始，然后封闭畜群，再在闭锁的小群体内逐代选种选配，一代一代重复这些工作，直至培育出符合预定品系标准、遗传性稳定、整齐均一的畜群。
四：引入杂交和级进杂交有什么不同？：引入杂交：又叫导入杂交，一般在原种群局部范围内引入不高于1/4的外血，以便在保持原有种群基本特性的基础上克服个别缺点而采取的杂交。
级进杂交：通过杂交，以动摇被改良品种的遗传性，并使杂种母畜一代复一代的与改良品种进行回交，使改良品种的血统份额随代数增加一级一级向改良品种靠近，最后使之发生根本性的变化。
引入杂交一般是用外来品种与当地品种杂交一次，以改良当地品种的某些缺点；级进杂交是用杂种母畜一代一代地与外来品种回交，改造当地品种。
家畜育种学10品系与品种的培育
品系与品种的遗传基础
品系遗传
品系的遗传基础主要来自共同起源、选择和繁殖过程中的遗传变异。通过长期的选择和繁殖，品系内的遗传变异 逐渐趋于一致，形成稳定的遗传性状。
品种遗传
品种的遗传基础同样来自选择和繁殖过程中的遗传变异，但品种的形成通常涉及更广泛的遗传资源和杂交。通过 不同品系间的杂交，可以创造新的遗传变异，丰富品种的遗传多样性。
03
10个品系与品种的培育
品系A：生长速度快
总结词
生长速度是品系A的主要特点，其肉质和抗病能力也相对较强 。
详细描述
品系A的家畜通常在较短时间内就能达到理想的体重，这使得 它们成为商业养殖中的优选品种。此外，该品系的家畜在肉 质和抗病能力方面也表现出色，这使得它们在市场上具有较 高的竞争力。
品系B：肉质优良
人工智能在品系与品种培育中的应用
数据挖掘与分析
智能养殖管理
利用人工智能技术，对家畜育种数据 进行深度挖掘和分析，发现隐藏的规 律和趋势，为育种决策提供科学依据。
利用人工智能技术，实现家畜养殖过 程的智能监测和管理，提高养殖效率 和动物福利。
智能育种决策
通过人工智能技术，实现家畜育种方 案的智能推荐和优化，提高育种决策 的准确性和效率。
总结词
品系B以肉质优良而著名，其生长速 度和抗病能力也相对较强。
详细描述
品系B的家畜在肉质方面表现出色， 口感鲜美，营养价值高。此外，该品 系的家畜生长速度快，抗病能力强， 使得它们成为消费者和养殖户的首选。
品系C：抗病能力强
总结词
品系C的抗病能力强是其最显著的特点， 此外还具有良好的生长速度和肉质。
基因编辑育种技术
基因编辑育种是通过基因编辑技术对家畜的基因组进行精确的编 辑和改造，以创造符合育种目标的个体进行繁殖和遗传资源保存 的方法。
第九章品系与品种的培育
• 品系具备的条件：
– 优点突出 – 遗传性相对稳定 – 有一定数量的个体
• 品族：源自一头优秀母畜的群体
二、品系的类别
1、地方品系
– 其特点是形成时间长，群体较大，保存时间较长
2、单系
– 围绕同一头系祖建立
3、近交系
– 运用连续近交形成，群体近交系数达0.375以上
群体继代选育的特点
• 特点：
– 组建基础群，闭锁繁育，世代分明，每代留种数 相等，避免强烈近交，不计突变，加强选择，加 速优良性状固定。
• 优点：
– 基础群采用随机交配，近交衰退小 – 遗传基础丰富 – 继代种畜选留容易
六、品系的运用
• 建立品系并非育种的最终目的，而仅是育种和动物生产的一 种手段，其最终目的是应用品系，提高畜禽生产水平。
个杂交组进行杂交（第一年）；
– c. 根据杂交结果鉴定亲本，将其中 最好的亲本个体进行选留，其余淘汰 作商品群。选留下的个体进行纯繁， 产生下一代亲本（第二年）。
– d. 在第二年繁殖后代中分别选择A、 B系优秀公母个体，又进行正反交、 选择、纯繁等过程（第三年）。
– e. 经过多次循环重复，形成两个新 的专门化品系。
– 利用长白、大白、杜洛克、皮特兰四大瘦肉型猪， 导入太湖猪和英国维耳夫猪的高产仔基因，形成 专门化品系后，进行最优化组合培育而成，其商 品代为5元杂交猪
• 罗曼褐壳蛋鸡配套系：
– 罗曼褐壳蛋鸡是德国罗曼公司培育的四系配套优 良蛋鸡品种，1989年我国首次引入曾祖代种鸡。 罗曼褐壳蛋鸡具有适应性强、耗料少、产蛋多和 成活率高的优良特点。
• 注意事项：
– 在组建基础群时，母畜越多越好，公畜不宜太多且尽量 同质并有亲缘关系。
家畜育种学——精选推荐
绪论家畜育种：利用现有畜禽资源，采用一切可能的手段，改进家畜的遗传素质，以期生产出符合市场需求的数量多、质量高的畜产品。
第一章1.品种：是指具有特定生物学特性、主要性状的遗传性相对一致和稳定、有较高经济价值的家畜类群。
2.品系：狭义的品系是指来源于同一头卓越公畜（系主）、具有与该公畜（系主）类似的体质和生产力的种用高产畜群。
广义的品系是指具有独特优点、彼此间有一定亲缘关系、遗传上有相应的稳定性、育种上有较高种用价值的群体。
同一品种不同品系间维持一定的异质性，因而有人称品系为小品种。
3.品种应具备的条件①来源相同。
②性状及适应性相似。
③遗传性稳定，种用价值高。
④有一定的结构。
⑤有足够的数量。
⑥被政府或品种协会所承认。
4.品种的分类按改良程度划分1)地方品种（原始品种）2)培育品种第二章1.生长：指家畜经过机体的同化作用进行物质积累，细胞数量增多和组织器官体积增大，从而使家畜整体的体积及其重量都增长的过程。
即生长是以细胞分裂为基础的同类细胞的增加或体积的增大的量变过程。
2.发育：指由受精卵分化出新的不同的组织器官，进而产生不同的体态结构和机能的过程。
发育是生长的发展与转化，是以细胞分化为基础的质变过程。
3.生长与发育的关系：生长与发育是两个既有区别又有联系、不可分割的过程。
生长是发育的基础，发育又反过来促进生长并决定生长的发展与方向。
发育具有阶段性，而生长具有不平衡性。
4.生长的计算与分析方法：（1）累积生长：对家畜的某次测定以前的生长发育的累积结果。
（2）绝对生长：家畜某器官或组织在一段特定时间内的增长量。
反应家畜在该时间内生长发育的绝对速度。
其计算公式为：G=W W T T 10 10--（3）相对生长：考虑家畜某器官或组织的测定起始值的作用而求得的生长速度可反应该测定时间段内的相对生长强度。
其计算公式为：R=(W1-W0)/W1*100%（4）分化生长：也称为相关生长或异速生长，是指家畜个别部分与整体相对生长间的相互关系。
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建立群系
纯繁，扩大，推广
评价
优点 缺点
成功率高 遗传基础较广，维持时间长 近交程度不会太高
种畜使用年限短，成本高 遗传稳定性可能不易达到要求
第二节 专门品系培育
一、相关概念
1、配套系杂交：培育专门化品系根据市场需要进 行配套组合杂交，产生后代作为经济利用。
2、专门化品系：按照育种目标进行分化选择育成， 每个品系具有某方面的突出优点，不同品系配置在繁 育体系中不同位置，承担专门任务的品系。
优点
培育难度降低 提高选种效率 杂交效果更好 杂交后代一致性高 转向快，更好地适应市场
二、专门化品系培育
1、区别一般品系培育 育种目标体现“配套”，性状、父母系安排 进行配合力测定 2、正反反复选择法 Reciprocal Recurrent Selection,RRS
RRS 示意
A品系 中选
从品种间杂交的后代中发现有益变异或新的基 因组合，通过育种措施将其固定下来，从而培育出 新的家畜品种。
分子育种
一、杂交育种的方法
根据杂交的品种数量分
1、简单杂交育种 2个品种杂交培育新品种的方法。
2、复杂杂交育种 3个或3个以上的品种杂交培育新品种的方法。
根据育种目标分
1、改变家畜主要用途的育种 例如我国东北半细毛羊的培育
地方品种适应性好，对饲养管理要求不高， 但往往生产力低，需要改进。这就需要群体的杂 交改良了。
一、引入杂交
1、引入杂交(introductive crossing)方法,
2、引入杂交应用
不需要作根本改变的品种或群体，只是在 保留全部优良特性的基础上改正个别缺点。
需要加强或改善一个品种的生产力，而不 改变生产方向。
数量，公少母多 质量 分群体，成支系 适当的近交，37.5%或 更高
先纯化基因，几代后选择
适当杂交
评价
优点 缺点
建立速度快 可以获得基因比较纯合的群体 可以作为系间杂交的优良亲本
近交程度高，衰退严重 成本高，代价大
3、群体继代选育
组建基础群 闭锁繁育 选种
数量要世代近交增量2-3% 质量，亲缘、品质 闭锁 选配，不同家系随机交配 家系等数留种 严格按目标选种
2、提高生产能力的育种 很多，例如我国奶牛培育、新荣昌猪的培育
3、提高适应性和抗病力的育种
根据育种工作起点分
1、从头开始的杂交育种 中国美利奴羊的培育
2、在现有杂种群基础上的杂交育种 中国黑白花牛的培育
二、杂交育种的步骤
确定育种目标和育种方案 杂交组织实施
理想性状的固定
扩大群体提高质量
第四节 畜群的杂交改良
第九章 家畜品系与品 种的培育
第一节 品系培育
一、品系的概念
指一群具有突出优点，并能将这些突出优点相 对稳定地遗传下去的种畜。
突出优点 相对稳定的遗传性
要有一定的数量
品系概念
品系与品种 品系与亲缘群 品系与家系
二、品系的类别
1、地方品系 local line，指由于各地生态条件和社会经济条
件的差异，在同一品种内经过长期选育而形成的具 有不同特点的地方类群。
3、引入杂交注意
慎重选择引入品种 严格选择引入公畜 加强原来品种选育 外源基因引入适当 加强杂种选择培育 切忌随意扩大范围
2、级进杂交应用
尽快获得大量某种用途的家畜 尽快提高家畜的某种生产能力 产生替代纯种家畜的个体 增强生产力高的家畜的适应性
正反杂 交测定
B品系 中选
A品系1 中选
正反杂 交测定
B品系1 中选
A品系2
B品系2
改良RRS
纯繁 杂交
杂交
据杂交结果选择公畜
纯繁 据杂交结果选择公畜
3、配套系维持
选配控制近交速率 扩大群体 扩大世代间隔 适当的留种方式 扩大变异，建立支系
第三节 新品种培育
选择育种
诱变育种 杂交培育新品种，育成杂交：Crossbreeding
specialized line，具有某方面突出优点，并专门 用于某一配套系杂交的品系。
三、培育新品系的意义
1、加速品种改良
数量与质量 性状数与选择反应
2、促进新品种形成
一致性与异质性
3、充分利用杂种优势
基因纯合与衰退
四、品系培育的条件
数量条件 质量条件 技术与设备
五、品系培育的方法
1、系祖建系法 2、近交建系法 3、群体继代选育法
2、单系 mono-originator line，来源于同一系祖，并且
具有与系祖相似的nbreed line，通过近交形成的品系，近交系数
在37.5%以上。
4、群系 polygenetic line，由群体继代选育法建立起来的
多系祖品系。
5、专门化品系
1、系祖建系法
组建基础群 选育亲缘群 扩大亲缘群
确定选育目标与指标 系祖选择 与配畜选择 继承畜选择 选配 建立支系
纯繁扩群
评价
优点 缺点
建立速度快 规模小，易于管理和控制 育种价值高，遗传性能稳定
优良系祖难求，继承者更难 保持存在的时间短 遗传基础窄，易衰退
2、近交建系法
组建基础群 近交与选择 杂交利用