百合的医药功效与药膳食疗
中药百合功效作用以及食用方法
中药百合功效作用以及食用方法润肺止咳作用百合鲜品含黏液质，具有润燥清热作用，中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。
宁心安神作用百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神，用于热病后余热未消、神思恍惚、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。
美容养颜作用百合洁白娇艳，鲜品富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合，有一定美容作用。
防癌抗癌作用百合含多种生物碱，对白细胞减少症有预防作用，能升高血细胞，对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用。
百合在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能，提高机体的体液免疫能力，因此百合对多种癌症均有较好的防冶效果。
抗肿瘤作用百合有助于抑制肿瘤细胞的生长，能缓解放疗反应，提高机体的体液免疫能力，对各种肿瘤疾病有着一定的治疗作用。
提高免疫力作用百合中的蛋白质、氨基酸和多糖，可提高人体的免疫力。
改善睡眠作用百合含有百合苷，有镇静和催眠的作用。
每晚睡眠前服用百合汤，有明显改善睡眠作用，可提高睡眠质量，对失眠多梦有着不错的疗效。
对急性关节炎的辅助治疗作用百合含有丰富的秋水仙碱，迅速减轻炎症，有效止痛，对通风发作所致的急性关节炎症有辅助治疗作用。
延缓衰老作用百合有多种营养物质，如矿物质、维生素等，这些物质能促进机体营养代谢，使机体抗疲劳、耐缺氧能力增强，同时能清除体内的有害物质，延缓衰老。
健胃作用百合含有果胶及磷脂类物质，服用后可保护胃黏膜，治疗胃病。
有治疗郁热型胃痛的功效。
清热解毒作用百合中的有效成分能够清热解毒，民间常常用百合来去除一些由于食物饮用残留的毒素。
止咳、祛痰、平喘作用百合能够止咳、祛痰、平喘。
实验表明，百合水提液给小鼠灌胃，可使二氧化硫引咳之咳嗽潜伏期延长，咳嗽次数减少，亦可使酚红排出量显著增加，百合煎剂对氨水引起的小鼠咳嗽有止咳作用，小白鼠肺灌流使流量增加，并能对抗组胺引起的蟾蜍哮喘。
百合粥取百合30克，粳米60克，先将百合与米分别淘洗干净，放入锅中加水，用小火煨煮。
百合的营养价值和食疗功效
百合的营养价值和食疗功效
百合又名玉手炉，是著名的食疗佳品和常用中药。
【营养价值】
百合含淀粉、蛋白质、脂肪、秋水仙碱以及铁、钙、磷和维生素B1、维生素B6及泛酸、胡萝卜素等。
【药用功效】
百合可养阴润肺、补中益气、清心安神。
常用于阴虚久咳、痰中带血、虚烦惊悸、失眠多梦、精神恍惚等症；干品作粉煮食有滋补营养之功效，特别是对病后体弱、神经衰弱等症大有裨益；鲜品有镇静止咳之效，常用于白血病、肺癌、鼻咽癌等疾病的辅助治疗，有助于增强体质，抑制肿瘤细胞的生长，缓解放疗反应，还有治疗郁热型胃痛的功效。
【饮食秘诀】
百合为药食兼优的滋补佳品，四季皆宜食用，但更宜于秋季食用，鲜品每次30克。
体虚肺弱、慢性支气管炎、肺气肿、肺结核、支气管扩张、咳嗽、咯血患者；急性热病后期，神智恍惚、妇女更年期精神官能症、癔病、坐卧不安、神经衰弱、心悸、睡眠不宁、警惕易醒者；肺癌、鼻咽癌及其化疗放疗后患者。
不适宜人群：百合性偏凉、风寒咳嗽、脾胃虚弱、寒湿久滞、肾阳衰退者不宜食用。
百合粉功效与作用及食用方法
百合粉功效与作用及食用方法百合是一种常见的食用植物，也是一种药用植物，被广泛应用于中医药和民间药方中。
百合的功效与作用很多，包括滋养肺肾、润肺止咳、清心安神、养颜美容等。
下面，将详细介绍百合的功效与作用，并提供一些食用方法。
一、滋养肺肾百合含有丰富的蛋白质、维生素以及钙、磷、铁等矿物质，具有滋养肺肾的功效。
在中医传统理论中，肺主呼吸，肾主储存精气，而百合则具有补充肺肾精气的作用，能够改善肺功能，增加肺活量，对于治疗肺病、肾虚等有一定的疗效。
二、润肺止咳百合具有润肺的作用，对于肺燥、咳嗽等症状有很好的缓解效果。
百合中含有丰富的粘液质，能够起到润肺止咳的作用，促进痰液的排出，改善咳嗽症状。
另外，百合还含有一种叫做“百合苷”的物质，可以起到镇咳平喘的作用，对于咳嗽病患者来说，具有很好的疗效。
三、清心安神百合具有清心安神的作用，对于改善失眠、多梦、心悸等症状有很好的缓解效果。
百合中含有丰富的蛋白质、维生素B1、维生素B2等物质，可以滋养神经系统，改善睡眠质量，提高睡眠时长。
同时，百合还含有一种叫做“胶质”的物质，可以起到保护心脏、调节心律的作用，有助于安定心情，提高人的精神状态。
四、养颜美容百合含有丰富的蛋白质、胶原蛋白等物质，能够增加皮肤弹性，提高皮肤的光泽度，有助于抗皱、抗衰老。
此外，百合还含有多种维生素，如维生素E，具有很好的抗氧化作用，可以延缓皮肤衰老，修复受损的皮肤组织，使皮肤更加健康、年轻。
五、其他功效除了上述几种功效外，百合还具有很多其他的功效。
例如，百合可以降低血压，改善体质虚弱、贫血等症状。
百合中含有一种叫做“莱克多糖”的物质，可以增强免疫力，提高人体抵抗力，预防感冒、疾病。
此外，百合还具有利尿通便、清热解毒等作用，对于治疗便秘、痤疮等问题也有一定的疗效。
百合的食用方法可以多种多样，可以煮粥、炖汤、凉拌等。
下面介绍一些常见的百合食用方法：1. 百合煮粥将适量的百合洗净，用清水浸泡30分钟，然后放入煮粥的锅中，加入适量的大米或小米，加水煮熟即可。
百合功效与作用
百合功效与作用百合，又名百合花，是一种常见的花卉，也是一种传统药用植物。
百合具有多种功效与作用，下面将详细介绍。
首先，百合具有清热润肺、化痰止咳的功效。
百合含有丰富的黏液质和蛋白质，能够润肺清热，缓解肺热引起的干咳、喉痛等不适感，对于治疗支气管炎、慢性咳嗽等症状有良好的效果。
此外，百合还能活化体内痰湿，使其易于排泄，对于肺燥引起的咳痰困难也有一定的改善作用。
其次，百合具有滋阴养颜的作用。
百合富含多种维生素和矿物质，如维生素A、B、C和钙、铁、磷等元素，这些成分有助于促进新陈代谢，增强机体免疫力，能够改善皮肤质量，保持皮肤光滑细腻，减少皱纹的产生，延缓衰老。
此外，百合还具有清心安神、抗炎镇痛的作用。
百合中含有一种叫做芦丁的成分，能够舒缓紧张的神经系统，减少焦虑、失眠等心理症状。
另外，它还具有抗炎抑菌作用，对于缓解炎症引起的疼痛有一定的效果，可以作为辅助药物治疗关节炎、风湿病等疾病。
最后，百合还有清肝明目的作用。
百合中含有一种叫做纤维蛋白的成分，能够清除体内的自由基，对于保护视力、改善眼睛疲劳有一定的效果。
此外，百合还具有降低血脂、预防动脉硬化的作用，能够保护心脑血管健康。
需要注意的是，百合性凉，有些人体质寒凉的人慎用或避免食用过多，以免引发不适。
另外，百合有一定的药理作用，甚至会与某些药物产生不良反应，所以在使用过程中最好咨询专业医生的建议。
总之，百合具有清热润肺、化痰止咳、滋阴养颜、清心安神、抗炎镇痛、清肝明目等多种功效与作用。
它不仅是一种美食佳品，还是一种重要的药用植物，在食疗与中药方剂中被广泛应用。
通过正确合理地使用百合，可以达到预防疾病、保养身体的目的。
百合的功效与作用、注意事项与禁忌、附方
百合的功效与作用、注意事项与禁忌、附方〔别名〕白百合、蒜脑薯、野百合、家百合、山百合、药百合。
〔来源〕为百合科百合属植物百合Lilium brownii F.E.Brown var.colchesteriWils.及细叶百合、麝香百合等的鳞茎。
〔成分〕百合的鳞茎含秋水仙碱等多种生物碱，并含蛋白质、淀粉及脂肪油等。
〔作用〕一、历代经验1.润肺止咳：百合有润肺止咳、清热作用。
《药性论》：“除心下急、满、痛。
治脚气，热咳逆”。
《本草蒙筌》：“除时疫咳逆”。
《医学入门》：“治肺萎，肺痈”。
《本草纲目》：“清痰火，补虚损”。
2.宁心安神：百合有宁心安神，除虚烦的作用。
《日华子本草》：“安心，定胆，益志，养五脏。
治癫邪啼泣、狂叫、惊悸，杀蛊毒气，乳痈、发背及诸疮肿，并治产后血狂晕”。
《本草衍义》：“治伤寒坏后百合病”。
《食疗本草》：“主心急黄”。
二、近代研究1.止咳化痰作用：动物试验证明，百合有止咳、平喘作用〔1〕。
临床观察有效。
2.抗癌作用：百合所含之秋水仙碱，为已知的抗癌成分，对癌细胞的有丝分裂有抑制作用。
可使其停止在中期〔1〕。
此外，临床观察有镇静作用。
〔性味〕甘，微寒。
归心、肺经。
〔功效〕润肺止咳，宁心安神。
〔主治〕肺劳久嗽，阴虚燥咳，痰中带血;热病后余热未清，虚烦失眠，惊悸，神志恍惚，脚气浮肿等。
〔临床应用〕1.阴虚肺燥：百合常用于肺热伤阴或阴虚肺燥之咳嗽，痰中带血，胸闷疼痛等证，类似于支气管扩张症、急性支气管炎、大叶性肺炎、结核病等，常配伍玄参、贝母、冬花、白芨等，方例《百花膏》、《百合固金汤》。
支气管扩张可用《百合丸》。
单用也可治肺痈、肺痿等。
2.心神不宁：百合常用治心神不宁，烦躁失眠，精神恍惚等，古称“百合病”者，类似于神经官能症。
根据所出现症状差异则配伍不同。
在上证基础上，如发汗后用《百合知母汤》。
吐后用《百合鸡子汤》。
下后用《滑石代赭汤》。
不经吐下及发汗者用《百合地黄汤》。
见发热者用《百合滑石汤》。
百合功效与作用及禁忌
百合功效与作用及禁忌百合是一种常见的花卉类植物，也是一种食用和药用价值极高的植物。
它不仅具有美丽的姿态和芬芳的香气，还有着丰富的营养成分和药用价值，被誉为“花中皇后”。
百合在中医药学中被用作药物和草药，有着丰富的功效与作用。
然而，百合也有一些禁忌，需要我们慎用。
接下来，我将为大家详细介绍百合的功效与作用，以及使用中的一些禁忌。
一、百合的功效与作用1. 清热凉血：百合具有清热凉血的作用，能够有效清除体内的热毒和瘀血，缓解发热和血瘀等症状。
因此，百合常被用于治疗热病、炎症和瘀血等疾病。
2. 润肺止咳：百合含有丰富的黏液质和蛋白质，具有润肺止咳的功效。
它可以缓解肺热、干咳、痰多等症状，对于支气管炎、慢性咳嗽等呼吸道疾病有一定的疗效。
3. 养心安神：百合中含有多种氨基酸、矿物质和多糖等营养成分，对于心脏和神经系统有益。
它能够调节神经系统功能，舒缓压力和疲劳，增强人体免疫力，改善睡眠质量。
4. 消肿利尿：百合富含膳食纤维和多糖，具有良好的利尿作用，能够帮助排除体内废物和多余水分，减轻水肿和体重。
此外，百合还有一些抗炎作用，对关节炎、肾炎等炎症性疾病有一定的改善作用。
5. 缓解痛经：百合对于女性朋友来说，还有一定的好处。
它可以促进血液循环，调节内分泌，缓解痛经和经期不适。
同时，百合还具有 nourishing 和 beauty 质地，可以美肤养颜。
以上是百合的主要功效与作用，但需要注意的是，百合并不是万能的药物，对一些疾病的治疗仅具有辅助作用，必须结合其他合理的治疗方法同时使用。
二、百合的禁忌虽然百合具有许多的功效与作用，但并非所有人都适合食用和使用百合。
以下是一些慎用百合的情况：1. 孕妇和哺乳期妇女：百合具有一定的滑利作用，会增加子宫的肌肉收缩，对于孕妇和哺乳期妇女来说，并不适合食用，并可能对胎儿和婴儿产生不利影响。
2. 湿热体质：百合具有清热凉血的作用，适合体内有热毒和瘀血的人群食用。
但对于湿热体质的人来说，可能会加重体内湿气的积聚，导致身体不适。
百合治什么病最好
百合治什么病最好百合，是一种常见的花卉，同时也是一味有着诸多药用价值的中药材。
那百合到底能治什么病，在哪些方面有着出色的疗效呢？首先，百合对于阴虚燥咳有着不错的治疗效果。
在中医理论中，阴虚燥咳常表现为干咳少痰，或者痰黏难以咳出，喉咙干燥，甚至伴有声音嘶哑。
百合性微寒，味甘，归心、肺经，能够养阴润肺，缓解肺部的阴虚燥热状态，从而减轻咳嗽症状。
在现代医学研究中，百合中的一些成分具有镇咳、祛痰的作用。
对于长期咳嗽不愈，尤其是因为秋燥或者慢性肺病导致的咳嗽，百合可以作为辅助治疗的选择之一。
其次，百合对于失眠多梦也有一定的帮助。
在快节奏的现代生活中，很多人面临着睡眠问题。
百合能够清心安神，对于心情烦躁、焦虑不安导致的失眠有一定的调理作用。
中医认为，心主神志，百合入心经，能够滋养心神，使心神安宁。
对于那些因为工作压力大、精神紧张而难以入睡，或者睡眠质量差、多梦易醒的人来说，用百合来调理是一个不错的选择。
再者，百合在治疗神经衰弱方面也有一定的作用。
神经衰弱患者常常表现为容易疲劳、注意力不集中、情绪不稳定等。
百合能够调节神经系统的功能，减轻神经衰弱带来的各种不适。
此外，百合对于胃脘疼痛也能发挥一定的疗效。
中医认为，百合具有养胃阴、清胃热的作用。
对于胃阴不足、虚热内生导致的胃脘隐痛、口干咽燥、食欲不振等症状，百合可以与其他中药配伍使用，起到滋养胃阴、缓解疼痛的效果。
还有，百合对于皮肤病也有一定的辅助治疗作用。
例如，对于湿疹、痤疮等皮肤疾病，百合能够清热解毒、利湿消肿，有助于改善皮肤的状况。
需要注意的是，虽然百合在治疗上述疾病方面有一定的效果，但并不能完全替代正规的医疗治疗。
在使用百合进行调理或治疗时，应遵循医生的建议，根据个人体质和病情合理使用。
而且，百合的使用方法也多种多样。
可以将百合煮粥，如百合银耳粥、百合莲子粥等，既美味又有养生功效。
也可以将百合泡茶饮用，方便快捷。
总之，百合在中医治疗中具有多种用途，但具体的治疗效果因人而异。
百合的功效与作用和百合的吃法
百合的功效与作用和百合的吃法百合的功效与作用和百合的吃法百合是中国传统花卉，远在南北朝时期就已经成为宫廷里的名花。
它既可药用，又能作佳肴，每逢喜庆节日，民间还用它来做成糕点，款待客人。
百合入药很早，《神农本草经》将其列为中品，入药部分为百合的肉质鳞叶。
百合性平，味甘，入心、肺经，有润肺止咳、清心安神的功效，临床上用来治疗肺阴虚引起的燥热咳嗽、痰中带血，疗效很好。
如肺结核咳嗽、痰中带血，可取百合24克，麦冬、玄参、白芍各9克，生地12克，熟地18克，当归、甘草、桔梗各5克，川贝母6克，水煎服；如肺燥咳嗽、痰中带血，可取百合、款冬花各等分，研细末，炼蜜为丸，每服6克，饭后临睡前吞服；如咳嗽频作、干咳无痰、口干咽燥或久咳不愈、咳嗽较甚、咯痰带血者，取百合30克，麦冬、杏仁各9克、桑叶12克，蜜炙枇杷叶10克，加水同煮，有养阴解表、润肺止咳的作用。
其次，百合对心烦、失眠、多梦、神志恍惚等症状有很好的作用；百合还可调气和中，与其他药物配伍，对于久难治愈的胃病往往有满意的效果；百合还可外敷，如治疗疮疖肿痛初起，可用鲜百合茎适量，洗净，加盐少许，捣烂敷患处，每日更换1次，有一定疗效。
作为食用佳肴，百合的吃法很多，既可炒、煮、蒸、烩，又可做羹、粥、汤，为筵席上的佳肴。
用百合煮粥最简单，也是最常用的：取百合30克，粳米60克，先将百合与粳米分别淘洗干净，放入锅内，加水，用小火煨煮。
待百合与粳米煮烂时，加糖适量，即可食用。
对老年人及久病后身体虚弱而有心烦失眠、低热易怒者尤为适宜。
有各种皮肤病的人可将粳米改成薏苡仁。
如在百合粥中加入甜杏仁9克同煮，即成百合杏仁粥，颇适宜于肺阴亏虚之久咳、干咳无痰、气逆微喘等患者食用。
当然，百合虽作为药膳兼美的滋补佳品，但因其性偏凉，凡平素胃肠功能衰弱，大便溏泻者不宜过多食用。
：百合花可美白将百合花瓣装入瓶内，注入医用酒精后密封，1个月后，用2倍的冷开水稀释后敷面，对皮肤有很好的美白作用，尤其对油性皮肤效果更佳。
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百合的医药功效与药膳食疗随着人类社会的发展和进歩，自然健康成为新时代人们的向往和最高需求。
经济和生活的富舒安逸、压力和竞争的加剧、超量的营养摄入及体力运动量的减少、不科学的生活和饮食使得肥胖和亚健康的人越来越多。
高血压、糖尿病、肿瘤、痛风、神经衰弱、免疫力低下接踵而至，达到了数以亿计。
在这同时自然医学、药膳食疗，药食同源才为人们所真正认识。
其实药食同源就是祖国医学几千年来的不断总结的结晶。
百合为百合科百合属多年生宿根草本植物，食、药、观赏多用，全世界有100多种，中国有55种和10 个变种，我国是野生百合品种的中心。
百合大部分能够食用，主要食用的是地下的肉质鳞茎。
中国早在一千多年前就开始了百合的食用和药用，并作为贡品贡献朝廷。
从中国最早的中药著作《神农本草经》到《金匮要略》，再到《本草纲目》直到现在的《中华人民共和国药典》，祖国的中医药学就一直没有停止过对百合的药用和食用的研究和应用，卫生部早就首批公布了百合为药食两用植物。
对百合的药理学和药效学研究也在不断取得突破。
百合又名蒜脑薯,因其地下茎块由数十瓣鳞片抱合而成,故以“百片合成”而得名。
百合来源于植物卷丹百合和细叶百合的干燥肉质鳞叶,为常用中药,最早记载于《神农本草经》，历代本草都有记载,家种、野生均有。
《本草纲目》载:“百合之根,以众瓣合成也。
”故百合又有“百年好合”、“百事合意”之意,中国人自古视为婚礼必不可少的吉祥花卉。
其花、鳞状茎均可入药,是一种药食兼用的花卉。
1 ，研究表明,兰州市七里河区百合含有多种生物碱和蛋白质、脂肪、淀粉、钙、磷、铁及多种维生素等营养物质。
具有润肺、止咳、平喘和清热、养心、安神等功效。
百合花的球根含丰富淀粉质,部分品种可作为蔬菜食用。
秋季气候干燥，按中医理论，秋天与人体肺脏相应，秋燥容易伤肺，以致出现皮肤干裂、口干咽燥、咳嗽少痰等各种病症。
而百合味甘微寒，性平，功擅润肺止咳、清心安神，是上好的营养滋补保健品，用于阴虚久咳，痰中带血，虚烦惊悸，失眠多梦，精神恍惚等症。
百合不但有良好的药用价值，还是较好的营养保健食品，早已走上寻常百姓的餐桌。
据分析，兰州市七里河区每百克鲜百合（细叶百合）含有蛋白质3.9克、钙12.g毫克、锌6.g毫克、铁6.9 毫克、钾540毫克、硒0.2g毫克、锰0.37毫克、磷62毫克、抗坏血酸2， 92毫克、硫胺素0,05毫克、核黄素0.05毫克、尼克酸0.g毫克。
并含有丰富的百合多糖、磷脂、苷类、酚酸甘油酯和秋水仙碱等生物碱，对多种疾病有治疗活性。
由于近年来对百合研究的不断深入，百合所含的百合多糖、百合苷、百合秋水仙碱等降糖，抗肿瘤、抗2 ，痛风、改善睡眠、提高免疫力、止咳平喘、镇静、耐缺氧、强壮抗氧化、止血通便等作用不断被发现和应用。
百合成了自然健康文化的营养药膳食疗佳品，给人们带来了健康信心和福音。
百合的降糖作用百合所含的百合多糖能修复胰岛细胞，增强分泌胰岛素，降低肾上腺皮质激素分泌，以及促进肝脏中血糖转化为糖元的联合作用，从而使血糖降低。
百合多糖的降糖机制目前研究为促进胰岛素分泌，拮抗升糖激素，促进外围组织和靶细胞的作用，促进糖元合成或抑制糖元分解，增加胰岛素受体或提高其亲和力，并提高对胰岛素的敏感性，防止脂质过氧化；改善微循环，以及对葡萄糖的转运、受体和血糖浓度都有一定影响。
从而发挥了一定的辅助降糖作用，如果经常或提前食用，效果更好。
百合降糖食谱百合荞麦山药饼原料：百合干500g，山药干500g，荞麦500g，干玉竹500g。
做法：四种原料磨粉，可蒸馍、烙饼、做面包、做面条。
功效：润肺消渴、调节糖脂代谢、和脾运肠、改善肺循环，适用于糖尿病。
百合薏苡魔芋粥原料：百合干50g，鲜山药50g，薏米仁50g，魔芋粉30g，枸杞子20g。
做法：原料洗净入锅加250ML水沸开后，慢火再煮烂即可食用。
功效：清湿利水、消渴降糖、适用于各型糖尿病，对伴有水肿的症状者更有效。
百合炝苦瓜原料：泡开或鲜百合片50g，苦瓜片100g，泡开木耳50g，圆葱片50g，油、料酒、盐、味精、葱姜末、白胡椒粉、淀粉桨适量。
做法：油热入葱姜盐，加入百合圆葱苦瓜翻炒，加木耳，再加入料酒、胡椒粉，翻炒，最后加入味精淀粉浆，翻炒出锅即可。
功效：清热降糖、健胃、降压降脂、滋养强壮，适用于各型糖尿病。
百合黄精烩羊肉^ 3 ，原料鲜或泡开百合50g，鲜黄精片50g，精羊肉片100g，圆葱片50g，油盐葱姜末、醋、料酒、胡椒粉、味精、淀粉浆适量。
做法：油热入葱姜末和盐，入羊肉急火同炒，加入醋和胡椒粉，再入百合黄精圆葱，翻炒后加入料酒淀粉浆和味精翻匀出锅即可。
功效：益心肺，滋补强壮，降糖降压、增强免疫力，用于各型糖尿病。
百合的抗癌及抗痛风作用百合所含的多糖能提高宿主免疫功能，对肿瘤细胞呈毒作用，抑制杀死肿瘤细胞，提高脾、胸腺指数，提高淋巴细胞转化率，促进细胞杀伤靶细胞作用，同时使淋巴细胞产生白细胞介素-2的功能增强，使白细胞降低得到改善，从而抑制杀死肿瘤细胞，激活免疫细胞，提高机体的免疫能力。
所含秋水仙碱能抑制肿瘤细胞的纺锤体，使其停留在分裂中期不能进行有效的有丝分裂，对人体细胞有丝分裂有明显的抑制作用，能有效抑制癌细胞的增生，抑制肉瘤及宫颈癌生长，并可抑制黄曲霉素的致突变作用，还具有预防肝癌，防治肺癌、乳腺癌的作用。
百合秋水仙碱还能抑制局部组织中性粒细胞，单核细胞释放白三烯g等，抑制炎症细胞的变型和趋化，缓解炎症反应，可用于痛风发作关节痛的辅助治疗。
百合秋水仙碱不影响尿酸排泄，而是通过抑制白细胞的活动及吞噬细胞的作用，减少尿酸形成的尿酸盐沉积，起到迅速止痛，减少炎症。
百合抗癌抗痛风食谱百合魔芋公英粥原料：泡开或鲜百合50g，魔芋粉50g，泡开黑木耳30g，枸杞子206，鲜蒲公英50g，黑米50g。
做法：原料洗净入锅加水2500ML，煮开，慢火煮烂即可食用。
功效：清热解毒、通便、消肿散结、增强免疫力、控制肿瘤发展，用于恶性肿瘤的辅助治疗。
百合全蝎原料：洗净泡开或鲜百合100g，洗净全蝎50g，泡开魔芋片50g，紫皮大蒜50g，盐、香油适量。
做法：油热全蝎入锅，文火慢炸干后捞出，再放入百合魔芋片炸熟，5分干后捞出。
剥皮大蒜加盐适量捣泥，然后三者放一起拌4 ，匀即可食用。
功效：消肿散结、利肺驱风、抗癌解毒。
适用于各种癌的辅助治疗。
百合二芋饼原料：百合原粉100g，红薯粉100g，魔芋粉100g，萝卜丝100g，南瓜粉100g、切碎大枣肉50g。
制法：原料混合加水活好后做饼，烙熟或蒸熟即可食用。
功效：.解毒通便、清热解毒、消肿散结、补中益气，用于癌症病人的食疗。
百合荸荠炝芹菜原料：泡幵或鲜百合片100g，鲜荸荠片〈马蹄）100g，西红柿50g，芹菜段100g，鲜香菇50g，油盐葱姜末、味精、料酒、胡椒粉、淀粉浆适量。
做法：油热放入葱姜盐，再放入百合、荸荠、西红柿、香菇翻炒，二次加入芹菜、料酒、胡椒粉翻炒，最后加入味精、淀粉浆翻炒出锅装盘即可食用。
功效凉血祛热、消渴醒酒、降压降脂、止痛消炎、利尿排酸，适用于痛风的防治。
百合薏苡山药粥原料：百合50g，薏苡仁50g ，土茯苓30g，山药50g，红豆50g，莲肉50g。
做法:原料洗净入锅加水300ML ，煮开再慢火煮烂即可食用。
功效：补益脾胃、利尿渗湿、益气通阳、促进尿酸排出，百合萝卜粥原料：百合50g，红萝卜100g，荸荠50g，枸杞子20g，芡实米50g、黄精50g，菱粉50g，糯米50g。
做法：原料洗净入锅加水3000ML！，煮开再慢火煮烂即可食用。
功效：利尿渗湿、散结消肿、清热解毒、降糖降压、促进尿酸排出。
百合的镇静催眠和增强免疫力功能百合中含有百合苷和甙，有镇静催眠作用，能明显改善睡眠质量，縮短入睡时间。
百合中的蛋白质和水溶性多糖、氨基酸能提高人体免疫力。
经常食用百合能显著增强机体活力，增强免疫功能。
它还能抑制2， 4-二硝基氯苯所致迟发型过敏反应，使得外周血液白细胞数明显增加，可显著促进DNA和RNA的合成，同时淋巴细胞^ 5 ，存活率上升。
所含百合多糖有免疫兴奋作用，可显著提高免疫低下者腹腔巨噬细胞的吞噬分率和吞噬指数，促进溶血素及溶血空班形成，促进了淋巴细胞转化。
百合的镇静催眠和增强免疫力功能食谱百合牛奶原料：鲜百合或泡开百合50g，黄酒或葡萄酒100ML，牛奶300ML，水100ML。
做法：百合打浆后入锅，加入水、牛奶煮开后，加酒再慢火煮开即可饮用。
功效：宁心安神、镇静催眠、改善入睡时间和睡眠质量。
经常饮用可防治更年期综合症和神经衰弱等。
百合香菇鸡原料：鲜百合或泡开百合100g，泡开香菇100g，鲜山楂30g，枸杞20g，乌鸡500g，牛奶100ML，黄酒100ML，鲜党参50g，盐葱姜末。
做法：将原料入砂锅加水2000ML，烧开慢火将鸡煮烂即可食用。
功效，补中益气、和胃除烦、宁心安神、镇静催眠，增强免疫力。
百合的止咳平喘耐缺氧和抗氧化作用百合能增强气管分泌增加酚红排出量而起到化痰作用。
能明显延长引咳潜伏期，减少咳嗽次数，使肺流量增加，对抗组织胺引起的哮喘。
百合能明显提高常压耐缺氧时间，对心肌缺血及脑缺氧有改善作用。
提高异丙肾上腺素所致耗氧增加存活时间、亚硝酸钠中毒存活时间和急性脑缺血耐缺氧时间，能延长动物的游泳时间。
所以有明显的强壮耐缺氧抗疲劳作用。
研究发现，百合对羟自由基有很好的消除效果，羟自由基是活性氧中对生物体毒性最强危害最大的一种自由基。
有几种百合的抗氧化吸光度值为0.033。
在卫生部颁布的60种药食两用植物的抗氧化活性中位于20位以内。
百合所含粗多糖可使血液中的及一活力升高，使血浆、脑匀浆和肝匀浆中的水平下降。
所以百合有明显的抗氧化活性，因此百合还有一定抗衰老美容的作用。
百合的止咳平喘耐缺氧和抗氧化食谱百合止咳汤原料：鲜百合或泡开百合50g，梨50g，蜂蜜50g，泡开银耳6 ，50g，鲜蒲公英50g，杏仁粉25g。
做法：原料洗净入锅加入蜂蜜、杏仁粉，加水20001111，煮开再慢火煮熟，即可食用。
功效：清热解毒、润肺止咳化痰、增强免疫力、解痉平喘。
用于风热感冒、支气管炎、咳嗽痰盛，支气管痉挛和肺结核、肺炎、肺癌等辅助食疗。
百合牛肉炖牛蒡配料：鲜百合或泡开百合片100g，鲜牛蒡100g，精牛肉200g，人参20g，枸杞子20g，山药粉30g，油盐味賴、料酒、葱姜末、白胡椒粉。
做法：牛蒡牛肉人参切细丝，油热入葱姜盐，牛蒡牛肉急火翻炒再入料酒人参、百合、拘杞子翻炒后马上加水3000^，煮开后，把山药粉加水打浆后加入，慢火再炖10分钟，即可出锅食用。
功效：补中益气、祛风热、消肿、壮阳补肾、抗病健体、增强免疫力、强壮抗疲劳。
适于身体虛弱、亚健康和病后恢复病人，以及正常人强壮饮食防病而用。
百合银耳枸杞汤原料：鲜百合或泡开百合片50g，泡开银耳50g，山楂20g，枸杞20g，蜂蜜50g，薏苡仁50g，鲜黄精50g。