中国各个民族的不同礼仪以及习俗禁忌

中国各个民族的不同礼仪以及习俗禁忌1、蒙古族见面要互致问候，即使是陌生人也要问好。

平辈、熟人相见，一般问“赛拜努”(你好);若是遇见长者或初次见面的人，则要问“他赛拜努”(您好)。

款待行路人(不论认识与否)，是蒙古族的传统美德，但到蒙古族人家里做客必须敬重主人。

进入蒙古包后，要盘腿围着炉灶坐在地毡上，但炉西面是主人的居处，主人不让坐时不得随便坐。

主人敬上的奶茶，客人通常是要喝的，不喝是有失礼貌;主人请吃奶制品，客人不要拒绝，否则会伤主人的心，如不便多吃，吃一点也行。

献哈达也是蒙古族的一项高贵礼节。

献哈达时，献者躬身双手捧着，递给对方，受者亦应躬身双手接过火躬身让献者将哈达挂在脖子上，并表示谢意。

2、回族在日常生活中，见面都要问安，穆斯林之间的问候，问者要说“色俩目尔来孔”，答者要说：“安色俩目”，也可简化为只说“色俩目”。

在宗教场合或晚辈见到长辈，在问“色俩目”的同时，还要右手平放胸前鞠躬。

客人来访，要先沏茶，还要端上瓜果点心或自制面点招待，而且所有家庭成员都要来与客人见面、问好。

若遇上老年客人，还要烧热炕请老人坐，并敬“五香茶”或“八宝茶”。

送客时，全家人都要一一与客人道别、祝福，对远客、贵客还要送出村庄或城镇才分手。

3、藏族十分重视馈赠，凡遇喜庆，必互相送礼致贺。

哈达是必备的高贵礼物，多为丝织品，白色居多，也有淡黄色和浅蓝色的。

在相互交往中，必热情款待，送别亲友，常敬青稞酒，唱酒歌，把哈达挂在亲友的脖子上，然后相互亲切的碰额、亲脸，以示热情致意良好祝愿。

说话很讲礼节，用语分普通语、敬语和最敬语。

为尊重对方，一般都用敬语、最敬语，如有疏忽，则会被认为不懂礼貌。

4、维吾尔族在路上遇到长者或朋友时，习惯把右手掌放在左胸上，身体前倾，并连说“牙克西姆斯孜”(您好);当行路人无处进餐或住宿时，只要说明来意，虽不相识，主人也会热情招待;走路让长者走在前面，谈话让长者先谈，如坐让长者坐上座，吃饭先端给长者;小辈在长者面前不喝酒、不吸烟;老人骑马出门，年轻人要为老人备鞍，扶老人上马，而且，卸鞍、饮马、喂马的事都由年轻人去做;家里来了客人，全家都出来欢迎，然后由女主人用盘子端来茶水、瓜果点心招待。

5、苗族客人来访，必杀鸡宰鹅盛情款待，若是远道来的贵客，有的地方还要在寨前摆酒迎候。

吃鸡时，鸡头要敬给客人中的长者，鸡腿要赐给年级最小的客人。

有的地方还有分鸡心的习俗，即由家里年纪最大主人用筷子把鸡心或鸭心拈给客人，但客人不能自己吃掉，必须把鸡心平分给在座的老人。

有的地方还敬“牛角酒”、“梳子肉”，客人如一一接受，主人最高兴。

如客人酒量小，不喜欢吃肥肉，可说明情况，主人不勉强，但不吃饱喝足，则被视为看不起主人。

6、彝族招待客人以酒为上品，凡有客人到家，都要热情劝酒，倾心相谈，有“无酒不成敬意”之说。

如果主人敬酒不喝，则会被认为看不起主人。

每逢过年过节，彝家的姑娘、妇女就把“杆杆酒”(在酒坛里插入用细竹子做成的吸杆，通过吸杆饮用)放在家门口，热情劝过往行人吸饮，因而人们常说：“甜不过彝家杆杆酒、好不过彝家人的心”。

7、壮族客人到家，必在力所能及的情况下给客人以最好的食宿，对客人中的长者和新客尤其热情。

用餐时，需等最年长的老人入席后才能开饭;长辈未拈动的菜，晚辈不得先吃;给长辈和客人端茶、盛饭，必须双手捧给，而且不能从客人面前递，也不能从背后递给长辈;先吃完的要逐个对长辈、客人说“慢吃”再离席，晚辈不能落在全桌人之后吃完饭。

路遇老人，男的要称“公公”，女的则称“奶奶”或“老太太”;路遇客人或负重者，要主动让路，若遇负重的长者同行，要主动帮其代负并送到分手处。

8、布依族对待客人，无论认识与否，都要递烟端茶，杀鸡杀鸭盛情款待。

用餐时，长辈、客人坐上方，晚辈坐下方;给长辈、客人端茶、盛饭都是双手捧给，客人也要双手接过，否则会被认为不懂礼貌。

若迎面碰上长者或客人，要主动招呼并让其先过。

9、朝鲜族晚辈队长被说话必须用敬语，平辈之间初次相见也用敬语;吃饭要先给老人盛，并为其摆单桌，待老人举匙就餐了，全家才开始吃饭，吃饭时，匙要放在汤碗里，若放在桌上则表示已吃完;与长辈同路时，年轻人需走在后面，若有急事非超前不可，须向长辈说明原委。

10、满族11、侗族12、瑶族家中来客，必盛情款待，一般是男女分桌进餐。

进餐时，不能让老人和客人自己盛饭，须由晚辈盛饭;餐毕，要双手举筷说声“慢吃”，以示敬意;凡给老人、客人东西，都要双手捧上，以示尊敬。

路不拾遗，非己莫取，是瑶族的传统美德，他们常常把自己一时带不走的东西放在路旁，打下草结作记号，不管放多久，别人也不会取走。

13、白族对客人，无论是否认识都热情接待，凡客人光临，必以“三道茶”招待。

三道茶是白族最讲究的茶礼，即斟茶三道：第一到为纯烤茶，第二道加入核桃片、乳扇和红糖，第三道加入蜂蜜和几颗花椒。

因而具有一苦、二甜、三回味的特点。

进餐时，老人、客人坐上首，晚辈依次坐两旁或下首、并随时要为长辈和客人添饭加汤，热情侍候。

14、土家族见面要互相问候，家有来客，必盛情款待。

若是逢年节到土家人家里做客，主人还会拿出雪白的糍粑去烤，待烤的两面金黄开花时，吹拍干净，往里灌白糖或蜂蜜，双手捧给客人。

有的地方给客人吃糍粑还有些讲究，即把烤好的糍粑给客人后，客人不得吹拍火灰，要接过就咬，这时主人会抢回去吹打拍净，蘸上糖再给客人。

15、哈尼族16、哈萨克族重视友谊，热情好客，对来访和投宿的客人都要拿出家里最好的食品殷勤招待，对待贵客，还要宰杀黄头白身的羊款待。

进餐时，主人先把羊头用盘盛着献到客人面前，以示尊敬，客人则要用刀先割下一片羊头右颊面上的肉捧给在席的长者，再割下一块羊耳给在座的幼者，然后自己随便割下一片羊头肉吃，再把羊头原盘捧还给主人。

路遇熟人、长辈和尊者，均要以右手贴胸欠身问好，以示尊敬，在结对乘骑行进中，年长的在前，年轻的在后，喝茶、吃饭，也总是要先敬老人，把最好的食品让给或留给老人和孩子。

17、傣族尊敬老人，晚辈从长辈面前经过，要弯腰细步;村中办红白喜事都要专门送饭菜给老人;说话和气，家庭、邻里关系十分和睦，很少发生争执和吵架;热情好客，凡过往客人，都会受到主人的盛情款待，有的家庭还专门备有招待客人的被褥，比自己用的还漂亮。

18、黎族客人来访，主人要在门口迎接，并拿出烟叶、烟筒、火种请客人在门外抽烟、休息，然后请客人入内饮酒。

酒席上宾主对坐，若是男客，则先喝酒后吃饭，女客则先吃饭后喝酒，若是要好的朋友，则边喝酒边对饮。

喝酒时，主人先双手举起酒完向客人表示请酒，然后自己把酒一饮而尽，接着把一碗碗的酒捧给各位客人，客人必须接下，表示领情。

19、僳僳族客人来访，总是要用家中最好的东西招待，饮双人酒是僳僳族待客的最高礼节，常常用于贵客来临或签订盟约和结拜兄弟等场合，饮时由主人斟一碗酒，然后主客各用一手捧起，同时喝下，以示主客亲密无间，情同手足。

重团结，讲互助，一家有难，大家相帮，“自己有饭吃就不能看着别人挨饿”，是僳僳族传统的道德观念。

20、佤族21、畲族用好酒好饭菜款待客人，是畲族的传统礼节，凡客人或邻里来访，都要以茶相待，一般要喝两碗。

有种说法：“喝一碗是无情茶”。

做以，只要接过主人的茶，就要喝第二碗。

如果口很渴，就先说明，可以任意喝，再重沏也行。

有些地方，酒席上还煮着大块肉，让客人散宴后带回去。

凡猎获较大的野兽，兽肉大家平分，过路人若在野兽四蹄捆好之前看到，也同样能分得一份。

22、高山族23、拉祜族对尊贵的客人，主人要杀鸡，熬鸡肉稀饭招待。

吃饭时，家长盛饭，接着是客人，其余则按年龄大小的顺序拿取。

团结互助是拉祜族人的传统美德，如村里有人要盖房子，只要备好材料，全村人就会无条件的帮助。

24、水族客人来时，主人热情让座、敬烟、端茶。

对一般客人待以豆腐和肉类，对上客则杀鸡、鸭款待，对贵客则杀猪招待。

鸡头象征尊贵，所以鸡头要敬给客人中的长者，待客以酒为贵，客人不醉主人一般不罢休。

逢年过节，出嫁的女子回娘家，邻里都赶来看望并赠送食品，以示关心。

水族有互相帮助的传统，无论谁家有婚嫁、建房和丧葬等，大家都要结伴送礼表示关怀。

25、纳西族26、东乡族尊敬老人，晚辈出门归来，见老人需躬身问安;对老人无论倒茶、递食都要双手呈送;老人坐炕必居中，食必先。

客人来访，请其到炕上就坐(男客上炕须脱鞋，女客可不脱)，用家中最好的茶饭招待;如用鸡肉待客，则必将鸡尾让首席客人吃，表示尊敬;男客由男主人招待，女客由女主人招待，女客可与男客同吃同坐;主人陪客时，一般是站在桌旁给客人盛饭、拈菜，自己不坐也不吃。

27、景颇族28、柯尔克孜族好客，讲礼貌。

凡有客人来访，不论相互与否，都要拿出家中最好的食品热情招待，而以羊头待客为最尊敬;在请客人吃羊肉时，先请吃羊尾油，在请吃胛骨肉和羊头肉，客人也要分出一些给主人家的妇女和小孩，表示回敬。

在迁居时，邻里之间要相互招待，以示告别好迎送。

29、土族尊老敬长，在路上遇到相识的老人要下马问好，对朋友忠实守信;热情好客，对来访和登门投宿的客人都热情招待，常说：“客来了，福来了!”客人临门，主人要先敬酒三杯，叫“临门三杯酒”;席上，主人要向客人先敬酒三杯，叫“吉祥如意三杯酒”;客人告别起程时，主人在门口还要向客人敬三杯酒，叫做“上马三杯酒”。

若客人不能喝酒，只要用中指蘸酒三滴，对空弹三下，稍稍喝一点即可。

对贵客来访，主人还再席上加摆一个插着酥油花的炒面盆，端上大盘手抓肉块，上插一把五寸刀子，酒壶上系一撮白羊毛，以示尊敬。

30、达斡尔族以敬老、互助和好客为佳风。

对长者，无论是在路上行走，还是出入房门，青年人都要让路;儿女外出归来，要给老人请安;凡有好吃的或是老人喜欢吃的食品，首先要敬给老人或给老人留下一部分。

客人来访，主人都要递烟、敬酒、端出奶制品热情招待，若是贵客临门，还要添做“瓦奇”(猪肘子)和“手扒肉”等佳肴，盛情款待。