毕业设计餐饮酒店管理系统答辩
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酒店管理系统-毕业答辩
功能需求
需求分析是从客户的需求中提取出软件系统能够帮助 用户解决的业务问题，通过对用户业务问题的分析，规划 出系统的功能模块，即定义用例，这个步骤是对理解需求 的升华，直接关系到该系统的质量。
酒店管理系统主要实现对酒店内部信息的操作和管理 ，系统的用户是负责管理设备的管理人员，系统具有房间 信息查询、入住及退房操作管理、追加押金、调房登记等 主要功能。
LOGO
引言
➢ 为了提高酒店的经济效益，对酒店进行科学 的管理和有效的控制，开发一个稳定可靠的 酒店管理系统用以提高员工的工作效率与降 低各种经营成本具有现实的必要性和重要意 义。
➢ 本系统采用Visual Basic和Access数据库 进行开发的，实现了住宿登记，调房登记， 追加押金，退房登记等功能。
本系统很多地方还存在不足。比如订房模块，电 话费统计，客房服务，支票结账，信用卡消费， 叫早服务，消费项等模块并没有实现，还需要进 一步的完善。还有对于论文中涉及到的一些知识 点了解不够多，这些都有待进一步加强。
感谢大家的支持与帮助
Thank You !
PAD 是问题分析图（Problem Analysis Diagram）的英文 缩写，它用二维树形结构的图来表示程序的控制流，是一 种用结构化程序设计思想表现程序逻辑结构的图形工具， 将这种图翻译成程序代码比较容易。
住宿登记PAD图
房间查询PAD图
退房管理PAD图
结论
本系统功能基本符合酒店管理的需求，管理员能 够实现对酒店基本信息修改、结算等操作，而操 作员登录后也可实现房间查询、入住退房等操作 。数据库可以根据用户的操作自动更新，确保数 据的一致性，提高工作效率，实现了中小型企业 酒店日常的基本操作辅助任务。
由于和很多内容相互关联所以合并为一个数据表内容如表所示customer表是用来存放酒店内登记入住客户人员的数据表也就是当有客人入住本酒店时客人的身份信息将会保存在此表中而退房离开时自动在此表中消除相应的客户记录内容如表所示
答辩稿
6.系统界面设计
前台界面
后台界面
7.信息系统的维护
系统维护是以维护人员为主的，所以维护人员的数量也是经济成本 里比较重要的。对于我们系统的维护工作，一般有1-2人即可以胜任了， 不是因为系统的简单而需要的维护人员少，而是我们实行模块化设计， 也相对的有模块化维护。在维护的具体过程中，会发现开发时的不足与 缺陷，我们也将一直关注系统的维护工作，以便为以后的工作提供指导。 一般系统的维护包括： 程序的维护。程序的维护指根据需求变化或硬件环境的变化对程序进 行部分或全部的修改。 数据文件的维护。数据文件的维护有许多不定期的，必须在现场要求 的时间内维护好。 代码的维护。代码的维护应该由代码管理小组进行。变更代码应经过 详细的讨论，确定之后应用书面写清。
参考文献
[1] 刘洪成.C#高级编程[M].北京:清华大学出版社，2003:167-200 [2] 李华川，唐涛. Visual C#入门与提高[M].重庆:重庆大学出版社， 2001:113-227 [3]（美）马歇尔. Visual C# 2005 技术内幕[M].北京:清华大学出版社， 2007:59-137 [4] 武新华，秦连清. +SQL数据库案例精粹[J].西安电子科技， 2006，31(5):40-42 [5] 李 继 武 .VisualC#.NET 项 目 开 发 [J]. 信 息 技 术 与 网 络 服 务 ， 2006 ， 37(28):37-38 [6] 萨师煊，王珊. 数据库系统概论.北京：高等教育出版社，2005年7月. [7] 肖孟强，曲秀清.软件工程原理、方法与应用. 北京：中国水利水电出 版社， 2005年月.
4.系统开发环境和平台
操作系统 开发工具 开发平台 Windows XP sp2 ;sql2000 ＋SQL2000＋IE6.0
酒店管理系统答辩稿幻灯片
研究结论
本酒店管理系统实现了客房管理、客户管理、 员工管理、财务管理等核心功能，满足了酒店 日常运营的基本需求。
通过引入先进的信息化技术，如云计算、大数 据等，提高了酒店管理效率，降低了运营成本 。
系统具有良好的可扩展性和可定制性，可根据 不同酒店的实际需求进行个性化定制，满足多 样化需求。
研究不足与展望
保数据安全可靠。
界面设计
1 2
用户友好性
界面简洁明了，操作便捷，符合用户使用习惯。
响应式设计
适应不同设备和屏幕尺寸，提供良好的用户体验 。
3
美观度
运用合适的色彩搭配和图标设计，提升界面美观 度和品牌形象。
04
酒店管理系统实现
前端实现
用户界面设计
采用现代化UI/UX设计原则，确保界面直观、易用 。
技术需求分析
系统架构
采用稳定可靠的B/S架构或C/S架构， 确保系统可扩展性和易维护性。
02
数据库设计
选用高性能数据库管理系统，设计合 理的数据库表结构和索引策略，保证 数据安全和查询效率。
01
03
系统安全
实施严格的权限管理和数据加密措施 ，防范潜在的安全风险。
性能优化
对系统进行持续的性能监测和优化， 确保在高并发访问下仍能保持流畅稳 定的运行状态。
05
04
集成与接口
支持与酒店其他系统（如PMS、CRS 等）的无缝集成，实现数据共享和业 务协同。
03
酒店管理系统设计
系统架构设计
客户端/服务器架构
01
采用C/S架构，实现前后端分离，提高系统稳定性和可维护性。
模块化设计
02
将系统划分为多个功能模块，降低模块间耦合度，方便模块独
答辩酒店管理系统的设计与实现
系统数据库设计
关系型数据库
采用关系型数据库管理系统（如MySQL、Oracle等）存储和管理系统数据， 确保数据的一致性、完整性和安全性。
数据表设计
根据系统需求，设计数据表结构，包括客房信息表、客户信息表、订单信息表 等，并建立适当的关系型约束和索引。
系统界面设计
用户友好
界面设计简洁明了，易于使用，提供 清晰的导航和操作提示，使用户能够 快速上手。
THANKS
感谢观看
答辩酒店管理系统的设计与 实现
• 引言 • 酒店管理系统概述 • 系统设计 • 系统实现 • 系统应用与效果分析 • 结论与展望 • 参考文献
01
引言
主题简介
酒店管理系统
酒店管理系统是一种用于酒店运营管 理的软件系统，旨在提高酒店工作效 率、优化服务质量和降低运营成本。
答辩酒店管理系统
答辩酒店管理系统是在传统酒店管理 系统的基础上，结合答辩环节的需求 ，设计并实现的一种新型酒店管理系 统。
研究背景与意义
01
02
03
04
05
研究背景
研究意义
提高酒店工作效 率
优化服务质量
降低运营成本
随着酒店业的快速发展， 酒店数量不断增加，对酒 店管理系统的需求也日益 增长。传统的酒店管理系 统已无法满足现代酒店的 管理需求，因此需要开发 新型的酒店管理系统。
答辩酒店管理系统具有以 下意义
通过自动化和智能化的管 理方式，减少人工操作， 提高工作效率。
04
随着人工智能和物联网技术的不断发展，未来可以将这些技术引入酒 店管理系统，实现更加智能化和自动化的管理。
07
参考文献
参考文献
参考文献
• - 酒店管理系统的功能模块 • 酒店管理系统通常包括前台管理、客房管
酒店餐饮管理系统毕业设计答辩稿PPT资料全面版
为餐饮管理工作提供良好的条件。
模块概要
业务流程如图
数据流图
系统E-R图
数据库表
系统设计包括系统总体设计、系统详细设计、系统数据库设计、系统开发工具、开发技术和开发模式等。 随着计算机产业的迅速发展，电子计算机已广泛的应用于信息管理、文字处理、辅助设计、辅助教学及人们的日常生活中。 本系统的设计实施为餐饮管理系统的运行做基础，为餐饮管理工作提供良好的条件。 填写的数据多，且大量数据重复； 近年来，随着餐饮规模的逐渐扩大，人工书写的方式已经不能满足如此庞大的数据。
全面分析调查的基础上，制定出餐饮管理系统的总体规划。
系统设计包括系统总体设计、系统详细设计、系统数据库
设计、系统开发工具、开发技术和开发模式等。
•
本系统在设计方面采用B/S模式，同时使用JSP技术进
行基本页面的设计与功能实现，后台数据库选用MySql数
据库。本系统的设计实施为餐饮管理系统的运行做基础，
登陆界面
登陆首页
员工维护
修改密码
员工添加
食品分类管理
食品分类
食品入库
近年来，随着餐饮规模的逐渐扩大，人工书写的方式已经不能满足如此庞大的数据。 随着信息系统的不断完善，餐饮的管理将越来越依赖于信息化的管理。 基于对上述的认识，收集相关资料和数据，查阅有关文献及技术参数，对餐饮管理的实际需求等方面进行了调研，发现目前所采用的 手工记录的方法进行管理存在以下几个方面的弊端：对象范围广，数据存储不易； 鉴于以上种种原因， 餐饮管理的管理急需一种软件来代替手工操作来管理数据资料。 软件1017班菅洁 鉴于以上种种原因， 餐饮管理的管理急需一种软件来代替手工操作来管理数据资料。 同时， 餐饮管理系统也是实现餐饮管理现代化和信息化的重要内容。 同时， 餐饮管理系统也是实现餐饮管理现代化和信息化的重要内容。 系统设计是一个把系统需求转换成用系统表示的过程。 随着计算机产业的迅速发展，电子计算机已广泛的应用于信息管理、文字处理、辅助设计、辅助教学及人们的日常生活中。 实现了酒店餐饮管理的计算机化。 基于这一点，设计了一个酒店餐饮管理系统，用来就餐饮进行管理，以便在最短的时间内，高效准确的完成整个管理过程。 管理人员可以随时浏览查看，而且更加直观； 系统设计包括系统总体设计、系统详细设计、系统数据库设计、系统开发工具、开发技术和开发模式等。 餐饮管理系统的开发目的是使餐饮管理模式从手工记录转变成信息管理，为餐饮管理人员提供方便条件。 软件1017班菅洁 系统设计是一个把系统需求转换成用系统表示的过程。
餐饮业 餐饮管理系统答辩稿
运行环境
软件环境： 1. Windows Xp/2000 2. VB6.0
总体设计
处理流程
1、系统启动时，激活身份验证模块； 2、通过身份验证之后，对系统初始化； 根据系统配置文件将数据库导如，并设 置个全局变量； 3、系统进入消息循环状态，通过事件驱 动机制激活个功能模块，并执行制定模 块；
4、各项功能执行完毕后重新进入消息循 环状态。总体结构和模块外部设计
数据库设计
数据库设计
数据库设计
数据库设计
系统主界面
更多界面，请参见源程序
结论
在老师的悉心帮助下，我完成了该论文。在此， 我要深深感谢我的指导老师和所有帮助,饶力 老师在我做课题期间所给予的大力支持，他的 帮助保证了论文工作的顺利完成。
餐饮管பைடு நூலகம்系统
编写目的
近两年来已呈现出高速发展的态势。但在快速 发展的同时，餐饮业在日常经营管理中仍普遍 采用手工管理方式，整体科技含量低。随着餐 饮企业规模和数量的不断增长，手工管理模式 无论是在工作效率、人员成本还是提供决策信 息方面都已难以适应现代化经营管理的要求， 因此制约了整个餐饮业的规模化发展和整体服 务水平的提升。有效的管理成为了一个难题， 为能有效的解决这些问题提高企业的经济效益， 在这些中小型饭店中采用工作流技术，结合饭 店绿色管理内容，实施计算机管理信息系统不 视为一条有效的解决途径。
致谢
首先感谢在选题到成稿的过程中，导师 ****悉心指导与关怀，及在我完成论文 的过程当中给予我帮助的学院的各位老 师和同学，是在他们的大力支持下我的 论文才得以顺利完成。
再一次感谢各位老师的指导及帮助。
通过此管理信息系统的开发，做到了理论联 系实际，将书本上学到的知识与具体实践充分 结合起来，进一步明确了开发管理信息系统的 方法和思想；既加深了对管理信息系统的认识， 又进一步巩固了以前所学的计算机软件开发方 面的知识，提高了软件开发的水平，从而为今 后在实际工作中更好的应用计算机进行信息管 理打下了坚实的基础。
餐饮毕业答辩演讲稿范文
餐饮毕业答辩演讲稿范文
各位老师：
下午好！
我叫XXX，是XX级XX班的学生，我的论文题目是xxx，论文是在XX导师的悉心指点下完成的，在这里我向我的导师表示深深的谢意，向各位老师不辞辛苦参加我的论文答辩表示衷心的感谢，并对四年来我有机会聆听教诲的各位老师表示由衷的敬意。
下面我将本论文设计的目的和主要内容向各位老师作—汇报，恳请各位老师批评指导。
首先，我想谈谈这个毕业论文设计的目的及意义。
其次，我想谈谈这篇论文的结构和主要内容。
最后，我想谈谈在实验过程中的不足和这篇论文。
餐饮研究的过程以及这篇论文的写作，也使我越来越认识到自己知识与经验缺乏的过程。
虽然，我尽可能地收集材料，竭尽所能运用自己所学的知识进行餐饮研究和论文写作，但所测数据并不完备，对许多还是一知半解，论文还是存在许多不足之处，有待改进。
请各位评委老师多批评指正，让我在今后的学习中学到更多。
谢谢！。
VC0003酒店餐饮管理系统答辩稿
致谢
首先，我要感谢我的指导教师——****老师， 老师有问必答敬业的精神深深的感染了我，促 使我发奋学习。
其次，我要感谢*****老师，他不顾自己工作 的繁忙，帮我解决了许多实践中遇到的问题。 帮助我确定了论文题目，并把他以往总结的编 程经验无私的教会了我。
我还要感谢*****的领导和老师们，他们为我 提供了良好的学习环境。各位老师和同学本着 严谨的作风、求实的态度给予了我许多帮助， 在此我表示深深地感谢!
学习意义
说明该软件开发项目的实现在技术、 经济和社会条件方面的可行性；评 述为了合理地达到开发目标而可能 选择的各种方案；说明并论证所选 定的方案。
用户需求分析
本系统的具体功能及其操作流程,是实际 调研所得到的。具有一定的实用性和可 用性，管理人员的负担.节省时间，提高 工作效率。
权衡了现有的各种数据库及其开发过程 中的优缺点，我们选用了VC6.0这一专业 化的面向对象的C/S前台应用开发工具。
文件名
尽信书，则不如无书
开发背景
经过多年发展，餐饮管理已经逐渐由定性管理， 进入到重视定量管理的科学阶段。众所周知， 在定量管理的具体实现方法和手段方面，最有 效的工具就是电脑管理。
传统的手工操ห้องสมุดไป่ตู้管理存在着许多无法避免的问 题，例如：
人工计算帐单金额容易出现差错。 收银工作中跑单、漏单、偷钱现象普遍。 个别服务员作弊、改单、宰客情形时有发生。 客人消费单据难以保存和查询。 无法对大量营业数据进行统计分析
生命不止 奋斗不息 谢谢
更多界面，请参见源程序
结论
通过几月的系统分析、设计、开发，系统编码 完成。在系统的开发过程中，以前学习感到很 抽象的课程，如软件工程、数据库原理、面向 对象程序设等变得清晰起来。感觉到这几门理 论课程的重要性。
酒店管理系统_毕业答辩
companylogo前台的主要功能客户订单通过post方式接收上一页面的信息让客户再次确认信息companylogo前台的主要功能顾客进入网站留言界面时可以对酒店不满意的地方提出意见酒店员工专门解决并及时给顾客满意的回复
基于PHP的酒店网站管理系统
班级：40821 学生： 学号：200804021028 时间：2010-12-29
பைடு நூலகம்
数据库设计
第二范式(2NF):数据库表中不存在非关键字段对任一 候选关键字段的部分函数依赖（部分函数依赖指的 是存在组合关键字中的某些字段决定非关键字段的 情况）。 第三范式（3NF）：在第二范式的基础上，数据表中 如果不存在非关键字段对任一候选关键字段的传递 依赖则符合第三范式（传递函数A->B->C）。 • 满足范式要求的数据库设计是结构清晰的，同时可 避免数据冗余和操作异常。但这并不意味着不符合 范式要求的设计一定是错误的，在数据表中存在1： 1或1：N关系这种较特殊的情况下 ，合并导致的不 符合范式要求反而是合理的。
$te=imagecolorallocate($im,255,255,255); //分配颜色
前台的主要功能
留言界面的验证码的代码：
$te2=imagecolorallocate($im,rand(0,255),rand(0 ,255),rand(0,255));
imagestring($im,rand(5,6),rand(1,50),rand(1,10), $rand,$te); //绘图函数 for($i=0;$i<80;$i++){
前台的主要功能
在线预订js验证代码 2-检测手机号格式 • • • • • • • case 2: var reg = /^1[0-9]{10}$/; if(!reg.test(obj.value)){ alert(info); return false; } break;
基于PHP的酒店网站管理系统
班级：40821 学生： 学号：200804021028 时间：2010-12-29
பைடு நூலகம்
数据库设计
第二范式(2NF):数据库表中不存在非关键字段对任一 候选关键字段的部分函数依赖（部分函数依赖指的 是存在组合关键字中的某些字段决定非关键字段的 情况）。 第三范式（3NF）：在第二范式的基础上，数据表中 如果不存在非关键字段对任一候选关键字段的传递 依赖则符合第三范式（传递函数A->B->C）。 • 满足范式要求的数据库设计是结构清晰的，同时可 避免数据冗余和操作异常。但这并不意味着不符合 范式要求的设计一定是错误的，在数据表中存在1： 1或1：N关系这种较特殊的情况下 ，合并导致的不 符合范式要求反而是合理的。
$te=imagecolorallocate($im,255,255,255); //分配颜色
前台的主要功能
留言界面的验证码的代码：
$te2=imagecolorallocate($im,rand(0,255),rand(0 ,255),rand(0,255));
imagestring($im,rand(5,6),rand(1,50),rand(1,10), $rand,$te); //绘图函数 for($i=0;$i<80;$i++){
前台的主要功能
在线预订js验证代码 2-检测手机号格式 • • • • • • • case 2: var reg = /^1[0-9]{10}$/; if(!reg.test(obj.value)){ alert(info); return false; } break;
酒店管理方面毕业论文答辩问题精选
酒店管理专业要求学生掌握经济管理根底理论，酒店、餐饮与旅游根底知识，具备酒店根本管理与效劳能力。
学生毕业后主要去各类星级酒店从事基层管理及餐饮、客房效劳工作。
下面我们一起来看看常见的酒店管理方面毕业论文辩论问题。
1、你的毕业论文采用了哪些与本专业相关的研究方法？本文通过学术论文的方式进行，主要是通过对书籍、报刊的阅览与浏览网站寻找大量相关材料及信息，综合整理，系统分析，并运用所学经济学原理以及分析手段，对如何结合自身优势，借鉴国内外先进模式以及经验，对平度市旅游产业开展进行了深入的探索分析，对其成功经验进行提炼，并结合所学知识对缺乏之处提出改良建议和提升方法。
2、论文中的核心概念是什么？用你自己的话高度概括。
旅游产业已成为平度地区新的经济增长点，其开展速度惊人，收益率高。
但是在平度市旅游产业飞速开展的背后，我们需要看到在开展过程中的种种缺乏和限制因素。
研究平度市旅游产业开展的思路和对策，能帮助我们认清平度市旅游产业开展的未来开展方向与开展对策，有利于我们充分发挥平度市的综合优势，更好的开展旅游产业。
3、你选题的缘由是什么？研究具有何种现实指导意义？近年来，旅游产业成为平度地区新的经济增长点，其开展速度惊人，收益率高。
但是在平度市旅游产业飞速开展的背后，我们需要看到在开展过程中的种种缺乏和限制因素。
研究平度市旅游产业开展的思路和对策，能帮助我们认清平度市旅游产业开展的未来开展方向与开展对策，有利于我们充分发挥平度市的综合优势，更好的开展旅游产业。
4、论文中的核心概念怎样在你的文中表达？现状分析、提出问题并进行针对性的解决。
5、从反面的角度去思考：如果不按照你说的那样去做，结果又会怎样？阻碍旅游产业的科学、健康、可持续开展，进而放缓地区的经济开展速度。
6、论文的理论根底与主体框架存在何种关联？最主要的理论根底是什么？为论文的主体框架提供理论依据。
框架直接反响理论的理论概念。
主要理论根底：现代旅游产业开展规律、区域旅游规划原理、第三产业经济学。
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第二节 系统结构图
根据该酒店的业务情况，该系统功能分为以下八个模块。 1.前台管理：开台管理、客人点菜、客人买单。 2.财务管理：日结算管理、月结算管理。 3.库存分析：库存信息管理、库存分析统计。 4.出入库管理：进货信息统计、出货信息统计。 5.员工管理：员工信息管理。 6.基础信息管理：酒水信息设置、菜谱信息设置、房间台号设 置、商品基本信息登记。 7.数据初始化：房间台号类型设置、酒水类别设置、菜系信息 设置、员工类别设置。 8.系统管理：系统维护向导、权限管理、数据备份。
2.SQL Server 2000数据库用来完成后台数据库处理，通 过调用数据库中的表，来完成系统数据的显示、查找、修改 等功能。
☆SQL Server 2000的优点： (1)非过程化语言：对数据自动导航，不要求用户对数据 的存放方法。 (2)统一的语言：命令语句简单易学，可用于所有用户活 动模型。 (3)是所有关系数据库的公共语言：所有主要的关系数据 库管理系统都支持SQL语言，用户可将使用SQL的技能从一 个RDBMS(关系数据库管理系统)转到另一个，所有用SQL编 写的程序都是可以移植的。
第一章 系统分析
第一节 开发背Leabharlann 第二节 功能阐述第一节 开发背景
随着我国国民经济的稳定增长，城镇居民可支配收入不断增加，人 们不再以“温饱”为满足，更加注重饮食的质量和档次，据国家统计 局统计数据显示，20世纪90年代以来，我国城镇居民在外就餐大幅 度增长，大众化餐饮成为市场的主流，这极大推进餐饮行业的快速发 展。另外，随着我国正式加入WTO与北京申办2008年奥运会的成功， 餐饮业未来几年内将始终保持一个较高的发展速度。目前我国城镇就 拥有餐馆350万多家，多数餐馆的规模小，服务质量差。随着餐饮业 的连锁和外国餐饮巨头的进入，餐饮业的竞争将越来越激烈。要想在 竞争中处于不败之地，必须在管理、服务等方面提高服务意识。面对 当前餐饮业普遍的产业化程度低，管理手段、管理技术落后等问题， 使用计算机管理在很大程度上可以帮助餐饮企业克服这些困难。计算 机管理系统可以提高餐饮企业的管理水平，节约大量人力、物力和财 力，使经营管理更加的科学有序、经营物流清晰，经营状况详实、准 确。
系统结构图
第三节 系统流程图
根据餐饮业的特点和该酒店的实际情况，本 系统设计了从客人开台、点菜到结账，以及中 间过程的业务流程图。
系统流程图
第三章 关键技术
第一节 开发系统的关键因素 第二节 如何实现开台与转台
第一节 开发系统的关键因素
与一般的工程项目相比，餐饮酒店管理系统的开发涉及环节比 较多、业务关系比较复杂、管理因酒店的规模与经营方式不同而 千差万别，本系统应重点在酒店的业务中下了功夫。
☆数据库SQL 2000相关技术 (1)SQL查询技巧：数据库查询是按指定的条件从数据库中 查出符合条件的记录。就程序的实现方法而言，查找的方法 有顺序查找和快速查找。数据库查询不但在数据库程序中占 重要的地位，在一些系统软件中也是不可缺少的。在数据库 程序中，根据不同的需求，可设计不同查询功能。 (2)数据库录入技巧：文本方式数据录入即文本框作为数据 录入窗口，在程序中可以使用有源文本框组件（Dbedit、 Dbtext等）和无源文本框组件（edit、text等控件），两种 方式录入数据，利用有源文本组件录入信息比较简单，本系 统主要使用了文本框方式录入信息。
1．接待业务．客人进店 总台登记
选房台 开设帐户
明确折扣或优惠。在接待业务中，还可能出现转台、并台等业务， 如何处理好转台、并台业务，是接待程序的开发重点。
2．点单业务．客人点单主要包括：点菜、加菜、换菜、退菜等。 在点单业务中，对客人加、换、退菜一定要处理好，否则会给经营 管理带来麻烦。
3．收银业务．客人收银业务主要包括：现结账、挂账、免单、退 单等。在收银业务中，要把收银的各种情况考虑周全，挂帐是重点， 如果是挂帐，要自动生成挂帐数据，并与历史挂帐数据进行处理。
由于客人就餐习惯不同，可能会遇到这种情况， 有些客人在就餐过程中要求转台。例如：客人要求 换一个朝阳的包房或KTV房间等。这种情况下，程 序首先找到原房台，然后再列出目标房台（正常空 闲的房台），确认客人转台后，再对开台表的响应 信息进行编辑。转台后，原房台的状态为空闲状态， 目标房台的状态为营业状态。
第二章 系统设计
第一节 相关技术 第二节 系统结构图 第三节 系统流程图
第一节 相关技术
本系统主要应用了Borland Delphi 7.0和SQL Server2000数据库两种软件来对系统进行设计 的。
1.Delphi是当前最为流行的可视化最快速度 应用程序开发环境，它拥有数据库开发功能、快 速高效的开发方式和强大的编译功能。通过它对 系统进行界面设置，完成前台工作。
第四章 系统主要功能的实现
第一节 登陆界面设置 第二节 主界面设置 第三节 前台管理 第四节 库存管理 第五节 基础信息管理 第六节 系统管理
第一节 登陆界面设置
程序启动后，首先进入“系统登陆”界面， 验证操作员密码。系统登陆窗口主要实现如下 功能： 1．以形象的图标形式显示操作员，并凭口令 进入《餐饮酒店管理系统》的主界面。 2．操作员错误或密码错误提醒返回错误点， 三次口令错误，退出系统。 3．支持键盘操作，系统管理员拥有管理系统 的一切权利。
第二节 功能阐述
本系统就是用计算机信息技术提高餐饮酒 店的管理水平，主要对点菜收银、库房进行管 理，同时具有营业分析功能。点菜收银管理可 实现点菜、转台、并台、结账、清台。库房管 理可记录商品入库、出库情况。营业分析可对 客人点单情况、房台营业情况、酒菜销售情况、 销售收入等进行分析。点菜收银、营业分析、 库房管理的有机结合，可为酒店经营方向提供 依据，为酒店的发展提供了重要的保证。
4．库存业务．库存业务主要包括消费品和消耗品的入库、出库、 退货、报损、盘点等业务。在库存业务中，重点要处理好商品批量 入库、出库，根据库存的上下限与保质期，通知库管进货或处理积
压货品。
第二节 如何实现开台与转台
在进行开台设计时，应注意房台当前所处的状态。 因为房台存在各种状态，例如正在使用、维修或空 闲等。所以在开台时，首先应考虑的是房台的状态， 只有正常空闲的房台才允许开台，否则无法开台。