【微生物检测】 关于使用微生物方法测定食品中叶酸含量的一点心得
2024年食品微生物心得体会（2篇）
2024年食品微生物心得体会随着科技和社会的不断发展，人们对食品安全和健康越来越关注。
食品微生物是食品安全中的一个重要问题，对食品微生物的认识和控制对保障人们的健康至关重要。
在2024年，我有幸参与了一项食品微生物的研究，下面是我对这次研究的心得体会。
首先，食品微生物的种类和数量对食品的质量和安全非常重要。
食品微生物包括细菌、真菌和病毒等。
在研究中，我们发现食品中的细菌是主要的食品微生物类型，其中包括大肠杆菌、沙门氏菌等。
这些细菌可以通过食品中的污染物进入人体，引发食物中毒和其他健康问题。
因此，了解食品中微生物的种类和数量，加强食品检测和监管，是确保食品安全的重要措施。
其次，食品加工和贮存条件对食品微生物的生长和生存有重要影响。
在研究中，我们对不同食品的加工和贮存条件进行了控制实验。
结果表明，温度和湿度是影响食品微生物生长的重要因素。
适宜的温度和湿度条件会促进微生物的繁殖，导致食品变质。
因此，科学合理地选择食品加工和贮存条件，可以有效地控制食品微生物的生长和生存，保障食品的质量和安全。
此外，食品微生物的控制还需要从源头上加强。
我们在研究中分析了食品生产环节中可能存在的微生物污染源，并提出了相应的改进措施。
如加强食品原料的检测和筛查，提高生产操作的规范性和卫生标准，加强工作人员的培训和意识。
最后，食品微生物的控制还需要与公众共同参与。
公众的食品安全意识和消费习惯直接影响着食品微生物的控制效果。
我们在研究中开展了一系列食品安全宣传活动，向公众普及食品微生物的知识和控制方法。
如正确储存食品、避免交叉污染、定期清洁冰箱等。
通过这些宣传活动，提高了公众对食品微生物的认识和防范意识，共同维护了食品安全。
综上所述，食品微生物的控制是一个复杂的系统工程，需要从多个方面进行综合治理。
通过对食品微生物的认识和控制，可以有效地保障人们的食品安全和健康。
随着科技和社会的不断进步，我相信在未来的日子里，我们将能够更好地控制食品微生物，提高食品质量和安全水平。
2024年食品微生物学习心得（3篇）
2024年食品微生物学习心得随着科技进步和民众生活水平的不断提升，食品安全与卫生问题日益成为社会关注的热点议题。
食品微生物检验作为评估食品卫生的关键指标，不仅是判断食品是否可安全食用的科学手段，而且在监督、预防和评价食品安全质量方面发挥着至关重要的作用。
通过对食品进行微生物检验，可以有效评估企业食品加工和卫生环境的状况，并准确判定食品受微生物污染的程度。
食品微生物学作为一门兼具实践性与应用性的学科，与食品的储存、运输、加工和制造环节紧密相连。
该学科不仅涉及利用有益微生物发酵食品，还包括防止有害微生物污染，确保食品安全。
在本次为期若干天的食品微生物检验培训课程中，参与者的专业理论知识和实际操作技能均获得了全面的提升。
在此，对组织单位表示衷心的感谢，感激其信任与大力支持。
本次培训分为两个阶段进行：第一阶段为理论学习，于____年____月____日至____月____日在自治区质监局培训中心展开，主要学习微生物检测技术理论知识；第二阶段为实习，于____月____日至____月____日在自治区质监局检测中心微生物检验室进行，重点检验食品中常规菌和致病菌。
在理论学习阶段，课程内容包括但不限于食品卫生学的重要性、食品中常见菌落总数、大肠菌群及其他常见致病微生物的鉴别与检测技术、食源性微生物的分类与分布、食品微生物生长的环境因素、微生物的致病性与感染、食品品质鉴评与监控，以及细菌的代谢过程等。
这些内容丰富了参与者的食品微生物基础知识，提升了检测技能，为未来工作的精益求精和致病菌检验奠定了坚实基础。
培训还解读了新《食品安全法》的内涵，强调食品安全对社会稳定和公众健康的重要性。
食品企业作为食品安全链中的重要环节，其微生物安全直接关联到广大民众的生命健康，因此对食品检验员提出了更高的素质要求。
授课教师以其清晰的思路、突出的重点和引导式的教学方法，帮助学员深入理解了食品微生物的多样性和食品污染导致的食物中毒案例，从而深刻认识到食品企业生产优质食品的重要性。
微生物检验心得体会
微生物检验心得体会微生物检验是一种非常重要的实验室技术，用于检测和鉴定病原微生物。
在过去的几个月里，我有幸参与了一个微生物检验的实习项目，并从中获得了很多有益的经验和启示。
首先，我认识到微生物检验对于疾病的诊断和预防起到了至关重要的作用。
微生物可以引起多种疾病，包括感染性疾病和传染病等。
通过微生物检验，我们可以快速准确地鉴定致病微生物，帮助医生做出正确的诊断并制定合理的治疗方案。
微生物检验也能够对疾病的传播进行监测，及早采取措施控制传染病的传播。
因此，微生物检验对于公共卫生和疾病控制至关重要。
其次，我在实习中学到了许多微生物检验的具体操作技巧。
在进行微生物检验之前，我们需要准备培养基、试剂和设备，确保其质量符合要求。
然后，我们收集样本并进行预处理，例如培养、稀释和分离。
接下来，我们将样品接种于培养基上，并进行相关检测和观察。
从培养基的生长情况、形态特征和生物学性质等方面进行判断和鉴定。
最后，我们根据实验结果，结合临床病情进行综合分析和判断。
通过实际操作，我熟悉了微生物检验的整个流程，并掌握了许多实用的技术。
第三，我学会了如何正确解读和分析微生物检验结果。
微生物检验结果通常以培养物的生长情况、菌落形态和颜色等方式进行展示。
根据这些特征，我们可以初步判断致病微生物的种类。
然后，我们需要进一步进行相关检测和鉴定，例如荧光抗体染色、PCR扩增等技术。
通过这些技术，我们可以准确地鉴定微生物的种类，并确定其致病性和耐药性等特征。
最后，我们需要将检验结果与临床病情相结合，制定合理的治疗方案。
通过这个过程，我提高了对微生物检验结果的解读和分析能力。
第四，我认识到微生物检验的质量控制至关重要。
在进行微生物检验之前，我们需要进行一系列的质量控制措施，确保实验结果的准确性和可靠性。
例如，我们需要定期检查实验室设备和试剂的质量，并进行标准品的校对和验证。
我们还需要制定严格的操作规程，确保操作的一致性和规范性。
此外，我们还需要参与国家和行业的质量评估，以提高实验室的质量水平。
微生物检验实习心得体会3篇
微生物检验实习心得体会3篇（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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食品微生物心得体会（2篇）
食品微生物心得体会食品微生物是指在食品中存在的各类微生物，包括细菌、霉菌、酵母等。
这些微生物在食品加工、贮存和使用过程中起着重要的作用，既可以促进食品的加工和发酵，也可能导致食品变质和食源性疾病的发生。
在我的学习和实践中，我对食品微生物有了更深的了解，并从中得到了一些心得体会。
首先，食品微生物的种类和数量是决定食品质量的重要指标之一。
正常情况下，食品中存在一定数量的微生物，但当这些微生物的数量超过了一定的限度，就可能会导致食品变质。
因此，在食品生产和贮存过程中，我们需要通过适当的加工和控制条件来控制食品微生物的生长和繁殖，以确保食品的质量和安全。
其次，不同的食品对微生物的要求和耐受能力是不同的。
比如，酸性食品对细菌的生长具有较强的抑制作用，而霉菌和酵母在酸性环境下可以继续生长繁殖。
因此，在酸性食品的生产和贮存过程中，需要采取更严格的控制措施，以防止霉菌和酵母的污染。
另外，一些特殊的食品，如乳制品和肉制品，对细菌的要求更高，因为它们更容易受到细菌的污染并导致食品变质。
再次，食品微生物的生长和繁殖需要适宜的温度和湿度条件。
细菌和霉菌一般在25-30摄氏度的温度下生长最为适宜，而酵母则更适合在15-20摄氏度的温度下生长。
此外，相对湿度也会对微生物的生长和繁殖产生影响。
过高的湿度会促进微生物的繁殖，而过低的湿度则会抑制微生物的生长。
因此，在食品生产和贮存过程中，需要控制适宜的温湿度条件，以减缓微生物的生长速度，延长食品的保质期。
最后，食品微生物的检测和控制是确保食品质量和安全的重要环节。
传统的微生物检测方法需要较长的时间和耗费大量的人力物力，而现代的PCR和快速检测方法则可以更快速和准确地检测食品中的微生物。
此外，加强食品生产和贮存环节的卫生管理，采取适当的控制措施，如适时清洗、消毒、低温贮存等，也可以有效地控制和预防食品微生物的污染和繁殖。
综上所述，食品微生物对食品的质量和安全起着重要的作用，我们需要了解和掌握食品微生物的基本知识，合理控制和利用食品微生物的功能，以确保食品的健康和安全。
微生物法测定蔬菜中叶酸含量
分析检测微生物法测定蔬菜中叶酸含量蒋 伟，李白玉（湖南省产商品质量检验研究院，湖南长沙 410007）摘 要：采用微生物法使用鼠李糖乳杆菌测定了某地区25种常见蔬菜的叶酸含量。
结果显示，在当地常见蔬菜中菠菜叶酸含量最高（236 μg/100 g），西兰花（137 μg/100 g）的叶酸含量也较高。
其他叶类蔬菜的叶酸含量在45～100 μg/100 g，瓜类、豆类和根茎类蔬菜的叶酸含量低于叶类蔬菜。
菠菜和大白菜的叶酸在放置一周后仅保留23.0%和42.9%。
关键词：鼠李糖乳杆菌；蔬菜；叶酸含量；微生物测定法Microbiological Method for the Determination of Folic Acid inVegetablesJIANG Wei, LI Baiyu(Hunan Provincial Institute of Product and Goods Quality Inspection, Changsha 410007, China) Abstract: The folate content of 25 common vegetables in a region was determined by microbiological method using Lactobacillus rhamnosus. The results showed that spinach had the highest folate content (236 μg/100 g) among the common local vegetables and broccoli (137 μg/100 g) also had higher folate content. The folate content of other leafy vegetables ranged from 45 to 100 μg/100 g. Melons, beans and root vegetables had lower folate content than leafy vegetables. Spinach and cabbage retained only 23.0% and 42.9% of their folate after a week of sitting.Keywords:Lactobacillus rhamnosus; vegetables; folic acid content; microbiological method叶酸是人体所必需的一种B族维生素，其在代谢循环过程中的作用非常重要。
应用微生物改良法测定红细胞叶酸的研究
内容摘要：【关键词】红细胞叶酸摘要目的:研究微生物改良法测定红细胞叶酸（rcf）的可靠性。
方法:用本方法检测不同疾病患者100例和健康自愿者50例的红细胞叶酸含量。
对高、低两个质控标准的精密度、稳定性及实验相关性等指标进行评价。
结果:本方法化学性能的评价表明:批内变异系数为2.228%和3.620%，批间变异系数为5.12%和7.51%。
各厂家的试剂相关性良好（r=0.9544，n=50）。
50名健康自愿者测定结果表明rcf的正常参考值为586.3±69.6ng/ml。
结论:本方法测定结果准确、可靠且操作简便，实验条件简单，适宜于推广。
【关键词】红细胞叶酸关键词红细胞叶酸;微生物改良法;巨幼细胞贫血血液中的叶酸水平异常偏低，除与叶酸缺乏的巨幼细胞贫血有关外，还与胎儿神经管缺陷有关，引起同型半胱氨酸血症，可影响血管功能和增加卒中危险。
因而血液中的叶酸水平的检测受到高度重视。
测定叶酸的方法基本上是微生物改良法和竞争结合两类，我们用微生物改良法对红细胞叶酸（rcf）进行了初步的研究。
1 材料和方法1.1 材料1.1.3 保养液:每升测量液中加标准叶酸10ml，按5ml/支分装于无菌带塞试管，置-20℃可保存1年。
标准叶酸浓度:10ng/ml。
1.3 测定样本①定值高值质控标准=2.252ng/ml，低值质控标准=1.761ng/ml;分装后于-70℃保存，保证质控标准只冻融1次。
②病人标本，不同疾病患者100例及健康自愿者50例，年龄25岁～40岁。
所有标本均空腹，采肘静脉血2ml～3ml，置edta干燥管内，按1∶10比例稀释在1%的v-c液中（称v-c血）于-20℃贮存。
2 微生物测定法2.1. 按表1和表2操作配制孵育试管。
表1 标准曲线管孵育前配制表2 红细胞叶酸标本孵育前配制2.2. 上述试管在37℃孵育18h后，摇匀，用721-分光光度计（在波长λ=660mm处）比浊。
以叶酸浓度为横轴，以光密度值（od值）为纵轴做出标准曲线。
小米中叶酸含量的测定原理
小米中叶酸含量的测定原理小麦中的叶酸是指在小麦籽粒中含有的叶酸物质，属于维生素B群中的一种维生素。
叶酸在人体内起到了很重要的作用，它可以帮助维持细胞的正常功能、促进新陈代谢和细胞分化，同时也是胎儿生长和发育所需的重要物质。
因此，合理地测定小麦中叶酸的含量对于了解食品的健康性和营养价值具有重要意义。
小麦中叶酸含量的测定通常采用微生物发酵法或高效液相色谱法。
1.微生物发酵法测定叶酸含量微生物发酵法通过检测微生物对叶酸的生长需求来测定样品中叶酸的含量。
测定步骤如下：步骤一：样品的制备将小麦样品磨成粉末状，加入适量的盐酸溶液，使得叶酸转化为可溶性的形式。
步骤二：酶解样品将样品与酶解液一起加热，酶解液中含有催化酶解叶酸的酶。
经过酶解，样品中的叶酸会转化为对微生物可利用的形式。
步骤三：微生物培养将酶解后的样品与微生物菌种共同培养，微生物菌种会对培养基中的叶酸进行吸收和利用。
利用微生物的生长情况来判断样品中叶酸的含量。
步骤四：叶酸的测定将培养液与培养基中的其他成分分离，使用光谱法或生物化学法测定培养液中的叶酸含量。
优点：微生物发酵法操作简便，结果准确可靠，对于多种样品可以适应。
缺点：微生物发酵法的操作时间较长，需要数天才能得到结果。
2.高效液相色谱法测定叶酸含量高效液相色谱法通过色谱柱表面的吸附性质，将混合样品中的各种成分分离。
测定步骤如下：步骤一：样品的制备将小麦样品研磨成粉末状，加入适量的溶剂，使样品中的叶酸溶解。
步骤二：进样和分离将溶解的小麦样品喷洒到高效液相色谱仪中，经过柱分离，不同物质会在不同时间出现，从而完成物质分离。
步骤三：检测叶酸的吸收峰通过检测样品中叶酸所在的吸收峰的面积大小来确定叶酸的含量。
优点：高效液相色谱法操作简便，结果准确可靠，测定时间较短。
缺点：高效液相色谱法对设备的要求较高，需要较为专业的操作技术和仪器的支持。
总结：无论是微生物发酵法还是高效液相色谱法，测定小麦中叶酸含量都是通过将样品中的叶酸转化为可测定的形式，然后通过一系列的化学或物理方法来测定叶酸的含量。
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【微生物检测】+关于使用微生物方法测定食品中叶酸含量的一
点心得
时光荏苒，下笔之时才猛然惊觉自己已经在微生物检测一线奋斗了6年之久，6年里从懵懂到兴奋，从兴奋到麻木，再从麻木到坦然，6年里有过厌倦，有过迷惘，但是最后都坚持了下来，虽然现在已经不在检测一线工作（还是与检验有关，但是不再进行实验），回想6年来走过的路，还是感慨良多，当初的微生物检测经验也还是宝贵的工作经验积累，这次就先谈谈微生物与维生素的关系，文笔有限，既欢迎志同道合的朋友的点赞，也欢迎各路大神大师的神级吐槽，希望我们可以一起讨论，一起进步~
不知道现在的小伙伴们测试食品中的叶酸、维生素B12和游离生物素都是用什么方法呢？是比较繁琐的传统的微生物方法呢，还是比较简便快速的试剂盒法呢，估计很多小伙伴们都选用试剂盒法了，毕竟时代在进步，检测水平也在不断提升，但是就像电视机的问世并没有取代收音机一样，传统的微生物方法虽然繁琐，耗时较长，但是灵敏度高，不容易漏检，所以还是有它的优势在，所以下面我就着重的跟小伙伴们分享一下使用微生物方法（光密度法）测试食品中叶酸的过程中可能会出现的问题以及一些注意事项，希望能给大家提供一些帮助或者拓宽一下大家的检测思路。
叶酸的测定
叶酸的测定一般常用的有两种方法，分别是GB5413.16-2010和GB5009.211-201 4，前者主要针对的是婴幼儿食品，尤其是婴幼儿乳制品，后者的检测对象比较宽泛，适用于多种类型的食品，比如水果蔬菜等天然食品，还有淀粉含量比较高的米粉类制品，以及叶酸含量较高的营养强化剂等，所以面对不同的样品，要选择合适的标准进行测试。
测定原理之类的标准上都有，测试之前仔细看清楚就行，这里就不再赘述了，下面就按照日常的测试流程给大家梳理一遍，里面会提及常见的问题及注意事项。
1、标准溶液的制备：标准品一定要准确称量，而且计算需要量的时候要考虑标准品含水量之类的因素，不要算错了，标准溶液是标杆，它如果出现错误，后面的每一步就都没有意义了，配置的时候记得加氨水，叶酸标准品是溶于碱性环境的，不加氨水溶解不完全，建议除了工作液现用现配外，储备液和中间液先都一起配好，贴好试剂标签，放4℃冰箱保存，还有要注意，配置标准溶液时不要称样，称样的时候不要配置标准溶液，以防交叉污染。
2、样品的制备以样液的提取：GB5413.16-2010里面需要配制的磷酸缓冲液有四种，但其实实际用下来感觉没什么区别，所以平时常用的是含有0.05mol/L抗坏血酸的磷酸缓冲液（5413和5009通用），如果使用5413的方法，样品是比较容易溶解的乳粉类，就可以直接称量到容量瓶里面进行定容，如果样品是含淀粉较多的面条或米粉类，先称取样品到洁净的150mL小烧杯里，加入30mL含有0.05mol/L抗坏血酸的磷酸缓冲液，121℃灭菌15min，冷却到室温后加入1mLα-淀粉酶溶液和1mL木瓜蛋白酶溶液，（这里我没有加鸡胰酶，因为我个人认为鸡胰酶适用于酶解天然物质中含有的天然叶酸，像婴幼儿米粉之类的样品都经过叶酸强化了，天然叶酸含量已经远远低于强化的叶酸含量，所以用不用鸡胰酶分解已经意义不大，如果是天然面条或米粉，可以按标准加4mL鸡胰酶）然后就放到36℃培养箱里过夜培养，不要超过24h，然后105℃水解5min（这一步是降解前面加入的酶，去除酶对实验的影响）调pH，用水定容，然后进行后续提取操作。
这里要注意区分样品的基质，油性的样品基本不适用微
生物方法来测叶酸的含量，我试过很多次，感觉无法从油水分离的东西里面提取叶酸，如果大家有好的方法，欢迎推荐并讨论哦~
如果使用5009方法，样品是天然物质的一定要趁新鲜的时候取样，而且要快速，当天取样当天操作，减少叶酸损失，样品是坚果或者大米之类的，需要先粉碎成粉末状，不然提取不完全，样品是营养强化剂的，注意计算稀释倍数，以免稀释过程中出现错误，多次稀释时也要注意减少误差，不然对后面的实验结果产生较大的影响。
提取过程跟5413差不多，该加酶的加酶，该过滤的过滤。
3、培养基的制备：叶酸测定用培养基最好买进口的（推荐BD家的，不是我不支持国货，国产培养基不知道是营养物质不够还是怎么的，就是测试效果不好，为了获得不错的实验结果还是选择BD的吧），然后就是煮沸的时候多让它沸腾几次，让培养基完全溶解，冷却到手能拿住烧杯的温度，过滤，过滤，过滤，重要的事情说三遍，一定要过滤煮沸过的培养基，去除杂质，不然有可能整条标线都会废掉，然后让过滤过的培养基在冰箱中过夜，第二天再用。
4、菌种的制备：鼠李糖乳杆菌（之前也叫干酪乳杆菌）活性很好，不需要像标准中叙述的先划平板再接肉汤那么麻烦，直接肉汤培养就好，先做一管磁珠，-70℃冻干保存，用之前直接挑一个磁珠接入乳酸杆菌肉汤，36℃培养不要超过20小时，否则菌会长过，活性太强，影响结果准确性，这个有磁珠的肉汤管不要丢，可以在4℃冰箱中保存一个月，下一次接菌直接从含有磁珠的肉汤管里面分别吸取一滴分别加入两管新鲜的乳酸杆菌肉汤，这样一来是备用，二来是保证下次吸取的菌液活性较好，如果大家觉得一个月时间有点太久，可以使用半个月就重新接一个磁珠。
5、标准曲线的制作：这个就完全按照标准来做就好，注意5413和5009的标液浓度不一样，制作标准曲线时加入的量也不一样，两种方法的灭菌温度都是121℃，5mi n，15分钟太久了，会使培养基变色，影响实验结果，灭菌后要迅速冷却试管，可以放在冰水里面冷却，不然培养基颜色也会变深，影响实验结果。
一般标准曲线和样品测试管我都会做两平行，保证结果准确性和重现性，我觉得双平行是在实验准确性和可行性之间一个比较好的平衡点。
加水、培养基、标液和样液的时候推荐使用吸管法吸取，最好用洗耳球吸取，其次是用电动枪吸管法，当然这两种方法非常考验臂力，基本做完实验两条胳膊已经麻木了，但是这样操作误差比较小，最后的实验结果会比较准确，如果你实在不愿意用吸管，那就用移液枪吧，但是一定要注意吸取液体以后要把粘在吸管外的液体挂掉再加入试管，这一步中多一滴或者少一滴对后续会有非常大的影响，所以一定要小心哦。
6、接菌及培养：培养过的肉汤，要离心，再用0.9%的生理盐水清洗，去除培养基的颜色对实验的影响，一定要洗够3遍，不能偷懒，然后从制备好的菌悬液里面吸取40uL加入一支新的生理盐水管，用这支菌悬液来加菌，每管加一滴就够了（这个4 0uL是长期实验总结出来的经验数据，对我的实验效果最好，不一定全部适用，新手小伙伴不要抄作业哦），然后36℃培养，不要超过20h，否则容易长过了，后面的试管没梯度，没办法做标线，也没办法读数据了。
7、测定：这个也没啥好说的，就按照标准上的要求操作就好，一般来说双平行读出的数据差别不会很大，如果两条标线读数差别很大的话就要反思一下前面的步骤哪里出现了问题，下次要注意哦
8、试管、容量瓶、烧杯等容器的清洁：实验完成后，所用到的试管、容量瓶、烧杯等容器一定要清洗干净，做到无残留，不然下一次实验就会让你生无可恋，一般我会配制硫酸重铬酸钾溶液来浸泡实验用到的容器，先清洗，再浸泡24小时后再用蒸馏水清洗，最后放到250℃烘箱烘干4小时以上，所以小伙伴们要计算好实验时间和容
器的使用量，合理安排资源哦。
当然，硫酸重铬酸钾溶液配制起来比较危险，是用浓硫酸配的，配制时一定要做好防护措施，注意安全，而且硫酸重铬酸钾溶液对环境也不是很友好，大家可以试着去找一些玻璃器皿的清洁剂，如果有用的好的品牌的话也欢迎推荐给我哟（我是试用过几个牌子的清洁剂，但效果都不是很理想，所以就一直还在用传统的泡酸法）~
最后的最后，再划一遍重点：
1、配标液的时候注意计算称取的量，一般都是很微少的量，用分析天平称量的时候要准确，最好关门关窗，不要有过多的走动，注意不要交叉污染；
2、注意区分样品的基质，选择相应的适合的方法进行检测（建议拒绝油性基质的样品，因为真心提取不出来），注意看不同方法的检出限，如果样品里叶酸含量低于标准检出限，建议退单或者推荐使用非微生物方法进行检测，如果一定要用微生物方法测试，注意规避自己的风险，出具报告时需注明“样品中叶酸含量低于标准检出限，结果仅供参考”等意义相近的术语，减少投诉风险；
3、培养基注意一定要过滤，样液制作过程去也要过滤，过滤是实验成功的一个很重要的步骤，一定不能偷懒哦；
4、菌种培养注意不要让菌长过了，保持最佳活性，才能有好结果；
5、定容的过程中有时用水，有时用含有0.05mol/L抗坏血酸的磷酸缓冲液，实验过程中一定要注意分清楚哦；
6、实验用的玻璃器皿一定要清洗干净，无残留；
7、稀释倍数、计算公式要搞清楚，不要出现计算或换算方面的错误。
本来想把维生素B12和游离生物素也写进来，结果啰啰嗦嗦写了一篇叶酸已经这么多了，害怕大家审美疲劳，那就把这三种维生素的测定分开写吧，也方便大家查看，真是不写不知道，一写吓一跳，原来自己是个话痨体质，好吧，话痨时间有限，文笔也有限，希望大家不要嫌弃，多多关注后续文章，关于叶酸的测定目前我也就想到这么多了，希望能帮到大家，如果有遗漏没有提到的地方欢迎大家查漏补缺，或者大家还有什么疑问可以在评论区提问，有时间的话都会回复大家的啦，至此，本篇完结。