大米加工制度
大米加工工厂规章制度范本
大米加工工厂规章制度范本第一章绪论第一条为规范大米加工工厂的生产经营活动，保障员工的合法权益，提高生产效率和产品质量，特制定本规章制度。
第二条大米加工工厂包括原料收购、清洗、研磨、加工、包装、销售等环节，必须按照相关法律法规和本规章制度的规定进行操作。
第三条所有员工必须严格遵守本规章制度，听从管理人员的指挥，不得有违反规章制度的行为。
第四条大米加工工厂的管理人员必须具备相关专业知识和管理经验，能够有效地组织和管理生产活动。
第二章员工管理第五条大米加工工厂的员工包括生产工人、仓库管理员、销售人员等，均必须经过严格的面试和培训方可上岗。
第六条员工上岗前必须签订劳动合同，并接受相关安全培训，遵守安全操作规程。
第七条员工必须按照工作安排和工时制度履行工作职责，不得擅自离岗、早退或迟到。
第八条员工必须爱护工作场所和设备，严禁损坏公共财物，如有违规行为将受到处罚。
第九条员工必须保护公司的商业机密和客户信息，不得泄露给外部人员，如有违反将受到严厉处罚。
第十条员工必须遵守公司的规章制度，不得参与赌博、吸烟、酗酒等不良行为，否则将受到处罚。
第三章生产管理第十一条大米加工工厂的生产过程必须按照相关标准和规定进行操作，确保产品质量和安全。
第十二条原料收购必须通过正规渠道采购，检验合格后方可入库使用，不得使用过期或有问题的原料。
第十三条生产工艺必须合理严谨，确保产品符合卫生安全标准，严格按照生产流程操作，不得擅自改动。
第十四条生产设备必须定期维护保养，确保运转正常，如有故障需及时报修，不得擅自操作。
第十五条原料和成品的存储必须按照规定方式进行，避免受潮霉变或污染，确保产品质量。
第四章安全管理第十六条大米加工工厂必须建立健全的安全管理制度，确保员工和生产设备的安全。
第十七条厂区内禁止吸烟、使用明火等行为，确保生产环境清洁、整洁。
第十八条灭火器材和消防通道必须保持畅通，员工必须参加定期消防演练，增强应急处置能力。
第十九条生产现场必须配备相应的劳保用品，如头盔、手套、口罩等，确保员工安全。
大米加工企业车间管理制度范本
第一章总则第一条为加强本企业大米加工车间的管理，提高生产效率，确保产品质量，保障员工安全，特制定本制度。
第二条本制度适用于本企业所有大米加工车间。
第三条本制度遵循安全第一、预防为主、综合治理的原则。
第二章组织机构及职责第四条设立车间管理小组，负责本制度的制定、实施和监督。
第五条车间管理小组职责：1. 制定和修订车间管理制度；2. 组织实施车间安全生产、环境保护、设备管理等工作；3. 对车间进行定期检查，确保各项制度落实到位；4. 处理车间内部纠纷，维护车间正常秩序；5. 向企业领导汇报车间工作情况。
第六条设立车间主任，负责车间的日常管理工作。
第七条车间主任职责：1. 严格执行本制度，确保车间各项工作有序进行；2. 组织车间员工进行安全教育和培训；3. 定期检查车间设备，确保设备正常运行；4. 监督车间员工遵守劳动纪律，提高生产效率；5. 及时解决车间生产过程中出现的问题。
第三章安全生产第八条车间应配备必要的安全设施，如防护栏、警示标志等。
第九条车间员工必须佩戴安全帽、防护手套等防护用品。
第十条严禁在车间内吸烟、喝酒、打闹、乱扔垃圾等不文明行为。
第十一条车间内禁止使用明火，禁止私拉乱接电线。
第十二条车间设备操作人员必须熟悉设备性能，严格遵守操作规程。
第十三条定期对车间进行安全检查，发现安全隐患及时整改。
第四章设备管理第十四条车间设备应保持完好，不得擅自拆卸、改装。
第十五条设备操作人员应定期对设备进行保养，确保设备正常运行。
第十六条车间设备发生故障，应及时报修，不得擅自修理。
第十七条车间设备维修后，应进行试运行，确保设备性能。
第五章生产管理第十八条车间生产计划由车间主任负责制定，报企业领导批准后执行。
第十九条车间生产过程中，严格按照工艺流程进行操作，确保产品质量。
第二十条车间生产过程中，应加强物料管理，防止浪费。
第二十一条车间生产过程中，发现质量问题，应及时上报，并采取措施进行处理。
第六章员工管理第二十二条车间员工应遵守劳动纪律，按时到岗，不得迟到、早退。
大米加工企业生产工作制度
大米加工企业生产工作制度一、总则第一条本制度旨在规范大米加工企业的生产工作，确保产品质量，提高生产效率，保障员工权益，实现企业可持续发展。
第二条本制度适用于大米加工企业的全体员工，包括管理层、技术人员和生产工人。
第三条本制度的内容包括：生产组织、生产计划、工艺流程、质量控制、安全生产、员工培训、设备维护、环境保护等。
第四条企业应建立健全生产管理体系，定期对生产工作进行检查、评估和改进，确保生产工作的顺利进行。
二、生产组织第五条企业应根据生产规模和产品品种，合理设置生产部门和班组，明确各部门和班组的职责和权限。
第六条企业应选拔具备相应能力和经验的员工担任管理层和技术人员，确保生产管理的有效性。
第七条企业应建立健全员工培训制度，定期对员工进行技能和安全培训，提高员工的操作技能和安全意识。
三、生产计划第八条企业应根据市场需求和库存情况，制定合理的生产计划，确保产品品种和质量的稳定。
第九条企业应建立健全生产计划执行机制，确保生产计划的顺利实施。
第十条企业应根据生产计划的执行情况，及时调整生产计划，以适应市场需求的变化。
四、工艺流程第十一条企业应根据产品品种和质量要求，制定合理的工艺流程，确保产品质量的稳定。
第十二条企业应建立健全工艺流程执行机制，确保工艺流程的顺利进行。
第十三条企业应定期对工艺流程进行检查和评估，及时改进工艺流程，提高生产效率。
五、质量控制第十四条企业应建立健全质量控制体系，确保产品质量的稳定。
第十五条企业应定期对产品质量进行检查和评估，及时改进质量控制措施，提高产品质量。
第十六条企业应建立健全不合格产品处理制度，对不合格产品进行处理，确保产品质量的稳定。
六、安全生产第十七条企业应建立健全安全生产制度，确保生产过程中的安全。
第十八条企业应定期对生产现场进行安全检查和评估，及时改进安全生产措施，防止事故的发生。
第十九条企业应建立健全事故应急预案，定期进行应急演练，提高应对突发事件的能力。
七、设备维护第二十条企业应建立健全设备维护制度，确保设备的正常运行。
大米加工厂的规章制度范本
第一章总则第一条为确保大米加工厂的安全、有序、高效生产，保障员工身心健康，维护企业合法权益，特制定本制度。
第二条本制度适用于本厂全体员工，包括正式员工、临时工及外来人员。
第三条本制度是全体员工的行为准则，全体员工必须严格遵守。
第二章安全生产第四条安全生产是本厂的头等大事，员工必须牢固树立“安全第一”的思想。
第五条员工进入车间必须穿戴好工作服、工作帽，佩戴好防护用品，如手套、耳塞等。
第六条严禁在车间内吸烟、喝酒、乱扔垃圾、大声喧哗、打架斗殴等不良行为。
第七条员工必须熟悉并掌握所使用设备的操作规程，不得违规操作。
第八条员工发现安全隐患，应立即报告给车间负责人，并采取措施排除隐患。
第九条定期进行安全教育培训，提高员工安全意识。
第三章生产管理第十条员工必须按照生产计划、工艺流程、操作规程进行生产作业。
第十一条严格把控原料验收、生产过程、产品检验等环节，确保产品质量。
第十二条生产过程中，严禁擅自改变工艺参数、操作规程。
第十三条员工必须爱护生产设备，不得随意损坏、浪费。
第四章考勤管理第十四条员工应按时上下班，不得迟到、早退、旷工。
第十五条员工因事、因病请假，应提前向部门负责人请假，并办理相关手续。
第十六条员工请假需提供相关证明，如病假证明、事假证明等。
第五章奖惩制度第十七条对表现优秀、成绩突出的员工给予奖励。
第十八条对违反本制度规定、给企业造成损失或不良影响的员工给予处罚。
第十九条奖励分为物质奖励和精神奖励，处罚分为通报批评、罚款、解除劳动合同等。
第六章附则第二十条本制度由厂部负责解释。
第二十一条本制度自发布之日起施行。
第二十二条本制度如有未尽事宜，由厂部根据实际情况予以补充。
大米加工厂规章制度具体内容如下：一、安全生产1. 严格遵守国家安全生产法律法规，落实安全生产责任制。
2. 员工进入车间必须佩戴安全帽，穿戴工作服、工作鞋。
3. 严禁在车间内吸烟、喝酒、打闹、打架等。
4. 严格执行设备操作规程，不得违规操作。
大米加工厂质量管理制度
大米加工厂质量管理制度
大米加工质量管理制度包括以下几点：
1.运输辅料、包装材料、工具和车辆必须保持清洁卫生，不能将食品与有害、有毒、有异味的物品混装运输。
2.辅料、包装材料库房要采取防尘、防潮、防鼠、防虫等措施，确保存储环境卫生。
3.辅料、包装材料应先进先出，避免过期物品使用。
4.源水储水箱及管道要保持清洁，保证源水质量。
5.原辅材料与半成品、成品分开存放，防止交叉污染。
6.生产工人应保持个人卫生，进入车间应穿戴好工作服、帽，及时对手进行消毒，防止对食品造成污染。
7.设备、、工具要及时清洗、消毒，防止机油、残留的清洁剂、消毒剂等对食品的污染。
8.车间环境要保持卫生，采取防尘、防鼠、防虫等措施，对生产设施及时进行维护保养，防止灰尘、脏水、屋顶上的脱落物、水珠及蚊蝇、虫鼠等对食品的污染。
大米加工安全管理制度
一、总则为了确保大米加工过程中的食品安全，预防事故发生，保障人民群众身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国产品质量法》等法律法规，结合我单位实际情况，特制定本制度。
二、适用范围本制度适用于我单位所有大米加工生产线、车间、班组及相关人员。
三、组织机构及职责1. 成立大米加工安全管理制度领导小组，负责本制度的制定、修订和实施，组长由单位主要负责人担任。
2. 设立安全管理办公室，负责日常安全管理工作的监督、检查、协调和指导。
3. 各车间、班组设立安全员，负责本车间、班组的安全管理工作。
四、安全管理措施1. 人员培训（1）对全体员工进行食品安全法律法规、安全操作规程、安全意识等方面的培训。
（2）对操作人员进行专业技能培训，确保其熟练掌握操作技能。
2. 设备管理（1）定期对生产设备进行检查、维护和保养，确保设备安全运行。
（2）禁止设备带病运行，发现异常情况立即停机检查。
3. 生产环境（1）保持生产车间整洁、卫生，防止交叉污染。
（2）定期对生产环境进行消毒，确保环境卫生。
4. 原料管理（1）严格把关原料采购，确保原料质量。
（2）对原料进行验收、储存、运输等环节的管理，防止原料变质。
5. 生产过程（1）严格执行生产工艺流程，确保产品质量。
（2）加强对生产过程的监控，发现异常情况立即采取措施。
6. 事故处理（1）建立健全事故报告制度，确保事故信息及时上报。
（2）对事故原因进行分析，制定整改措施，防止类似事故再次发生。
五、监督检查1. 安全管理办公室定期对各部门安全管理工作进行检查，发现问题及时整改。
2. 各部门定期自查，发现问题及时上报。
3. 员工对违反安全规定的行为有权制止和举报。
六、奖惩1. 对在安全管理工作中表现突出的单位和个人给予表彰和奖励。
2. 对违反安全规定、造成事故的单位和个人依法进行处理。
七、附则1. 本制度自发布之日起实施。
2. 本制度由安全管理办公室负责解释。
大米加工企业食品安全管理制度
大米加工企业食品安全管理制度第一章总则第一条为了加强大米加工企业的食品安全管理，保障消费者的身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规，制定本制度。
第二条本制度适用于我国境内从事大米加工的企业。
第三条大米加工企业应当依法经营，诚实守信，切实履行食品安全主体责任，确保大米产品安全。
第四条大米加工企业应当建立食品安全管理体系，制定并实施食品安全管理制度，提高食品安全水平。
第二章食品安全管理组织第五条大米加工企业应当设立食品安全管理组织，明确食品安全管理职责，配备专职或者兼职的食品安全管理人员。
第六条食品安全管理组织负责组织制定食品安全管理制度，对食品安全工作进行日常监督和管理，组织食品安全培训和演练，处理食品安全事故等。
第七条食品安全管理组织应当建立食品安全信息收集和报告制度，及时了解和掌握食品安全状况，对食品安全风险进行评估和预警。
第三章原料采购和管理第八条大米加工企业应当建立严格的原料采购制度，选择具有生产许可证的供应商，并对其进行定期评估。
第九条原料采购应当严格执行国家标准和行业标准，不得采购不合格或者有害物质超标的原料。
第十条大米加工企业应当建立原料进货查验制度，对原料进行检验、检疫，并保存相关记录。
第四章生产过程管理第十一条大米加工企业应当建立健全生产过程管理制度，确保生产过程符合食品安全要求。
第十二条大米加工企业应当加强生产设备的管理，定期进行维护和保养，确保设备正常运行。
第十三条大米加工企业应当加强生产环境的管理，保持生产环境清洁卫生，防止污染。
第十四条大米加工企业应当加强产品质量检验，对产品进行逐批检验，确保产品质量符合国家标准和行业标准。
第五章产品包装和标识第十五条大米加工企业应当采用符合国家标准的包装材料和包装方式，确保产品在运输和储存过程中的安全。
第十六条大米加工企业应当在产品包装上标明产品名称、生产日期、保质期、生产许可证编号、厂名、厂址等内容，确保消费者能够清晰了解产品信息。
大米加工厂规章制度
大米加工厂规章制度第一章总则第一条为规范大米加工厂生产经营活动，保障生产安全，促进企业持续发展，特制定本规章制度。
第二条本规章制度适用于大米加工厂全体员工、客户和合作伙伴。
第三条大米加工厂应当遵循国家有关法律法规和标准，加强生产安全管理，确保产品质量。
第四条本规章制度自发布之日起生效，大米加工厂员工应当严格遵守。
第二章生产管理第五条大米加工厂应当建立健全生产管理制度，包括生产计划、进货验收、生产操作、产品质量控制等方面。
第六条生产计划应当根据市场需求和企业实际情况确定，确保生产计划合理稳定。
第七条进货验收应当严格按照国家标准进行，确保原材料质量符合要求。
第八条生产操作应当严格按照操作规程进行，禁止无证操作和违规操作。
第九条产品质量控制应当建立完善的质量管理体系，确保产品合格率达到国家标准要求。
第十条大米加工厂应当定期对设备进行检修维护，确保设备正常运转，保障生产安全。
第三章安全管理第十一条大米加工厂应当建立健全安全管理制度，加强安全教育培训，提高员工安全意识。
第十二条大米加工厂应当定期组织安全演练，加强突发事件和事故处置能力。
第十三条大米加工厂应当严格执行职业健康管理制度，定期进行体检，确保员工健康。
第十四条大米加工厂应当建立完善的应急预案，保障生产安全和员工生命财产安全。
第四章环境保护第十五条大米加工厂应当加强环境保护工作，遵守环境保护法律法规。
第十六条大米加工厂应当建立健全废物处理制度，合理处理生产废物，减少对环境影响。
第十七条大米加工厂应当开展节能减排工作，提高能源利用效率，减少能源消耗。
第十八条大米加工厂应当定期进行环境监测，确保环境污染物达标排放。
第五章行为规范第十九条大米加工厂员工应当遵守企业规章制度，不得违规操作或违反企业规定。
第二十条大米加工厂员工应当热爱工作，勤奋努力，积极为企业发展贡献力量。
第二十一条大米加工厂员工应当保护企业利益，不得泄露机密信息或侵占公私财物。
第六章处罚规定第二十二条对违反本规章制度的员工，大米加工厂将根据情节轻重给予相应处罚，包括警告、记过、降职、辞退等。
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湖北太禾米业有限公司
大米加工制度
为了提高产品的合格率，要求在生产过程中按以下制度进行检验。
加工人员对于在制品糙米中的破碎率、含谷粒数、含石子粒数和含稗粒数以及砻谷机的脱壳率和回砻谷的含糙率，应各检验2-4次，第一次检验工作在接班后立即进行，当产品不符合要求时应及时调整机械设备，并将发现的问题与改进意见及时向生产车间主任汇报，以便采取改进措施。
一、除杂工序
原粮通过初清筛、振动清理筛、磁选机去石后，要求大杂质、铁磁杂质全部去除；中小杂质含量小于1.5%；净谷含石小于1粒/公斤；石中含粮小于50粒/公斤。
二、脱壳工序
籼稻要求脱壳率在75%—85%，粳稻要求脱壳率在80%—90%；砻下物含碎率籼稻小于5%，粳稻小于2%；回砻含糙小于8%；净糙含谷小于20粒/公斤；各道碾米机精度差异不超过3%。
三、开糙碾白工序：
开糙率在99%以上，碾白后的白米要求无痕，表面平整，无杂质、无糠粉。
四、色选工序
色选后的白米要求异色粒和杂质含量小于0.05%。
五、抛光工序
抛光后的白米要求洁白、洁净，表面光亮，无糠粉、无杂质。
六、精选工序
通过精选的大米，要求无杂质、无糠粉，整中含碎率控制在3% 以下，洁净，有亮度。