菜品征集
美食菜肴征集方案
美食菜肴征集方案为了丰富餐厅菜单，我们正在寻找各种美食菜肴。
以下是我们征集的方案：地道本帮菜我们希望可以带给食客地道的本帮菜，以下是我们想要推出的菜肴类型：•红烧肉•经典小笼包•鲜肉月饼•手撕包菜•油爆虾菜肴特点•菜肴为本帮经典菜品•菜品口味独特、风味地道•菜肴做法简单易懂•菜肴所需食材容易获得需要注意•菜品要求卫生有保障•要求食材新鲜，味道鲜美餐厅长荤菜我们想要推出一系列长时间烹饪的肉类菜肴，力求烹调出更多的鲜味和风味，以期满足顾客的口感需求。
•鲁菜红烧肉•麻辣口水鸡•酱牛肉•香煎猪排菜肴特点•菜品口感香醇鲜美•菜肴各种辅料和料汁浓郁•菜品天然鲜味多•菜肴食材质量上乘需要注意•菜品看上去和味道要诱人•味道要脆嫩可口精品蔬菜我们为了营造更健康和美味的餐厅菜肴，我们正在征集各种精品蔬菜。
以下是我们想要推出的菜肴类型：•拌西葫芦•醋溜白菜•番茄炒蛋•菜芯腐乳菜肴特点•菜肴口感鲜美•手工制作•菜品用料新鲜•营养健康需要注意•菜品食材要求卫生有保障•做出菜品要求审美和口感一致综合菜品我们也希望在菜品推广中，可以推出更多综合菜品味道。
以下是我们想要推出的菜肴类型：•烤羊肉串•红烧鸡翅•西红柿鸡蛋•地三鲜•水煮牛肉菜肴特点•菜品口感丰富•菜肴风味独特•菜品色香味俱佳•菜品用料新鲜需要注意•菜品做法要求独特•要求口感与形象一致以上菜品分别有不同类型和口感，都涵盖了某种目标客户对于菜品的需求和口感偏好。
希望在征集过程中可以得到不同口味的推荐范本，以最终推出菜品是符合广大消费者口感偏好。
职工食堂菜品征集活动方案
职工食堂菜品征集活动方案
一、活动目的
1. 丰富食堂菜品种类,满足不同员工的口味需求。
2. 鼓励员工主动参与,增强对食堂的归属感。
3. 营造良好的企业文化氛围,促进企业和谐发展。
二、活动内容
1. 征集员工家乡或个人拿手菜品,包括主食、主菜、小吃等。
2. 员工提供菜品名称、做法步骤、用料及特色介绍。
3. 食堂厨师根据征集菜品制作样品供评审。
三、活动流程
1. 宣传发动阶段(1周)
通过办公系统、宣传栏、微信群等多种渠道宣传活动。
2. 菜品征集阶段(2周)
员工在线或线下提交菜品信息。
3. 菜品评审阶段(1周)
由食堂负责人、员工代表组成评审团,评选出优秀菜品。
4. 菜品上架阶段(2周)
将评选出的优秀菜品在一定时间内推出供应。
四、奖励措施
1. 评选出一、二、三等奖,颁发荣誉证书及现金奖励。
2. 获奖菜品将长期上架销售,并张贴菜品来源信息。
五、工作要求
成立活动领导小组,明确分工,确保活动顺利进行。
做好宣传动员,广泛调动员工参与热情。
严格评审流程,确保评选公平公正。
食堂新菜单及用餐建议征集的通知
食堂新菜单及用餐建议征集的通知亲爱的同学们，大家好!我们的学校食堂为了丰富大家的用餐体验,决定推出新的菜单。
为了更好地满足广大师生的需求,特向大家征集新菜单及用餐建议。
希望大家积极参与,为学校食堂的发展贡献自己的力量。
丰富多样的新菜单学校食堂经过周密的调研和准备,即将推出全新的菜单。
不同于以往的单一套餐,新菜单将涵盖多种菜系,包括中式、西式、素食等,为大家提供更加丰富多样的选择。
其中,中式美食方面有传统的红烧肉、宫保鸡丁、水饺等深受大家喜爱的经典菜品,同时也融入了一些创意菜肴,如五香牛肉、香菇炒肉片等,满足不同口味偏好。
西式美食则有意大利面、汉堡、薯条等深受学生欢迎的快餐类,同时还有烤鸡肉、烤鱼等健康餐品。
还将提供营养丰富的沙拉吧,为喜欢清淡饮食的同学们提供选择。
对于素食爱好者,食堂也专门推出了素食专区,包括各类时令蔬菜、豆制品等丰富的素食选择,让素食党也能在校园中尽享美味。
我们希望通过这样的全新菜单,能够满足广大师生的饮食需求,让大家在校园中吃得更加健康、美味。
倾听您的建议当然,这只是我们的初步规划,我们更希望倾听广大师生的宝贵意见。
我们真诚地希望您能就新菜单的种类、口味、分量以及就餐环境等方面提出建议和想法。
只有您的积极参与,我们才能不断优化,为大家提供更加优质的用餐体验。
您可以通过以下渠道反馈您的宝贵意见:在学校官方网站的”食堂改革”专区中留言。
关注学校公众号,在后台留言反馈。
向食堂工作人员直接反映您的建议。
我们会认真梳理每一条反馈,并尽快回应。
希望通过大家的共同努力,我们的食堂能够越办越好,让每一位师生都满意而归。
学校食堂的发展离不开广大师生的支持和参与。
让我们携手共创美好的校园生活,共同推动学校食堂的不断进步!期待您的宝贵意见,谢谢大家!。
家庭美食征集活动策划书3篇
家庭美食征集活动策划书3篇篇一家庭美食征集活动策划书一、活动主题“舌尖上的家味”二、活动目的为了丰富家庭文化生活，增进家庭成员之间的感情，提高家庭成员的烹饪技巧，特举办此次家庭美食征集活动。
三、活动时间[具体时间]四、活动地点[具体地点]五、参与人员所有家庭成员六、活动内容1. 美食征集：家庭成员可以根据自己的口味和喜好，制作一道或多道拿手菜，并将制作过程和成品照片至活动指定平台。
2. 美食评选：由专业评委和大众评委对的美食作品进行评选，评选标准包括菜品的色、香、味、形、创意等方面。
3. 美食展示：将评选出的优秀美食作品进行现场展示，并邀请专业厨师进行现场烹饪演示。
4. 美食分享：家庭成员可以现场品尝其他家庭成员制作的美食，并交流烹饪心得和经验。
七、活动宣传1. 在社交媒体平台发布活动通知和招募信息，吸引更多家庭成员参与。
2. 制作宣传海报，张贴在社区公告栏等显著位置。
3. 邀请社区工作人员或志愿者进行口头宣传，提高活动知晓率。
八、奖项设置本次活动将设置一等奖、二等奖、三等奖和优秀奖若干名，获奖者将获得证书和奖品。
九、活动预算1. 场地租赁费用：[X]元2. 宣传费用：[X]元3. 奖品费用：[X]元4. 其他费用：[X]元十、注意事项1. 活动过程中要注意安全，避免烫伤等事故发生。
2. 家庭成员要尊重他人的劳动成果，不得抄袭或剽窃他人的作品。
3. 活动结束后，要及时清理现场，保持环境整洁。
篇二家庭美食征集活动策划书一、活动主题“美食共享，快乐家庭”二、活动目的通过家庭美食征集活动，增进家庭成员之间的感情，提高家庭成员的烹饪技巧，同时也为大家提供一个交流和分享美食的平台。
三、活动时间[具体时间]四、活动地点[具体地点]五、活动对象所有家庭成员六、活动内容1. 美食征集：家庭成员可以根据自己的喜好和特长，准备一道或多道拿手美食，并在规定时间内提交给活动组织者。
美食的种类不限，可以是家常菜、地方特色菜、甜点、小吃等。
食堂征求意见
食堂征求意见食堂征求意见【篇一：食堂意见征求表】食堂意见征求表公司全体员工：食堂就餐关系到每一名员工的切身利益，为了更加科学、合理、人性化的管理公司食堂，公司决定对食堂管理及购买饭菜方式进行一次意见征集，希望各位员工本着认真、负责的态度对待此次意见征集。
行政部将针对征集上来的意见和建议进行汇总，对食堂管理及就餐方式进行调整。
【篇二：8月份食堂质量征求意见表】开封移动员工食堂饭菜评议表（共19份）尊敬的各位领导、各为员工，为了让我们在今后的工作中更好的做好服务工作，我们会定期对餐厅服务质量进行调查，以便每位员工在吃饱、吃好的同时，吃出健康、吃得开心，以旺盛的精力、强健的体魄投入到工作当中。
请你对以下问题进行做答：一、请推荐您喜欢的荤菜：自然羊肉、土豆鸡块、土豆红烧肉、炖牛肉、炖排骨、辣子鸡丁、红烧鱼、红烧肉、酸菜鱼、宫保鸡丁、鱼香肉丝、水煮肉片、回锅肉、狗肉炖小鸡、红烧排骨、糖醋里脊、水煮鱼、大盘鸡、糖醋鱼、冬瓜肉片、猪肉炖粉条、青椒肉丝、二、请推荐您喜欢的素菜：辣椒鸡蛋、油麦菜、蕃茄鸡蛋、酸辣土豆丝、虎皮青椒、麻辣豆腐、各种炒青菜（水煮得不算）、红烧茄子、素几样、西葫芦、酸辣白菜、烧面筋、凉拌黄瓜、家常豆腐、炒空心菜、蘑菇木耳、青菜蘑菇、蒜茸青菜、三、请推荐您喜欢的早点：油条、豆浆、牛奶、面包、鸡蛋、煎饼、香肠、炒饼、胡辣汤、豆腐脑、鸡蛋灌饼、油饼、煎包、鸡蛋饼、鸡蛋汤、小米粥、红薯粥、玉米粥、荆芥托、鸡蛋托、肉包子、四、请您填写目前公司餐厅最喜欢的菜：辣椒炒鸡蛋、蕃茄鸡蛋、土豆丝、烧茄子、小米粥、豆浆、油条、辣椒豆、刀削面、五、请你对目前餐厅口味的咸淡进行评判（请在□打“√”）偏咸8人、正好8人、偏淡2人、不稳定1人六、请你对餐厅服务人员个人卫生进行评判（请在□打“√”）干净3人一般15人很脏不稳定1人七、请你对餐厅菜类卫生状况进行评判（请在□打“√”）干净1人一般15人很脏3人八、请你对餐厅环境卫生状况进行评判（请在□打“√”）干净4人一般14人很脏1人九、请你对菜类是否经常更新进行评判（请在□打“√”）经常更新还算可以1人、好象没什么变化11人、很死板7人十、请您提出其它宝贵意见：1、希望食堂在菜品质量上能有所提高。
特色菜征集活动方案
特色菜征集活动方案一、活动主题。
“舌尖上的独特风味——特色菜征集大赏”二、活动目的。
挖掘各地独特的美食佳肴，丰富大家的饮食文化体验，同时也为美食爱好者提供一个展示自己拿手好菜或者家乡特色美食的平台。
三、活动主体。
面向所有美食爱好者，不管你是厨房小能手，还是对家乡美食情有独钟的游子，都欢迎来参加。
四、活动时间。
[具体开始时间]-[具体结束时间]五、活动流程。
# （一）活动预热（提前3 5天）1. 社交媒体轰炸。
在各大社交平台（微信公众号、微博、抖音等）发布活动预告，文案可以这样写：“宝子们！特大喜讯！咱们的特色菜征集活动即将拉开帷幕啦！不管你是擅长做满汉全席，还是只会煮个超美味的泡面，只要是你心中的特色菜，都赶紧来参加呀！”制作一些有趣的短视频或者图片海报，展示一些往届活动中的特色菜或者一些超级诱人的美食图片，吸引大家的注意力。
2. 社区宣传。
在各个美食相关的社区（如大众点评的社区板块、美食论坛等）发布活动消息，和网友们互动，回答他们关于活动的疑问。
# （二）活动开展。
1. 征集阶段（活动开始活动中期）报名方式。
在线报名：建立一个专门的活动网页或者在公众号内设置报名入口。
参与者需要填写个人基本信息（姓名、联系方式）以及特色菜的相关信息，包括菜名、菜品简介（食材、口味、特色之处等）、背后的故事（如果有），还有最重要的——烹饪步骤（可以配上图片或者小视频哦，这样更直观）。
邮箱报名：如果有人不喜欢在线填写，也可以把上述信息整理好，发送到指定邮箱。
互动环节。
在活动网页或者社交媒体平台设置专门的话题讨论区，像“#特色菜背后的趣事#”或者“#你最想尝试的特色菜#”，鼓励参与者和围观群众积极互动，分享美食心得。
每隔几天，我们就在讨论区选出一些有趣的评论或者分享，给予小礼品（可以是美食优惠券之类的），这样可以保持活动的热度。
2. 评选阶段（活动中期活动结束前3天）评委组成。
专业评委：邀请美食评论家、厨师等专业人士，他们将从菜品的色香味、烹饪技巧、食材搭配等专业角度进行评价。
食堂征求意见
食堂征求意见【篇一：食堂意见征求表】食堂意见征求表公司全体员工：食堂就餐关系到每一名员工的切身利益，为了更加科学、合理、人性化的管理公司食堂，公司决定对食堂管理及购买饭菜方式进行一次意见征集，希望各位员工本着认真、负责的态度对待此次意见征集。
行政部将针对征集上来的意见和建议进行汇总，对食堂管理及就餐方式进行调整。
【篇二：8月份食堂质量征求意见表】开封移动员工食堂饭菜评议表（共19份）尊敬的各位领导、各为员工，为了让我们在今后的工作中更好的做好服务工作，我们会定期对餐厅服务质量进行调查，以便每位员工在吃饱、吃好的同时，吃出健康、吃得开心，以旺盛的精力、强健的体魄投入到工作当中。
请你对以下问题进行做答：一、请推荐您喜欢的荤菜：自然羊肉、土豆鸡块、土豆红烧肉、炖牛肉、炖排骨、辣子鸡丁、红烧鱼、红烧肉、酸菜鱼、宫保鸡丁、鱼香肉丝、水煮肉片、回锅肉、狗肉炖小鸡、红烧排骨、糖醋里脊、水煮鱼、大盘鸡、糖醋鱼、冬瓜肉片、猪肉炖粉条、青椒肉丝、二、请推荐您喜欢的素菜：辣椒鸡蛋、油麦菜、蕃茄鸡蛋、酸辣土豆丝、虎皮青椒、麻辣豆腐、各种炒青菜（水煮得不算）、红烧茄子、素几样、西葫芦、酸辣白菜、烧面筋、凉拌黄瓜、家常豆腐、炒空心菜、蘑菇木耳、青菜蘑菇、蒜茸青菜、三、请推荐您喜欢的早点：油条、豆浆、牛奶、面包、鸡蛋、煎饼、香肠、炒饼、胡辣汤、豆腐脑、鸡蛋灌饼、油饼、煎包、鸡蛋饼、鸡蛋汤、小米粥、红薯粥、玉米粥、荆芥托、鸡蛋托、肉包子、四、请您填写目前公司餐厅最喜欢的菜：辣椒炒鸡蛋、蕃茄鸡蛋、土豆丝、烧茄子、小米粥、豆浆、油条、辣椒豆、刀削面、五、请你对目前餐厅口味的咸淡进行评判（请在□打“√”）偏咸8人、正好8人、偏淡2人、不稳定1人六、请你对餐厅服务人员个人卫生进行评判（请在□打“√”）干净3人一般15人很脏不稳定1人七、请你对餐厅菜类卫生状况进行评判（请在□打“√”）干净1人一般15人很脏3人八、请你对餐厅环境卫生状况进行评判（请在□打“√”）干净4人一般14人很脏1人九、请你对菜类是否经常更新进行评判（请在□打“√”）经常更新还算可以1人、好象没什么变化11人、很死板7人十、请您提出其它宝贵意见：1、希望食堂在菜品质量上能有所提高。
菜品创新活动方案
菜品创新活动方案活动目的菜品创新活动旨在激发餐厅创新能力，推动菜品研发和改进，提高顾客满意度和就餐体验。
通过活动的开展，餐厅可以不断推出新的菜品，吸引更多顾客，增加销售收入。
活动内容1. 活动策划在活动策划阶段，需要进行以下几个方面的工作：•确定活动时间、地点和规模。
•制定活动目标和指标，明确活动的预期成果。
•确定活动预算和资源调配。
•确定活动的参与人员和工作分工。
2. 菜品创新赛菜品创新赛是本次活动的核心环节。
具体方案如下：•菜品征集阶段：餐厅员工可以提交自己的菜品创意，并配以图片和菜品描述。
菜品征集时间为一个月。
•菜品评选阶段：评选委员会将根据菜品的原创性、口感和适合度等因素进行评选，确定入围菜品。
•入围菜品展示：入围菜品将在餐厅内进行展示，顾客可以品尝并给予评价。
•决赛及颁奖典礼：评选出最佳菜品，并在颁奖典礼上进行表彰和奖励。
3. 菜品改进工作坊菜品改进工作坊是为了提高餐厅员工的创新能力和菜品改进意识而设置的。
具体安排如下：•邀请专业厨师或顾问进行专题讲座，介绍菜品改进的案例和方法。
•邀请员工参加烹饪技巧培训和菜品改进实践活动。
•设立意见箱，鼓励员工提出菜品改进的建议和想法。
•鼓励员工相互交流和分享创新的菜品做法和经验。
4. 顾客参与活动顾客是餐厅的重要资源，他们的参与对于菜品创新活动至关重要。
具体措施如下：•在餐厅内设立顾客建议箱，鼓励顾客提出菜品改进的建议和意见。
•通过餐厅手机APP或官方网站，开展顾客评价活动，让顾客参与菜品评选和投票。
•针对顾客提出的菜品改进建议，餐厅可以进行调整并进行回馈。
活动预期效果通过菜品创新活动，餐厅可以获得以下预期效果：•提高顾客对菜品的满意度和认可度，增强顾客粘性。
•吸引更多潜在顾客，扩大餐厅的市场份额。
•增加餐厅的销售收入，提高经营业绩。
•激发餐厅员工的创新能力和工作热情，提高工作效率。
•建立良好的品牌形象，树立餐厅在菜品创新上的领先地位。
结语菜品创新活动是餐厅推动菜品发展和提高顾客满意度的重要途径。
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学海餐厅菜品征集 主食类 数量 千层饼 牛肉板面 羊肉泡馍 奶香小馒头 饭团 担担面 章鱼小丸子 乌冬面 煎饼果子 烧麦 单饼 通心面
类别
菜品类 数量 49 可乐鸡翅 47 回锅肉 43 拔丝地瓜 32 千页豆腐 28 炒山药 23 毛血旺 23 梅菜扣肉 22 小鸡炖蘑菇 21 锅包肉 15 风味茄子 11 椒盐里脊 11 水煮鱼 山药炖排骨 酸菜鱼 皮蛋豆腐 干煸豆角 学者餐厅菜品征集统计 主食类 数量 菜品类 数量 牛肉板面 49 拔丝地瓜 羊肉泡馍 32 回锅肉 千层饼 27 梅菜扣肉 担担面 20 可乐鸡翅 奶香小馒头 12 千页豆腐 饭团 11 风味茄子 章鱼小丸子 11 西红柿炒牛腩 前饼果子 11 小鸡炖蘑菇 板栗饼 10 学苑餐厅菜品征集统计 主食 数量 菜品 数量 奶香小馒头 91 可乐鸡翅 牛肉板面 74 千叶豆腐 羊肉泡馍 41 拔丝地瓜 板栗饼 40 松仁玉米 担担面 40 风味茄子 辣炒年糕 40 梅菜扣肉 千层饼 35 干煸豆角 烧麦 30 锅包肉 饭团 25 毛血旺 乌冬面 24 回锅肉 煎饼果子 22 山药炖排骨 通心粉 11 西红柿炖牛腩 肉末粉条 水煮鱼 椒盐里脊
16 15 12 12 10 10 9
一楼
二楼
5 8 15.69% 5-1 1 1.96% 5-2 4 7.84% 学苑餐厅优秀窗口统计 窗口号 得票数 百分比 1 35 16.56% 2 25 11.85% 3 42 19.90% 4 18 8.53% 5 24 11.73% 6 23 10.90% 7 12 5.69% 8 11 5.21% 9 10 4.47% 10 11 5.21% 窗口号 得票数 百分比 1 18 8.65% 2 40 19.32% 3 47 22.59% 4 22 10.58% 5 27 12.98% 6 16 7.69% 7 8 3.84% 8 5 2.40% 9 3 1.44% 10 4 1.92% 清真 5 2.40% 香米 13 6.25%
95 65 60 55 52 51 45 31 30 19 17 10
一楼二楼一楼二楼酸菜鱼 香菇油菜 夫妻肺片 腊肉土豆泥 溜肥肠 小鸡炖蘑菇 粉蒸肉 学海优秀服务窗口统计 窗口号 得票数 百分比 1 87 38.32% 2 34 14.98% 3 33 15.54% 4 32 14.10% 5 41 18.06% 窗口号 得票数 百分比 1 31 14.49% 2 38 17.76% 3 46 21.50% 4 34 15.89% 5 65 30.37% 学者餐厅优秀服务窗口统计 窗口号 得票数 百分比 1-1 14 19.72% 1-2 5 7.04% 1 13 18.31% 3-1 5 7.04% 3 12 16.90% 4-2 2 2.82% 5-1 4 5.63% 5 8 11.27% 6 1 1.41% 5-2 2 2.82% 2-2 1 1.41% 2 1 1.41% 6-3 3 4.23% 窗口号 得票数 百分比 3-1 5 9.80% 3 3 5.88% 3-2 3 5.88% 2-1 6 11.76% 2 3 5.88% 2-2 4 7.84% 1-1 5 9.80% 1 3 5.88% 1-2 3 5.88% 4-1 1 1.96% 4-2 2 3.92%
汤粥类 数量 银耳羹 麦片粥 芝麻糊 紫菜蛋花汤 腊八粥 玉米羹 疙瘩汤 油茶 鸭血粉丝汤 姜汤 汤粥 数量 玉米羹 芝麻糊 腊八粥 麦片粥 银耳粥 疙瘩汤 鸭血粉丝汤 油茶 紫菜蛋花汤 姜汤 甜沫 皮蛋瘦肉粥
31 27 25 25 23 22 20 16 15 11
类别
66 51 51 33 30 27 24 21 20 20 19 19 19 18 16
39 31 31 30 30 22 22 20 19 18 13 12 10 10 9 9
汤粥类 数量 芝麻糊 玉米羹 麦片粥 腊八粥 银耳羹 疙瘩汤 紫菜蛋花汤 油茶 甜沫 鸭血粉丝汤 姜汤
50 46 39 33 29 27 26 22 18 14 12
22 22 22 18 17 16 11 10