轮虫与卤虫在营养价值等方面的比较
不同饵料对卤虫生长、总脂含量及脂肪酸组成的影响
不同饵料对卤虫生长、总脂含量及脂肪酸组成的影响彭瑞冰;蒋霞敏;鲁凯;于曙光【摘要】为了提高养殖卤虫的饵料营养价值,了解其不同生长阶段营养成分变化情况,采用单因子试验研究了8种饵料(三角褐指藻、小球藻、微绿球藻、酵母液、三角褐指藻+小球藻+微绿球藻、三角褐指藻+酵母液、小球藻+酵母液和微绿球藻+酵母液)对卤虫生长、总脂含量及脂肪酸组成的影响,结果表明:不同饵料种类对卤虫生长、总脂含量及脂肪酸组成的影响显著(P＜0.05),增长率,以三角褐指藻+酵母液最优;总脂含量、以三角褐指藻最优(19.67%),除酵母液外,与其它饵料相差不显著(P ＞0.05);脂肪酸组成效果,以微绿球藻组最优(EPA:18.01%,DNA:0.55%,(n-3)HUFA:19.08%),与三角褐指藻组相差不大(P＞0.05),显著高于其它各组(P＞0.05).同时以三角褐指藻为饵料,研究了卤虫不同生长阶段(体长2、4、6、8、10 mm)总脂含量、脂肪酸组成变化,结果表明:卤虫体长2～10 mm总脂含量为14.27%～20.93%,随体长的增长降低;EPA、DHA及(n-3)HUFA的含量,均随体长的增长降低,EPA含量为:10.47%～20.77%,DNA含量为:0～0.70%,(n-3)HUFA含量为:10.85%～22.01%.结论认为,卤虫以三角褐指藻或三角褐指藻+酵母液为饵料培养营养价值最佳,其体长小于6 mm营养价值较佳.【期刊名称】《生物学杂志》【年(卷),期】2013(030)005【总页数】5页(P68-72)【关键词】饵料;卤虫;生长;总脂;脂肪酸【作者】彭瑞冰;蒋霞敏;鲁凯;于曙光【作者单位】宁波大学海洋学院,宁波,315211;宁波大学海洋学院,宁波,315211;宁波大学海洋学院,宁波,315211;宁波大学海洋学院,宁波,315211【正文语种】中文【中图分类】Q959.223+.12;S963.21+4卤虫(Brine Shrimp)又称盐水丰年虫，是一种重要的生物饵料。
饵料生物之轮虫的营养价值及培养技术要点
四、褶皱臂尾轮虫的生态条件 1、温度 不同的品系，对温度的适应范围差别较大， 不同的品系，对温度的适应范围差别较大，5℃ 是轮虫生活的最低温度，10℃ 是轮虫繁殖的临界低温， 是轮虫生活的最低温度， 是轮虫繁殖的临界低温， 是轮虫生活和繁殖的临界高温。 40℃ 是轮虫生活和繁殖的临界高温。 2、盐度 褶皱臂尾轮虫为广盐性生物，能在0.2~ 5.0%的盐 褶皱臂尾轮虫为广盐性生物，能在 的盐 度范围内生长繁殖，其最适盐度范围，不同品系不同， 度范围内生长繁殖，其最适盐度范围，不同品系不同， 也依原生活环境盐度的不同而略有差别， 也依原生活环境盐度的不同而略有差别，但对盐度的 突然变化耐力较低（ 0.38%突变到1.8%水环境中 突变到1.8%水环境中， 突然变化耐力较低（从0.38%突变到1.8%水环境中，1 天后全部死亡）。 天后全部死亡）。
裂足轮虫
二、生殖习性 褶皱臂尾轮虫的生殖方式有单性生殖和两性生 殖两种方式， 殖两种方式，两种生殖方式在一定条件下可相互转 换。 1、单性生殖 单性生殖又称孤雌生殖(Parthenogenesis)、 单性生殖又称孤雌生殖(Parthenogenesis)、 非混交生殖( reproduction)。 非混交生殖(Amictic reproduction)。 孤雌生殖首先由休眠卵发育成双倍体的雌性轮 称为不混交雌体( female)， 虫，称为不混交雌体(Amictic female)，然后不混 交雌体经有丝分裂产生双倍体的非混交卵( 交雌体经有丝分裂产生双倍体的非混交卵(Amictic egg)，最后非混交卵成熟后不需受精就能迅速发育 egg)， 成双倍体的雌性轮虫，此后， 成双倍体的雌性轮虫，此后，雌性轮虫又经有丝分 裂产生双倍体的非混交卵， 裂产生双倍体的非混交卵，这样一代接一代进行孤 雌生殖循环。 雌生殖循环。
饵料学试题
填空题：1. 在所有卤虫品系的脂肪酸组成中几乎没有—，所以对卤虫必须进行营养强化。
2. 微藻藻种保藏的基本条件是 _。
3. 光合细菌培养基灭菌的方式有____ 和—和______ 。
4. 绿水育苗”是指在育苗过程中利用_____ 的育苗方式。
5. 微藻基因工程育种是引入 _在微藻内表达以改良微藻遗传品质的方法。
6. __ 轮虫在海水鱼虾蟹苗种培育过程中应用最为广泛。
7. 在开放式培养螺旋藻时，施用____ 可以杀死藻液中的轮虫和原生动物，还可以作为名词解释：1. 营养强化:2. 诱变育种:3. 单种培养:4. 生物饵料:5. 指数生长期:判断题:1、所有卤虫卵都是在低盐度下有较高的孵化率。
2 、小新月菱形藻的最佳培养生态条件和应用途径与三角褐指藻相似。
3、角毛藻在低盐度下比高盐度下生长好。
4 、褶皱臂尾轮虫对低氧含量甚至短时间缺氧的耐受力很强，因此，在高密度培养时，不需要充氧。
5、微藻对二氧化碳的需要量大，但给微藻培养液过量通入二氧化碳，会对微藻产生毒害作用。
6、实验室小型培养微藻，海水的消毒通常采用有效氯消毒。
7、不同光合细菌体内的颜色在固定的培养条件下具有特征性，因此，每个菌种的颜色不会随着培养条件的变化而发生变化。
8刚产出的卤虫休眠卵就具有较高的孵化率。
9、目前培养的桡足类主要是隶属于猛水蚤目和哲水蚤目的种类。
10、轮虫的营养价值与所摄食的饵料有关。
选择题:1、标准的血球计数板盖上盖玻片后，一个大格所在区域的体积是__。
A: 1mm3B: 10mm3C: 0.1mm3D: 0.1mL 2、敌害生物对微藻培养的危害作用主要有_____ 。
A:掠食B:通过分泌有害物质对微藻起抑制和毒害作用C:竞争营养盐D: A+B3、土池培养浮游动物饵料时，采用施放___________ 肥料培育浮游植物较佳A:无机肥B:有机肥C:无机肥+有机肥D:粪肥4、红螺菌科光合细菌的获能方式有_____ 。
A:光合磷酸化B:氧化磷酸化C:呼吸作用D: A+B+C5、用藻类二次强化培养轮虫所需的时间一般至少要在_ _以上。
(完整版)《生物饵料培养学》复习
生物饵料复习生物饵料：特指经过人工筛选的、可进行人工培养的、适合养殖对象食用的优质的饵料生物。
混交雌体：是指通过混交生殖的方式繁殖子代的雌性轮虫，生殖细胞的形成过程中有减数分裂。
混交卵：混交雌体经过减数分裂产生单倍体卵，又称需精卵。
卤虫卵孵化率：指每克卤虫卵能过孵化出的无节幼体的只数。
饵料生物：是指生活在海洋、江河、湖波等水域中，可供水产动物食用的各种水生微生物、动、植物。
水域中生活的可供水产动物食用的水产动、植物。
连续培养：指在接种后，根据培养液中藻密度或营养盐度的消耗量，连续采收藻细胞和添加营养盐的藻类培养模式。
单性生殖：又称孤雌生殖、非混交生殖、指母本在繁殖后代的过程中，无需父本配子的参与，母本的卵细胞经有丝分裂形成胚胎。
生物饵料培养学：主要研究生物饵料的筛选，培养及其营养价值评价的一门应用学科。
1自然界中的光合作用有两种：第一种是（产氧）光合作用，是蓝细菌和植物所有的光合作用；第二种是（不产氧）的光合作用。
1、光合细菌获得代谢所需的能量的形式有三种：光照厌气条件下，通过（光合磷酸化作用）获得能量，黑暗厌气条件下，通过（脱氧作用与发酵作用）获得能量，黑暗有氧条件下，通过（呼吸作用）获得能量。
2、光合细菌的培养方式有（全封闭式延期光照培养）和（开放式微气光照培养）两种，前者主要用于小规模培养，后者可用于生产性大规模培养。
3、在轮虫消化道前端，有一重要器官（咀嚼囊），该器官是高度变形的咽喉，有很厚的肌肉壁，内有发达的（咀嚼器），有咀嚼和研磨食物的功用。
4、根据培养过程中人为控制程度，轮虫的培养可分为（精养）和（粗养）。
按培养和收获的特点，可分（一次性培养）、（半连续培养）和（大面积土池培养）。
5、成功进行轮虫半连续培养的关键是控制好（轮虫的采收量）及（培养用水水质）之间的平衡。
6、种轮虫的保存有两种方式，一是以（活体轮虫）的形式保存，一是以（轮虫休眠卵）的形式保存。
7、土池培养轮虫的日常管理工作的核心是维持（水体中轮虫和单胞藻）的动态平衡，因此，控制（轮虫密度）和（合理施肥）很重要。
卤虫的营养价值及营养强化
认真洗刷要使用的水槽 Ｋ 要 严格 消毒 灭菌 。适量
用 。维 生素 的强化 对 幼体 生长 和成 活有 促进 作用 。
足海水鱼虾幼体对维生素要求的最低含量 。
卤虫的粗脂肪及脂肪酸 。卤虫 的脂肪含量与卤 虫的 品系发育 阶段所摄 取 的饵 料及 卤虫 的类型有 关。 总脂 肪 含量 在 不 同发育 阶段 有很 大 的差 异 。 据报
道， 卤虫根据体 内脂肪酸的组成可分 为两类 ， 一类 卤
虫富含淡水鱼所必需Байду номын сангаас肪酸 １ ８： ３ ｎ 一 ３高度不饱 和
脂肪 酸 （ Ｈ Ｕ Ｆ Ａ） ， 另 一 类 富 含 海 水 鱼 所 必 需 脂 肪 酸
之一的 ２ ０： ５ ｎ 一 ３ ＨＵ Ｆ Ａ 。 ’
４ 卤虫的营养强化应 注意的几个问题
根据培育对象 的具体需求选购强化剂 。 合理确定卤虫 的强化密度 。一般地 ，强化温度
饲 料 与 添 加 剂
卤 虫 的 营 养 价 值 及 营 养 强 化
梅 高峰 （ 山西农业大学 山西太 谷 ０ ３ ０ ８ ０ ０ ）
卤虫属在分类上属于节肢动物 门，甲壳纲鳃足 亚纲 ，无 甲目，盐水丰年虫科。成体细长 ，通 常有
０ ． ７ ～ １ ． ５ 厘米 ， 分节 明显 ， 无头胸 甲， 分头部 ， 胸部 ， 腹 部三部分 。 含Ｈ Ｕ Ｆ Ａ的乳化油进行强化 。微藻是 卤虫的天然饵 料之一 ， 但 由于微藻种类多 ， 本身的营养价值受种类 培养条件和生长阶段 的影响。同一种藻类在不 同条 件 的培养产物 ， 其本身营养价值都会存在差异 ， 这是 导致微藻强化效果不稳定的主要因素 。鱼油产 品的 优 点 在 于 可 以根据 水 产 动 物 的需求 配 置 强化 饵 料 的 必需脂肪酸含量和组成 ， 针对性强。
生物饵料答案
生物饵料答案2.饵料生物：是指生活在海洋、江河、湖泊等水域中，可供水产动物食用的各种水生微生物、动、植物。
水域中生活的可供水产动物食用的水产动、植物。
（微藻、轮虫等）。
6.培养优良生物饵料所应具备的条件。
答1、个体大小适合养殖对象摄食。
2、运动速度与分布水层便于养殖对象摄食。
3、营养价值高，容易被养殖对象消化吸收。
4、代谢产物无毒或毒性不危及养殖对象的健康。
5、生命周期短，生长繁殖迅速。
6、环境的适应能力强，易于大量培养，密度大，产量高。
10.连续培养：指在接种后，根据培养液中藻密度或营养盐的消耗量，连续采收藻细胞和添加营养盐的藻类培养模式( C )4.实验室小型培养单胞藻，海水的消毒通常采用下列哪种方法？A、烘箱干燥消毒；B、有效氯消毒；C、煮沸消毒；D、高锰酸钾消毒。
( B )9.藻类培养过程中，一般选择在什么时间接种？B、A、清晨5～8点；B、上午8～10点；C、下午4～6点；D、晚上1.小球藻有较厚的(细胞壁)，不易被鱼虾幼体所消化，很少直接用于投喂鱼、虾、贝的幼体。
小球藻通常用于培养(动物性生物饵料)，也广泛用于鱼类和甲壳类育苗中(水色及水质)的调控3.亚心形扁藻是我国培养最早，应用很广泛的一种优良的海产单胞藻类饵料。
广泛应用于(贝类)育苗中。
6.在单细胞藻类的一次性培养中，藻类的生长繁殖表现出一特定的模式曲线，自接种后，藻类的生长繁殖可分成五个时期，依次为(延缓期，(__指数生长期)，(相对生长下降期____)，(静止期_)和死亡期。
9. 微藻开放式培养和封闭式培养的优缺点①开放式培养优点：建池简单，投资少，可利用光温适宜但不宜种植传统农作物的地区或产量低的荒漠、盐碱沙地等。
生产操作简单；缺点：CO2供应不足，温度不易控制，水分蒸发严重，光能利用率低，占地广大。
易污染，生产不稳定，产量和质量难以保证。
②封闭式培养优点：具有大的表面积与体积比，有效的光源系统，光能传递到微藻的光程短，具有有效的混合循环系统光能利用率高，可高效灭菌，污染少，易于监测和控制；缺点：夏季温度高（可超出生长适温10-15℃），过量氧气难以排除。
重要生物饵料轮虫与卤虫在营养价值、营养强他等方面的比较
重要生物饵料轮虫与卤虫在营养价值、营养强他等方面的比较
重要生物饵料轮虫与卤虫在营养价值、营养强他等方面的
比较
田宝军;李英文;丁茜;耿莉娜
【期刊名称】《齐鲁渔业》
【年(卷),期】2009(026)002
【摘要】@@ 轮虫属轮虫动物门、轮虫纲、真轮亚纲,具有生命力强、繁殖迅速、营养丰富、大小适宜、增殖快速、易大量培养、不易恶化育苗水质等诸多优点.【总页数】3页(52-54)
【关键词】
【作者】田宝军;李英文;丁茜;耿莉娜
【作者单位】400047,重庆市动物生物学重点实验室;重庆市生物活性物质工程研究中心;重庆师范大学生命科学学院;(Missing) 【正文语种】中文
【中图分类】S9
【相关文献】
1.轮虫与卤虫在营养价值等方面的比较[J], 田宝军; 李英文; 丁茜; 耿莉娜
2.饵料中添加鱼油型HUFA强化剂对褶皱臂尾轮虫生产及营养价值的影响[C], 黄旭雄; 施兆鸿; 周洪琪; 袁灿东; 孙玉鑫
3.饵料中添加鱼油型HUFA强化剂对褶皱臂尾轮虫生产及营养价值的影响[J], 黄旭雄; 施兆鸿; 周洪琪; 袁灿东; 孙玉鑫
4.糙刺参饵料Amphora sp.的营养价值分析及其生物学特点的初步观察[J], 周一春; 彭鹏飞; 胡超群; 钟鸣; 陈言峰; 赵哲; 夏建军。
056-鱼类增养殖学参考答案及评分标准
烟台大学成人高等教育考试《鱼类增养殖学》试卷A参考答案及评分标准……………………………………………………………………………………………..一、填空（每空1分，共28分）1、内源营养→混合营养→外源营养2、产浮性卵，产漂（或半）浮性卵，产沉性卵3、GnRH（促性腺激素释放激素），GRIH（促性腺激素释放抑制激素）或GRIF（促性腺激素释放抑制因子）4、肌肉，腹腔5、拉网锻炼6、看天气、看水色、看鱼的活动和摄食情况，定质、定量、定时、定位7、水色经常变化、浮游生物优势种交替出现8、水、种、饵、密、混、轮、防、管9、重力式全浮网箱10、气浮法，蛋白分离器（或泡沫分离装置）11、封闭式循环流水养鱼12、微滤机，弧形筛13、轮虫→卤虫幼体→配合饵料14、控温，控光，饵料强化15、剪牙二、名词解释（每题3分，共18分）1、池塘混养：在池塘中进行多种鱼类、多种规格的混合养殖，利用不同种类、规格鱼类的不同生物学特点，互利互补、趋利避害，充分发挥池塘在水体、饵料方面的生产潜力，提高产量的养殖方法。
2、卵子生长成熟：指初级卵母细胞经大生长期结束后，达到第Ⅳ时相末，体积达到最大，核极化，核膜溶解，已能对催产剂和外界环境起反应的状态。
3、催产效应时间：亲鱼自末次注射催产剂到发情产卵所需的时间。
4、饵料系列：在鱼类人工育苗过程中，按顺序使用的多种饵料称为饵料系列，相临饵料常交叉投喂。
5、生物膜法：是通过生长于生物过滤器中的滤料表面的生物膜来净化水质的生物净化方法。
生物膜中有各种微生物，可摄取污水水中的有机污染物作为营养，将之氧化分解以净化水质。
6、人工鱼礁：为了聚集鱼类等动植物种群，达到提高渔获量或保护水生生物的目的，在水深100m内沿岸海底设置的有一定形状的礁状物。
三、选择题（每题1分，共10分）1、D2、A3、D4、C5、B6、D7、A8、B9、D 10、B四、判断是非题（每题1分，共10分，正确的划√，错误的划×）1、×2、×3、×4、√5、×6、×7、×8、×9、×10、×五、问答题（共34分）1、池塘混养鱼类青、草、鲢、鳙、鲤、鲫、鲂鱼之间的主要关系是怎样的？（8分）答：青、草、鲢、鳙、鲤、鲫、鲂之间的关系：“吃食鱼”青、草、鲤、鲫、鲂给“肥水鱼”鲢、鳙提供饵料，肥水鱼防止水质过肥，给吃食鱼创造了良好的生活条件，并提高了饵料利用率。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
5 轮虫和卤虫在营养强化上的比较
营养强化 ,就是利用轮虫和卤虫可作为活载 体非选择性滤食动物的特性 ,将一些物质填塞在 轮虫和卤虫肠道之中 ,然后再将轮虫和卤虫投喂 给苗种的培育过程 ,达到满足苗种必需脂肪酸的 需求[16 ] 。 5. 1 营养强化原因的比较 5. 1. 1 用酵母培养的轮虫大多缺乏 n - 3 系列的 高度不饱和脂肪酸 ,特别是二十碳五烯酸 ( EPA) 和二十二碳六烯酸 (DHA) [17] 。有研究表明 ,轮虫 体内 EPA 和 DHA 的含量与饵料藻类所含的 EPA 和 DHA 呈正相关[18] 。轮虫体内的 EPA 、DHA 主 要是从其摄食的饵料中获取的 ,而海洋微藻中 EPA 、DHA 的含量通常都比较高 ,所以用海洋微藻 培养的轮虫 - 般并不缺乏这些营养成分 。 5. 1. 2 卤虫的营养强化有时甚至比轮虫的营养 强化更为重要[19] 。卤虫的摄食方式主要为无选 择性的滤食 ,通过控制卤虫饵料的组成 ,给卤虫投 喂含有大量鱼类必需脂肪酸的饵料 ,可能提高卤 虫的高度不饱和脂肪酸含量 ,改善卤虫作为饵料 的营养价值[15 ] 。 5. 2 强化方法的比较 5. 2. 1 常 用 的 强 化 轮 虫 的 方 法 : 1) 用 富 含 EPA/ DHA 的海洋微藻强化轮虫 : 海藻的类型 、大 小和营养质量决定轮虫的生长[20] 。选用 n - 3 系 列不饱和脂肪酸 (特别 EPA 和 DHA) 含量丰富的 藻类如 :新月菱形藻 、球等鞭金藻 、小球藻 、微绿球 藻等对酵母轮虫进行强化 。2) 用强化剂强化轮 虫 :以强化轮虫 EPA/ DHA 为目的的强化剂种类 很多 ,一般是从鱼 、乌贼等海洋动物中提取的 。这 类强化剂含有多种不饱和脂肪酸和维生素 ,是经 乳化 制 成 的 乳 浊 液 , 使 用 时 比 较 容 易 与 水 混 合[21 ] 。 5. 2. 2 研究表明 ,用等鞭金藻比用小球藻能有效 提高强化后的成虫期卤虫的 DHA 含量 。这是因 为 ,卤虫和轮虫虽都可滤食水体中的小球藻 ,但卤 虫不具有咀嚼器 ,不能像轮虫一样有效破坏小球 藻较厚的细胞壁完成消化吸收 ;用鱼油做强化剂 强化 过 的 卤 虫 , DHA 和 EPA 水 平 明 显 增 加[22] 。 这说明 ,卤虫不宜用小球藻进行强化 ,用强化剂强 化效果较明显 ;轮虫即可以用海洋微藻强化 ,也可 以用强化剂强化 ,这与物种的生物学特性有关 。
- 46 -
其他因 子
实验 结 果 表 明 , 当 NH3 - N 浓度超过 17
×10 - 6 , 轮虫出现大 量死 亡 ; NH3 - N 浓
度至 (20～30) ×10 - 6 后 ,死亡率可达到 100 %[14 ]
臭氧 、稀 有 元 素 和 金属离子在适当浓 度下 ,对卤虫的孵 化及其变态发育都 很有利
2 轮虫和卤虫在研究历史上的比较
轮虫应用于海产鱼类苗种生产始于 20 世纪 60 年代末 、70 年代初 ,当时日本学者 Ito[5]首先认 识到轮虫 , 尤其是褶皱臂尾轮虫 ( Brachionus pli2 catilis) 可 以 作 为 海 产 鱼 类 苗 种 的 适 宜 开 口 饵 料[6] 。目前已报道轮虫可作 60 种海水鱼类和 18 种甲壳动物育苗的活饵料 ;卤虫在国际上的研究 始于 1775 年 ,已有 200 多年的历史 。1933 年美国 把卤虫无节幼体作为鲽类仔鱼的活饵料 ,随后挪 威在培育鱼苗过程中 ,使用卤虫无节幼体作为活 饵料 ,均获成功 。我国对卤虫的研究始于 20 世纪 50 年代后期 ,中国科学院海洋研究所教授张孝威 发现并研究了我国卤虫卵 ,用卤虫幼体进行了十 余种海产鱼苗培育试验 ,证明卤虫无节幼体是仔 、 稚鱼的良好活体饵料 。
此可见 ,轮虫比卤虫小得多 ,更适合那些口径较小 的仔鱼食用 ;轮虫体色不会随外界环境变化而变 化 ;轮虫拥有轮虫动物门特有的器官 - 咀嚼器 ,以 至于比卤虫具有更好的消化能力 。 1. 2 栖息地的比较
目前 ,全世界共发现轮虫 2 500 余种 , 约 120 个属 。绝大多数种类生活于各类内陆水体中 ;但 亦有少数种类可生活于盐淡水和海水中 , 据调查 有 50 种轮虫完全属海洋种类[3] ;卤虫生活于高盐 水体中 , 广泛地分布于热带 、亚热带到温带的 500 多个盐湖和盐场中 。最适盐度为 50 ‰～100 ‰左 右 ,盐度高时虫体呈红褐色[4] 。可见 ,卤虫喜盐 , 不宜生活在淡水中 ;轮虫与之相反 ,大多数生活于 淡水中 ,只有少数可生活在高盐度水体中 。 1. 3 生殖方式的比较
4 轮虫和卤虫营养价值上的比较
轮虫是高蛋白质的浮游动物 ,体内蛋白质含 量约占其干重的 28 %～63 % ,脂类占 9 %～28 %。 天然条件下培养的轮虫主要以海产小球藻 、盐藻 和扁藻等微藻为食 ,故体内含有较多的 n - 3 系列 高度不饱和脂肪酸 ( HUFA) ,营养较为全面 ,鱼虾 类苗种培育过程中使用轮虫不易出现营养缺乏 症[15] ;卤虫同样具有很高的营养价值 (蛋白质含 量高达 57 %～60 % ; 各种氨基酸 、维生素和矿物 质含量丰富) 。天然的轮虫和卤虫营养价值全面 , 都能够为鱼苗提供充分的营养 ,是现在水产养殖 业的理想饵料 ,但天然的轮虫和卤虫资源有限 ,必 需进行人工培养才能满足需求 ;人工培养的轮虫 和卤虫容易出现脂肪酸缺乏的现象 ,所以必须进 行营养强化 。
© 1994-2008 China Academic Journal Electronic Publishing House. All rights reserved.
《河北渔业》2007 年第 12 期 (总第 168 期) ○饵料肥料
1 轮虫和卤虫在生物学特征上的比较
1. 1 形态上的比较 轮虫 ,体长在 10～500μm ,最小只有 4μm ,最
大 4 mm。对于育苗生产中的常用种 ,根据其大 小 ,习惯上分为 L 型轮虫 (大型轮虫 Brachionus pli2 catllis) 和 S 型轮虫 ( 小型轮虫 Brachionus rotundl2 formis) [1] 。轮 虫 体 积 虽 小 , 形 态 结 构 已 相 当 复 杂 。最主要的特征有 3 点 : 1) 身体前端或靠近前 端存在一个有纤毛的特殊区域 , 叫做头冠或轮 盘 , 其上的纤毛经常摆动 ,形如车轮状 , 故名轮 虫 ;2) 在口腔或口管下面的咽喉部分 ,有一个膨大 的咀嚼囊 。囊内有很发达的肌肉 , 并有一套由砧 板和槌板组成的咀嚼器 。3) 排泄系统是一对原 肾管 ,分列于假体腔两侧[3] ;卤虫俗称丰年虫 ,是 一类世界性分布的 ,生活在高盐度水域中的小型 甲壳类动物 。卤虫比轮虫大者可达 1. 5 cm , 雌大雄小 , 游 泳时腹部朝上 ,体色灰白 ,可随盐度变化而变色 。 虫体可分为头 、胸 、腹 3 个部分 ,无咀嚼器[4] 。由
关键词 轮虫 卤虫 营养强化
轮虫属轮虫动物门 ( Rotifera) 、轮虫纲 ( Ro2 tifera) 、真轮亚纲 ( Eurotatoria) [1] ,具有生活力强 、繁 殖迅速 、营养丰富 、大小适宜 、增殖快速 、易大量培 养等诸多优点 。作为一种重要的水生动物饵料 , 在世界泛围内被广泛培养 ,在多种鱼类和甲壳类 幼体培育中发挥着重要作用 ;卤虫属节肢动物门 (Phylum Arthropoda) ,有鳃亚门 ( Branchiata) ,甲壳 纲 (Class Crustacea) ,鳃足亚纲 (Subclass Branchiopl2 da) ,无甲目 (Order Anostraca) ,盐水丰年虫科 ( Fam2 ily Branchinectidae) ,卤虫属 ( Artemia) [2] 。
3. 2 主要培养方式 3. 2. 1 卤虫的主要培养方式 ①盐田增殖 :在没 有天然卤虫生长的地区 ,有计划地将卤虫接种到 适宜卤虫生长的盐田里 ,让其自然生长繁殖 ,形成 卤虫的优势种群 。 ②水池养殖 :接种前先将池水 放干曝晒 ,然后注入卤水 ,有计划地在池里繁殖天 然饵料 ,水温 25～30 ℃养殖 。 ③循环流水养殖 : 一种高密度养殖方式 ,养殖过程中海水连续不断 地更新 ,排除了卤虫的粪便 、残饵等废物 ,保持了 水体的清新 、鲜活 ,从而达到高密度 、高效益的目 的。 3. 2. 2 轮虫的培养方式 旧式培养法 :在轮虫培 养池中 ,以小型藻类为主要饵料 ,辅以面包酵母 ; 室内水槽培养 :利用小型水槽进行一次性培养 ;工 厂化连续培养 :一种轮虫群体根据饵料密度自我 调节 ;粗放式连续培养 :用稀释海水向培养池连续 注水 、连续给饵 、连续收获 ;连接式培养 :恒化器式 管理方式应用于连接培养 ;超高密度培养系统 :不 断将含有残饵 、高氨的水排出 ,不断向培养池添加 新鲜饵料和培养水 。
《河北渔业》2007 年第 12 期 (总第 168 期) ○饵料肥料
轮虫与卤虫在营养价值等方面的比较
田宝军 李英文 丁 茜 耿莉娜
( 重庆师范大学生命科学学院 ,重庆市动物生物学重点实验室 , 重庆市生物活性物质工程研究中心 ,重庆 400047)
摘 要 近些年来 ,随着水产养殖业的发展 ,轮虫 (rotifer) 和卤虫 (Artemia) 由于适口性好 、蛋白含量高 、对 水质污染小等优点 ,已被广泛地应用于鱼 、虾 、蟹类的苗种生产 ,成为不可替代的生物饵料 。本文对轮虫和卤 虫的生物学特性 、研究历史 、营养价值 、培养方式和营养强化等方面进行了比较性的综述 ,以便对轮虫与卤虫 有进一步的了解 。
- 45 -
© 1994-2008 China Academic Journal Electronic Publishing House. All rights reserved.
《河北渔业》2007 年第 12 期 (总第 168 期) ○饵料肥料
3 轮虫和卤虫在培养上的比较
3. 1 培养方法见表 1 。
表 1 轮虫 、卤虫培养方法比较
种类 因素
水温