幼儿园食品卫生安全承诺书_最新食品安全的承诺书(20201126111337)
幼儿园食品质量安全承诺书范文
幼儿园食品质量安全承诺书范文
《幼儿园食品质量安全承诺书》
尊敬的家长及社会各界人士：
为了确保幼儿园儿童的饮食安全，提高幼儿园食品安全管理水平，保障广大师生的身体健康和生命安全，我们幼儿园特向全社会作出以下承诺：
一、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等法律法规，建立健全食品安全管理制度，切实履行食品安全主体责任。
二、严格执行食品安全标准，采购符合国家法律法规和标准的食品原料，严格把控食品采购渠道，确保食品质量。
三、加强食品加工、运输、储存、分发等环节的管理，保证食品卫生，预防食物中毒事件的发生。
四、注重食品营养搭配，为幼儿提供健康、丰富、多样的餐饮服务，满足幼儿的生长需求。
五、定期对食堂工作人员进行食品安全培训，提高其食品安全意识和操作技能，确保食品安全。
六、积极配合相关部门的食品安全检查，主动接受社会监督，对于存在的问题及时整改，确保食品安全。
七、建立健全食品安全事故应急预案，一旦发生食品安全事故，立即启动应急预案，确保事故得到及时妥善处理。
八、本承诺长期有效，并欢迎广大师生、家长及社会各界人士监督。
幼儿园名称：________________
园长签名：________________
日期：________________
注：本承诺书一式两份，幼儿园和监督部门各执一份。
幼儿园食安全责任承诺书
尊敬的家长：您好！为了确保幼儿园内幼儿的食品安全，维护幼儿的身体健康，我们幼儿园特制定《幼儿园食品安全责任承诺书》，敬请家长查阅。
一、幼儿园的承诺1. 严格执行国家食品安全法律法规，严格遵守食品安全操作规程，保障幼儿用餐安全。
2. 建立健全食品安全管理制度，明确食品安全责任，加强对食堂工作人员的培训和管理，提高食品安全意识。
3. 严把食品采购关，采购的食品符合国家食品安全标准，坚决杜绝假冒伪劣食品进入幼儿园。
4. 加强食品储存管理，确保食品储存条件符合要求，预防食品变质、污染。
5. 注重食品加工过程的安全，严格遵循食品安全操作流程，确保食品卫生。
6. 定期对食堂进行卫生检查和食品安全评估，对存在的问题及时整改，确保食堂卫生安全。
7. 加强幼儿用餐过程中的监管，确保幼儿用餐有序、卫生。
8. 及时处理食品安全事故，严格按照相关规定进行报告和处理，保障幼儿的合法权益。
二、家长的承诺1. 了解并遵守国家食品安全法律法规，关注幼儿园食品安全，支持幼儿园的食品安全管理工作。
2. 教育孩子养成良好的饮食习惯，不食用过期、变质、有毒食品。
3. 配合幼儿园开展食品安全教育，提高孩子的食品安全意识。
4. 关注孩子的饮食状况，发现食品安全问题时，及时与幼儿园沟通，共同解决。
5. 积极参与幼儿园食品安全管理，为幼儿园食品安全工作提供建议和帮助。
6. 按照幼儿园规定，按时足额缴纳伙食费，配合幼儿园做好食品安全工作。
7. 在家中做好食品安全教育，为孩子树立良好的食品安全榜样。
三、共同承诺1. 幼儿园和家长共同关注食品安全，携手共建食品安全防线。
2. 幼儿园和家长及时沟通食品安全信息，共同应对食品安全问题。
3. 幼儿园和家长共同努力，为幼儿创造一个安全、健康的饮食环境。
我们幼儿园将竭诚为幼儿提供安全、营养、可口的餐食，也希望家长能够积极配合，共同保障幼儿的食品安全。
特此承诺！幼儿园（盖章）日期：年月日。
幼儿园食品安全责任书范例（三篇）
幼儿园食品安全责任书范例尊敬的家长：为了确保幼儿园内食品的安全和健康，在此我作为幼儿园的负责人，郑重向您保证：1. 我们将严格按照国家有关食品安全标准，采购、储存和加工食品。
2. 我们将定期对食品供应商进行审核，确保其具备相关资质和合法证件。
3. 我们将确保食品的安全保存和储存，避免与有害物质接触，防止交叉污染。
4. 我们将定期对食品储存和加工设施进行清洁和消毒，并配备专门的人员负责食品卫生。
5. 我们将严格控制食品加工过程中的温度、时间和卫生条件，确保食品的安全性和营养价值。
6. 我们将确保食品的配送和分发过程中，符合卫生要求，避免食品受到污染。
7. 我们将积极开展食品安全培训，提高教职工的食品安全意识和操作能力。
8. 我们将定期开展食品安全检查和抽检，保证食品的合格率和质量。
9. 如果发现任何食品安全问题，我们将及时采取措施，解决问题，并及时通知家长。
10. 我们将接受家长的监督和建议，共同营造一个安全健康的幼儿园食品环境。
请家长们放心，我们将始终把幼儿的健康和安全放在首位，为每一个孩子提供安全、卫生、营养的食品。
谢谢支持！幼儿园负责人：XXX幼儿园食品安全责任书范例（二）尊敬的家长：在我们的幼儿园中，孩子们的食品安全是我们最重要的任务之一。
为了确保孩子们的健康和安全，我们严格执行相关的食品安全标准，并制定了以下的食品安全责任书。
一、食品采购1. 我们将确保所购买的食品符合国家食品安全标准，并且有合法的生产日期和有效期限。
2. 我们将注重购买原材料和食品来自于正规的渠道，确保其来源清晰可追溯。
3. 我们将建立完善的供应商管理机制，包括考察供应商的信誉度、管理水平等。
二、食品储存1. 我们将确保食品储存环境干燥、洁净、通风，并设立合适的温度调控。
2. 我们会严禁将过期或者变质的食品用于烹饪或者食用，并设立警示机制以提醒食品的使用期限。
3. 我们会根据食品特性，采取适当的存储方式，例如生肉和熟食分开存放，以防止交叉感染等问题。
幼儿园食品安全承诺书
尊敬的各位家长：您好！为了确保幼儿园孩子们的食品安全，我们幼儿园特制定本食品安全承诺书，向您公开承诺我们将在食品安全方面所做的努力。
一、严格遵守国家及地方食品安全法律法规，严格执行食品安全管理制度，全面履行食品安全主体责任。
二、严把食品采购关，实行食品采购溯源制度，确保食品来源合法、质量可靠。
我们将在采购过程中严格按照国家食品安全标准，选择有资质的供应商，并定期对供应商进行审核，确保供应商提供的食品符合国家食品安全标准。
三、加强食品加工、储存、运输、分发等环节的管理，确保食品在整个供应链过程中的安全。
我们将定期对食堂设施设备进行维护、清洗、消毒，保证食堂卫生条件符合国家规定。
同时，我们将加强对食品加工过程中的监控，确保食品加工过程符合食品安全要求。
四、注重食品营养搭配，为孩子们提供营养、健康、可口的餐食。
我们将根据孩子们的生长发育需求，科学制定膳食计划，注重膳食平衡，合理搭配蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养素，保证孩子们每天摄入足够的营养。
五、加强对食堂员工的培训和管理，提高食堂员工的食品安全意识和操作技能。
我们将定期组织食堂员工参加食品安全培训，使食堂员工充分了解食品安全法律法规和食品安全知识，提高食品安全意识和责任心。
同时，我们将加强对食堂员工的考核，确保食堂员工具备相应的操作技能。
六、认真听取家长意见和建议，不断改进食品安全工作。
我们将设立食品安全投诉举报渠道，及时了解家长对食品安全工作的意见和建议，认真调查处理食品安全问题，确保食品安全问题得到及时解决。
七、定期开展食品安全自查，发现问题及时整改，确保食品安全。
我们将制定食品安全自查制度，定期对食品安全工作进行自查，对自查发现的问题及时进行整改，确保食品安全。
总之，我们将竭尽全力保障幼儿园孩子们的食品安全，为孩子们的健康成长提供有力保障。
我们真诚希望家长能够对我们的工作给予监督和支持，共同为孩子们的健康成长努力。
此致敬礼！幼儿园（盖章）日期：____年____月____日。
幼儿园食品安全卫生承诺书范文(15篇)
幼儿园食品安全卫生承诺书范文（15篇）幼儿园食品安全卫生承诺书范文（精选15篇）幼儿园食品安全卫生承诺书范文篇1为保证幼儿园食堂食品安全，保障广大师生身体健康和生命安全，营造餐饮业良好的用餐环境，本单位特向社会公开承诺：一、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等相关法律、法规，牢固树立幼儿园食堂食品安全第一责任人的食品安全意识，全面做好食品安全工作，严格执行食堂食品安全规范，杜绝发生食物中毒或食源性疾患。
二、严格执行从业人员健康管理制度，定期做好从业人员健康检查和食品安全知识培训工作。
发现有妨碍食品安全病症的，立即脱离工作岗位。
三、保证食堂内外环境整洁，采取有效的防蝇、防鼠、防尘设施。
四、严格遵守食品加工制作规程，食品烧熟煮透，符合安全要求。
在食品加工制作过程中确保不使用非食品原料加工食品，不超量使用添加剂，不使用过期变质和被污染的食品。
五、严把食品原料采购和进货验收关，建立食品进货查验记录制度，进货时查验供货方的许可证和相关证明文件并建立食品采购与进货验收台账，不采购和使用下列食品：1、腐败变质、油质酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异味、可能对人体健康有危害的食品。
2、未经兽医检验、检疫或者不合格的肉类及肉类食品。
3、病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物等及其制品。
4、容器包装污秽不洁、严重破损或者运输工具不洁造成污染的食品。
5、超过保质期限的食品。
6、标签不符合规定的预包装食品六、严格落实餐(饮)具清洗、消毒及保洁制度，按照规范流程洗消餐(饮)具，不使用未经消毒合格的餐饮具、工具、容器。
七、发生食物中毒或疑似食物中毒时，积极配合相关监督部门调查处理，主动做好善后工作，不得迟报、瞒报。
八、本单位将严格履行以上承诺，对社会和公众负责，保证食品安全，接受社会监督，承担社会责任。
承诺人：20__年_月_日幼儿园食品安全卫生承诺书范文篇2规范食堂加工制作行为，最大限度消除学校食堂、幼儿园食堂餐饮单位食用食品安全隐患，防控群体性食物中毒事件的发生，确保广大师生饮食消费安全。
幼儿园食品安全卫生的承诺书范文(必备3篇)
幼儿园食品安全卫生的承诺书范文（必备3篇）1.幼儿园食品安全卫生的承诺书范文第1篇幼儿园食品药品安全关系在园幼儿的健康和生命安全,关系社会的和谐稳定。
为增强幼儿园食品、药品安全意识,落实食品、药品安全管理制度,规范办园行为,最大限度消除幼儿园食品药品安全隐患,防控群体性食物、药物事件的发生,维护幼儿身体健康。
特向安宁区教育局承诺如下:一、建立健全以园长为第一责任人的食品药品安全责任制。
配备专兼职食品、药品安全管理人员,加强对本园食堂、药品管理和监督,及时了解幼儿园食品、药品安全状况,制定食物中毒应急处置预案,提高防控食物中毒事故的能力和水平。
二、幼儿园食堂必须取得《餐饮服务许可证》后方可营业，从业人员做到持证上岗,并定期进行食品安全知识的培训工作和体检;建立健全并严格实施食品原料采购记录和索证索票制度，把好食品原料的采购、贮藏、加工等各个环节的安全关，不向幼儿提供不卫生、不安全的食品，严格按规定使用食品添加剂;使用的餐具、饮具要按规定洗净消毒并保持清洁，保持内外环境整洁、卫生,从业人员上岗穿戴清洁的工作服、帽;按规范要求做好食品留样工作，并有专人负责,上锁保管，做好登记;建立健全食物中毒责任追究及报告制度。
三、因常见疾病防治需要而组织幼儿群体服药时，我园必须在卫生行政部门和专家的指导下进行预防，不擅自向幼儿集体发药喂药，同时坚持学生和家长知情同意、自愿参加的原则;幼儿园平时的计划免疫、预防接种等疾病预防由辖区的疾控部门来完成;对于生病的孩子，如果家长要求学校代为喂药，必须要符合几个条件，一是一定要有医生的病历，上面有详细的处方，二是一定要有家长的签字，三是家长要求喂的药必须是在妇幼保健医院以及其他相关部门许可范围之内。
并做好登记工作。
我园将严格履行以上承诺,对幼儿和社会负责,保证食品药品安全接受社会监督,如因饮食安全危害了学生的健康,愿按照《中华人民共和国食品安全法》等法律法规的规定接受处罚。
承诺单位：承诺人：xx20xx年x月x日2.幼儿园食品安全卫生的承诺书范文第2篇学校(含幼儿园)食堂食品卫生直接关系到师生的身体健康和生命安全，学校(含幼儿园)食堂一般就餐人数较多，学生的自我防护意识、卫生意识较差，一旦发生食物中毒，将威胁到师生身体健康和生命安全。
幼儿园食品安全公开承诺书
幼儿园食品安全公开承诺书尊敬的家长、亲爱的小朋友们：大家好！食品安全是幼儿园工作的重中之重，关乎每一位幼儿的身体健康和生命安全。
为了给孩子们提供一个安全、健康、营养的饮食环境，我们郑重承诺：一、严格遵守法律法规我们将严格遵守《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《餐饮服务食品安全操作规范》等相关法律法规，依法取得食品经营许可证，并在许可范围内从事餐饮服务活动。
二、加强食品采购管理1. 我们将选择具有合法资质的供应商，严格执行食品采购索证索票制度，确保所采购的食品原料、食品添加剂和食品相关产品符合食品安全标准。
2. 杜绝采购“三无”食品、过期变质食品和假冒伪劣食品，不采购来源不明的食品原料。
3. 定期对食品供应商进行评估和审核，确保其提供的食品质量安全可靠。
三、规范食品加工制作1. 严格按照食品安全操作规范进行食品加工制作，做到生熟分开、荤素分开，避免交叉污染。
2. 食品加工过程中，严格控制食品添加剂的使用，不超范围、超限量使用食品添加剂。
3. 保证食品烧熟煮透，中心温度达到70℃以上，确保食品安全。
四、做好食品留样工作每餐食品均按规定进行留样，留样量不少于100 克，留样时间不少于48 小时，并做好留样记录。
五、加强食堂从业人员管理1. 食堂从业人员均持有有效的健康证明和食品安全知识培训合格证，上岗前进行健康检查和食品安全知识培训。
2. 定期对食堂从业人员进行食品安全知识培训和考核，提高其食品安全意识和操作水平。
3. 要求食堂从业人员保持良好的个人卫生习惯，穿戴清洁的工作衣帽，勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤理发。
六、加强食品安全检查1. 建立健全食品安全自查制度，定期对食堂的食品安全状况进行检查，及时发现和消除食品安全隐患。
2. 积极配合市场监管部门的监督检查，对检查中发现的问题及时整改，确保食品安全。
七、提高服务质量1. 不断优化食谱，根据幼儿的年龄特点和营养需求，提供营养均衡、品种多样的饮食。
幼儿园食品安全承诺书(精选3篇)
幼儿园食品安全承诺书（精选3篇）1.幼儿园食品安全承诺书第1篇为了认真贯彻执行《食品安全法》，确保食品生产和流通安全，本经营者郑重承诺：一、严格依照《食品安全法》等法律法规从事食品生产经营活动，对社会和公众负责，诚信经营，保证所生产经营食品安全，接受社会监督，承担社会责任。
不采购使用非定点屠宰单位供应、未经检疫合格的猪肉，以及病死或者死因不明的禽畜肉及其制品。
不采购使用无合法来源的米、面、食用油和酱油等调味品。
不采购使用非食用盐或有毒有害物质加工食品。
不采购使用无卫生许可证的食品添加剂，不超范围、不超剂量滥用食品添加剂。
不采购使用腐烂、变质或感官性状异常的食品及其原料，以及河豚鱼、野磨菇等含有毒有害物质的动植物。
不采购使用无合法证照的生产经营者的食品及食品用产品。
不采购使用无食品名称、生产单位、生产地址、生产日期和保质期，以及包装不完整或超过保质期的预包装食品。
不雇用无健康合格证明人员从事接触食品的工作，不使用未经有效消毒的餐用具。
不经营《食品卫生法》禁止生产经营的其它食品。
二、具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场地且符合下列要求：（一）经营场所与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定距离；（二）经营场所与个人生活空间分开；（三）经营场所保持内部环境整洁；三、具有与生产经营的食品品种、数量相适应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施且符合下列要求：（一）设备及设施空间布局和操作流程设计符合规定，合理布局；（二）贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备安全、无害、保持清洁，符合保证食品安全所需的温度等特殊要求，不得将食品与有毒、有害物品一起运输；（三）备有数量足够、安全无害的工具、容器，标志明显，防止直接入口食品与非直接入口食品、原料与成品交叉污染；（四）食品容器、工具和设备与个人生活用品严格分开。
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幼儿园食品卫生安全承诺书_最新食品安全的承诺书安全工作是幼儿园的头等大事，食品卫生安全更
是幼儿园安全工作的重中之重，需要写下食品安全承诺书，让师生都放心。
下面我为大家精心整理了幼儿园食品卫生安全承诺书，以供参考。
幼儿园食品安全承诺书篇一
幼儿园食品药品安全关系在园幼儿的健康和生命安全, 关系社会的和谐稳定。
为增强幼儿园食品、药品安全意识, 落实食品、药品安全管理制度, 规范办园行为, 最大限度消除幼儿园食品药品安全隐患, 防控群体性食物、药物事件的发生, 维护幼儿身体健康。
特向安宁区教育局承诺如下:
一、建立健全以园长为第一责任人的食品药品安全责任制。
配备专兼职食品、药品安全管理人员, 加强对本园食堂、药品管理和监督, 及时了解幼儿园食品、药品安全状况, 制定食物中毒应急处置预案, 提高防控食物中毒事故的能力和水平。
二、幼儿园食堂必须取得《餐饮服务许可证》后方可营业，从业人员做到持证上岗, 并定期进行食品安全知识的培训工作和体检; 建立健全并严格实施食品原料采购记录和索证索票制度，
把好食品原料的采购、贮藏、加工等各个环节的安全关，不向幼儿提供不卫生、不安全的食品，严格按规定使用食品添加剂; 使用的餐具、饮具要按规定洗净消毒并保持清洁，保持内外环境整洁、卫生, 从业人员上岗穿戴清洁的工作服、帽; 按规范要求做好食品留样工作，并有专人负责,上锁保管，做好登记; 建立健全食物中毒责任追究及报告制度。
三、因常见疾病防治需要而组织幼儿群体服药时，我园必须在卫生行政部门和专家的指导下进行预防，不擅自向幼儿集体发药喂药，同时坚持学生和家长知情同意、自愿参加的原则; 幼儿园平时的计划免疫、预防接种等疾病预防由辖区的疾控部门来完成; 对于生病的孩子，如果家长要求学校代为喂药，必须要符合几个条件，一是一定要有医生的病历，上面有详细的处方，二是一定要有家长的签字，三是家长要求喂的药必须是在妇幼保健医院以及其他相关部门许可范围之内。
并做好登记工作。
我园将严格履行以上承诺,对幼儿和社会负责, 保证食品药品安全接受社会监督,如因饮食安全危害了学生的健康, 愿按照《中华人民共和国食品安全法》等法律法规的规定接受处罚。
承诺单位：承诺人：xx
20xx 年 3 月26 日
幼儿园食品安全承诺书篇二
学校（含幼儿园）食堂食品卫生直接关系到师生的身体健康和生命安全，学校（含幼儿园）食堂一般就餐人数较多，学生的自我防护意识、卫生意识较差，一旦发生食物中毒，将威胁到师生身体健康和生命安全。
为了确保师生饮食卫生安全和身体健康，防止食物中毒事故的发生，根据《中华人民共和国食品安全法》和《中华人民共和国食品安全法实施条例》等相关法律、法规要求，xx 镇人民政府和xx 镇食品药品监督管理办公室与辖区内学校（含幼儿园）法人签定食品卫生安全责任书。
具体要求如下：
一、学校（含幼儿园）法人为食堂食品卫生安全第一责任人。
二、建立健全食堂食品安全管理制度和组织机构，有专职食品卫生安全管理人员。
三、食堂必须持有效《餐饮服务许可证》从事餐饮服务活动，从业人员必须持有效《健康证》上岗，并保持个人卫生，穿戴统
一、整洁的工作衣帽。
四、场所布局按食品药品监管部门审核的要求进行营业，不得擅自更改，场所内外环境整洁，工艺流程合理，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染。
五、生熟食品分开存放，生熟刀、案分开并有明显标识。
六、设置充足的冷藏冷冻、三防（防尘、防蝇、防鼠）和废弃
物存放设施
九、保证食堂所有的从业人员均经健康检查培训合格后持证上岗。
十、保证明确本单位各岗位工作人员食品安全责任，认真督查各岗位工作人员履行职责情况，认真落实餐饮业有关法律法规中的各项要求，积极参与餐饮服务食品安全监督量化分级管理。
十一、，对每天提供餐饮服务时做好各类食品的留样并冷藏保存至少48 小时。
一旦发现疑似食物中毒事件，立即相关部门报告。
十二、认真处理幼儿及教师的投诉和建议，最大限度的满足幼儿及教师的要求，做一个诚实信用的餐饮业经营者，积极配合食品药品监督管理部门依法进行监督检查。
承诺人：XXX
时间：XXXX年XX月XX日
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共2页:上一页12 下一页幼儿园食品安全承诺书篇三为进一步做好学校、托幼食堂食品安全管理工作，保障在校师生食品安全，预防食物中毒及食源性疾病的发生，本单位特做如下承诺：
、我单位持有《餐饮服务许可证》 ，不擅自改变加工流程。
、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等相关法律、
法规，对我校、托幼食堂的食品安全负责， 任
人的责任。
三、严格执行从业人员健康管理制度， 识培训。
所有从业人员持有效健康证上岗， 生习惯
四、保证食堂内外环境整洁，采取有效的防蝇、防鼠、防尘 设施。
五、建立食品进货查验和索证索票台账登记制度，不购进、 不使用、不经营腐败变质、有毒、有害、来历不明等不符合食品 安全标准的食品和食品原料，不使用不符合国家标准的食用油， 不使用毒死、病死或死因不明的畜禽及其它制品。
六、食品制作过程规范并符合食品安全要求， 不使用过期变 质和被污染的食品，不使用非食品用具及容器， 包装材料， 不使 用未经消毒合格的餐饮具、工具、容器。
七、严格按国家规定使用食品添加剂， 做到“五专”即：专 人采购、专人保管、专人领用、专人登记、专柜存放 ; 在食品加 工过程中不使用非食品原料加工食品，不滥用食品添加剂。
八、坚持留样制度，每餐每样至少留样 100g ，密封冷藏保承担食品安全第一责
定期进行食品安全知 并保持良好的个人卫
存48 小时方可进行处理
九、严格落实餐（饮）具清洗，消毒及保洁制度。
按照规范流程洗消餐（饮）具, 未经消毒的餐饮具不得供顾客使用。
十、按国家要求处理餐厨废弃物，并和处置单位签订餐厨废弃物处置协议，确保规范处置餐厨废弃物，并做好餐厨废弃物处理记录。
十一、发生食品安全事故时，须立即报告学校主管部门，同时第一时间向相关行政部门报告，不谎报、瞒报、迟报，并采取有效措施控制事态的发展扩大。
本学校（幼儿园）将严格履行以上承诺，自觉接受社会和各级监管部门监督，对全校师生负责，对社会和公众负责，保证学校食堂的食品安全。
承诺人：XXX
时间：XXXX年XX月XX日
幼儿园食品安全承诺书篇四为保证幼儿园食堂食品安全，保障广大师生身体健康和生命安全，营造餐饮业良好的用餐环境，本单位特向社会公开承诺：
一、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等相关法律、法规，牢固树立幼儿园食堂食品安全第一责任人的食品安全意识，全面做好食品安全工作，严格执行食堂食品安全规范，杜绝发生食物中毒或食源性疾患。
二、严格执行从业人员健康管理制度，定期做好从业人员健康检查和食品安全知识培训工作。
发现有妨碍食品安全病症的，立即脱离工作岗位。
三、保证食堂内外环境整洁，采取有效的防蝇、防鼠、防尘设施。
四、严格遵守食品加工制作规程，食品烧熟煮透，符合安全要求。
在食品加工制作过程中确保不使用非食品原料加工食品，不超量使用添加剂，不使用过期变质和被污染的食品。
五、严把食品原料采购和进货验收关，建立食品进货查验记录制度，进货时查验供货方的许可证和相关证明文件并建立食品采购与进货验收台账，不采购和使用下列食品：
1、腐败变质、油质酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异味、可能对人体健康有危害的食品。
2、未经兽医检验、检疫或者不合格的肉类及肉类食品。
3、病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物等及其制品。
4、容器包装污秽不洁、严重破损或者运输工具不洁造成污染的食品。
5、超过保质期限的食品。
6、标签不符合规定的预包装食品
六、严格落实餐（饮）具清洗、消毒及保洁制度，按照规范流
程洗消餐（饮）具，不使用未经消毒合格的餐饮具、工具、容器。
七、发生食物中毒或疑似食物中毒时，积极配合相关监督部门调查处理，主动做好善后工作，不得迟报、瞒报。
八、本单位将严格履行以上承诺，对社会和公众负责，保证食品安全，接受社会监督，承担社会责任。
承诺人：XXX
时间：XXXX年XX月XX日。