幼儿卫生保健期末考试知识点整理复习过程
学前儿童卫生与保健复习指导
学前儿童卫生与保健期末复习2013年2月期末考试说明《学前儿童卫生与保健》期末考试命题的依据是课程教学大纲、考核说明以及本课程文字教材《学前儿童卫生与保健》（王雁主编，中央广播电视大学出版社2010年12月版）。
考试命题范围和试卷内容覆盖本课程教材的全部10章。
试题难易适中，灵活实用性题目较多。
在进行期末考试之前，一定要认真完成四次形成性考核任务，形成性考核是本课程考核的重要组成部分, 占综合成绩的30%。
对于本门课程的形成性考核，中央电大要求所有学生完成4次形考任务，每次形考任务均按百分制计分，然后按照每次25%的权重计入形考成绩。
最后形考成绩的30%计入总成绩。
例如，某同学4次形考的成绩分别为60分、80分、70分、90分。
那么，形考总成绩=60×25%+80×25%+70×25%+90×25%=75分。
该课程最后综合成绩=75分×30%+终考成绩（闭卷考试成绩）×70%，课程综合成绩达到60分及以上（及格），方可获得本课程相应学分。
题型与答题单项选择题（每题3分，共36分）简单题（每小题8分，共24分），简要回答要点即可，不用展开回答。
分析应用题（每小题10分，共20分），不需要展开分析与讨论，也是要点即可。
论述题（每小题20，二选一作答），需要展开论述，结合例子，尽可能详细一些。
期末试卷满分为100分，采取闭卷考试，考试时限为90分钟。
复习方法讨论针对这门课的期末考试，建议的复习方法是结合每章的重点内容梳理，形考的两次综合练习，以及已经上传的期末考试综合练习题（已附答案）这三者，进行复习。
其中，期末复习指导的综合练习题，完全是根据期末考试的题型来设置的，属于模拟练习题。
重点内容梳理与答疑第一章学前儿童的解剖生理与卫生保健重点内容：人体的组成部分（知道什么是细胞、组织、器官、系统）新陈代谢、兴奋性（知道大概是什么意思）生长素、侏儒症、巨人症、甲状腺激素、呆小病（要知道相互之间的关系）学前儿童眼的特点与用眼卫生学前儿童用耳卫生学前儿童神经系统的特点与卫生保健措施学前儿童运动系统的特点与卫生保健措施学前儿童皮肤的特点与卫生保健措施学前儿童呼吸系统的特点与卫生保健措施学前儿童消化系统的特点与卫生保健措施学前儿童循环系统的特点与卫生保健措施学前儿童泌尿系统的特点与卫生保健措施第二章学前儿童生长发育与评价重点内容：胎儿期、新生儿期、婴儿期的分期时间与主要特点生长发育的一般规律，尤其是对“身体各系统的生长发育不平衡，但不统一协调”的理解生长发育评价中最重要和常用的形态指标（身高、体重）及其测量要点等级评价法骨龄第三章学前儿童心理卫生重点内容：学前儿童心理健康的标准学前儿童心理健康教育的途径学前儿童心理保健措施（社会环境、健康教育、健康服务三个方面）夜惊、暴怒发作、遗尿症等的特点第四章学前儿童营养卫生重点内容：学前儿童碳水化合物的需求特点蛋白质、碳水化合物、铁、碘、锌、各种维生素的食物来源常见维生素和矿物质的功能学前儿童水的需求特点学前儿童合理膳食的要求托幼机构膳食制度建立的两个方面（合理安排餐次和间隔，科学分配每餐营养和食物数量）常见食物中毒的预防措施（肉毒杆菌中毒、大肠杆菌中毒、发芽土豆、四季豆、生豆浆）第五章学前儿童生活与教育过程卫生重点内容：知道什么是优势法则、始动调节、动力定型、镶嵌式活动、保护性抑制及启示学前儿童的用脑卫生如何根据大脑皮层活动规律安排学期、周和日活动幼儿园生活制度及制定依据幼儿园一日生活各环节卫生（入园、如厕、睡眠、户外活动）体育锻炼的卫生原则基本动作练习的核心任务和注意事项空气浴第六章学前儿童常见疾病的预防与护理重点内容：儿童正常体温熟悉测体温、滴眼药、滴鼻药、物理降温的基本方法和原则水痘、麻疹、风疹、手足口病、腮腺炎、猩红热的基本区分常见传染病和非传染病的区分手足口病的护理、预防湿疹、斜视、维生素D缺乏性佝偻病、锌缺乏症的基本特点第七章学前儿童意外事故的预防与急救重点内容：急救原则止血方法骨折急救法的原则摔伤处理切割伤的处理烫伤的处理烧伤的处理呼吸道异物的预防和处理中暑的处理鼻出血的处理烫伤处理、中暑、鼻出血、骨折急救法的原则应熟悉具体步骤。
幼儿卫生保健第二学期期末复习
距小于11cm，中间不设横向栏杆；门窗应向外开，窗口应装防护设
置；为使室内有充足的光线，窗户应向南，窗高不低于2.8m。 符合安全要求，窗高2.0m，平台栏杆高度为0.9m不符合安全要求。 2）根据幼儿园防火与疏散要求规定，在幼儿园安全疏散和经常出
该方案教学楼为三层，门窗向外，栏杆垂直线之间净距小于0.11m，
包括语言发育迟缓、口吃等。
6、幼儿的生活制度：P104 是根据幼儿节，在时间和程序上
固定下来，以形成制度。
7、“三浴”锻炼：P109 指空气浴、日光 浴和水浴锻炼。 8、入园晨检：P112 是在幼儿早晨入园时， 对幼儿进行健康情况的观察和检查，是幼 儿园卫生保健工作的一个重要环节。 9、环境污染：P119 是指由于某种物质或 能量的介入，使环境质量恶化的现象。 10、教育观：P124 是在一定的儿童观指导 下，对儿童的态度和所施行的教育思想， 是在儿童观的基础上产生的。
案例1：幼儿 5 岁，男，上课时注意力不集中，对感兴趣的事物也 可能只能短时间地集中注意，不能静坐。 情绪波动较大，有攻击行 为和冲动行为，对动物残忍。 经了解，其父母对其十分宠爱，总是 无条件地满足他的要求。 （1）该幼儿可能出现哪种心理问题？并分析其原因。 （2）针对该幼儿问题，教师应如何帮其矫治。 答：该幼儿可能有幼儿多动症，多动症幼儿常表现为注意力不集中、 活动过多、情绪不稳、冲动任性、感知觉及认识障碍、学习困难。 幼儿多动症产生的原因很复杂，一般认为，它是多种因素的共 同作用的结果，如遗传因素、脑损伤、代谢障碍、铅中毒以及不良 的教育方式。 教师和家长要对多动症幼儿进行耐心的帮助和指导，多鼓励表 扬，不断增强幼儿的自尊心和自信心，引导幼儿在集体生活中遵守 一定的行为规范，加强动作练习，也可进行注意力训练，训练的难 度，根据幼儿完成情况增减。同时配合使用其他的治疗方法，如改 善身体状况、应用药物。
幼儿卫生与保健考点梳理
三、呼吸运动的特点 1.呼吸量少，频率快（次/分） 年 龄 频 率 新生 儿 4044 1—3 岁 4-7岁 10-14 岁 20左 右 成年人 16-18
25-30 22左 右
2、呼吸不均匀 节律性差，深度呼吸与浅度呼吸相交替。 3.以腹式呼吸为主 婴儿呈腹式呼吸，2岁后开始胸式呼吸
四、保育要点 1、培养幼儿良好的卫生习惯 2、保持室内空气新鲜：开窗通风 3、加强适宜的体育锻炼和户外活动 4、严防异物进入呼吸道 5、教育幼儿正确的姿势活动和睡眠 6、保护幼儿声带
任务三：消化系统
一、消化系统由消化道和消化腺部分组成 二、消化器官的特点 1.口腔黏膜柔嫩，血管丰富，容易破损和感染。 乳牙釉质较薄，易患龋齿，6岁左右开始萌出 恒牙 唾液腺分泌功能较差，吞咽能力较差，口腔较 浅，易流口水，称为“生理性流涎”。
2.食管常引起胃食管返流，婴儿吃奶时吸入空 气易溢奶。 3.胃：新生儿胃呈水平位，开始行走时变为垂 直。年龄越小，胃容量越小，消化能力弱，应 多餐少食
真题： 1.牙齿发育过程中，最先发育长出的牙叫（ ） A六龄牙 B 恒牙 C磨牙 D乳牙 2.二长“第一恒磨牙”的时间一般在（ ） A4岁 B5岁 C6岁 D7岁 3.为幼儿提供的食物要比成人细软些，这主要是因为幼儿（ A乳牙为全部萌出 B消化能力较弱 C吸收能力较强 D胃的容量较小
）
四、保育要点 1、爱护牙齿，注意用牙卫生 （1）养成早晚刷牙、饭后或吃糖后漱口的好习惯 （2）不吃过冷、过热的食物，不用牙咬硬物 （3）纠正不良习惯，预防牙齿排列不齐 （4）合理营养和户外运动 （5）定期检查：至少半年一次 2、养成良好的饮食习惯： 定时定量、少吃零食、不偏食，细嚼、 慢咽，避免进食时说笑，以防异物呛入。 3、注意饮食卫生，防止并从口入 4、保持愉快情绪安静进餐 5、饭前饭后不做剧烈运动 6、养成良好的排便习惯
幼师《学前儿童卫生保健》期末考试复习范围与重点
幼师《学前儿童卫生保健》期末考试复习范围与重点一、复习与考试范围包括两部分：1.教材第22页内分泌系统~第67页第一章思考与练习结束2.教材第101页~142页第三章思考与练习结束二、复习重点第一部分重点：1.①学前儿童眼睛发育特点是是什么？P23~24从发育过程看：①眼睛是发育最早的器官，从母亲怀孕的第一天起，胎儿即开始了眼的生长发育；自胎儿出生到3岁，主要完成眼的结构发育；而4~13岁，基本完成眼功能的发育。
从结构上看：①学前儿童眼球的前后距离较短，呈生理性远视。
②5岁时大多能达到1.0（标准视力）③眼球的晶状体具有较好的弹性和很强的调节能力，可以看清很近的物体，如果用眼不当，很容易形成近视。
②如何培养孩子良好的用眼习惯？P23~24①不宜长时间用眼②教育孩子不躺着看书③不在乘车或走路时看书④不在阳光直射的地方看书、画画；看电视、玩电脑要有节制，不沉迷，一般以半小时至一小时为宜。
⑤集中用眼后，还要远眺或进行户外运动⑥养成做眼睛保健操的习惯，以消除眼睛的疲劳。
2.①学前儿童皮肤的特点是什么？①保护功能差②调节体温的功能差。
学前儿童冬天易感冒，夏天易中暑，①学前儿童皮肤的表面积相对成人较大，皮肤内毛细血管丰富，通过皮肤的血量相对比成人多，散热快，当外界气味变化时，往往不能适应，引起感冒②学前儿童皮肤汗腺不发达，调节体温的能力较差，当天气闷热时，往往不能很好散热，导致中暑。
2.②为什么说孩子“冬天易感冒，夏天易中暑”？P26①学前儿童皮肤的表面积相对成人较大，皮肤内毛细血管丰富，通过皮肤的血量相对比成人多，散热快的，当外界气温变化时，往往不能适应，引发感冒；②学前儿童皮肤汗腺不发达，调节体温的能力较差，当天气闷热时，往往不能很好散热，导致中暑。
3.名称解释①生长：是指细胞繁殖，增大和细胞间质增加，表现为组织、器官、身体各部以至全身大小，长短和重量的增加及身体化学组成成分的变化，是量的增加。
②发育：是指组织、器官在结构和功能上的改变，表现为组织和器官的分化完善与功能上的成熟，是质的变化。
幼儿园教师卫生保健知识点总结
幼儿园教师卫生保健知识点总结幼儿园教师在工作中必须具备一定的卫生保健知识，确保幼儿能够健康成长和学习。
下面将详细总结幼儿园教师需要掌握的卫生保健知识点。
一、幼儿园环境卫生保持幼儿园教室及周边环境的卫生，极为重要。
幼儿园教师应该:1. 定期对教室和草坪、玩具、游戏道具等进行清洗、消毒。
2. 配置所有物品的收纳方式，如图书、玩具等物品应分门别类存放，并保证收纳处有足够的大致规范清洁环境空间。
3. 配置适宜的开窗通风环境，减少细菌、病毒、交叉感染。
4. 养成幼儿抽纸无纸篓（垃圾箱）堆积–宝贵物品不可扔弃的理念，丰富他们的卫生保健知识。
二、儿童常见病防控1. 手足口病教师需要做好防范措施：1. 强调幼儿洗手；2. 避免幼儿互相传递食具；3. 定期除菌消毒/保证环境清洁；4. 确认发现患者要立即单独隔离治疗；5. 环境史调查阶段幼儿园能尽力清理即可。
(手足口病疫苗无法完全预防，最高提升药效）2. 肺炎教师应督促幼儿穿好、穿暖，尤其是在北方地区（冬季），同时要坚持教育幼儿多喝水，增强体内免疫力。
在发现患者时，教师应立即通知家长，并确保TA单独隔离治疗。
3. 流感预防教师应当督促幼儿勤洗手，增加体内免疫力；在诱发前，保持室内通风；一旦发现幼儿感冒流感症状时，建议TA留在家中或者就诊。
三、食品安全1. 小心食物寄生虫执教过程中，教师必须保证所有食品都煮透了，可以杀掉细菌和寄生虫；禁止生食蔬菜奶酪和牛肉，避免被寄生虫感染。
2. 预防腹泻教师应该确保所用的餐具是干净的，不含细菌、病毒；为幼儿调整喂食量（总量不宜过多），并确保餐后正确分配消耗水份环节卫生水平。
四、意外伤害1. 控制游戏场所的卫生程度教师应该确保游戏地点整洁干净，不带任何尖锐的、刀具倾向的玩具（如：尖锐的水果用具），信息流同样需要防范和控制。
2. 视力保护教师应留意幼儿会视力保护，让TA们保持正确的坐姿；防止在黑暗中用眼过度，用眼疲劳。
3. 预防摔伤和烫伤教师需要确保地面平整、干燥防滑；就是要防止孩子在爬行、跑步、行走等活动时，不小心摔倒。
《婴幼儿卫生与保健》复习资料整理总结
《婴幼儿卫生与保健》复习资料整理总结名词解释1.营养素：营养素是指食物中可为人体提供能量，可以作为构成人体的成分，具有修复组织和调节生理功能的化学成分。
2.生理性腹泻：生理性腹泻是指母乳喂养的婴儿大便，每天多达7至8次，呈稀水样，带奶瓣或少许透明黏液。
3.肥胖症：肥胖症是一种热能代谢障碍性疾病，因摄入能量超过消耗能量，引起体内脂肪积累过多。
4.弱视：弱视是指眼球无近视、远视、散光等器质性病变，但其矫正视力仍不能达到正常状态的一种眼疾。
5.健康教育：健康教育是一门研究保健知识传播技术及对不健康行为的教育和干预方法，进而使人们改变不健康行为，建立健康行为，最终促进健康的一门学科。
选择题1.体温计测量范围是35到42摄氏度，用之前要甩到35度以下2.缺铁应多吃一些含铁丰富的食物，比如说动物血肝脏，大豆，黑木耳，芝麻酱等3.维生素分为脂溶性维生素和水溶性维生素，脂溶性维生素包括维生素A，维生素D，维生素E和维生素K，其余的都为水溶性维生素4.三大产能营养素为蛋白质，脂肪，碳水化合物，非产能营养素为无机盐，维生素和水5.缺铁可以多吃一些海鱼，海虾，紫菜，海带等，缺碘的地区应食用加碘盐，预防碘缺乏症6.维生素D缺乏性佝偻病的病因：日照阳光不足，钙的吸收利用障碍，生长过快，其他疾病的影，响某些药物的影响7.单纯性肥胖的病因，多食少动，遗传因素8.缺铁性贫血的病因，早产多胎，先天储铁不足，铁摄入量不足，其他疾病所致9.传染病的规律性四个阶段：有潜伏期，前驱期，症状明显期和恢复期四个阶段10.影响婴幼儿健康的因素，环境因素，卫生保健设施，机体自身因素，（其中包括遗传因素和生理因素），生活方式简答题维生素的生理功能1.维持正常视觉的功能2.维持上皮细胞正常形成3.促进机体正常生长发育，提高免疫力母乳喂养的优点1.母乳营养均衡2.母乳促进婴儿免疫功能的成熟，提高婴儿抗病能力3.母乳有利于婴儿脑的发育，母乳中含有的牛磺酸和乳糖可促进脑细胞发育4.母乳喂养有利于增进母婴感情5.母乳喂养有利于母体复原，减少某些疾病的发生a.婴儿吸允乳汁，而分泌的催产素能引起母体子宫收缩，有利于恶露排出，促进子宫复原b.哺乳的母亲日后患乳腺癌及卵巢肿瘤的可能性降低c.哺乳可消耗乳母多余脂肪，有利于健美添加辅食的顺序1到3个月为液状辅食，比如鲜果汁，青菜汁，鱼肝油制剂，可以补充维生素C和无机盐，维生素A和维生素D，我们要用勺喂4到6个月为泥状辅食，如米糊，乳儿糕，烂粥，蛋黄，鱼泥，豆腐，动物血，菜泥，水果泥，供给营养素为热量，B族维生素，蛋白质，铁，维生素A，维生素C无机盐，纤维素，需用勺喂7到9个月为末状辅食，如烂面，烤馒头片，饼干，鱼，蛋，甘泥，肉末，菜末，水果泥，供给的营养素为热量，B族维生素，蛋白质，铁，锌，维生素A，维生素C，无机盐和纤维素，用勺喂或者学用杯。
幼儿卫生学复习资料
幼儿卫生学复习资料引言：幼儿期是儿童生长发育最快的时期之一，也是他们接触外界环境的关键时期。
因此，对于幼儿卫生学的深入了解和运用至关重要。
本文将为读者提供一份幼儿卫生学复习资料，内容包括生活习惯、饮食营养、疾病预防等方面的知识点。
一、生活习惯幼儿期的生活习惯对其健康成长起着重要影响。
正确的生活习惯能保障幼儿的身心健康，应包括以下内容：1. 规律的作息时间：幼儿应保持规律的睡眠时间和作息节奏，养成良好的生活习惯，有助于儿童的身体发育和免疫力提高。
2. 健康的个人卫生习惯：幼儿应培养对自己个人卫生的意识，如勤洗手、定期洗澡、剪指甲等。
3. 空气流通和室内清洁：幼儿的活动场所应保持良好的通风，同时保持房间卫生清洁，预防病菌滋生。
4. 合理的运动和体育锻炼：适度的运动对幼儿的发育起着重要作用，室外活动、有规律的体育锻炼对幼儿的健康成长至关重要。
二、饮食营养良好的饮食习惯对幼儿的健康成长至关重要，应注意以下几点：1. 均衡营养摄入：幼儿期是生长发育最快的时期，饮食应保证富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等各类营养物质，以满足其生长发育的需要。
2. 多样化饮食：幼儿应摄入多样化的食物，包括五谷杂粮、蔬菜水果、肉类、奶制品等，避免偏食引发营养不良。
3. 定期用餐：幼儿的饮食应有规律，定时定量，避免过量或暴饮暴食。
4. 合理的添加剂和调料：在给幼儿饮食中添加调料和食品添加剂时，应选择对幼儿身体无害的食品，并注意适量使用。
三、疾病预防幼儿期易感染病菌，因此做好疾病预防工作是至关重要的：1. 注重手部卫生：幼儿易通过手部传播病菌，因此养成良好的勤洗手习惯是预防疾病的关键。
2. 注射免疫疫苗：幼儿免疫力较弱，应及时接种各类疫苗，如麻疹、百日咳、脊髓灰质炎等，以提高免疫力。
3. 避免幼儿院感染：在幼儿园或托儿所，应加强消毒工作，避免病菌交叉感染。
4. 定期体检：定期带幼儿进行全面体检，早发现和防控疾病。
结语：幼儿卫生学是关于幼儿健康的学科，对于幼儿的生长发育和预防疾病起着重要作用。
(完整版)学前卫生学重点复习资料笔记整理(考试必备)
第一章生理基础1．儿童的骨骼特点及保育要点1)骨骼在生长：需要阳光和营养2）腕部的骨头未钙化好:不要让小儿拎国中的东西；3）髋部由三块骨头拼成：在小儿运动过程中要注意安全，避免三块骨头在外力的作用下发生移动，错位。
4）骨头的成分：任性小易发生变形；5）不良姿势易致脊柱变形：应从小培养小儿坐有坐相站有站相，保护脊柱，防止脊柱变形。
6.卫生保健：1培养正确的姿势，2合理组织体育锻炼与户外活动，3全面发展动作，4,保证安全，防止意外伤害，5供给充足的营养，6衣服，鞋子适度宽松2．小儿呼吸系统特点1）鼻：a鼻腔狭窄易发生鼻堵塞；b睡觉打鼾要检查鼻咽；c学会擤鼻涕。
2）喉：a喉炎是急症：急性喉炎声音呈破竹音或犬吠声。
B哑嗓子：小儿的声带不够坚韧，若不注意保护会使声带充血肿胀，形成哑嗓子。
因此要注意保护小儿的嗓音，不宜唱大人的歌，唱歌的场所要空气新鲜，不要顶着寒风喊叫，唱歌，玩热了不要马上吃冷食，伤风感冒药多喝水少说话。
3）肺：年龄越小，呼吸越快；肺的弹力组织发育差，血管丰富，含血量多，含气量少，空气混浊易患肺炎，肺不张、肺淤血。
4）气管和支气管，管腔狭窄，缺乏弹性组织，粘液分泌少，纤毛运动差，易感染。
4.呼吸系统卫生保健：1培养良好的卫生习惯，2保持室内空气新鲜，3适当加强，体育锻炼和户外运动，4防止异物进入呼吸道，5教育幼儿以正确的姿势活动和睡眠，6保护幼儿声带呼吸运功特点：1每次呼吸量比成人少，2年龄越小，呼吸的节律性越不强，3年龄越小，呼吸的频率越快3．小儿消化系统特点1）牙齿：一般在6-7岁时出牙，最迟不过一岁。
乳牙有20个，2岁半全部出齐。
切牙-尖牙-磨牙；先下后上；出牙数=月龄-4；6岁左右，最先萌发的恒牙是第一恒磨牙，即六龄齿，不与乳牙交换。
；7.8岁中切牙，8,9岁侧切牙；10-11第一双尖牙；11,12尖牙；12,13第二恒磨牙。
乳牙功能：咀嚼食物，帮助消化；促进颌面部的正常发育；有助于恒牙的健康；有助于正常发音，使小儿口齿伶俐。
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幼儿卫生保健期末考试知识点整理
焦欣
第一章幼儿卫生保健概述
一、名词解释：
1、健康：
2、保健学：
3、幼儿卫生保健学：
二、简答题：
1、健康的内容是什么？
2、幼儿健康的衡量标准是什么？
3、幼儿时期常见的心理问题包括哪些？
4、影响幼儿健康的因素都有什么？
5、幼儿卫生保健学的内容有什么？
第二章幼儿生理特点与卫生保健
一、名词解释：
1、运动系统：
2、关节：
3、呼吸系统：
4、消化系统：
5、循环系统：
6、泌尿系统：
7、生殖系统：
8、内分泌系统：
9、神经系统：
10、感觉器官：
二、简答题：
1、运动系统的作用与特点；
2、幼儿运动系统的卫生保健；
3、呼吸系统的组成与特点；
4、幼儿呼吸系统的卫生保健；
5、消化系统的特点；
6、幼儿消化系统的卫生保健；
7、血液循环、淋巴系统的组成；
8、血液主要成分是什么？
9、体、肺循环的过程；
10、幼儿循环系统的卫生保健；
11、泌尿系统的特点；
12、幼儿泌尿系统的卫生护理；
13、幼儿生殖系统的特点与卫生保健；
14、幼儿泌尿系统的特点与卫生保健；
15、幼儿神经系统的特点与卫生保健；
16、幼儿皮肤的特点与卫生保健；
17、幼儿感觉器官的特点与卫生保健；
18、幼儿生长发育的规律；
19、影响幼儿生长发育的影响因素；
第三章幼儿心理发展特点与卫生保健
一、名词解释：
1、感觉：
2、知觉：
3、言语：
4、思维：
5、情绪：
6、遗传：
7、幼儿心理健康：
8、性格：
二、简答题：
1、幼儿心理发展趋势；
2、幼儿小能力发展特点；
3、动作发展特点及保健；
4、感知觉发展的点及保健；
5、语言发展特点及保健；
6、思维发展特点及保健；
7、情绪、情感的发展特点与保健；
8、自我意识的发展特点与保健；
9、影响幼儿心理发展的影响因素；
10、幼儿心理健康的评价标准；
11、幼儿常见的心理问题及引导措施；
12、幼儿常见心理疾患及预防保健；
第四章幼儿膳食营养与卫生保健
一、名词解释：
1、产能营养素：
2、非产能营养素：
3、脂肪：
4、矿物质：
5、维生素：
6、完全蛋白质：
7、半完全蛋白质：
二、简答题：
1、人体需要的营养素种类；
2、蛋白质生理功能；
3、脂肪的来源与幼儿对脂肪的需要量；
4、脂肪的生理功能；
5、碳水化合物的来源与幼儿对其需要量；
6、碳水化合物的生理功能；
7、矿物质的生理功能；
8、钙、铁、锌、碘的特点及其生理功能；
9、常见幼儿所需维生素种类及特点；
10、维生素的生理功能；
11、幼儿对水的需要量及其特点与生理功能；
12、膳食纤维的特点及生理功能；
13、幼儿膳食的特点；
14、幼儿饮食卫生的特点；
15、平衡膳食的原则；
16、幼儿饮食禁忌种类；
17、幼儿食物的选择；
18、幼儿园的膳食计划；
19、膳食调查与评价；。