熟食培训心得感想
熟食培训心得体会
熟食培训心得体会经过近一个月的熟食培训，我深深体会到了熟食行业的复杂和精细。
在这个过程中，我学到了很多知识和技巧，也体验到了许多困难和挑战。
以下是我在这次培训中的心得体会。
首先，熟食行业需要细心和耐心。
在制作熟食的过程中，一丝不苟的态度是非常重要的。
每一个步骤都要细致入微地完成，无论是切肉、准备调料还是煮熟食物，都需要细心和耐心。
只有这样才能保证熟食的口感和质量。
在培训期间，我学会了如何细心地处理食材，如何精确地调配调料，如何掌握火候和时间，这些都是确保熟食美味的关键。
其次，熟食行业需要不断学习和创新。
熟食是一个历史悠久的行业，但也需要与时俱进。
在培训期间，我发现许多新的熟食制作技术和创新的熟食菜品。
比如，传统做法是将肉类煮熟，而现在有很多人喜欢吃半生的熟食，所以就出现了半生熟食这一新的种类。
这就需要我们不断学习和掌握新的制作方法和技巧，以满足不同人群的需求。
在培训期间，我不仅学到了传统的熟食制作方法，还学会了一些新的熟食制作技术，这对于我的个人发展和工作有着很大的帮助。
再次，熟食行业需要团队合作和沟通。
在制作熟食的过程中，每个环节都需要不同的人协作完成。
比如，切肉需要刀工熟练的人员，调料需要具备调配能力的人员，煮熟食物需要有火候掌握能力的人员。
所以，在培训期间，我们会分组完成不同的任务，这就需要我们与团队成员进行有效的沟通和合作。
只有团队成员之间相互配合，才能完成熟食的制作过程。
通过这次培训，我深深体会到了团队合作的重要性，也学会了如何与不同性格和能力的人进行良好的沟通。
最后，熟食行业需要加强食品安全意识。
熟食是与人们的健康和生命安全密切相关的行业，所以食品安全是非常重要的。
在培训期间，我学到了许多关于食品安全的知识，比如如何识别食品的新鲜度和质量，如何储存和保鲜食品，如何防止食品中毒等。
这些都是保证熟食安全和卫生的基本要求，也是我们作为熟食从业者必须具备的素质。
通过这次熟食培训，我不仅学到了许多关于熟食制作和技巧的知识，还增强了团队合作和责任意识。
2023年熟食培训心得总结(精选5篇)
2023年熟食培训心得总结（精选5篇）1. 熟食培训心得总结一：通过熟食培训，我对熟食的制作流程和食品安全有了更深入的了解。
我学会了如何选择新鲜的食材，掌握了正确的熟食加工方法。
培训期间，我们还进行了实践操作，学习了不同种类的熟食制作技术，如腌制、熏制和蒸制等。
通过实践，我提高了我在熟食制作方面的技能，并且增强了对食品安全的重视。
2. 熟食培训心得总结二：在熟食培训中，我学到了很多关于食品卫生和食材选择的知识。
我了解到了食品安全的重要性，并学会了正确的卫生操作和食品储存方法。
此外，我还学会了如何辨别食材的新鲜度和质量，并且掌握了一些独特的制作技巧。
这次培训使我对熟食制作有了更深入的理解，并增强了我的专业技能。
3. 熟食培训心得总结三：通过熟食培训，我对熟食的制作工艺和技巧有了更加全面的认识。
在培训中，我学会了不同种类熟食的制作步骤和要点，并且了解了熟食加工过程中的食品安全注意事项。
我还学到了一些创新的熟食制作方法，使我能够在实际操作中更加熟练地制作出美味的熟食。
这次培训使我对熟食行业有了更深入的了解，并增强了我在熟食制作方面的技能。
4. 熟食培训心得总结四：在熟食培训中，我通过学习和实践，全面了解了熟食的制作过程和食品安全知识。
我学到了很多关于熟食加工工艺和方法的知识，例如腌制、熏制以及熟食的储存和包装等。
培训中，我们还进行了实践操作，通过亲自动手制作熟食，我不仅提高了熟食加工的技能，也深刻体会到了熟食制作的严谨性和细致性。
通过这次培训，我对熟食有了更深入的认识，并且对于食品安全问题也有了更加敏感和重视。
5. 熟食培训心得总结五：通过熟食培训，我对于熟食制作的流程和技巧有了很大的提高。
在培训中，我学习了很多关于食材处理、熟食加工和食品安全的知识。
我通过实践操作，掌握了一些熟食制作的基本技巧和要点。
我还学到了如何辨别食材的新鲜度和质量，并且了解了食品安全检测和认证的重要性。
通过这次培训，我不仅提高了自己在熟食制作方面的技能，还增强了我对食品安全的重视和意识。
熟食培训心得体会6篇
熟食培训心得体会6篇（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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熟食培训心得总结
熟食培训心得总结作为一名烹饪爱好者，我参加了一次熟食培训，并且在课程结束后写下了这份心得总结。
以下是我在熟食培训中的所学所想，总结出的一些宝贵心得。
首先，熟食培训给我提供了一个全面了解熟食的机会。
在培训中，我们学习了熟食的历史、传统烹饪方法、制作技巧等方面的知识。
通过学习，我深入了解了熟食的起源和发展，并且了解到了许多以前不知道的食材和烹饪方式。
通过这次培训，我对熟食有了更全面的认识和了解。
其次，熟食培训提供了很多实践机会。
在课程中，我们不仅听讲解和观摩示范，还有很多机会动手操作。
我们亲自制作了很多种熟食，包括火腿、腊肉、香肠等。
通过实践，我更加熟悉了制作过程和技巧，并且能够根据自己的口味做出符合自己需求的熟食。
实践是最好的学习方式，通过亲自动手，我对熟食的制作有了更深刻的理解。
此外，熟食培训让我认识到熟食制作的重要性。
熟食在生活中扮演着重要的角色，它可以延长食材的保存时间，提高食材的口感和风味。
作为一种传统的食品制作技术，熟食制作在很大程度上保留了原始食材的营养价值，使之更加易于消化和吸收。
通过熟食制作，我们可以更好地利用食材，减少浪费，同时也能够享受到更多美食。
此外，熟食培训还让我了解到了熟食与健康的关系。
在培训中，我们学习了很多健康的熟食制作方法和技巧，包括低盐低糖烹饪、使用天然调味料等。
通过掌握这些技巧，我们可以制作出更加健康的熟食，减少对食材的损害，同时也能够减少食品中不必要的添加物。
熟食不仅可以增加食材的口感和风味，还能够使之更加健康和营养。
总的来说，熟食培训是一次非常有意义和收获的经历。
通过这次培训，我更深入地了解了熟食的历史、制作方法和健康功效，也掌握了一些熟食制作的技巧和窍门。
我相信这次熟食培训对我未来的烹饪生涯会有很大的影响，并且会使我成为更好的烹饪爱好者。
我将继续努力学习和探索，不断提高自己的熟食制作水平，为自己和家人提供更健康、美味的食物。
熟食培训心得感悟
熟食培训心得感悟熟食是我们日常生活中非常常见而又重要的一种食品，无论是在家庭生活还是在外用餐，都会有熟食的身影。
然而，在现代社会快节奏的生活中，很多人都选择购买现成的熟食来解决用餐问题，忽略了自制熟食的重要性和价值。
为了更好地掌握熟食制作的技巧和方法，提升自己的厨艺水平，我参加了一次熟食培训班。
通过这次培训，不仅学到了专业的烹饪技巧和知识，还深刻地感受到了熟食制作的乐趣和意义。
首先，这次熟食培训让我了解了熟食的制作原理和技巧。
在培训班中，老师对熟食的制作过程进行了详细的介绍和演示。
我了解到，熟食的制作过程是一个需要时间和耐心的过程，需要严格掌握火候、食材的搭配和调味等方面的要点。
通过老师的讲解和演示，我学会了如何选择新鲜的食材、如何处理食材以保持其原有的营养和口感，并学会了如何调配熟食的味道，使其更加美味可口。
其次，参加熟食培训让我感受到了熟食制作的乐趣和成就感。
在培训班中，我亲身参与到了熟食的制作过程中，经过一次次的尝试和调整，我成功地制作出了一道道美味可口的熟食。
每当一道熟食完成时，我都感到无比的满足和自豪。
这种成就感和乐趣使我更加热爱烹饪，也让我更加珍惜每一次下厨的机会。
再次，熟食培训使我重新认识了熟食并意识到其重要性和价值。
在快节奏的生活中，很多人都为了省事和方便而选择购买现成的熟食。
然而，现成的熟食可能含有大量的添加剂和防腐剂，对人体健康有一定的危害。
而自制的熟食则可以控制食材的质量和添加剂的使用，更加安全和健康。
通过熟食培训，我认识到了自制熟食的重要性，并且愿意在日常生活中，多花一些时间和精力来制作自己喜欢的熟食。
最后，参加熟食培训让我认识到了烹饪的乐趣和熟食的文化内涵。
熟食的制作是一门艺术，它不仅需要一定的技巧和手法，还需要对食材的敏感和对味道的追求。
在熟食培训中，我学习到了很多熟食的制作技巧和特色菜肴的制作方法。
这让我对烹饪产生了更浓厚的兴趣，并且也让我更加深入地了解到了熟食文化的底蕴和传承。
2024年熟食培训心得感悟(2篇)
2024年熟食培训心得感悟____年熟食培训心得感悟光阴如梭，转眼间，我已经参加了____年的熟食培训。
这次培训对我的人生有着深刻的影响，不仅让我掌握了更多的烹饪技巧和知识，还让我对熟食有了更深入的了解和认识。
在这____字的篇幅里，我将分享我在培训中的心得感悟。
首先，培训开启的第一天让我对熟食这个行业有了全新的认识。
在培训开始之前，我只知道熟食是一种将食材制成熟食品的技术和加工工艺。
但在培训中，我了解到熟食的制作不仅是对食材的处理和烹饪，还需要考虑到食材的搭配、口感以及对人体健康的考量。
这让我意识到，熟食不仅仅是一种美食，更是一门综合性的学问，需要综合运用物理、化学、生物等多个学科的知识。
在培训中，我还学到了很多烹饪技巧，这些技巧对我日常的烹饪和生活都有很大的帮助。
比如，通过学习切菜的技巧，我能更加高效地处理各类食材，大大减少了烹饪过程中的时间和精力消耗。
此外，通过学习熟食制作的秘方和做法，我能够制作出更加美味、可口的熟食，让我在朋友和家人中大放异彩。
除了技巧上的提升，这次培训还让我对健康饮食有了更深入的了解。
在培训中，我们不仅学到了如何制作熟食，还学到了熟食对人体健康的影响。
熟食的制作过程中，需要注意食材的质量、新鲜度以及处理方式对营养的影响。
通过培训，我知道了熟食中的清真食品对于身体的益处，比如富含蛋白质、维生素和矿物质，有助于增强身体抵抗力和提高免疫力。
这让我更加坚信，健康的饮食习惯对于身体健康的重要性，也更加确信了熟食对于健康的益处。
此外，在培训中，我还结识了很多志同道合的朋友，这些朋友来自各行各业，但都对熟食有着浓厚的兴趣和热爱。
我们相互学习、交流烹饪经验，共同进步。
在培训的日子里，我们一起度过了愉快而充实的时光，这段经历让我明白了合作的重要性，也让我体会到团队的力量。
与朋友的交流和学习不仅是我在培训中的收获，还有培训师的悉心指导和引导。
培训师是熟食领域的专家，他们在熟食制作方面有着丰富的经验和知识。
熟食培训心得总结
熟食培训心得总结在熟食培训的过程中，我学到了很多关于熟食制作和销售的知识和技能。
通过充分的学习和实践，我不仅对熟食的制作过程和原材料有了更深入的理解，而且对于销售技巧和顾客服务也有了更全面的认识。
以下是我的熟食培训心得总结。
首先，我学到了很多关于熟食制作的基础知识和技巧。
在培训过程中，我学习了如何选择新鲜的食材，如何正确处理和加工食材，以及如何使用烹饪工具和设备。
我还学会了很多熟食制作的基本配方和制作方法，包括肉类处理、腌渍、蒸煮、烘烤和烟熏等。
这些基础知识和技巧为我日后从事熟食制作工作打下了坚实的基础。
其次，我学到了如何运营和管理一个熟食店铺。
在培训期间，我们学习了如何制定合理的菜单，如何设计一个吸引人的店面陈设，以及如何进行熟食的摆放和展示。
我们还学习了如何对质量进行控制和保证，如何制定合理的售价政策，以及如何进行市场推广和宣传。
这些知识和技能对于我将来经营自己的熟食店铺非常有帮助。
第三，我学到了如何提供优质的顾客服务。
在培训过程中，我们学习了如何与顾客进行有效的沟通和交流，如何处理顾客的投诉和问题，以及如何建立和维护良好的顾客关系。
我们还学习了如何为顾客提供个性化的服务，满足他们的需求和要求。
通过学习这些技能，我能更好地为顾客提供满意的服务，从而增加他们的信任和忠诚度。
另外，在熟食培训的过程中，我还学会了如何团队合作和协作。
在实践中，我们需要与同事共同完成一些繁重的工作，如熟食的加工和制作。
通过与他们一起工作，我学会了如何分工合作、互相支持和协调配合。
这种团队合作的精神不仅可以提高工作效率，还可以增进团队的凝聚力和归属感。
最后，我学到了持续学习和改进的重要性。
在熟食行业，新的烹饪技巧和创新的制作方法不断涌现，市场需求和顾客口味也在不断变化。
因此，我们必须保持学习的态度，不断更新自己的知识和技能，以适应市场的变化和需求的变化。
只有不断学习和改进，我们才能保持竞争力，提供更好的产品和服务。
总之，通过熟食培训，我不仅学到了熟食制作和销售的基本知识和技能，而且学会了如何运营和管理一个熟食店铺，如何提供优质的顾客服务，以及如何团队合作和持续学习。
熟食培训心得体会
熟食培训心得体会我参加的这次熟食培训是在一家专门培训熟食制作的机构进行的。
整个培训持续了一个月的时间，期间我学到了很多有关熟食制作的知识和技术。
以下是我对这次培训的心得体会。
首先，通过这次培训，我对熟食制作有了更深入的了解。
在培训中，我们学习了熟食的基本原理和制作方法。
了解了不同种类的熟食的制作过程，掌握了一些基本的烹饪技巧和刀工技巧。
通过实践操作，我发现熟食制作的关键在于细心和耐心，每个步骤都要严格按照要求来进行，这样才能制作出优质的熟食产品。
其次，我在培训中学到了很多实用的技巧。
比如，如何选择优质的食材，如何进行食材的处理和储存，以及如何使用不同的调料和调味品等等。
这些技巧对于制作出美味的熟食非常重要。
在培训中，导师们分享了他们多年的经验和心得，让我们受益匪浅。
我认为这些实用的技巧对我以后的工作和生活都会有很大帮助。
再次，通过这次培训，我还学到了很多关于食品安全和食品卫生的知识。
在熟食制作中，食品安全和食品卫生至关重要。
我们不仅要保证食材的新鲜和质量，还要掌握一些相关的法律法规和操作规程。
在培训中，我们进行了多次关于食品安全和食品卫生的讲座和实践，这让我们养成了良好的食品安全意识和卫生习惯。
最后，这次培训还提升了我的团队合作能力和沟通能力。
在培训中，我们学员之间进行了很多实践操作和小组讨论。
通过集体合作，我们能够互相学习和借鉴，共同解决问题。
在这个过程中，我学会了更好地与他人合作和沟通，也锻炼了我的团队合作能力。
综上所述，这次熟食培训对我来说是一次很有意义的学习经历。
通过这次培训，我不仅学到了很多有关熟食制作的知识和技术，还提升了我的实践能力和团队合作能力。
我相信这些学到的知识和技能将对我未来的发展产生积极的影响。
我将会继续努力学习和实践，不断提升自己在熟食制作领域的专业水平。
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熟食培训心得感想熟食是经过加工或焯水处理后的原料通过配好的卤汁、红油凉拌、熏烤、油炸等制作而成的菜肴，友味道这里介绍一下熟食的好处，在此分享培训心得感想。
下面是我为大家收集整理的熟食培训心得感想，欢迎大家阅读。
熟食培训心得感想篇1熟食加工要做得好吃，让人喜欢，并不容易，但全国著名的熟食加盟连锁就做得很不一样。
熟食嫩而不生、透而不老、肥而不腻、瘦而不柴、烂而不化、酸而不烈、咸而不涩、辣而不躁、味美色佳、口口回香。
熟食赚钱秘诀请进入厚德福熟食美味引至八方宾客，故配方工艺世代相传。
秉承祖先传统技艺，第十三代传人XX方先生将现代技术和个人在生产实践中的独创融入祖传秘方，从而使酱肉不仅品质上乘，营养丰富，还基本杜绝工业色素和添加剂，大展无污染的绿色保健功能。
这样，既牢牢领先于餐饮同行的现实市场，又强势把握住长远市场的环保大方向。
熟食先进的腌制和卤制技术，结合现代工艺，传统的老汤，加上特制的中药包，一方面有滋补的功效，另一方面也使香味更加浓郁。
香而不腻，脆嫩爽口，令人食之难忘其味，观之难忘其色。
是真正的美食与传统文化的完美结合。
熟食采用多种中药材配料形成的祖传独特配方精心制作，口味地道纯正，还具有药膳滋补、健体美容之功效，食后满口生香，回味无穷，客人络绎不绝，留连往返，且价格实惠，客源稳定，您自然能赚个盆满钵盈。
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对老人小孩的身体特别有益，尤其是老年人。
因为卤菜在制作的过程中放入了中药一起烹制，其对老年人的身体是非常好的。
其实年轻人在买卤菜的时候，可以多去市场看看。
哪家好一点，哪家差一点，货比三家的道理谁都懂，去看看，你就知道了答案。
对于任何问题我们都不能一概而论，大多数年轻人比较挑掦，看到街边的卤菜摊，觉得不卫生，就不让家里去吃。
实际，卤菜算得上一种特别的养生食品，当然也不易多吃，只要食用适量，对身体的好处是不言而喻的，尤其是老年人。
卤菜配制卤汁时应注意的事项。
①香料、食盐、酱油的用量要适当：香料过多，成菜药味大，色泽偏黑;香料太少，成菜香味不足。
食盐过多，成菜除口味"死咸"外，还会使成菜紧缩、干瘪;食盐太少，成菜鲜香味不突出。
酱油太多，成品色黑难看;酱油太少，口味不够鲜美。
②原料的选用：黄卤汁、白卤汁不宜使用酱油或别的带色的调味品，也不要使用容易褪色的香料。
③卤汁不宜事先熬煮，应现配制现使用，这样既可避免调味品中的芳香气味白白地挥发掉，还能节省燃料和时间。
通过上面的介绍，大家对吃卤菜的好处是什么也都很清楚了，卤菜在熬制的过程中会加入很多的材料，这些材料本身就具有一定的养生保健功效，而且食材本身也是具有很高营养价值的，因此平时适当的吃点卤菜还是很不错的。
熟食培训心得感想篇3熟食告诉你吃熟食的好处。
食物通过热力加工后,可以杀灭一些致病微生物,保证食品卫生.大量减少疾病的发生.食品加工后有助于消化.食品通过加工、食物的体积大为减少,从而使人类摄入更多的营养物质.但是在食物的加工过程中,容易损失到一些营养素,如一些维生素类.从而从一定程度上减少了食品的营养价值.所以,现在营养学认为应该适量补充一些生食,如一些瓜果蔬菜类.从而补充一些熟食没有的营养素.友味道介绍多吃熟食的好处熟食是人类饮食史上具有伟大意义的一次革命,熟食的发明首先应归功于火的发现与发明。
熟食是经过加工或焯水处理后的原料通过配好的卤汁、红油凉拌、熏烤、油炸等制作而成的菜肴，友味道这里介绍一下熟食的好处。
熟食,是经过加工或脱水处理后的原料通过配好的卤汁、红油凉拌、熏烤、油炸等制作而成的菜肴.一般可分为卤菜、凉拌菜、香辣油炸三大类;全国各地熟食都较为普遍,多以卤菜、凉拌菜为主,简单易操作且味道美味被大众所接受，现在生活水平的提高,人们都会去熟食店挑选几样带回家,食用熟食有好处吗?熟食加工的好处包括保存熟食柜，分发和食品，由致病微生物和有毒物质，保护市场，全年大部分食品的供应，以及消费者易于准备。
另一方面，食品加工，可以降低食物的营养价值，加工食品可能包括添加剂可能对健康有不良影响。
食物通过热力加工后,可以杀灭一些致病微生物,保证食品卫生.大量减少疾病的发生;食品加工后有助于消化.食品通过加工、食物的体积大为减少,从而使人类摄入更多的营养物质。
熟食越来越走进人们的生活,我们也经过努力获得了人们的认可,友味道特别提醒要注意的是熟食特别是肉类,最好不要用保鲜膜包装贮藏.专家指出,这些食物和保鲜膜接触后,很容易使其材料中所含的化学成分挥发,溶解到食物中,对健康不利.熟食培训心得感想篇4熟食是人类饮食史上具有伟大意义的一次革命，熟食的发明首先应归功于火的发现与发明。
火的发现与发明经历了自然火有意识利用、保存和人工取火两个阶段。
熟食的发明、发生始于前一阶段，熟食的发展、发达仰赖于后一阶段。
在前一阶段中，由于原始人习惯居住在与原始森林相连的山洞中，每每遇自然灾变，都能不失时机地目睹到因雷电、干旱、地震等各种因素导致的森林大火，当大火熊熊燃烧时，人们在恐惧地躲避，而当大火熄灭后，饥肠辘辘驱使着人们不顾一切地出去寻食充饥，外面的世界是余火尚存、余烟袅袅，夹杂着逃生不及的飞禽走兽被烧烤熟后散发出的特殊香味，凭着鼻闻目寻，人们很快在一片木炭灰烬中发现了已烧熟的禽兽，于是手撕嘴嚼，真没想到味道是如此的香美，分撕是如此的容易，狼吞虎咽，美美地饱餐一顿后犹令人回味无穷。
一而再、再而三，经过长时间的观察，久而久之，人们便悟出了火烧的道理和熟食兽禽肉的好处。
要熟食或满足口福，就必须有火，自然山火虽然有，但不是经常性的，只有将火带回居住的洞穴，并将火种保存下来，才能满足经常性的熟食欲望，经过不断的实践、摸索，最后终于掌握了保存火种的有效办法，从而开创了较为稳定的经常利用火来烧烤猎获禽兽的熟食生活。
这大致便是人类早期熟食发生、发明的主要过程。
从北京猿人时期开始到山顶洞人、扎赉诺尔人时期的旧石器时代，是中国熟食发生和初兴的阶段，是人类掌握保存天然火种技术来进行熟食的阶段。
中石器或新石器时代早期而后，河谷地带或平原定居的农业生产和制陶手工业的发生、初兴，意味了人工取火已经发明，古史传说的"钻燧取火，以化腥臊"①、"钻木燧取火，教民熟食，养人利性，避臭去毒"②的所谓"燧人氏"时代，大约相当此一阶段。
1、火后取食在关于原始人是怎样开始吃熟食的问题上，有人认为，在远古时代，由雷电引发的大火不仅将大片森林或草原化为一片焦土，而且还将大批的动物烧死，浩劫过后，在被大火烧成焦黑一团的动物尸体还没有腐烂变臭之前，这些焦黑一团的动物尸体可以散发出极其诱人的香味，正是这一诱人的香味，极大的刺激了原始人的食欲，并最终导致原始人开始寻求吃熟食。
毫无疑问，迅速蔓延的自然火能够将一些动物烧死或者熏死，尤其是那些奔跑速度较慢的动物。
但是，如果火的蔓延速度不是很快，则被火烧死的野生动物将寥寥无几。
对于原始人来说，能够"火后取食"固然是一件美事，但绝大部分原始人即使一辈子也未必能遇到一次漫山遍野燃烧的森林大火。
原因很简单，在某个原始人部落活动的方圆几百公里范围内，发生能够大批烧死野生动物的自然火，可以说是千年一遇，如此之低的发生几率，绝大多数原始人怎么可能碰上呢? 事实上，即使原始人曾经不幸陷入自然火的火海，并极其遇然地看见了倒在浓烟、大火中的动物尸体，惊慌失措的原始人也根本顾不上去嗅什么烤肉的香味。
如果原始人是在大火熄灭以后才来到火灾的现场，并发现了被大火烧成焦黑一团的动物尸体，那外表焦黑、里面既夹生又充血的肉团，也决不会有什么诱人的香味。
因为灾难性的大火仅仅是将动物烧死或者熏死，决不会在烧死或者熏死动物的过程中，将动物的身体多次来回翻动，以致于能够将其恰道好处的微火烤熟。
事实上，在炎热的夏季，那些被烧成焦黑一团的动物尸体没有变得布满蝇蛆、腐烂得臭不可闻就已经很不错了。
因此，原始人完全有可能是由于其他更加自然的原因导致其开始吃熟食的。
2、钻燧取火，教人熟食关于人类是如何开始吃熟食的问题，根据我国的《淮南子·本经训》等文献中记载：燧人氏"钻燧取火，教人熟食。
"中国古书上这一记载表明，在燧人氏发明"钻燧取火"之前，原始人其实并没有开始普遍用火，那时的火是一种非常罕见的资源，并且很难接触到火，而接触到火的原始人有可能也并没有学会用火加工熟食，因为用火加工肉类食品对于原始人来讲其实是一项非常复杂的技术工作，原始人不大可能在很难接触到火条件下，就掌握了用火加工出美味的熟肉食品的技术，所以才有《淮南子·本经训》等文献中的燧人氏"教人熟食"的记载。
那么，在那个茹毛饮血的年代，原始人最初会用火作什么呢?笔者认为，原始人首先利用的应该是火所具有的那些最显而易见的功能，例如，照明和取暖。
只是到了后来，由于原始人部落中的燧人氏发明了"钻燧取火"，在有了可靠火源的基础上，使得原始人得以有更多的机会接触到火，从而逐步加深对火的认识。
通过对火的利用，原始人有可能是首先发现了用火可以烤化冰冻的肉类食品，在多次用火烤化冰冻肉类食品的的过程中，原始人中的燧人氏发明了用火烤制肉类食品的方法。
假设"食草木之实，鸟兽之肉"的原始人，在寒冬季节一边围着火堆取暖，一边吃被冻的硬梆梆的肉类食品。
在这一过程中，原始人发现，与常温状态下的肉类食品相比，那些冰冻的肉类食品很难被咬入口中，即使咬入口中，咀嚼起来口感也很差，但如果将冰冻的肉类食品放在火上考一阵子，冻肉就会软化下来。
于是，原始人开始逐步尝试在吃冰冻的肉类食品时，先将其放在火上考一会儿再食用。
在多次用火考冰冻的肉类食品的过程中，原始人中的燧人氏观察发现，如果肉类食品的某一部分在火中被烧烤的时间太长，或者是火烧的很旺，就有可能将肉类食品的该部分烧焦，以至于不能食用。
但是，只要合理的控制烧烤的时间和火候，被烧烤的肉类食品就会散发出诱人的香味，吃起来也会格外的松软和易于咀嚼。