茶艺部各岗位职责
餐茶茶艺师岗位职责
餐茶茶艺师岗位职责
一、岗位职责
1、餐茶服务：为顾客提供优质的餐茶服务，包括但不限于泡茶、上茶、续茶等。
确保茶水的质量和口感，以满足顾客的需求和期望。
2、茶艺展示：根据不同的茶叶类型和顾客需求，进行茶艺表演和展示。
通过熟练的茶艺技巧，向顾客展示茶叶的独特魅力和文化内涵。
3、产品介绍：了解并掌握公司茶叶产品的特点、口感、制作工艺等方面的知识。
能够向顾客介绍茶叶产品，解答顾客的疑问，并推荐适合顾客口味的茶叶。
4、维护环境：保持工作区域的整洁和卫生，包括茶具的清洁、整理和摆放。
营造一个舒适、优雅的品茶环境，使顾客能够放松身心，享受品茶的过程。
5、协助工作：在需要时，协助其他部门的工作，如接待顾客、解答咨询等。
与团队成员保持良好的沟通和协作，共同完成工作任务。
6、了解市场动态和茶叶行业发展趋势，及时了解和掌握新型茶叶产品及市场信息，为公司产品创新和发展提供支持。
7、遵守公司的规章制度和相关法律法规，确保工作的合法合规。
二、任职要求
1、热爱茶文化，对茶叶有浓厚的兴趣和热情。
2、具备一定的茶艺技能和理论知识，熟悉各种茶叶的冲泡方法及特点。
3、具备良好的沟通能力和服务意识，能够与顾客建立良好的互动关系。
4、注重细节，具备较强的责任心和团队合作精神。
5、有相关工作经验者优先考虑。
茶艺师职责和工作任务
茶艺师职责和工作任务As a person, we must have independent thoughts and personality.
茶艺师职责和工作任务
1、按规定着装，保持整洁，按时上、下班，服从上级的指挥安排；
2、做好负责所管辖区域的卫生工作；
3、做好茶前准备工作，检查设备设施是否完好、服务用具是否齐全；
4、文明礼貌，热情待客，做到来有迎声，去有送声，微笑服务，耐心
解答客人的问题；
5、客人进入包厢，向客人推荐茶品，接受客人点单；
6、按照茶会所规定的茶艺服务流程与标准，向客人提供服务；做好向
客人的提示工作，防止客人烫伤；
7、做好茶的促销，向客人适时适度推销产品；
8、主动询问客人对于茶品与服务的意见，接受和处理客人的投诉并及
时向上级领导报告；
9、负责所辖区域物品的盘点与保养工作，尤其定时检查电器设备；
10、认真完成上级布置的各项任务。
茶艺师的岗位职责
茶艺师的岗位职责茶艺师是一项古老而充满艺术性的职业，专门负责为客人泡茶和展示茶艺。
以下是茶艺师的主要岗位职责。
1. 茶叶选择与储存茶艺师需要熟悉各种茶叶品种、产地以及特点，能准确判断茶叶的优劣。
茶艺师必须了解茶叶的保存方法，以确保茶叶的新鲜度和品质。
他们还要负责茶叶的采购，选择合适的茶叶供应商，并与他们建立良好的合作关系。
2. 茶具维护与管理茶艺师要熟悉各种茶具的使用和特点，并负责茶具的清洗、保养和维修。
茶艺师需要确保茶具的完好无损，保持良好的外观和品质，以便提供给客人进行品茶。
3. 茶艺表演与指导茶艺师需要具备一定的表演技巧，能够进行精致的茶艺表演，以展示茶道的魅力和艺术性。
茶艺师还应该能够向客人传授茶道知识，帮助他们了解茶的文化和习俗，并引导顾客正确欣赏和品味茶。
4. 茶品制作与品尝茶艺师要熟练掌握茶的冲泡技巧和茶的品鉴方法，能够根据不同的茶叶品种和客人的需求，制作出口感良好的茶。
茶艺师需要具备敏锐的嗅觉和味觉，能够准确评估茶的香气、味道和口感，并能向客人解释茶的特点。
5. 客户服务与沟通茶艺师需要热情友好地接待客人，解答他们的疑问，并提供专业的茶艺服务。
茶艺师应该具备良好的沟通能力，能够与客人建立良好的关系，了解他们的需求，并为客人提供个性化的茶艺体验。
6. 茶文化传承与推广茶艺师应该了解茶文化的历史和传统，并能够向客人介绍和传承茶文化。
茶艺师还可以组织茶艺培训和茶道活动，向更多人推广茶的知识和习俗，促进茶文化的传播和发展。
总结：茶艺师是一项综合性较强的职业，需要具备茶叶知识、冲泡技巧、表演技能以及客户服务能力。
通过展示茶道的独特魅力，茶艺师可以为客人带来愉悦的茶艺体验，同时也可以促进茶文化的传承和推广。
作为一名茶艺师，不仅需要熟练掌握茶艺技巧，更重要的是要用心去体会茶的文化内涵，把握好传统与现代之间的平衡，为客人带来独特而难忘的茶事体验。
茶艺师的岗位职责
茶艺师的岗位职责茶艺师是一种专门从事茶文化传播与茶艺表演的职业。
他们通过熟练掌握茶叶知识和茶具使用技巧，为顾客提供高品质的茶水和专业的茶艺服务。
作为一名茶艺师，他们的岗位职责非常多样化，主要包括以下几个方面：一、茶艺表演与服务茶艺师在工作中主要负责茶艺表演与服务，这是他们最重要的职责之一。
他们需要将茶艺表演与顾客的需求相结合，通过独特的手法和技艺展示茶文化的魅力，并为顾客提供专业的茶水品尝服务。
茶艺师需要具备良好的沟通能力，能够与顾客进行交流，解答茶叶知识相关的问题，并根据顾客的口味偏好提供个性化的茶水选择。
二、茶叶知识传播作为茶艺师，他们还要具备深入的茶叶知识，并将其传播给顾客。
茶艺师需要了解不同种类的茶叶，包括其产地、制作工艺、口感特点等，能够向顾客介绍茶叶的品种及其相应的泡茶方法。
茶艺师还需要向顾客讲解茶文化的历史和背景，培养顾客对茶文化的兴趣和了解，促进茶文化的传承与发展。
三、茶具维护与使用茶艺师在工作中不仅需要熟悉茶叶的知识，还需要掌握茶具的使用与维护。
他们需要了解不同类型的茶具，包括茶壶、茶盘、茶杯等，并能够正确地使用和保养这些茶具。
茶艺师需要时刻保持茶具的干净和完好，以确保茶水的品质和卫生，同时还需要根据不同茶叶的特点选择不同的茶具进行泡茶。
四、茶艺培训与指导作为茶艺师，他们还需要进行茶艺培训与指导工作。
茶艺师要根据公司或机构的需求，为员工或学员提供茶艺技巧的培训，包括茶艺表演、茶叶知识、茶具使用等方面的指导。
茶艺师需要通过自己的实际操作和示范，帮助学员掌握茶艺技能，并能够向学员讲解茶艺的理论知识和实践经验。
五、茶楼经营与管理一些高级的茶艺师可能还负责茶楼的经营与管理工作。
他们需要制定茶楼的经营策略和计划，管理茶艺师团队和员工，并负责茶楼的日常运营和管理工作。
茶艺师需要具备一定的商业管理知识和能力，能够有效地管理茶楼的人员和资源，提高茶楼的运营效益和服务质量。
六、茶艺赛事与活动茶艺师还可以参与茶艺赛事和活动的策划与组织。
茶艺部各岗位职责
茶艺部的各岗位职责茶艺馆经营管理的内容，概括起来主要包括：人员的岗位职责的确定、日常事务管理、营销管理、现场管理、人事管理、服务管理、品牌管理等。
人是经营管理的主体，为了使所有员工能各尽其职，各负其责，首先就要确定各个岗位的职责要求.（一）经理的岗位职责经理是茶艺部经营管理的主要实施者,是现场管理的中心.经理不仅要具有经营管理的能力，而且还要具有丰富的茶艺、茶文化的知识和西餐知识，通晓茶艺馆服务的全部过程和各种细节,要善于培训、·指挥和调动员工，能应对各种类型的砰客,具有促进销售的能力。
经理的岗位职责主要有:一．营业前1、服务现场的检查,包括灯光、室内温度、装饰、商品陈列、家具摆放、卫生状况、台面物品是否齐备等。
2、检查出勤人数。
3、检查服务人员的仪容仪表。
4、召开班前会，总结前一天的工作，提出新的要求，传达领导的指示。
5、掌握员工的情绪。
二．营业中1、检查服务人员的服务态度和劳动纪律.2、了解茶艺馆内的气氛并及时调节。
3、处理顾客投诉。
4、处理突发事件。
5、随时了解客人上座情况、订台情况。
7、接待重要的或特殊的客人。
8、处理客人的一些特殊问题，如优惠、购物等.9、了解顾客的意见和建议。
10、督导服务。
三．营业后1、进行安全检查，如电器是否已经关好、是否有未熄烟头等.2、召开班后会，总结当天工作。
3、填写营业日志.4、填写交班日志。
5、检查茶艺、咖啡厅有关物品,如家具、电器、茶具等的完好程度，茶叶、茶具、茶点、食品等商品的存量,是否需要领购等。
6、离开茶艺、咖啡厅前全面巡视检查l 次。
四．其他职责1、组织员工培训，提高员工的茶艺、茶文化知识水平和服务技能。
2、主持茶艺部例会。
3、适时推出促销活动。
4、茶艺部的对外宣传.5、员工招聘、面试。
6、抓好员工队伍建设。
熟悉和掌握员工的思想状况、工作表现和业务水平,引导员工树立正确的人生观和道德观。
7、检查各项管理制度的落实情况.8、建立、健全和不断完善管理制度.9、对员工的考核和奖惩。
茶艺工作制度
茶艺工作制度
一、制度目的和依据
茶艺工作制度是公司为规范茶艺服务流程，提升服务质量，保障客户满意度而制定的管理制度。
本制度依据公司文化及相关法律法规制定，旨在明确茶艺服务人员的工作职责和行为准则，规范服务流程，提高工作效率。
二、茶艺服务人员职责
1.遵守公司规定的工作时间和工作纪律，保持形象整洁。
2.熟练掌握茶艺技巧，为客户提供高质量的茶艺服务。
3.负责茶具、茶叶的清洁和保养，保证茶具的整洁和茶叶的新鲜。
4.主动向客户介绍茶品信息，解答客户询问。
5.积极协助客户解决问题，提高客户满意度。
三、服务流程
1.接待客户：微笑问候，引导客户入座。
2.茶点介绍：根据客户需求介绍茶品搭配的茶点。
3.茶艺表演：展示精湛的茶艺技巧。
4.提供服务：为客户斟茶并细心倾听客户需求。
5.结尾问候：送客离场，感谢客户的光临。
四、绩效考核
茶艺服务人员的绩效考核将主要包括客户评价、服务质量、工作表现等多方面因素，对于表现优异的人员将给予适当奖励，而对于表现不佳的人员，则将给予适当的督促和培训。
五、保密责任
茶艺服务人员需严格遵守公司的保密责任，对客户信息和公司机密保持严格的保密，不得泄露给外部及其他人员，确保客户信息的安全。
六、违纪处理
对于违反茶艺工作制度的行为，公司将依法依规进行处理，包括但不限于口头警告、书面警告、停职调查、辞退等处罚。
结束语
茶艺工作制度的制定旨在提升服务质量，提高客户满意度，希望全体茶艺服务
人员能够严格遵守本制度，认真履行职责，做到尽善尽美，为公司的发展贡献力量。
茶艺师的岗位职责
茶艺师的岗位职责作为一名资深的茶艺师，承担着许多重要的岗位职责。
茶艺师不仅需要具备专业的茶艺知识和技能，还需要具备良好的沟通技巧和服务意识。
下面将从茶艺师的工作职责、技能要求以及个人素养三个方面进行阐述。
一、工作职责1. 茶艺表演和服务：茶艺师需要具备精湛的茶艺表演能力，能够通过独特的手法和姿势展现出茶的魅力，提供给客人一个愉悦的视听享受。
同时，茶艺师还需要为客人提供专业的茶艺服务，包括为客人冲泡茶水、介绍茶叶的特点和功效等。
2. 茶叶选购和质量控制：茶艺师需要积累丰富的茶叶知识，了解各类茶叶的产地、制作工艺以及口感特点。
茶艺师还需要负责茶叶的选购和质量控制，确保茶叶的品质符合要求，以保证提供给客人的茶水口感纯正。
3. 维护茶具和茶室环境：茶艺师需要定期清洁和维护使用的茶具，保持其整洁和状态良好。
同时，茶艺师还需要管理和维护茶室的环境，保持茶室的整洁和舒适度，为客人提供一个宜人的品茶环境。
4. 客户关系维护：茶艺师需要与客人保持良好的沟通和互动，了解客人的需求和喜好，并根据客人的要求推荐合适的茶叶。
茶艺师还需要善于处理客人的投诉和意见，保持良好的客户关系，为客人提供高质量的服务体验。
二、技能要求1. 茶艺知识和技能：茶艺师需要具备全面的茶叶知识和茶艺技能，了解茶叶的品种、制作工艺和冲泡方法，并且能够准确地掌握茶艺表演的技巧和要领。
2. 服务意识和沟通能力：茶艺师需要具备良好的服务意识，善于与客人沟通和交流，能够准确把握客人的需求，并提供个性化的服务。
同时，茶艺师还需要善于表达和解释茶叶的特点和功效，使客人更好地了解和欣赏茶的魅力。
3. 时间管理能力：茶艺师常常需要同时为多位客人提供服务，因此需要具备良好的时间管理能力，合理安排每位客人的时间，以保证服务的顺利进行。
4. 敬业精神和团队合作能力：茶艺师需要具备敬业精神，对待工作认真负责，以客户的满意度为首要目标。
茶艺师还需要与团队成员密切合作，共同完成工作任务，实现高效的茶艺表演和服务。
茶艺师岗位职责和要求
茶艺师岗位职责和要求茶艺师是指专门从事茶艺表演、茶叶制作和销售服务的专业人员。
他们负责与客户沟通，根据客户需求提供茶艺表演和服务，以及茶叶的制作、介绍和销售。
茶艺师需要具备一定的茶艺技巧和知识，以及与人沟通的能力。
本文将重点介绍茶艺师的岗位职责和要求。
一、岗位职责1. 提供茶艺表演和服务：茶艺师需要通过专业的茶艺表演，向客户展示中国传统文化和茶文化。
他们需要通过巧妙的动作和手法展示茶叶的冲泡、品鉴和服务。
茶艺师还需要根据客户的需求，提供茶艺服务，满足客户的品茶需求。
2. 茶叶制作和介绍：茶艺师需要了解各类茶叶的特点和制作方法，并能够向客户介绍不同茶叶的产地、品质和功效。
他们需要通过专业的知识和技巧，将茶叶进行制作和冲泡，确保茶叶的品质和口感达到最佳状态。
3. 茶叶销售和推广：茶艺师需要向客户介绍和推荐适合他们口味和需求的茶叶，并能够有效地进行销售。
他们需要了解茶叶市场的需求和发展趋势，根据客户的偏好进行推销，并能够加强客户对茶叶的认知和信任，提高销售量和客户满意度。
4. 茶具维护和管理：茶艺师需要负责茶具的维护和管理工作。
他们需要保证茶具的清洁和完好，并及时进行维修或更换。
茶艺师还需要根据不同的茶叶和茶具，选择合适的冲泡方式和工具，提高茶叶和茶具的使用寿命和品质。
二、岗位要求1. 茶艺技巧和知识：茶艺师需要具备扎实的茶艺技巧和丰富的茶叶知识。
他们需要熟练掌握茶叶冲泡、品鉴和服务的流程和技巧，能够准确地控制茶叶的品质和口感。
茶艺师还需要了解不同茶叶的产地、品质和功效，能够向客户详细介绍和推荐合适的茶叶。
2. 沟通和服务能力：茶艺师需要具备良好的沟通和服务能力。
他们需要与客户进行有效的沟通，了解客户的需求，并根据客户的喜好提供个性化的茶艺服务。
茶艺师还需要具备良好的服务态度和亲和力，能够给客户带来愉快的体验，并解答客户对茶叶和茶艺的疑问。
3. 专业精神和责任心：茶艺师需要具备专业精神和责任心。
他们需要在茶艺表演和服务中展现出高超的技艺和专业素养，将茶艺的魅力展现给客户。
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茶艺部的各岗位职责茶艺馆经营管理的内容，概括起来主要包括：人员的岗位职责的确定、日常事务管理、营销管理、现场管理、人事管理、服务管理、品牌管理等。
人是经营管理的主体，为了使所有员工能各尽其职，各负其责，首先就要确定各个岗位的职责要求。
（一）经理的岗位职责经理是茶艺部经营管理的主要实施者，是现场管理的中心。
经理不仅要具有经营管理的能力，而且还要具有丰富的茶艺、茶文化的知识和西餐知识，通晓茶艺馆服务的全部过程和各种细节，要善于培训、·指挥和调动员工，能应对各种类型的砰客，具有促进销售的能力。
经理的岗位职责主要有：一．营业前1、服务现场的检查，包括灯光、室内温度、装饰、商品陈列、家具摆放、卫生状况、台面物品是否齐备等。
2、检查出勤人数。
3、检查服务人员的仪容仪表。
4、召开班前会，总结前一天的工作，提出新的要求，传达领导的指示。
5、掌握员工的情绪。
二．营业中1、检查服务人员的服务态度和劳动纪律。
2、了解茶艺馆内的气氛并及时调节。
3、处理顾客投诉。
4、处理突发事件。
5、随时了解客人上座情况、订台情况。
7、接待重要的或特殊的客人。
8、处理客人的一些特殊问题，如优惠、购物等。
9、了解顾客的意见和建议。
10、督导服务。
三．营业后1、进行安全检查，如电器是否已经关好、是否有未熄烟头等。
2、召开班后会，总结当天工作。
3、填写营业日志。
4、填写交班日志。
5、检查茶艺、咖啡厅有关物品，如家具、电器、茶具等的完好程度，茶叶、茶具、茶点、食品等商品的存量，是否需要领购等。
6、离开茶艺、咖啡厅前全面巡视检查l 次。
四．其他职责1、组织员工培训，提高员工的茶艺、茶文化知识水平和服务技能。
2、主持茶艺部例会。
3、适时推出促销活动。
4、茶艺部的对外宣传。
5、员工招聘、面试。
6、抓好员工队伍建设。
熟悉和掌握员工的思想状况、工作表现和业务水平，引导员工树立正确的人生观和道德观。
7、检查各项管理制度的落实情况。
8、建立、健全和不断完善管理制度。
9、对员工的考核和奖惩。
10、对员工进行安全、卫生、消防、法制教育。
11、控制经营成本。
12、控制茶叶、茶具、食品等商品的质量。
13、了解营业用品市场的行情，不断开辟新的货源渠道。
14、了解其他茶艺馆的经营管理状况，提出必要的对策。
15、重要客户的联系，新客户的开发。
（二）副经理的岗位职责副经理是经理的左膀右臂，也是茶艺部经营管理的主要实施者，是现场管理的中心。
副经理不仅要具有经营管理的能力，而且还要具有丰富的茶艺、茶文化的知识和西餐知识，通晓茶艺馆服务的全部过程和各种细节，要善于培训、指挥和调动员工，能应对各种类型的砰客，具有促进销售的能力。
副经理的岗位职责主要有：一．营业前1、服务现场的检查，包括灯光、室内温度、装饰、商品陈列、家具摆放、卫生状况、台面物品是否齐备等。
2、检查出勤人数。
3、检查服务人员的仪容仪表。
4、召开班前会，总结前一天的工作，提出新的要求，传达领导的指示。
5、掌握员工的情绪。
二．营业中1、检查服务人员的服务态度和劳动纪律。
2、了解茶艺馆内的气氛并及时调节。
3、处理顾客投诉。
4、处理突发事件。
5、随时了解客人上座情况、订台情况。
7、接待重要的或特殊的客人。
8、处理客人的一些特殊问题，如优惠、购物等。
9、了解顾客的意见和建议。
10、督导服务。
三．营业后1、进行安全检查，如电器是否已经关好、是否有未熄烟头等。
2、召开班后会，总结当天工作。
3、填写营业日志。
4、填写交班日志。
5、检查茶艺、咖啡厅有关物品，如家具、电器、茶具等的完好程度，茶叶、茶具、茶点、食品等商品的存量，是否需要领购等。
6、离开茶艺、咖啡厅前全面巡视检查l 次。
四．其他职责1、组织员工培训，提高员工的茶艺、茶文化知识水平和服务技能。
2、主持茶艺部例会。
3、适时推出促销活动。
4、茶艺部的对外宣传。
5、员工招聘、面试。
6、抓好员工队伍建设。
熟悉和掌握员工的思想状况、工作表现和业务水平，引导员工树立正确的人生观和道德观。
7、检查各项管理制度的落实情况。
8、建立、健全和不断完善管理制度。
9、对员工的考核和奖惩。
10、对员工进行安全、卫生、消防、法制教育。
11、控制经营成本。
12、控制茶叶、茶具、食品等商品的质量。
13、了解营业用品市场的行情，不断开辟新的货源渠道。
14、了解其他茶艺馆的经营管理状况，提出必要的对策。
15、重要客户的联系，新客户的开发。
16、掌握茶艺部的信息并及时向经理汇报。
（三）西餐厨师长的岗位职责1 ．做好西厨房生产、人员的组织管理工作。
2 ．根据经理要求，制订年度培训、促销等工作计划。
3 ．负责西厨房人员的调配和班次的计划安排工作。
4 ．根据厨师的技艺专长和工作表现，建议安排合适的工作岗位，负责对属下进行考核评估。
5 ．负责制订西餐菜单，对菜点质量进行现场指导把关，重大任务亲自操作以确保质量。
6 ．根据菜单，制定菜点的规格标准；检查库存食品的质量和数量，合理安排使用食品原料，审签原料订购和领用单，把好成本控制关。
7 ．负责指导西厨房人员工作，搞好班组间的协调工作，及时解决工作中出现的问题。
8 ．负责西餐厨房员工培训计划的制定和实施，不断研制新的菜点品种，并保持西餐的风味特色。
9 ．督促员工执行卫生法规及各项卫生制度，严格防止食物中毒事故的发生。
10 ．负责对西厨房各点所有设备、器具的正确使用情况进行检查与指导，审批设备检修报告单。
11 ．主动与经理联系，听取宾客及服务部门对菜点质量的意见，与采购供应等部门协调关系，不断改进工作。
12 ．参加部门有关会议，贯彻会议精神，就改进西餐生产和管理工作及时向经理汇报。
（四）咖啡厅、茶艺主管的岗位职责1、保证咖啡厅、茶艺处于良好的工作状态。
2、正常供应各类出品，做好销售记录。
3、督导下属员工努力工作。
4、负责各种咖啡厅、茶艺服务，了解各类服务程序和熟悉菜牌、酒水牌。
5、根据配方鉴定出品品种，熟悉其分量，能够督导下属员工。
6、负责各种咖啡厅、茶艺各项准备工作。
7、管理及检查咖啡厅、茶艺销售的开单情况。
8、控制日常损耗，减少浪费，防止失窃。
9、指导下属员工做好各种准备工作。
10、检查每日工作情况，如检查卫生情况，了解预定，新员工报到等11、安排人力，防止岗位缺人。
12、向上司提供合理建议，处理宾客投诉，调解员工纠纷。
（五）吧台主管的岗位职责1、制定吧台的安全、卫生、酒水、控制、服务规范等规章制度，并组织实施。
2、参加咖啡厅、茶艺例会，了解部门运营状况，召开本部班前会，布置任务。
3、安排吧师班次，督导吧师日常工作。
4、处理客人对饮品的投诉，主动了解客人的反馈意见和建议。
5、负责吧台的人事安排，绩效评估，按奖惩制度实施奖惩。
6、督导实施培训，确保吧师素质和工作态度。
7、负责本部门所有硬件设施及工作用具的维护保养和更新。
8、适时将吧台状况向部门经理报告。
（六）咖啡厅、茶艺领班的岗位职责1、做好经理的助手，对分配的工作按质、按量、按时完成。
发挥带头作用，对自己严格要求，对员工热情帮助。
营业前检查服务现场，发现问题，及时处理。
2、落实卫生制度，保持工作区域清净整洁。
3、给服务人员分配工作，确定每个员工的服务区域和范围。
巡视检查服务和劳动纪律，及时发现和处理问题。
注意客人的动态，及时处理客人提出的问题。
4、处理顾客投诉，确有必要时请示经理解决。
5、检查服务单据的记录情况。
6、处理客人遗留物品。
7、了解客人的意见和建议。
8、必要时，协助服务。
9、负责盘点和器具等的报损。
10、检查营业现场的安全状况。
11、填写营业日志。
12、填写交班日志。
13、向经理提出意见和建议。
14、做好与员工的沟通工作，了解和掌握员工的思想动态。
协助经理做好员工培训工作。
15、领班之间工作的协调。
16、认真学习、努力钻研，不断提高知识水平、服务水平和管理能力。
（七）迎宾员的岗位职责1、熟悉咖啡厅、茶艺的设施、服务项目、价格等。
2、客人来到后热情欢迎，视情况给客人安排台位。
3、客人离开咖啡厅、茶艺时与其热情道别。
4、必要时，协助其他服务员做好台面服务。
（八）咖啡厅、茶艺服务员的岗位职责1、接受领班的工作安排。
2、负责台面的摆设，确定所需物品的齐备和完好无损。
熟悉服务流程，严格按服务程序和标准为顾客服务。
保持服务区域的整齐与清洁。
3、服务后台面的清理、茶具的清洗。
4、对客人的适当推销。
5、遇到客人以亲切的态度打招呼。
6、必要时，协助其他茶艺服务员的工作。
7、处理客人提出的问题，必要时请示领班。
8、填写服务单据。
9、认真学习，并积极参加茶艺部组织的各种培训。
10、遵守职业准则和职业道德。
11、遵守茶艺部制定的各项规章制度。
12、客人的遗留物品及时交送吧台。
13、处理好与其他服务员的关系。
14、完成领导交办的其他工作任务。
（九）吧师的岗位职责1、负责管理吧台的物品，制作台账。
2、负责吧台的卫生。
3、领取所需物品，保证及时供应。
4、保存好所有账目、清单、收据、发票等。
5、吧台物品的盘存。
6、准确为客认填开发票。
7、核实消费单据，防止漏单、跑单。
8、必要时，协助茶艺员的工作。
9、接受顾客订台，确定台位，并告知迎宾员和领班。
接听电话，并做好电话记录，及时传10、达重要内容。
客人有关物品的保管。
11、与财务人员核实账目。
12、完成领导交办的其他工作任务。