工厂卫生管理制度大全
厂子规章制度卫生管理

厂子规章制度卫生管理第一章总则第一条为了规范厂子内部卫生管理,保障员工健康,提高工作效率,制定本规章制度。
第二条本规章制度适用于厂子全体员工,所有员工均应遵守。
第三条厂子内部卫生管理包括但不限于厂房卫生,食品安全,员工个人卫生等方面。
第四条厂子领导应严格执行本规章制度,对于违反规定的员工做出相应处理。
第二章厂房卫生管理第五条厂房内设有专门的卫生管理人员,负责厂房内部卫生维护和管理。
第六条厂房内部应定期清洁卫生,包括地面、墙壁、天花板等各个角落。
第七条厂房内设置专门的垃圾分类投放区域,员工应按要求将垃圾分类投放。
第八条厂房内设有专门的通风系统,保持空气清新,避免空气污染。
第九条厂房内设有卫生间,应保持干净整洁,经常进行清洁消毒。
第十条厂房内设有饮用水设施,应定期进行清洗消毒,并定期送样检测水质。
第三章食品安全管理第十一条厂子食堂应设有专门的厨房和餐厅,负责员工的饮食供应。
第十二条食堂内设有专门的食品储藏室和加工区域,严格按照食品安全标准操作。
第十三条食品储存区域应定期进行清洁消毒,保持食品安全。
第十四条食堂内设有专门的餐具清洗区域,餐具应定期清洁消毒,避免交叉污染。
第十五条食堂应定期进行食品安全培训,提高员工对食品安全的重视。
第四章员工个人卫生管理第十六条员工应保持个人卫生,保持清洁整洁,穿着整洁。
第十七条员工应定期进行身体检查,保持身体健康。
第十八条员工患有传染病应及时请假,以免传染给其他员工。
第十九条员工应注意饮食卫生,不随意吃路边摊食品,避免食物中毒。
第二十条员工应定期更换衣物,避免霉菌滋生。
第五章违章处理第二十一条对于违反本规章制度的员工,厂子领导应给予批评教育,严格要求改正错误。
第二十二条对于严重违反规定的员工,可以纳入厂子黑名单,甚至开除处理。
第六章附则第二十三条本规章制度解释权归厂子所有,如有修改,须经厂子领导同意。
第二十四条本规章制度自发布之日起生效,所有员工必须遵守。
以上为厂子规章制度卫生管理详细内容,希望全体员工能够自觉遵守,共同维护厂子卫生环境,保障员工健康。
工厂卫生管理制度

工厂卫生管理制度在社会发展不断提速的今天,我们都跟制度有着直接或间接的联系,制度是国家机关、社会团体、企事业单位,为了维护正常的工作、劳动、学习、生活的秩序,保证国家各项政策的顺利执行和各项工作的正常开展,依照法律、法令、政策而制订的具有法规性或指导性与约束力的应用文。
那么什么样的制度才是有效的呢?下面是作者为大家整理的工厂卫生管理制度,仅供参考,希望能够帮助到大家。
工厂卫生管理制度1一、员工个人卫生管理1、所有进入生产领域的人员须着装规范,戴好发网(工作帽)头发不允许外露,口罩应遮住口鼻(包括参观人员);2、工作服要干净、整洁、无破损,冬季两天一换洗,夏天一天一换洗;3、所有进入生产区域的人员要洗手消毒(包括中途外出);4、在生产领域内不允许进食、喝水(喝水可在指定地方)、酗酒、吸烟;5、手及指甲要干净,不允许涂抹指甲油,指甲长度不允许超过;6、任何人在车间内不得玩弄和接听手机(指定区域除外);7、工作服及工作鞋要严格按照更衣程序进行更换,不可穿出生产领域,不允许穿裙子、短裤、拖鞋进入车间;8、手部如有破损或包扎,应调换到与食品没有直接接触的岗位,并戴上完好的医用手套;9、操作人员在车间内,手部接触到污染物后,要重新清洗消毒;10、在生产区域内不允许化妆、戴手表、项链、戒指等首饰;11、所有进入生产区域的人员,要按规定的人行通道出入车间,以防交叉污染;12、更衣室要安排专人打扫,定时对更衣室进行灭虫灭菌消毒并做好记录;13、任何人不得坐、站、躺在原料、工作台、容器、产品或垫板上。
二、设施、设备卫生管理1、生产所需的设备、设施在生产前要用75%的酒精或配好的消毒水消毒;2、生产所需的设备、设施在生产结束后要清洗干净,并归类存放在指定位置;3、生产设备在生产过程中出现故障维修时,要先把生产现场用的原料、半成品隔离,再进行维修;维修完毕后要清理现场及设备卫生,与生产无关的东西要清除出去;设备上的油污要及时清理,并保持无异味;4、在生产过程中,操作者对设备要经常清理点检,保持设备干净整洁;5、设备上与产品接触部位所用的润滑油必须为食品级润滑油。
工厂卫生管理制度【6篇】

工厂卫生管理制度【6篇】(经典版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。
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厂区环境卫生管理制度(6篇)

厂区环境卫生管理制度1.7厂内的绿化带及草坪要定期修剪,保证其干净。
1.8厂区内的各种物品要放到指定的位置,不得随意摆放、堆积。
1.9厂区内的厂房、厂房的固定物及其他设施应保持良好的卫生状况,并定期进行维护,防止产生垃圾。
1.10厂区内的排水沟应随时保持通畅,不得有淤泥、杂物蓄积,清扫人员应每天清理一次,将杂物妥善处理。
1.11各种废弃物应根据垃圾桶上的标识分类放到各垃圾桶内,负责清扫的人员应每天早晚各清扫一次,防止异味及桶满现象的产生。
2.0厂房卫生管理2.1厂房的内外墙壁应保持清洁及其本色,禁止乱涂乱画。
2.2厂房内的灯具、灯罩、配管等外表应保持清洁,并定期进行清洁。
2.3厂房的地面应随时保持干净,达到无烟头、无油污、无纸屑、无杂物的程度。
遇有脏乱时,区域的负责人应及时进行清理。
2.4厂房内的排水沟应保持清洁,不得有杂物或废油沉积。
2.5在下料车间应注意水的使用,防止地面积水。
2.6厂房内的废弃物应在每天下班后清理出去,放入指定的垃圾桶中。
2.7各区域责任人应仔细检查所负责区域内的各个角落,清理各个角落的垃圾,防止产生异味。
2.8厂房内的设备应保持清洁,每日上下班前应清理设备,保证设备无污垢。
3.0食堂卫生管理3.1工厂食堂的工作人员必须穿戴整洁的工作服及发网,防止头发、头屑及其他杂物落入食品中,必要时应戴口罩。
3.2工厂食堂的工作人员应保持手部的清洁,工作前用清洁剂清洗,凡与食物接触的工作人员不得留长指甲、涂抹指甲油、佩戴手上饰物。
3.3在工厂食堂工作中不得抽烟、嚼口香糖,防止污染食物。
3.4食堂工作人员若患有可能造成食品污染的疾病,不得与食品接触。
3.5食堂的设施设备及地面等应定期消毒,碗筷盘等应每餐后进行消毒。
4.0宿舍卫生管理4.1员工宿舍由在宿舍中居住的或使用宿舍的人员负责清扫。
4.2员工宿舍应每天进行打扫,地面应保持干净,宿舍的墙壁不允许乱涂乱画。
4.3员工宿舍应整体保持清洁,保持宿舍中床单、被单、桌布等用品的整洁,员工宿舍中不允许发出异味。
2024年关于工厂卫生管理制度范本(三篇)

2024年关于工厂卫生管理制度范本为确保厂区卫生清洁,明确部门责任,强化管理机制,特此制定卫生管理规定。
一、环境卫生1、禁止随地吐痰,严禁乱丢垃圾、烟蒂;2、所有道路、草坪、工作平台及建筑周边不得长期存有垃圾;3、生产区和食堂的废弃物需及时清理,进水口垃圾由夜班人员处理,格栅垃圾由白班人员清理,办公楼垃圾由食堂工作人员负责;4、使用水冲洗时应节约用水,不得随意泼洒,避免长时间流水和照明。
二、室内卫生1、办公用品、文件、报纸、化验器皿、药品等需有序存放,保持桌面、台面整洁;2、办公设备、用品、门窗、地面需定期清洁,保持墙面瓷砖光洁,厕所无异味;3、员工应保持个人着装整洁,待人接物礼貌得体,言行举止得当,保持室内安静有序。
三、设备清洁1、设备、仪器、仪表应保持清洁,无油污和灰尘;2、设备周围地面应保持干燥,无积水、积油现象;3、各班组负责各自卫生区域,未按时或清洁不彻底,将扣除当日工资____元。
值班记录管理规定一、值班人员需按照规定,准确、按时填写值班记录,以反映设备运行状态。
二、运行记录应由值班人员工整填写,不得涂改、撕毁,保持记录的整洁。
三、认真记录值班日期、天气、交接时间及到岗人员信息。
四、运行记录需注明设备设施运行情况,未运行设备需注明原因,如故障、检修、备用或停用等。
五、操作记录需详细记录值班期间对设施设备的操作,对不常开启的设备需注明原因。
六、所有记录需按时填写,漏填、错填一次将扣除当日工资____元。
七、每月记录完成后,应转交综合科进行整理归档。
2024年关于工厂卫生管理制度范本(二)为建立一个宜人、雅致、洁净的工作环境,并展现公司的专业形象,特制定本规定。
一、卫生管理涵盖的区域包括公司各部室、工地办公室的办公室、会议室、电脑室、卫生间、花坛、绿地及走廊、门窗等办公设施及区域的卫生状况。
二、清洁标准如下:门窗(玻璃、窗台、窗棂)无明显尘埃;地面无污渍、污水和浮土;四周墙壁及附属设施、装饰品无蜘蛛网和浮尘;照明设备、电风扇、空调无积尘;书架、镜子无尘埃、污渍,书架、档案柜内各类资料排列有序,无积灰,柜顶保持整洁,无杂物堆积;办公桌无尘土,物品摆放有序,水具无茶垢、水垢;桌椅摆放整齐,座套保持干净;电脑、打印机等设备保养良好,无积尘、浮土;卫生间墙面、地面、便池清洁,无杂物,无异味;花坛、绿地内无杂草、杂物。
工厂卫生管理制度(5篇)

工厂卫生管理制度为了做好厂区卫生保洁工作,明确部门职责,强化管理,特制定本卫生管理制度。
一、室内外1、不能随地吐痰,不得乱扔杂物、烟蒂;2、厂区所有道路、草坪、露天工作台及各建筑物附近不得长期堆放杂物、垃圾;3、生产区、食堂生垃圾要及时清理,进水口垃圾由夜班值班人员打捞,格栅垃圾由白班清运,办公楼垃圾由食堂工作人员负责清运;4、使用水冲、洗、浇时要节约用水,不得乱冲、乱洒,不得常流水、常明灯。
二、室内1、办公用品、文件资料、报纸书刊、化验器皿、药品、杂物不散不乱,桌面、台面卫生整洁;2、办公机具、办公用品、门窗、地面要勤擦、勤洗、勤扫、勤拖,室内墙面瓷砖明亮洁净,厕所无异味;3、个人衣着整洁,待人接物礼貌得体,言谈举止大方,持续室内安静有序。
三、设备1、设备、仪器、仪表外观清洁,无油污与灰尘;2、设备四周地面干净、无积水、积油;3、各班组负责卫生区,未按时打扫,或未打扫干净,发现一次扣当天工资____元。
值班记录填写制度一、值班人员在填写值班记录时,应按照规定,按时、按实填写,能够反映生产设备的运行状况。
二、运行记录应由值有机蔬菜班人员填写,字迹工整、清晰,不得涂改、撕毁,持续记录表(本)干净整洁。
三、认真填写值班日期、天气、交接时间和实际到岗人员。
四、运行记录:填写所辖的设备、设施运行状况,对未运行的设备设施应在备注上注明原因:如故障、检修、备用或停用等。
五、操作记录:注明值班期间内对设施设备所进行的操作资料,对不经常开启的设备注明原因。
六、各表格为按实按时填写,发现漏填、错填一次扣当天工资____元。
七、本月记录表(本)填写完毕后,应移交给综合科整理存档。
工厂卫生管理制度(2)一、背景和目的工厂卫生管理制度是为了保障员工的健康和安全,防止疾病的传播和工伤事故的发生而制定的一系列管理规定和措施。
本制度旨在确保工厂卫生工作的顺利进行,提高工厂卫生管理的水平,保障员工的身体健康,促进工厂的可持续发展。
工厂卫生管理制度

工厂卫生管理制度工厂卫生管理制度(参考10份)工厂卫生管理制度(一):卫生间管理是企业管理水平和员工礼貌素质的综合体现,为树立良好的企业形象,创造一个干净、卫生的生活环境,特制订本制度:一、公司男、女卫生间管理由办公室及车间人员负责。
二、卫生间必须保证设施完好,标志醒目,上下水道畅通,无跑、冒、滴、漏现象,如有损坏要及时报修。
三、全天保洁,做到各种设施干净无污垢,地面无积水、无痰迹、无异味、无烟头,一处不合格罚款10元。
四、便后及时冲洗,做到手纸入篓,当天清理,便池内严禁丢弃报纸和杂物,以免造成管道堵塞,违者发现一次罚款20元。
五、卫生间墙壁上严禁乱写乱画,对故意损坏卫生设施者,将根据情节轻重罚款50-100元。
工厂卫生管理制度(二):第一章:总则第一条:为了加强本厂区办公环境的卫生管理,创立礼貌、整洁、优美的工作和生活环境,制定本制度。
第二条:本制度适用于本厂区办公环境的卫生设施的设置、建设、管理、维护和环境卫生的清扫保洁、废弃物收运处理以及食堂的卫生管理。
第三条:凡在本厂区工作的员工和外来人员,均应遵守本制度。
第四条:行政部为厂区环境卫生管理的职能部门,负责全厂区的环境卫生管理工作;厂区的基建、绿化、生产、后勤等有关部门都应当按照各自的职责,协同做好环境卫生的管理工作。
第五条:环境卫生设施的开支经费由行政部提出计划,经总经理审批后,由财务部监督使用。
第六条:行政部应当加强有关环境卫生科学知识的宣传,提高厂区员工的环境卫生意识,养成良好的环境卫生习惯。
第七条:专职环境卫生清扫保洁人员应当认真履行职责,礼貌作业。
任何人都应当尊重环境卫生工作人员的劳动。
第八条:室内(厂区统一使用的除外)的清扫保洁工作,由使用者承担。
第二章:公共区域的清扫与保洁第九条:厂区公共区域(包括主次干道、公共绿地、员工宿舍外环境等)的清扫与保洁,由行政部负责安排人员进行。
第十条:厂区各部门应当按照行政部划分的卫生职责区,负责清扫与保洁,并实行"门前三包"的职责制管理。
车间卫生管理制度范文(推荐十四篇)_转自DOCX

车间卫生管理制度范文(推荐十四篇)5车间卫生管理制度范文(篇一)1.禁止在车间吃饭、吸烟、聊天、嬉戏打闹、吵嘴打架、私自离岗、窜岗等行为。
2.作业时间谢绝探访,不做与工作无关或影响他人工作之事。
禁止带小孩或厂外人士在生产车间玩耍或滥动车床,由此而造成的事故自行承担。
3.任何人不得携带易燃易爆、易腐烂、浓气味等违禁物品,危险品或与生产无关之物品进入车间;不得将私人用品放在操作台上。
4.员工在生产过程中应严格按照设备操作规程、质量标准、工艺规程进行操作,不得擅自更改产品生产工艺。
5.员工在操作过程中发生异常现象时,及时向车间主任报告,经车间主任确认后,方可再行按要求进行。
6.作业人员发现直接危及人身安全的紧急情况时,应停止作业或者在采取可能的应急措施后,彻离作业现场。
7.在工作时间内,员工必须服从管理人员的工作安排,正确使用仪器、设备,在生产过程中要注意节约用料,不得随意乱扔物料、工具,做到文明生产。
8.车间所用样板、物料、工具等,用完及时归位,按指定地点放好。
9.坚持每天对运转设备、工作现场和所辖区域进行一次安全检查,落实隐患整改。
10.掌握本岗位所需的安全生产知识,提高安全生产技能,增强事故预防和应急处理的11.员工领取物料必须通过车间主任开具领物单,不得私自拿取物料。
12.员工有责任维护工作环境卫生,严禁随地吐痰,乱扔垃圾。
13.做完本工序后应清理自己的工作台面,下班后打扫场地和设备卫生,做到离开机子随手关电源,并将所有的门窗、电源关闭。
14.班中禁止做私活,不得私自携带公司内任何物品出厂(除特殊情况经领导批准外。
工厂绩效管理制度工厂的绩效管理制度是怎样的?如何做好工厂的绩效管理工作?相信这是不少管理者的困惑。
以下有一则工厂绩效管理制度范本,供各位参考,希望各位从中了解如何做好绩效管理工作。
...工厂职工宿舍管理制度为了使住宿员工更好地学习、生活和工作,维护职工宿舍的正常秩序,特制定本制度。
一凡是符合居住职工单身宿舍条件的职工,经本人申请所在部门签注意见,报厂审查批准后,由保卫部门登记安排住宿,外来人员一律不准进...为了适应本厂内治安防范工作的需要,更好地维护厂内治安秩序,搞好保卫队伍的建设工作,充分发挥保卫组在治安防范工作中的作用,现结合我保卫组实际情况,针对工作中存在的问题,特制定以下管理实施细则:一、严格文明执勤1、仪表文明:...从~年1月1日起到12月30日止,每月车间以班组为单位进行评比,每人每月以十分计,每一分为十元奖金计,对照条例评分汇总后,各车间主任签字,送部门经理确认,分管副总审核,总经理批准,报行政部存档。
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工厂卫生管理制度大全卫生管理制度有哪些呢?今天小编给大家带来了工厂卫生管理制度范文大全,有需要的小伙伴一起来参考一下吧,相信能给大家带来帮助。
工厂卫生管理制度(一):1.目的为营造一个整洁、优美、舒适的工作和生活环境,树立工厂的良好形象,贯彻执行公司下达的5S管理目标,制定本制度。
2.范围:各公共区域走廊、厕所、会议室、绿化带、生产作业车间、生产部办公室、仓库、门窗、垃圾桶(池)等办公场所、宿舍及其设施的卫生。
3.卫生标准:四周墙壁、天花板及其附属物、装饰品无蜘蛛网、浮尘;照明灯、电风扇、空调上无浮尘;门窗(玻璃、窗台、窗棂)上无浮尘;地面无污物、污水、浮土;生产设备、原材料、半成品、成品等摆放规则、排列整齐无堆乱放现象;工作台面、办公桌椅上无浮尘、生产垃圾等,物品、工具摆放整齐,座椅摆放端正,水具无茶锈、水垢;电脑、打印机、电话等设备保养良好,无灰尘、浮土;绿地内无杂草、杂物,修剪整齐,马路及厂区周围空旷区域打扫干净;仓库物品、货架摆放整齐规则、原料摆放一目了然、区域划分清晰条理;工作区域划分清楚、条理性强;书橱、镜子上无浮尘、污迹,书橱、样品橱内各类物品排列整齐,无灰尘,无乱堆乱放现象;厕所墙面、地面、便池清洁干净,无杂物、无异味、无水垢便垢、废纸筒一天一清;开水间水杯统一摆放在指定区域,并持续地面、水杯放置区域无积水、无异物;4.职责区卫生清理每日一次,每周进行集中大扫除一次,由生产部牵头每周进行一次卫生检查并作好记录,每月作一次评比,年底作总评,凡连续获得第一名最多的群众,可进行群众嘉奖一次,并作为部门考核和年底先进群众评选重要参考。
5.卫生清理实行部门职责制,部门负责人为职责人,并按部门和区域落实目标职责状。
各部门办公室的卫生,由各部门负责日常保洁。
6.吸烟人员务必在指定吸烟区域抽烟,烟头放入桶内,违者发现一次处以200元罚款。
7.各部门要认真对待卫生清理和卫生检查评比工作,用心主动地搞好卫生清理,不得因卫生清理不达标而影响本部门及工厂的整体形象。
8.卫生检查评比结果累计存档汇总,列入年终评先树优工作的资料。
9.此《工厂卫生管理制度》自发布之日起执行工厂卫生管理制度(二):为了做好厂区卫生保洁工作,明确部门职责,强化管理,特制定本卫生管理制度。
一、室内外1、不能随地吐痰,不得乱扔杂物、烟蒂;2、厂区所有道路、草坪、露天工作台及各建筑物附近不得长期堆放杂物、垃圾;3、生产区、食堂生垃圾要及时清理,进水口垃圾由夜班值班人员打捞,格栅垃圾由白班清运,办公楼垃圾由食堂工作人员负责清运;4、使用水冲、洗、浇时要节约用水,不得乱冲、乱洒,不得常流水、常明灯。
二、室内1、办公用品、文件资料、报纸书刊、化验器皿、药品、杂物不散不乱,桌面、台面卫生整洁;2、办公机具、办公用品、门窗、地面要勤擦、勤洗、勤扫、勤拖,室内墙面瓷砖明亮洁净,厕所无异味;3、个人衣着整洁,待人接物礼貌得体,言谈举止大方,持续室内安静有序。
三、设备1、设备、仪器、仪表外观清洁,无油污与灰尘;2、设备四周地面干净、无积水、积油;3、各班组负责卫生区,未按时打扫,或未打扫干净,发现一次扣当天工资5元。
值班记录填写制度一、值班人员在填写值班记录时,应按照规定,按时、按实填写,能够反映生产设备的运行状况。
二、运行记录应由值有机蔬菜班人员填写,字迹工整、清晰,不得涂改、撕毁,持续记录表(本)干净整洁。
三、认真填写值班日期、天气、交接时间和实际到岗人员。
四、运行记录:填写所辖的设备、设施运行状况,对未运行的设备设施应在备注上注明原因:如故障、检修、备用或停用等。
五、操作记录:注明值班期间内对设施设备所进行的操作资料,对不经常开启的设备注明原因。
六、各表格为按实按时填写,发现漏填、错填一次扣当天工资5元。
七、本月记录表(本)填写完毕后,应移交给综合科整理存档。
工厂卫生管理制度(三):为创造一个舒适、优美、整洁的工作环境,树立公司的良好形象,制定本制度。
一、卫生管理的范围为公司各部门、工地办公室的办公室、会议室、微机室、厕所、花坛、绿地及走廊、门窗等办公场所及其设施的卫生。
二、卫生清理的标准是:门窗(玻璃、窗台、窗棂)上无浮尘;地面无污物、污水、浮土;四周墙壁及其附属物、装饰品无蜘蛛网、浮尘;照明灯、电风扇、空调上无浮尘;书橱、镜子上无浮尘、污迹,书橱、档案橱内各类书籍资料排列整齐,无灰尘,橱顶无乱堆乱放现象;办公桌上无浮尘,物品摆放整齐,水具无茶锈、水垢;桌椅摆放端正,各类座套干净整洁;微机、打印机等设备保养良好,无灰尘、浮土;厕所墙面、地面、便池清洁干净,无杂物、无异味;花坛、绿地内无杂草、杂物。
三、卫生清理实行部门职责制,部门负责人为职责人。
各部门办公室的卫生,由各部门负责日常保洁。
公共卫生清理实行区域负责,区域划分为:南办公室走廊大门以东办公室负责,走廊大门以西财务部负责;院子以走廊大门中心界定东西,以局西办公楼门洞中心界定南北,大门以东南部及东南角花坛由办公室负责,大门以西南部由财务部负责,大门以东北部及东北角花坛由城建资产部负责,大门以北部及花坛由投资发展部和项目技术部负责。
市场营销部负责门前三包。
文苑小区工地办公室的卫生保洁分别由投资发展部和项目技术部负责。
四、职责区卫生清理每周集中进行一次,日常保洁每月由办公室牵头进行卫生检查评比。
五、各部门要认真对待卫生清理和卫生检查评比工作,用心主动地搞好卫生清理,不得因卫生清理不达标而影响公司的整体评分。
六、卫生检查评比结果累计存档汇总,列入年终评先树优工作的资料。
工厂卫生管理制度(四):一、目的:做好对生产过程的质量控制,确定生产过程及影响生产过程质量和安全的诸因素,并使每一生产过程处于受控状态,以确保生产出合格产品。
二、范围:本制度适用于生产车间各个工序。
三、具体资料以及要求:1.进车间前,务必穿戴整洁规范的工作服、帽、靴、鞋,工作服应盖住外衣,头发不得露于帽外,并要把双手洗净。
2.生产作业人员不准戴耳环、戒指、手镯、项链、手表。
不准浓艳化妆、染指、喷洒香水进入车间,以防止污染食品,引起质量隐患。
3.手接触赃物、进厕所、吸烟、用餐后,都务必把双手洗净才能进行工作。
4.男职工上班前不许酗酒,工作时不准吸烟、饮酒、吃食物及做其他有碍食品卫生的活动。
5.操作人员手部受到外伤,不得接触食品或原料,经过包扎治疗戴上防护一次性手套后,方可参加不直接接触食品的工作。
6.不准穿工作服、鞋进厕所或离开生产加工场所,进入厕所要更换工作衣,回来再次更换工作衣,并再次洗手消毒后方可进入车间。
7.生产车间不得带入或存放个人生活用品,如衣物、食品、烟酒、药品、化妆品等。
8.员工出入车间要及时关掉通道门窗。
9.使用的运输工具和容器应经常清洗、消毒,持续清洁卫生。
工厂卫生管理制度(五):1、所有原辅料加工前务必经过检验,不合格的原辅料不得投入加工。
2、加工工艺流程务必合理,各工序务必严格按照加工工艺规程和卫生要求进行操作,确保产品不受污染,贴合卫生标准。
3、直接入口食品应有专用包装间,使用贴合卫生要求的包装材料,包装人员的手在包装前要清洗消毒。
4、食品加工工具、容器、设备务必经常擦洗,持续清洁,直接接触食品用的工具、容器务必消毒。
5、食品生产经营单位务必有与其生产经营规模相适应的封闭式垃圾宣传品,并做到垃圾日产日清。
经常持续环境整洁,班前、班后务必清扫,不得堆放杂物、垃圾。
6、室内外环境清洁,无蚊蝇、老鼠孽生。
有防蝇、灭蝇、防鼠、灭鼠及灭蟑螂措施。
7、地面清洁下水道通畅,无积水。
8、加工场所整洁,无积灰,墙壁及天花板无霉斑,无脱落。
9、食品从业人员务必取得健康证,每年体检一次合格者方可上岗。
10、务必穿戴浅色工作服、帽,头发不露帽外,操作直接入口食品时应戴口罩,不戴戒指,不涂指甲油。
11、食品从业人员操作食品前和大小便后,应洗手消毒,不得穿戴工作服、帽进入厕所。
12、操作食品时不吸烟,不挖鼻孔掏耳朵,不得对着食品打喷嚏。
14、应做到勤洗手,勤剪指甲,勤理发、洗澡,勤换洗工作服、帽。
不随地吐痰,不乱丢废弃物。
工厂卫生管理制度(六):xx卫生管理制度1.目的为规范生产车间的现场卫生管理,人员卫生管理生产流程控制,制定本规定。
2.适用范围适用于生产车间的日常卫生清理,维护和管理工作。
3.职责车间主任及各组组长负责车间卫生工作的实施,负责对人员健康状的监控,质检员负责对车间卫生状况的检查和监督。
4.管理要求卫生包干制车间主任及各组组长负责对卫生工作分区承包,车间员工对自己负责的区域每一天进行日常清洁,整理归位,每周五进行一次彻底清理清洁,车间主任协同质检员进行监督,检查和考核。
清洁标准可参考本规定和其它专项规定,整理按设备、工具、成品、半成品、原料按车间定置规定摆放。
现场卫生管理地面、墙面、固定物清洁。
地面清洁、无灰尘、无垃圾、无污痕、无积水、无死角。
墙壁(角)天花板清洁、无污染、无蜘蛛网、无死角。
门窗明亮干净、无积灰、无污痕、无蜘蛛网。
照明灯、紫外灯、插销盒、消防箱、电箱等持续清洁、无灰尘积压。
所有的台面、设备表面、排风排汽罩表面持续清洁,无灰尘积压。
水池及下水道持续清洁,排水顺畅、无堵塞现象。
现场所有标示牌持续清洁,无污迹。
所有通道通畅,无杂物堆积各通道软帘门持续清洁,表面污污迹。
车间四周职责区清洁,无垃圾、无烟蒂。
厕所更衣室洗手消毒间持续清洁,地面无积水、墙面无污迹。
设备清洁设备使用前后都务必清晰消毒,持续其清洁。
设备持续干净无油污,计量器具内外持续清洁,无污渍。
不经常使用设备器具定期清洗,持续其清洁,无污渍和异味。
设备管路每月要做一次日常保养,包括清理清洁,做到表面目视无灰尘油渍污渍等异物。
各车间内所有冷库都为专用不得混用,操作调试由专人进行,其他人不得随便调试,冷库要持续清洁、必要时要消毒,不能有异味,冷库内原料产品半成品要分库分区摆放有续、整齐、堆垛合理、离墙离地。
工具材料清洁整理工具容器衡量器械搬运工具指定位置摆放整齐,持续清洁。
操作工具容器使用前要清洗消毒、无污渍和异味。
未用的原料辅料及时清理、摆放整齐。
各种搬运成品半成品的周转箱搬运平板车及垃圾桶持续清洁定位放置,不得混用造成交叉污染。
产品包装材料持续清洁,使用前应有计划消毒,摆放应整齐。
卫生洁具使用前清洗、清理、指定位置摆放整齐。
饮水机持续清洁、水杯定点定位摆放整齐。
配料表生产单等相关资料定点、定位摆放或悬挂。
废品垃圾清理废弃物、残次品按指定地点存放整齐,及时清理或处理(二小时一次)。
生产中产生的垃圾,务必放入车间内的垃圾桶,及时清理出车间,垃圾桶清洗干净、消毒后再使用,不得于车间外垃圾桶混用。
人员卫生管理健康检查及培训新入职员工务必到疾病防治中心或指定医院,做体检取得健康证、卫生学培训证、理解培训,考核合格后方可上岗;在职员工务必每年定期体检。