氨基酸对农作物的作用
18种氨基酸的作用!
18种氨基酸的作用！氨基酸对农作物发育的影响1．提早发芽，出苗率高施用氨基酸腐植酸，可加速种籽发芽，提高出苗率，在早春、低温下尤为显着（一般可提早1～3天发芽，出苗率提高10～30％）。
2．根系发达，吸收力强氨基酸对作物的根系发育有特殊的促进作用，许多农科人员称氨基酸为“根系肥料”，对根系的影响主要表现在，刺激根端分生组织细胞的分裂与增长，使幼苗发根快，次生根增多，根量增加，根系伸长，最终导致作物吸收水份和养份的能力大大增强。
3．对地上部分营养体生长的影响在养份供应充足的基础上，氨基酸的刺激作用可使植株地上部分营养体生长旺盛，表现在株高、茎粗、叶片数、干物质积累等方面。
4．对产量和构成因素的影响氨基酸对不同作物的产量、构成因素是不同的，对粮食作物，穗多、粒多、千粒重等起到增产作用，前期对分蘖、减少空秕率均有良好的效果。
氨基酸对作物生理代谢及酶活动的影响氨基酸进入植物体内后，对植物起到刺激作用，主要表现在，呼吸强度的增加，光合作用的增加，各种酶的活动增强，从而使果实提前着色成熟，取得高产、提高产值。
北京、河南、甘肃示范推广氨基酸有机肥，结果小麦增产6.8-12%，具有投资少、见效快、肥效长（肥效期一年以上），经济效益显着。
河南农科院生物所小麦大面积试验结果表明：增产幅度为11％以上，投入产出比为1：40，效果极佳，所以适于普及推广。
吉林省公主岭市农业局统计资料表明：玉米施用氨基酸，可促进玉米早熟，大面积示范结果表明，比施用其它肥料平均增产7－9％，每亩增收玉米25－40公斤。
据西南农大试验，西瓜施用氨基酸后，含糖量增加13-31.3％，维生素C的含量增加3-42.6%。
氨基酸对作物生理代谢及酶活动的影响氨基酸进入植物体内后，对植物起到刺激作用，主要表现在，呼吸强度的增加，光合作用的增加，各种酶的活动增强，从而使果实提前着色成熟，取得高产、提高产值。
北京、河南、甘肃示范推广氨基酸有机肥，结果小麦增产6.8-12%，具有投资少、见效快、肥效长（肥效期一年以上），经济效益显着。
氨基酸肥料的功效与作用
氨基酸肥料的功效与作用氨基酸肥料是一种植物营养剂，通过提供植物所需的氨基酸和其他营养元素，以促进植物的生长和发育。
氨基酸肥料具有多种功效和作用，对植物的生理生化过程具有积极的影响。
本文将详细介绍氨基酸肥料的功效和作用，以及其在农业生产中的应用。
首先，氨基酸肥料具有促进植物生长发育的效果。
氨基酸是植物体内蛋白质的基本组成单位，通过提供氨基酸，可以增加植物体内蛋白质的合成和积累。
蛋白质是植物体内多种生理生化过程的重要组成部分，包括酶的合成、细胞分裂和扩增、叶绿素的合成等。
因此，适量施用氨基酸肥料可以增加植物体内蛋白质的含量，促进植物的生长和发育。
其次，氨基酸肥料可以提高植物的抗逆性。
逆境条件（如高温、干旱、盐碱等）会对植物的生长和发育产生不利影响，导致产量的降低。
适量施用氨基酸肥料可以增加植物体内抗逆蛋白的合成，提高植物对逆境条件的抵抗能力。
此外，氨基酸肥料还可以调节植物内源激素的合成和运输，增加植物对逆境条件的适应性。
因此，氨基酸肥料在农业生产中可以作为一种重要的抗逆剂使用。
再次，氨基酸肥料可以提高植物的养分吸收效率。
植物的根系对土壤中的养分吸收具有一定的选择性，而氨基酸可与某些养分形成络合物，增加养分在土壤中的溶解度，从而增强植物根系对养分的吸收能力。
此外，氨基酸还可以通过改善土壤结构，促进土壤微生物活动，提高土壤的养分供应能力。
因此，适量施用氨基酸肥料可以提高植物的养分吸收效率，减少养分的流失和浪费。
最后，氨基酸肥料还可以调节植物的生理代谢过程。
氨基酸是植物体内多种生理代谢过程的底物和调节因子，包括光合作用、呼吸作用、气孔调节、植物抗病抗虫等。
适量施用氨基酸肥料可以提高这些生理代谢过程的效率，加强植物光合产物的合成和导向，促进植物生长和发育。
综上所述，氨基酸肥料具有促进植物生长和发育、提高植物抗逆性、提高植物养分吸收效率和调节植物生理代谢等多种功效和作用。
在农业生产中，适当应用氨基酸肥料可以显著提高作物产量和品质，降低农药使用量，减少环境污染。
氨基酸水溶肥的功效与作用
氨基酸水溶肥的功效与作用氨基酸水溶肥的功效与作用引言氨基酸水溶肥（Amino Acid Water Soluble Fertilizer）是将氨基酸与植物养分结合，形成可溶于水的肥料。
它可以提供植物所需的氮、磷、钾等微量元素和多种氨基酸，以促进植物的生长和发育。
本文将介绍氨基酸水溶肥的功效与作用，包括提高光合作用效率、增强植物免疫力、促进植物生长和提高产量等方面。
一、提高光合作用效率光合作用是植物合成有机物质的过程，氨基酸水溶肥中所含的氨基酸可以作为植物光合作用的底物，通过提供养分来增强光合作用效率。
氨基酸中的谷氨酸和天冬氨酸等可以作为光合作用中碳酸化酶的辅助底物，提高碳酸化酶的活性，进而促进二氧化碳的固定和光合作用速率的提高。
此外，氨基酸也可以作为光合作用中色素分子的构建组分，参与到光合作用反应中，加快能量的转化和光合产物的合成速率。
二、增强植物免疫力氨基酸水溶肥中的氨基酸是植物抵抗逆境的重要物质之一。
在逆境胁迫下，植物会分泌一些逆境相关的蛋白质和小分子有机物，如抗氧化酶、拟胱氨酸、脯氨酸等。
这些物质可以通过清除自由基、稳定细胞膜结构、激活抗逆性相关基因等机制，增强植物对逆境的抵抗力。
而氨基酸作为蛋白质降解的产物之一，其中的谷氨酸和天冬氨酸等氨基酸是合成抗逆性相关蛋白质的前体，可以提供构建逆境抗性物质所需的氨基酸，从而增强植物的抗逆能力。
三、促进植物生长氨基酸水溶肥中的氨基酸可以通过供应植物所需的氮元素，促进植物的生长。
氮是构建蛋白质和核酸等生物大分子的重要元素，植物在生长发育过程中需要大量的氮。
氨基酸中的氨基基团可以被植物直接利用，而不需要经过酶解和吸收等过程，因此可以更快速地提供氮元素给植物使用。
此外，氨基酸中的氨基基团还可以与土壤中的无机氮形成络合物，提高土壤中的氮利用率，减少氮的损失。
四、提高产量氨基酸水溶肥的使用可以提高植物的产量。
首先，由于氨基酸可以提供光合作用底物和氮源等营养物质，增加植物的光合产物供给和营养水平，从而促进植物的生长和发育，进而提高产量。
氨基酸肥料的作用和用途
氨基酸肥料的作用和用途氨基酸肥料是一种以氨基酸为主要成分的植物营养剂，通过提供植物所需的营养元素，促进植物生长和发育。
它们广泛应用于农业生产中，可以提高农作物产量和品质，改善土壤质地，增强植物的抗逆性能等。
下面将详细介绍氨基酸肥料的作用和用途。
首先，氨基酸肥料可以提供植物所需的氮源。
氮元素是植物生长发育所必需的营养元素之一。
氨基酸肥料中含有丰富的氮元素，植物吸收后能够促进蛋白质的合成和细胞分裂，提高植物的生长速度和生物量积累。
此外，氨基酸肥料中的氮元素为植物提供了一种稳定、易吸收的氮源，避免了传统肥料造成的氮素损失和环境污染问题。
其次，氨基酸肥料富含植物所需的微量元素。
微量元素是植物生长和代谢的重要组成部分，对植物的生长和发育起着至关重要的作用。
氨基酸肥料中含有多种微量元素，如铁、锌、镁、锰等，可以满足植物对这些元素的需求，促进植物的正常生长和代谢过程，增强植物的抗病虫害能力。
再次，氨基酸肥料含有丰富的有机质。
有机质是土壤的重要组成部分，对土壤的水分保持、养分供给和微生物活动等有着至关重要的作用。
氨基酸肥料中的有机质可以改善土壤结构，增强土壤保水保肥的能力，提高土壤肥力和保持土壤的长期可持续利用。
此外，氨基酸肥料还具有一定的植物调节作用。
氨基酸是植物生长调节物质的重要组成部分，可以通过调节植物体内的代谢过程和生理功能，提高植物的抗逆性能、生长速度和品质等。
同时，氨基酸肥料中的各种氨基酸可以与植物体内的其他营养物质形成络合物，提高这些营养物质的活性和可利用性。
综上所述，氨基酸肥料在农业生产中具有重要的作用和用途。
它们可以提供植物所需的氮元素和微量元素，促进植物的生长和发育。
同时，氨基酸肥料还能改善土壤质地，增强土壤的肥力和可持续利用能力。
此外，氨基酸肥料还具有植物调节作用，能够提高植物的抗病虫害能力和品质。
因此，氨基酸肥料在农业生产中的应用前景广阔，对促进农作物产量和提高农业可持续发展具有重要意义。
植物游离氨基酸
植物游离氨基酸是指植物体内存在的未参与蛋白质合成的氨基酸。
这些氨基酸在植物体内具有多种功能，如参与植物的代谢过程、调节植物的生长和发育等。
植物游离氨基酸的测定是评估植物营养价值、鉴定新品种以及研究植物体内生理功能的重要手段。
测定植物游离氨基酸的方法包括色谱法、分光光度法、质谱法等。
其中，色谱法是最常用的方法，能够分离和测定多种氨基酸的含量。
植物游离氨基酸的含量受到多种因素的影响，如植物的种类、生长环境、生长阶段等。
因此，对于不同植物和不同生长条件下游离氨基酸的含量进行比较和分析，可以为植物生理研究和农业生产提供有价值的参考。
在农业生产中，合理补充游离氨基酸可以提高农作物的产量和品质，增强植物的抗逆性，提高植物的抗病虫害能力等。
因此，研究植物游离氨基酸的含量和变化规律对于指导农业生产具有重要意义。
综上所述，植物游离氨基酸在植物生理和农业生产中具有重要作用，对其含量和变化规律的研究可以为植物生理研究和农业生产提供重要的参考。
18种氨基酸在农业生产过程中的具体作用
18种氨基酸在农业生产过程中的具体作用在农业生产中，氨基酸作为一种重要的营养物质，发挥着不可或缺的作用。
氨基酸是构成蛋白质的基本单位，而蛋白质又是生命活动的基础。
目前已知的氨基酸有 20 多种，其中 18 种在农业领域具有显著的影响。
下面我们就来详细了解一下这 18 种氨基酸在农业生产过程中的具体作用。
首先是甘氨酸。
甘氨酸有助于增加农作物的光合作用，提高叶绿素的含量，从而促进植物的生长和发育。
它还能增强植物的抗逆性，比如在干旱条件下，甘氨酸可以帮助植物保持水分，减少水分散失。
丙氨酸在农业生产中的作用也不可小觑。
它能够提高植物的抗寒能力，在寒冷的季节为植物提供一定的保护。
同时，丙氨酸还有利于促进果实的成熟和着色，提高农产品的品质。
缬氨酸对于促进植物的生长和发育有着积极的影响。
它可以增加植物的氮素吸收和利用效率，从而提高农作物的产量。
此外，缬氨酸还能增强植物的免疫力，使其更有效地抵御病虫害的侵袭。
亮氨酸有助于增强植物的根系发育，使植物能够更好地吸收土壤中的养分和水分。
同时，亮氨酸也能够提高植物的抗倒伏能力，保障农作物在生长过程中的稳定性。
异亮氨酸在调节植物生长和代谢方面发挥着重要作用。
它可以促进植物的蛋白质合成，增加农作物的营养积累，进而提高农产品的营养价值。
脯氨酸是一种重要的渗透调节物质。
在干旱、盐碱等逆境条件下，植物会大量积累脯氨酸，以维持细胞的渗透压平衡，保护细胞结构和功能的完整性。
脯氨酸还能提高植物的抗氧化能力，减轻逆境对植物造成的伤害。
丝氨酸参与植物的氮代谢过程，有助于提高氮素的利用率。
同时，丝氨酸还能促进植物的花芽分化，增加开花数量和质量，为果实的形成奠定良好的基础。
苏氨酸对于植物的生长和发育具有重要意义。
它能够促进植物的细胞分裂和伸长，增加植株的生长速度。
苏氨酸还能改善农产品的口感和风味，提高其市场价值。
蛋氨酸是含硫氨基酸之一，它在植物的硫代谢中起着关键作用。
蛋氨酸可以提高植物的含硫化合物含量，增强植物的抗病虫害能力。
18种氨基酸在植物生长中的作用
18种氨基酸：甘氨酸（GLY）、亮氨酸(LEU)、蛋氨酸(MET)、酪氨酸(TYR)、组氨酸(HIS)、苏氨酸(THR)、丙氨酸(ALA)、异亮氨酸(ILE)、色氨酸（TRY）、胱氨酸（CYS）、赖氨酸（LYB）天门冬氨酸（ASP）、缬氨酸（VAL）、苯丙氨酸（PHE）、脯氨酸（PRO）、丝氨酸(SER)、谷氨酸（GLU）、精氨酸（ARG）
【1】：文章来源于遗传与发育生物研究所（遗传发育所生长素调控植物根尖干细胞维持研究取得进展）【2】：仲恺农业技术学院学报 ,12 (3) :56～65 ,1999 J ournal of Zhongkai Agrotechnical College
【3】：Maggio A, Miyazaki S,Veronese P,et proline accumulation play an active role in stress-induced growth reduction [J] Plant ,31(6):699
【4】：ARORA A,SINGH protease gene expression and proteolytic activity during floral development ethylene-insensitive Gladiolus grandiflora[J].Plant Biochern Biotechnol,2004,13(2):23-126
【5】：高华君;平邑甜茶精氨酸代谢及一氧化氮在根系生长发育与环境响应中的作用[D];山东农业大学;2007年。
氨基酸肥料的成分
氨基酸肥料的成分
氨基酸肥料是一种利用氨基酸作为主要成分的肥料，它具有独特的优点和特性。
在种植农作物的过程中，氮元素是必不可少的，而氨基酸肥料正是提供这种必需元素的理想选择。
氨基酸肥料的成分非常简单纯净，不含任何有害物质。
它主要由氨基酸组成，氨基酸是构成蛋白质的基本单位，是植物生长所必需的营养物质。
相比于传统的化学肥料，氨基酸肥料更加环保，不会对土壤和环境造成污染。
氨基酸肥料具有很强的可溶性，能够迅速被植物吸收利用。
植物的根系可以直接吸收氨基酸肥料中的养分，无需经过繁琐的转化过程，从而提高了植物对养分的利用效率。
这也减少了肥料的浪费，降低了施肥成本。
氨基酸肥料还具有增强植物抗逆性和促进植物生长的作用。
氨基酸是植物体内重要的信号分子，可以调节植物生长发育的各个阶段。
它可以提高植物的抗病虫害能力，增加植物对逆境的抵抗力，使植物更加健壮、生长更加旺盛。
氨基酸肥料还能改善土壤结构，促进土壤微生物的繁殖和活动。
土壤微生物是土壤生态系统的重要组成部分，对植物生长具有重要影响。
氨基酸肥料可以为土壤提供微生物所需的氮源和碳源，增加土壤的有机质含量，改善土壤的肥力和保水性。
氨基酸肥料作为一种绿色、环保、高效的肥料，具有广泛的应用前景。
它不仅能够满足农作物对氮元素的需求，还能够提高植物的抗逆性和促进植物生长，同时改善土壤结构和土壤生态环境。
在未来的农业生产中，氨基酸肥料将发挥越来越重要的作用，为农民提供更好的种植方案，为人们提供更加安全、健康的农产品。
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氨基酸对农作物的作用随科学技术的创新，化学家们让氨基酸登上农业的历史舞台，使它在无污染方面大显身手。
氨基酸是蛋白质的基石，它们都含有一定量的氮素，正是农作物生长所必需的。
把氨基酸制成的肥料，喷洒在农作物上，农作物像人吃了“补药”一样，茁壮成长，结出丰硕的果实；在蔬菜和瓜果上施用，也会使人得到满意的效果。
日本科学家用脯氨酸万分之四的溶液喷洒到玉米上，玉米产量提高20％，只要它喷洒到水稻、黄瓜上，产量均提高15％。
日本农业科技人员还将甘氨酸拌人无污染的磷、钾肥中，可增加农作物对磷、钾元素的吸收。
甘氨酸本身也起到氮肥的作用美国科学家证明，甘氨酸对甘蔗的生长起特殊作用，如1亩地用85％的甘氨酸溶液0．2公斤洒喷，成熟时甘蔗的糖份可增加13％；此外，还可用谷氨酸钠溶液浸泡大豆种子，大豆生长旺盛，产量大增。
氨基酸配成的农药功能十分良好。
能起到植物“抗菌素”的作用。
实践证明，直接使用各种氨基酸能有效地防、治农作物的各种疾病。
如印度科学家辛格用低浓度的蛋氨酸喷在水稻上，防止了水稻腐根菌的侵害。
同时蛋氨酸能杀灭黄瓜茎上的许多寄生病菌。
日本科学家用万分之五浓度的DI一苏氨酸3O毫升喷于柠檬树上，有效地抵抗黑斑病。
近年来许多国家的科学家研究发现把色氨酸、半胱氨酸、丙氨酸等喷洒于农作物上，都有抵抗和消灭农作物病菌的效果。
氨基酸农药还有除草作用。
根据近年统计，用氨基酸衍生物研究成功的除草剂，形成的专利已有100多个已形成一大类无污染的除草剂。
七十年代初德国化学家合成了N—磷酸甲酯甘氨酸，在玉米和大豆田里试用表明，每亩只用1．5公斤就可消灭一切杂草。
相继日本化学家合成一种广谱除草剂——硫代氨基酸，它可消灭一切杂草，而且对人畜无害。
氨基酸农药可以灭虫或驱虫，例如南瓜子和使君子等药物作驱虫剂，现代化学家研究，其中有效成分就是氨基酸。
80年代初美国科学家傲了一个试验，他用10％浓度的半胱氨酸和饱和蔗糖溶液拌合杀黄瓜蝇，20天后黄瓜蝇全部死亡。
更有研究人员用4％的月桂酰肌氨酸杀灭体虱，两分钟后体虱全部死亡。
氨基酸做成农药和化肥，从理论和实践上已知绝不会蛤环境、空气、水源、土壤造成污染，更不会使农产品(粮食、蔬菜、水果等)带有潜伏性的危害。
在这知识创新、科技创新的时代里，农业生产无污染化已提到科技人员的面前，只有更新当前使用的化肥和农药。
氨基酸的生理功能氨基酸通过肽键连接起来成为肽与蛋白质。
氨基酸、肽与蛋白质均是有机生命体组织细胞的基本组成成分，对生命活动发挥着举足轻重的作用。
某些氨基酸除可形成蛋白质外，还参与一些特殊的代谢反应，表现出某些重要特性。
（1）赖氨酸赖氨酸为碱性必需氨基酸。
由于谷物食品中的赖氨酸含量甚低，且在加工过程中易被破坏而缺乏，故称为第一限制性氨基酸。
赖氨酸可以调节人体代谢平衡。
赖文档冲亿季，好礼乐相随mini ipad移动硬盘拍立得百度书包氨酸为合成肉碱提供结构组分，而肉碱会促使细胞中脂肪酸的合成。
往食物中添加少量的赖氨酸，可以刺激胃蛋白酶与胃酸的分泌，提高胃液分泌功效，起到增进食欲、促进幼儿生长与发育的作用。
赖氨酸还能提高钙的吸收及其在体内的积累，加速骨骼生长。
如缺乏赖氨酸，会造成胃液分沁不足而出现厌食、营养性贫血，致使中枢神经受阻、发育不良。
赖氨酸在医药上还可作为利尿剂的辅助药物，治疗因血中氯化物减少而引起的铅中毒现象，还可与酸性药物（如水杨酸等）生成盐来减轻不良反应，与蛋氨酸合用则可抑制重症高血压病。
单纯性疱疹病毒是引起唇疱疹、热病性疱疹与生殖器疱疹的原因，而其近属带状疱疹病毒是水痘、带状疱疹和传染性单核细胞增生症的致病者。
印第安波波利斯Lilly研究室在1979年发表的研究表明，补充赖氨酸能加速疱疹感染的康复并抑制其复发。
长期服用赖氨酸可拮抗另一个氨基酸――精氨酸，而精氨酸能促进疱疹病毒的生长。
（2）蛋氨酸蛋氨酸是含硫必需氨基酸，与生物体内各种含硫化合物的代谢密切相关。
当缺乏蛋氨酸时，会引起食欲减退、生长减缓或不增加体重、肾脏肿大和肝脏铁堆积等现象，最后导致肝坏死或纤维化。
蛋氨酸还可利用其所带的甲基，对有毒物或药物进行甲基化而起到解毒的作用。
因此，蛋氨酸可用于防治慢性或急性肝炎、肝硬化等肝脏疾病，也可用于缓解砷、三氯甲烷、四氯化碳、苯、吡啶和喹啉等有害物质的毒性反应。
（3）色氨酸色氨酸可转化生成人体大脑中的一种重要神经传递物质――5–羟色胺，而5–羟色胺有中和肾上腺素与去甲肾上腺素的作用，并可改善睡眠的持续时间。
当动物大脑中的5–羟色胺含量降低时，表现出异常的行为，出现神经错乱的幻觉以及失眠等。
此外，5–羟色胺有很强的血管收缩作用，可存在于许多组织，包括血小板和肠粘膜细胞中，受伤后的机体会通过释放5–羟色胺来止血。
医药上常将色氨酸用作抗闷剂、抗痉挛剂、胃分泌调节剂、胃粘膜保护剂和强抗昏迷剂等。
（4）缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸和苏氨酸缬氨酸、亮氨酸与异亮氨酸均属支链氨基酸，同时都是必需氨基酸。
当缬氨酸不足时，大鼠中枢神经系统功能会发生紊乱，共济失调而出现四肢震颤。
通过解剖切片脑组织，发现有红核细胞变性现象，晚期肝硬化病人因肝功能损害，易形成高胰岛素血症，致使血中支链氨基酸减少，支链氨基酸和芳香族氨基酸的比值由正常人的3.0~3.5降至1.0~1.5，故常用缬氨酸等支链氨基酸的注射液治疗肝功能衰竭等疾病。
此外，它也可作为加快创伤愈合的治疗剂。
亮氨酸可用于诊断和治疗小儿的突发性高血糖症，也可用作头晕治疗剂及营养滋补剂。
异亮氨酸能治疗神经障碍、食欲减退和贫血，在肌肉蛋白质代谢中也极为重要。
苏氨酸是必需氨基酸之一，参与脂肪代谢，缺乏苏氨酸时出现肝脂肪病变。
（5）天冬氨酸、天冬酰胺天冬氨酸通过脱氨生成草酰乙酸而促进三羧酸循环，故是三羧酸循环中的重要成分。
天冬氨酸也与鸟氨酸循环密切相关，担负着使血液中的氨转变为尿素排泄出去的部分工作。
同时，天冬氨酸还是合成乳清酸等核酸前体物质的原料。
通常将天冬氨酸制成钙、镁、钾或铁等的盐类后使用。
因为这些金属在与天冬氨酸结合后，能通过主动运输途径透过细胞膜进入细胞内发挥作用。
天冬氨酸钾盐与镁盐的混合物，主要用于消除疲劳，临床上用来治疗心脏病、肝病、糖尿病等疾病。
天冬氨酸钾盐可用于治疗低钾症，铁盐可治疗贫血。
不同癌细胞的增殖需要消耗大量某种特定的氨基酸。
寻找这种氨基酸的类似物――代谢拮抗剂，被认为是治疗癌症的一种有效手段。
天冬酰胺酶能阻止需要天冬酰胺的癌细胞（白血病）的增殖。
天冬酰胺的类似物S–氨甲酰基–半胱氨酸经动物试验对抗白血病有明显的效果。
目前已试制的氨基酸类抗癌物有10多种，如N–乙酰–L–苯丙氨酸、N–乙酰–L–缬氨酸等，其中有的对癌细胞的抑制率可高达95％以上。
（6）胱氨酸、半胱氨酸胱氨酸及半胱氨酸是含硫的非必需氨基酸，可降低人体对蛋氨酸的需要量。
胱氨酸是形成皮肤不可缺少的物质，能加速烧伤伤口的康复及放射性损伤的化学保护，刺激红、白细胞的增加。
半胱氨酸所带的巯基（－SH）具有许多生理作用，可缓解有毒物或有毒药物（酚、苯、萘、氰离子）的中毒程度，对放射线也有防治效果。
半胱氨酸的衍生物N–乙酰–L–半胱氨酸，由于巯基的作用，具有降低粘度的效果，可作为粘液溶解剂，用于防治支气管炎等咳痰的排出困难。
此外，半胱氨酸能促进毛发的生长，可用于治疗秃发症。
其他衍生物，如L–半胱氨酸甲酯盐酸盐可用于治疗支气管炎、鼻粘膜渗出性发炎等。
（7）甘氨酸甘氨酸是最简单的氨基酸，它可由丝氨酸失去一个碳而生成。
甘氨酸参与嘌呤类、卟啉类、肌酸和乙醛酸的合成，乙醛酸因其氧化产生草酸而促使遗传病草酸尿的发生。
此外，甘氨酸可与种类繁多的物质结合，使之由胆汁或尿中排出。
此外，甘氨酸可提供非必需氨基酸的氮源，改进氨基酸注射液在体内的耐受性。
将甘氨酸与谷氨酸、丙氨酸一起使用，对防治前列腺肥大并发症、排尿障碍、频尿、残尿等症状颇有效果。
（8）组氨酸组氨酸对成人为非必需氨酸，但对幼儿却为必需氨基酸。
在慢性尿毒症患者的膳食中添加少量的组氨酸，氨基酸结合进入血红蛋白的速度增加，肾原性贫血减轻，所以组氨酸也是尿毒症患者的必需氨基酸。
组氨酸的咪唑基能与Fe2+或其他金属离子形成配位化合物，促进铁的吸收，因而可用于防治贫血。
组氨酸能降低胃液酸度，缓和胃肠手术的疼痛，减轻妊娠期呕吐及胃部灼热感，抑制由植物神经紧张而引起的消化道溃烂，对过敏性疾病，如哮喘等也有功效。
此外，组氨酸可扩张血管，降低血压，临床上用于心绞痛、心功能不全等疾病的治疗。
类风湿性关节炎患者血中组氨酸含量显著减少，使用组氨酸后发现其握力、走路与血沉等指标均有好转。
在组氨酸脱羧酶的作用下，组氨酸脱羧形成组胺。
组胺具有很强的血管舒张作用，并与多种变态反应及发炎有关。
此外，组胺会刺激胃蛋白酶与胃酸。
谷氨酸经脱羧生成2氨基丁酸，其对昆虫神经系统的传导具有阻抑作用，能提高植物的抗虫力。
色氨酸经脱羧、脱氨、氧化，生成吲哚乙酸，一种植物体内普遍存在的内源生长素。
赖氨酸、精氨酸、鸟氨酸、甲硫氨酸是植物体内产生多胺类物质的直接前体物质。
在植物干旱胁迫下，细胞内游离脯氨酸浓度增加来引起渗透势下降；谷氨酸在光呼吸氮代谢中的作用；比较重要的是半胱氨酸，甘氨酸，色氨酸，谷氨酸，天冬氨酸，甘氨酸作为结构式比较基础的氨基酸作用是基础性的，各种组培培养基中，最重要的就是甘氨酸。