超市卖场的通道设计
商业卖场的流线设计
（1）空间入口设计应时尚、美观、有特色，以吸引途经人群进入商场消费。
1
（2）利用导视系统引导人流。例如，在扶梯旁设置导视牌，利用地面铺装做路线指示，
引导人流前进。
（3）以主力店引导人流。一般将主力店设置于商场两端，将一般商铺设置在中部，以使
中间店铺享受更多的人流，增加销售机会。
（4）将娱乐、餐饮项目设置在高层，以吸引人流往上层流动，增加各楼层的销售机会。
（2）自由性流动行为是 指消费者在商业空间里没有 明确目标，随意地闲逛。 其特征是脚步缓慢，视线 四处游走，行走路线和方向 容易受环境的影响而变化。 此行为过程对动线的要求是 注重体验性和参与性，需要 空间中有足够多的吸引点来 引导消费者的行为，并激发 出购买欲望（见图6-1）。
课堂互动
有人说：“ 商业空间设计首先是流线 设计？”谈一谈你对这句话的理解，并 结合实例，说一说流线在设计中的重如，在中庭组织大量的促销活动和休闲活动，以吸引
2
消费者。 （6）利用弧形流线设计，达到步移景易的效果。弧形设计能让人先看到一部分景观，并
在前行时逐渐看到更多的空间。而直线动线设计使消费者一眼就能从头看到尾，感到乏
味，失去购物兴趣。
（7）避免复杂的流线设计。卖场流线和空间设计追求简单而丰富，简单是第一位，丰富
是在简单的基础上追加的。一味追求丰富的空间效果，将动线和空间设计得过于复杂，
容易使消费者产生混乱感。
商业空间设计
二、流线设计的内容
1.楼层水平流线设计
楼层水平流线设计的目的是充分 展示同平面上的各店铺空间，以使 消费者能轻松看见并快速到达。 在大型商场内，建议在人行通道 两侧布置专卖店或不同类别的商店， 以增强店铺可见性。另外，应根据 购物者的人数，规划人行通道大小， 不能太过狭窄，使人感觉拥堵。人 行主道一般在400～800 cm宽较 为合适。
卖场通道设计四原则
卖场通道设计四原则通道设计在开业前就应做好，整体布局对了，后面员工的导购、陈列才有准绳。
对于一名店长来说，销售跟进、商品陈列等都不难，但在做门店布局时，对于通道设计往往没有概念，不知道有哪些准则，所以，很多店长对通道设计只是凭感觉在做。
卖场通道分主、副通道，主通道引导顾客，副通道只是支流，好的设计能依靠卖场商品配置与陈列，引导顾客走向卖场各个角落，充分利用卖场空间。
药店的通道设计与超市有着相似之处，但又因为药店大多数面积较小，而且又具有药品的特殊性，所以，在设计通道时也有着很多不同之处。
通道设计在开业前就应做好，整体布局对了，后面员工的导购、陈列才有准绳，如果通道设计都错了，那么员工在里面也会觉得很难受，更可怕的是，时间长了，员工适应了不合理的通道，加上货架上都有商品，要改过来更难。
因此，通道设计应有懂得其中道理的人协助高质量完成，这样的门店才会创造出更好的业绩。
原则一：主通道明显一般来说，顾客进店会沿着卖场设计的主通道行进。
很多药店因为面积有限，各个通道都较窄，让顾客分不清主次，起不到引导顾客的作用。
所以，药店在设计通道时，主通道的宽度要明显大于副通道，顾客进出方便，也不会产生碰撞与摩擦。
有些药店是超市里的店中店，空间更有限，高峰时，多几个顾客进店就会出现拥堵现象，特别是顾客推着超市里面的手推车进店时，更会出现进不来出不去的局面，所以在设计时需要考虑到这一点，同时员工在高峰期也要进行良好的引导与提示，避免顾客在店内“堵车”。
原则二：直线设计、避免死角直线设计方便顾客沿着货架一直前进，如果店内布置得横七竖八，那只会让顾客迷路。
当然，在药店这种情况较少，因为大多数药店内的货架并不多。
需要提醒的是，药店在布局时不能随意，笔者发现零售药店行业里面，有很多不懂通道设计的人瞎指挥，另一方面也说明，在通道设计上，药店人接受到的培训较少，所以这类人才也稀有。
笔者到很多药店去观察过，发现不少药店都存在“死角”，比如通道被消防设备挡住，角落有大量摆不下的货与空箱，收银台与角落有不少商品被打入“冷宫”，顾客根本无法接触到，甚至连看都看不到。
商品陈列标准及流程
商品陈列流程及标准一、商品陈列意义：1、陈列目的：陈列=销售；陈列是超市与顾客沟通的一种最直观的方式；通过有效的卖场布局动线、适应门店的商品关联组合，让顾客产生强烈的购买欲望。
2、理想的商品陈列：分类细、单品少，周转快、不断货；二、卖场空间的分配：1、根据卖场的实际面积按销售比例分配各区域商品配置，如：2、面积分配：营业面积：后台面积=8:2自营面积：联营租赁面积=7:3或6:4用租赁做费用、用自营做利润。
三、通道设计标准：四、货架配置标准：1、巧妙利用消费者视觉效果，店内货架配置应高低交叉、错落有致；2.4米货架——主要用于靠墙陈列，如桶油、饮料、等商品进行整排面陈列，形成强烈的视觉冲击；1.8米/2米/2.2米货架——属于标超正常陈列货架；1.6米货架——通常用于标超及便利店；1.4米货架——通常用于超市内洗化区。
五、商品陈列标准：1、生鲜区陈列：①蔬果类：向下、叶部向上；一种单品一纵行呈梯形陈列，根据商品进货量、应季/反季确定商品纵行排面宽度；同一个单品应尽量避免多点陈列，以造成米效贡献度流失；1——2米左右，形成对消费者的视觉冲击效果；高档且易损耗商品应尽量保鲜包装后陈列销售，尽量陈列于冷鲜柜上；销售量不大但需要品类补充的商品尽量减少陈列面以降低损耗。
②鲜肉/鱼/海鲜类鲜肉商品大部分应用保鲜碟包装陈列于0——5度冷鲜柜中陈列。
特价促销商品陈列面积要加大，且POP等宣传告示与之对应要求一个商品一纵行梯形陈列，根据商品进货量确定纵行的宽度；•禽类与猪、牛、羊肉之间需用分隔板隔开；列于冰鲜台上；包装食品与散装食品应该分别集中陈列冰鲜则可直接放在冰上，避免把鱼平铺于冰鲜台上，要求动感化陈列，鱼体斜侧立于冰面上，腹部藏于冰里面；细小鱼体则做圆形的花样陈列；商品组合：关联性较强的商品配合陈列，同时强调变化。
2、洗化、食品区陈列：规格上轻下重、上小下大；突出量感；商品正面朝外；注重品牌；商品顶部与货架的空间不得多于2公分（二指原则）；看不见货架的陈列就是最好的陈列；3、非食（针织、百货区）陈列注重功能组合；提高生活质量、引导时尚消费；突出美感，强调色彩、灯光的充分利用；价格带陈列，按陈列排面由外向里、由低到高。
大型超市商业布局和动线ppt课件
3、 卖场第三磁石点第三磁石点位于卖场的出口位置，第三磁石商品的陈列目的在于尽可能地延长 顾客在店内的滞留时间，刺激顾客的冲动购买。第三磁石商品主要以食品、日常生活用品、休闲类 的相关用品为主。第三磁石商品主要集中表现为以下特征：特价商品；自有品牌商品（商家开发的 品牌商品）；季节商品；购买频率高的日用品。出口处的商品陈列要考虑到述商品的有机组合。如 特价商品是毛利率很低的商品，而季节商品、自有品牌商品是相对毛利率较高的商品。因此，在第 三磁石商品的最佳组合上需要较高的经营技巧。
商业布局、动线
1.黄色入口 2.灰色共享空间 3.绿色电梯
商业布局、动线
小结： 商场的区域价值体现？ 1.入口 2.出口 3.电梯旁边 4.收银线外
商业布局、动线
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商业布局、动线
4 卖场第四磁石点 第四磁点位于卖场的中部。第四磁石商品的目的是诱导顾客向卖场中部货架密集区流动。对于面积 较小，陈列线较短的超市来说，第四磁石商品的效果并不明显。在大型超市中，第四磁石商品主要 集中于服装、杂货、家庭日用生活品等。第四磁石商品在卖场陈列中要突出以下特征：突出商品花 色品种的丰富性；有意利用平台、货架大量陈列；突出商品位置标牌；在道路两侧设置特价商品POP 广告。
商业布局、动线
四、磁石点在超市陈列设计中的作用 在百货店或超市购物的顾客，基本上是按照进入店内→走动→在商品前停留→审视→购物，这样一 个先后顺序选购商品的。据观察，进入超市的顾客中，有近半数的顾客只走动店内道路的30%。 商品陈列点也称作磁石点，在超市卖场的陈列设计中要特别注意以下四个磁石点的平衡设置以及磁 石商品的构成和摆放。 1.卖场第一磁石点 ：进入店内的绝大多数顾客都要通过店内的主道路。因此，主道路两侧的商品展 示不仅对销售产生很大影响，而且也往往决定商品的整体印象和信誉。主道路两侧的主要位置，我 们可以把它称之为卖场的第一磁石点。主道路两侧应该陈列什么样的磁石商品是卖场管理者应认真 加以思考的问题。所谓磁石商品就是尽可能吸引顾客注意的商品。 卖场两则吸引顾客的磁石商品应该是：顾客消费量高的商品；顾客经常使用，购买频率高的商品； 商店极力向顾客推荐的商品。 卖场的主道路顾客的流动量大，因此在商品展示中要特别注意保持主道路的宽幅不少于1．8米，这 样才能使顾客在挑选商品时不妨碍其他顾客的通过。另外，主道路两侧的陈列切忌使用过多、过密 的模特，保证店内良好的通透性。
超市的出入口设计方法
超市的出入口设计方法超市的出入口设计应考虑商店规模、客流量大小、经营商品的特点、所处地理位置及安全管理等因素，既要便于顾客出人，又要便于商店管理。
一般情况下，小型门市的进出位置设置在中央是不妥当的，因为店堂狭小，直接影响了店内实际使用面积和顾客的自由流动。
小店的进出口，-般设在左侧或是右侧，这样比较合理。
由于小超市的卖场面积较小，因此，一一般只设置一至两个出人口，既便于人员管理和防窃，也不会因太多的出入口而占用营业空间。
出人口的设计一般在店铺门面的左侧，宽度为3~6米，因为根据行人一般靠右走的习惯，人店和出店的人不会在出人口处产生堵塞。
同时，出人口处的设计要保证店外行人的视线不受到任何阻碍而能够直接看到店内。
超市在留出了出人口处之后，如果有剩余的平面，可以设计成广告灯箱，出售或租赁给生产商做产品宣传广告，或者可以做成连锁网络品牌形象标志的宣传效果。
超市卖场人口要设在顾客流量大、交通方便的一边，通常人口较宽，出口相对窄一些，人口比出口大约宽1/3。
根据出入口的位置来设计卖场通道，设计顾客流动方向。
1.超市的入口设计超市的人口与卖场内部配置关系密切，在布局时，应以人口设计为先。
在人口处为顾客购物配置提篮和手推车，-般按1辆(个)/10人~3辆(个)/10人的标准配置。
在超市人口的地方最好陈列对顾客具有较强吸引力的商品，不仅可以发挥招徕作用，而且能够增强卖场对顾客的吸引力。
2.超市的出口设计超市的出口通道宽应大于1.5米。
出口处设置收款台，按每小时通过500~600人为标准来设置一台收款台。
出口附近可以设置些单位价格不高的商品，如口香糖、图书报刊、饼干、饮料等，供排队付款的顾客选购。
3.超市的出入口类型超市的出人口又分为以下几种类型。
(1)封闭型。
此类设计的人口应尽可能小些，面向大街的面，要用陈列橱窗或有色玻璃遮蔽起来。
顾客在陈列橱窗前大致品评之后，进人零售店内部，可以安静地挑选商品。
以经营宝石、金银器等商品为主的高级商店，因为不能随便把顾客引进店内，又要顾客安静、愉快地选购商品，所以这种类型是很适用的。
连锁超市卖场布局与设计
顾客停车场
停车时间短， 与城市交通及休憩 流动速度快 广场临近
2.休憩广场布局原则
购物行为，不仅满足商品的需求，同时有助于提升 人际交往。 连锁超市→公共活动场地 选址:
①设置在超市与城市交通之间，且在离出口不远 的位置；
②与停车场相邻。
3.销售区布局原则
销售区是连锁超市的核心 选址:
①休憩广场与销售区临近； ②服务区与销售区临近； ③销售区与仓库区紧邻。
9.关联商品陈列
1. 关联商品是指在某些方面有密切关系的商品。 2. 关联商品陈列是指将关联商品集中陈列在一起的陈
列方式, 其目的是利用顾客购买活动中图便宜的消 费心理, 可以协助主力商品的销售, 扩大销售量。
关联商品陈列的原则: 主力商品与辅助商品搭配陈列； 食品与非食品搭配陈列； 购买频率高的商品与购买频率低的商品搭配陈列； 单位价格高的商品与单位价格低的商品搭配陈列； 女性购买商品与男性购买商品搭配陈列； 成人购买商品与儿童购买商品搭配陈列。
岛式陈列用具: 一般有冰柜、平台或者大型网状货框。
岛式陈列的注意事项: 陈列工具应该与商品特征相结 合，一般选择颜色亮丽、包装精致的新商品和特价 商品进行岛式陈列；陈列工具不宜太高，以免影响 顾客的视线；陈列工具最好装有滑轮或是隔板，以 方便调整；陈列工具要牢固、安全。
5.主题陈列
主题陈列又叫专题陈列，是指在超市创造出一个生 活场景，使顾客产生一种宾至如归的感觉，可以自 由地进行选择或欣赏。
悬挂陈列的作用: 能使本无立体感的商品立即产生良 好的立体效果，能增添其他特殊陈列方法所带来的 变化。
悬挂陈列的适用范围: 利用有孔型商品的包装将其悬 挂，适用的商品包括尺寸不一、颜色各异、形状多 样的商品，非立体陈列商品，质量轻的商品。
项目3.5 超市具体布局操作---卖场区出入口及收银台
三、出入口大小
通常卖场入口较宽，出口相对窄 一些，入口比出口大约宽1／3。 出口通道应大于1.5米。超市卖场 入口与卖场内部配置关系密切， 在布局时，应以入口设计为先。 在入口处为顾客购物配置提篮和 手推车，一般按1辆（个）/10人-- 3辆（个）/10人的标准配置。
四、收银台的配置
收银台一般集中位于出口附近。
收银台前顾客通道宽度设计应在 85-95CM之间，这个宽度正好能 让一台购物车和一个成年人侧身 同时通过。即可以保证通道顺畅，操作---卖 场区出入口及收银台
一、卖场入口位置
消费者通过卖场入口后才能触及 商品，它设置的好坏将成为消费 者进入卖场客流量的关键。
二、卖场出口位置
1、超市（便利店除外）的出口必须 与入口分开。
2、卖场区出口位置设置首先要考虑 的是与建筑物出口的相应性，即卖场 区出口应接近超市建筑物出口。
超市卖场布局设计
超市卖场布局设计：打造舒适购物体验的五大原则一、入口设计：抓住顾客的第一印象入口是顾客进入超市的第一道关卡，其设计至关重要。
入口应宽敞明亮，便于顾客顺畅进出；入口处可设置醒目的促销海报或特色商品展示，吸引顾客注意力；入口附近可设置购物车存放处，方便顾客取用。
二、商品陈列：合理规划，提升购物体验1. 畅销商品摆放在显眼位置：将热销商品摆放在顾客容易看到和拿取的位置，如货架中层和端头。
2. 按照商品类别分区：将同类商品集中陈列，便于顾客选购。
同时，不同区域之间可采用醒目的标识和导购牌，引导顾客快速找到所需商品。
3. 创意陈列：运用堆头、货架组合等方式，打造富有特色的商品陈列，提升卖场整体形象。
三、动线规划：引导顾客顺畅购物1. 直线型动线：设置明确的入口和出口，让顾客沿着一条直线流动，避免迂回曲折。
2. 环形动线：通过设置环形的购物路径，让顾客在卖场内自然流动，增加商品曝光率。
3. 动线宽度：确保动线宽度适中，避免过于狭窄导致拥挤，影响购物体验。
四、功能区设置：满足顾客多样化需求1. 收银区：设置足够的收银台，减少顾客排队等待时间。
同时，收银区附近可设置小件商品陈列，提高客单价。
2. 休息区：在卖场适当位置设置休息区，供顾客休息、喝水，提升购物体验。
3. 体验区：针对部分商品，如家电、家居等，设置体验区，让顾客亲自试用，提高购买意愿。
五、环境营造：打造舒适购物氛围1. 灯光：采用柔和的灯光，营造温馨的购物氛围。
同时，重点区域可使用聚光灯，突出商品特点。
2. 色彩：运用色彩搭配，使卖场整体色调和谐，提升顾客的购物心情。
3. 音乐：播放轻松愉快的背景音乐，缓解顾客的购物疲劳，提升购物体验。
四、导购系统优化：提升顾客购物效率1. 明确导购标识：在卖场各区域设置清晰的导购标识，包括楼层指引、区域名称、商品分类等，帮助顾客快速找到所需商品。
2. 电子导购屏：利用电子屏幕展示商品信息、促销活动及楼层导航，方便顾客了解卖场动态。
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超市卖场的通道设计
超市卖场的通道划分为主通道与副通道。
主通道是引导顾客行动的主线，而副通道是指顾客在店内移动的支线，超市内主副通道的设置不是根据顾客的随意走动来设计的，而是根据卖场商品的配置位置与陈列来设计的。
良好的通道设置，就是引导顾客按设计的自然走向，走遍卖场的每一个角落，让顾客接触到各种商品，使卖场空间得到有效的利用。
以下各项是设置超市卖场通道时所要遵循的原则。
◎足够的宽度
所谓足够的宽，即要保证顾客提着购物筐或推着购物车能与同行的顾客并肩而行或顺利地擦肩而过。
不同规模超市通道宽度的基本设定值如下表所示。
对大型货仓式零售超市来说，为了保证更大顾客容量的流动，其主通道和副通道的宽度可以基本保持一致。
同时，也应适当放宽收银台周围通道的宽度，以保证最易形成顾客排队的收银处的通畅性。
◎笔直
卖场通道要尽可能避免迷宫式的布局，要尽可能地设计笔直的单向道设计。
在顾客购物的过程中，尽可能依货架排列方式，按照商品不重复、顾客不回走的设计方式布局。
◎平坦
通道地面应保持平坦，处于同一层面上。
有些门店由两个建筑物改造连接起来，通道途中要上或下几个楼梯，有“中二层”、“加三层”之类的情况，令顾客目迷五色，不知何去何从，显然不利于门店的商品销售。
◎少拐弯
事实上，一侧直线进人，再沿同一直线，从另一侧出来的店铺并不多见。
这里的少拐弯，是指拐角尽可能少，即通道中可拐弯的地方和拐的方向要少，有时需要借助于连续展开不间断的商品陈列线来调节。
例如，美国零售超市经营中在20世纪80年代就形成了标准长度为18～24米的商品陈列线，日本超市的商品陈列线相对较短，一般为12～13米。
这种陈列线长短的差异，反映了不同规模面积的超市布局的客观要求。
◎通道上的照明度比卖场明亮
通常通道上的照明度起码要达到500勒克斯，卖场里要比外部照明度增强5％。
尤其是主通道，相对空间比较大，是客流量最大、利用率最高的地方。
◎没有障碍物
通道是用来引导顾客多走、多看、多买商品的。
通道应避免死角。
在通道内不能陈设、摆放一些与陈列商品或特别促销无关的器具或设备，以免阻断卖场的通道，损害购物环境。
要充分考虑到顾客走动的舒适性和非拥挤感。
境；有效地利用空间。
如果想达到理想的设计目标，就必须汇集冲动性购买商品、便利品和必需品于一炉。
这样，回转快的商品才能吸引顾客游览完整个超级市场，购买包括高利润的各种商品。
由此看来，惟有良好的规划与设计，才能获得均衡销售和高额净利。
而规划与设计必须以消费者为中心，更多地从便利与舒适这一角度出发，充分考虑研究消费者的心理特点和购买习惯，并与之相适应，为消费者提供尽可能适宜的环境条件和便利的服务设施。
◎满足足够的空间需求
在进行超市规划与设计之前，经营者应该认真核算所需面积，所包括的商品、部门、组区、种类、数量等，这要做到心中有数。
同时，服务性的设施所需的面积如后勤区、收货区、收银台、办公室、走道等，也应该计算出来。
这样，在规划设计和建筑中，才能留有足够的需求空间。
在决定面积需求方面，考察类似的超级市场对自己是会有帮助的。
要学习其他商店的经营策略和理念，但绝不能抄袭。