7-11案例分析
7－11案例分析（素材Final）
需求管理：日本7－11便利店案例11. 关于日本7—11便利店提起7-11便利店（Seven Eleven Japan, SEJ）的历史，可以追溯到80年前。
1927年，美国南方公司始创7-11便利店，当时商店的营业时间为早上7点至晚上11点，故此而得名。
7-11便利店以特许经营的方式，经过几十年的发展，迅速成长为知名公司，并开始在世界各地拓展。
然而由于美国南陆公司在企业管理和规范运作方面缺乏能力，造成在过去的很多年里7－11的店数虽然在增加，但识别混乱及自相残杀的局面时有出现。
直到日本伊藤洋华堂公司收购美国南陆公司后，这一局面才得以改变，并取得了惊人的发展。
1974年5月，第一家日本7-11便利店开张，1976年5月，第100家便利店开业，1980年11月，第2001家开业，至今在日本7-11便利店已经发展到5000余家，其中80%是特许加盟店。
1991年日本7-11母公司伊藤洋华堂收购美国南方公司，并全部改为24小时或16小时营业，从此7-11便利店都归属到日本总店的旗下。
如今，7-11便利店已经发展成为全球最大的便利店体系，遍及美国、日本、台湾、香港、加拿大、菲律宾、澳大利亚、瑞典、新加坡，中国等20多个国家和地区，总店数已经超过1.5万家。
在董事长兼首席执行官铃木（Suzuki）先生的领导下，一直在日本的便利店中处于顶尖地位，该公司曾连续7年在日本零售行业取得最高的营业收入，日本7-11集团在2000年首次超过大容超市集团成为日本最大的零售企业，而且与其竞争对手相比，该公司还具有高得多的每平方英尺或每个店面的销售额。
它的平均库存周转时间大概是7天到8.4天，因此一个店面平均大约在1周的时间内将其库存售完。
如果一个人在1980年投资100日元购买SEJ的股票，那么在2000年初，这些股票价值30万日元。
在2000年3月31日，SEJ的市值达到950亿美元，使其成为全球第三大最具价值的零售企业（排在沃尔玛和家居货栈（Home Depot）之后）。
7-11便利店案例分析
7-11资料 处理中心
依檯帳頻率EOS訂貨
7-11物流配送体系
EOS(电子订货系统)网络架构
7-11门市 电话网络
资料处理中心 PIC 7-11门市
电话网络 一般加值 网络 EDI VAN
NON-EDI 供应商
EDI供应商
民间VAN
电话(FAX) 网络
7-11
<三>
配置在物 流产业内部 的设备陈旧 落后，服务 水平低，物 流服务功能 单一.
常温 分AB群各一周三配，每周六次到店
冷藏 日配
冷冻 一周三配（部分门市六配） 鲜食 每周二配
杂志 每周六配
7-11独特的物流管理
一、区域集中化战略（关键）
二、物流路径集约化
三、设立区域共同配送中心
四、物流体系量身定造
五、精确计算配送流程 六、整体化战略 七、进货频繁、小批量
物流作业流程：
供货厂商
订货 送货
供货厂商
订货 送货
鲜食工厂
需求 总量
供货厂商
订货 送货
生产
常温 物流中心
依 店 別 理 货 配 送
低温 物流中心
依 店 別 理 货 配 送
鲜食 物流中心
订货资料 依 店 別 理 货 配 送
出版品 物流中心
依 单 店 销 售 状 況 主 动 配 送 依 店 別 理 货 配 送
7-11的经营状况
之7-11商品结构百分比
7-11商品结构图 5.87% 1.52% 7.17% 15.87% 5.54% 7.88% 55.98% 个人护理用品 生活用品 烟酒 便利食品 快餐 服务类商品 医药品
7-11物流配送体系
机电事故典型案例解析
机电事故典型案例学习资料二〇一三年十一月目录南屯煤矿“7.11”中央皮带变电所电弧烧伤事故 (1)南屯煤矿“6.9”35kV变电所带负荷拉刀闸事故 (1)南屯煤矿“10.1”选煤厂103皮带采样伤人事故 (3)兴隆庄煤矿“1.27”全矿停电事故 (4)鲍店煤矿“6.14”绞车伤人事故 (6)鲍店煤矿“7.16”电灼伤事故 (7)东滩煤矿“4.12”电烧伤事故 (9)东滩煤矿“4.21”电弧烧伤事故 (10)东滩煤矿“8.8”电击伤事故 (11)济宁二号煤矿“9.17”高压开关柜电源刀闸烧损事故 (12)济宁二号煤矿“5.4”中央变电所III、IV段母线停电事故 (14)济宁二号煤矿“8.17”井下南翼1#变电所电弧烧伤事故 (15)济宁三号煤矿“3.5”淮南安装队强行送电侥幸事故 (16)北宿煤矿“8.8”井下触电事故 (19)北宿煤矿“2.22”圆锯机伤人事故 (19)北宿煤矿“9.11”烟气熏人事故 (21)杨村煤矿“4.23”北风井变电所触电事故 (22)杨村煤矿“6.23”更换副井制动绳伤人事故 (25)赵楼煤矿“11.5”底车场配电点电弧烧伤事故 (27)鲍店电厂“1.21”刮板机伤人事故 (28)东滩电厂“10.18”电弧烧伤事故 (30)国宏公司“9.13”矸石脱水斗式提升机人身伤害事故 (34)国际焦化公司“3.30”10kV锅炉高压开关室电气灼伤事故 (35)东方机电公司“7.14”装配车间触电事故 (36)南屯煤矿“7.11”中央皮带变电所电弧烧伤事故一、事故时间2001年7月11日12：30二、事故地点南屯煤矿中央皮带变电所三、事故经过2001年7月11日12：30，由于中央皮带机头变电所35#检漏继电器拒动，需对1649#开关本体进行更换。
施工人员马某、顾某、宣某按规定对开关本体进行了更换，送电后做检漏继电器就地实验时，检漏不跳。
顾某带电打开防爆腔体，手拿尖嘴钳做人工接地试验欲查找故障，钳子误碰到检漏继电器两相接线柱，造成两相短路，电弧烧伤顾某左手臂和左面部，开关接线柱烧坏。
案例分析：7-11连锁便利店
柳学信 xuexinliu@ 首都经贸大学工商管理学院
• 1927年，7-ELEVEN(7-11)连锁便利店的前身 1927年，7 ELEVEN(7-11)连锁便利店的前身
• •
Southland Ice Company创立于美国德州达拉斯 Company创立于美国德州达拉斯 (Dallas, Texas)，主要业务是零售冰品、牛奶、鸡蛋。 Texas)，主要业务是零售冰品、牛奶、鸡蛋。 1946年，南方公司(The 1946年，南方公司(The Southland Corporation )推 )推 出了当时便利服务的‘创举’ 出了当时便利服务的‘创举’，将营业时间延长为 早上7点到晚上11点，于是诞生了“ ELEVEN” 早上7点到晚上11点，于是诞生了“7-ELEVEN”这个 传奇性的名字。 1964年，7 Eleven开始特许加盟(FC)经营。1973年， 1964年，7-Eleven开始特许加盟(FC)经营。1973年， 日本伊藤洋华堂公司(Ito Yokado)与美国南方公司签 日本伊藤洋华堂公司(Ito Yokado)与美国南方公司签 订地区性特许加盟协议，日本第一家7 Eleven店开业。 订地区性特许加盟协议，日本第一家7-Eleven店开业。 1987年，美国南方公司多元化扩张失败，并在3 1987年，美国南方公司多元化扩张失败，并在3年后 申请破产。1991年，日本最大的零售企业伊藤洋华 申请破产。1991年，日本最大的零售企业伊藤洋华 堂购买了这家公司73%的股份，成为美国南方公司 堂购买了这家公司73%的股份，成为美国南方公司 最大股东。1999年 最大股东。1999年4月28日美国南方公司正式改名为 28日美国南方公司正式改名为 7-ELEVEN INC.。 INC.。
物流——物流经典企业案例及分析
物流经典企业案例及分析第一章利用业务电子化赢利的联邦快递联邦快递每天向全世界211个国家递送250万个包裹，其中99％属于限时递送。
10多年来，电子商务一直在联邦快递的业务中发挥着核心作用。
1995年，联邦快递开发了一套免费的联邦快递船软件，任何人只要拥有一部电脑和一个调制器就可以使用该软件定购商品。
由于该软件可以用于任何计算机上，所以货运处理的业务进一步扩展了。
为了处理加急定单，负责制定生产计划的人员需要了解供货详情，通过该软件，它们可以随时掌握供货时间以及产品预计抵达的时间。
1996年7月，联邦快递在Internet上发起了联邦快递联网船，在18个月内，7.5万名用户使用了它们提供的服务。
客户不用离开该站点，就可以下单定购、发现最近的购买地点、打印包裹单、调整发票并了解供货情况。
但货物寄出时，订购人还可以要求联邦快递向它们发出电子邮件加以确认。
联邦快递公司内部的专用网络每天可以处理5400万宗交易。
通过网络提供的信息，公司可以对商品交易的全过程了如指掌。
当客户输入“提货”指令时，管理员会从系统中得到客户指定的提货时间和地点。
管理员将商品单的条形码扫入手持系统中，记录下该商品已经被提走。
联邦快递的其他工作人员将以系统记录为依据，追踪货品装运，直到运抵客户的全过程。
联邦快递还提供其他服务。
例如，联邦快递经营商业服务器，以便零售商将自己的站点放到该服务器上运行；经营仓储，使产品的挑选、包装、检测、装配和运输一体化。
联邦快递客户运送产品的主要特点使技术含量高、价格昂贵或易腐的物品，这意味着他们办理的定单需要尽快填写完成。
使联邦快递的信息网络，也是其发展后勤供应业务的重要基础。
联邦快递的专用网络为该公司的电子商务奠定了基础。
Internet进一步扩展了专用网络的应用，联邦快递通过电话和书面与客户沟通的联系方式已经成为历史，下述实例表明信息技术在不断降低运送成本。
减少手工业务成本如果没有联邦快递船，则不得不多雇佣2万名雇员来分拣包裹、回答电话咨询和输入货单。
物流案例分析 7-11便利店
7-11的发展历程
7-11于1927年在美国德克萨斯州成立，早期从事生产及零售冰块，后来 为方便顾客，逐渐提供鲜牛奶，面包、鸡蛋等日用商品，发展为商品多 元化的便利店雏形。 最为成功的是日本伊藤洋华堂集团下辖的日本7-11公司。日本7-11公司 成立于1973年，1990年1月，美国7-11公司被日本7-11公司并购，（后 者购买了前者70%的股份） 北京87家，香港843家，澳门31家，广州454家，上海24家。
多批次、小批量进货 高效率的分销系统。
在日本的7-11连锁系统中，广泛使用JIT体系（准时制）并不是完全出于交货时 间上的考虑，也包含以最快的方式通过信息网络从各个门店收到订货信息的以 及按照每张特定的订单最有效地收集商品的目的。而我国许多零售企业至今尚 不知JIT为何物。更不用说如何使用了。虽然JIT源于企业的生产流程，但它在 商业、物流等领域同样有非常广泛的发展前景。
7-11的物流配送体系
生产商A
生产商B
生产商C
生产商A
生产商B生产商C来自批发商A批发商B批发商C
批发商B
7-11 A
7-11 B
7-11 C
7-11 A
7-11 B
7-11 C
为了自身的发展，批发商需要最大限度 地扩大自己的经营范围，尽力向更多的 使得店磅货，并且要对整个配送和定货 系统作出规划，以满足门店的需要。
集约化配送有效地降低了批发商的 数量，减少了配送环节，为7—节 省了物流费用。
7-11的物流配送体系
7-11的物流配送体系
配送中心库存量：为保证不断货，配送中心一般会根据以往的经验保留4天左
右的库存。
配送中心的优点：
信息方面：“7-11”从批发商手中夺回配送的主动权，能随时掌握在途商品、 库存货物等数据，对财务信息和生产商的其他信息也能及时掌握。 成本方面：生产商原来让给批发商的利润空间就要可能成为7-11价格的筹码， 同时集中式采购也为价格谈判创造了条件。 7-11和生产商之间定期会有一次定价谈判，以 确定未来一段时间内大部分商品的价格，其中 包括生产商的运费和其他费用。一旦确定了价 格，7-11就避免了每次和供应商讨价还价这一 环节，少了口舌之争，多了平衡运行，为自己 节省了时间也节省了费用。
连锁经营案例711公司的信息情报系统
连锁经营案例711公司的信息情报系统一、构建情报系统7—11公司对于进货、库存、销售实行的是彻底的单品管理。
为了提高管理的效率和准确性，通常都使用计算机来辅助管理，电子化的数据资料在情报系统中被广泛地使用，它也成为各类业务活动的基础。
通过单品管理，店铺可以准确、迅速地把握畅销品和滞销品，进行调整，而且又可以对未来的销量做出一定预测，提高了订货的精确度。
总部也可以通过销售数据来了解每种商品的情况，这样就可以不断地分析、开发出符合顾客需求的新产品。
(1)情报网络的整体情况。
7—11从1978年以来，一直致力于情报系统的开发。
由于7—11公司的要求很高，对市场上的一些计算机设备不太满意，因此7—11和公司外的计算机专门人员共同研究开发，建立起自己的终端以及整个网络系统。
据估计，7—11公司建立的这一系统至少要比同行业的其他企业领先10年。
现在7—11公司处于第四次综合店铺情报系统阶段，店铺里都广泛地设置了SC(Store Computer)、GOT、ST、新型POS等。
后台计算机和店铺、总部、事务所、物流中心等联成网络，通过ISDN互相交流信息。
二、详细情况7—11公司的计算机终端数总共有4万多台。
（1）网络的规模以后台计算机为中心，约有6000家店铺、600家供应商、200家共同配送中心、130家厂商以及总部构成国内网络。
1天的POS数据量约为1600万件，1天的订货数据量为300万件。
实现了24小时不间断的大容量数据即时交换。
(2) 加盟店情况1)设备情况。
各加盟店铺的设备情况如下：1台SC机和打印机、2台POS机、2台订货终端GOT、2台检验终端 ST。
由于考虑到订货、检验等业务都要在店铺内进行，故此设备设计得都较小，GOT的大小和A4纸差不多，重900克，手持ST大约400克。
2)处理内容。
(A)SC机。
SC机是店内情报系统的控制中心。
它搭载 AI(人工智能)，一台设备同时处理多项业务(订货、情报、库存的即时反映、销售商品评价、经营情报、店铺设备等)。
7-11供应链管理案例分析
7-11供应链管理案例分析【摘要】通过对供应链相关理论的学习可知供应链管理是企业成功的一大法宝，此文以7-11作为供应链管理案例分析对象，先介绍公司背景，再从集中开店策略、单品管理、JIT物流、数据系统四个方面论述7-11供应链管理的手段和方法，得出它的成功经验，供其他企业借鉴参考，最后阐发我们的感想。
关键词：7-11、供应链管理、成功经验、感想一、7-11背景介绍7-11是日本零售业巨头，也是世界最大的连锁便利店集团。
7-11连锁便利店的前身是Southland Ice Company，于1927年创立于美国德州达拉斯，主要业务是零售冰品、牛奶、鸡蛋。
1946年，南方公司将其营业时间延长为早上7点到晚上11点，于是诞生了“7-11”。
1964年7-11开始特许加盟(FC)经营。
1973年，日本伊藤洋华堂公司(Ito Yokado)与美国南方公司签订地区性特许加盟协议，日本第一家7-11店开业，并从1975年开始变更为24小时全天候营业。
1987年，美国南方公司多元化扩张失败，并在3年后申请破产。
1991年，伊藤洋华堂购买了这家公司73%的股份，成为美国南方公司最大股东。
1999年4月28日，美国南方公司正式改名为7-11。
发展至今，7-11店铺遍布中国、美国、日本、新加坡、马来西亚、菲律宾、泰国等国家和地区。
2012年7-11便利连锁店在全球增加了近5千家门市，其中有1千家在美加两地，到2012年底，7-11在全球16个国家经营了49500家店面。
由此可见，7-11是一家相当成功的世界性连锁便利店，究其成功的原因，则在于对其供应链的有效管理。
7-11与其竞争对手的主要区别在于，它拥有将数据转换为有用信息的智能程序。
该公司已经创建了坚实的信息系统，可及时全面地反馈市场需求，并与供应商及物流服务提供商建立了强大的合作网络，这又为其供应链的协调运作提供了可靠的保证。
二、7-11供应链管理手段与方法（一）地毯式轰炸的集中开店策略7-11公司遵循的一项主要区位战略是在目标区域开设新的分店，以便形成或提高其分布密度，这是公司在考虑开设或关闭连锁店时的重要影响因素，即在目标区域开设新的分店，形成和提高分布密度，将仓储和运输等物流要求进行整合，企业从中受益匪浅。
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五、你对日本7-11的7dream概念有什么看法?
我的看法是： ，7-11的子公司，利用日本7-11的少有的电 子商务进行交易。可以选购门店的商品并送到顾客家里，提高 门店为消费者提供便利服务的质量。 现在，公司通过把便利店变成网络购物者付款和取得商品 的地点，而增加了顾客流量。这是一个高明的战略。 这一战略就给它带来了巨大市场，包括银行和邮局这样的 强大竞争对手。顾客可以选择在门店支付货款，可以选择门店 购买或者送货上门。 显然，7-11的做法不是为了扩大实体商店的网络，而是为 目标顾客提供更多的服务，增加顾客粘度和忠诚度。 同时，提高了顾客忠诚度和增强互动性，克服了顾客的物 理和时间障碍，充分利用多媒体终端和互联网技术支持，充分 和银行终端进行配合，提供配送和支付功能。
一、便利店供应链保持快速反应的几种不同方法
顾客需求管理 与供应商合作
合理的物流配送模式
构建信息系统
每种方法的风险有哪些？
顾客需求管理
与供应商合作 合理的物流配送模式 构建信息系统
Hale Waihona Puke 市场需求不确定性风险、 经济周期风险 生产组织与采购风险、 供应商选择产生的风险 物流运作风险、经济周 期风险
优势：
1.统一、集成，充分能发挥量的优势；可以改善仓库分散且混 乱的局面，提高了作业效率和准确率。 2.有效地降低了批发商的数量，减少配送环节，降低物流费用。 3.在不同区域统一集货，统一配送，可以保证不断货，还可以 快速、可靠的进货。 4.从批发商手上夺回配送的主动权，随时掌握在途商品、库存 货物等数据，对财务信息和供应商的其他信息我于股掌之中。 5. 7-11公司还帮助供应商和制造商控制他们的补货。7-11公司 依靠自己的数据库从各种小细节处来指导他们 。
3.从运输的视角分析：7-11便利店已经实现了全 球范围内的不同温度带物流配送体系，针对不同 的商品设定了不同的配送温度，并使用汽车生产 厂家共同开发的专业运输车进行配送，并且7-11 便利店的运输服务由Transfleet公司独家提供 （采购服务外包）。 4.从信息基础设施视角分析：7-11便利店拥有自 己全面的信息系统，这种系统安装在每个经销店 与总部、供应商和7-11配送中心相连。信息系统 使7-11店能更好的平衡供给和需求，而店员可以 根据一天的消费模式调节货架上的商品组合，从 而提高供应链的时效性。
信息传递风险
二、 7-11在日本的供应链战略可以被描述为试图 通过快速补货以平衡供给与需求。与这些选择相 连的风险是什么？
1.没有足够的时间和充分的资料来分析每种产品并 做出各种决定，最简单的方法是预测产品的需求 从而更有效地补货。当需求迅速增长或者降低时， 如果没有更新预测，系统也没有做出快速调整， 会给零售商带来损失。 2.增加了更多的库存成本，在其他方面的流动资金 会减少。如果企业遇到危机就没有保障。 3.还要考虑货品的运输成本，还有运输公司的运输 速度。如果运输速度赶不上销售的产品速度，也 会造成机会成本的损失。
四、7—11在日本不允许直接商店运输而是通 过其配送中心运送所有产品。7—11从中得到 什么好处？什么时候直接商店运输更加合适？
1.这样集中配送可以扩大经济规模，产生规模经济 2.集中配送可以减少运输车辆空载率，减少运输成本 3.能够协调好供应商的关系，提前安排配送计划 4.提高响应性 在需要大批量商品和保质期时间较长的日常生 活品的时候，我们可以采取直接商店运输。 有些紧急情况下的缺货，在不影响大局的情况下也可 以适当的考虑直接运输
3. 7-11所有的便利店现在都装有卫星天线，使软件支 持情况处于不间断的监控状况 。卫星天线比电缆费 用低，而且这对于许多位于乡村地区的便利店来说 是唯一的选择。日本经常地震，卫星天线比电话线 多了一层保护层，并能将东京和大阪的主机隔离开 来。 4. 通过新系统可以帮助预测每年的市场趋势。 日本7-ELEVEN公司宣称它可以与潮流保持同步的 部分原因在于它一直关心天气的变化。来自数百个 私人气象中心的报告，每天5次到达所有的商店， 每一个中心覆盖20公里半径内的地区，这在日本是 非常有用的,因为相距40公里远的小镇，气温能够相 差5度。每份报告都会将今天与昨天的气温进行比 较。
劣势：对地点的选择、软硬件软件的配置及管理水平 要求较高。
六. 7-11试图在美国复制已经在日本成功的供应 链结构，引入CDC这种方法的优势与劣势是 什么？
中央配送中心（central distribution center），简 称CDC。是指一个组织或者公司的最核心的且统管 其旗下其余配送中心的配送中心。 CDC服务接受供应商所提供的多品种、大批量的货 物，通过储存、分拣、配货以及流通加工、信息处 理等作业后，按订货者要求将配齐的货物送交顾客 做定的组织结构和物流公司。
透视其供应链， 7-11的7dream在哪里可能更 为成功，日本还是美国？为什么？
通过分析其供应链，我认为在日本可能更为成功，原因： 1. 美国面积大，人口少，所以便利店对于他们来说意义 不大，因为人都居住得比较分散，所以大型的shopping mall才是美国特色。而日本，一个东京就有3000多万人口， 地方小，人口密集，每平方公里上面的人口是美国的几十倍， 所以这时候便利店的优势就体现出来了 。 2. 稳健经营并不是日本7-ELEVEN公司取得成功的唯一 原因。该连锁企业的另一个特长是：他们熟练使用电子技术 的能力。它在使用许多新技术方面都是先锋，甚至早在互联 网大潮到来之前就已经开始使用互联网技术了。许多时候， 7-ELEVEN公司只是使用互联网与顾客取得联系，在日本很 少有企业认同他们这种使用电子通讯系统的方式。
三、在日本，7-11在选则设施地点、存货管 理、运输和信息基础设施以开发支持供应链 战略能力时都做了什么？ 1.从设施地点的视角分析：7-11新店选址分布的决策
是为了获得规模经济而集中布局，将其大多数新店开在现 有商店集中的地区以提高供应链效率。在地区主导战略下， 7-11选择在某个地区集中开店，新店的数量越多，则运输 成本越低，响应时间越短，从而提高供应链的响应性。 2.从存货管理的视角分析：7-11便利店提倡少量到货 的原则，无库存，提高商品周转率。7-11便利店采取共同 的配送中心，少量到货的商品不需要放置在备货区，而直 接陈列在货架上提高商品的新鲜度，大大减少商品的废弃 量，缩短商品处理时间，从而能多陈列畅销商品，更加突 出产销商品，从而提高供应链的资本效率。