当归的功效与作用及食用方法
当归的功效与作用有很多，尤其适合女性使用。
祖国医学认为，当归味甘而重，故专能补血，其气轻而辛，故又能行血，补中有动，行中有补，为血中之要药。
因而，它既能补血，又能活血，既可通经，又能活络。
凡妇女月经不调，痛经，血虚闭经，面色萎黄，衰弱贫血，子宫出血，产后瘀血，例经(月经来潮时，出现口鼻流血)等妇女的常见病，都可以用当归治疗。
当归的功效与作用主要有：
1.对子宫平滑肌的作用
研究表明当归挥发油对兔、豚鼠、小鼠、大鼠、狗等动物未孕、早孕、晚孕、产后的离体子宫均有直接抑制作用，使节律性收缩逐渐变小至消失，呈弛缓状态。
并对抗垂体后叶素、组胺、肾上腺素及乙酰胆碱等引起的子宫收缩
2.对心血管系统的作用
当归煎剂或根及叶中所含挥发油可使心肌收缩频率明显受到抑制，可以使兔离体心房不应期延长，对乙酰胆碱或电流引起的麻醉猫及犬心房纤颤有治疗作用
3.对血液及心血管系统
大鼠口服当归水煎液后，血浆凝血时间延长，可使血栓减少，血栓增长速度减慢，有明显的抗血栓作用。
4.对消化系统
对小鼠急性四氯化碳中毒引起的肝损伤具有保护作用；对慢性肝损害有一定减轻纤维化和促进肝细胞功能恢复作用。
呼吸系统：当归浸膏对慢性气管炎并发的肺气肿和早期或缓解期肺心病有相当疗效，用药后显着改善肺通气功能，体力有相当恢复。
5免疫作用
当归及其萃取物阿魏酸钠和当归多醣对单核-巨噬细胞系统有明显的刺激作用，对免疫功能低下的机体也有免疫调解和恢复作用。
当归对健康人的淋巴细胞转化也有促进作用。
6.抗炎作用
当归成分正丁烯内酯及苯内酯可松弛气管平滑肌，对抗组织胺-乙醯胆碱引起的支气管气喘。
7抗癌作用
当归可广泛用于各种肿瘤，尤其是妇科肿瘤，以气血停滞、瘀血凝聚者最宜。
对血虚羸瘦的中晚期癌症或手术、放疗、化疗后正气虚弱之患者，亦可选用当归，以扶正抗癌。
8.抗菌作用
当归煎剂在试管内对大肠杆菌、伤寒及副伤寒杆菌、痢疾杆菌、变形杆菌、白喉杆菌等有轻度抑制作用。
9.除自由基
当归中阿魏酸具有抗脂质过氧化作用，能直接消除自由基，抑制氧化反应和自由基反应，并能与生物膜磷脂结合，保护膜脂质拮抗自由基对组织的损害。
10.抗老防老
当归煎剂对小鼠学习记忆具有明显的影响，用ㄚ迷宫法测定，当归能改善三氯化铝所致的痴呆，降低痴呆小鼠脑的过氧化酯质水准，和B型单胺氧化的活性，能治疗老年痴呆症。
11.促进造血
当归水浸液中阿魏酸钠和当归多醣，均能显着促进血红蛋白及红血球细胞的生成，故有抗贫血作用。
12.外科亦用此药，对于肿疡期的散瘀消肿，溃疡期的养血生肌，都有着良好的疗效。
13.当归有保护肝脏功能。
在医学典籍上，当归的功效和作用主要有如下这些：
1.《注解伤寒论》:脉者血之府，诸血皆属心，凡通脉者必先补心益血，故张仲景治手足厥寒，脉细欲绝者，用当归之苦温以助心血。
2.《主治秘诀》云：当归，其用有三：心经本药一也，和血二也，治诸病夜甚三也。
治上、治外，须以酒浸，可以溃坚，凡血受病须用之。
眼痛不可忍者，以黄连、当归根酒浸煎服。
又云：血壅而不流则痛，当归身辛温以散之，使气血各有所归。
3.李杲：当归头，止血而上行；身养血而中守：梢破血而下流；全活血而不走。
4.《汤液本草》:当归，入手少阴，以其心主血也；入足太阴，以其脾裹血也；入足厥阴，以其肝藏血也。
头能破血，身能养血，尾能行血，用者不分，不如不使。
若全用，在参、芪皆能补血；在牵牛、大黄，皆能破血，佐使定分，用者当知。
从桂、附、茱萸则热；从大黄、芒硝则寒。
惟酒蒸当归，又治头痛，以其诸头痛皆属木，故以血药主之。
5.《韩氏医通》:当归主血分之病，川产力刚可攻，秦产力柔宜补。
凡用本病宜酒制，而痰独以姜汁浸透，导血归源之理，熟地黄亦然。
血虚以人参、石脂为佐，血热配以生地黄、姜黄、条芩，不绝生化之源；血积配以大黄，妇人形肥，血化为痰，二味姜浸，佐以利水药。
要之，血药不容舍当归,故古方四物汤以为君，芍药为臣，地黄分生熟为佐，川芎为使，可谓典要云。
6.《本草汇编》：当归治头痛，酒煮服，取其清浮而上也。
治心痛，酒调末服，取其浊而半沉半浮也。
治小便出血，用酒煎服，取其沉入下极也，自有高低之分如此。
王海藏言，当归血药，如何治胸中咳逆上气，按当归其味辛散，乃血中气药也，况咳逆上气，有阴虚阳无所附者，故用血药补阴，则血和而气降矣。
7.《本草汇言》：诸病夜甚者，血病也，宜用之，诸病虚冷者，阳无所附也，宜用之。
温疟寒热，不在皮肤外肌肉内，而洗在皮肤中，观夫皮肤之中，营气之所会也，温疟延久，营气中虚，寒热交争，汗出洗洗，用血药养营，则营和而与卫调矣，营卫和调，何温疟之不可止乎。
8.《本草正》：当归，其味甘而重，故专能补血，其气轻而辛，故又能行血，补中有动，行中有补，诚血中之气药，亦血中之圣药也。
大约佐之以补则补，故能养营养血，补气生精，安五脏，强形体，益神志，凡有形虚损之病，无所不宜。
佐之以攻则通，故能祛痛通便，利筋骨，治拘挛、瘫痪、燥、涩等证。
营虚而表不解者，佐以柴、葛、麻、桂等剂，大能散表卫热，而表不敛者，佐以大黄之类，又能固表。
惟其气辛而动，故欲其静者当避之，性滑善行，大便不固者当避之。
凡阴中火盛者，当归能动血，亦非所宜，阴中阳虚者，当归能养血，乃不可少。
若血滞而为痢者，正所当用，其要在动、滑两字；若妇人经期血滞，临产催生，及产后儿枕作痛，具当以此为君。
9.《本草正义》：归身主守，补固有功，归尾主通，逐瘀自验，而归头秉上行之性，便血溺血，崩中淋带等之阴随阳陷者，升之固宜，若吐血衄血之气火升浮者，助以温升，岂不为虎添翼？是止血二字之所当因症而施，固不可拘守其止之一字而误谓其无所不可也。
且凡失血之症，气火冲激，扰动血络，而循行不守故道者，实居多数，当归之气味俱厚，行则有余，守则不足。
9.《本草新编》：当归[1]，味甘辛，气温，可升可降，阳中之阴，无毒。
虽有上下之分，而补血则一。
入心、脾、肝三脏。
但其性甚动，入之补气药中则补气，入之补血药中则补血，无定功也。
当归的食用方法：
当归别名：秦归、云归、西当归、岷当归。
当归具有调经止痛，润肠通便，补血活血。
酒当归活血通经。
用于经闭痛经，风湿痹痛，跌扑损伤这些功效。
当归有“十方九归”和“药王”之美称，特别是用于治疗妇科疾病更是功效卓着，素有妇科“圣药”和“血家百病此药通”之说。
以下为大家介绍几种常见的当归的服用方法：当归肉桂酒：
当归30g,熟地黄50g,红花15g,肉桂6g,甜酒1000g.用甜酒浸泡各药1~2周以上即成.
当归补血活血,调经止痛,熟地黄滋补阴血,红花,肉桂活血通经,用甜酒可行血脉.用于血虚,或有瘀滞的经闭,月经不调
当归补血汤：
当归10g,黄芪60g.煎水饮.亦可将用量增加,煎成膏滋食.
源于《内外伤辨惑论》.本方重用黄芪,次为当归,意在补气而益血.用于失血后气血耗伤,或气虚血亏,体倦乏力,头昏.
归芪鸽肉汤：
当归20克、黄芪50克、淮山药20克、红枣20克。
将鸽去毛及内脏，洗净切块放砂锅中加水及药物、调料共煮至鸽肉烂熟，吃肉饮汤。
有益气血、补虚损之功效，适用于病后或产后身体虚弱、心悸气短、倦怠乏力、失眠健忘、记忆力下降、食欲不佳以及贫血、神经官能症和更年期综合症等症状。
当归的功效与作用-食用方法
当归的功效与作用-食用方法当归介绍当归别名干归、秦哪、西当归、岷当归、金当归、当归身、涵归尾、当归曲、 土当归。
主产甘肃东南部，以岷县产量多，质量好，其次为云南、四川、陕西、 湖北等省均有栽培。
其根可入药，是最常用的中药之一，既能活血又能补血，被 称为妇科圣药。
当归头上行而止血，当归身养血补血最好、当归尾行血活血、整 只当归和血。
当归的功效与作用当归的功效与作用性味功效 当归味甘、辛、微苦，性温；归肝、心、脾经；具有温通经脉，养血活血， 调经止痛，润肠通便的功效。
功能主治 气血两虚、血瘀诸症；肝郁气滞，眩晕头痛，心悸肢麻，月经不调，经闭， 痛经，润燥滑肠，肠燥便难，崩漏，结聚，虚寒腹痛，痿痹，风湿痹痛，赤痢后重，跌打肿痛，痈疽疮疡，既能保胎，又是产后之良药。
现代已把当归用于治疗 冠心病、血栓闭塞性脉管炎、急性缺血性脑中风、肌肉关节疼痛、神经痛、心绞 痛等，亦取得了一定的疗效。
当归治疗痛经 当归适合用于治疗女性痛经问题，因为痛经的原因是血瘀有血块不通造成 的，不通则痛，而当归的活血化瘀作用非常强。
现代研究发现当归有抑制血小板 凝集、缓解子宫平滑肌痉挛的作用。
当归美容养颜 用当归 2-3 克研成粉， 每天开水泡水或煮水喝就可以美容养颜， 可以长期服 用。
（中药-当归）当归的食用方法1、当归补血 粥 组成：当归 8 克、黄芪 50 克、粳米 100 克。
做法：当归、黄芪、水煎 30 分钟，去渣，加粳米熬粥。
2、当归 羊肉煲 的做法 食材：羊肉、白萝卜、姜片、红枣、当归 调料：花椒、桂皮粉、料酒、盐、鸡粉； 制作步骤：1、羊肉事先和白萝卜皮一起焯水，去浮沫异味，姜切片，备用； 2、热锅温油，炒香姜片和花椒，倒入羊肉翻炒，倒入清水，加入红枣、当归， 用中火焖制 1 小时；3、最后加入桂皮粉、料酒、盐和鸡粉调味，即可起锅。
3、当归 生姜 汤 做法：当归 15 克、生姜 15 克、红糖少许、水煎服用。
当归片的功效与用法
般来说，当归最常见的有三种用法：
一是当归片直接入药，根据处方煎汤服用。
二是食用当归片泡茶饮，
可加入枸杞、党参、红枣等药材，具有清凉活血、抗疲劳等功效。
三是用当归片炖汤熬粥，比如当归鸡汤、当归乌鸡汤、当归乳 鸽汤
、当归瘦肉汤、当归牛筋汤/羊蹄汤，当归瘦肉粥、当归羊肉粥等等。
以上是关于当归片功效及食用方法的介绍，当归虽好，仍然有
中药当归用途广泛，属最常用的药材之一，当归片 即当归的根茎切片入药。当归具有补血的功效，能够调 经止痛、润燥滑肠、抗癌
抗氧化和提升免疫力，对女性尤其有好处。因其滋补功 效，当归片不仅作为一般的药材使用，还是民间重要的 食材之一，通常被加入到膳食中，起到提味、滋补
的作用。以下为您详细介绍当归主要归心、肝和脾经，当归 片的主要功效是：补
血和活血，常用于调经止痛，治疗女性面色萎黄、眩晕 心悸、月经不调、痛经、闭经、崩漏和虚寒腹痛等症状； 此外，还能润燥滑肠，缓解肠燥便干和赤痢后重
；对于病后体虚和跌打损伤的患者，当归还可以促进身体恢复，强身健体。
既然当归片有这么多的好处，那么，日常怎么食用呢？一
一些食用禁忌，食用当归期间，要忌寒凉、生冷食物， 以免降低效果。此外，感冒者、平时月经量多者和内外 伤出血患者等不宜食用当归，孕妇及儿童慎重服用
本品，使用前最好咨询医师或者药师。
野生黑枸杞/
当归的功效与作用及食用方法
当归的功效与作用及食用方法同很多历史悠久的事物一样，中药当归也有着美丽的传说。
传说很早以前，有一对青年夫妇，男耕女织，相亲相爱，生活过得幸福美满。
但美中不足的是，婚后五年妻子尚未生育，而且身体消瘦，气色不佳。
于是，丈夫就告别了妻子，去山中寻找调理气血的草药。
临行时，他对妻子说：“你等我三年，若到时不归，你就改嫁。
”三年后，丈夫满载着挖得的草药回家来了。
妻子吃了丈夫挖的草药后很是有效。
后来，人们就将此药叫做“当归”。
虽然这只是一个传说，但也从另外一方面证明，当归对妇科疾病真的很有效。
想想也挺有意思，这种对药物的传说可以说是中国最早的广告了，一传十，十传百，就算不懂药理的人，也大概知道当归是治什么疾病的了。
当归是一种多年生草本植物，药用其根，对女|生经、带、胎、产的
各种疾病都有治疗效果，所以中医称当归为“女科之圣药”。
当归既
能补血，又能活血，既可通经，又能活络，凡女性月经不调、痛经，血虚闭经、面色萎黄、衰弱贫血、子宫出血、产后淤血等妇科常见病，都可以用当归治疗。
当归常用量为5-15克，活血需炒用。
当归性滑润，经常腹泻者忌用。
【美味功效】当归是中医常用的补血药，性偏温，有活血、养血、补血的功效。
生姜可以温中散寒、发汗解表；羊肉性温热，能温中补虚。
三者配合起来，具有温中补血、祛寒止痛的作用。
经常疲倦乏力、恶风怕冷、头昏失眠、容易感冒、面色偏白的人，不妨试试这个食疗方。
【美味小窍门】在做汤的时候，一次加足水，小火慢炖才会汤浓味醇。
当归功效与作用及食用方法
当归功效与作用及食用方法
当归是一种具有丰富营养价值和药用价值的中药材。
它主要生长在中国东北、华北和西南地区的丘陵山地中，被广泛应用于中医药领域。
当归具有以下功效和作用：
1. 补血养血：当归富含多种维生素和矿物质，可以促进血液循环，调节血液成分，增加红血球数量，提高血红蛋白含量，有助于缓解贫血症状。
2. 活血化瘀：当归中的活性成分能够促进血液循环，改善血液流通，减少血液凝结，有助于治疗瘀血引起的相关疾病，如痛经、血块、淤血等。
3. 调经养颜：当归具有平衡雌激素水平的作用，可以调节女性月经周期，缓解经期不适。
同时，它对皮肤也有一定的美容效果，能够促进血液循环，改善皮肤保湿和营养吸收。
4. 抗氧化作用：当归富含多种抗氧化剂，如维生素E和维生素C等，可以帮助抵抗自由基的损害，减少氧化反应，有助于延缓衰老和提高免疫力。
食用方法：
1. 煮汤食用：将当归切片或者捣碎，加入其他食材（如鸡骨架、猪骨、红枣等）一起煮汤，可以增加汤的口感和营养价值。
2. 泡茶饮用：将当归切片或者研磨成粉末，用开水冲泡成茶饮，可以直接饮用，也可以加入其他中草药一起泡制。
3. 炖煮食用：将当归与其他食材（如瘦肉、鸡肉、鸽子等）一起炖煮，可增加食物的口感和药效。
需要注意的是，当归具有辛散活络的特性，适合于痛经、淤血等相关症状的治疗，但由于其具有促进血液循环的作用，孕妇在怀孕初期及月经期间不宜食用。
此外，由于当归可能与某些药物发生作用，建议咨询医生或中医师的指导再进行食用。
当归泡酒功效与作用及食用方法
当归泡酒功效与作用及食用方法当归泡酒是一种中草药泡酒的方法，以当归为主要原料加入白酒或者黄酒进行泡制。
当归是一种常用的中草药，具有许多独特的功效和作用，被广泛应用于中医药中。
下面将详细介绍当归泡酒的功效和作用以及食用方法。
当归泡酒的功效与作用：1. 补血活血：当归具有活血调经的作用，能够改善女性月经不调、痛经等问题。
同时，当归还含有丰富的铁元素，可以提高人体血红蛋白的含量，促进血液的生成，补血效果显著。
2. 养颜美容：当归富含多种维生素和微量元素，对皮肤有良好的滋润和保湿作用，可以改善皮肤干燥、粗糙等问题，使肌肤更加光滑细腻。
3. 缓解疲劳：当归中含有丰富的有机酸和血类似物质，可以帮助消化，促进血液循环，减轻疲劳感，提高人体的抵抗力。
4. 抗衰老：当归中的多种活性成分具有抗氧化作用，可以清除自由基，延缓细胞老化，减少皱纹的生成，保持年轻态。
5. 调理气血：当归被称为“女性补品”，可调理女性气血不足引发的各种症状，如乏力、面色苍白、月经不调等，同时对男性也有调理作用，可改善阳痿、早泄等问题。
6. 抗炎消肿：当归中的多种成分具有抗炎作用，可以缓解炎症反应，减轻疼痛和肿胀。
当归泡酒的食用方法：1. 材料准备：将新鲜的当归切成小片或者将干燥的当归切碎备用。
2. 选择酒品：可以选择纯粮酿造的白酒或者黄酒作为基酒，不建议使用高度白酒或者劣质酒。
3. 泡制过程：将当归放入干净的玻璃瓶中，然后倒入适量的基酒，将瓶口扣紧，暗藏于阴凉干燥处，静置1个月以上。
时间越长，酒中所提取的当归成分越多，功效也会更显著。
4. 食用方法：每天可适量饮用当归泡酒，一次15-30毫升即可。
如果是女性朋友，可以选择在月经前后饮用，能够缓解经血量不调和腰腹疼痛等问题。
饮用时可直接饮用或者加入温水中稀释饮用。
需要注意的是，当归泡酒具有一定的滋补作用，但并不是适用于所有人群。
例如怀孕期间的女性、肾功能不全的人、正在使用药物或者患有相关疾病的人应谨慎使用或避免食用。
中药当归功效与作用及食用方法
中药当归功效与作用及食用方法中药当归功效与作用是什么?1、调益荣卫，滋养气血。
治冲任虚损，月水不调，脐腹疞痛，崩中漏下，血瘕块硬，发歇疼痛，妊娠宿冷，将理失宜，胎动不安，血下不止，及产后乘虚，风寒内搏，恶露不下，结生瘕聚，少腹坚痛，时作寒热：当归去芦，酒浸，炒、川芎、白芍药、熟干地黄酒洒蒸各等分。
共为粗末。
每服三钱，水一盏半，煎至八分，去渣热服，空心食前。
《局方》四物汤2、治室女月水不通：当归切，焙一两，干漆炒烟出、芎藭各半两。
上三味捣罗为末，炼蜜和丸如梧桐子大。
每服二十丸，温酒下。
《圣济总录》当归丸3、治月经逆行从口鼻出：先以京墨磨汁服止之，次用当归尾、红花各三钱，水一种半，煎八分，温服。
《简便单方》4、治血崩：当归一两，龙骨二两炒赤，香附子三钱炒，棕毛灰五钱。
上为末，米饮调三四钱，空心服。
《儒门事亲》当归散5、治血瘕痛胀，脉滞涩者：当归三两，桂心两半，白芍两半酒炒，蒲黄二两炒，血竭三两，延胡两半。
为散，酒煎三钱，去渣温服。
《医略六书》当归蒲延散6、治妇人带下五色，腹痛，羸瘦，食少：当归一两锉，微炒，鳖甲一两涂醋炙微黄，去裙稠，川大黄一两锉碎，微炒，白术三分，胡椒半两，诃黎勒皮三分，槟榔三分，枳壳三分麸炒微黄去瓤，荜茇半两。
上件药捣罗为末，炼蜜和捣三二百杵，丸如梧桐子大，每于食前以温酒下三十丸.《圣惠方》当归丸7、治妇人怀娠，腹中疞痛：当归三两，芍药一斤，茯苓四两，白术四两，泽泻半斤，芎藭半斤'半斤'一作'三两'。
上杵为散，取方寸匕，酒和，日三服。
《金匮要赂》当归芍药散8、治妊娠小便难，饮食如故：当归、贝母、苦参各四两。
三味末之，炼蜜丸如小豆大，饮服三丸，加至十丸。
《金匮要略》当归苦参丸9、治妊娠胎动不安，腰腹疼痛：当归半两锉，葱白一分细切。
上二味，先以水三蛊，煎至二盏，入好酒一盏，更煎数沸，去滓，分作三服。
《圣济总录》安胎饮10、治产后败血不散，结聚成块俗呼儿枕，疼痛发歇不可忍：当归一两锉，微炒，鬼箭羽一两，红蓝花一两。
当归的中药功效与作用及食用方法
当归的中药功效与作用及食用方法当归是我们大家生活当中较为常见的以为中药。
你了解当归的功效与作用吗?你知道怎么食用当归吗?下面就是店铺给大家整理的当归的中药功效与作用及食用方法，希望对你有用!当归的中药功效与作用1、补血养血当归味甘而重，故专能补血，为补血第一药，适用于心肝血虚证所致的面色苍白或萎黄、倦怠乏力、唇甲浅淡无华、头晕目眩、心悸失眠等症。
当归与熟地、白芍、川芎配伍，组成补血代表方——“四物汤”，有调经补血之功，尤其适于产后血虚的调治。
2、润肠通便中医认为精血同源，血虚者津液也不足，肠液亏乏易致大便秘结。
当归可润肠通便，常与麻仁、苦杏仁、大黄合用治疗血虚便秘;与防风、川芎、芍药、大黄、薄荷叶、麻黄等组成防风通圣散，可泻热通便。
3、调经活血当归气轻而辛，故又能行血，既可通经调经，又能活络止痛，尤其适合女性使用，特别适合月经不调、痛经、血虚闭经等病证，被古人称为“妇科圣药”。
与桃仁、红花、熟地黄、白芍、川芎配伍，组成妇科名方——桃红四物汤，常用于经期提前、痛经。
4、对子宫平滑肌的作用当归挥发油对离体子宫均有抑制作用，使节律性收缩呈弛缓状态，并对抗子宫收缩。
5、抗癌作用当归可广泛用于各种肿瘤，尤其是妇科肿瘤，以气血停滞、瘀血凝聚者最宜。
对血虚羸瘦的中晚期癌症或手术、放疗、化疗后正气虚弱之患者，亦可选用当归，以扶正抗癌。
6、抗老防老当归煎剂对小鼠学习记忆具有明显的影响，用ㄚ迷宫法测定，当归能改善三氯化铝所致的痴呆，降低痴呆小鼠脑的过氧化酯质水准，和B型单胺氧化的活性，能治疗老年痴呆症。
7、防治冻疮中医认为冻疮虽然病在皮肤上，其实多为素体阳气不足，外寒侵袭，阳气不伸，寒凝血淤而致。
因此治疗上常采用温经散寒、活血化淤、消肿止痛。
当归生姜羊肉汤出自《伤寒杂病论》。
方中当归养血活血，生姜温阳散寒，羊肉补虚生血，全方共济养血活血、温阳散寒之效。
8、免疫作用当归及其萃取物阿魏酸钠和当归多醣对单核-巨噬细胞系统有明显的刺激作用，对免疫功能低下的机体也有免疫调解和恢复作用。
当归的功效与作用和食用方法
当归的功效与作用和食用方法1、当归能防治癌症以及肿瘤当归泡水喝的功效有很多,不仅仅能够有效的调养身体,同时对于各种肿瘤效果也是非常不错的。
据悉,当归对于肿瘤和癌症都有着很好的治疗效果,特别是对于妇科肿瘤效果更加的出色,例如一些由于气血停滞或者是淤血凝结所引起的效果最佳。
专家建议,如果是患有血虚羸瘦的中晚期癌症患者,任何药石无效的情况下,可以选择当归来调养身体。
2、当归防治冻疮中医认为冻疮虽然病在皮肤上,其实多为素体阳气不足,外寒侵袭,阳气不伸,寒凝血淤而致。
因此治疗上常采用温经散寒、活血化淤、消肿止痛。
当归生姜羊肉汤出自《伤寒杂病论》。
方中当归养血活血,生姜温阳散寒,羊肉补虚生血,全方共济养血活血、温阳散寒之效。
3、润肠通便，治疗产后或老人便秘从古到今,当归素有妇科“圣药”和“血家百病此药通”之说,因为它最显着的补血活血功效,所以它一直都是我们女性朋友们的良药,帮助我们解决最重要的补血问题。
传统中医学认为,当归味甘辛、性温,具有补血活血、调经止痛。
去瘀生新、润肠通便之能,主治月经不调、痛经、血虚或血瘀,闭经腹痛、大便干结、血虚肠燥、风湿痹痛、跌扑损伤、痛疽疮疡,补血养肝,治疗血虚所引起的头晕目花、四肢无力、月经延后、量少色淡等症状,和血调经,治疗经血不调。
痛经等妇科疾病常见病症;润肠通便,治疗产后或老人便秘。
1、用量过大口服常规用量的当归煎剂、散剂偶有疲倦、嗜睡等反应，停药后可消失。
当归挥发油穴位注射可使病人出现发热、头痛、口干、恶心等反应，可自行缓解。
大剂量给药，可使实验动物血压下降，剂量再加大则血压骤降，呼吸停止。
当归乙醚提出物毒性较强，少量即可造成实验动物死亡。
临床使用当归不可过量，服药后也应注意有无不良反应。
2、过敏反应有报道复方当归注射液穴位注射引起过敏性休克。
3、用药不当当归辛香走窜，月经过多、有出血倾向、阴虚内热不宜服用。
用药不当会加重出血、腹泻等症状。
4、脾湿中满、脘腹胀闷、大便稀薄或腹泻者慎服;里热出血者忌服。
当归的功效与作用食用方法
当归的功效与作用食用方法当归的功效与作用性温，味甘辛。
归心、肝、脾经。
补血和血，调经止痛，润燥滑肠。
治月经不调，经闭腹痛，症瘕结聚，崩漏;血虚头痛，眩晕，痿痹;肠燥便难，赤痢后重;痈疽疮窃，跌扑损伤。
1.补血能显著促进机体造血功能，升高红细胞、白细胞和血红蛋白含量;2.调血脂抑制血小板凝聚，抗血栓，调节血脂;3.降血压抗心肌缺血、心律失常，扩张血管，降低血压;4.增强免疫力增强免疫、抗炎、保肝、抗辐射、抗氧化和清除自由基等。
另外，还能调节子宫平滑肌。
当归的食用方法1.主要以辅疗形式添加到粥，汤中。
2.一般生用，为加强活血则酒炒用。
又通常补血宜当归身，破血宜当归尾，止血宜当归炭，酒制可增活力之力;和血(补血活血)用全当归。
3.心肝血虚而见面色萎黄、唇爪无华、头晕目眩、心悸肢麻者，可与熟地、白芍、川芎配伍，则补血之力更强。
4.月经不调，属肝郁气滞，经来先后无定期者，可与柴胡、白芍、白术等同用。
5.年老体弱、产后、久病血虚肠燥便秘者可与火麻仁、枳壳、生地配伍。
当归的吃法第一：当归黄芪茶将当归还有黄芪两种中药材准备好，然后一起用开水冲泡，也可以放入锅中进行煎煮。
这两种药材是能够混合使用的，并且还具有加强双方功效的作用，非常好的气血双补。
如果是一些气虚或者是贫血的患者，服用当归黄芪茶是一个很好的选择。
不过需要注意的是，女性在月经期间不适合服用，同时感冒期间也最好不要服用。
第二：当归何首乌鸡肉汤材料：当归、何首乌、鸡肉、枸杞子、葱姜、食盐做法：将鸡肉洗干净之后切块，随后和其他三种中药材一起放入锅中，加入适量的清水进行炖煮;等到鸡肉烂熟之后加入食盐、葱姜，这样就可以起锅服用。
功效：鸡肉具有很好的补气血作用，而何首乌不仅具有补气血的作用，同时对于肝肾的调养作用也很好;当归则是具有补血活血的作用;枸杞子则是补肝肾同时还能够明目。
这几种中药材还有食物混合在一起，对于气血运行的作用非常的不错。
日常生活中如果出现了由于肝血不足所导致的身体虚弱或者是乏力、头晕、失眠、食欲不佳等情况，服用这道食谱能够很好的促进身体健康。
当归的功效与作用及禁忌 当归怎么吃效果最好
当归的功效与作用及禁忌当归怎么吃效果最好当归吃起来的口感有点苦，但是它却是一种补血养气的中药，特别适合一些女性朋友食用。
目前当归在我国的市场上面销售非常好，人们常常会把它买回家了自己做着吃。
那么在吃它的时候，也是有很多需要注意的地方。
当归的功效与作用1、补血养血。
当归被誉为“补血第一药”，适合面色发黄、苍白、唇色浅淡、头晕目眩、失眠等症状的血虚人士，特别是产妇和生理期的女性。
2、活血调经。
当归具有活血止痛、通经调经的作用。
当归也有着“妇科圣药”的美称，尤其适合痛经、月经不调、经期提前的女性朋友们。
当归中含有大量的维生素、有机酸、挥发油等多种有机成分和微量元素，能扩张外周血管、降低血管的阻力，增加血液循环。
3、抗衰老。
研究表明当归能有效地抑制雀斑、黑斑、老人斑等黑色素的形成。
此外，当归也具有治疗老年痴呆症的作用。
4、提高免疫力。
当归中含有的阿魏酸钠等物质，对提高和调节恢复免疫力有很大的作用。
当归的禁忌1、用量过大。
口服常规用量的当归煎剂、散剂偶有疲倦、嗜睡等反应，停药后可消失。
当归挥发油穴位注射可使病人出现发热、头痛、口干、恶心等反应，可自行缓解。
大剂量给药，可使实验动物血压下降，剂量再加大则血压骤降，呼吸停止。
当归乙醚提出物毒性较强，少量即可造成实验动物死亡。
临床使用当归不可过量，服药后也应注意有无不良反应。
2、过敏反应。
有报道复方当归注射液穴位注射引起过敏性休克。
3、用药不当当归辛香走窜，月经过多、有出血倾向、阴虚内热、大便溏泄者均不宜服用。
用药不当会加重出血、腹泻等症状。
4、热盛出血患者禁服，湿盛中满及大便溏泄者慎服。
当归怎么吃效果最好当归的使用方法有很多，除了直接入药之外，我国民间还有许多其他的用法，同样能够发挥他的功效，例如泡酒、入菜等等，因为当归是中药所以有病就直接吃药，没病就把当归制作成药膳食用。
当归具有“药王”的称呼，这除了他的功效之外，也是由于它具有很好的辅助作用，很多的药方重要组成部分就是当归。