选修5第一章_第四节_研究有机化合物的一般步骤和方法
2.物理方法： ①红外光谱
作用：获得分子中含有何种化学键或官能团的信息 氢原子种类不同（所 处的化学环境不同） 特征峰也不同 作用：测定有机物分子中等效氢原子的类型和数目
②核磁共振氢谱
1.红外光谱(IR)
红外光谱法确定有机物结构的原理是：
由于有机物中组成化学键、官能团的原子处于不 断振动状态，且振动频率与红外光的振动频谱相当。 所以，当用红外线照射有机物分子时，分子中的化学 键、官能团可发生震动吸收，不同的化学键、官能团 吸收频率不同，在红外光谱图中将处于不同位置。因 此，我们就可以根据红外光谱图，推知有机物含有哪 些化学键、官能团，以确定有机物的结构。
李比希氧化产物吸收法 分析方式（最简式）
1.元素分析：李比希法→现代元素分析法
元素分析仪
“李比希元素分析法”的原理：
取定量含C、 加氧化铜 H（O）的 氧化 有机物
H2O
用无水
CaCl2吸收
得前后 质量差
CO2
得前后 质量差 溶液吸收
用KOH浓
得出实验式
计算O含量
计算C、H含量
将一定量的有机物燃烧，转化为简单的无机物，并作定量测定，
通过无机物的质量推算出组成该有机物元素原子的质量分数，然
后计算出该有机物分子所含元素原子最简单的整数比，即确定其 实验式（又称为最简式）。
思考：能否直接确定该有机物的分子式?
实验式和分子式有何区别? 实验式：表示化合物分子中所含元素的原子数目最 简整数比的式子。 分子式：表示化合物所含元素的原子种类及数目的式 子,表示物质的真实组成。
学习小技巧： 适当记忆一些有机物质相对与水的密度大小，对 于解决萃取分液的实验题是很有帮助的
4、色谱法：
利用吸附剂对不同有机物吸附作用的不同，分离、提纯有机物的 方法叫色谱法。
俄国植物学家茨卫特
1906年，茨卫特在一根玻璃 管的细端塞上一小团绵花，在 管中充填碳酸钙粉末，让溶有 绿色植物叶子色素的石油醚溶 液自上而下地通过。结果植物 色素便被碳酸钙吸附，分成三 段不同颜色：绿色、黄色、黄 绿色。再将碳酸钙吸附柱取出， 并用乙醇洗脱，即得色素的溶 液：叶绿素、叶黄素、胡萝卜 素。
+ CH3CH2OH
46
50
质荷比
乙醇的质谱图
乙醇的相对 分子质量
最大分子离子的 质荷比越大，达 到检测器需要的 时间越长，因此 认为质谱图中最 后到达或质荷比 最大的就是未知 物的相对分子质 量。
/%
[练习3]某有机物的结构确定： ①测定实验式：某含C、H、O三种元素的有机物，经燃 烧分析实验测定其碳的质量分数是64.86%，氢的质量 分数是13.51%, 则其实验式是（ C4H10O ）。 ②确定分子式：下图是该有机物的质谱图，则其相对 分子质量为（ 74 ），分子式为（ C4H10O ）。
第四节 研究有机化合物的 一般步骤和方法
一、研究有机化合物的基本步骤: 定性 分离 粗 定量分析 产 分析 提纯 品
除 杂 质
确定 组成 元素
质 量 分 析
测 定 分 子 量
结 构 分 析
结构 式
实验式或最简式
分子式
二、有机物的分离与提纯
【思考与交流】 1、常用的分离、提纯物质的方法有哪些？ 2、下列物质中的杂质（括号中是杂质）分 别可以用什么方法除去。 （1）NaCl（泥沙） （2）酒精（水） （3）溴水（水） （4） KNO3 (NaCl)
(1)液—液萃取：是利用 有机物在两种互不相溶的 溶剂中的溶解性不同，将 有机物从一种溶剂转移到 另一种溶剂的过程。 (2)固—液萃取：是用有 机溶剂从固体物质中溶解 出有机物的过程。（专用 仪器设备）
下列每组中各有三对物质，它们都能用分液漏斗分 离的是（ BD ） A B C D 乙酸乙酯和水，酒精和水，植物油和水 四氯化碳和水，溴苯和水，硝基苯和水 甘油和水，乙酸和水，乙酸和乙醇 汽油和水，苯和水，己烷和水
H
H
H
H
H—C—O—C—H H H
H―C―C―O-H H H
分子式为C2H6O的两种有机物的1H核磁共振谱图
核磁共振氢谱
问题探究：1.下列有机物中有几种H原子以及
个数之比？
CH3-CH-CH3
CH3 ２种；９∶１ CH3-CH2-OH
CH3 CH3-C-CH3 CH3 １种 CH3-CH2-CH-CH3
３种；３∶２∶１ CH3 ４种；３∶２∶１∶６
练习5、一个有机物的分子量为70,红外光谱表征 到碳碳双键和C＝O的存在，核磁共振氢谱列如下 图： ①写出该有机 说明：这四种峰的面积比是：1：1：1：3 物的分子式： C 4H 6O ②写出该有机 物的可能的结 构简式： CH3CH=CHCHO
思考：确定相对分子质量的方法有哪些？
（1）M = m/n
（2）M1 = DM2 (D为相对密度) （3）M = 22.4 L/mol · ρg/L=22.4ρ g/mol (标况下气体)
⑷ 质谱法（最精确、快捷测Mr的方法）
2.质谱法 ——相对分子质量的确定
有机物 高能电子束轰击 带电的 碎片的质荷比 “碎片” 分子
粗产品
热溶解 热过滤 冷却结晶
提纯 产品
【探究1 】为什么要趁热过滤？
一方面除去不溶性的杂质，另一方面尽量减小 因温度低导致过滤过程中苯甲酸析出而造成的 损失 【探究2】在苯甲酸重结晶的实验中，温度越低，苯 甲酸的溶解度越小，为了得到更多的苯甲酸晶体， 结晶时的温度是不是越低越好？ 不是，冷却结晶时，并不是温度越低越好。因为 温度过低，杂质的溶解度也会降低，部分杂质也会 析出，达不到提纯苯甲酸的目的；温度极低时，溶 剂(水)也会结晶，给实验操作带来麻烦。
2 重结晶：
利用被提纯物质与杂质在同一溶剂中的溶解度 不同而将其杂质除去的方法。 关键：选择适当的溶剂
溶剂的条件：（1）杂质在溶剂中的溶解度 很小或很大；（2）被提纯的有机物在此溶 剂中的溶解度受温度的影响较大。 例如：苯甲酸的重结晶(P18实验1-2）
实验步骤：
1、加热溶解：往装有粗苯甲酸的烧杯中加入40mL蒸馏水， 在石棉网上搅拌加热，至粗甲苯溶解。全溶后在加入少量 蒸馏水。 2、趁热过滤：用玻璃漏斗趁热将溶液过滤到另一100mL烧 杯中。(注意：一贴，二低，三靠) 3、冷却结晶：将滤液静置，使其缓慢冷却结晶。 4、滤出晶体。
n(C)∶n(H)∶n(O)＝64.86％／12∶13.51％／1∶21.63％／16 ＝4∶10∶1
∴ 实验式为： C4H10O
设分子式为； (C4H10O)n ∴ n＝1
则 74n＝74
分子式为 C4H10O
74
质谱图
四、分子结构的鉴定
1.化学方法：
利用特征反应鉴定出官能团，再进一步确认分子结构
1蒸馏 (1) 适用范围：分离、提纯液态有机物。
对分离物的要求：液态有机物有少量杂质，被
提纯物热稳定性较强，与杂质的沸点相差较大
（30℃）
(2)实验室进行蒸馏时，用到的仪器有哪些？实验
过程中要注意哪些问题？
温度计 出水口
温度计 水银球 的中部 应与支 管口的 上端在 同一水 蒸馏烧瓶 平 加入沸石 的作用： 防止液体 暴沸
结构分析： 核磁共振法 （H’—NMR）
作用：测定有机物中H 原子的种类 和数目
信号强度之比
吸收峰数目＝氢原子类型
信 号 个 数
峰 面 积
不同吸收峰的面积之比（强度之比）＝
不同氢原子的个数之比
例5、分子式为C2H6O的两种有机化合物的1H核磁共振 谱，你能分辨出哪一幅是乙醇的1H-NMR谱图吗?
壁上。当分液漏斗内的下层液体恰好流尽时，要立即 关闭分液漏斗的活塞，防止上层液体流出。 3、要将上层液体从分液漏斗的上口倒出； （二）、萃取剂的选择：
1、①和原溶液中溶剂互不相溶；②溶质在萃取剂中的溶解度要大
于原溶剂中的溶解度；③萃取剂与被萃取的物质要易于分离且不 发生反应。
2、常见的有机萃取剂： 苯、四氯化碳、汽油、乙醚、石油醚、三氯甲烷……
确定 结构
质荷比：碎片的相对质量（m）和所带电荷 （e-）的比值
分子离子的质荷比越大，达到检测器需要的时间最长，因此
谱图中的最后到达或质荷比最大的就是未知物 的相对分子质量
质谱仪
100
31
+ CH2=OH + CH3CH=OH
45
相 对 丰 度
80
+ CH3CH2
29 27
60
40 20 0 20 30 40
色 谱 法
常用的吸附剂：碳酸钙、硅胶、氧化铝、活 性炭等。
根据物质在两相(气—液、液—液等)间溶解 性或吸附能力不同，分为纸上色谱法、薄层色 谱法、气相色谱法、液相色谱法等。
三、元素分析与相对分子质量的测定
1、元素分析： 定性分析——有机物的组成元素分析； 定量分析——分子内各元素原子的质量分数
2、红外光谱的应用原理
①红外光谱
可以获得化学键和官能团的信息
结论：A中含有O-H、C-O、C-H
CH3CH2OH的红外光谱
练习4：有一有机物的分子式为C4H10O，确定分子结构， 请写出该分子的结构简式
CH3CH2OCH2CH3
对称CH3
对称CH2
C―O―C
核磁共振仪
2.核磁共振氢谱
核磁共振中的核指的是氢原子核。氢原子核 具有磁性，如用电磁波照射氢原子核，它能通过 共振吸收电磁波能量，发生跃迁。用核磁共振仪 可以记录到有关信号，处于不同化学环境中的氢 原子因产生共振时吸收的频率不同，在谱图上出 现的位置也不同。且吸收峰的面积与氢原子数成 正比。可以推知该有机物分子有几种不同类型的 氢原子及它们的数目多少。
冷凝管
尾接管 锥形瓶
入水口 蒸馏装置
人教版高中化学选修5课件 1.4《研究有机化合物的一般步骤和方法》(共19张PPT)
吸收峰的面积与氢原子数成正比。
2、作用: 通过核磁共振氢谱可知道有机物里含有氢 原子种类以及不同种类氢原子的数目之比。
核磁共振 氢 谱信息
A.吸收峰数目＝氢原子类型
B.不同吸收峰的面积 不同氢原子
之比(强度之比)
的个数之比
思考：CH3-_O-CH3 、CH3CH2-OH各有几种吸收峰？ 不同氢原子数目为多少?
（ B）
练1：某有机物的结构确定: ①测定实验式：某含 C、H、O三种元素的有机物，经燃烧分析实验测 定其碳的质量分数是64.86%，氢的质量分数是 13.51%, 则其实验式是( C4H10O ) .
②确定分子式：下 图是该有机物的质 谱图，则其相对分
子质量( 74 )
分子式（ C4H10O）。
对称CH3
对称CH2
C—O—C
[练2].下图是分子式为C3H6O2的有机物的红外光谱 谱图,推测其结构。
O
CH3—C—O—CH3
不对称CH3
C=O
C—O—C
2.核磁共振氢谱(HNMR) p22-23
1、原理:在不同环境中的氢原子因产生共振时吸收电
磁波的频率不同,在图谱上出现的位置也不同,
各类氢原子的这种差异被称作化学位移;而且,
【例1】 某含C、H、O三种元素的未知物A，经燃烧分析
实验测定该未知物碳的质量分数为52.16％，氢的 质量分数为13.14％，试求该未知物A的 实验式。
【思路点拨】 (1) 先确定该有机物中各组成元素原子的质量分数 (2) 再求各元素原子的个数比
实验式:C2H6O
若要确定它的分子式，还需要什么条件？
三、分子结构的鉴定：
1.红外光谱 p22第一段
原理:
研究有机化合物的步骤和方法(共32张PPT)
四 、分子结构的确定
核磁共振氢谱（H’—NMR）
下图是某有机物的1H核磁共振谱图，则该有机物
可能是 ( C )
A. CH3CH2OH B. CH3CH2CH2OH C. CH3—O—CH3 D. CH3CHO
下列有机物在H’-NMR上只给出一组峰的是( A )
A、HCHO
B、CH3OH
C、HCOOH D、CH3COOCH3
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四 、分子结构的确定
核磁共振氢谱（H’—NMR）
问题探究：1、下列有机物中有几种H原子以及
个数之比？
CH3-CHCH3CH3
CH3 CH3-C-CH3
CH3
２种；９∶１
１种
CH3-CH2-
CH3-CH2-CH-CH3
３O种H；３∶２∶１
CH3
４种；３∶２∶１∶６
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四 、分子结构的确定
红外光谱（IR）
例4、下图是一种分子式为C4H8O2的有机物的红外光 谱谱图,则该有机物的结构简式为：
CH3CH2COOCH3或CH3COOCH2CH3
不对称CH3
C=O
C―O―C
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四 、分子结构的确定
红外光谱（IR）
练习5：有一有机物的相对分子质量为74，确定分子结
与该离子的多少有关），则该有机物可能是（ B ）
A.甲醇 B.甲烷 C.丙烷 D.乙烯
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三、分子式的确定
质谱法测定Mr
[练习]某有机物的分子式确定： ①测定实验式：某含C、H、O三种元素的有机物，经燃烧分析实 验测定其碳的质量分数是64.86%，氢的质量分数是13.51%, 则
1-4-2研究有机化合物的一般步骤
）。
【思考题】:乙醇和二甲醚的分子式都是
C2H6O，设计一个实验证明它的结构？
H H H—C—O—C—H
H
H H H—C—C—O—H H H
H
二、分子结构的鉴定 分子式
结构式 （确定有机物的官能团）
[练习]有一有机物的相对分子质量为74，确定分子结 构，请写出该分子的结构简式
对称CH3 对称CH2
4.2 有机物分子式与结构式的确定
有 机 物 （纯净）
首先要确定有机物 中含有哪些元素
？
确定 分子式
如何用实验的 方法确定葡萄 糖中的元素组 如何利用实验的方法确定有机物中C、H、 成？ O各元素的质量分数？
李比希法
现代元素分析法
有机物分子式的确定
1、有机物组成元素的确定
例1：5.8g某有机物完全燃烧，将生成物先后 通过无水硫酸铜和碱石灰，两者分别增重5.4g 和13.2g，生成物完全被吸收。问：有机物中 含有哪些元素？质量（物质的量）各多少？
新课标人教版高中化学选修5
第一章 认识有机化合物
第二章 分子结构与性质 第4节 研究有机化合物的一般
步骤和方法
研究有机物的一般步骤
分离、提纯 元素定量分析 确定实验式
测定相对分子质量 确定分子式
现代物理实验 方法 确定结构式
一、蒸馏
含杂质工业乙醇的提纯 含杂 工业 乙醇
蒸馏
95.6% 工业乙醇
加吸 水剂 蒸馏
无水乙醇 （99.5% 以上）
蒸 馏 烧 瓶
温度计
冷 凝 管
尾 接 管
热水 冷水
使用前要检查装置的气密性！
二、重结晶
书P18
三、萃取
1、萃取剂的选择： ①与原溶剂互不相溶，且不发生化学反应 ②被萃取的物质在萃取剂中的溶解度要大得 多 2、常见的有机萃取剂： 乙醚、石油醚、二氯甲烷、四氯化碳、苯等 3、萃取－分液的操作
人教版高三化学选修5《研究有机化合物的一般步骤和》教案及教学反思
人教版高三化学选修5《研究有机化合物的一般步骤和》教案及教学反思教学背景有机化学是高中化学的重点和难点，学生需要掌握有机化合物命名、结构特点和反应机理等方面的知识。
本教案主要围绕研究有机化合物的一般步骤展开，提高学生的实验技能和思维能力。
教学目标1.掌握研究有机化合物的基本步骤和实验方法。
2.培养学生勤奋好学、认真负责的实验态度。
3.提高学生的实验技能和思维能力，培养独立思考和问题解决的能力。
教学内容研究有机化合物的一般步骤1.确定化合物的性质通过化合物的物理性质如熔点、沸点、比重等和化学性质如反应性、氧化物性、亲和性等确定化合物的大致性质。
2.获得化合物的数据包括元素分析、分子式、分子量、谱学数据（如紫外光谱、红外光谱、质谱）等。
3.确定分子式通过化合物的元素分析结果，求出碳、氢、氧、氮等元素之间的比值，再通过分子量和分子式之间的关系求得分子式。
4.推断化合物的结构通过分子式、谱学数据等综合判断，结合有机化合物的常见官能团、化学键的特性等，推断出化合物的结构。
实验步骤1.得到未知有机化合物首先，老师会给同学们提供几种未知有机化合物，由学生们通过实验找到它们的性质、分子式和结构。
2.采取样品把约1 ~ 2g的未知有机化合物采取称量，记录下约1g的精确质量。
3.制备纯品把粗品加入少量活性炭，加热溶解，再滴加适量芳香胺，在沸腾搅拌下冷却结晶，再用去离子水洗几次，过滤、干燥纯化。
4.测定化合物的性质测定化合物的物理性质如熔点、沸点、密度等，并加以比较和分析。
5.用密度法测定分子量利用密度和分子式之间的关系，通过密度法测定化合物的相对分子质量。
6.测定基本结构和官能团通过实验测定化合物的主要结构、官能团等。
7.确定氢、碳和氮的含量通过燃烧分析测定化合物中碳、氢、氮的含量。
8.选用光谱法确定结构光谱学是研究化学物质的分子结构和分子相互作用的重要手段之一。
教学方法1.授课法通过课堂讲述来掌握基础知识。
2.实验法通过实验来加深对有机化合物的研究。
高中化学——研究有机化合物的一般步骤和方法教学设计
研究有机化合物的一般步骤和方法一、教材分析《研究有机化合物的一般步骤和方法》是人教版高中化学选修五《有机化学基础》第1章第4节的教学内容，主要学习研究有机化合物的一般步骤和实现这些步骤的方法有哪些，通过这些方法讨论有机物的分子组成与结构，这部分知识放在学习各类有机物之前，目的是为进一步研究有机物打下一个良好的基础。
二、教学目标1．知识目标：1．了解研究有机化合物的一般步骤；2．掌握有机物的分离与提纯方法（蒸馏法、重结晶法、萃取法等）；3．了解测定有机化合物元素含量、相对分子质量的一般方法；4．掌握确定有机化合物的分子式；5．理解理解鉴定有机化合物结构的一般过程和方法。
2．能力目标：学会确定有机物的分子组成与结构3．情感、态度和价值观目标：(1)通过对“分离和提纯”实验的操作，培养学生勇于实践的科学精神和科学态度。
(2)通过联系知识与科学研究方法的关系，激发学生对化学学科的兴趣热爱，认识有机物结构的重要性。
三、教学重点难点重点：有机物分子组成与结构的确定。
难点：有机物分离与提纯。
四、学情分析我们的学生属于平行分班，学生已有的知识和实验水平有差距。
分离实验学生有一定的基础，但有些学生还是不清楚，所以讲解时需要详细。
对于用高科技方法确定有机物结构式首次接触，需要教师指导并得出正确的认识。
五、教学方法1．实验法：有机物的分离与提纯学生进行分组实验（如条件不具备可采用演示实验）。
2．学案导学：见后面的学案。
3．新授课教学基本环节：预习检查、总结疑惑→情境导入、展示目标→合作探究、精讲点拨→反思总结、当堂检测→发导学案、布置预习六、课前准备1．学生的学习准备：预习实验“蒸馏”“重结晶”，初步把握实验的原理和方法步骤。
2．教师的教学准备：多媒体课件制作，课前预习学案，课内探究学案，课后延伸拓展学案。
3．教学环境的设计和布置：六（或八）人一组，实验室内教学。
课前打开实验室门窗通风，课前准备好所需实验用品。
七、课时安排：1课时八、教学过程(一)预习检查、总结疑惑检查落实了学生的预习情况并了解了学生的疑惑，使教学具有了针对性。
选修5 第一章 章复习
B
C
萃取、蒸馏、分液
分液、蒸馏、萃取
D
蒸馏、萃取、分液
分子量、分子式、结构式的确定
1、分子量的确定 （1）标准状况 M=22.4ρ （2）相同条件 M=M′D 2、分子式的确定 （1）根据有机物中各元素的质量分数加 以确定 （2）根据燃烧产物的量加以确定 （3）根据商余法确定烃的分子式 3、根据性质推断结构
（1）俗称：用 邻、间、对
（2）系统：编号最小
CH3CH3 邻二甲苯
CH3CH3 间二甲苯
CH3-
-CH3
对二甲苯 1,4-二甲苯
1, 2-二甲苯
1,3-二甲苯
苯的同系物的命名可以用邻、间、对和 1～6的编号来标定取代基的位置
四、研究有机化合物的一般步骤和方法
步骤
分离、提纯 元素定量分析 确定实验式 测定相对分子质量 确定分子式 波谱分析 确定结构式
1、有机物种类繁多的主要原因是（ B ） A．有机物的分子结构十分复杂 B．碳原子能与其他原子形成四个共价键， 且碳原子之间也能互相成键 C．有机物除含碳元素外，还含有其他多种 元素 D．自然界中存在多种形式的、大量的有机物
2、下列物质中是同系物的有，互为同分异构体的 有___________，互为同素异形体的有_________， 同是同位素的有___________，是同一种物质的
(3)多个碳原子可以相互结合成长短不一的碳 链，碳链可带有支链; (4)多个碳原子还可以相互结合成环，碳环和碳 链还可以相互结合。
三、有机化合物中碳原子的成键特点
（1）SP3：S轨道成分占四分之一，P轨道成分占 四分之三。为四面体构型，键角为109°28/
甲烷及烷烃等——饱和碳原子
（2）SP2：S轨道成分占三分之一，P轨道成分占 三分之二。形状为平面三角形，键角120° 乙烯、烯烃、苯及芳香烃等双键碳原子
人教版高中化学选修五 1.4.1 有机化合物的分离、提纯
第一章认识有机化合物第四节研究有机化合物的一般步骤和方法第1课时有机化合物的分离、提纯●新知导学1．研究有机化合物的基本步骤分离、提纯→元素定量分析确定实验式→质谱分析→测定相对分子质量→确定分子式→波谱分析确定结构式。
2．有机物的分离、提纯(1)蒸馏①用途：常用于分离、提纯沸点不同的液态有机物。
②适用条件。
A．有机物热稳定性较强。
B．有机物与杂质的沸点相差较大(一般约大于30℃)。
(2)重结晶是提纯固态有机物的常用方法适用条件：在所选溶剂中：①杂质在此溶剂中溶解度很小或溶解度很大，易除去。
②被提纯的有机物在该溶剂中溶解度受温度影响较大。
(3)萃取包括液—液萃取和固—液萃取①液—液萃取原理是：利用有机物在两种互不相溶的溶剂中的溶解性不同，将有机物从一种溶剂转移到另一种溶剂的过程。
常用玻璃仪器是分液漏斗。
②固—液萃取原理是用固体物质溶剂从有机中溶解出有机物的过程。
●自主探究1．蒸馏是分离液态有机物的常用方法，蒸馏是否也能用于提纯液态有机物？提示：能。
如由工业酒精制无水酒精就是采用加入新制生石灰后再蒸馏的方法。
2．如何区别物质的分离与提纯？提示：分离的对象中不分主体物质和杂质，其目的是得到混合物中一种纯净的物质(保持原来的化学成分和物理状态)，提纯的对象分主体物质和杂质，其目的是净化主体物质，不必考虑提纯后杂质的化学成分和物质状态。
知识点一蒸馏的原理及实验注意事项●教材点拨1．蒸馏的原理：蒸馏是利用混合物各组分在沸点上的差异，使它们在不同温度下进行汽化而将它们进行分离。
蒸馏是分离、提纯液态有机物的常用方法。
2．蒸馏装置和主要仪器：3．蒸馏的实验注意事项(1)注意仪器组装的顺序：“先下后上，由左至右”。
(2)不得直接加热蒸馏烧瓶，需垫石棉网。
(3)蒸馏烧瓶盛装的液体，最多不超过容积的2/3，不得将全部溶液蒸干；需使用沸石或碎瓷片。
(4)冷凝水水流方向应与蒸气流方向相反(逆流：下进上出)。
(5)温度计水银球位置应与蒸馏烧瓶支管口齐平，以测量馏出蒸气的温度。
选修五《有机化学基础》第一章
人教版高中化学选修5《有机化学基础》导学案第一章认识有机化合物第一节有机化合物的分类教学目标1、了解有机化合物的分类方法，认识一些重要的官能团。
2、掌握有机化合物的分类依据和原则。
教学重点: 认识常见的官能团；有机化合物的分类方法教学难点: 认识常见的官能团，按官能团对有机化合物进行分类要点学习：一、按碳的骨架分类链状化合物如：有机化合物脂环化合物（如）环状化合物芳香化合物（如）二、按官能团分类表1-1 有机物的主要类别、官能团和典型代表物类别官能团典型代表物的名称和结构简式烷烃————甲烷CH4烯烃乙烯CH2=CH2双键炔烃三键乙炔CH≡CH芳香烃————苯卤代烃—X（X表示卤素原子）溴乙烷CH3CH2Br醇—OH 乙醇CH3CH2OH酚、苯酚乙醚醚醚键醛醛基乙醛丙酮酮羰基羧酸羧基乙酸酯乙酸乙酯酯基【同步检测】：按官能团的不同可以对有机物进行分类，你能指出下列有机物的类别吗？第二节有机化合物的结构特点教学目标【知识与技能】1、掌握有机物的成键特点，同分异构现象。
2、掌握有机物同分异构体的书写。
【过程与方法】用球棍模型制作C3H6、C4H8、C2H6O的分之模型，找出有机物的同分异构。
强化同分异构体的书写，应考虑几种异构形式——碳链异构、位置异构、官能团异构，强化同分异构体的书写练习。
【情感、态度与价值观】通过同分异构体的书写练习，培养思维的有序性、逻辑性、严谨性。
教学重点有机化合物的成键特点；有机化合物的同分异构现象。
教学难点有机化合物同分异构体的书写。
教学内容：第一课时一．有机物中碳原子的成键特点与简单有机分子的空间构型1.有机物种类繁多的原因：①碳原子外层有4个共价键，可以和其他原子成四个共价键②碳原子之间可以成链，也可成环③有机物存在同分异构体2.有机物中碳原子的成键特点：①碳原子含有4个价电子，易跟多种原子形成共价键。
②易形成单键、双键、叁键、碳链、碳环等多种复杂结构单元。
③碳原子价键总数为4。
第1章-第4节研究有机化合物的一般步骤和方法
1.有机物分离和提纯 的一般方法。(重点) 2.定性和定量分析有 机物的元素组成。( 难点) 3.有机物分子式、结 构式的确定。(重难 点)
当 堂 双 基 达 标
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新课标 ·化学 选修5 有机化学基础
教 学 目 标 分 析 课 堂 互 动 探 究
教 学 方 案 设 计
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1.红外光谱法
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(1)作用：初步判断某有机物中含有何种 化学键 或官能 团。 (2)原理：不同的官能团或化学键 吸收频率 不同，在红 外光谱图中处于不同的位置。
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碎片离子各自具有不同的 相对质量 ，它们在磁场的作用下 到达检测器的时间将因质量的不同而先后有别，其结果被 记录为质谱图。 (2)质荷比：分子离子、碎片离子的相对质量与其电荷当 堂 双 基 达标课 前 自 主 导 学
的比值。
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1.元素分析 (1)定性分析：用化学方法鉴定有机物分子的元素组
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成。如燃烧后，C生成 CO2 、H生成H2O、Cl生成 HCl。 (2)定量分析：将一定量的有机物燃烧转化为简单无机 物，并定量测定各产物的质量，从而推算出各组成元素的 质量分数，然后推算出有机物分子中所含元素原子最简单
2021-2022学年高二化学人教版选修5学案：第一章 第四节 第1课时 有机化合物的分离、提纯
第四节争辩有机化合物的一般步骤和方法第1课时有机化合物的分别、提纯[学习目标定位]熟知蒸馏法、萃取法、重结晶法提纯有机物的原理，能够依据有机物的性质、特点选择其分别方法。
1．物质的分别是把混合物的各种成分物质分开的过程，分开以后的各物质应当尽量削减损失，而且是比较纯洁的。
(1)物理方法：过滤、重结晶、升华、蒸发、蒸馏、分馏、液化、分液、萃取、渗析、溶解、盐析、汽化、物理方法洗气等。
(2)化学方法：加热分解、氧化还原转化、生成沉淀、酸碱溶解或中和、络合、水解、化学方法洗气等。
(3)依据成分物质性质的差异，确定下列混合物的分别方法：①饱和食盐水和沙子过滤；②从KNO3、NaCl的混合溶液中获得KNO3结晶；③水和汽油的混合物分液；④从碘水中提取碘萃取。
2．物质的提纯是将某物质中的杂质，接受物理或化学方法除掉的过程。
它和分别的主要区分在于除掉后的杂质可以不进行恢复。
常用的方法有(1)将要除去的杂质变为被提纯物，这是提纯物质的最佳方案。
如除去Na2CO3中混有的NaHCO3，可将混合物加热使NaHCO3全部转化为Na2CO3。
(2)加入一种试剂将要除去的杂质变成沉淀，最终用过滤的方法除去沉淀。
如食盐水中混有BaCl2，可加适量的Na2SO4，把Ba2＋转化为BaSO4沉淀。
(3)加热或加入一种试剂使杂质变为气体逸出。
如食盐水中混有Na2CO3，可加盐酸使CO2－3变为CO2逸出。
探究点一含有杂质的工业乙醇的蒸馏1．蒸馏原理(1)蒸馏的原理是在确定温度和压强下加热液态混合物，沸点低的物质或组分首先汽化，将其蒸气导出后再进行冷凝，从而达到与沸点高的物质或组分相分别的目的。
(2)工业乙醇中含有水、甲醇等杂质，经蒸馏收集77～79 ℃的馏分。
2．仪器装置(1)仪器A的名称是温度计。
(2)仪器B的名称是蒸馏烧瓶。
(3)仪器C的名称是冷凝管。
(4)仪器D的名称是锥形瓶。
3．试验步骤在250 mL蒸馏烧瓶中加入100 mL工业乙醇，再在烧瓶中投入少量碎瓷片，安装好蒸馏装置，向冷凝器中通入冷却水，加热蒸馏。