餐饮行业圣诞节活动策划方案合集
餐饮圣诞节活动方案策划6篇

餐饮圣诞节活动方案策划6篇(实用版)编制人:______审核人:______审批人:______编制单位:______编制时间:__年__月__日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。
文档下载后可定制修改,请根据实际需要进行调整和使用,谢谢!并且,本店铺为大家提供各种类型的教育资料,如工作总结、工作计划、作文大全、心得体会、申请书、演讲稿、教案大全、其他范文等等,想了解不同资料格式和写法,敬请关注!Download tips: This document is carefully compiled by this editor.I hope that after you download it, it can help you solve practical problems. The document can be customized and modified after downloading, please adjust and use it according to actual needs, thank you!Moreover, this store provides various types of educational materials for everyone, such as work summaries, work plans, essays, experiences, application forms, speeches, lesson plans, and other sample articles. If you want to learn about different data formats and writing methods, please pay attention!餐饮圣诞节活动方案策划6篇活动方案的制定要注重风险评估,确保活动的安全和可行性,制定活动方案需要充分考虑活动的主题和内容设置,下面是本店铺为您分享的餐饮圣诞节活动方案策划6篇,感谢您的参阅。
餐饮圣诞策划书模板3篇

餐饮圣诞策划书模板3篇篇一餐饮圣诞策划书模板一、活动主题“欢乐圣诞,共享美食”二、活动目的通过圣诞节的促销活动,提高餐厅的知名度和美誉度,增加销售额,同时也为顾客提供一个欢乐、温馨的用餐环境。
三、活动时间[具体活动时间]四、活动地点[餐厅具体地址]五、活动内容1. 圣诞装饰餐厅进行全面的圣诞装饰,营造浓郁的节日氛围。
可以在门口摆放圣诞树,悬挂圣诞饰品,店内布置圣诞彩灯、圣诞老人等,让顾客感受到浓厚的节日气氛。
2. 特别菜单推出特别的圣诞套餐,包括前菜、主菜、甜点等,让顾客在品尝美食的同时,也能感受到节日的氛围。
3. 互动环节(1)圣诞老人互动:安排圣诞老人在餐厅内与顾客互动,发放小礼品,增加顾客的参与感和乐趣。
(2)歌唱比赛:举办圣诞歌唱比赛,邀请顾客参与,评选出最佳歌手并颁发奖品。
(3)抽奖活动:设置丰厚的奖品,如餐券、礼品卡等,让顾客在消费的同时有机会获得惊喜。
4. 音乐表演邀请乐队或歌手在餐厅内进行现场表演,营造浪漫、欢快的氛围,增加顾客的用餐体验。
5. 优惠活动(1)推出圣诞套餐优惠:提供多种圣诞套餐选择,并给予相应的折扣优惠。
(2)会员积分兑换:会员在活动期间可使用积分兑换礼品或优惠券。
(3)团购优惠:推出团购活动,吸引更多顾客前来就餐。
六、宣传推广1. 社交媒体宣传利用餐厅的官方社交媒体账号发布活动信息、照片和视频,吸引粉丝的关注和分享。
同时,鼓励顾客在社交媒体上分享他们的用餐体验,增加活动的曝光度。
2. 线下宣传在餐厅周围、商场、写字楼等地方张贴活动海报,发放传单,吸引潜在顾客的注意。
3. 会员推广向会员发送活动短信或电子邮件,提醒他们参加活动,并提供专属的优惠和福利。
七、活动预算1. 装饰费用:[X]元2. 特别菜单成本:[X]元3. 互动环节奖品费用:[X]元4. 音乐表演费用:[X]元5. 宣传推广费用:[X]元6. 其他费用:[X]元总预算:[X]元八、活动评估1. 活动期间对餐厅的销售额、客流量等数据进行统计和分析,评估活动的效果。
餐饮店圣诞节活动方案范文(8篇)

餐饮店圣诞节活动方案范文(精选8篇)为了确保事情或工作安全顺利进行,常常需要提前准备一份具体、详细、针对性强的方案,方案属于计划类文书的一种。
那么问题来了,方案应该怎么写?下面是小编帮大家整理的餐饮店圣诞节活动方案范文(精选8篇),仅供参考,欢迎大家阅读。
餐饮店圣诞节活动方案范文(精选8篇)1(一)狂欢实惠多饭店把二楼的包厢和娱乐综合楼结合在一起,举办盛大的`圣诞狂欢晚会。
圣诞节当天的大厅,除了慈祥的圣诞老人外还有美丽的圣诞小姐,并伴有悠扬的圣诞歌声。
快来吧!化一个最酷的妆,带上你的至爱,今晚最炫的就是你啦。
作为全市最具震撼力的酒店——柳州饭店,将是你“圣诞狂欢”的最佳选择。
(二)电台软文45秒钟广播男:圣诞节的钟声就要敲响了女:圣诞节的活动也要开始了男:今年的圣诞节该去哪过呢女:当然是饭店了。
男:为什么要去饭店呀?女:从24日——26日,饭店推出了一系列的圣诞节狂欢活动。
其中有“平安夜”、“圣诞夜”、“狂欢夜”三大主题活动,客房部开设了“平安祝福套房”,餐饮部增加了情侣套餐和家庭套餐,娱乐部举行KTV狂欢晚会,如此盛大的活动怎么能错过呢?男:真的?那我们圣诞节就相约在柳州饭店吧?女:好啊!不见不散啊!男:不见不散!(三)海报和横幅1、冬季生活的恋歌,饭店传送圣诞祝福。
2、饭店圣诞活动多三大主题让你狂欢3、200元的情侣套餐250元的家庭套餐餐饮店圣诞节活动方案范文(精选8篇)2一、活动时间:12月10日——12月25日二、活动主题:成功沟通始于两岸三、组织形式:主办单位:【两岸咖啡】石家庄店承办单位:金喜文化传播有限公司四、活动可操作性分析:地处建设北大街与光华路交接口,紧邻棉一立交桥北,与邻近的中浩商务中心、东海国际大厦、老百姓大药房、米氏家具城、华普超市、北国超市等大型公共设施共同构成省会北部的商业旺圈。
交通位置优越、便利,区域辐射半径内无同行竞争对手,因此,【两岸咖啡】有着得天独厚的环境优势,在此基础上,企业尽可放心利用周边有利环境、设施进行大规模、有目的的宣传。
餐饮圣诞策划书模板3篇

餐饮圣诞策划书模板3篇篇一《餐饮圣诞策划书模板》一、活动主题“欢乐圣诞,美食共享”二、活动目的1. 提升餐厅的知名度和美誉度,吸引更多顾客。
2. 营造浓厚的圣诞氛围,让顾客感受到节日的欢乐。
3. 增加顾客的消费意愿,提高餐厅的销售额。
三、活动时间[具体活动时间]四、活动地点餐厅内五、活动对象所有到店顾客六、活动内容1. 圣诞装饰(1)在餐厅门口摆放大型圣诞树,挂上彩灯和装饰品。
(2)在餐厅内部悬挂圣诞彩带、雪花等装饰物品。
(3)在餐桌上摆放圣诞小礼品。
2. 圣诞套餐(1)推出多款圣诞特色套餐,包括前菜、主菜、甜点和饮品。
(2)套餐价格优惠,吸引顾客购买。
3. 圣诞表演(1)邀请乐队或歌手到餐厅进行现场表演,演唱圣诞歌曲。
(2)安排小丑或魔术师进行表演,为顾客带来欢乐。
4. 圣诞抽奖(1)消费满一定金额的顾客可以参加抽奖活动。
(2)奖品包括餐厅优惠券、圣诞礼品等。
5. 互动游戏(1)组织顾客进行圣诞主题的互动游戏,如猜谜语、抢答等。
(2)获胜者可以获得小礼品。
七、活动宣传1. 在餐厅官方网站、社交媒体平台上发布活动信息和宣传海报。
2. 在餐厅周边发放传单,吸引周边居民和过往行人。
3. 邀请老顾客通过短信、等方式通知他们活动信息。
八、活动预算1. 圣诞装饰费用:[X]元2. 圣诞套餐成本:[X]元3. 表演费用:[X]元4. 抽奖奖品费用:[X]元5. 互动游戏礼品费用:[X]元6. 宣传费用:[X]元7. 其他费用:[X]元总预算:[X]元九、活动效果评估1. 统计活动期间的顾客人数和销售额,与平时进行对比。
2. 收集顾客的反馈意见,了解顾客对活动的满意度。
十、注意事项1. 确保活动期间的食品安全和卫生。
2. 安排足够的工作人员,为顾客提供优质的服务。
3. 注意活动现场的安全,防止发生意外事故。
篇二《餐饮圣诞策划书模板》一、活动主题“欢乐圣诞,美食共享”二、活动目的通过举办圣诞活动,吸引更多顾客光临餐厅,提高餐厅的知名度和美誉度,增加销售额,同时营造欢乐、温馨的节日氛围。
餐饮圣诞节活动方案7篇

餐饮圣诞节活动方案7篇(经典版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。
文档下载后可定制修改,请根据实际需要进行调整和使用,谢谢!并且,本店铺为大家提供各种类型的经典范文,如心得体会、学习心得、工作总结、工作计划、演讲稿、活动方案、应急预案、教学资料、作文大全、其他范文等等,想了解不同范文格式和写法,敬请关注!Download tips: This document is carefully compiled by this editor. I hope that after you download it, it can help you solve practical problems. The document can be customized and modified after downloading, please adjust and use it according to actual needs, thank you!Moreover, our store provides various types of classic sample essays, such as insights, learning experiences, work summaries, work plans, speeches, activity plans, emergency plans, teaching materials, essay summaries, other sample essays, and more. If you want to learn about different sample formats and writing methods, please pay attention!餐饮圣诞节活动方案7篇活动方案的充分准备能够提前预估活动所需的预算和资源,避免资金和物资不足,有了活动方案,才能在活动中充分发挥自身的能力和潜力,本店铺今天就为您带来了餐饮圣诞节活动方案7篇,相信一定会对你有所帮助。
餐饮圣诞节策划书3篇

餐饮圣诞节策划书3篇篇一《餐饮圣诞节策划书》一、活动主题“圣诞狂欢,美食盛宴”二、活动目的1. 提高餐厅知名度和美誉度,吸引更多顾客。
2. 增加销售额,提高经济效益。
3. 增强员工团队合作精神,提升服务质量。
4. 为顾客营造欢乐、温馨的节日氛围,增强顾客满意度。
三、活动时间[具体活动时间]四、活动地点[餐厅名称及地址]五、活动对象所有顾客六、活动内容1. 圣诞装饰在餐厅内外布置圣诞树、彩灯、彩带等装饰品,营造浓厚的节日氛围。
在餐桌上摆放圣诞袜、圣诞帽等小礼品,增加顾客的惊喜感。
2. 圣诞套餐推出特别的圣诞套餐,包括主菜、配菜、甜点和饮料等。
设计精美的菜单,以圣诞为主题,增加节日氛围。
3. 圣诞表演安排圣诞歌曲演唱、舞蹈表演等节目,为顾客带来欢乐。
可以邀请顾客参与互动游戏,增加活动的趣味性。
4. 圣诞礼物为每位顾客准备一份小礼物,如圣诞饼干、巧克力等。
可以设置抽奖环节,为幸运顾客提供更大的奖品。
5. 员工装扮员工穿上圣诞服装,如圣诞老人、雪人等,为顾客服务。
营造欢乐、温馨的服务氛围,提升顾客体验。
七、活动宣传1. 社交媒体宣传在、微博等社交媒体平台上发布活动信息和图片,吸引顾客关注。
利用社交媒体进行互动,回答顾客的问题,增加顾客参与度。
2. 线下宣传在餐厅周边发放传单,宣传活动内容和优惠信息。
在商场、写字楼等场所张贴海报,提高活动知名度。
3. 会员宣传向会员发送短信或电子邮件,邀请他们参加活动。
为会员提供特别的优惠和礼品,增加会员的忠诚度。
八、活动预算1. 装饰费用:[具体金额]2. 食材采购费用:[具体金额]3. 表演费用:[具体金额]4. 礼物费用:[具体金额]5. 宣传费用:[具体金额]6. 其他费用:[具体金额]总预算:[具体金额]九、活动效果评估1. 设立专门的评估指标,如销售额、客流量、顾客满意度等。
十、注意事项1. 确保活动期间的食品安全和卫生,严格遵守相关规定。
2. 合理安排员工工作时间,确保服务质量。
圣诞节餐饮运营策划方案

一、活动背景圣诞节作为西方传统节日,近年来在我国逐渐流行起来,成为人们欢聚一堂、共度欢乐时光的重要节日。
为了抓住这一商机,提升餐厅知名度,增加营业收入,特制定本策划方案。
二、活动主题浪漫圣诞,温馨相伴三、活动时间2023年12月20日至2024年1月3日四、活动目标1. 提升餐厅知名度,增加品牌影响力。
2. 提高营业收入,实现业绩增长。
3. 丰富顾客体验,提高顾客满意度。
五、活动内容1. 店内装饰(1)在餐厅门口、大堂、包间等区域布置圣诞装饰,如圣诞树、彩灯、雪花、圣诞老人等,营造浓厚的节日氛围。
(2)员工统一着装圣诞主题服装,提升餐厅整体形象。
2. 圣诞套餐(1)推出多款圣诞主题套餐,如圣诞火鸡套餐、圣诞海鲜套餐、圣诞甜品套餐等,满足不同顾客的需求。
(2)套餐价格优惠,吸引顾客消费。
3. 礼品赠送(1)顾客消费满一定金额,即可获得圣诞礼品一份。
(2)邀请亲朋好友共同用餐,赠送精美礼品。
4. 互动活动(1)举办圣诞主题抽奖活动,奖品丰富,增加顾客参与度。
(2)开展圣诞歌曲点唱活动,顾客可现场点唱圣诞歌曲,共享欢乐时光。
5. 社会公益活动(1)组织员工到社会福利院、孤儿院等机构开展慰问活动,为孩子们送去温暖。
(2)在活动期间,顾客每消费一定金额,餐厅将捐赠一部分善款,用于支持公益活动。
六、执行方案1. 营销宣传(1)通过线上线下渠道进行宣传,如朋友圈、微博、抖音、公众号等。
(2)与周边商家合作,进行联合宣传,扩大活动影响力。
2. 人员安排(1)成立活动策划小组,负责活动策划、执行、监督等工作。
(2)安排员工进行店内装饰、服务、接待等工作。
3. 质量控制(1)对圣诞套餐、菜品质量进行严格把控,确保顾客满意度。
(2)对活动执行过程中可能出现的问题进行及时调整,确保活动顺利进行。
4. 效果评估(1)对活动期间的人流量、营业收入、顾客满意度等进行统计,评估活动效果。
(2)总结活动经验,为今后类似活动提供借鉴。
圣诞节餐饮活动方案9篇[精华]
![圣诞节餐饮活动方案9篇[精华]](https://img.taocdn.com/s3/m/80cbecd368dc5022aaea998fcc22bcd126ff42c5.png)
圣诞节餐饮活动方案9篇[精华]圣诞节餐饮活动方案120xx年圣诞节即将来临,为了让人们体会到xx品牌的辉煌气概和我们酒楼独特的圣诞文化氛围,力争做到比往年更具节日气氛;并在装饰和布置上突出新颖和独特;加大广告宣传力度,达到在经济利益增长的同时,最大程度的'达到良好的社会效益。
初拟策划及布置方案如下:一、圣诞节酒楼的布置及装饰1、今年的酒楼布置及装饰以广告公司和市场营销部同时进行的方式来操作。
2、今年的酒楼布置及装饰以大厅,大厅外,各前台营业点,x 楼晚会现场做重点,其他地方为辅。
3、今年的酒楼布置及装饰详细细则和费用另呈领导批示。
二、圣诞节主题活动安排1、平安夜,狂欢夜自助大餐。
内容:大型自助餐,综合性文艺节目,大型抽奖活动。
(奖品以赞助为主)气氛布置:热情、光明、欢快。
节目安排:由消遣部负责,中间穿插抽奖活动,市场营销部负责节目审核和总协调。
2、烛光晚宴:内容:烛光晚宴、家庭套餐。
适合家庭、情侣。
气氛布置:全场烛光,放轻音乐,强调清静祥和,浪漫温馨气氛。
三、酒楼整体气氛布置1、给各营业区发圣诞小姐服装,由圣诞小姐为客人服务,给小朋友发礼品。
2、整个酒楼安排x名圣诞老人发礼品。
3、大堂及咖啡厅以气球为主体作节日气氛布置。
4、酒楼供应照相留影服务。
四、广告宣传1、在电视台,xx频道及晚报作广告宣传。
2、印制宣传单xx份。
3、印刷贺卡送客户。
4、大堂广告,大厅外横幅,电梯广告宣传。
圣诞节餐饮活动方案2通过圣诞节的策划活动,扩大酒店的知名度,加强与客户的感情联系,引导周边地区居民及各单位的餐饮消费,从而取得肯定的经济效益和社会效益。
一、活动主题思想:魔力圣诞派对二、活动时间:xxxx年12月24日票价:118每张三、活动地点:二楼多功能大厅四、活动内容:(注:由酒商供应奖品)平安夜,狂欢夜自助大时间:xxxx年12月24日18:00——19:30地点:xx会议中心规模:280人内容:大型自助餐(美国火鸡、酱牛肉,特色烤鱼,辣子鸡丁,辣白菜,蔬菜沙拉,鸡肉玉米羹,既有地道的中国菜,也有西餐,还有中西合壁的创新菜,每一道美味佳肴都呈现着迷人的色泽。
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餐厅(酒店)圣诞节活动策划方案大全【圣诞节活动策划方案一】为了增加餐饮酒店的人气,不少的餐饮酒店也已经开始策划相关的圣诞节促销活动方案,同时小编也根据各餐饮酒店的需要策划了一套适用于各餐饮酒店圣诞节促销方案供大家参考。
该方案中的促销活动还为圣诞节的下一个节日----元旦节做好的准备,希望能够帮助到各餐饮酒店的营销策划。
本方案包括:一、活动目的二、活动主题三、活动分两个时段四、方案五、售卖手段五、本次活动费用预算一、活动目的迎接2011年圣诞节,以及年终餐饮旺季的到来,提升营业成绩,为消费者提供更贴心舒心的服务。
抓住本月销售高峰的来临,通过一系列系统性的餐饮酒店内外布置宣传,给顾客耳目一新的感觉,充分营造良好购物环境,提升餐饮酒店对外整体社会形象。
二、活动主题接吻圣诞、拥抱新年三、活动分两个时段第一时段:2011年12月24日一25日第二时段:2012年1月1日一1月6日四、方案A:第一时段活动方案活动内容:1.中午时段团队用餐(20人以上)享受团队套餐优惠(含生啤和两道小吃)。
2.24日一25日晚包房实行买断消费,普通包房与豪华包房制定不同的消费价位。
注:为包房量身定做的菜单中包含大厨特别推荐、XXXX精品菜肴、圣诞果盘一个,根据情况可加人海鲜、高档红酒等高端产品。
3.包房消费的客人每人额外获赠精美礼品一份(可以是小圣诞老人、小礼品烛等)。
4.包房消费增加热毛巾服务。
5.有卡座的分店可设置圣诞情侣套餐,消费该套餐的顾客可获赠情侣烛一对和派对面具(1个/人)。
6.大厅消费的顾客均获赠礼品一份/人(同包房一致)。
B:第二时段活动方案活动内容:晚上用餐每桌可获赠一扎热豆浆(或花生浆)。
当天一次性消费200元/桌另加送生肖牛(2009年为牛年)一个。
现场布置及注意事项:1.门头用粉红色和紫色气球拼色成螺旋形长串,悬挂或缠绕。
门口摆放圣诞树并悬挂小饰品。
2.玻璃幕墙外张贴圣诞雪景和麋鹿、圣诞老人头像图片等。
3.大厅和包房用彩灯、气球、彩带等布置。
4.店内员工佩戴圣诞帽。
5.视情况可安排穿圣诞老人服装的员工在店内巡游,专职派发礼品。
6.背景音乐统一为《圣诞快乐》、《铃儿晌叮当》等节日主题曲。
礼品发放:1.在店内摆放礼品台,由圣诞老人统一派发礼品。
2.包房的礼品由包房服务员从礼品台领取后直接送至宾客处,服务用语“××先生,这是我们XXXX特意为各位贵宾准备的小礼物,祝愿圣诞快乐,欢迎大家下次再来”。
3.礼品发放必须做好登记并有顾客的签名。
五、售卖手段1.根据客户档案有针对性地致电老客户,告知活动内容,邀其参加并确认(预收定金)。
2.包房的销售以门票形式送出,印制成书签样,正面打XXXX徽标,背面印广告词。
3.大门口摆放水牌1个(宣传活动内容介绍)、×展架2个(一个是美食先生刘仪伟的写真,另一个是大厨特别推荐、XXXX精品菜肴的图片展示)。
4.短信群发1 0000—20000条;5.门口拉横幅宣传。
6.DM单夹报发放。
五、本次活动费用预算:XXXX元;制作DM单:夹报费用:短信费用:其它物资购买费用:特别提示:1、本方案仅是一个参考作用,不能完全照搬用在餐饮酒店里,因为每个餐饮酒店都有不同的经营模式与范围。
2、积分卡是目前吸引顾客长期实施消费行为的一项有效促销措施,但同时也是非常普遍的一种促销方法,要稳定积分卡客户,势必推出比对方更为有利的政策,削减竞争对手的力量。
即可策划一个“狂欢圣诞节,***积分卡”再次与您有约!只要您在我餐饮酒店就餐消费满100元加2元即可获得积分卡一张,这张积分卡除享受以前约定的优惠外,在圣诞节期间享受更超值的优惠、更无限的回报。
一卡在手,惊喜时时有!3、礼品发放环节应做好规划,每天由圣诞老人和圣诞婆婆手提圣诞礼包对来餐饮酒店就餐大厅对小朋友进行糖果大派送,派头过程中应注意细节,不能没有准备好而影响到其他顾客有意见。
4、在这里还推荐一个圣诞促销活动主题:“圣诞到,好运来!”(1)活动时间:12月5日、6日、14日、15日、21日、22日。
(2)活动内容:圣诞节快乐推出:购物玩骰子,好运自然来!凡在我餐饮酒店就餐消费满58元的顾客,即有机会凭电脑小票到餐饮酒店出口处参加一次“玩骰子”游戏活动,满98元两次,168元以上三次,我们的奖项设置有:最高幸运奖:掷出六个六点,奖价值100元以上的礼品一份;(1份/天,计6份,600元)家电(3)玩骰子“高手”奖:掷出六个一点至六个五,奖价值30元以上的礼品一份;(5份/天,计30份,900元)日用(3)玩骰子“幸运”奖:掷出任何5个以上相同的点,获得价值5元礼品一份;(50份/天,计300份,1500元)食品(4)玩骰子“参与”奖:掷出3个以上相同的点,奖纪念品一份,每日限量,先到先得,送完即止。
(100份/天,2元/份)日用。
这些奖励各餐饮酒店可以根据餐厅的预算进行设置。
这里只是一个参考。
【圣诞节活动策划方案二】随着圣诞节的不断深入我国,相信我们对圣诞节已不再陌生。
圣诞节是西方传统的节日,相当于中国的春节。
圣诞节之所以如此甚行很大一部分原因是各商家的商业炒作,现在在中国过圣诞节已渐成时尚,特别在年轻人中很有市场。
现在很多小酒店餐饮店都开始在店外店内贴上“圣诞”的标签,以借助圣诞节促销活动来吸引顾客的眼球与消费欲望,同时这也是一种不失时机地打出节日牌的好方法。
为了让消费者体会到酒店餐饮的品牌气势与独特的圣诞文化氛围,我们在这里与大家分享往年各酒店餐饮圣诞节促销活动的整体思路。
希望对各酒店餐饮圣诞促销活动方案的策划有所帮助,本方案包括如下:一、促销活动目的二、活动时间三、活动地点四、活动主题五、活动内容六、圣诞节布置及装饰七、整体策划八、产品策略九、宣传计划活动整体思路:一、活动目的:2011年圣诞节即将来临!为了让消费者体会到XX酒店餐饮的品牌气势和独特的圣诞文化氛围,力争做到比往年更具庆祝圣诞节的气氛,我们在装饰和布置上突出新颖和独特;在xx市加大广告宣传力度,达到在经济利益增长的同时,最大程度的强化酒店餐饮的知名度,提升品牌影响力。
二、活动时间:2011年12月24日——26日三、活动地点:XX酒店餐饮四、活动主题:让我们把圣诞的钟声传播四方,也让我们把圣诞的祝福洒向人间。
五、活动内容:(一)11月24日平安夜主题:平安是“福”活动方式:对当天到柳州酒店餐饮消费的顾客都可以进行赠送“平安果”(苹果)活动。
顾客可亲自“采摘”平安果,寓意一年的收获。
具体内容:“平安夜”是一个很亲情的夜晚,同时也是柳州酒店餐饮改善品牌形象的好时机,为此,我们计划把“平安果”和包含亲情的“亲情卡”绑在圣诞树上,这样就赋予一个普通的苹果以亲情、关爱、温暖的元素。
而祝福平安的亲情卡片也带着一份柳州酒店餐饮对顾客一年来的支持和一份祝福!需要支持:一棵大型的圣诞树(供应商支持);苹果20000枚,费用大约6000元;亲情卡片20000枚,费用6000元。
(二)12月25日圣诞夜主题:幸运活动方式:凡符合其中任何一项的顾客,都可以参加幸运活动。
年龄25周岁,手机尾号为25,生日是12月25日的等顾客,都是幸运顾客。
活动内容:在酒店餐饮大厅设立一个活动区,做简单的布置,加强酒店餐饮的活跃气氛,重要的是让顾客有一种过节日的感觉。
而幸运顾客只要在一分钟内,在主持人的提示下猜出礼品的价格,猜中即赠。
需要支持:幸运礼品(供应商支持)其它费用预测:1000元。
(三)12月26日狂欢夜主题:激情狂欢夜活动方式:1、中西式餐厅、咖啡厅、绿岛食街等餐厅(1)吃:免费品尝最具柳州特色的风味小吃——螺蛳粉(2)喝:免费品尝厂家支持的酒水饮料和咖啡2、娱乐综合楼的卡拉OK、歌舞厅(3)玩:免费进行喝啤酒比赛(4)乐:免费现场点歌活动。
(四)、惊喜特价,超值回报24日—26日,在这三天除了有以上的系列活动提升人气外,我们改变以往搞演出、请主持耗费大量人力物力的方式,结合酒店餐饮自身实际情况,设定以下活动:1、每晚7:00——10:00在大厅举办现场抽奖活动,将晚会推向高潮。
2、在一楼绿岛风味食街的自助火锅中增加“超值价”的牛排等西式菜品,丰富餐台食品;3、二楼的包厢区域堆出圣诞节聚会“定制化”专案。
针对广大机关、企事业单位团体的需要,为其提供联欢聚会场地。
4、为每位进入餐厅的客人赠送圣诞糖果,长住客人可免费到娱乐综合楼参加“玩、乐”活动。
六、圣诞节酒店餐饮的布置及装饰(一)、主景点布置1、大厅外:在大厅外空地做一个三米高的城堡及风车装饰(木工制作),显得高大气派,吸引客人注意。
(包括周边装饰一起费用预算1500元2、大堂:大堂准备摆两个景点:一是总台前做一个长城雪景图(木工制作,费用预算1000元);二是在客梯前空地做一颗精美的圣诞树(用方木搭建,费用预算1000元)。
3、中西式餐厅、咖啡厅、绿岛食街、商场:以气球和装饰灯,喷绘为主体装饰物。
(1000元)4、大厅内外柱子:以灯和喷绘做主体装饰物。
(1000元)(二)、其他景点布置娱乐综合楼:以气球和装饰灯,喷绘为主体装饰物。
(1000元)(三)、礼品主要是圣诞节当晚在各营业区及晚会现场所发的礼品和在客房常客,商务客人所送的礼品,预计礼品费用1500元。
(以上共计预算费用10000元。
)七、酒店餐饮整体气氛布置(一)、酒店餐饮所有的员工都必须着红色圣诞装,加强节日气氛。
(二)、安排两名圣诞天使迎宾。
(三)、安排两名圣诞老人和小丑给每一位顾客发送圣诞帽,最好有酒店餐饮形象标志的。
(可以其他商家合作)(四)、酒店餐饮内播放圣诞颂歌。
(播放的曲目:《平安夜》、《普世欢腾,救主下降》《天使歌唱在高天》《缅想当年时方夜半》《圣诞钟声》等等)八、产品设计策略(一)、客房客房分别于12月24日、25日推出“平安房”“圣诞房”(套房),全价出售;房内配送金百合一束、圣诞贺卡一张,圣诞蛋糕一份,自助餐券两张。
其余房内全部配置圣诞贺卡一张。
用传统的圣诞老人袜装好送到房间,给客人惊喜。
拟订方案:“圣诞祝福”套房1、时间:12月24日——26日2、地点:二——九楼的客房3、规模:25间4、内容:特别设定一些“圣诞祝福”套房。
5、气氛布置:房间配置白色烛光,放祝福音乐,强调幽静祥和,浪漫情调的气氛。
6、房价:588元/间(二)、餐饮餐饮部推出圣诞特价菜单,具体可分为:圣诞美餐、情侣套餐、儿童套餐、家庭套餐、自助大餐等等。
厨房设计出圣诞节菜肴,菜肴内容包括:冷热开胃小吃、正餐、软饮料(果汁、香槟塔)无限畅饮、火鸡2~3只限量供应、蛋糕点心羹粥类。
冷热开胃小吃和蛋糕点心可以适当的多一些,正餐少一些。
拟订方案:烛光晚宴1、时间:24日——26日19:00——22:2、地点:一楼星河厅3、规模:80——100人4、内容:烛光晚宴、家庭套餐。