警惕秋季吃柿子的12个禁忌
警惕秋季吃柿子的12个禁忌
【导读】我们都知道秋季是吃柿子的好季节，柿子的营养价值很高，而且美味可口，所以很多人都喜欢吃。
可是你知道吗？吃柿子也是有一些禁忌的。
你知道柿子不能和什么一起吃吗？下面就由小编告诉大家秋季吃柿子的12个禁忌，一起来了解一下吧。
【饮食禁忌】
1、莫空腹吃
因柿子含有较多的鞣酸及果胶，在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，如果这些硬块不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃中形成胃柿石。
如果胃柿石无法自然被排出，那么就会造成消化道梗阻，出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状。
2、莫吃柿皮
柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石。
饮食禁忌警惕秋季吃柿子的12个禁忌
3、搭配合理
中医学中，螃蟹与柿子都属寒性食物，故而不能同食。
从现代医学的角度来看，含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下，很易凝固成块，即胃柿石。
同时，酒后不宜吃柿子，否则会影响消化，久之造成肠道梗阻。
4、因人而宜
柿子中因含10.8%的糖类，且大多是简单的双糖和单糖，因此吃后很易被吸收，使血糖升高。
对于糖尿病人而言，尤其是血糖控制不佳者更是有害的。
此外，脾胃泄泻、便溏、体弱多病、产后、外感风寒者忌食;患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后不宜食。
5、适可而止
柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物，使这些营养素不能被利用，故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏。
又因为柿子中含糖较多，所以人们吃柿子比吃同样数量的苹果、生梨更有饱腹感，从而会影响食欲，并减少正餐的摄入。
一般认为，在不空腹的情况下，每次吃柿子不超过200克为宜。
饮食禁忌警惕秋季吃柿子的12个禁忌
【食物搭配禁忌】
1、柿子和螃蟹：二者同食，出现呕吐、腹胀、腹泻等食物中毒现象
柿、蟹皆为寒性，二者同食，寒凉伤脾胃。
螃蟹体内含有丰富的蛋白质，吃柿子时吃螃蟹，螃蟹里的蛋白质与柿子中的鞣酸相遇，可在人的胃中发生凝固，变成不易消化吸收的团块，出现腹痛、呕吐或腹泻等症状。
2、柿子和鹅肉：二者同食，严重者会导致死亡
鹅肉是全价蛋白质，优质蛋白质。
蛋白质与柿中鞣酸相遇，易凝结咸鞣酸蛋白，聚于肠胃中，严重者会导致死亡。
3、柿子和酒：二者同食，造成肠道梗阻
柿子性寒，而酒味辛微苦，性大热有毒。
酒类入胃刺激肠道分泌增多，柿中鞣酸与胃相遇，又形成稠黏状物质，易与纤维素绞结成团，形成凝块，既难于消化又不易排出，久之造成肠道梗阻。
4、柿子和海带：二者同食，导致胃肠道不适
富含钙离子海带和鞣酸量多的柿子一起食用，海带中的钙离子可与柿子的鞣酸结合，生成不溶性的结合物，容易影响某些营养成分的消化吸收，导致胃肠道不适。
饮食禁忌警惕秋季吃柿子的12个禁忌
5、柿子和章鱼：二者同食，损肠胃易致腹泻
章鱼气味甘，咸寒，无毒，其药性冷而不泄，可养血益气。
柿子甘涩性寒，属寒冷药性，所以二物不宜同食，否则有损肠胃易致腹泻。
6、柿子和甘薯：二者同食，易得胃柿石，重则造成胃穿孔危及生命
甘薯含淀粉较多，吃后人的胃里会产生大量胃酸，如果再吃上些柿子，柿子在胃酸的作用下产生沉淀。
沉淀物积结在一起，会形成不溶于水的结块，既难于消化，又不易排出，人就容易得胃柿石，严重者造成胃穿孔危及生命。
7、柿子和酸性菜：二者同食，可能导致胃石症
吃过柿子后，请不要多饮酸性菜汤或饮过多的水。
因吃了酸菜，人的胃里会产生大量盐酸，会与柿子在胃里产生的胃酸发生作用产生沉淀，沉淀物积在一起，会形成不溶于水的结块，从而形成胃石症。
饮食禁忌警惕秋季吃柿子的12个禁忌。
吃柿子不能吃什么 吃柿子多久可以喝牛奶
吃柿子不能吃什么吃柿子多久可以喝牛奶柿子是秋冬季节常见的水果，很多人在秋冬季节都喜欢买柿子吃，有些食物不能一起吃，吃柿子不能吃什么？下面一起来看看吧！一、吃柿子不能吃什么适量食用，无特殊禁忌。
柿子口感清甜，含有丰富的果糖、蔗糖、葡萄糖、膳食纤维、碳水化合物、微量元素等营养成分，适量食用柿子可以起到清热润肺、生津解毒等功效，有些成分大量搭配会产生一些对人体不利的反应，或者会加强食物的某一些性质，从健康的角度来说柿子最好不和高蛋白食物、性寒食物、不易消化的食物一起大量食用。
小贴士：食物的摄取应当是少量、全面，这样既摄取了能量，又避免了可能造成的不适。
二、高蛋白食物在柿子外皮和果肉里面含有一种叫鞣酸的成分，鞣酸进入肠道后，会和富含蛋白质、矿物质发生反应，生成肠胃不好消化吸收的络合物，大量同食会增加肠道的消化负担，同时降低蛋白质的吸收率，不利于身体健康。
生活中常见的高蛋白食物有：螃蟹、奶制品、豆制品、花生、瓜子、鸡蛋、牛肉、羊肉等。
三、性寒食物柿子是性寒食物，食用柿子可以增加身体中的寒凉之气，降低燥热之气，因此，上火的时候适当的吃柿子可以起到清热降火的功效，但是吃柿子的时候不要搭配其他寒性食物一起吃，甚至是大量食用，同食会增加肠道的寒凉之气，导致体内寒气过重，不利于健康。
生活中常见的寒性食物有：番石榴、西瓜、茭白、菱角、苦瓜、生藕、桑葚、螃蟹、水鸭、海藻等。
四、不易消化的食物柿子味甘、性寒，具有一定的滑利性，食用柿子会增加身体中的寒气，同时会加重脾胃的寒气，会影响脾胃的消化功能，此时食用难以消化的食物，消化负担很重，有可能出现拉肚子等不适的情况。
生活中常见难以消化的食物有：猪蹄、猪肥肉、猪皮、油炸食品、坚果、花生、奇亚籽、辣木籽等。
柿子的食用禁忌
柿子的食用禁忌秋季是柿子大量上市的季节，味甜汁美的柿子简直让人食指大动，此时吃柿子还能够有助于润肺化痰的功效。
但是，吃柿子也是有禁忌的，具体有哪些呢？下面为你解答。
1、凡脾胃虚寒，痰湿内盛，外感咳嗽，脾虚泄泻，疟疾等症均不宜食。
2、不要空腹吃柿子：空腹吃柿子易患胃柿石症，尽量在饭后1小时左右食用，以避免胃柿石形成，一次不宜太多，而且，吃后不宜再吃酸性食物。
特别是胃酸过多、消化力较差者，更应注意。
一般认为，不在空腹的情况下，每次吃柿子不超过200克为宜。
3、有脾胃虚寒、痰湿内盛、外感咳嗽、脾虚泄泻、疟疾、产后、病后、疝、痧痘等症均不宜食。
4、柿子不可与蟹同食，否则令人腹痛泻。
5、贫血患者应少吃为好。
因为柿子含单宁，易与铁质结合，从而妨碍人体对食物中铁质的吸收。
6、患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者，胃大部切除术后，不宜食柿子。
7、柿子含糖量较高，故糖尿病人不宜食用。
柿子中因含10.8%的糖类，且大多是简单的双糖和单糖(蔗糖、果糖、葡萄糖即属此类)，因此吃后很易被吸收，使血糖升高。
对于糖尿病人而言，尤其是血糖控制不佳者更是有害的。
8、柿子中含有丰富的糖分，果胶和维生素，有良好的清热和润肠作用，是慢性支气管炎，高血压，动脉硬化患者的天然的保健食品。
不过柿子中大量的单宁酸会影响身体对铁质的吸收，所以不宜多吃。
所以贫血患者应少吃为好。
服用铁剂时不宜吃柿子。
柿中鞣酸与铁结合成沉淀，可引起胃肠不适，甚至绞痛，同时影响铁剂吸收。
9、柿子不宜与酸菜、黑枣同食。
10、柿子不宜与鹅肉、螃蟹、甘薯、鸡蛋共同食用，否则会引起腹痛、呕吐、腹泻等症状。
柿子的功效与作用1.止血凉血新鲜柿子有凉血止血作用；柿霜润肺，可用于咽干、口舌生疮等；柿蒂有降逆止作用；柿饼和胃止血；柿叶有止血作用。
2.润肺化痰生津止渴清热祛燥、润肺化痰、健脾等功能，可缓解大便干结、痔疮疼痛或喉痛等症。
3.活血降压柿子有助于降低血压，软化血管，增加冠状动脉流量，并且能活血消炎，改善心血管功能。
霜降吃柿子的五大禁忌
霜降吃柿子的五大禁忌每年阳历10月23日前后，太阳到达黄经210度时为二十四节气中的霜降。
霜降是秋季的最终一个节气，是秋季到冬季的过渡节气。
下面是我收集推举的霜降吃柿子的五大禁忌，仅供参考，欢迎阅读。
霜降柿子禁忌1、不宜空腹吃柿子柿子中含有较多鞣酸和果胶，空腹食用，这两种物质会在胃酸的作用下形成硬块，若这些硬块无法通过幽门到达小肠，就会滞留在胃里形成胃柿石。
假如胃柿石不能自然排出，就会引起消化道梗塞，消失上腹部痛苦、呕吐等状况。
2、未成熟的柿子不能吃讨论显示，涩型柿子中的鞣酸含量极高，每100g果实中含鞣酸可达3~4g。
鞣酸不仅会刺激口腔的黏膜蛋白，使其产生收敛性的麻涩感，还会与胃酸凝聚成块，形成“柿石”。
所以，没有成熟的柿子吃不得。
3、柿子皮不能吃柿子中的鞣酸主要集中在表皮中，虽然经过了脱涩处理，但也不行能将其中的鞣酸脱尽，假如连皮食用，会增加形成“柿石”的风险。
4、不行过量食用首先，柿子中的鞣酸会影响人体对钙、铁、镁、锌等矿物质的汲取，假如常常大量食用柿子，则会造成这些矿物质缺乏。
其次，柿子的含糖量很高，吃多了简单引起烧心、反酸等状况，还会影响食欲。
所以，一次别吃太多柿子，一般一天吃1~2个为宜。
5、糖尿病患者慎吃柿子柿子中含有大量果糖、葡萄糖、蔗糖，含糖量高达10.8%，吃多了简单使血糖上升。
对于糖尿病人而言，尤其是血糖掌握不佳者更是有害。
霜降节气饮食养生攻略一、霜降节气宜食谷玉米和胃平补玉米有“黄金作物”之称，含有丰富的不饱和脂肪酸以及维生素矿物质，相宜霜降节气和胃平补，建议可以用玉米打制玉米饼，另外玉米须煮水也可以预防季节交换时的血压不稳，需留意的是不要食用霉变的玉米，以预防黄曲霉素对身体造成的损害。
二、霜降节气宜食蔬秋藕养胃平补民间有”荷莲一身宝，秋藕最补人”之说，莲藕含有黏液蛋白和膳食纤维，相宜霜降节气养胃平补，它的烹饪方式许多，可以凉拌、清炒，也可以炖汤或制作甜品食用，需留意的是选购莲藕时应选择两头都有藕节的，以预防清洗泥沙困难。
柿子晚上可以吃吗
柿子晚上可以吃吗
柿子一般在秋天成熟，很多人都喜欢吃柿子，但是柿子的禁忌很多，如果不能正确食用的话，可能会导致胃肠道疾病。
比如喝了酒之后就不能吃柿子，因为这样可能会导致胃结石。
吃柿子的时间也很讲究，如果是晚上睡觉之前就不要吃了，因为柿子不容易消化。
那么，吃柿子还有哪些注意事项呢？
1、柿子可以晚上吃。
最好不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃：中医学中认为，螃蟹与柿子都属寒性食物，故而不能同食。
从现代医学的角度来看，含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下，很易凝固成块，即胃柿石。
这种情况下我们就很容易出现有腹痛、呕吐、或腹泻等症状。
2、柿子不能与红薯、菠菜同食：红薯是含淀粉较多的食物，吃了以后会使胃里产生大量胃酸，而柿子则含有较多的鞣质和果胶，胃酸和鞣质、果胶相遇，会发生凝聚作用，形成难溶性的硬块——胃柿石。
3、柿子最好不能和醋同吃，吃柿子的前后也最好不要吃醋，否则柿子中含有的柿胶会和醋酸反映生成块状物体留在人体的胃中。
4、柿子与酒：酒味甘辛微苦性大热有毒，而柿子则性寒，因此两种食物不能同时食用。
还有很多人在喝酒的时候总喜欢用肉类食物作为下酒菜，而且酒类入胃刺激肠道分泌增加，柿中鞣酸与胃酸相遇后会形成结石。
柿子营养丰富，但要吃得健康，不过要注意一些与柿子相克的食物。
由于柿子含有大量的鞣酸，所以最好不要和富含钙质、蛋白质的食物，如蟹、鱼、海带等一起同吃，否则会生成不溶性的结合物，影响人体的健康。
柿子的营养价值及功效 吃柿子要注意什么
柿子的营养价值及功效吃柿子要注意什么秋季是吃柿子的最佳季节，不管是新鲜的柿子，还是柿子制成的各种食品，在秋季看来都是食用的最佳季节。
另外，因为它口味独特、营养丰富，且有很高的药用价值，柿子已经成为大众的最爱。
一、柿子的营养价值鲜柿的营养价值鲜柿子味甘、涩，性凉，具有清热润肺、生津止渴、健脾益胃等功效。
《本草纲目》言：“柿乃脾肺血分之果也。
其味甘而气平，性涩而能收，故有健脾、涩肠、治嗽、止血之功。
”鲜柿250克，切碎取汁，开水冲服，可治疗胃热伤阴之烦渴口干。
营养分析表明，柿子含蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素Ｃ、碘、钙、磷、铁等，未成熟果实含鞣质。
药理研究表明，柿子有降低血压，增强冠脉血流量的作用。
柿饼营养价值柿饼味甘，性平，具有润肺、涩肠、止血等功效。
柿饼60克，挖开装入川贝9克，蒸熟后服用，可治干咳；柿饼、红糖各50克，黑木耳6克，水煎服，可治痔疮出血；柿饼两个，陈皮两片，糯米60克，共煮粥服用，可治慢性肠炎。
柿霜营养价值柿霜即柿饼上所结的白霜，味甘，性凉，具有清热生津、润肺止咳等功效。
《医学衷中参西录》云：“柿霜色白入肺经，其滑也能利肺痰，其润也能滋肺燥。
”柿霜温水化服，可治慢性支气管炎、干咳、咽炎；柿霜10克，冰片0.5克，薄荷5克研细末，涂擦患处，可治口疮、口角炎。
柿叶营养价值嫩柿叶开水泡代茶饮，能软化血管，降低血压，防止动脉硬化，并有清热健胃、助消化的作用。
二、秋天吃柿子的禁忌空腹、饮酒不宜吃脱涩的甜柿子有解酒的功效，但是未经脱涩的柿子含有较高含量的鞣酸。
空腹时，鞣酸与胃酸直接接触，容易生成胃柿石引起胃肠不适。
另外，酒精会加速胃酸与鞣酸的反应。
所以空腹或酒后一定要小心吃柿子。
脾胃虚寒者不宜食用柿子性寒，凡脾虚泄泻、便溏、体弱多病、产后及外感风寒者，忌食鲜柿子。
脾胃虚寒者可以适当食用柿饼，也有相似的保健作用。
需要注意的是，不论鲜柿子还是柿饼，每日食用量都不要超过1个。
生柿子很多人为了储存方便，喜欢购买生柿子。
食物相克：柿子不能和什么一起吃？
食物相克：柿子不能和什么一起吃？柿子是秋季很多人喜欢的一种当令水果，营养价值非常高，含有丰富的维生素、矿物质等营养成分，具有止血凉血、清热润肺的功效，虽然柿子很好吃，但是要吃得健康还是需要注意一些吃柿子的禁忌，下面我们就一起来看一看柿子不能和什么一起吃吧！柿子不能和什么一起吃？1、螃蟹：柿子与螃蟹与同是寒性食物，食用后对胃肠疾病的增加又加重效果，而含高蛋白的蟹、虾等食物在鞣酸的作用下更容易凝固成块即胃柿石。
2、红薯：柿子中的单宁、纤维素等遇到红薯的发酵物会导致单宁发生快速的沉淀，会对人体的胃正常功能有影响，严重者可能导致肠梗阻。
3、海味：柿子中含有的鞣酸会和海鲜类中的鱼、虾等含有的蛋白质和钙盐产生沉淀物，会刺激胃肠器官，容易引起如出现恶心、便秘等一些症状。
4、酒类：柿子性寒，酒类入胃刺激肠道分泌增多，柿中鞣酸与胃分泌物会形成稠黏状物质，易与纤维素绞结成团形成凝块，既难于消化又不易排出，久之造成肠道梗阻。
5、海带：柿子富含鞣酸，海带富含钙离子，二者同食海带中的钙离子与柿子的鞣酸结合生成不溶性的结合物，容易影响某些营养成分的消化吸收，导致胃肠道不适。
6、酸菜：柿子和酸菜同食可能导致胃石症，吃了酸菜人的胃里会产生大量盐酸，会与柿子的钙离子产生沉淀，沉淀物积在一起会形成不溶于水的结块，从而形成胃石症。
7、章鱼：柿子和章鱼同食损肠胃易致腹泻，章鱼药性冷而不泄，可养血益气，而柿子甘涩性寒，属寒冷药性，所以二物不宜同食，否则有损肠胃易致腹泻。
8、鹅肉：柿子和鹅肉同食严重者会导致死亡。
鹅肉是全价蛋白质、优质蛋白质，其蛋白质与柿中鞣酸相遇易凝结咸鞣酸蛋白聚于肠胃中，严重者会导致死亡。
吃柿子有哪些好处？1、止血凉血：柿子具有凉血止血的功效，不仅仅是柿子具有这样的功效，而且柿子叶、柿子蒂煎水服用也具有凉血止血的作用。
2、润肺止渴：柿子具有清热润肺、生津止渴、健脾化痰的作用，可以缓解出血、干咳、喉痛、高血压等症。
3、润肠通便：柿子含有有机酸能和丰富的膳食纤维，具有润肠通便的功效，能够很好地促进身体肠胃的消化，帮助缓解便秘。
柿子的禁忌与食用方法
柿子的禁忌与食用方法
柿子是一种常见的水果，具有丰富的营养价值。
但是，你可能
不知道的是，柿子不仅有着良好的口感和营养价值，同时也存在
着一些食用禁忌。
在本文中，我们将探讨柿子的禁忌以及不同的
食用方法。
柿子的禁忌
首先，柿子是一种温热水果，容易导致口腔溃疡或者感冒等病
症的加重，因此生病期间最好不要食用。
其次，柿子中含有柿饼酸，这种物质易在胃酸的作用下形成不溶性的柿饼酸盐，可以形
成类似胃石的结晶体导致胃肠道不适。
有些人可能会感到胃痛、
呕吐、腹泻等症状，这时候最好及时停止食用柿子。
此外，柿子
中含有单宁酸，容易与蛋白质发生反应，形成难以消化的块状物，加重胃肠负担。
因此，多食容易导致消化不良甚至出现便秘的情况，需要注意。
食用方法
虽然柿子有一定的禁忌，但是只要正确选择食用方法，就能够
享受到柿子所带来的健康益处。
下面是一些值得尝试的食用方法：
1.等熟再食：等待柿子完全成熟后再食用，柿子中所含有的单
宁酸和果胶会逐渐降解，不仅口感更好，而且对身体的负担也减
轻了许多。
2.烘干食用：将柿子切成薄片后，放置在阳光下或者用烘干器
烘干，这样可以去除柿子中多余的水分，口感更好，还可以长时
间保存。
3.与其他食材搭配：将柿子切成小块，与其他水果、酸奶、面
粉等食材搭配食用，可以增加食材的营养价值，还可以消除柿子
中单宁酸的影响。
总之，柿子虽然有一些禁忌，但是只要注意食用方法，就可以
享受到其丰富的营养价值和美味口感。
如果出现身体不适，应及
时停止食用并寻求医生的帮助。
柿子的功效与作用禁忌 柿子不能和什么一起吃相克
柿子的功效与作用禁忌柿子不能和什么一起吃相克现在正式柿子上市的季节，前几天从市场买了半斤柿子想着回家后吃，那么这甜甜的柿子吃的时候有什么要注意的呢？一、柿子的功效润肠通便柿子中含有一定的果胶和膳食纤维成分，其中果胶是一种水溶性的膳食纤维，每100克可食用部分的柿子中含有1.4克膳食纤维，适当的吃些能促进肠道蠕动、帮助排便。
美容养颜柿子中含有丰富的维生素、蛋白质、胡萝卜素、钙、磷以及氨基酸等营养成分，不仅可以为身体提供营养，还能抵抗多余的自由基，从而起到一个美容养颜的作用。
清火润燥柿子性寒，味甘，入肺经，是秋季常见的水果，秋天比较干燥，很容易肺燥、上火等热症，适当的食用柿子可以缓解身体中的火热之气，同时还能滋润肺部，对肺部有较好的清热润燥效果。
二、柿子的禁忌忌空腹吃柿子含有较多的鞣酸和果胶成分，空腹的状态下大量食用，容易会和胃酸反应形成结石，如果胃结石无法排出的话，很可能会造成消化道梗阻，出现上腹部剧烈疼痛等症状。
忌吃生柿未熟的生柿子不仅味道酸涩，而且鞣酸物质较多，吃多了对肠胃有一定的刺激，引起肠胃不适，建议选颜色橙红、质地软糯的柿子吃，如果是脆柿的话，一般是经过脱涩处理的，只要颜色变红就可以吃。
三、柿子不能和什么一起吃相克食物相克指的是两种食物同吃会给身体带来危害，吃适量熟柿子和其他健康食物，是不会有禁忌的，但由于柿子较寒、鞣酸含量多，不建议和以下食物食用过多：海带海带中的钙成分和鞣酸量多的柿子一起食用，容易生成难溶性的结合物，影响营养成分的消化吸收，可能会产生腹胀、腹痛等胃肠道不适症状。
酒酒是性热的食物，而柿子则性寒的，同时吃的话，对肠胃会造成很大的负担，而且酒入胃后会刺激胃酸分泌，柿中鞣酸与大量胃酸相遇后产生结石的风险会大大增加。
四、哪些人不宜吃柿子高血糖人群每100克柿子中的糖分大约为12.5克，糖分是相对较高的，如果高血糖的患者食用过多的柿子的话，很可能会引起血糖上升，对健康造成影响。
腹泻人群柿子是寒性的食物，对于脾胃不好、容易受凉腹泻的人来说，是不建议食用寒凉的食物的，因为食用了寒性的柿子后，寒气刺激脾胃，很可能腹痛、腹泻会更加严重。
秋季吃柿子有哪些禁忌
秋季吃柿子有哪些禁忌秋季正是柿子大量上市的时节，柿子的营养价值非常的高，果肉非常的丰厚，汁水也多，甜甜的味道深受大家的喜欢。
那么秋季吃柿子有哪些禁忌呢？下面一起来看看吧。
秋季吃柿子的5大禁忌1、不要空腹吃因柿子含有较多的鞣酸及果胶，在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，如果这些硬块不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃中形成胃柿石。
如果胃柿石无法自然被排出，那么就会造成消化道梗阻，出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状。
2、不要吃柿皮柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石。
3、要合理搭配中医学中，螃蟹与柿子都属寒性食物，故最好不要同食。
从现代医学的角度来看，含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下，很易凝固成块，即胃柿石。
同时，酒后不宜吃柿子，否则会影响消化，久之造成肠道梗阻。
4、要因人而宜柿子中因含10.8%的糖类，且大多是简单的双糖和单糖，因此吃后很易被吸收，使血糖升高。
对于糖尿病人而言，尤其是血糖控制不佳者更是有害的。
此外，脾胃泄泻、便溏、体弱多病、产后、外感风寒者忌食;患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后不宜食。
5、要适可而止柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物，使这些营养素不能被利用，故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏。
又因为柿子中含糖较多，所以人们吃柿子比吃同样数量的苹果、生梨更有饱腹感，从而会影响食欲，并减少正餐的摄入。
一般认为，在不空腹的情况下，每次吃柿子不超过200克为宜。
柿子的食用功效1、补充维C：柿子所含维生素和糖分比一般水果高1～2倍左右，所以吃柿子可以补充大量的维生素C。
2、润肠通便：柿子富含果胶，它是一种水溶性的膳食纤维，有良好的润肠通便作用，对于缓解便秘，保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。
另外，柿子和柿饼都可作缓和滋养品。
并有止血润大便的作用，能缓和痔疮肿痛，止痔疮出血及直肠出血等。
老话说 一个柿子十副药 是什么意思 吃柿子还要注意5个禁忌
老话说一个柿子十副药是什么意思吃柿子还要注意5个禁忌老话说：“一个柿子十副药”是什么意思？吃柿子还要注意5个禁忌秋天比较典型的一种食物就是柿子，它也是秋天里一道亮丽的风景线，每到成熟的季节，黄澄澄，金灿灿的，看上去就非常惹人喜爱。
相信很多人都应该品尝过柿子的美味，在平时不仅可以直接当水果吃，也可以将柿子做成柿饼，更容易储存。
关于柿子还有一句俗语“一个柿子十副药”，这句话到底是什么意思呢？老话说：“一个柿子十副药”是什么意思？柿子的营养价值是比较高的，柿子当中含有丰富的果胶成分，而且是一种水溶性的纤维素，可以促进肠胃的蠕动，起到润肠通便的效果，对于便秘人群来说，适当吃柿子可以保持肠道正常菌群的生长。
秋天又是一个比较干燥的季节，人们经常会感觉口干舌燥，而柿子味甘、涩，能够达到清热润肺的效果，也可以达到祛燥止咳的效果，秋天吃柿子正好可以缓解干燥，对肺部有不错的滋润作用。
柿子当中含有一些消炎的物质，对因为上火或其他原因引起的肿胀或是发炎具有一定的缓解作用。
同时吃柿子也能够改善血液循环，对血管有促进作用，经常吃柿子，对健康非常有帮助。
柿子当中含有丰富的铁元素，可以刺激体内的血红蛋白能够达到补血的效果，女性朋友在平时适当吃柿子或者患有缺铁性贫血的人，适当吃柿子可以补气养血。
因为古代的医疗条件并不是特别高，所以经常通过食疗的方式来治病，即便如此，柿子作为一种食物与药物是不能相提并论的，所以对于“一个柿子十副药”的说法，未免有一点夸张了，不过从这一点也可以看出，柿子是一种营养价值非常高的食物。
不过凡事都具有两面性，柿子当中含有鞣酸成分，所以吃柿子时也是有很多禁忌的。
吃柿子还要注意5个禁忌1、空腹不能吃因为胃中会产生高浓度的胃酸，而柿子当中含有大量的单宁、胶质和可溶性的收敛成分，遇到高浓度的胃酸会形成结石。
当结石长成大块的时候，幽门就会被堵塞，胃的压力升高，胃胀和胃痛就会进一步发生，从而引起胃石、胃溃疡，胃出血，胃穿孔等疾病。