对延边州人参加工产业发展现状的思考
延边人参产业的发展现状分析
延边人参产业的发展现状分析发布时间：2022-10-26T05:23:28.763Z 来源：《中国科技信息》2022年6月第12期作者：闫思旭马丽丽[导读] 人参产业作为吉林省延边地区的特色性、支柱性产业之一闫思旭马丽丽延边大学 133000摘要：人参产业作为吉林省延边地区的特色性、支柱性产业之一，在当地农业结构调整和农村经济发展中发挥重要作用。
本文以延边州人参产业为研究对象，基于产业融合理论，通过对吉林省延边地区人参种植、加工和销售的情况进行分析，发现并指出在延边地区人参产业发展中已存在的问题，并提出了推动人参产业发展对策和建议。
关键词：延边人参；发展现状一、延边地区人参产业的发展现状1.1种植情况延边朝鲜族自治州人参种植主要分布在敦化市、汪清县、安图县、珲春市、和龙县五个县（市）。
2016年，全州人参做货面积达到592hm2，生产鲜参10102t，实现产值7.2亿元，其中园参做货面积 501hm2，鲜参产量8334t，产值5.8亿元；西洋参做货面积91hm2，鲜参产量1768t，产值1.4 亿元。
全州林下参面积16400hm2，做货3t，产值0.5亿元，2016年末人参留存面积3530hm2（计划外面积除外），占吉林省人参留存面积的40%以上。
延边州现有26个省级人参种植示范基地，非林地栽参面积达到700hm2左右，占人参留存面积的18%，非林地栽参进入了快速发展阶段。
1.2加工情况近年来，延边州人参加工业不断壮大，人参产业集群式发展逐步形成，深加工整体技术水平在国内已处于领先地位。
延边州鲜参加工能力发展到25000t，加工业产值达到30亿元，并逐步呈现出以下特点：一是技术领先发展。
通过自主研发，加强与国内、外的技术交流与合作，延边州人参深加工得到了快速发展。
二是产业集群式发展。
全州拥有人参加工企业300余家，规模以上人参加工企业13户，已逐步形成了集群式发展态势。
三是产品多元化发展。
延边州人参深加工产品已形成食品、药品、保健品、化妆品等四大系列，种类达到百余种。
吉林省人参产业持续发展面临的问题及其解决方法探讨
吉林省人参产业持续发展面临的问题及其解决方法探讨人参作为我国传统中药材，具有极高的药用价值，对于养生保健有着非常好的作用。
而吉林省一直以来都是我国人参产业的重要产区之一，拥有丰富的人参资源，但随着时代的发展和市场的变化，人参产业也面临着许多问题，危机四伏。
因此，对于吉林省人参产业的持续发展，需要认真探讨其中的问题，并给出合理的解决方法。
1、人参品质不稳定。
由于人参种植采用的是自然生长方法，因此品质不稳定是一个常见的问题。
有些人参生长环境不佳，土地质地不好，或者管理不到位，会导致人参品质不佳，甚至无法达到市场需求。
另外，由于一些不正规生产商的存在，他们可能使用劣质的肥料、农药等化学药品，导致人参品质严重下降。
2、市场需求较低。
跟传统市场需求的转变，现在的市场对人参的需求也发生了很大变化。
比如，一些年轻消费者更喜欢使用现代化的药物或保健品，而不是传统的中药，导致人参市场需求有所下降。
另外，由于一些不良商家的存在，市场上的劣质人参泛滥，使得消费者对于人参的信心降低，要求更高的人参品质，增加了生产压力。
3、人参种植成本高昂。
由于人参种植需要严密的管理，运用昂贵的肥料、农药等化学物质，大幅增加了人参种植成本。
加上人参种植周期长、人工费用高等因素，使得人参种植成本高昂，不利于人参产业的发展。
1、加强人参种植管理。
人参种植是一个细致、复杂的过程，需要细致地管理。
要求管理者要有良好的技术水平，提高管理标准和认识。
加强对于人参种植的科研讨论和实践探索，尽可能争取到最佳的种植环境，保证人参的优质品质，增强市场竞争力。
2、探索新的市场。
随着消费者需求的变化，人参企业必须要拓展新的市场。
比如，捕捉年轻消费者需求，开发新型产品，如人参膏等保健品，探索先进的销售渠道和营销策略等等，使得人参产品不仅仅只是用于传统领域，而是能够满足各个年龄层的消费者需求。
3、加强政策支持。
政府需要在人参产业方面提供强有力的支持，如加大资金补贴力度，减轻人参种植成本负担，制订更加完善的人参种植政策，加快人参产业技术研发和推广等等，从而增强人参产业的生产力和创新力。
吉林省人参产业持续发展面临的问题及其解决方法探讨
吉林省人参产业持续发展面临的问题及其解决方法探讨吉林省人参是一种重要的中药材，市场需求量大，因此该行业的发展前景广阔。
然而，吉林省人参产业目前仍然存在一些问题，例如对生态环境的损害、种植技术不规范、品质不稳定等等。
本文将对这些问题进行分析，并提出一些解决方法，以促进吉林省人参产业持续发展。
一、对生态环境的损害人参对生长环境要求较高，一般需要在天气凉爽、湿润的地区生长，这就导致了人参种植会对生态环境产生一定的破坏。
一些种植者为了追求高产量，会不断地施肥、使用农药，这不仅会导致土壤的污染，还会对周边生态环境带来一定的危害。
解决方法：1. 采用生态种植技术：采用农业生态学的理念，推广有机肥料、秸秆覆盖、生态病虫害控制等技术，以减少对生态环境的破坏。
2. 提高种植者的环境保护意识：开展环境保护宣传教育，增强种植者的环保意识，让种植者明白对环境的破坏最终也会伤及自身利益。
二、种植技术不规范目前吉林省人参的种植技术还不够规范，导致人参的品质、产量都难以保证。
一些种植者缺乏对人参生长规律的了解，不能掌握人参的生长节奏，以致耕作管理不当、捕捉时期和采收期错误等问题频发。
1. 增加专业技术人员的数量：通过实施财政补贴等措施，吸引更多的专业技术人员进入人参种植行业，并开展相关的培训和指导工作，帮助种植者提升技术水平。
2. 加强科技创新：加大对人参科研力度，通过对人参耕作管理、优化品种等方面的研究，提高人参种植技术水平。
三、品质不稳定由于种植技术不规范、环境污染等原因，导致吉林省人参的品质不稳定，好的年份品质好，差的年份品质则很差，不能满足市场需求和消费者的期望。
1. 推进人参品种改良：通过人参品种的改良和优化，提高人参的品质和稳定性，进而提高人参的市场竞争力。
2. 推广标准化种植管理：推广人参标准化种植管理，制定严格的种植标准和品质控制要求，规范人参种植过程，确保人参品质的稳定性。
结论吉林省人参产业具有广阔的发展前景，通过上述几种方法的推行，可以有效地解决当前吉林省人参产业所面临的问题，并促进吉林省人参产业的持续发展。
吉林省人参产业持续发展面临的问题及其解决方法探讨
吉林省人参产业持续发展面临的问题及其解决方法探讨人参是我国的优秀中草药之一，冬季地下根茎含有价值极高的营养成分和有效成分，因而被视为高价值的中药材和保健品原料。
我国的吉林省是人参的主要产区之一，其人参产业发展潜力巨大，但同时也面临一些问题，如需解决则需要采取相应的措施。
首先，吉林省人参产业的种植模式需要调整。
目前，一些地区依靠大面积种植低成本人参，并采用化肥农药等化学方法进行生产，这种模式不仅对土壤环境造成了损害，也影响了人参的品质和药效。
因此，建议采取“绿色有机种植”模式，采用有机肥料和生物农药进行栽培，优化种植技术，确保人参的质量和安全性。
其次，人参产业的市场化程度需要提高。
目前，吉林省人参产业还存在销售渠道少、行业发展缓慢等市场化程度不高的问题。
对此，需要建立完善的销售渠道网络，加强品牌推广，提高市场占有率，并适时开发新的市场，如人参相关保健品、美容品等。
再次，人参的生产效益需要进一步提高。
人参的毛利率较高，但由于种植周期长、技术门槛高、耗资较大等原因，人参的生产成本也相对较高。
因此，在生产中需要加强技术指导和管理，不断提高人参的单产和品质，以达到更为稳定的经济效益。
最后，人参产业发展需要加强政策支持。
政府可以加大财政投入，鼓励人参产业发展，并制定相关的优惠政策，如税收减免等，为产业的健康发展提供更为坚实的后盾。
综上所述，针对吉林省人参产业所面临的问题，可以从种植模式、市场化程度、生产成本、政策支持等方面入手，采取相应的措施加以解决。
这样，吉林省的人参产业才能够稳步发展、建立自己的品牌形象，并为当地经济发展发挥更大的作用。
吉林省人参产业持续发展面临的问题及其解决方法探讨
吉林省人参产业持续发展面临的问题及其解决方法探讨吉林省是中国人参种植的重要产区之一，拥有着丰富的人参资源和人参种植历史。
随着时代的变迁和农业生产方式的转变，吉林省人参产业也面临着一些问题和挑战。
本文将探讨吉林省人参产业持续发展面临的问题，并提出解决方法。
一、问题分析1.市场需求不足随着生活水平的提高，人们对人参的需求也在不断增加。
由于人参品种较多，市场竞争激烈，导致人参价格波动较大，影响了人参产业的发展。
2.人参产业结构不合理吉林省的人参产业以野生人参为主，种植人参规模较小，大多数农户种植的是传统的品种，产品质量和产量都无法达到市场需求，这使得人参产业缺乏竞争力。
3.技术和管理水平低吉林省人参种植大多为传统种植方式，缺乏现代化的种植技术和管理水平。
农户对于人参的种植技术和管理方法了解不足，导致产量低下和质量不稳定。
吉林省人参产业的市场营销手段落后，大部分农户无法有效地推广自己的产品，缺乏市场竞争力，容易受到价格波动的影响。
二、解决方法探讨1.加强品种改良和标准化种植针对人参产业结构不合理的问题，可以加强品种改良和推广标准化种植技术，引进高产、优质、适应性强的人参品种，提高人参产量和质量。
通过标准化种植，规范化管理，提高人参的市场竞争力。
2.推广现代化种植技术针对技术和管理水平低的问题，可以通过开展人参种植技术培训和示范，向农户传授现代化的种植技术和管理方法，提高人参的产量和质量，提高人参产业的经济效益。
3.加强市场营销推广针对市场营销不足的问题，可以加强人参产品的宣传推广，建立健全的营销渠道和体系，打造自己的品牌形象，提高产品竞争力。
同时加强人参产业和旅游业的结合，促进人参产业的多元化发展。
4.加强产业协会建设对于市场需求不足的问题，可以加强人参产业协会的建设，协调各个产业链环节，推动人参产业的健康发展，为农户提供行业咨询和服务，引导农户按需生产，避免价格波动对产业的影响。
三、结语吉林省人参产业面临的问题不可忽视，但也并非没有解决的办法。
吉林省人参产业持续发展面临的问题及其解决方法探讨
吉林省人参产业持续发展面临的问题及其解决方法探讨吉林省是我国人参种植和生产的重要基地之一，自古以来就有着丰富的人参资源和悠久的人参种植历史。
随着社会经济的不断发展和人参市场需求的增长，吉林省人参产业也面临着一系列问题。
本文将从吉林省人参产业面临的问题入手，探讨解决方法，以期推动吉林省人参产业的持续发展。
一、问题分析1. 人参资源面临不断减少的问题由于过度采挖和生态破坏，吉林省的人参资源面临着不断减少的问题。
一些地方甚至出现了人参资源匮乏的情况，直接影响了人参产业的发展。
2. 人参品质参差不齐吉林省的人参品质参差不齐，一些地方的人参产业存在着乱种乱养、无序管理的情况，导致人参的品质无法得到有效保障。
3. 人参市场需求不断增长随着人们对中药材的需求不断增长，人参市场需求也在不断扩大。
吉林省的人参产业在市场需求的带动下发展迅猛，但也暴露出了一些问题。
二、问题解决方法探讨1. 加强人参资源的保护和管理为了解决人参资源减少的问题，吉林省政府需要加大对人参资源的保护力度，建立健全人参资源保护机制，制定相关政策法规，严格控制人参的采挖和开发，保护好现有的人参资源，同时也要加强对人参种植的管理，推广科学种植技术，提高人参的产量和品质。
2. 标准化生产，提高人参品质为了解决人参品质参差不齐的问题，吉林省政府需要加强对人参生产的监管，推行人参标准化生产，规范人参种植和生产行为，培育一批规模化、专业化的人参种植大户，提高人参的品质和市场竞争力。
3. 发展深加工，拓展人参产业链为了应对市场需求不断增长的挑战，吉林省政府可以加大对人参深加工的支持力度，大力发展人参的加工产业，延长人参产业链条，推动人参产业向深加工领域延伸，生产更多高附加值的人参制品，提升人参产业的盈利能力，同时也更好的满足市场需求。
4. 引导产业转型升级，加强科技创新为了解决吉林省人参产业面临的问题，政府部门需要引导人参企业加强产业转型升级，鼓励引进先进的种植技术和设备，推动人参产业向现代化、智能化方向发展，同时也要加强科技创新，推动人参产业的发展模式从传统向现代转变，提高人参的市场竞争力和盈利能力。
吉林省人参产业持续发展面临的问题及其解决方法探讨
吉林省人参产业持续发展面临的问题及其解决方法探讨一、吉林省人参产业所面临的问题1. 自然条件的不稳定性吉林省的气候条件虽然适宜人参的生长，但受气候波动、灾害等因素的影响，使得人参的产量和质量受到一定的影响。
特别是近年来，气候变化引发的极端天气现象频频发生，如干旱、洪涝等，给人参的生长和产量带来了一定的不稳定性。
2. 栽培技术的不足人参的栽培技术对产量和品质有着直接的影响，但在吉林省，部分种植户在人参的栽培技术方面仍存在一定的不足，如种植方法不规范、施肥浇水管理不到位等，导致人参产量和品质无法得到有效的保障。
3. 品质参差不齐由于吉林省人参产业发展较为分散，部分地区的人参种植户在品种选择、栽培技术等方面存在一定的问题，导致人参的品质参差不齐，无法形成统一的品牌形象和市场竞争力。
4. 市场价格波动二、解决方法探讨1. 政府引导和扶持政府可以要加强对人参产业的扶持和引导，通过政策的倾斜和专项资金的投入，以提高人参的栽培技术、品质等方面的水平。
鼓励种植户组织成农民专业合作社或种植大户，以提高人参的整体生产规模和效益。
2. 推广先进技术吉林省可以通过加大科技创新力度，加强人参种植技术的研发和推广工作，引导种植户采用高标准的栽培技术，提高人参的产量和品质。
引进先进的育种技术和种植模式，为吉林省的人参产业带来新的发展机遇。
3. 建立统一的品牌形象吉林省可以通过整合资源，建立统一的人参品牌形象，推广优质的人参产品。
加强对人参的质量监管和溯源体系建设，提高人参的品质和信誉度，增强市场竞争力。
4. 健全市场监管体系政府可以加强对人参市场的监管，建立健全的市场监管体系，规范人参市场秩序，维护市场价格的稳定。
加强市场信息发布和预警机制建设，引导种植户合理生产经营，稳定市场价格。
吉林省人参产业的持续发展面临一系列的问题和挑战，但只要政府和相关部门采取有效的措施和政策支持，促进产业规模化、标准化、品牌化发展，调动种植户的积极性，吉林省的人参产业一定会迎来更加美好的发展前景。
吉林省人参产业持续发展面临的问题及其解决方法探讨
吉林省人参产业持续发展面临的问题及其解决方法探讨吉林省是我国北方重要的人参产区之一，人参产业发展具有较好的自然条件和市场基础。
人参产业的持续发展面临着一些问题，需要采取相应的解决方法。
一、问题1. 品种单一。
当前，吉林省人参种植以五加科人参为主，种植面积较大，但其他种类的人参种植较少。
这导致市场上同质化的竞争较为激烈，难以形成特色产品，降低了区域竞争力。
2. 种植技术不够先进。
吉林省的人参种植技术相对滞后，种植者普遍缺乏科学的栽培技术和管理经验，导致产量不稳定、品质不高，难以满足市场需求。
3. 市场营销能力薄弱。
目前，吉林省人参产业的市场营销能力相对较弱，市场信息不畅通，产品在销售渠道和价格方面存在问题，导致销售率低，利润空间小。
二、解决方法1. 多样化品种。
通过引进、培育其他品种的人参，丰富产品种类。
可以开展高档人参的种植，开发新的人参产品，提高市场竞争力。
2. 推广先进技术。
加大技术创新和科学研究力度，推广先进的人参种植技术。
针对吉林省的气候特点，研发适应性强、高产高品质的人参新品种，并培训人参种植者掌握先进的栽培技术和管理经验。
3. 加强市场营销能力建设。
加强对市场的调研和分析，了解市场需求趋势，为人参产品的推广和销售提供有针对性的指导。
建立和完善人参产品的市场信息平台，促进供需双方的信息交流与合作。
加强与各级政府、行业协会和企业之间的合作，共同推动人参产业的发展。
吉林省人参产业持续发展面临的问题主要包括品种单一、种植技术滞后和市场营销能力薄弱等方面。
为此，可以通过多样化品种、推广先进技术和加强市场营销能力建设等措施来解决这些问题，进一步提高吉林省人参产业的竞争力和可持续发展能力。
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对延边州人参加工产业发展现状的思考
【摘要】本文以吉林省延边州人参加工产业为研究对象，分析人参加工产业现状及存在问题，期望找出制约产业发展的主要原因，以期提出能够加快人参加工产业健康发展的对策建议。
【关键词】吉林延边人参加工对策分析
本文以吉林省延边州人参加工企业为研究对象，分析人参加工企业产业现状及存在问题，找出制约产业发展的主要原因，以期提出能够加快人参加工产业健康发展的对策建议。
一延边州人参加工企业发展现状
1．仍以初加工为主
截止到2012年，吉林省延边州具有一定规模的人参加工企业有26家，根据延边大学农学院2011年统计的数据显示，延边州人参年加工企业年加工鲜参约3100吨左右，年总产值亿元。
其中，年加工量在l00吨以上的有7家。
延边特产实业公司是延边最大的一家人参加工企业，年产值约5000万元，主导产品是峰泉牌高丽人参精及中华神力参等系列产品。
此外，延边敖东药业、华康药业、力源药业、绿岛药业等制药企业每年也需人参原料300吨左右。
目前。
延边州的人参还是以初级加工为主，深加工不到加工量的30%，多数产品仍是以生晒参、红参、水参等低附加值产品为主。
2．天然林保护工程制约人参加工业的发展
延边州栽参技术虽然相对于其他地区来说较为成熟，但始终未脱离百年来“伐林裁参”的粗放模式。
延边林业集团下属的林业企业
每年因栽参毁坏大量林地，这对长白山的生态环境已构成严重威胁。
1998年，国务院启动天然林保护工程，很多参地退耕还林，近十年来，州林业主管部门对林地进行伐林栽参的批复成功率越来越低，人参种植6年才能采收，采收后的老参地15年内不能重茬栽参，可栽参地资源的锐减，将严重制约人参加工业的发展。
3．人参加工产品出口能力弱
延边州人参总产量占吉林省的55%，占全国出口总量的35%以上，但实际从延边州内直接出口的却非常有限，依据图们、珲春海关的数据表明，延边州人参加工产品的自主出口能力并不强。
关键在于企业的市场活力较弱，自主出口能力不高。
个体人参经营市场主体为谋私利，低价自行出口，降低了人参价值；小型企业由于有固定的定单和销售渠道，无意出口；中型骨干企业为规避风险，减少出口。
以上原因导致延边州人参加工产品出口整体较为低靡，市场价格不高。
二延边州人参加工企业发展对策分析
1．企业应大力开展人参加工新方法、新工艺的研究
从生晒参的加工工艺来看，日本、韩国、朝鲜等东北亚国家都有生晒参的独特加工工艺，除我国外都是四年起收加工，而我国则为六年，无形中增加了二年的成本，浪费大片土地和人力资源，生晒参加工中我国企业为赶进度而提高加工温度，也会影响产品比重和皂苷单体组成比例，还有些加工企业在加工工艺中使用熏硫技术，导致其产品发酸，这些方面都有改进的余地，其他产品如糖参、大
力参的炸水子，人参、西洋参茎叶皂苷的提取，保鲜人参熏硫、漂白、保鲜剂不合要求，保龄参、蜜片的配方等都值得人参加工企业深入研究。
2．改变传统的伐林栽参方式，走可持续发展之路
第一，要严格遵守国家天然林保护工程的要求，“退参还林”，将伐林栽参转变为农用栽参模式，走参粮换作、参药轮作的可持续发展之路。
第二，采用施肥改土等新型人参栽培技术．恢复地力，改善土壤理化性状，努力缩短老参地再利用的年限。
第三，研究表明，林地下的仿生栽培是无公害栽培人参的最佳途径，该途径可以在不破坏植被情况下，有利于保护生态环境。
人参虽然生长周期较长，但成本也相对低廉。
有了以上措施的实现，可部分解决天然林保护工程与人参加工业发展的矛盾。
3．构建统一的出口营销平台
目前，延边州的人参加工产品出口总体呈现企业散、竞争乱、能力弱的特点，导致了竞争力不强，效益整体不高。
因此，当务之急就是在州林管局和人参行业协会的统一部署下，加强人参加工业标准化体系建设，实行市场准入制度，对不能达到基本行业标准的中小型企业和个体加工户要把他们逐步淘汰出市场，最终使其退出市场。
对人参原料、强制实行文号管理制度，杜绝质量低劣的人参产品流入国际市场。
统一使用“长白山人参”等统一的商品标识，实现加工工艺、规格、品牌、包装的统一，同时构建统一的出口营销平台，建立专营机制；大力实施品牌战略、区别式宣传战略、市场
多元化战略、把延边州的人参加工业真正融入到整体市场经济体系中，以全新有序的姿态抢占国外市场。
三结语
综上所述，延边州的人参加工产业发展仍存在着诸多问题，我们可以看到，不断完善人参加工企业的市场需求是关键，人参加工产品的市场需求，关键不在于价格而在于其品质，因此，控制人参加工企业的生产规模，提高人参加工产品的品质，构建统一的营销平台，将是我州人参加工产业发展的主要方向。
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