云南旅游攻略美食大全

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大理古城必吃美食攻略

大理古城必吃美食攻略
喜洲粑粑
腊排骨火锅
推荐理由:汤底醇厚,味道鲜美,营养丰富。腊排骨独特的腌制工艺使得其口感鲜美,搭配各种蔬菜,营养均衡。
砂锅鱼
简介:砂锅鱼是大理古城必尝的一道特色美食,采用新鲜的鱼搭配多种调料,用砂锅慢炖而成。
特点:汤汁浓郁,鱼肉鲜嫩,口感丰富。
推荐店铺:古城内有很多砂锅鱼店,其中比较出名的有“张家大院”和“古城第一家”。
推荐的美食店家和地点
推荐菜品:野生菌火锅、烤肉串、酸辣粉
地点:大理古城内
店家:云雪丽餐厅
推荐菜品:砂锅鱼、烤乳扇、鲜花饼
地点:大理古城内
店家:古城老院子
品尝美食的季节和时间选择
春季:推荐品尝新鲜蔬菜和野菜,如香椿、蕨菜等
夏季:适合品尝冷饮和冰品,如凉粉、冰棒等
秋季:适宜品尝丰收的果实和秋季特色美食,如石榴、月饼等
大理古城必吃美食攻略
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目录
01
大理古城美食概览
02
必尝美食推荐
03
美食体验建议
04
美食文化背景
大理古城美食概览
章节副标题
01
特色小吃
烤乳扇:大理古城特有的传统小吃,以鲜牛奶为原料,口感独特。
喜洲粑粑:大理市喜洲镇的传统小吃,以小麦粉、火腿、红糖等为原料,香甜可口。
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口感:烤乳扇口感软糯,奶香浓郁,外皮烤得微酥,搭配上特有的玫瑰酱,别有一番风味。
简介:烤乳扇是大理古城必尝的特色美食之一,以鲜牛奶为原料,经过加热、发酵、炼乳等工序后制成的奶制品。
营养价值:烤乳扇富含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分,具有滋补养颜、强身健体的功效。
食用建议:建议在古城内的传统市场或小摊位购买烤乳扇,可以搭配当地特有的玫瑰酱一起食用,味道更佳。

西双版纳美食全攻略

西双版纳美食全攻略

提起西双版纳,是我去过的地方中最令人难忘的,为此还曾经写过一篇《西双版纳浪漫之旅》。

其中也提到过西双版纳独具特色的美食,比如记忆犹新的菠萝饭,澜沧江烤鱼等等。

于是今天有心情想把西双版纳的美食来个全攻略式的一网打尽。

不管吃过的没吃过的,网上搜罗来跟大家一起分享一下。

一、从菜类1.冬瓜猪那是一类很好吃的猪的品类,由于个头小而得此名。

其肉量鲜美,肥而不腻,通常的做法是大葱爆炒。

2.竹笋、酸笋据调查材料显示,西双版纳共有100多类可食用的竹笋。

竹笋的做法很多,有炒、煮、烤、生吃等。

傣族还用一类特殊的方法制成酸笋,那样能够四季食用。

用那类酸笋煮鸡、鱼或排骨,味道独特,鲜美非常。

3.澜沧江鱼澜沧江外无很多品类的鱼,统称江鱼。

大部份江鱼体形较大,肉多刺少,味道鲜美,通常的做法是煮汤或红烧。

汤多为白色,甜而鲜。

推荐:清汤巴豪、红烧巴掌浪、酸辣叉尾鱼、酸笋煮大头鱼。

4.爱伲稀饭那是爱伲人最常做的一道菜。

用鸡汤熬的稀饭,鲜香入味,稀饭粘度适外,口感极佳。

5.野生菌类正在夏秋季节,野生菌类品类最为丰富,无野木耳、扫把菌、鸡枞、牛肝菌、干巴菌、鸡油菌、蚂蚁骨朵菌、青头菌、喇叭菌等。

做法多为小炒或煮汤,味道鲜美自是不用说,还无防乱癌症的功效。

6.野菜据调查,西双版纳共无300多类能够食用的野菜。

那些野菜无的能清热解毒,无的利肝明目,富含多类养分成分,不只做法多样,而且常吃常无。

推荐:水蕨菜、苦凉菜、水香菜、野茄女、海船、四棱豆、甜菜、野芹菜、芭蕉花、滴水芋、树皮菜、野蕃茄、刺五加.7.葛根全席葛根是一类药用动物,其味略苦,苦外带甘,其性凉,可间接食用,药用可解酒,清热解毒,女人服食可美容养颜。

机场老路上无一家阿卡寨,推出葛根全席,菜肴全是用葛根做料。

不只口味独特,而且鲜甜诱人。

推荐:葛根煮鸡,葛根炖排骨,葛根煮粉,炸葛根片,爱伲凉拌,黄焖鸡,清蒸鱼,爱伲稀饭,葛根茶。

二、烧烤类1.烧烤全席:首推景洪市区嘎洒镇傣族民居制做的烧烤全席,内容无:什锦烤肉串,烤鸡肉串、鸡纯串,香茅草烤鱼、烤肉、烤排骨,芭蕉叶包烧小鱼、黄笋、江鱼,烤猪脸,火烧干巴,撒撇汤(用猪肝为本料熬的汤,具无清热去毒之功效),纯菜汤,蕃茄煮凉粉,煮米干,各类时鲜蔬菜、野菜蘸喃咪,其外喃咪又无蕃茄喃咪、花生喃咪、嘎里罗喃咪、螃蟹喃咪、茄女喃咪之分(注:喃咪为傣语,意为蘸料),猪血剁生,傣族酸菜,炸牛皮,手捕糯米饭,菠萝饭,傣族年糕,自酿米酒,鲜榨柠檬汁。

云南大理十大特色美食

云南大理十大特色美食

云南大理十大特色美食一、雕梅扣肉雕梅是大理的有名小食,而雕梅扣肉更是受欢迎的一道美味佳肴。

采自春天的青梅,由女孩在梅子上雕刻花纹,轻压形成菊花模样,后放入撒着食盐的清水中去除酸味,放入砂罐浸上数月后再取出。

扣肉则大多为五花肉,与雕梅一同蒸制4个小时即可享用,肥而不腻,香甜入味。

二、无量山翅包饭无量山古称蒙乐山,以“高耸入云不可跻,面大不可丈量之意”得名,金庸的《天龙八部》让无量山享誉海内外。

无量山西北起于大理南涧县,位于景东县西部,有无量山国家级自然保护区。

无量山乌骨鸡被列入中国国家畜禽遗传资源名录。

据传在大理国孝德皇帝正德年间,(公元1044年-1075年期间),大理国泰民安,国力强盛,孝德皇帝至南涧无量山避暑,不思饮食,御厨想尽办法而无果,一日皇帝私游至一当地书香宅院,被铺面而来的香气所吸引,寻味至厨房见一美妇用炭火烤制鸡翅,而此鸡翅圆润厚实,非一般常人所见,皇帝吃后大赞,原来此鸡翅经妙手去骨,内镶五色大米,肉中有饭,饭中有肉,蕴含人生玄机,后皇帝将此女带入宫中,成为大理国历史上第一位女御厨。

而她创制的翅包饭也成为皇家御用。

翅包饭是大理当地传统民间食品,因工艺考究选料上乘,是当地老百姓在餐前饭后首选的休闲小食品。

改革开放后,大理无量山翅包饭因口味特殊,被台湾商人挖掘后带入台湾,并结台湾商业化运作开始进入全球华人的视野。

无量山翅包饭在大理当地备受欢迎,目前是大理最受欢迎的休闲小吃,全球各地到大理旅行的游客,无不一品号称大理十大美食之首的翅包饭为荣。

三、饵块饵丝为云南特有,是大理最著名的特色小吃之一。

用优质大米加工制成,制作的过程分为将大米淘洗、浸泡、蒸熟、冲捣,最后揉捏成想要的形状。

一般分为块、丝、片三种。

可以煮着吃,炒着吃,也可以烧、卤、炸、蒸,最为常见的是炒饵块,加入豌豆尖、大葱等一同炒制,以咸、甜酱油浇之,味道醇正。

饵丝饵丝是由饵块切丝而成,形状不同,口味也不同,白色的饵丝韧劲非常好,口感软、滑。

云南的美食有哪些

云南的美食有哪些

云南的美食有哪些
云南的美食非常丰富多样,具有独特的地方特色和民族风味。

以下是一些云南的特色美食:
过桥米线:云南的特色小吃,用米线、肉片、蔬菜等食材做成,味道鲜美,营养丰富。

三七汽锅鸡:云南滇菜中的名菜,用三七草、鸡肉和多种调料炖制而成,汤汁鲜美,鸡肉嫩滑。

宣威火腿:云南宣威地区的特色美食,以猪肉为原料,经过腌制、熏烤等工艺制成,肉质鲜美,香味浓郁。

腾冲饵块:云南腾冲地区的特色小吃,用大米浆制成,口感软糯,可以搭配各种食材食用。

云南破酥包:云南昆明市的传统小吃,以面粉、猪肉等为原料制成,皮薄馅大,口感鲜美。

豆花米线:云南昆明市的特色小吃,用米线、豆花、肉末等食材做成,口感滑嫩,味道鲜美。

菠萝饭:云南傣族的传统美食,以糯米、菠萝等为原料制成,口感酸甜可口。

腊排骨火锅:云南丽江地区的特色美食,以猪排骨、蔬菜等食材做成,汤汁浓郁,口感鲜美。

酥油茶:云南藏族的传统饮品,以酥油、茶叶和盐为主要原料,口感浓郁,味道独特。

酸汤鱼:云南苗族的传统美食,以鱼肉、酸汤等食材做成,口感酸爽,味道鲜美。

以上美食都是云南地区的代表性食品,每个都有其独特的风味和制作工艺。

在游览云南时可以品尝这些美食,深入了解云南的饮食文化。

八月份在云南旅游攻略

八月份在云南旅游攻略

八月份在云南旅游攻略云南是一个美丽的省份,有着丰富的文化和自然景观。

八月份是云南旅游的黄金季节之一,天气温暖舒适,景色壮观。

以下是八月份在云南旅游的攻略:一、景点推荐1.丽江古城:丽江古城是云南省的一处著名景点,有着悠久的历史和浓郁的民族风情。

走在石板路上,欣赏古色古香的建筑和美丽的自然风光,让人感觉仿佛穿越时空。

2.玉龙雪山:玉龙雪山是中国最美的雪山之一,位于丽江市区以北的玉龙雪山国家公园内,是云南最著名的旅游景点之一。

八月份是玉龙雪山的最佳旅游季节,可以欣赏到迷人的高山景色。

3.大理古城:大理古城是中国历史文化名城之一,有着悠久的历史和丰富的文化底蕴。

在这里,您可以欣赏到美丽的自然风光和独特的建筑风格,体验独特的白族文化。

4.石林风景区:石林风景区是世界自然遗产,距离昆明市区60公里,是云南省重要的自然景点之一。

在这里,您可以欣赏到奇特的石林景观和浓郁的民族文化,感受大自然的神奇和魅力。

二、美食推荐1.云南过桥米线:过桥米线是云南的一道特色美食,口感独特,风味浓郁,是八月份在云南旅游时必尝的美食之一。

2.酸汤鱼:酸汤鱼是云南的一道传统美食,以其酸辣爽口的口感和独特的味道而闻名。

3.火锅:火锅是云南的一种特色美食,以其口感丰富和味道独特而受到了广泛的喜爱。

在八月份的云南旅游中品尝一次火锅,一定会让您回味无穷。

三、旅游注意事项1.天气炎热,要注意防晒和补水。

2.云南地处高原,气候多变,要注意携带保暖衣物。

3.在旅游景点时要注意个人财务安全,避免遗失财物。

4.遵守当地的风俗习惯和文明旅游,保护好当地的自然环境和文化遗产。

总之,八月份在云南旅游是一种非常棒的体验,可以让您感受到大自然的魅力和民族文化的魅力。

希望以上攻略对您有所帮助,愿您在云南旅游中度过一个难忘的假期!。

云南美食攻略—吃货必读

云南美食攻略—吃货必读

云南美食攻略—吃货必读云南是一个比较有特色的地方,风景非常美,而且充满了民族特色。

云南的美食也是让人赞不绝口,云南每个地方都有不同的特产,以下这些特产,如果有机会,一定要去尝试。

一、昆明特产(一)云南鲜花饼鲜花饼是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼,是具有云南特色的云南经典点心代表。

鲜花饼在云南当地烘焙品牌大都均有销售。

鲜花饼也是中国四大月饼流派滇式月饼的经典代表之一。

鲜花饼的制作缘起300多年前的清代。

由上等玫瑰花制得的鲜花饼,因其特色风味历为宫廷御点,深得乾隆皇帝喜爱。

(二)鸡枞鸡棕在食用野生菌中为珍品。

又名鸡脚蘑菇、伞把菇、蚁棕、斗鸡公等。

在我国以云南省出产最多,最好,西南、东南几省及台湾的一些地区也有出产。

主产于云贵高原,生长在海拔900-2000米之间的松栎混交林中,其肉质细嫩,气味浓香,味道鲜美,营养丰富,具有脆,香,嫩,细,鲜,甜,美的特点,是一种天然的山珍野菌。

鸡棕产季为每年的6至9月,其中7,8两月是鸡棕出土的旺盛季节,因为鸡棕在雷雨过后会形成“出土”的高潮,所以寻鸡棕很讲究时机,即时采而烹食,其味最佳。

(三)夹沙荞糕荞面为云南特产,荞面制作品种很多,荞糕是人们喜爱的一个大众化品种。

夹沙荞糕色泽棕红美观,有香甜气,吃后润喉,微苦,清凉解热,富于营养,有助消化,荞香味浓醇!(四)虎掌菌虎掌菌在历史上被视为国宝珍品,是向历代王朝纳贡的贡品之一。

这种菌无盖无柄,在菌体上长满一层纤细的茸毛,呈黄褐色,并有明显的黑色花纹,形如虎抓,因而得名。

虎掌菌营养价值和经济价值很高,鲜时有浓郁的香味,干制后香味更浓厚。

虎掌菌每年八至九月生长在高山悬崖的草丛深处,云南省仅有楚雄州和丽江县的少数地区生产,故较珍贵。

二、丽江特产(一)棒槌果子“棒槌果子”即油条,为津门传统早点食品,因成品呈棒槌形,所以得名。

棒槌果子制作讲究,按照不同的季节,用不同比例的碱、矾、盐加清水和面,把面开成长条,反复揉匀搋透,经过将条、剁条、撂条、抻长成型,放入热油中炸透后即可食。

云南小吃介绍全集

云南小吃介绍全集云南是一个美食极其丰富的省份,其中小吃更是琳琅满目。

今天我将为大家介绍一些云南的小吃,希望大家能够在云南旅游时品尝到这些美食。

1. 过桥米线过桥米线是云南的特色美食之一,由米线、鸡肉、火腿、鸡蛋等食材组成,主要材料是米线。

过桥米线有三部分:汤锅、米线、配菜。

汤锅里的高汤是过桥米线最关键的部分,它的特点是鲜、甜、香、醇,汤里悬浮着少量的油,从锅里舀出来,倒在现煮的米线上,再加上各种新鲜的配菜,如肉片、鱼片、鸡蛋、蔬菜等,再淋一点麻油,就可以盛到碗里了。

2. 豆腐脑豆腐脑是一种云南的传统早点,制作方法很简单,就是将豆腐磨成浆,然后加入适量的水和石膏粉,使其凝固成为豆腐脑。

豆腐脑呈白色,软糯细腻,口感清爽,不仅香味浓郁,而且含有丰富的蛋白质和矿物质,是一种非常健康的食品。

3. 糍粑糍粑是一种可口的云南小吃,它是由糯米粉和水制成的,外面裹着各种馅料,如豆沙、花生酱、芝麻酱等,再用竹签串好,蒸熟后味道香甜可口,是云南民间传统小吃之一。

4. 红薯粉红薯粉是用鲜红薯为原料制作的一种传统云南小吃,味道柔软绵密,入口即化。

它的制作方法类似于米线,但是红薯粉比米线更有弹性,加上一些肉片、野菜、豆芽等搭配,在凉拌或者煮汤中食用,口感非常清爽。

5. 烤干巴肉干巴肉是云南著名的特色食品之一,烤干巴肉则是将干巴肉重新加工制成的一种云南小吃。

选用牛肉、羊肉、猪肉等制作而成的干巴肉,切成片状,经过烤制,咸香味浓郁,外焦里嫩,是云南人喜欢的美食之一。

6. 红油鱼红油鱼是一道岷江河源头特色菜,以海鱼为主料,配合多种辣椒和生姜一起做成一道鲜香辣口的小吃,色泽美观,滋味可口,非常适合川滇好爱辣椒的人尝一下。

7. 罗汉果罗汉果是云南的特色水果之一,也是云南的传统良药,它风味独特、味道清甜、营养丰富,被誉为“天然的矿泉水果”。

罗汉果皮薄、果肉多汁,可生食或者加工成饮料、蜜饯等。

8. 臭豆腐臭豆腐是一种风味独特的发酵豆腐,是云南著名的特色美食之一。

云南大理美食攻略

云南大理美食攻略介绍云南是中国的一个多民族的省份,拥有丰富的民族文化和美食。

作为云南的一个重要旅游城市,大理以其独特的风貌和美味的美食吸引着众多游客。

大理美食融合了多个民族的烹饪技艺和特色菜肴,本文将为您介绍一些大理的著名美食。

1. 大理石锅鱼大理石锅鱼是大理的特色菜肴之一。

它以新鲜的鱼类为主要原料,再加入大量的香菜、辣椒等配料制作而成。

其特点是鱼肉鲜嫩、汤汁鲜美,辣味十足。

大理石锅鱼的制作方法独特,一般是将锅烧热后,先加入少量的植物油,然后再加入鱼块、香菜和辣椒等,翻炒均匀后加入适量的清水,煮至汤汁浓稠即可。

这道菜肴不仅味道鲜美,而且具有很高的营养价值,对于养生保健有很大的好处。

2. 大理过桥米线大理过桥米线是云南的一道传统美食,也是大理的特色菜之一。

它以米线为主料,加入鸡蛋、肉片、鸡丝、虾仁、冬笋等多种配料制作而成。

其制作方法是将一锅清汤烧开,然后将米线和各种配料分别加入汤中煮熟。

在食用时,先将一些调料放入碗中,然后将煮熟的米线和配料倒入碗中,搅拌均匀即可食用。

大理过桥米线以其鲜美的口感和丰富的营养受到了广大游客的喜爱。

3. 大理烤鸡大理烤鸡是大理的一道特色美食,以其肉质鲜嫩、皮脆而闻名。

制作大理烤鸡需要选用活鸡,将其宰杀并去毛,然后用特制的调料腌制一段时间。

接着将腌制好的鸡放入烧烤架上,烧烤至鸡皮呈金黄色即可。

大理烤鸡的特点是外焦里嫩,鸡肉鲜美多汁,吃起来香味扑鼻。

无论是当地居民还是游客,都非常喜爱这道美食。

4. 大理三道茶大理三道茶是大理地区的一种传统饮品。

它由三种不同的茶叶混合而成,分别是普洱茶、丙寅茶和马鞍山茶。

制作大理三道茶,需要将三种茶叶依次用开水冲泡,然后合并倒入一个茶盅中。

大理三道茶的味道独特,有一股清香的茶叶味道,入口后回甘顺滑。

大理三道茶不仅是一种美味的饮品,还被认为有助于降火解毒、清肝明目的功效。

5. 大理夏糕大理夏糕是一种传统的云南美食,以其酥脆的外皮和香甜的味道而受到人们的喜爱。

大理古城必吃美食攻略

大理古城必吃美食攻略1. 简介大理古城是位于中国云南省大理白族自治州大理市的一座历史文化名城。

作为中国世界文化遗产之一,大理古城吸引着众多游客的目光。

除了古老的建筑和传统文化,大理古城还有许多美食值得一尝。

在这篇攻略中,我们将为您介绍大理古城的必吃美食,让您能够充分享受大理的美食文化。

2. 茶马古道石饼茶马古道是一条连接中国和印度的重要商路,而茶马古道石饼则是这条商路上的特色美食。

茶马古道石饼由糯米粉和各种馅料制成,口感独特,香甜可口。

在大理古城,您可以找到许多小摊贩和餐馆,出售各种口味的茶马古道石饼。

推荐尝试一下鲜肉、豆沙等传统口味,让您体验地道的大理美食。

3. 大理烤乳鸽大理烤乳鸽是大理古城的特色美食之一,也是许多游客的必点菜品。

这道菜品选用当地特产的乳鸽,经过独特的调味处理后,用特制的烤箱进行烘烤。

乳鸽肉质鲜嫩,皮脆口感极佳,香气四溢。

在大理古城,您可以找到许多餐馆提供烤乳鸽,推荐选择正宗的老字号店家,品尝地道的大理烤乳鸽。

4. 大理过桥米线大理过桥米线是云南省的特色美食,也是大理古城的代表菜品之一。

过桥米线的特点是将煮熟的米线和各种配料放入热汤中,让汤汁温热下来,然后再配上各种调料。

大理过桥米线的汤底特别鲜美,米线软糯可口,搭配各种肉类和蔬菜,口感丰富。

在大理古城,您可以找到许多过桥米线的餐馆,推荐尝试一下这道传统美食。

5. 大理凉粉大理的凉粉也是一道非常受欢迎的美食,尤其适合夏天消暑。

大理凉粉选用当地特产的蕃薯粉制作而成,配上各种蔬菜和酱料,口味独特。

大理的凉粉口感细腻爽口,凉爽解渴。

在大理古城街头巷尾,您可以找到许多小摊贩出售美味的凉粉。

无论是作为小吃还是正餐,大理的凉粉都是不可错过的美食之一。

6. 大理三道茶大理的三道茶是一种特色的茶文化。

闻香、品茶、赏景是大理的典型茶文化特色,而大理的三道茶则是这种文化的体现。

三道茶分别是阿萨蒙紫茶、苍山雪茶和白草莓红茶。

每一道茶都有其独特的香味和口感。

昆明旅游攻略 品味云南特色美食

昆明旅游攻略品味云南特色美食昆明旅游攻略品味云南特色美食云南,被誉为“人间仙境”,拥有得天独厚的自然环境和悠久的历史文化,吸引了众多游客的目光。

而在这片美丽的土地上,云南特色美食更是令人垂涎欲滴。

在昆明旅游时,不仅可以欣赏到绚丽多彩的风景,还能品尝到各种美味佳肴。

本篇旅游攻略将为您介绍昆明的特色美食,带您一同品味云南的独特风味。

1. 过桥米线过桥米线被誉为云南的代表性美食,也是昆明不可或缺的特色小吃之一。

它的传统做法是,在滚烫的高汤中,先下锅米线,再加入各式新鲜蔬菜、荤素配料和煮熟的鸡肉或鱼片。

据说,这道菜起源于清朝,因为过去时常有些孤寡老人独自过桥,为了让这些长者吃到最热最鲜的米线,人们就将炖好的高汤和配料分装在不锈钢的热壶里,上市的时候再拿出来煮熟,真正做到了“热气腾腾”。

这种特色的吃法和独特的口感,在世界各地享有盛誉。

游客们来到昆明,一定不能错过这道美食。

在昆明的街头巷尾,到处都可以找到经营过桥米线的小摊子或者餐馆,环境非常简单,但是味道却非常地道。

一碗热腾腾的过桥米线,鲜美的高汤和丰富的配料,让您在品味当地美食的同时,也感受到了云南人的热情好客。

2. 罗非鱼火锅在云南,罗非鱼被人们奉为美味佳肴的代表。

罗非鱼是一种生长在高原湖泊中的特产鱼类,鱼肉鲜嫩,肉质细腻,富有弹性,营养丰富。

罗非鱼火锅以鲜嫩的罗非鱼为主料,搭配当地新鲜的蔬菜、豆腐等配料,在大锅中慢慢煮熟。

煮熟后的罗非鱼肉质鲜美,口感滑嫩,配上各种鲜香的调料,味道更加醇厚。

在昆明的许多餐馆里,您都可以品尝到正宗的罗非鱼火锅。

在享受美食的同时,也能感受到昆明的淳朴风情。

这是一次视觉、味觉的双重享受,绝对不容错过。

3. 粑粑粑粑是云南的传统名点之一,也是云南人最爱的小吃之一。

粑粑的制作以米和豆浆为主要原料,经过发酵后搅拌制作而成。

根据不同口味,粑粑可以有咸、甜两种做法。

咸粑粑是将发酵后的米面拌入碱水和豆沙,揉成团状,经过蒸煮后即可食用。

外表白嫩,口感柔软,入口绵密,带有淡淡的咸香味,非常下饭。

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苍山洱海边必吃的美食,让你舍不得离开的大理
是不是对生活不太满意,很久没有笑过又不知为何
既然不快乐又不喜欢这里,不如一路向西去大理
——郝云《去大理》
路线及介绍:云南旅游昆明出发,可以先去昆明,然后去大理,最后来丽江。


样时间够了,也是按顺序来,也比较合理。

昆明:九乡、石林/大观楼公园、西山景区、圆通寺、滇池公园、翠湖。

昆明特色小吃:端仕的卤饵丝、凤翥豆花米线、爱伲含片、万僼臭豆腐米线、官渡粑粑、凉卷粉、豌豆粉、烧饵块、烤乳扇、小鸡熬粥、香竹米饭、大救驾。

大理:苍山、洱海、三塔寺、喜洲民居、鸡足山、大理古城洋人街。

住宿推荐古城客栈,吃可以活水煮活鱼、树头菜炒火腿、大理海菜汤、腌螺蛳、巍山粑肉饵丝、大理酸辣鱼、鸡豆凉粉、大理炖梅、大理冷冻白豆腐鱼
丽江:大研古镇、木府、玉龙雪山、黑龙潭公园、束河古镇、玉水寨、千龟山、虎跳峡、香格里拉、泸沽湖。

住宿推荐丽江古城客栈、旅游推荐丽江金沙旅游、丽江特色吃土鸡火锅、丽江粑粑、黄豆面、酥油茶、炸土豆、米灌肠、牦牛酸奶、土豆鸡、土鸡米线。

这边紫外线比较强,气候比较干燥,早晚温差比较大,这些需要注意的,如果休息不够,去到一些景点容易造成头晕,高原反应等。

玫瑰凋零不可避免,那么就把美好留住吧,停留在心里,停留在味蕾上。

这款鲜花饼有三个特点,第一是用黄油代替了猪油,第二是有新鲜的玫瑰花瓣,第三是无糖,所有甜味都来自蜂蜜。

这样的配方,真的做到了甜而不腻、花香四溢。

家里有玫瑰的童鞋也做来试试吧。

作为中秋佳节时吃的月饼,也是非常典雅的选择呢!
毕业在即,很多人选择大理作为毕业旅行的目的地。

在苍山脚下,在洱海岸边,在古城之中,感受少数民族风情,领略湖海山川。

大理,作为青春纪念册上的最后一页,再合适不过了。

▼绵延俊秀的苍山
▼极具风情的大理古城
▼澄静辽阔的洱海
然而光有“看”的风景还不行,还要有“吃”的美食。

1大理砂锅鱼
在大理守着洱海吃鱼,可谓得天独厚。

闻名大理的“砂锅鱼”,就是用洱海的新鲜鲤鱼搭配各种食材,在砂锅中小火慢烹而成。

鲜嫩可口,清香爽滑。

2大理生皮
当地土话叫做“海格儿”。

选取猪后腿肉和里脊、腰脊作为主料,烤至猪皮表层发黄,这时候的猪外皮即为“生皮”。

吃的时候或是蘸着佐料吃,或是凉拌,口感细腻,酸辣鲜美。

3喜洲粑粑
又叫做“破酥”,可谓是“色、香、味”俱全。

喜洲粑粑分为甜和咸两个口味,以麦面为主,炭火烤至酥黄。

咬上一口,酥香润滑,有一种天然的清香。

4大理乳扇
这是极具白族特色的小吃。

乳扇是以牛乳为食材,拉抻如扇子形状的薄片,既能煎炸,也能烩炒。

吃的时候蘸上白糖,醇香可口,风味独特。

5凉鸡米线
乍一看很像韩国的石锅拌饭,但是味道绝对远胜拌饭。

凉鸡米线主要有鸡丝和米线制作而成,鸡丝煮熟,搭配其他食材和卤汁,酸辣爽口,包你吃了一碗还想来第二碗。

6卷蹄
以新鲜猪腿为原料,先腌后煮,肉质鲜美,肥而不腻。

而且还易于贮存,吃不了还能带着走!
7三道茶
这么多美食吃过之后,要是有机会,不妨品尝一下白族的“三道茶”。

所谓“三道茶”,包括咸茶、甜茶和鲜青茶,有“头苦,二甜,三回味”的独特口感。

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