《民宿服务质量等级划分与评定》解读
民宿服务质量等级划分与评定

民宿服务质量等级划分与评定【导读】浙江省德清县紧紧围绕“生态富民、绿色崛起、和谐跨越”的总要求,立足西部山区民宿产业的先发优势,突出“原生态养生、国际化休闲”旅游发展主题,涌现出一批“洋家乐”、农家乐、青年旅舍、生态有机精品观光农业等旅游新业态。
为了推动全县民宿经济健康、持续、快速发展,提高旅游服务品质,规范和提升全县民宿产业,让乡村旅游产业走上一条科学发展之路、生态富民之路,2015年5月14日,德清县召开中国·德清乡村民宿标准发布会,发布中国首部县级乡村民宿地方标准规范《乡村民宿服务质量等级划分与评定》(以下简称《标准》)。
1范围本标准规定了乡村民宿的术语和定义、服务质量基本要求、等级划分条件及评定规则。
本标准适用于在本县域内开展经营的乡村民宿。
2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。
凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本文件。
凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB3095-1996环境空气质量标准GB5749生活饮用水卫生标准GB/T10001.1标志用公共信息图形符号第1部分:通用符号GB/T10001.2标志用公共信息图形符号第2部分:旅游休闲符号GB14934食(饮)具消毒卫生标准GB16153饭馆(餐厅)卫生标准GB/T18973旅游厕所质量等级的划分与评定LB/T007绿色旅游饭店3术语与定义下列术语和定义适用于本标准。
3.1乡村民宿经营者利用乡村房屋,结合当地人文、自然景观、生态环境及乡村资源加以设计改造,倡导低碳环保、地产地销、绿色消费、乡土特色,并以旅游经营的方式,提供乡村住宿、餐饮及乡村体验的场所。
3.2文化主题在乡村民宿的建筑设计、空间布局、装修装饰、服务内容和方式等方面,体现某种具有地域、民族或乡土特色的文化内涵。
4等级划分依据乡村民宿的经营场地、接待设施、安全管理、环境保护、服务水平、主题特色等软硬件水平进行评分确定,按照分数由低到高,将乡村民宿依次划分标准民宿、优品民宿、精品民宿三个等级。
民宿星级评审方案

民宿星级评审方案背景随着旅游业的发展,越来越多的游客选择住民宿来体验当地的生活和文化。
然而,中国的民宿市场尚未完全规范化,存在许多不规范的经营行为,给游客带来一定的风险和不便。
因此,民宿星级评审成为规范民宿市场的必要措施。
目的制定民宿星级评审方案旨在规范民宿市场,提升游客的旅游体验和安全保障,使民宿市场更加规范化和健康发展。
评审内容民宿星级评审主要评估以下几个方面:一、设施设备和服务质量评估民宿的设施设备、卫生状况、安全防范措施,以及服务质量、客房清洁等方面是否达到一定标准。
二、环境卫生评估民宿周边环境卫生状况,包括公共区域的清洁、垃圾处理、卫生设备等。
评估民宿经营是否合法合规,包括工商注册、税务登记、消防安全等方面。
四、文化体验评估民宿是否能够提供当地特色文化体验,加强游客对当地文化的理解和感受。
评审标准民宿星级评审根据不同的评估内容,设置相应的评审标准。
评审标准主要从以下几个方面考虑:一、设施设备根据民宿的房型和设施设备不同,针对不同类型制定相应的评审标准。
标准包括:软硬件设施完善度、功能齐全度、卫生状况、安全防范设施等。
二、服务质量评估民宿的服务细节是否到位、服务态度是否热情、服务流程是否顺畅等方面,考察民宿的服务水平。
三、环境卫生评估民宿周边环境的卫生状况如何,包括公共区域、餐厅、垃圾处理等。
同时考虑民宿是否采用环保措施,积极保护环境。
评估民宿是否具备相关证照,如工商注册、税务登记、消防安全等。
民宿是否存在违法行为,如非法营业等。
五、文化体验评估民宿是否能够提供当地特色文化体验,包括附近景点介绍、当地美食推荐、民俗风情等,为游客提供更好的文化体验。
评审结果民宿星级评审分为五星、四星、三星、二星和一星,根据评审结果给出相应的星级评定。
评审结果应当公开、透明,方便游客查询和选择。
评审机构民宿星级评审应当由具备相应资质的评审机构进行。
评审机构应当独立、公正、专业,严格按照评审标准进行评审。
总结民宿星级评审对于规范民宿市场、提升游客体验和安全保障,具有重要的意义。
民宿等级标准

民宿等级标准在不同国家和地区可能会有所不同,以下内容仅供参考:
一般来说,民宿等级标准可以从以下几个方面进行评定:
1. 设施和设备:民宿的设施和设备是评价其等级的重要因素之一。
高级别的民宿通常会配备更加舒适的客房、高品质的床品、完善的洗浴设施、宽敞的公共区域等。
2. 服务和管理:民宿的服务和管理也是评价其等级的重要因素之一。
高级别的民宿通常会提供更加周到的服务,如专业的接待服务、贴心的旅游咨询、细致的客房服务等。
同时,民宿的管理也应该是有序的,包括清洁卫生、安全保卫、员工培训等方面。
3. 位置和环境:民宿的位置和环境也是评价其等级的重要因素之一。
高级别的民宿通常会位于更加优越的位置,如景区周边、市中心等。
同时,民宿的环境也应该是优美的,包括自然景观、人文景观等方面。
4. 历史和文化价值:民宿的历史和文化价值也是评价其等级的重要因素之一。
高级别的民宿通常会具有一定的历史和文化价值,如古老的建筑、传统的工艺等。
在评定民宿等级时,不同国家和地区可能会有不同的标准和方法,但以上几个方面是较为普遍的评定因素。
此外,一些国家和地区还可能会有自己的评定机构和标准,如中国的《旅游民宿基本要求与等级划分》等。
广州市 旅游民宿等级划分与评定

广州市旅游民宿等级划分与评定
广州作为国家规划的中心城市之一,在旅游业的发展及变革上也有很好的成果,旅游民宿作为其中最重要的一环,在评定其等级划分上一定要有一套完整的评定标准体系、细致入微的评级审查并且有责任性、时效性,保证该项安全性及质量有度量。
民宿等级划分与评定以旅游消费者为主,其评价标准则以服务质量、设施服务、企业安全和可靠性等几个方面进行划分,根据其情况划分为:一星级、二星级、三星级、四星级、五星级等等。
一星级:其安全和设施设备不符合初级要求,因此只能拿一星级的标准来进行评定,主要是查看其消防安全是否符合要求,服务设施是否严格管理,及其设施是否合格。
二星级:其安全和设施设备已经满足二星级要求,因此就可以拿二星级的标准来进行评定,主要是查看其安全是否符合要求,服务设施是否进行完善,设施服务是否正确使用,宾客服务是否周到,及个别设施检查等。
三星级:其安全和设施设备已经满足三星级水平,因此就可以拿三星级的标准来进行评定,主要是查看其安全是否符合要求,服务设施是否有高度完善,宾客服务是否周到,全盘设备检查等。
四星级:其安全和设施设备已经满足四星级水平,因此可以拿四星级的标准来进行评定,主要是查看其安全是否符合要求、全盘设备检查以及服务是否更加精致、更加完善、管理规范化。
五星级:其安全和设施设备已经满足五星级水平,因此可以拿五星级的标准来进行评定,主要是查看其安全是否符合要求,设施服务是否更加完善、精致,服务是否特殊安排,企业安全可靠性保障等。
在进行更具体的评定时,需要进一步考察该旅游民宿的整体管理,以确保民宿的安全性和文明的秩序,必要时要聘请专家对其进行时时检查,以保证评价的权威性及时效性。
乡村民宿等级划分与评定的必备条件服务质量等级划分与评定评分细则具有海南特色的室外参与性活动

乡村民宿等级划分与评定的必备条件服务质量等级划分与评定评分细则具有海南特色的室外参与性活动1.设施设备:乡村民宿必须具备基本的住宿条件,包括清洁卫生的床、床上用品、卫生间等设备设施的提供。
2.安全保障:乡村民宿必须符合相关的安全标准,包括消防设施、逃生通道、紧急报警系统等,以保障住客的安全。
3.环境条件:乡村民宿必须处于交通便利、环境优美的地理位置,并与自然景观相融合,使住客能够享受到乡村的宁静与美丽。
4.服务意识:乡村民宿的主人或工作人员必须具备良好的服务意识,能够主动关心住客的需求,提供周到的服务。
5.游客满意度:乡村民宿必须积极收集游客的反馈意见,对游客的满意度进行评估和改进,不断提升服务质量。
服务质量等级划分与评定的评分细则1.住宿环境:根据房间的布置、装饰、干净程度等因素进行评分,提供整洁、舒适且具有特色韵味的住宿环境得分较高。
2.服务态度:评估主人或工作人员的服务态度,包括热情度、亲和力、耐心等,提供热情周到的服务的得分较高。
3.饮食服务:评估提供的餐饮服务的种类、口味、卫生等,提供美味健康的食品得分较高。
4.交通便利度:根据乡村民宿的交通便利程度进行评分,提供便利出行条件的得分较高。
5.各类设施设备:评估提供的设施设备的齐全程度和质量,包括床上用品、卫生间、热水器等,提供舒适便利的设施设备得分较高。
1.农耕体验:让游客亲自参与农耕活动,如插秧、种地等,体验农民的生活和劳动乐趣。
2.海边垂钓:在海南的美丽海滩上,可以组织游客进行垂钓活动,体验渔民的生活方式,并欣赏美丽的海景。
3.潜水体验:海南拥有独特的海洋资源,可以组织游客进行潜水活动,欣赏美丽的海底世界。
4.海上运动:在海南的海域上开展各种海上运动,如帆船、摩托艇等,让游客充分感受到海洋运动的乐趣。
5.乡村徒步:组织游客进行乡村徒步活动,让他们亲身感受乡村的自然环境和文化风貌。
通过增加这些具有海南特色的室外参与性活动,可以丰富游客在乡村民宿的体验,增加游客的参与感和乐趣,提升乡村民宿的服务质量和吸引力。
民宿星级评定标准

民宿星级评定标准一、民宿风格民宿嘛,就得有自己的独特风格。
它不能是那种千篇一律的酒店式风格。
要是那种一进去就能让人眼前一亮的感觉。
比如说田园风的民宿,那得有好多小碎花的元素,窗帘啊、床单啊,最好还有个小院子,种满了花花草草,客人一进门就像走进了一个小花房。
再比如复古风的民宿,从家具到装饰品,都得有点老物件,像那种老式的留声机、复古的海报啥的。
还有那种民族风的民宿,充满了当地特色的手工艺品,从墙上挂的到桌上摆的,让人能充分感受到当地的民俗文化。
二、客房设施1. 床品床品可是很重要的哦。
床垫不能太软也不能太硬,要让客人睡得舒服。
被子要柔软暖和,枕头也得有不同的类型供客人选择,像软枕、硬枕之类的。
而且床品的干净程度必须要保证,不能有污渍或者异味。
2. 卫生间卫生间的设施要齐全。
马桶得是干净好用的,不能老是堵。
淋浴喷头的水流要合适,不能太弱也不能太强,水温也要能快速调节到合适的温度。
洗漱台上要有足够的空间放客人的洗漱用品,毛巾要厚实柔软,而且也要保证干净卫生。
三、服务水平1. 接待服务客人来的时候,接待人员要热情友好。
不能板着脸,要带着真诚的笑容迎接客人,主动帮客人拿行李,给客人介绍民宿的基本情况,像哪里是餐厅,哪里可以休闲娱乐之类的。
2. 餐饮服务如果民宿提供餐饮,那菜品可得新鲜美味。
不能用那些不新鲜的食材。
早餐的种类也不能太单一,要有当地特色的美食,也要有一些大众都能接受的常规早餐。
而且上菜的速度不能太慢,不能让客人等太久。
四、周边环境民宿周边的环境也很关键。
要是在景区附近,那最好能有方便的交通到达景区。
要是在乡村,周边的自然风光得好,空气清新。
而且周边不能太吵闹,如果有噪音源,像工厂之类的,那肯定会影响客人的体验。
五、安全保障1. 消防安全民宿里得有足够的消防设施,像灭火器啊,烟雾报警器之类的。
而且这些设施得定期检查,确保能正常使用。
疏散通道也得保持畅通,不能堆放杂物。
2. 治安安全要保障客人的人身和财产安全。
民宿甲乙丙评定标准

民宿甲乙丙评定标准第一篇嘿,亲爱的朋友们!今天咱们来聊聊民宿甲乙丙的评定标准。
你知道吗,这评定标准就像是给民宿们打分的小尺子。
先来说说甲级民宿,那可真是民宿中的优等生!甲级民宿啊,位置得绝佳,要么在风景如画的山脚下,要么在热闹又方便的市中心。
房间布置那得精心又有品味,每一个小细节都透着主人的用心。
床品得舒服得让人一躺上去就不想起来,卫生间也得干净整洁得像新的一样。
再说说服务,甲级民宿的服务人员那叫一个热情周到,从你进门的那一刻起,就感觉像回到了家。
而且呀,吃的也不能马虎,早餐得丰富多样,让你的味蕾都能跳起舞来。
乙级民宿呢,也不错啦!位置可能没那么完美,但也不会让你觉得不方便。
房间布置比较温馨,能让你放松下来。
服务人员态度友好,有啥需求基本也能满足。
丙级民宿呢,虽然可能在某些方面比不上甲级和乙级,但也有它的可爱之处。
价格可能更亲民,房间干净整洁能保证,服务也还算过得去。
呢,这民宿甲乙丙的评定标准,就是为了让咱们在选择民宿的时候心里更有数,能找到最适合自己的那个“家外之家”!第二篇亲人们,咱们来扯扯民宿甲乙丙的评定标准哈!甲级民宿,那简直就是梦幻级别!环境美到爆,周围不是青山绿水就是花海飘香。
房间不仅大还特别有格调,各种设施都是顶级的,智能马桶、高级音响啥的都有。
而且,民宿的老板和员工那服务,简直就是无微不至,能记住你的喜好,给你各种贴心的小惊喜。
吃的方面更是没得挑,全是当地的特色美食,新鲜又美味。
丙级民宿呀,就像朴实的邻居。
价格实惠,房间简单但该有的都有。
服务可能没那么精细,但也能让你住得安心。
所以说呀,不管是甲级、乙级还是丙级民宿,都有各自的魅力。
咱们根据自己的需求和预算来选,总能找到那个让咱们开心住下的地方。
这评定标准呢,就是帮咱们更好地做决定,让每一次的民宿之旅都美美的!。
民宿等级评分细则

民宿等级评分细则引言民宿已经成为旅游业中的一个热门话题,越来越多的人选择住在民宿中,寻找与传统酒店不同的独特体验。
然而,由于民宿市场逐渐扩大,对民宿的评级和评分也变得越来越重要。
为了帮助旅客做出明智的选择,本文将介绍一套民宿等级评分细则,以帮助旅客更好地了解民宿的质量、服务和设施。
1. 民宿地点(10分)•位置(3分):民宿是否位于便捷的交通枢纽附近,是否靠近当地的旅游景点等。
•安全性(3分):民宿周边环境是否安全,是否配备了安全设施等。
•周边设施(4分):民宿附近是否有商店、餐馆、娱乐设施等。
2. 设施与设备(20分)•卫生条件(5分):民宿是否保持良好的卫生条件,是否有专业的清洁服务等。
•家具与电器(5分):民宿是否提供舒适的床铺、沙发、餐桌等,是否提供齐全的电器设备等。
•空调与供暖(5分):民宿是否提供足够好的空调和供暖设备,以保证旅客在不同季节的舒适度。
•无线网络(5分):民宿是否提供稳定和高速的无线网络连接。
3. 服务质量(30分)•入住和退房流程(5分):民宿是否提供便捷的入住和退房流程,是否有专人接待等。
•员工服务(10分):民宿的员工是否友好、热情,是否提供及时的帮助和服务等。
•早餐(5分):民宿是否提供丰富、美味的早餐。
•清洁服务(5分):民宿是否提供及时的房间清洁服务。
•其他服务(5分):民宿是否提供其他额外的服务,如接送机、订票等。
4. 住宿体验(40分)•房间舒适度(10分):民宿的客房是否宽敞、明亮,床铺是否舒适等。
•房间装饰(5分):民宿的客房是否有独特的装饰风格。
•安静程度(5分):民宿是否位于安静的区域,是否提供消音设备等。
•旅客评价(10分):民宿在各个旅客评论平台上的评分和评价是否较高。
•其他体验(10分):民宿是否提供其他特色的住宿体验,如SPA、按摩、瑜伽等。
5. 总分计算对于每个指标,可以根据其重要性进行权重调整。
然后,对于每个指标,可以根据民宿的表现给出相应的分数。
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➢ 第三,从投资、经营主体来看,民宿由拥有集体土地使用所有权的农户 向租赁者、投资者,甚至集团转变,酒店化、连锁化色彩日益浓厚。
看看宾客对农家乐住宿的在线点评:
➢ 总的来说,农家乐不要用宾馆的星级标准来要求,我觉的干净、整洁、人好、 吃好就挺不错的了。
➢ 在观前街旁边, 一条小巷子,是个传统风格的民居。还有个小院子, 有个小池塘, 少量的园林效果, 感觉很不错, 可以早晨起来散散步。 二楼是客房, 房间不 大, 白墙是粉刷的, 很多设施都是传统式样, 包括灯也是。 虽然不豪华, 但 是住在里面心情很好, 尤其在窗户边往下院子里面看的时候。窗户比较大, 采 光好, 淋浴的热水也比较足,有网线能上网。
看看宾客对民宿的在线点评----
阳朔,古韵潘庄
• 住了三天。两个小姑娘的服务态度都不错。还帮忙晒了被子。走的时候还送了宝 宝生日蛋糕,刚好那天宝宝生日。只有一个问题,小蚊子太多了!电蚊香什么的 没用啊。建议可以在院子里面种点驱蚊草之类。
• 小住一宿,赞古韵潘庄名符其实。小雨中快车小哥把我们载到骥马河村委会,一 通电话,不到半分钟,热情的前台就打伞前来迎接。穿过约二十米的石板小路, 明清风格的古韵潘庄让人眼前一亮。踏过门屏,穿过天井,拾级走上正屋,热情 的mini就招呼我们围着暖炉喝茶,凉意顿消大半。让我惊叹不已的是,78岁的主 人潘大爷轻松自如舞动四十斤的石锁,虎虎生威,不愧前清将军的后代。饭后和 潘在主人围炉夜晚,主人自豪的介绍了他们这一潘族的宗谱,聊天很愉快!
民宿(Home Hotel)的概念
在乡村地区或城市特定地区,利用村民或市民自有住 宅、院落空间,以及社会机构通过租赁、承包、合营等方式 获得村民和市民住宅或院落空间,经有关部门批准准予开业, 以盈利为目的,为游客提供住宿及相关服务,具有浓厚地方 特色,体现民俗风情,与周边生态环境相协调的小型旅游接 待设施。
➢ 第二,从产品形态看,由于经营者、投资者个人背景、学识、审美情趣等条 件的提升,民宿高度关注细节的创意与人性化,追求文化关照与人文情结, 因而民宿具有较高的个性化魅力和美学品味,能够逐渐形成为一种具有品牌 般影响力的住宿业态。而农家乐由于经营者及从业者多限于投资农民和相邻 村民,受习惯、眼界等限制,在建设过程中往往简单而低质地模仿星级饭店 模式,致使产品趋向同质,创意不足,特色与温馨度不高,因而农家乐产品 形态始终停留在低档次的层面。
游泳
烧烤
磨豆腐
真人CS
棋牌
采摘 垂钓 拓展培训
水上娱乐
漂流
会务
采茶制茶 攀岩
野营
制陶
捉鱼虾
农业观光
养生
射击
农事体验
摄影
登山
民宿和农家乐的区别
➢ 第一,从功能作用看,民宿以住宿为主要功能,以个性化产品的特色、温馨 和趣味逐渐形成为一种颇具吸引力的住宿业态。而农家乐则始终以乡村休闲 和特色餐饮提供为主要功能,住宿往往处于辅助和配套的层次,因而仅仅是 一种旅游服务产品,而不构成为一种住宿业态。
➢ 我们全家去的,住了一间农家大炕,一间海景多人间,房间超级大,干 净卫生,海景房有独立的卫生间,能看到大海 早上可以在旁边看到太阳 从海平面升起 太美了,老板服务热情、性价比高、无线网络都有,(还 提供洗漱用品)老板说只有他们提供别的农家宴都没有,而且还有自家 的停车场 安有摄像头 很让我们放心,步行就可以到达游览的景区。老 板娘还给我们介绍了崂山的景区,推荐我们玩了仰口—太清宫景区,景 色很不错。仰口海水浴场,水质很好,可以游泳。老板娘做的当地的特 色菜很好吃 量也非常大 ,这次崂山旅游去的很值得,玩的很开心,下 次还去~
➢ 很坑爹的一次住宿 说实话很不满意 房间小 洗漱用品全无 最悲催的 房间 里还有一只大蟑螂 我一个晚上都没睡好觉。。。
➢ 去过不少农家乐了,这次是最扫兴的了,价格比在景区里的贵就不说了.房 间还漏水,被子潮湿,房间狭小.说好是标房,结果给我们一个五人房间.老板 整天虎着个脸跟欠他债一样.本来说好在他们家另加一餐午餐老板要300. 结果看他们家伙食太差,我们自己去景区的饭店,400元满满的一桌的菜.说 有卡拉ok但是晚上不让唱,说邻居会打110.真后悔没去马路当面景区里的 农家乐.
➢ 住处干净,看日出很棒,老板人很实在、热情,有在家的感觉。特感动 的是,外套丢在旅店,老板打电话告知我们,而且免费快递过来而且电 话跟踪落实,实在是感动!
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
➢ 我是北京的游客,6月3日去长岛玩,在去之前我从长岛县渔家乐旅游网 中看到吉韵渔家条件相当好,于是我就预订了这家,到了之后一看果然 与网上说的一样,主要是老板娘孙姐比较热情,房间干净,尤其是卫生 间还消过毒,这次长岛之行让人很舒心,游客朋友们要想去长岛,最好 选择吉韵渔家,别忘了是我推荐的呀!!
内陆农民经营户称农家乐,沿海、内陆湖泊渔民经营 户称渔家乐,两者统称农家乐。
民宿、农家乐、客栈、乡村酒店?
• 2015年11月《国务院办公厅关于加快发展生活性服务业促进 消费结构升级的指导意见》国办发【2015】85号明确提出 “积极发展客栈民宿、短租公寓、长租公寓等细分业态”的 意见。
• 2016年2月17日国家发展改革委等十部门《关于促进绿色消 费的指导意见的通知》中对民宿出租也给予了积极的支持。 一时之间,民宿受到了行业的广泛青睐,各种投资者、经营 者争先恐后涌入或计划进入民宿领域,出现井喷之势。
➢ 这次选择这家民宿绝对是意外之喜呀!太适合带孩子去住了,内有小动 物和游乐场,秋千、跷跷板、摇床、蹦蹦床,宝宝特别喜欢。空气环境 也很好,往上走还有吊桥山路等风景,拍照也很美。店家可以提供烤炉 和所有调料,自己买了新鲜海鲜也可以租借店家的厨房做加工,老板还 很热心地提供了自己种的韭菜和大蒜。
➢ 洗澡水就一点点,隔壁有一蜘蛛在爬,欲哭无泪~~ 农家菜很贵~ 不过老 板很晚了还下山接我们,第二天五点多早上给我们加热馒头,也挺好的 ~ 只是环境大家要有心理准备,安慰自己,享受下农家乐吧~~
乡村民宿、农家乐住宿、餐饮服务管理 ----《民宿服务质量等级划分与评定》解读
山东旅游职业学院
闫雪梅
《民宿服务质量等级划分与评定》 背景介绍
• 农家乐: “住农家屋、吃农家饭、干农家活、享农家乐”
农家乐的概念
指农民(渔民)以及其他投资者以自己所有或者租赁的 房屋为接待单元,以个体经营为主要形式,为游客提供餐 饮、住宿服务为主,并根据当地资源特点,选择性提供参 与农(渔)事活动以及休闲、观光、修学、娱乐、运动等 服务为辅的乡村旅游业经营户。