食品类俄语词汇

食品类１、肉类小牛肉телятина马肉конина牛肉говядина白鲑鱼肉сиговина羊肉баранина羊羔肉ягнёнок羊胸肉грудинка冻猪肉свежемороженная свинина冻牛肉свежемороженная говядина 冻乳猪замёрзшая поросятина冻羊肉замёрзшая баранина 冻马肉замёрзшая конина冻驴肉замёрзшая ослятина 冻鱼片мороженое филе冷藏的рефрижераторный乳猪肉поросятина驼鹿肉сохатина；лосятина 咸肉солёная свинина鸭肉утятина猪肉свинина野鸡肉фазанина腌肉солоница鹅肉гусятина鲟鱼肉осетрина鲜冻鱼свежемороженная рыба鲜肉(鲜鱼) свежина熏肉копчёнка熏猪肉бекон２、罐头午餐肉мясной паштет火腿午餐肉паштет из ветчины水果罐头фруктовые консервы牛肉罐头говяжьи консервы 什绵水果фрукты-смесь肉类罐头мясные консервы 红烧猪肉тушеная свинина红烧牛肉тушёная говядина红烧羊肉тушённая баранина西红柿罐头томатные консервы肉串шашлык火腿ветчина肝酱паштет из печёнки沙丁鱼罐头сардины鸡肉罐头куриные консервы鱼类罐头рыбные консервы苹果酱яблочное варенье泥肠сосиска茄汁沙丁鱼罐头консервы из сардины в томате果疏罐头плодоовощная продукция鱼子酱паюсная икра香肠колбаса香瓜罐头дынные консервы盐水羊肉солёная баранина鸭肉罐头утиные консервы家禽罐头консервы из домашней птицы猪肉罐头свиные консервы清水竹笋罐头консервы из бамбуковых ростков番茄牛肉азу鲜蘑罐头консервы из свежих грибов灌肠сарделька蟹肉罐头краб罐头果酱консервое варенье３、蔬菜овощи大葱лук大蒜чеснок马铃薯картофель水萝卜редиска白菜капуста пекинская丝瓜люфа甘薯батат西红柿помидор；томат西瓜арбуз西葫芦кабачок芹菜серьдерей茄子баклажан青椒зелёный перец青蒜ротки чеснока萝卜редька胡萝卜морковь香菜петрушка洋葱репчатый лук韭菜душистый лук南瓜тыква香瓜тыня甜辣椒сладкий перец菠菜шпинат黄瓜огурец菜花цветная капуста菜豆角фасоль葫芦бутылочная тыква蒜苔стрелки чеснока辣椒перец卷心菜кочанная капуста大白菜пекинская капуста小白菜листовая капуста油菜полевая капуста；рапс心里美сладкая релька с малиновой сердцевиной豆类作物бобовые культуры瓜类作物бахчевые культуры糖类作物сахароносные культур粮食作物зерновые культуры饲料作物прядильные культуры山药китайский ямс洋葱репчатый лук苦瓜харантская момордика四季豆обыкновенная фасоль莲藕корень лотоса生姜имбирь芋头клубень таро芹菜серьдерей洋葱репчатый лук榨菜сычуаньская острая；сурепица农作物сельскохозяйстве культуры 蔬菜栽培овощеводство４、水产品大马哈鱼кета大鲟鱼калуга小体鲟стрелядь比目鱼камбала凤尾鱼анчоус中国鲈鱼ауха六线鳕терпуг毛麟鱼мойва白鲑сиговидка白鲢鱼толстолобик；толпыга 电鳗электрический угорь史氏鲟амурский осётр江鳕налим红大马哈鱼нерка红鱼籽красная икра竹刀鱼макрелещука达氏鲟корейский осётр沙丁鱼сардина花莲鱼пёстрый толстолобик明太鱼минтай鱼籽икра鱼肉рыбье мясо鱼油рыбий жир狗鱼щука河豚собака-рыба金枪鱼тунец狗鳕мерлуз鱼产品рыбопродукт秋刀鱼сайра带鱼сабля-рыба草鱼белый амур星鳗пятнистый морской угорь哲罗鱼таймень盐渍鱼籽солённая икра海鲇ариус海产品морепродукт黄花鱼жёлтый горбыль银鱼саланкс章鱼осьминог;спрут淡水鲑форель银鳕серебристый хек银大麻哈鱼кижуч黄瓜鱼осман黑线鳕пикша鱿鱼кальмар黑鱼籽чёрная икра黑背鲱черноспинка鲇鱼амурский сом鲍鱼аваби鲟鱼белуга鲟鱼осётр鲈鱼окунь鲑鱼лосось；сёмга鲟鱼белуга;осётр鲑科лососевые鲟鱼子стреляжья икра鲫鱼карась鲤鱼карп;сазан鲨鱼акула鲱鱼сельдь鲶鱼сом鲸鱼кит鳊鱼лещ鳇калуга鳟鱼горбуша鳕鱼треска鳗鱼угорь鳝鱼флюта５、杂项食品鲜冻水果свежемороженные фрукты儿童食品детские продукты 干葡萄酒сухое вино马铃薯泥пюре из картофеля 方糖рафинад方便面скороспелая лапша 中国烧酒ханжа可口可乐кока-кола白糖сахар порошковый白兰地коньяк可可какао奶粉сухое молоко白葡萄酒белое виноградное вино生啤酒сырое пиво白干гаоляновая водка伏特加водка红茶красный чай红葡萄酒красное виноградное вино百事可乐пепси-кола麦芽糖солодовый сахар汽水сохдовая вода含酒精饮料алкогольные напитки无酒精饮料безалкогольные напитки豆粉агума苦艾酒абсент食品菜名专业词汇дворцовые блюда宫廷菜Хуайянская кухня; Хуайянские блюда淮扬菜Сычуаньские блюда; Сычуаньская кухня四川菜Гуадунская кухня广东菜Шаньдунская кухня山东菜овощной салат; салат из овощей素沙拉мясной салат肉沙拉салат из свежих огурцов黄瓜沙拉вегетарианское сборное блюдо素什锦венегрет; салат凉拌菜солёные огурцы咸黄瓜соление; солёные овощи咸菜пикули泡菜консервированные яйца松花蛋печёнка в соевом соусе酱肝сосиски с тушёной кислой капустой小灌肠配酸白菜мясное ассорти什锦肉拼盘ассорти拼盘сборные закуски什锦拼盘салат из медузы拌海蜇компот из семян лотоса冰糖莲子компот из ананасов冰糖菠萝свинина под кисло-сладким соусом; свинина кислосладкая*烧肉копчёный судак; копчёный сазан熏鱼копчёное мясо熏肉фрикадельки из свинины; шары из рубленного мяса肉丸子бульон с фрикаделькаим из свинины川丸子фрикадельки в горшке砂锅丸子жареная свинина с омлетом;омлет со свининой炒木犀肉жареная свинина с зелёным перцем青椒炒肉мясо с жареным луком洋葱炒肉мясо со шпинатом菠菜炒肉сычуаньские соления с нарезанным мясом榨菜肉丝свинина жареная с сычуаньской капустой榨菜猪肉片фаршированный баклажан; жареный баклажан с мясом茄子夹жареная свинина в горячей соевой пасте酱爆肉丁жареная свинина с перце各类食品другие продукты 其他食品кишмиш 无核葡萄干рыбные консервы 鱼类罐头изюм 葡萄干свиная тушенка 清蒸猪肉罐头сушеные яблоки 苹果仁вяленая рыба 干鱼кунжут(сезам) 芝麻соленая рыба 咸鱼очищенный арахис 花生仁яйцо,консервированное в извести 松花蛋семечки 瓜子творог 奶酪крахмальная(бобовая)вермишель 粉丝крахмальнаялапша(китайская визига)粉条сыр 干酪сыр плавленый 融化干酪гриб 蘑菇белый древесный гриб白木耳；银耳соевые изделия 豆制品лимонножелтый лилейник黄花菜соевыйтворог 豆腐папоротник(орляк) 蕨菜соевый порошок 豆腐粉черный древесный гриб黑木耳лапша 面条；挂面шампиньон 香菇вермишель 细面条мясной порошок 肉松быстрозаваренная вермишель 方便面свиные консервы 猪肉罐头макароны 通心粉糖果点心кондитерские изделия糖果点心конфеты 糖果печенье 饼干драже 糖球бисквит 松脆饼干жвачка 泡泡糖вафля 维夫饼干жеветельная резинка 口香糖галета 干饼干зефир 泽菲尔软糖пряник 密糖饼干ирис 方块牛奶糖концентрированное печенье压缩饼干карамель 夹心糖крекер(сухое печенье)酥脆饼干мармелад 水果软糖кекс 果子蛋糕пастила 水果软糕пирожное小蛋糕；甜酥糕пат 水果软糕рулет 千层卷помадка 软糖торт 大蛋糕тянучка 牛奶软糖хлеб 面包халва 酥糖батон 长形面包шоколад 巧克力糖булочка 小长面包мальтоза 麦芽糖сухарь 面包干засахаренные фрукты 密饯бутерброд 夹肉面包цукат 果脯сандвич 三明治；火腿面包片。