XXX食品职业病防护设施设计专篇资料性附件
职业病防护设施设计专篇

XXXXXXxxxxx公司xxxxxx项目职业病防护设施设计专篇xxxxxxxxxxxxxxx年xxxxx月声明****设计院遵守国家有关法律、法规,在XXXXXXX有限公司*******项目职业病防护设施设计中优先采用有利于职业病防治的新工艺、新方法和新材料,确保所出具的《XXXXXXX有限公司*******项目职业病防护设施设计专篇》的真实性、合法性和实用性,并对其承担法律责任。
设计单位:(加盖公章)设计单位法定代表人:(签名)xxxxx 年xxx月xxx日目录1概述 (1)1.1项目概况 (1)1.2设计依据 (1)1.3设计目的 (4)1.4设计原则 (5)1.5设计范围 (5)1.6设计内容 (5)2建设项目概况 (6)2.1建设项目基本情况 (6)2.2产品及原辅材料 (10)2.3总平面布置 (12)2.4工艺流程 (12)2.5生产工艺设备 (13)3职业病危害因素分析及危害程度预测 (14)3.1可能存在的职业病危害因素 (14)3.2职业病危害因素理化特性及毒理特征 (16)3.3职业病危害因素分析及危害程度预测 (16)4采矿系统职业病防护设施设计 (22)4.1采矿系统职业病危害因素分析及危害程度预测 (22)4.2采矿系统职业病防护设施设计 (24)5选冶系统职业病防护设施设计 (29)5.1采冶系统职业病危害因素分析及危害程度预测 (29)5.2选冶系统职业病防护设施设计 (30)6辅助设施职业病防护设施设计 (44)6.1锅炉房 (44)6.2污水处理厂房 (45)6.3机修车间........................................................ 错误!未定义书签。
6.4化验室............................................................ 错误!未定义书签。
6.5变电所............................................................ 错误!未定义书签。
建设项目职业病防护设施设计专篇 -主报告

加油加气合建站建设项目职业病防护设施设计专篇主报告二〇一六年十一月声明xxx遵守国家有关法律、法规,在加油加气合建站工程建设项目职业病防护设施设计过程中坚持客观、真实、公正得原则,对所出具得《加油加气合建站工程建设项目职业病防护设施设计专篇》承担法律责任。
设计单位名称:xxx(加盖公章)设计单位法定代表人:二〇一六年十一月目录1概述1ﻩ1、1任务来源及目得 ........................................... 11、2设计依据 (1)1、3设计范围与设计内容2ﻩ2建设项目概况及工程分析3ﻩ2、1建设项目概况 (3)2、2工程分析....................................................... 43职业病危害因素分析8ﻩ3、1生产过程中产生或可能产生得职业病危害因素8ﻩ3、2接触职业病危害因素作业人员情况10ﻩ3、3职业病危害程度得分析10ﻩ3、4职业病危害因素对人体健康得影响及可能导致得职业病ﻩ133、5职业病危害关键控制点15ﻩ4职业病防护设施设计 (18)4、1构(建)筑物设计ﻩ184、2防护设施设计及其控制性能19ﻩ4、3个人防护措施 (23)4、4应急救援设施 (24)4、5职业病危害警示标识 .................................... 254、6辅助卫生设施设计26ﻩ4、7职业病防治管理措施27ﻩ4、8预评价报告得补充措施及建议得采纳情况说明............................................................................... 274、9职业病防护设施投资估算ﻩ285预期评价效果 (30)5、1预期效果及评价30ﻩ5、2建议 (30)1概述1、1任务来源及目得1、1、1任务来源xxx公司委托我公司进行“加油加气合建站工程”职业病防护设施设计专篇得编制。
职业病防护设施设计专篇内容

职业病防护设施设计专篇内容
矿井共布置1个综采工作面,2个综掘工作面。
本次设计:
在西盘区回风大巷中部、西盘区轨道大巷中部、副斜井及回风斜井井底分别设置一套手动水幕,共设置4套。
在井底煤仓下口下风测20m处及主斜井中部分别设置一套自动水幕,共设置2套。
在西盘区胶带机大巷分别与回采工作面运输顺槽交接下风侧20m处、西盘区胶带机大巷中部及机头下风侧20m处分别设置一套自动水幕,共设置3套。
在回采工作面胶带顺槽,距工作面20m处及机头下风侧20m处分别设置一套自动水幕,共设置2套。
在回采工作面回风顺槽内设置两道全断面自动控制风流净化水幕:第一道水幕在采煤工作面回风顺槽距工作面30m 处,第二道水幕在工作面顺槽距回风大巷10m处,共设置2套。
在每个掘进巷道内设两道全断面自动控制风流净化水幕,第一道在距迎头30m处,第二道水幕距离第一道水幕15m,共设置4套。
全矿井共设置13套自动水幕,4套手动水幕。
建设项目职业病防护设施设计专篇编制要求

ZW-JB-2014-002 建设项目职业病防护设施设计专篇编制要求建设项目职业病防护设施设计专篇编制要求ZW-JB-2014-002一、设计范围与内容1.设计范围根据职业卫生法律、法规、标准和技术规范等要求,针对建设项目建设施工、设备安装调试过程以及建成投入生产或使用后可能产生的职业病危害因素,对应采取的职业病防护设施、职业卫生管理措施等进行设计,并对其预期效果进行评价。
对于初步设计阶段施工方案尚未确定的情况,设计专篇可作相关说明后省去相关内容,仅需在补充措施建议中明确建设单位相关职责;待施工方案最终确定后,再补充相关设计内容。
2.设计内容根据建设项目可能产生的职业病危害因素,对应采取的防尘、防毒、防暑、防寒、降噪、减振、防辐射等防护设施的设备选型、设置场所和相关技术参数等内容进行设计;另外还包括与之相关的防控措施,如总平面布置、生产工艺及设备布局、建筑卫生学、辅助卫生设施、应急救援设施等的设计方案,并对职业病防护设施投资进行预算,最后对职业病防护设施的预期效果进行评价。
二、设计过程1.资料收集在充分调查研究设计对象和范围等相关情况后,收集、整理职业病防护设施设计所需要的各种文件、资料和数据。
2.工程分析对建设项目的工程概况、主要工程内容、总平面布置、生产工艺与设备布局、生产过程中的原料与产品的名称和用(产)量、岗位设置与人员数量、作业内容与方法、建筑卫生学,建筑施工工艺和设备安装调试过程等进行分析。
3.职业病危害因素分析及危害程度预测1)分析说明建设项目建设期或建成投入生产或使用后可能产生的职业病危害因素的种类、来源、特点及分布。
2)分析接触职业病危害因素的作业人员情况,包括接触职业病危害因素的种类、接触人数、接触时间与接触频度等。
3)根据职业病危害因素对人体健康的影响及可能导致的职业病,分析其潜在危害性和发生职业病的危险程度。
4.职业病防护设施设计1) 构(建)筑物设计根据GB12801、GB50187、GB50019、GB/T50033、GB50034、GB50073、GBZ1等相关标准和规范,对建设项目的总平面布置、竖向布置和建(构)筑物进行设计。
建设项目职业病防护设施设计专篇审查要点(5篇范文)

建设项目职业病防护设施设计专篇审查要点(5篇范文)第一篇:建设项目职业病防护设施设计专篇审查要点建设项目职业病防护设施设计专篇审查要点一、审查依据为了进一步规范建设项目职业病防护设施设计专篇的编制和审查工作,从源头上预防和控制职业病危害,根据《建设项目职业病防护设施设计专篇编制导则》和《建设项目职业病防护设施设计专篇编制要求》,编写本要点。
二、审查范围建设项目建设施工、设备安装调试过程以及建成投入生产或使用后可能产生的职业病危害因素,对应采取的职业病防护设施、职业卫生管理措施等方面的设计审查。
三、审查内容(一)审查申请资料。
建设单位提交的申请资料是否齐全并符合规定要求,是否提供建设项目初步设计、备案通知书、职业病危害预评价批复等。
(二)审查设计资质。
设计单位是否同时具备职业病防护设施设计的相应设计资质。
(三)审查设计人员。
设计人员的专业范围是否包括本项目安全和职业病防护设施设计的全部专业资格。
(四)审查人员签名和单位公章。
设计专篇的著录项中,应有本项目设计负责人、各专业设计人员、校核人员、审核人员(审定人员)的本人签名和相关的资质证明,并加盖设计单位公章。
(五)审查设计范围。
设计范围是否包括各主要生产设施、公用工程及辅助设施等,是否与已通过职业病危害预评价审查的范围一致,建设项目涉及的产品及生产规模、贮存品种及规模是否与已通过预评价审查的建设项目范围一致。
(六)审查变更情况。
项目建设地址、工艺技术、生产方式、主要原辅材料、主要装置、设备、设施、平面布置、职业病防护装置、应急救援设施等是否发生变更。
(七)审查设计依据。
设计依据应包含法律、法规、规章、标准、规范和规范性文书,核查上述依据是否全面、正确、现行有效。
四、报告审查要点(一)建设项目概况。
1、建设项目名称建设项目名称应包含建设单位名称和建设项目名称两个部分。
2、建设性质明确项目是新建、改建还是扩建。
3、地理位置(1)应明确项目所在地地理位置信息,交通物流信息。
AQT4233-2013 建设项目职业病防护设施设计专篇编制导则

AQ/T4233-2013建设项目职业病防护设施设计专篇编制导则Technical guidelines for facility design for control occupational hazard in construction project自2013-10-1 起执行--------------------------------------------------------------------------------目次前言1 范围2 规范性引用文件3 术语和定义4 设计目的和基本原则5 设计依据6 设计范围与内容7 设计程序及要求8 职业病防护设施设计专篇编制附件A(资料性附录)职业病防护设施设计专篇编制应收集的主要资料附录B(资料性附录)工程分析的内容附录C(资料性附录)职业病防护设施设计专篇主要章节和内容附录D(规范性附录)建设项目职业病防护设施设计专篇格式要求前言本标准由国家安全生产监督管理总局提出。
本标准由全国安全生产标准化技术委员会防尘防毒分技术委员会(TC288/SC7)归口。
本标准起草单位:中国安全生产科学研究院、国家安全生产监督管理总局研究中心、北京劳动保护科学研究所。
本标准主要起草人:李戬、刘宝龙、张忠彬、郭金玉、陈建武、杜欢永、张伟军。
建设项目职业病防护设施设计专篇编制导则1范围本标准规定了建设项目职业病防护设施设计专篇的内容与格式。
本标准适用于可能产生职业病危害的建设项目,在初步设计(含基础设计)阶段,建设单位委托有资质的设计单位对该建设项目职业病防护设施设计专篇的编制。
2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。
凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。
凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB5083 生产设备安全卫生设计总则GB12801 生产过程安全卫生要求总则GB/T16758 排风罩的分类及技术条件GB18871 电离辐射防护与辐射源安全基本标准GB50019 采暖通风与空气调节设计规范GB/T 50033 建筑采光设计标准GB50034 建筑照明设计标准GB50073 洁净厂房设计规范GB50187 工业企业总平面设计规范GBJ87 工业企业噪声控制设计规范GBZ1 工业企业设计卫生标准GBZ 158 工作场所职业病危害警示标识GBZ/T194 工作场所防止职业中毒卫生工程防护措施规范GBZ/T211 建筑行业职业病危害预防控制规范GBZ/T223 工作场所有毒气体检测报警装置设置规范3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。
职业病防护设施设计专篇需要材料

为了解该建设项目的情况,熟悉建设项目的有关规模、功能、区域环境等情况,在委托编制过程中,需要贵公司提供如下方面的资料:1、请提供《项目职业病危害预评价报告书》电子版最终版,项目《职业病危害预评价报告书》专家审查意见、项目《职业病危害预评价报告书》专家审查意见修改说明、项目《职业病危害预评价报告书》审核的批复、项目立项批文等。
2、请提供《项目环境评价影响报告》。
3、请提供申请报告(或方案设计)、初步设计文本(或总体设计文本)。
4、根据预评价所列的下表,请说明工艺机械化、自动化(哪些是全机械操作、哪些是机械+人工操作、哪些是人工操作?并说明哪些工艺点位只需要巡检、哪些需要长期有人操作或观察?若有人工操作,请说明具体操作内容)和设备密闭程度(哪些是全密闭操作,哪些是敞开式?)等。
5、请提供预评价中类比使用的原项目的职业病危害因素检测报告或车间近期检测的职业病危害因素报告(包括生产车间内噪声、粉尘等数据)。
6、请提供项目生产厂房、辅楼的施工图cad版(包括总图、工艺平面布置图、建筑图、暖通图、废气处理图、电气图等)。
7、请提供所涉及到的废气净化器的参数(包括所用类型、个数、除尘风量、风速、过滤效果和局部除尘罩的设置情况等),并提供除尘器的设置位置图纸或提供照片说明除尘器在工艺设备上的位置,并确认废气最终排放至室外还是室内。
8、请标明各卫生辅房设施的位置(包括:餐厅、浴室、更衣室、休息室等)9、确认车间内是否有洗眼器、放化学物品的防爆柜、医药箱。
并提供相应的位置,和医药箱内的药物明细表。
10、车间内有哪些警示标志?11、主要原辅材料的性状(粉状、固态、液态等)、详细成分表、包装规格、储存地点、最大存储量、使用频率,并确认存储地点的通风情况和是否装有报警装置和报警装置的数量以及类型、位置。
若有化学物质,请说明如何加液(如乳化液加注等)。
12、请提供生产设备和公用辅助设施的设备列表,并划分生产设备所属的工序。
职业病防护设施设计专篇的内容及要求

4.2.2 职业病危害因素接触分析
p 分析结果
序号 评价单元
工种
工作地点
接触时间 (h/d)
作业方式
3#锅炉0m转机运转层(0
米)
0.5
巡检
3#锅炉外置床下部平台
(7.6米)
0.5
巡检
3#锅炉外置床中部平台
锅炉燃烧 3#锅炉运
(11.7米 )
0.5
单元
行工 3#锅炉反料器平台(19.4
米)
0.5
巡检 巡检
17
4. 职业病危害因素分析与危害程度预测
p 包括内容
u 职业病危害因素的识别
Ø 存在的职业病危害因素、来源、接触人员情况等
u 职业病危害因素的分析
Ø 有害性分析 Ø 接触分析
u 危害程度预测
Ø 依据接触浓度/强度情况 Ø 推测发生职业病的危险程度分析(可能性和严重程度)
18
3
4.1 职业病危害因素识别
u 常用的职业接触限值 Ø MAC Ø PC-TWA Ø PC-STEL
Ø 超限倍数
33
4.3.1 化学有害因素接触限值
p 化学有害因素(化学物质、粉尘、生物因素)接触限值 u 最高容许浓度 (MAC) u 时间加权平均容许浓度 (PC-TWA) u 短时间接触容许浓度 (PC-STEL) u 超限倍数
28
4.2.2 职业病危害因素接触分析
p 分析内容
u 按照划分的评价单元,通过开展现场调查和工作日 写实,调查分析职业病危害作业的工种(岗位)及 其接触职业病危害因素作业的工作地点、作业方法、 接触时间与频度。
u 关注非常规作业接触职业病危害因素的情况,如检 维修作业、密闭空间作业、临时性抢修作业、外委 作业等。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。
报告编号:GYSP[2020]002XXX食品有限公司年产3.6万吨休闲食品河南生产线建设项目职业病防护设施设计专篇(资料性附件)XXX食品有限公司二〇二〇年八月目录F1 工程分析 (1)F1.1 自然环境概况 (1)F1.2 工程概况 (3)F1.3 主要工程内容 (3)F1.4 建筑施工工艺 (5)F1.5 建筑卫生学 (6)F2 生产工艺分析 (8)F2.1 生产工艺流程情况 (8)F2.2 原辅材料消耗情况 (16)F2.3 主要生产设备 (17)F2.4 生产工艺过程职业危害因素分析 (23)F3 职业病危害因素分析 (28)F4 类比情况 (30)F4.1 建设项目与类比项目比较 (30)F4.2 类比项目职业危害因素检测结果 (30)F4.3 类比项目采取防护措施 (31)F4.4 建设项目设计职业病防护设施 (31)F4.5检维修场所职业病危害因素分析与评价 (33)F4.6 建设项目施工期职业病防护设施设计 (34)F4.7 建设项目职业病防治管理措施 (34)F5 职业病危害预评价报告补充措施及建议采纳情况 (38)F5.1 采纳情况说明 (38)F5.2 未采纳建议说明 (38)F6 其他附件资料 (39)F6.1 职业危害告知卡 (39)F6.2 职业病危害警示标识的设置 (40)F6.3 急救箱配置参照表 (42)其他附录性资料目录 (44)F1 工程分析F1.1 自然环境概况1)地理位置XXX食品有限公司位于安阳市汤阴县城关镇李孔村,安阳市汤阴县产业集聚区工兴大道南侧,地理坐标介于北纬35°45´至36°01´、东经114°13´至114°42´之间,共包括东、西两个地块,其中东侧地块东邻光明路、西邻信合路、南邻振兴大道、北邻工兴大道;西侧地块东邻信合路、西邻星阁路、南邻南方黑芝麻糊厂址(目前为空地)、北邻工兴大道。
东侧地块的西部及西侧地块的东北部均紧邻排水渠。
2)地质条件汤阴地势总体上西高东低。
以京广线为界,大致可以分为西部太行山东麓丘陵山区和东部山前洪积冲积平原区两大部分,整个地势由西南向东北缓缓倾斜,海拔高程最低点54m,最高点186.4m,包括丘陵、平原和泊洼三种地貌类型。
丘陵地区主要分布在县域西部和中南部,因分别位于县城东部和西部而合称东西二岗。
其中京广线以西的五里岗丘陵区属太行山余脉,海拔78~186.4m。
县域中南部的火龙岗丘陵区面积相对较小,海拔77~111.8m。
两片丘陵岗地均为南北走向,丘陵区合计占全县土地总面积的29.6%。
京广铁路以东、卫河以西的县域中北部为广阔的平原区,占全县土地总面积53.4%。
平原区土壤肥沃,土层深厚,是优质农田集中分布的地区。
平原区海拔高程60~75m,沉积物以黄土物质为主。
县域东部和东南部,因历史上为黄河故道,河道纵横,古河床之间,留存下众多大小不一的湖泊洼地,干涸之后经多年耕作利用和改造,形成今天的泊洼地貌。
泊洼地海拔高程54~65m,地势低洼。
3)气象条件汤阴县气候为典型的暖温带半湿润大陆性季风气候,气候温和,四季分明,日照充足,雨量适中,春季温暖,夏季炎热多雨,秋季凉爽,冬季寒冷干燥。
风向、风速随季节而变化,春、夏、秋以偏南风居多,冬季以偏北风为主。
因受季风影响,降水分配不均,夏季降水占全年降水总量的70%左右,年相对湿度约为65%。
表F1.1-1 主要气象指标根据汤阴气象观测站近年来的观测资料统计结果表明,该地全年主导风向为WN、ES风。
汤阴县风频见表F1.1-2。
汤阴县全年风向频率玫瑰图见下图。
表F1.1-2汤阴县风频表图F 1.1-1汤阴县全年及夏季风向频率玫瑰图4)自然疫源地、地方病区该建设项目所在区域不属于自然疫源地和地方病发病区。
5)社会环境条件该项目所建地安阳市汤阴县城关镇李孔村,安阳市汤阴县产业集聚区工兴大道南侧,共包括东、西两个地块,其中东侧地块东邻光明路、西邻信合路、南邻振兴大道、北邻工兴大道;西侧地块东邻信合路、西邻星阁路、南邻南方黑芝麻糊厂址(目前为空地)、北邻工兴大道。
东侧地块的西部及西侧地块的东北部均紧邻排水渠。
汤阴县位于河南省北部太行山麓与华北平原的交接地带,县域范围介于北纬35°45´至36°01´、东经114°13´至114°42´之间,东西最大距离约35km,南北最大距离约20km,总面积为645.86km2,与安阳市文峰区、龙安区接壤,距省会郑州110km。
厂址范围内地表无重点保护文物,非风景名胜区、自然保护区和历史文物保护地。
F1.2 工程概况本项目工程主要为青豆生产线、瓜子仁生产线、蚕豆生产线、坚果生产线、板栗生产线、带壳花生生产线、南瓜子生产线、粗精选加工生产线等及与之配套的辅助设施(包括冷库、锅炉房、污水处理站等)和项目所依托的相应的公用工程设施(用水、用电、宿舍、食堂、综合楼等)。
F1.3 主要工程内容(1)项目组成本项目为年产3.6万吨休闲食品河南生产线建设项目,共包括10条产品生产线,其中青豆生产线2条,瓜子仁生产线2条、蚕豆生产线2条,坚果生产线1条,板栗生产线1条、带壳花生生产线1条、南瓜子生产线1条,此外项目建设有2条粗精选加工生产线,用于原料筛选。
项目主要工艺为:原料验收→筛选分级→浸泡→油炸→冷却→脱油→裹粉调味→内包→金检→外包装箱。
表F1.3-1 项目主要工程内容(2)公用工程1)水供水:项目用水主要为员工生活用水及生产用水。
用水量约134560m3/a,项目供水近期由厂区自备井提供,待集聚区供水设施建设完成后,使用市政供水。
排水:东侧地块废水主要为员工生活污水、生产废水及树脂再生废水,生活污水与生产废水经厂区污水处理站处理达标后,与树脂再生废水一同经过东侧地块总排口排入汤阴县东方环宇污水处理有限公司进行深度处理;西侧地块废水主要为员工生活污水及食堂废水,食堂废水经隔油池处理后,与生活污水一同进入化粪池处理后,由市政污水管网排入汤阴县东方环宇污水处理有限公司进行深度处理。
2)电项目用电由市政电网提供,年用电量约1172万度。
3)供气项目市政供气管网提供天然气,年用气量约7534552m3。
(3)利旧工程本项目为新建项目,无利旧工程。
F1.4 建筑施工工艺建设项目施工建设均外包,委托具有资质的施工单位进行施工建设。
建设期施工内容主要包括土建期、设备安装期、设备调试期三个阶段,各个阶段的主要内容有:(1)土建期施工期主要有土石方开挖、钢结构安装、主体结构建设、内部装修等内容。
(2)设备安装期设备安装主要包括生产设备(如空气压缩机、输送机、两段式连续性油炸机、滚筒式连续性油炸机、自动裹粉机、冷却隧道、自动调味机、自动输料生产线、自动检测机、风机、各类泵等)和生产辅助设备安装(如污水处理设备、配电设备等)。
(3)设备调试期调试阶段主要是对设备安装主要包括生产设备调试(如空气压缩机、输送机、两段式连续性油炸机、滚筒式连续性油炸机、自动裹粉机、冷却隧道、自动调味机、自动输料生产线、自动检测机、风机、各类泵等)和生产辅助设备调试(如污水处理设备、配电设备等),调试期间只进行设备运转,不涉及试生产。
F1.5 建筑卫生学建设项目建设方案严格按国家现行技术规程及规范进行设计和建设,采用新设计技术、新设备、新材料以达到最少能源和水资源的消耗。
1、建筑与结构设计建设项目主要建构筑物建筑卫生设计相关参数情况见表F1.5-1。
表F1.5-1 项目各建筑设计情况2、采暖、通风及空气调节该项目空调、通风设备均选择节能产品,空调分系统设置、相对集中控制,空调机尽量利用回风,减少能耗。
生产车间采用新风系统,保证车间空气流通。
3、采光、照明本项目采用自然采光结合灯具照明的方式。
白天以自然采光为主,夜间采用灯具照明。
生产车间照度设计为300lx,灯具照明均采用节能灯具。
同时设置应急照明系统,事故照明采用带蓄电池的应急照明灯。
在车间内沿疏散走道和在安全出口、人员密集场所的疏散门正上方设置灯光疏散指示标志。
F2 生产工艺分析F2.1 生产工艺流程情况下列所有工艺流程中污染物代码如下:N:噪声、G:废气、S:固废、W:废水。
(1)筛选工艺本项目所购买主要原材料(南瓜子、青豆、蚕豆、坚果、板栗、带壳花生、瓜子仁)首先运入原料仓库内储存,然后进入筛分工序进行粗选、精选筛分(项目所购买瓜子仁为已精选后原料,不需要进行筛分,直接接入瓜子仁生产线)。
筛分工艺主要工艺流程如图:图F2.1-1 筛选工艺工艺流程图抛衣:将外购的南瓜子利用抛衣机进行摩擦抛衣,主要是通过摩擦作用将南瓜子上发霉的霉菌去除。
抛衣过程会产生少量的粉尘,抛衣机会产生噪声。
风力筛选:将抛衣后的南瓜子以及外购的青豆、蚕豆、板栗、坚果及带壳花生利用风力筛选机将原料中密度较小的杂质去除,风力筛选后的板栗及带壳花生直接装袋备用。
风力筛选过程中会产生少量的粉尘,生产设备会产生噪声。
选石、比重筛选、色选:将风力筛选后的南瓜子、青豆、蚕豆及坚果利用选石机、比重筛选机、色选机进行筛选,主要去除原料中的小石子及不合格原料。
选石、比重筛选色选过程中会产生少量的粉尘、杂质固废,生产设备会产生噪声。
振动筛选:将选石、比重筛选、色选后的南瓜子、青豆、蚕豆及坚果利用振动筛将不符合规格要求的原料去除。
振动筛选过程中会产生少量的粉尘、杂质固废。
生产设备会产生噪声。
筛选后的南瓜子、青豆、蚕豆及坚果装袋备用。
(2)青豆生产线图F2.1-2青豆生产线工艺流程图浸泡:将筛选后的青豆运至浸泡桶中加水浸泡24小时,浸泡桶采用蒸汽间接加热形式(利用导热油油炸加热后的导热油余热,通过热交换器产生蒸汽),每次浸泡完毕后水直接更换,浸泡工序会产生浸泡废水。
清洗、沥水:浸泡后的青豆进入清洗池内清洗,清洗后沥水。
清洗、沥水过程会产生清洗废水。
油炸:沥水后青豆进入油炸机进行油炸,项目采用两级油炸工艺,加热形式为导热油炉加热。
油炸过程中会产生油烟、非甲烷总烃,油炸工艺定期需要更换新油,会产生废油,棕榈油过滤过程中会有油渣产生。
脱油:油炸后的青豆利用离心脱油机进行脱油,脱除的剩油返回油炸机重新使用。
泡油:脱油后青豆进入泡油槽中浸泡,使其口感更佳。
脱油:泡油后青豆再进入离心脱油机中脱油,脱除的剩油返回泡油槽重新使用。
调味:利用调味机将脱油后青豆与味料混合,使味料附着在青豆表面。
金检及包装:利用金属检测机对调味后青豆进行检测,合格产品包装入库。
(3)瓜子仁生产线图F2.1-3 瓜子仁生产线工艺流程图和粉:首先将糯米粉及味料分别通过螺旋输送机送至和粉间内的和粉机内,搅拌均匀。
和粉过程中会有粉尘产生。