茶文化赏析_在线作业_5(100分)
18秋华师《茶文化赏析》在线作业满分答案
华师《茶文化赏析》在线作业
白族特色的调饮饮茶方式是？
A.三道茶
B.奶茶
C.竹筒茶
D.盐茶
正确答案:A
铁观音的故乡是哪里？
A.安徽
B.安溪
C.安阳
D.鞍山
正确答案:B
《茶经》的作者是谁？
A.宋徽宗
B.明太祖
C.陆羽
D.皎然
正确答案:C
古代的茶税和榷茶最初始于哪个朝代？
A.秦朝
B.南北朝
C.明朝
D.唐朝
正确答案:D
下列哪项不属于泡茶三要素？
A.茶叶用量
B.泡茶水温
C.冲泡时间
D.茶壶质地
正确答案:D
下列选项中不属于《大观茶论》概括的茶道精神是？
A.致静
B.致清
C.导和
D.修身
正确答案:D
下列哪个选项不属于佛教认为的茶的三德呢？
A.提神
B.有益静思
C.帮助消化
D.让人忘记凡尘一切
正确答案:D
茶叶最初的利用方式是？
A.药用
B.食用
C.饮用
D.药食同源
正确答案:A
文成公主与下列选项中哪项最为紧密？
A.奶茶
B.酥油茶
C.红茶
D.青茶
正确答案:A
我国历史上唯一由皇帝撰写的茶书是哪一部？
A.《神农本草》
B.《大观茶论》
C.《周易》
D.《荈赋》。
精品文档18秋华师《茶文化赏析》在线作业
(单选题) 1: 周昉是唐代著名仕女画家，擅长表现贵族妇女、肖像和佛像，下列作品中哪一个是其所画的与茶有关的画作？A: 《调琴啜茗图卷》B: 《簪花仕女图》C: 《执扇仕女图》D: 《仕女图》正确答案:(单选题) 2: 下列选项中，那一项是道家为了要在茶道达到“至虚极，守静笃”的境界而提出的致静法门？A: 尊人B: 贵生C: 坐忘D: 无己正确答案:(单选题) 3: 红茶在哪一时期传入英国？A: 17世纪B: 16世纪C: 15世纪D: 14世纪正确答案:(单选题) 4: 藏族同胞特色调饮饮茶方式是？A: 三道茶B: 奶茶C: 酥油茶D: 盐茶正确答案:(单选题) 5: 历史上有名的宝塔茶诗的作者是？（诗中提到“茶，香叶，嫩芽，慕诗客，爱僧家。
”）A: 李白B: 白居易C: 卢仝D: 元稹正确答案:(单选题) 6: 我国乃至世界现存最早、最完整、最全面介绍茶的第一部专著是什么?A: 《大观茶论》B: 《神农本草》C: 《茶经》D: 《天工开物》正确答案:(单选题) 7: 哪一个朝代紫砂茶具开始出现的呢？A: 秦朝B: 魏晋南北朝C: 宋朝D: 唐朝正确答案:(单选题) 8: 我国历史上唯一由皇帝撰写的茶书是哪一部？A: 《神农本草》B: 《大观茶论》C: 《周易》D: 《荈赋》正确答案:(单选题) 9: 茶字确定于哪个朝代？A: 隋朝B: 汉朝C: 唐朝D: 明朝正确答案:(单选题) 10: 白茶最初是怎样形成的？A: 绿茶制作失误形成的B: 发酵过度C: 发酵过轻D: 偶然发现的白叶茶树采摘而成的茶正确答案:(单选题) 11: 茶道一词是由谁首先提出来的?A: 皎然B: 陆羽C: 卢仝D: 荣西禅师正确答案:(单选题) 12: “君不见，昔时李生好客手自煎，贵从活火发新泉”这首诗出自苏轼的哪首诗呢？A: 《行香子》B: 《水调歌头》C: 《次韵曹辅寄壑源试焙新芽》D: 《试院煎茶》正确答案:(单选题) 13: 乌龙茶适用多少度水温冲泡？A: 100度沸水B: 80度左右C: 75度左右D: 85-90正确答案:(单选题) 14: 煮茶法的形成与是在下列哪个朝代？A: 隋朝B: 汉朝C: 唐朝D: 明朝正确答案:(单选题) 15: “清、敬、怡、真”的茶精神思想是以下哪位学者提出的主要观点？A: 陈文华B: 林治C: 周渝D: 吴振铎正确答案:(单选题) 16: 唐伯虎自作题诗:“日常何所事？茗碗自矜持。
茶文化赏析_在线作业_
绿茶的特点是色泽翠绿，香气清新，口感鲜爽，具有较高的营养价值和保健功效。
绿茶的种类繁多，包括龙井、碧螺春、毛峰、毛尖等，每种绿茶都有其独特的品
质和特点。
绿茶的冲泡方法也非常讲究，需要掌握水温、时间、茶具等技巧，才能更好地品
尝到绿茶的独特风味。
红茶
红茶种类：祁
红茶特点：色
红茶制作工艺：
红茶功效：提
门红茶、正山
添加标题
添加标题
茶壶：用于泡茶，有紫砂壶、瓷壶、玻璃壶等，具有保
茶杯：用于品茶，有瓷杯、玻璃杯、紫砂杯等，具有美
温、透气性好的特点。
观、实用、易清洗的特点。
添加标题
添加标题
茶盘：用于放置茶具，有木质、竹质、陶瓷等，具有美
茶巾：用于擦拭茶具，有棉质、麻质等，具有吸水性好、
观、实用、易清洗的特点。
易清洗的特点。
茶道精神：茶道精神强调和谐、宁静、尊重、感恩等，对现代人的生活态度和价值观产生影响
茶文化教育：茶文化教育已成为一种重要的文化教育形式 ，有助于传承和弘扬茶文化
茶文化产业：茶文化产业已成为一种重要的文化产业，带动了相关产业的发展，如茶具、茶艺、
茶旅游等。
感谢您的观看
汇报人：
茶文化的礼仪和规范
茶具摆放：茶具的摆放要整齐有序，体现对客人的尊重
泡茶礼仪：泡茶时要注意水温、时间、手法等，以体现对客人的尊重
敬茶礼仪：敬茶时要注意顺序、姿势、语言等，以体现对客人的尊重
品茶礼仪：品茶时要注意坐姿、表情、语言等，以体现对客人的尊重
第三章
中国茶的种类与特点
绿茶
绿茶是中国的主要茶类之一，具有悠久的历史和丰富的文化内涵。
抗辐射等功效
茶文化赏析在线作业5-190801
茶文化赏析_在线作业_5交卷时间2019-08-01 11:10:32一、单选题（每题5分，共10道小题，总分值50分）1.（5分）A 《神农本草》B 《周易》C 《大观茶论》D 《荈赋》纠错正确答案您的答案是 C 回答正确展开解析知识点5 茶之艺2.（5分） A 明代B 唐代C 宋代D 元代纠错正确答案您的答案是 B 回答正确展开解析知识点1 茶之序 3.（5分）A 茶叶的特质B 形状我国历史上唯一由皇帝撰写的茶书是（）。
中国茶文化的第一个高峰是在哪个朝代？（）茶韵中的韵味是按照（）而分的。
D 气味纠错正确答案您的答案是 A 回答正确展开解析知识点6 茶之韵4.（5分）A 白毫乌龙茶B 冻顶乌龙茶C 安徽铁观音D 普洱茶纠错正确答案您的答案是 A 回答正确展开解析知识点6 茶之韵5.（5分）A 阿根廷B 印度C 英国D 中国纠错正确答案您的答案是 D 回答正确展开解析知识点8 茶之绎6.（5分）A 当代B 宋朝 "东方美人茶"实际上是（）。
极富盛名的日本茶道源于（）。
自从（）开始，茶礼被引入了老百姓的日常生活之中。
D 明清纠错正确答案您的答案是 D 回答正确展开解析知识点7 茶之道7.（5分） A 王微的《杂诗》B 孙楚的《出歌》C 西晋杜育的《荈赋》D 晋宋时期的《搜神记》纠错正确答案您的答案是 C 回答正确展开解析知识点1 茶之序 8.（5分）A 北沙参B 莲子C 茶叶D 金银花纠错正确答案您的答案是 C 回答正确展开解析知识点1 茶之序9.文学史上第一篇以茶为题材的散文是（）。
《神农百草》中记载了神农尝百草中毒，吃了一种植物得以解毒，这种植物是（）。
（5分）A 《调琴啜茗图卷》B 《山窗清供》C 《事茗图》D 《兰亭序》纠错正确答案您的答案是 C 回答正确展开解析知识点5 茶之艺10.（5分）A 《执扇仕女图》B 《调琴啜茗图卷》C 《仕女图》D 《簪花仕女图》纠错正确答案您的答案是 B 回答正确展开解析知识点5 茶之艺二、多选题（每题5分，共5道小题，总分值25分）1.（5分）A 大红袍唐伯虎自作题诗“日常何所事？茗碗自矜持。
茶文化赏析在线作业D答案
茶⽂化赏析在线作业D答案
茶⽂化赏析_在线作业_D ⽤户名：W530258141001最终成绩：100.0
《⾛笔谢孟谏议寄新茶》
《谢⽊韫之舍⼈赐茶》
《饮茶歌诮崔⽯使君》
《⼀字⾄七字诗
红茶
绿茶
⽩茶
⿊茶
秦朝
魏晋南北朝
宋朝
唐朝
卢仝
李⽩
李商隐
皎然
⽑尖
普洱茶乌龙茶
铁观⾳
⽞奘
最澄郑和
皎然
中国
阿根廷
印度
英国
赵佶
李⽩
神农⽒
陆⽻
隋朝
汉朝唐朝
明朝
三道茶
奶茶
⽵筒茶
盐茶
李⽩
⽩居易
卢仝
元稹
⽩毫乌龙茶
冻顶乌龙茶安徽铁观⾳
普洱茶
《茶养⽣记》《茶录》《茶述》《问茶》1.
伊斯兰教⽂化
儒家⽂化
道家⽂化
佛家⽂化
本题分值： 5.0 ⽤户得分： 5.0
⽤户解答：儒家⽂化 | 道家⽂化 | 佛家⽂化知识点： 1 茶之序2.
粥茶法
饼茶煮茶法
研膏团茶点茶法
中国的茶道精神融合了（）之精髓。
茶叶的利⽤经历了哪⼏个阶段？（）
世界现存最早介绍茶的专著
世界现存最全⾯介绍茶的专著
世界现存最完整介绍茶的专著
从养⽣⾓度介绍茶的专著
本题分值： 5.0 ⽤户得分： 5.0
⽤户解答：世界现存最早介绍茶的专著 | 世界现存最全⾯介绍茶的专著 | 世界现存最完整介绍茶。
南开17春秋学期《茶文化赏析》在线作业
一、单选题（共20 道试题，共40 分。
）v 1. “其性精清，其味淡洁，其用涤烦，其功致和。
”出自哪部茶学著作. 《大观茶论》. 《茶经》. 《茶述》. 《茶录》标准答案：2. 茶字是由哪个汉字演变出来的呢. 荼. 槚. 茗. 茶标准答案：3. 下列哪项不属于泡茶三要素. 茶叶用量. 泡茶水温. 冲泡时间. 茶壶质地标准答案：4. 文成公主与下列选项中哪项最为紧密. 奶茶. 酥油茶. 红茶. 青茶标准答案：5. 我们日常饮用绿茶适合用什么器皿. 塑料杯. 金杯. 铁碗. 玻璃杯标准答案：6. 现在的日本茶道分为两种，一种是煎茶道，另一种是. 煮茶道. 点茶道. 抹茶道. 蒸青茶道标准答案：7. 清神、全真是哪位茶人提出的茶道功用（）. 皎然. 卢仝. 陆羽. 赵佶标准答案：8. 一碗喉吻润，两碗破孤闷。
三碗搜枯肠，唯有文字五千卷。
以上文字出自哪首茶诗（）. 《走笔谢孟谏议寄新茶》. 《谢木韫之舍人赐茶》. 《饮茶歌诮崔石使君》. 《一字至七字诗茶》标准答案：9. 诗人朱星诸所题六言诗一首：“洛下备罗案上，松陵兼列径中，总待新泉治火，相从栩栩清风。
”下列画中题了此诗的是哪一幅. 《萧翼赚兰亭图》. 《山窗清供》. 《事茗图》. 《调琴啜茗图卷》标准答案：10. 黑茶的干茶颜色是. 纯黑色. 深褐绿色. 灰色. 紫黑色标准答案：11. 《山窗清供》的作者是谁. 朱星诸. 陆羽. 薛怀. 皎然标准答案：12. 中国茶文化的第一个高峰是在哪个朝代（）. 唐代. 宋代. 元代. 明代标准答案：13. 以下不属于乌龙茶的选项是. 大红袍. 铁观音. 大叶乌龙. 正山小种标准答案：14. 下列选项中不属于《大观茶论》概括的茶道精神是. 致静. 致清. 导和. 修身标准答案：15. 下列选项中，那一项是道家为了要在茶道达到“至虚极，守静笃”的境界而提出的致静法门. 尊人. 贵生. 坐忘. 无己标准答案：16. 我们常说的饮茶方式除了清饮还有哪种. 调饮. 煮茶. 煎茶. 吃茶标准答案：17. 下列哪个选项不属于佛教认为的茶的三德呢. 提神. 有益静思. 帮助消化. 让人忘记凡尘一切标准答案：18. 擂茶是哪一类人的特色饮茶方式. 客家人. 傣族人. 锡伯族人. 藏族人标准答案：19. 西湖龙井的独特韵味是什么. 香韵. 冷韵. 形韵. 雅韵标准答案：20. 鸦片战争与哪种茶叶有着千丝万缕的联系. 红茶. 黄茶. 绿茶. 黑茶标准答案：二、多选题（共10 道试题，共20 分。
南开20秋《茶文化赏析(麦课)》在线作业
1.高档绿茶，特别是芽叶细嫩的名茶，适用多少度水温冲泡?()A.85-90度B.沸水C.80度左右D.75度左右答案：C2.茶道一词是由谁首先提出来的?()A.皎然B.陆羽C.卢仝D.荣西禅师答案：A3.茶韵中音韵是指什么?()A.茶叶的声音B.泡茶的声音C.铁观音的观音韵D.乌龙茶的韵味答案：C4.《七碗茶歌》的作者是谁?()A.卢仝B.李白C.李商隐D.皎然答案：A5.西湖龙井的独特韵味是什么?()A.香韵B.冷韵C.形韵D.雅韵答案：D6.陈韵是指经过陈化处理的哪种茶所产生出来的独特韵味?()A.铁观音B.毛尖C.普洱茶D.乌龙茶答案：C7.茶韵中有音韵、岩韵、雅韵、冷韵、幽韵与?()A.陈韵B.香韵C.味韵D.形韵答案：A8.在哪一时期的陶瓷茶具明显取代了过去的金属、玉制茶具?()A.秦朝B.魏晋时期C.唐宋时期D.明清时期答案：C9.现今饮茶取水要点中，下列选项说的不正确的是?()A.泡茶用水最好要“活”B.泡茶用水最好要“甘”C.泡茶用水最好要“清”D.泡茶用水最好要是南零泉水答案：D10.茶马古道最初的主要作用在于哪一方面?()A.运送丝绸B.运送大米C.茶马互易D.运送金银答案：C11.红茶在哪一时期传入英国?()A.17世纪B.16世纪C.15世纪D.14世纪答案：A12.周昉是唐代著名仕女画家，擅长表现贵族妇女、肖像和佛像，下列作品中哪一个是其所画的与茶有关的画作?()A.《调琴啜茗图卷》B.《簪花仕女图》C.《执扇仕女图》D.《仕女图》答案：A13.我国乃至世界现存最早、最完整、最全面介绍茶的第一部专著是什么?()A.《大观茶论》B.《神农本草经》C.《茶经》D.《天工开物》答案：C14.黄茶的最大特点是?()A.黄汤B.黄叶C.高香持久D.绿叶红镶边E.汤色清亮答案：A15.午子绿茶的茶韵是什么?()A.幽韵B.雅韵C.冷韵D.岩韵答案：A16.茶与茶文化向国外传播，最早可以追溯到什么时期?()A.公元三至四世纪B.公元四至五世纪C.公元五至六世纪D.公元六至七世纪答案：B17.现在的日本茶道分为两种，一种是煎茶道，另一种是?()A.煮茶道B.点茶道C.抹茶道D.蒸青茶道答案：C18.一碗喉吻润，两碗破孤闷。
茶文化赏析
茶文化赏析_在线作业_4
交卷时间2019-01-08 17:19:09
一、单选题
1.
《山窗清供》的作者是（）。
（5分）
皎然
陆羽
薛怀
朱星诸
正确答案
2.
我们日常饮用绿茶适合用什么器皿？（）
（5分）
玻璃杯
金杯
塑料杯
铁碗
正确答案
3.
鸦片战争与哪种茶叶有着千丝万缕的联系？（）
（5分）
黑茶
绿茶
《山窗清供》
正确答案
10.
周昉是唐代著名仕女画家，擅长表现贵族妇女、肖像和佛像，下列作品中哪一个是其所画的与茶有关的画作？（）
（5分）
《调琴啜茗图卷》
《执扇仕女图》
《仕女图》
《簪花仕女图》
正确答案
二、多选题
1.
以下属于乌龙茶的是（）。
（5分）
正山小种
铁观音
大叶乌龙
大红袍
正确答案
2.
道家提出的与茶相关的养生思想有（）。
茶文化赏析_在线作业_1
交卷时间2019-01-08 16:51:14
一、单选题
1.
“君不见，昔时李生好客手自煎，贵从活火发新泉”这首诗出自苏轼的（）。
（5分）
《试院煎茶》
正确答案
2.
荣西禅师写的一本茶学著作是（）。
（5分）
《茶养生记》
《茶录》
《问茶》
《茶述》
正确答案
3.
在哪一时期的陶瓷茶具明显取代了过去的金属、玉制茶具？（）
上个世纪九十年代
上个世纪八十年代
正确答案
7.
茶马古道有几条主线？（）
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茶文化赏析_在线作业_5(100分)
交卷时间：2016-06-08 11:41:46
一、单选题
1.
(5分)
• A. 《周易》
• B. 《神农本草》 •
C. 《荈赋》
• D. 《大观茶论》
纠错
得分： 5
知识点： 5 茶之艺
展开解析
答案 D
解析
2.
(5分) •
A. 明代
• B. 元代
• C. 宋代
• D. 唐代
纠错
得分： 5
知识点： 1 茶之序 我国历史上唯一由皇帝撰写的茶书是（ ）。
中国茶文化的第一个高峰是在哪个朝代？（ ）
展开解析
答案 D
解析
3.
(5分) •
A. 茶叶的特质
• B. 形状 •
C. 味道
• D. 气味
纠错
得分： 5
知识点： 6 茶之韵
展开解析
答案 A
解析
4.
(5分) •
A. 普洱茶 •
B. 冻顶乌龙茶
• C. 白毫乌龙茶
• D. 安徽铁观音
纠错
得分： 5
知识点： 6 茶之韵
展开解析
答案 C
解析 茶韵中的韵味是按照（ ）而分的。
"东方美人茶"实际上是（ ）。
5.
(5分)
• A. 英国 •
B. 阿根廷
• C. 印度
• D. 中国
纠错
得分： 5
知识点： 8 茶之绎
展开解析
答案 D
解析
6.
(5分) •
A. 当代
• B. 唐朝
• C. 明清
• D. 宋朝
纠错
得分： 5
知识点： 7 茶之道
展开解析
答案 C
解析
7.
(5分) 极富盛名的日本茶道源于（ ）。
自从（ ）开始，茶礼被引入了老百姓的日常生活之中。
• A. 晋宋时期的《搜神记》 •
B. 孙楚的《出歌》
•
C. 西晋杜育的《荈赋》
• D. 王微的《杂诗》
纠错
得分： 5
知识点： 1 茶之序
展开解析
答案 C
解析
8.
(5分)
•
A. 北沙参 •
B. 莲子
•
C. 金银花
• D. 茶叶
纠错
得分： 5
知识点： 1 茶之序
展开解析
答案 D
解析
9.
(5分)
文学史上第一篇以茶为题材的散文是（ ）。
《神农百草》中记载了神农尝百草中毒，吃了一种植物得以解毒，这种植物是（ ）。
•
A. 《兰亭序》
•
B. 《山窗清供》
•
C. 《事茗图》 •
D. 《调琴啜茗图卷》
纠错
得分： 5
知识点： 5 茶之艺
展开解析
答案 C
解析
10.
(5分
) •
A. 《调琴啜茗图卷》 •
B. 《仕女图》
•
C. 《执扇仕女图》 •
D. 《簪花仕女图》
纠错
得分： 5
知识点： 5 茶之艺
展开解析
答案 A
解析
二、多选题
1.
唐伯虎自作题诗“日常何所事？茗碗自矜持。
料得南窗下，清风满鬓丝。
”的画是哪一幅？（ ）。
周昉是唐代著名仕女画家，擅长表现贵族妇女、肖像和佛像，下列作品中哪一个是其所画的与茶有关的画作？（ ）
(5分)
•
A. 大红袍 •
B. 正山小种
• C. 铁观音
• D. 大叶乌龙
纠错
得分： 5
知识点： 2 茶之源
展开解析
答案 A,C,D
解析
2.
(5分
) • A. 无己
• B. 贵生
• C. 尊人
• D. 虚无
纠错
得分： 5
知识点： 7 茶之道
展开解析
答案 C,B,A
解析
3.
(5分)
通过茶马古道运送的货物有（ ）。
以下属于乌龙茶的是（ ）。
道家提出的与茶相关的养生思想有（ ）。
•
A. 茶叶
•
B. 马匹 •
C. 布匹、五金、日用百货等 •
D. 内地土特产
纠错
得分： 5
知识点： 4 茶之事
展开解析
答案 A,B,D,C
解析
4.
(5分)
• A. 茶不是一种大众化的饮品，而是一种高
雅的情怀
•
B. 主张契合自然，茶与山水、天地、宇宙交融
•
C. 茶人友爱、和谐的思想深深影响各阶层民众
• D. 主张茶禅一味
纠错
得分： 5
知识点： 5 茶之艺
展开解析
答案 B,C
解析
5.
(5分
) • A. 娇女诗
明代突出的茶艺思想有（ ）。
下列文献哪部提到了茶？（ ）
• B. 出歌
• C. 荈赋
• D. 杂诗
纠错
得分：5
知识点：1 茶之序
展开解析
答案A,D,C,B
解析
三、判断
1.
(5分)
戏作小诗君莫笑，从来佳茗似佳人。
是苏轼在《次韵曹辅寄壑源试焙新芽》诗中所述的诗句。
（）
•
•
纠错
得分：5
知识点：6 茶之韵
展开解析
答案正确
解析
2.
(5分)
最澄的茶学著作《茶养生记》，从养生角度出发，介绍茶乃养生妙药，延龄仙术并传授我国宋代制茶方法及泡茶技术，并自此有了“茶禅一味”的说法。
（）
•
•
纠错
得分：5
知识点：7 茶之道
展开解析
答案错误
解析
3.
(5分)
对于藏族与汉族和其他民族的文化交流，茶马古道功不可没。
茶马贸易的兴起使大量藏区商旅、贡使有机会深入祖国内地；同时，藏传佛教也是伴随着茶马古道的千年历程逐渐向内地渗透。
（）
•
•
纠错
得分：5
知识点：4 茶之事
展开解析
答案正确
解析
4.
(5分)
“岩韵”是指乌龙茶中的武夷岩茶品种所具有的“岩骨花香”、俗称“岩石味”，是一种味感特别醇厚而能长留口中、回味持久深长的感觉，又称“茶底硬”。
（）
•
•
纠错
得分：5
知识点：6 茶之韵
展开解析
答案正确
解析
5.
(5分)
在唐代，煮茶法逐渐过渡到点茶法。
人们逐渐重视茶叶原有的色香味，调味品逐渐减少。
出现了用蒸青法制成的散茶，茶类生产由茶饼为主趋向以散茶为主。
（）
•
•
纠错
得分：5
知识点：2 茶之源
展开解析
答案错误
解析。