食品生产经营日常监督检查结果记录表完整版
食品安全每日监督记录表
食品安全每日监督记录表日期：[日期]监督内容1. 检查食品储存环境- 检查食品储存区域的温度和湿度是否符合安全标准。
- 确保食品储存区域干净整洁，没有异味或污染。
- 检查食品储存是否密封良好，防止虫害或细菌侵入。
2. 检查食品处理过程- 观察食品处理人员是否佩戴手套和头套，确保食品处理过程卫生。
- 检查食品处理区域的清洁程度，包括工作台、刀具和其他设备。
- 检查食品加工材料是否符合质量要求，如新鲜度、保质期等。
3. 检查食品销售环境- 检查食品销售区域的卫生情况，包括桌面、货架和展示柜。
- 确保食品包装标签清晰可读，包括生产日期、保质期和配料等信息。
- 检查食品销售员是否佩戴工作服和帽子，保持整洁卫生。
监督结果1. 发现问题- 记录发现的食品安全问题，包括储存不当、处理不卫生、销售过期等情况。
- 注明问题的具体位置和时间，以便后续处理和追踪。
2. 处理措施- 根据问题的严重程度，采取相应的处理措施，如整改、清洁或报告上级部门等。
- 确保问题得到及时解决，并记录处理结果。
3. 预防措施- 分析问题的原因，制定相应的预防措施，以避免类似问题再次发生。
- 培训员工，提高他们的食品安全意识和操作技能。
总结本监督记录表旨在确保食品安全并及时发现和处理问题。
通过每日监督，我们可以提高食品质量和卫生标准，保护消费者的权益。
我们将继续遵守相关法律法规，持续改进食品安全管理工作，为客户提供安全可靠的食品产品。
请签字确认：__________________。
某某食品车间日常检查监督记录表
饮水机表面无污渍、排水畅通 地面无积水、无垃圾
清洁用具按规定清洗、整齐摆放 地面无积水、无垃圾
车间内现场物品摆放整齐、规范 车间内整体卫生干净整洁、无卫生死角 设备干净整洁、无污物、无卫生清理死角 车间内标识明确、过程半成品有序摆放 车间内显眼或指定区域粘贴作业指导书
半成品摆放整齐、规范 生产成品按照要求码放整齐 消防通道畅通、无堵塞、阻挡等情况 车间生产过程报表按照要求准时填写 车间地面无积水（熬酱间无严重积水）
存在问题
*******食品有限公司
年
评审结果 优中差
月
日
备注
检查人员：
车间废弃物随时整理、无乱堆录表
区域
更衣室
洗手消毒间
饮水间 清洗间
粉包间 酱包间 菜包间 存酱间 配料室 熬酱间
检查内容要求
更衣柜表面整洁、卫生、无污物 鞋柜表面干净，鞋洞内无严重积尘
鞋子按照要求进行摆放 更衣室地面整洁、卫生、地面无垃圾、无死角 二更间内地面整洁、除工衣存放外无其他物品存放
地面整洁卫生、地面无积水、无卫生死角 洗手池干净整洁、池内无污物、无卫生死角 脚踏及水龙头、开关完好、各功能能正常使用
市场监督管理局日常检查模板
XX市场监督管理局(副食品类)
食品生产经营日常监督检查结果记录表
XX市场监督管理局（餐饮类）
食品生产经营日常监督检查结果记录表
XX辖区爱心超市专项检查
结果处理：请在检查之日起，十五日内整改完善。
执法检查人员（签名）：
XX辖区第季度餐饮户市场检查
XX辖区第季度食品户市场检查
学生集体用餐配送单位排查情况统计表填报单位：XX市场监督管理所联系人：日期：年月日
XX辖区学校食堂情况统计表
填报单位: XX辖区市场监管所年月日
本辖区共有中学所，小学7 所，其中 4 户提供餐饮服务、 4 户办理食品经营许可证。
XX辖区学校校外供餐情况统计表填报单位：XX市场监督管理所日期：年月日。
食品安全每日监督记录表
食品安全每日监督记录表一、记录表说明本记录表旨在记录每日食品安全监督的相关信息，以确保食品的安全与卫生，保障消费者的健康。
所有食品从业人员均需按照要求认真填写，以便随时掌握食品安全状况，发现问题及时处理。
二、记录表内容1. 基本信息- 记录日期：____年__月__日- 记录人：_______- 班次：_______2. 食品原材料检查- 原材料名称：_______- 供应商：_______- 检验结果：_______（合格/不合格）- 不合格原因：_______- 处理措施：_______3. 食品加工过程监督- 加工环节：_______- 卫生状况：_______（良好/一般/差）- 操作规范性：_______（规范/不规范）- 问题及处理：_______4. 食品存储与运输- 存储条件：_______（适宜/不适宜）- 运输工具：_______- 温度控制：_______- 异常情况：_______5. 食品销售监督- 销售环节：_______- 保质期管理：_______（规范/不规范）- 临期食品处理：_______- 消费者投诉：_______（有/无）6. 员工健康状况- 员工体温：_______℃- 健康码状态：_______（绿码/黄码/红码）- 疫苗接种情况：_______（已接种/未接种）- 异常情况：_______7. 食品安全培训与演练- 培训内容：_______- 培训方式：_______（线上/线下）- 演练内容：_______- 演练效果：_______三、填表注意事项1. 请根据实际情况填写各项内容，确保信息真实、准确。
2. 如遇异常情况，请及时报告上级管理人员，并采取相应措施。
3. 定期对记录表进行归档，以备查验。
食品安全每日监督记录表的填写是保障食品安全的重要环节，希望全体从业人员认真对待，共同维护食品安全。
食品经营(销售)日常监督检查记录
20.食品经营者是否建立从业人员健康管理制度。
பைடு நூலகம்21.在岗从事接触直接入口食品工作的食品经营人员是否取得健康证明。
22.在岗从事接触直接入口食品工作的食品经营人员是否存在患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的情况。
27.食品经营者是否建立食品安全自查制度，定期对食品安全状况进行检查评价。
28.发生食品安全事故的，是否建立和保存处置食品安全事故记录，是否按规定上报所在地食品药品监督部门。
29.食品经营者采购食品（食品添加剂），是否查验供货者的许可证和食品出厂检验合格证或者其他合格证明(以下称合格证明文件)。
30.是否建立食用农产品进货查验记录制度，如实记录食用农产品的名称、数量、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容，并保存相关凭证。记录和凭证保存期限不得少于六个月。
23.食品经营企业是否对职工进行食品安全知识培训和考核。
24.是否按要求贮存食品。
25.是否定期检查库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品。
26.食品经营者是否按照食品标签标示的警示标志、警示说明或者注意事项的要求贮存和销售食品。对经营过程有温度、湿度要求的食品的，是否有保证食品安全所需的温度、湿度等特殊要求的设备，并按要求贮存。
15.经营的进口预包装食品是否有中文标签,并载明食品的原产地以及境内代理商的名称、地址、联系方式。
16.经营的进口预包装食品是否有国家出入境检验检疫部门出具的入境货物检验检疫证明。
17.食品经营企业是否有专职或者兼职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。
18.食品经营企业是否有食品安全管理人员。
食品安全每日监督记录表
食品安全每日监督记录表日期: {日期}
结论
根据每日监督记录表的结果显示，食品安全监督工作在今天的
检查中没有发现任何问题或违规情况。
所有检查内容均符合相关要
求和标准。
需要继续保持每日监督工作的严谨性和细致性，确保食
品安全监管工作的顺利进行。
下一步行动
继续按照每日监督记录表的要求进行监督工作，及时发现和解
决任何食品安全问题，确保食品安全。
同时，定期进行食品安全培训，加强员工的安全意识和操作规范，提高整体食品安全管理水平。
---
以上记录为食品安全每日监督记录表的样本，根据实际需要进
行相应的调整和补充。
监督记录表的目的是记录每日的监督工作情
况，以便及时发现和解决任何食品安全问题。
根据具体监督内容和实际情况，可以增加或修改检查项目和时间。
食品生产经营日常监督检查结果记录表
附件2
淮安市食品药品监督管理局
食品生产经营日常监督检查结果记录表
填表说明：
1．编号：由四位年度号+1位要点表序号+六位流水号组成，如2016-1-000001。
生产、销售、餐饮服务、保健食品生产各环节对应的要点表序号分别为“1、2、3、4”。
2．名称：填写食品生产经营许可证书上的食品生产经营者名称。
3．地址：填写食品生产经营许可证书上载明的生产经营地址。
4．联系人、联系方式：填写法人代表或者负责人的姓名及联系方式。
5．许可证编号：与食品生产经营许可证书上载明的内容一致。
如果检查对象为食品生产加工小作坊、食品摊贩等，填写负责人的身份证号码，并隐藏身份证号码中第11位到第14位的数字，以“****”替代。
6．检查次数：填写本次检查属于本年度对企业开展的日常监督检查的次数。
7．检查内容：检查人员应为两名或两名以上，应明确检查对应使用的《食品生产经营日常监督检查要点表》。
8．检查结果：根据检查情况，未发现问题选符合，发现小于8项（含）一般项存在问题选基本符合。
发现大于8项一般项或1项（含）以上重点项存在问题选不符合。
9．结果处理：根据《食品生产经营日常监督检查管理办法》要求，对检查结果进行处理，结果为符合的，说明中可不填写内容，结果为基本符合的，选书面限期整改；结果为不符合的，选食品生产经营者立即停止食品生产经营活动。
结果处理所使用的相应文书应执行《食品药品监管总局关于印发食品药品行政处罚文书规范的通知》（食药监稽〔2014〕64号）所附执法文书。
10．说明：对发现问题及处置措施进行详细描述，可附页。
11．本表一式三份，一份用于现场公示，一份反馈企业，一份留存。
(完整word版)食品药品监督检查记录表(word文档良心出品)
日常监督检查记录表
被检查单位名称：×××市场
检查人员：检查时间：年月日检查项目具体检查情况备注
市场开办者主体资格是否合法
是否建立市场食品质量安全制度，配备质量安全管理员
是否建立入场经营者档案
是否与入场经营者和自产自销农民签定食用农产品质量安全责任书
是否实行食用农产品产地信息登记制度是否使用一票通
是否对入场经营者进行检查并制作检查记录
是否设立食用农产品检测室，开展检测工作，及时公示检测信息并建立检测记录是否在市场醒目位置公示市场食品安全管理制度、食品安全管理员信息、监督管理部门投诉举报地址和电话、守法经营公开承诺书等信息
入场主体资格是否合法
是否如实记录食用农产品产地信息，证明材
经营者料是否齐全
是否建立落实进货检查验收制度，购销使用
一票通
是否在摊位显著位置悬挂公示标牌
所销售食用农产品标识是否规范
食用农产品经营存放环境是否安全、无毒、
无害、清洁
食品药品监督管理局驻场监管办公室。
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食品生产经营日常监督检查结果记录表
HEN system office room 【HEN16H-HENS2AHENS8Q8-HENH1688】
附件2
省（区、市）市县（市、区）食品药品监督管理局
食品生产经营日常监督检查结果记录表
编号：
填表说明：
1．编号：由四位年度号+1位要点表序号+六位流水号组成，如20。
生产、销售、餐饮服务、保健食品生产各环节对应的要点表序号分别为“1、2、3、4”。
2．名称：填写食品生产经营许可证书上的食品生产经营者名称。
3．地址：填写食品生产经营许可证书上载明的生产经营地址。
4．联系人、联系方式：填写法人代表或者负责人的姓名及联系方式。
5．许可证编号：与食品生产经营许可证书上载明的内容一致。
如果检查对象为食品生产加工小作坊、食品摊贩等，填写负责人的身份证号码，并隐藏身份证号码中第11位到第14位的数字，以“****”替代。
6．检查次数：填写本次检查属于本年度对企业开展的日常监督检查的次数。
7．检查内容：检查人员应为两名或两名以上，应明确检查对应使用的《食品生产经营日常监督检查要点表》。
8．检查结果：根据检查情况，未发现问题选符合，发现小于8项（含）一般项存在问题选基本符合。
发现大于8项一般项或1项（含）以上重点项存在问题选不符合。
9．结果处理：根据《食品生产经营日常监督检查管理办法》要求，对检查结果进行处理，结果为符合的，说明中可不填写内容，结果为基本符合的，选书面限期整改；结果为不符合的，选食品生产经营者立即停止食品生产经营活动。
结果处理所使用的相应文书应执行《食品药品监管总局关于印发食品药品行政处罚文书规范的通知》（食药监稽〔2014〕64号）所附执法文书。
10．说明：对发现问题及处置措施进行详细描述，可附页。
11．本表一式三份，一份用于现场公示，一份反馈企业，一份。