稻田养殖大规格河蟹的技术要点
稻田立体生态养殖河蟹(成蟹)技术
稻田立体生态养殖河蟹（成蟹）技术摘要：稻田养蟹，好处很多。
蟹能清除稻田杂草，吃掉部分害虫，促进水稻生长；而稻田又为河蟹生长提供一个良好的环境。
稻田养蟹可提高种稻的经济效益，提高农民种粮的积极性。
我国稻田面积广阔，发展稻田养蟹也是一个重要方面。
关键词：稻田养蟹提高经济效益河蟹风味独特、营养丰富，是一种珍贵的水产品，可以做成精美的菜肴。
素有“河蟹上席百味淡” 之说河蟹经济价值较高，国内外市场供不应求。
养殖河蟹能充分利用各类水域资源，且具有投资少、见效快、不毁田、无污染、千家万户都能养等优势。
稻田立体生态养蟹能充分利用和发挥稻田的特点，节水节地进行水产养殖，不仅提高经济、社会效益，对环境友好也是一种促进作用。
同时也增加了农民的收入。
稻田立体生态养殖河蟹，在自然条件下可充分利用田中水草、腐殖质为主，嗜食动物尸体，也喜食昆虫，偶尔也捕食小鱼、虾食物等。
1稻田立体生态养蟹技术1.1 田间工程建设稻田养蟹水田应选择水源充足、水质良好、无工业污染、进排水方便、保水性强的田块。
田埂要求牢固，宽约1.5 米以上为宜。
稻田面积大小不限，一般10 亩左右为宜，管理起来方便容易。
进、排水口可用水泥管或塑料管，管口用尼龙筛绢包扎，防止有害杂质进入本田中及河蟹逃跑。
田块四周选塑料薄膜或光滑耐用材料设围栏，塑料薄膜埋下土里10 厘米，上部高出地面50 厘米。
外侧用小木桩和铁线将塑料薄膜固定住。
塑料薄膜不出现褶，接头处光滑不留缝隙。
1.2 蟹苗投放稻田养蟹以选择5 月底到6 月初投苗为宜，此时稻田已插完秧，有利于河蟹适应环境，可避免种地时损害苗种，提高蟹种的成活率。
蟹种要求完整、健壮、整齐、活动力强、无病，最适的苗种规格为80只/kg〜120只/kg, 一亩地一般投放8斤蟹苗。
蟹种要求一致便于管理和投喂。
放养的方法是：本地饲养的蟹苗运到后，稍做停留即可投放稻田；外地购进的苗种运到后，先适应5 分钟左右，然后放到水中浸泡3 分钟，再取出放置 5 分钟，如此反复3 次，再把蟹苗分散投入稻田，使蟹苗适应水环境。
稻田养大蟹,抓关键技术
稻田养大蟹，抓关键技术一、选好良种蟹种是稻田养大规格蟹的基础，放养的蟹种，必须选择正宗长江水系中华绒螯蟹，最好是经过前一年培育，规格在80－200只/公斤的扣蟹，如果一龄蟹种缺乏，也可以用当年早繁苗，经加温培育、五月份规格达到1500只/公斤以内的幼蟹。
蟹种要求无病无伤，健壮活泼，性腺没有成熟。
黄河、瓯江、辽河等其它水系的蟹种，看似规格整齐，但都不适合作稻田养殖大规格蟹的种源。
参考阅读：提高河蟹养殖经济效益二、创造良好的生态环境三、放养密度要适中根据田块和水体情况，一般亩放一龄蟹种1000只左右，如果放当年加温培育的幼蟹，亩放1300只左右。
扣蟹放养时间最好是在春季，这样可以在冬季冻晒田块，清淤消毒，又可以提高蟹种的放养成活率。
养殖水源要充足、清新、排灌分开。
稻田的环沟一般要达到宽4-6米，深1.2-1.5米，田间沟与稻行垂直，每隔10-20米开挖一道。
环沟中要移植优质水草，占环沟的1/3以上。
环沟内亩放活螺蛳150-250公斤。
水草和螺蛳等，既能净化水质，清洁池底，减少疾病，又是河蟹适口的自然饵料。
水稻栽插不宜太密，行株距一般在8×5寸左右，便于河蟹在稻丛中活动、摄食。
稻田养蟹四、管理要科学1、投饵，根据河蟹杂食性的特点，除在环沟中保持充足的活螺、水草外，人工投饵，要做到动物性饵料、植物性饵料、精料与青料合理搭配。
品种要多样，质量要新鲜。
在投喂方法上，每天1-2次，并要改变过去传统的投在环沟外沿的做法，而应撒布在水稻与环沟结合部的边沿，甚至包括边沿的稻丛中，这样有两个好处：①可以把蟹引导到稻丛中去，减少上岸；②部分残饵转化为有机肥被水稻所吸收，减少污染。
实践证明，虽投喂时麻烦一点，但效果是很好的。
饵料投喂量，不少资料上说，以在塘河蟹重量的百分比来计算，在养殖实践中，这种计算方法群众是无法掌握的。
应以基本没有残饵为度，所以要不断观察，根据天气、季节、水质、河蟹生长等情况，随时调节投饵量。
种植技术-稻田养蟹主要技术
种植技术-稻田养蟹主要技术稻田养蟹是在水稻田养殖河蟹的一种生态种养模式。
在此模式中，河蟹生长活动能清除稻田杂草，减轻虫害发生，减少农药化肥使用，还能够起到疏松土壤和肥田作用，实现水稻优质高产及河蟹质量安全，综合效益较好。
一、稻田准备选择水源充足，水质良好，排灌方便，保水力强，土质肥沃的田块养蟹，面积以2~5亩为宜。
稻田田埂加固加高60厘米，在田埂上用砖砌墙抹水泥，或用玻璃、塑料等材料筑高50~60厘米、表面光滑的防逃墙。
在田块四周开挖河埂宽2~3米的复堆河，河宽3米、深1.5米，坡比1:2，池坡处设蟹穴，面积约占20%。
河中建“暗岛”供蟹打洞、进食和蜕壳，一般低于水面10厘米。
在面积大的田块中间开挖呈“日”“田”等形状，宽、深均为50厘米的蟹沟，面积约占10% 。
进排水口地基要夯实，进排水口用聚乙烯网片密封，再建一道竹栅加盖网片，防蟹外逃。
二、河蟹养殖1.清田消毒。
苗种放养前1个月，将复堆河及蟹沟内的水排干，曝晒数日，再灌水5~10厘米深，每亩用生石灰75公斤对水全池泼洒。
2.苗种放养。
养殖成蟹的，一般在3~4月，水温5~10℃时，选晴天将10克左右规格的蟹种约5公斤放入复堆河内；培育幼蟹的，通常在5~6月将蟹苗放入复堆河内。
同一田块内尽量放养同规格的蟹种，不同规格的蟹种混养时，饲料投喂一定要充足。
3.投喂饵料。
河蟹昼伏夜出，怕强光，爱安静，水温10℃以上开始摄食，15℃左右蜕壳生长，20℃~28℃生长旺盛。
饵料投喂在浅水斜坎上，做到“定时、定位、定质、定量”，每天上午8时左右投喂饵料1/3，其余饵料下午6时左右投喂。
养殖成蟹的田块，在清明节前后放养一定数量活螺蛳到复堆河内，让其自行产卵繁殖供河蟹食用，并适当投喂一些浸泡过的小麦、玉米等饵料。
7~10月是河蟹生长旺盛期，每日投喂植物性饵料量不必限制，投喂螺蛳肉、蚌肉、鱼虾、屠宰下脚料等动物性饵料为蟹体重的2%。
蜕壳前后在饲料中添加适量蜕壳素，或蛋壳粉、骨粉、虾壳粉等含钙多的饵料，蜕壳时不要在暗岛上投食，防止河蟹因觅食而残杀“软壳蟹”。
稻田养殖大规格河蟹技术措施
稻田养殖大规格河蟹技术措施作者：王迪来源：《河北渔业》 2013年第6期王迪（盘锦市水产科学研究所，辽宁盘锦124010）河蟹学名中华绒螯蟹，是名贵的淡水产品，味道鲜美、营养丰富，规格越大经济价值越高。
盘锦地区的河蟹养殖开始于20世纪90年代中期，采取的养殖模式主要有池塘养殖、苇田养殖、稻田养殖，但是辽河水系养殖的河蟹与长江水系和黄河水系养殖的河蟹相比，生长期较短，平均个体较小，雌性达到100 g以上、雄性达到150 g以上的河蟹比例较低，这就影响了河蟹的产值和效益。
为此，盘锦市水产科学研究所在2009-2011年进行了稻田养殖大规格河蟹(雌蟹体重达到100 g以上、雄蟹体重达150 g以上)技术研究，取得了一些科研成果，收到了良好的经济效益和社会效益。
稻田养殖大规格河蟹单产达到408 kg/hm2，雌蟹的平均体重106 g/只，雄蟹的平均体重150.7 g/只。
现将要点总结如下。
1扣蟹规格的选择选用的扣蟹规格在80～120只/kg为宜，选用小于120只/kg的扣蟹成活率较高，但养殖的平均规格上不去，选用大于80只/kg的扣蟹，虽然河蟹的规格上来了，但养殖回捕率降低，影响养殖产量和经济效益。
2扣蟹的放养密度要想养殖大规格河蟹，必须掌握好扣蟹的放养密度，稻田放养扣蟹的密度在4 500只/hm2为宜，稻田养蟹还是以种植水稻为主，河蟹的生存空间是有限的，密度投放过大，很难长成大规格的河蟹。
密度投放过小，河蟹的规格上来了，但也会影响河蟹的产量和经济效益。
3采用“大垄双行加环沟”稻田养蟹模式在田埂内侧1 m远处挖环沟，环沟开口1 m、沟深0.6 m、落底宽0.5 m，进排水口对角设置。
环沟占总面积的10%～15%，这种模式在不影响水稻产量的前提下，能明显提高垄内通风和光照，这有利于增加稻田水中的溶解氧，促进河蟹与水稻的正常生长发育。
“大垄双行加环沟”稻田养蟹模式能有效提高河蟹养殖成活率。
4饵料投喂饵料投喂采取“两头精、中间青”的原则，即养殖前期和后期以投喂新鲜杂鱼和田螺为主，中期(7-8月份)以投喂玉米、南瓜、水草为主。
稻田养蟹技术要点归纳如何在稻田里养螃蟹？
稻田养蟹技术要点归纳如何在稻田里养螃蟹？稻田养蟹技术要点归纳如何在稻田里养螃蟹？【常见问题】如何在稻田里养螃蟹？【专家解答】稻田养蟹，稻蟹共生，好处很多。
蟹能清除稻田杂草，吃掉部分害虫，促进水稻生长；而稻田又为河蟹生长提供一个良好的环境，促进河蟹牛长稻田养蟹可提高种稻的经济效益，提高农民种粮的积极性。
我国稻田面积广阔，发展稻田养蟹也是一个重要方面。
稻田养蟹的主要技术要点有：1、选好田块，搞好养蟹配套设施建设养蟹的稻田要求选择靠近水源、水质良好、底质为黏土、保水性能较好的田块，面积以3-4亩为宜。
稻田养蟹蟹沟的开挖可参照稻田养鱼，沟宽1.5-2m，沟深lm，呈田字形。
稻田四周用钙塑板或其他材料建好防逃墙，建好进、排水系统，进、排水口要用聚乙烯网布密封，冉建．道竹栅，并加盖网，防止河蟹从进、排水口逃跑。
所有这些设施建设都要在幼蟹放养前搞好。
2．栽好水稻，适时放养蟹种养蟹的稻田，宜选用耐肥力强、秸秆坚硬、不易倒伏、抗病害的丰产水稻品种，采用宽行密株栽插，并适当增加田边栽插密度，发挥边际优势，增加水稻产量。
蟹种的放养规格以每千克40-60只的为好，亩放20-30kg，也可放规格为每千克lOO-200只的，亩放10-15kg，要求当年都能达到上市规格：幼蟹要求规格整齐，肢体齐全，体质健壮，以提高放养的成活率。
3．稻田养蟹的饲养管理，调控好水质稻田养蟹的饵料投喂方法、全年投饵量、每天投饵量、投喂次数，均可参照池塘养蟹的办法进行规划布局和组织实施。
要在稻田中增放~些绿萍、浮萍等，7-9月份，除投喂南瓜、小麦、黄豆等植物性饵料外，还要有计划地投喂一些小鱼小虾、猪血、蚕蛹、螺蚬、蚌肉等动物性饵料，以满足河蟹生长的需要。
稻田养蟹的稻田应保持水深20-30cm，蟹沟水深1m，要求水质清新，溶氧丰富。
高温季节要坚持勤换水，一般每2-3天换1次，每次换水20cm左右。
稻田水浅埂薄，河蟹打洞常会造成田埂漏水，容易引起逃蟹。
稻田养蟹的技术措施
稻田养蟹的技术措施稻田养蟹是一种整合了水稻种植和蟹类养殖的农业生产技术。
利用水稻田作为蟹类的活动场所和觅食场所，通过水稻的生长和蟹类的捕食、肥料利用等相互作用，实现了水稻和蟹类的良性互惠共生。
下面将介绍稻田养蟹的技术措施。
1.选择适宜品种：稻田养蟹宜选用适应田间湿润环境的蟹种，如稻田蟹、沟蟹等。
这些蟹种对湿润环境适应性强，能更好地在稻田中生存和繁殖。
2.育苗阶段管理：在稻田中进行蟹苗育苗时，应选用适应水质环境的蟹苗，并通过降低水稻密度以提供更好的生长空间，避免植株对蟹苗的影响。
同时，加强水质管理，保持稻田水质清洁。
3.适时放蟹：在稻田中适时放养成蟹后，需加强水稻田泥土和根系保护。
在蟹开始活动之前，可以加盖网罩或搭建简易栅栏，隔离蟹类对水稻的破坏。
4.控制水位：稻田养蟹过程中，需要适时控制水位。
在蟹类换壳、产卵、抓食等特定阶段，适当提高水位，创造适宜环境；在水稻生长的关键时期，需要降低水位，以避免蟹类对水稻造成损害。
5.饲料管理：适当控制稻田中的水稻密度，使水稻植株之间有足够的空间，方便蟹类活动和觅食。
可以适量添加水稻秸秆、麦麸和其他植物残渣作为蟹类的饲料。
同时，种植一些水生植物，提供蟹类觅食和藏身的场所。
6.疾病防治：加强对稻田养蟹中的常见疾病的防治。
定期检查稻田水质、蟹体健康状况和稻田生长情况，发现异常及时采取措施，如调整水质、加强水稻管理、病虫害防治等。
7.垂直管理：利用稻田中不同生长层次的空间特征，实现稻田与蟹类的垂直管理。
比如，在水面上层放养螃蟹，而在水下层放养鲫鱼等鱼类，使稻田生态更加丰富和复杂。
8.高效循坏利用：利用稻田中蟹类的活动和排泄物以及蟹苗的剩余部分，作为肥料供给给水稻。
通过将蟹苗养在稻田中，将水稻田变为一个生态循环的农田系统。
总之，稻田养蟹是一种能够实现水稻和蟹类共生的农业生产技术。
通过合理管理水稻和蟹类，充分发挥两者之间的互补作用，达到增加农田产值、促进农田生态系统稳定和水稻健康生长的目的。
稻田养蟹技术
稻田养蟹技术一、养蟹稻田的选择应选择水源充足，排灌方便，水质无污染，且符合渔业水质标准、交通便利保水力强的田块，尤其是田埂不能漏水。
一般可选择中低产田进行稻田养蟹，增产增效更加明显。
二、稻蟹工程的建设稻田养蟹的田间工程应按蟹、稻共生对生态环境条件的要求和养殖技术等条件，合理设计、科学施工。
其主要是挖好一套蟹沟，加高加固四周田埂。
l、开挖一套蟹沟。
蟹沟通常由环沟、田间沟和暂养池三部分构成。
环沟一般在稻田的四周离田埂2一3米左右开挖，沟宽2-4米，深1-1.5米，坡比1:2，其总面积占大田面积的10一15%左右。
田间沟又称畦沟，主要供河蟹爬进稻田觅食、隐蔽用，视田块的大小在稻田中间开挖3-5条宽50-70Cm，深30-40cm的田间沟，田间沟与环构相通，其形状可为"十、井、半"等形。
暂养池主要用来暂养蟹种和收获商品蟹的。
有条件的可利用田头自然沟、塘经整理后作蟹的暂养池，也可利用稻田的进排水渠道改造而成，其方法是将排水渠道外一侧的渠边加高加固，达标准后便可结合使用。
没有的话就在稻田的一端或一角开挖100-150m2，深1.5m左右的暂养池。
环沟、田间沟和暂养池的总面积不超过大田总面积的20%。
2、一般的田埂低。
矮、小，保持的水位低，为了养好河蟹须将田埂加高加固，并压实夯牢，大块的土要粉碎，不能在埂中留有缝隙，造成漏水逃蟹。
加高加固的田埂可防止汛期溢水和鱼蟹逃逸。
3、进排水系统建设。
进排水口用管道较好，水管内外都要用网包好，中间更换两次，网眼大小根据河蟹个体大小确定。
特别注意的是管道与田埂之间不能有缝隙，应用水泥浇灌、夯实。
否则，进排水时如有细微水流，都会引起蟹种的逃逸。
三、防逃设施建设1、钙塑板防逃墙选用抗氧化能力较强的钙塑板，沿养蟹稻田四周埋设，通常钙塑板高60-70cm，埋人士中10一20crn，高出地面50cm，用木桩或竹桩支撑固定，细铁丝扎牢，接头处要紧密，不能留有缝隙，四角作成圆弧形。
东北地区稻田养蟹技术
在东北稻田养殖的蟹主要以中华绒螯蟹（俗称河蟹）为主。
水稻和河蟹可以共生并且有很好的互补效益，首先水稻是多分蘖植物，植株繁茂，为河蟹提供了良好的隐蔽和栖息场所。
而河蟹的活动可以疏松土壤，摄食水稻杂草，为水稻生长提供良好环境；其次，水田的水源充足、水质清新、水温适宜，有利于河蟹的生长。
同时，水稻施用的肥料促进了水草、水生浮游生物和底栖生物的生长繁殖，为河蟹提供了丰富的饵料。
而河蟹的排泄物和剩余的饵料，在向水稻提供营养的同时，也促进了土壤改良，减少肥料施用量，提高水稻产量；再次，稻田养殖河蟹时，经常用生石灰、高锰酸钾等消毒剂，也减少了水稻病害的发生；最后，河蟹对农药非常敏感，因此养河蟹的稻田有利于生产有机稻谷，从而提高水稻的商品价值。
吉林省舒兰市水产总站2020年在舒兰市溪河镇、平安镇、法特镇推广稻田养蟹1040亩，取得了不错的经过四个多月的养殖，取得了不错的经济效益，现总结如下：一、养蟹稻田的工程建设养蟹稻田的工程建设有两项，一是放蟹到稻田前暂养的暂养池工程，二是稻田的田间工程。
1.暂养池工程。
为了提高河蟹的成活率，从外地购来的扣蟹先进行暂养。
一般准备的暂养池面积是养蟹水稻面积的十分之一以上。
暂养池可利用稻田边沟、小池坑塘等。
暂养池要平整，池深1.5m，保持30-50cm水位，以便扣蟹栖息和活动。
暂养池最好700m2为一格，进排水要自成体系。
2.稻田田间工程。
田间整地时，要挖环形、田字或井字形沟。
一般在离稻田埂1m处，挖0.5m○朱再和杨青春深、0.5-1m宽的环形沟，环沟面积占整个稻田面积的5%-10%。
挖环沟的土方叠在埂上形成坝埂，并夯实。
田间工程的目的是增加水深和水量，调节水温，更重要的是有利于设置防逃墙，便于防涝、巡池、投饵和回捕。
3.防逃设施工程。
防逃是稻田养蟹的关键环节之一。
坝埂要坚实，高0.7-0.8m、顶宽0.5m、坡度1︰1.25。
在养蟹稻田的周围，用90cm宽塑料薄膜，埋入地下30cm，压实；剩余60cm，在上面用绳往田外方向卷，并每隔1米插入木桩固定。
稻田养蟹怎么养？稻田养蟹的技术
稻田养蟹怎么养？稻田养蟹的技术河蟹养殖比较多见的都是池塘养殖，如今随着养殖技术的提升以及市场对生态农产品的需求越来越大。
稻田养蟹也成了一种比较热门的养殖模式了，在稻田中放养河蟹的好处不少，稻田的环境能为河蟹提供足够的食物，同时河蟹的活动和粪便都能促进水稻的生长，一举两得。
那么稻田养蟹要怎么实施呢？下面我们就一起来了解一下稻田养蟹的技术。
稻田养蟹养蟹稻田要求地势低洼，靠近水源，水质良好，底质为钻土，保水性好，面积以3335～6670m为宜。
稻田四周挖一圈宽0.5-1m，深0.5-0.6m的蟹沟，稻田中间挖宽0.4m，深0.3-0.5m的蟹沟，整个稻田形状呈田字或lsquo;日字形。
稻田四周用钙塑板或其它材料建好防逃墙，进、排水口要用聚乙烯网密封，再建一道竹栅，并加盖网，防止河蟹从进、排水口逃跑。
水稻要选择生长期长（不少于110天）、耐肥力强、茎秆坚硬、不易倒伏、抗病害的丰产品种，采用宽行密株栽插，在放人插秧前要用生石灰或漂白粉清洗消毒，杀灭敌害。
移栽前要施基肥，一般每667m可施人粪尿250～500kg,饼肥150一200kg 另外为满足河蟹对水生植物性饵料的要求，还可引种浮萍，这样既能为河蟹提供饵料，防风遮荫，又能培肥地力。
浮萍引种面积应为蟹沟面积的30%-40％.（二）苗种放养1.放养时间稻田中可进行扣蟹培育、成蟹养殖及成蟹暂养。
时间一般在6月中旬左右，这时秧苗已移棵返青，苗种可直接放人稻田。
冬春购进的蟹种，需先行暂养3-5个月，待秧苗返青后再放人稻田。
稻田养蟹2.放养密度蟹种的放养规模以每千克40-60只为好，每667m可放20-30kg,如规格为每千克100-200只，则每667m可放养10-15kgo 放养的幼蟹要求规格整齐、体质健壮、肢体齐全。
另外，稻田中还可放养部分鱼苗、鱼种，施行鱼、蟹混养，既充分利用了稻田资源，净化水质，利于河蟹生长，又增加了收入。
每667m可放养鲢、鳙夏花，分别为200,100尾，放养草鱼和团头鲂夏花各200尾。
盘锦市稻田生态养殖大规格河蟹技术
３ ． ７ ５ ４ ． ６ ８
３ ． Ｏ ６
０ ． １ ８ ０ ． １ ５
Ｏ ． １ ５
密度即３ ０ ０ 只／ 亩进行 试验 ；用 相 同的面积 、相 同
的管理方法进行养殖 ，其他外界条件完全相 同。
４ 月２ ３ 日对稻 田水质进行常规理化指 标测定 ，ｐ Ｈ 值７ ． ５ ～８ ． ２ ，氨 氮 含 量 为零 、亚 硝 酸 盐 含 量 为零 ， 水 呈黄 绿色 ，水 中浮 游 生物 小球藻 、根管 藻含 量较
４ ． 饵料投喂
、
项 目实施 时间、地点及所用设备材料
时间 ２ ０ １ １ 年４ 月１ 日一１ ０ 月９日；地点在 大洼县
饵料 投喂 以专用河蟹饲料及 田螺 、小杂鱼 、 出芽 的小 麦 ，做到 饵料 营养 平衡 ，达 到 河蟹 正 常生 长需
要 ，投 喂 量 掌握 在 蟹 体重 的 ３ ％ ～５ ％ ； 除活 螺 蛳外 ， 投喂蟹料 、小杂鱼 、小麦芽等饵料 ， 以投饵后 ２ 小 时 吃完为准 ；坚持每 天早晚巡塘两次 ，检查河蟹 吃食情 况 、活动情况 、水质 情况 和健康 状况 ，并做好 日常记
录 。河蟹对 田螺需求量很大 ，通过观察 ，当田螺数量 充足 时，河蟹会放 弃食用 其他饲料 ，应 当在半 月左右
项 目仍在 ２ ０ ０ ９ —２ ０ １ ０ 年 的地块 上 ，在上 两年 的 基础上进 行 田间工程 标准改 建。３ 月初 开始动 工，工
投一 次，每 次亩投 ３ Ｏ 千克 以上 。水质 良好 。 ４ 月２ ８日投 放辽河野生河蟹蟹 种 ，先用稻 田环沟 水 将蟹种 浸泡 ｌ ０ 分钟 ，然后 用浴 盆盛水 ，用 高锰 酸 钾２ ０ 毫克／ 升浸洗消毒 １ ０ 分钟后放入稻 田，防止体表 和鳃上 的病 原体 带入稻 田 内，减少疾 病的发生 。
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是前提 ， 管理 是保证 。稻 田养蟹 ， 其环 境有 利 于河 蟹 的生 长发 育 ， 少 其 疾病 的发 生 ， 养殖 的 减 使 河蟹个 体较 大 ， 黄满 膏肥 ， 质量优 良。
综合症 为主。
箱 外 套 箱 混 养 试 验
张士斌 李英蕾 赵岩 陈刚 艾玉伟
（ 长春 市石 头口门水库管理局 吉林 长春 １０ ２ ） ３ ５４
网箱养 鱼是一 种集 约化养 殖方 式 ， 有投 资小 、 益好 、 具 收 密度 大 、 长快 、 生 产量 高 、 应 面 广 、 适 起捕 方便 的特点 。为改 善平原 型水 库传 统 网箱 防逃 能 力差 、 抗 风 浪 能力 弱 、 料 不能 二 次 利 抵 饵
饵 量的确定 按 ３． ５月暂 养期 间 为蟹 体重 的 １ ％ ， ．３ ６．８月为 ４．８ ， 为 １％ 以上 。每 日 ％ ９月 ０
投饵 量为早 晨 占 ３ ％ ， 晚 占 ７ ％ 。 ０ 傍 ０
四、 管理
放养 的蟹种 规格在 ８ ０—１０只／ｇ为宜 ， ５ ｋ 放养数 量 以 ２０． ０ ０ ３０只庙 为 宜 。蟹 种放 养前 要消 毒 ， 养殖期 间要 掌握 好水 质 ， 用 高效 、 毒 、 副作 用或 副作 用小 的药 物 ， 在 选 低 无 如生 石灰 等进行 病 害预 防 。在脱 壳前 ， 以预 防寄生 虫病 为 主 ； 入生 长高 峰期 ， 进 以预 防细菌病 为 主 ； 后期 ， 在 以预 防
的是不论 投放蟹 种规 格如何 一致 ， 蜕壳 时 间不可 能完全 同步 ， 为避 免互相 残杀 ， 应加大 投饵量 。
“ 四定 ”： 时 ， 一定 每天两 次 ， 早晨 ６ ７点少 喂 ， 晚 ４ ５点多 喂 。二 定 位 ， 池 边浅 水 区定 点 、 傍 、 沿
“
一
” 字形 摊 放 。三定 质 ， 、 、 料 相结 合 ， 细 粗 青 确保 新 鲜可 口 ， 严禁 投 喂变 质饵 料 。 四定 量 ， 日投
持水质 呈弱碱 性 ； 四是清 洁改善 水质 。
４ 水质调 节 。河蟹养 殖对水 温 、Ｈ值 及水 的透 明度等 有一定 的要求 。水 的透 明度 １ｃ 左 、 ｐ ５ｍ 右 时养 蟹效果 最佳 。如果 水肥 ， 缓慢加换 水 ， 每次换 水量为 １ ， 果水 瘦可 以适 当追 肥 。 ／如 ３
“ 四看 ” 一看 季节 。６月 上句 以前 暂 养 阶段 ， 了促进 快速 蜕 壳 ， 高规 格 ， 物 性 饵料 比 ： 为 提 动
例要 占 ６ ％ ， 中旬至 ８月 中旬 ， ５ ％ ， 中旬 以后 占 ７ ％ 。二看 天 气 。水 温低 时少 喂 ， ０ ６月 占 ０ ８月 ０
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用的缺点 ， 我们进行 了箱外套箱混养试验， 同时合理使用外箱空间， 既弥补 了不足 ， 又充分利用 了饲料 残渣 ， 降低 了饵料 系数 ， 加 了经济 收益 。 增 。
１ 材料和 方法 、
一
、
蟹种
选择活力强、 肢体完整 、 行动敏捷 、 无病无伤 、 无寄生虫 附着 、 体色光亮 、 规格整齐的扣蟹作
蟹种。
二、 环境
１ 田块 选择 。选择 水源充 足 、 质 良好 的稻 田养殖 河蟹 ， 、 水 每一 田块 面积 以 ６．１ ０亩为宜 。 ２ 稻 田工程 。稻 田四周距 田埂 ４ ５ ｃ 、 ０． ０ ｍ处挖 鱼沟 。鱼 沟宽 １ ｍ、 ０７ 上 宽下 窄 ， ． 深 ．ｍ， ２ 稍有 缓坡 ， 这样 可保持 一定水 位 ， 河蟹有 一定 的活动 空 间。鱼沟 的面积 要 占总面积 的 １ 使 ０．１％ 。 ２
３ 鱼 沟消毒 。鱼沟 挖好后 ， 、 要彻底 消毒 ， ７ｋ／ （ 沟 面积 ） 按 ５ｇ亩 鱼 的标 准计 算 生 石灰 的用 量 ， 融水 后均匀 泼洒 于鱼沟 内及缓坡 上 。其 作 用 ： 是 杀 灭病 原 菌 和 敌害 生 物 ， 河蟹 创 造 一个 良 一 为 好 的生存环 境 ； 是补充 钙质 ， 少 因蜕 壳不 遂造成 的规格 偏小 的 问题 ； 二 减 三是 稳定 水 中 ｐ Ｈ值 ， 保
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２１ ００年第 ６期
晴天多 喂 ， 阴天少 喂 ， 闷热 下雨 天不 喂。三 看 水 色 。透 明度 好 时 多 喂 ， 明度 差 时少 喂 ， 及 时 透 并 加换水 。 四看 摄食 情况 ， 发现过 夜剩 饵 ， 减少 投喂 量 。河蟹 脱 壳期 间停 止 活动 和摄 食 ， 注 意 应 要
总第 １０期 ４
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稻 田养 殖 大 规 格 河 蟹 的 技 术 要 点
甄 晓 萍 １ 何 丽梅 ２
（． １五常市小山子镇 水产站 ； ２五常 市水产技 术推 广站 黑龙 江 ． 五常 １０ ０ ） ５２ ０
随着生 活水平 的不 断提高 ， 人们 的消 费 理念 也 在不 断地 发 生转 变 ， 大规 格 河蟹 越 来 越 受 到 消费者 的青 睐 。因此提 高养殖河 蟹规格 、 加河蟹 重 量就 成为 每 一位 养蟹 者 的追 求 。在河 蟹 的 增
稻 田养蟹 最适 ｐ Ｈ是 ７８． ． ． ８ 。如果 ｐ ６ Ｈ值 过低 ， 泼洒生石灰进行调节 ， 为 ｌ— １ｍ ／ 。 用量 ０ ５ ＬＬ
三、 饵料
１饵料数量 。河蟹投放后 ， 、 一定要坚持投 喂， 以鲜为重 ， 保证饵料投喂量 占河蟹 总重量 的
１ ０％ 。
２饵料种类 。河蟹为杂食性 ， 、 可利用的饵料较多。植物性饵料有豆饼 、 玉米 、 高粱、 马铃薯 等， 动物性饵料有小杂鱼、 田螺 、 河蚌 、 动物内脏等 ， 同时稻 田中的杂草也是河蟹很好的饵料。 ３投饵 方法 。坚持 动植物 饲料搭 配 ， 四看 、 、 “ 四定 ” 原则 。