餐厅考勤制度(参考模板)
餐厅员工考勤规章制度
餐厅员工考勤规章制度餐厅员工考勤规章制度范本（通用13篇）现如今，制度使用的情况越来越多，制度一经制定颁布，就对某一岗位上的或从事某一项工作的人员有约束作用，是他们行动的准则和依据。
那么制度怎么拟定才能发挥它最大的作用呢？以下是小编精心整理的餐厅员工考勤规章制度范本，希望能够帮助到大家。
餐厅员工考勤规章制度篇11.1个人管理在餐厅内必须着干净整洁的工作服，以使自己和餐厅都保持一个良好的形象。
任何时候都要保持谦恭，礼貌地对待同事，上司和顾客。
殷勤地接待所有顾客，遵守各项规章及安全制度，为宾客和员工创造一个舒适和安全的用餐环境和工作环境。
1.2工作态度各员工之间，应互相真诚配合，真诚协作，同心协力解决疑难，维护餐厅的声誉。
员工不仅要保持个人整洁，更要保持制服和工具的整洁。
员工必须服从上级所下达的工作指示和分配，努力做好本职工作，员工必须对餐厅尽职尽责，无论是常规服务还是正常的管理工作，一切要求得到及时圆满的效果。
在服务工作中，在规范化的服务的基础上，灵活运用服务知识和服务经验及服务技巧为宾客提供迅速、准确、娴熟、高效率的服务。
礼仪是服务人员应具备的最基本素质，任何时刻均应举止文雅、落落大方。
微笑服务服务人员在为宾客服务过程中，在面部表情方面给人愉悦、真诚、自然、热情的表现。
1.3遵守时间员工应准备充足的时间更换制服，整理好仪容仪表，依餐厅规定的班次按时到岗，在工作时间内，未经部门经理批准，不得擅离职守。
员工必须按照《岗位排班表》当班工作，如遇更改排班，需事先征得部门经理的同意，方可更改，否则视为旷工。
如员工因故不能按时出勤，应提前通知部门经理，并及时上交《请假申请表》至经理批准，如遇病假，需开具正规医院的病历表。
员工未事先办妥请假手续而缺勤将被视为旷工。
1.4考勤卡所有员工都不得迟到、早退，上下班均要打卡以记录工作时间。
任何员工都不得代他人打卡。
员工正常出勤但未打卡者，须在当天向部门经理陈述原因，由部门经理签名方可生效。
餐饮管理员工考勤制度
餐饮管理员工考勤制度（实用版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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餐饮的考勤制度怎么写
餐饮的考勤制度怎么写一、考勤目的与原则本考勤制度的目的在于规范员工的工作时间，确保员工的工作与休息平衡，同时为工资结算、奖金发放提供准确依据。
我们坚持公平、公正的原则，对所有员工一视同仁，确保每位员工的合法权益得到保障。
二、工作时间规定1. 标准工作时间：员工每日工作时间不超过8小时，每周工作不超过40小时。
2. 加班规定：根据业务需要，经员工同意后可安排加班，加班时间不得超过每日3小时，每月累计不超过36小时。
3. 休息日：员工每周至少享有一天的休息日，若因工作需要调整，需提前通知并征得员工同意。
三、考勤记录管理1. 打卡制度：所有员工上下班必须准时打卡，作为考勤记录的依据。
2. 异常处理：如遇设备故障或其他特殊情况导致无法打卡，员工应立即向管理层报告，并在问题解决后补录打卡记录。
3. 迟到早退：员工迟到或早退超过15分钟，需向直接上级报告原因，并按公司规定处理。
四、请假与休假1. 请假流程：员工需提前向直接上级申请请假，并填写请假单，获得批准后方可休假。
2. 病假：员工因病请假需提供医院证明，病假期间工资按公司规定发放。
3. 年假：员工在公司工作满一年后，享有法定年假，具体天数按国家规定执行。
五、奖惩机制1. 奖励：对于连续三个月无迟到、早退、缺勤记录的员工，公司将给予一定的奖励以示鼓励。
2. 惩罚：对于违反考勤制度的员工，根据情节轻重，给予警告、罚款或其他纪律处分。
六、监督与执行1. 管理层责任：各级管理人员需对下属的考勤情况进行监督和管理，确保制度得到有效执行。
2. 员工义务：每位员工都有遵守考勤制度的义务，同时也有权利监督他人是否遵守规定。
七、制度修订本考勤制度根据国家法律法规的变化和公司实际情况的需要，可进行适时的修订和完善。
结语：。
餐饮行业考勤管理制度
餐饮行业考勤管理制度一、总则为了加强餐饮企业的管理，保障正常的经营秩序，特制定本考勤管理制度。
本制度适用于餐饮企业全体员工。
二、考勤方式（一）打卡考勤企业采用电子打卡或纸质打卡的方式记录员工的出勤情况。
员工在上班前和下班后需在指定的打卡地点进行打卡。
（二）签到考勤对于特殊岗位或无法使用打卡设备的员工，采用签到的方式进行考勤。
签到表应放置在指定位置，员工需在规定时间内如实签到。
三、工作时间（一）正常工作时间根据餐饮行业的特点，一般员工的正常工作时间为每天X小时，每周工作X天。
具体工作时间可能因餐厅的营业需求有所调整。
（二）排班制度企业根据营业情况进行排班，员工应按照排班表按时上班。
如有特殊情况需要调整班次，应提前向主管申请并获得批准。
（三）加班制度因业务需要安排员工加班的，应按照相关法律法规支付加班费。
员工自愿加班的，需提前填写加班申请单，并经主管批准后方可视为加班。
四、迟到、早退和旷工（一）迟到员工在规定上班时间后X分钟内到岗视为迟到。
迟到X分钟以内的，每次扣除相应的工资；迟到超过X分钟的，除扣除工资外，还将给予警告处分。
（二）早退员工在规定下班时间前X分钟内离岗视为早退。
早退X分钟以内的，每次扣除相应的工资；早退超过X分钟的，除扣除工资外，还将给予严重警告处分。
（三）旷工员工未经批准擅自离岗超过X小时视为旷工。
旷工期间的工资不予发放，并按照旷工天数给予相应的纪律处分，直至解除劳动合同。
五、请假制度（一）事假员工因个人原因需要请假的，应提前X天填写事假申请表，经主管批准后方可请假。
事假期间的工资按照实际请假天数扣除。
（二）病假员工因病需要请假的，应在请假当天提供医院开具的病假证明。
病假期间的工资按照企业相关规定发放。
（三）婚假员工结婚可享受X天婚假，需提前X周提交婚假申请，并提供结婚证明。
婚假期间工资照发。
（四）产假女员工符合生育政策的，可享受产假X天。
产假申请应提前X个月提交，并提供相关证明。
门店考勤打卡制度模板范文
门店考勤打卡制度一、目的为加强门店员工管理，确保门店正常运营，提高工作效率，根据国家相关法律法规和公司规定，特制定本考勤打卡制度。
二、适用范围本制度适用于门店所有员工，包括全职、兼职和临时工。
三、考勤打卡时间1. 上班时间：（1）早班：08:00 - 16:00（2）中班：10:00 - 18:00（3）晚班：14:00 - 22:002. 休息时间：（1）每周休息一天，根据实际情况安排。
（2）国家法定节假日按公司规定放假。
四、考勤打卡方式1. 采用指纹识别或人脸识别考勤机进行打卡。
2. 员工需在规定时间内到达门店，进行打卡。
如有特殊情况无法按时打卡，需提前向店长请假。
3. 上班期间，未打卡视为迟到；提前下班未打卡视为早退。
五、考勤记录及查询1. 门店负责人负责每日核对考勤记录，确保考勤数据准确无误。
2. 考勤数据每月汇总，纳入员工工资及绩效考核。
3. 员工可通过门店负责人查询个人考勤记录。
六、请假及调休1. 员工如有请假需求，需提前向店长提出申请，经店长批准后方可请假。
2. 请假期间，如有工作需要，店长可安排员工调休。
3. 请假及调休情况需在考勤记录中注明。
七、旷工及违纪处理1. 员工未按时打卡且未请假视为旷工。
2. 旷工一次，扣除当月工资50%；旷工两次，扣除当月工资100%。
3. 员工如有违纪行为，根据公司相关规定进行处理。
八、特殊情况处理1. 员工因特殊情况无法正常打卡，需向店长说明情况，店长可根据实际情况予以处理。
2. 员工在考勤设备出现故障时，需在规定时间内向店长报告，店长予以核实。
九、制度变更1. 本制度如有变更，由门店负责人通知全体员工。
2. 制度变更自通知发布之日起生效。
十、附则1. 本制度未尽事宜，按国家法律法规及公司相关规定执行。
2. 本制度解释权归门店负责人所有。
3. 本制度自发布之日起实施。
通过以上考勤打卡制度，门店可以更好地管理员工的工作时间，提高工作效率，同时也为员工提供了明确的工作规定，确保门店的正常运营。
茶楼服务员考勤制度范本
茶楼服务员考勤制度范本一、考勤时间规定1. 服务员应按照排班表准时上下班，签到时间为上班前10分钟，签退时间为下班后10分钟。
2. 如遇特殊情况需请假，应提前一天向管理人员提出申请，并说明理由。
3. 迟到或早退超过15分钟者，视为旷工处理。
二、请假制度1. 事假：服务员需提前24小时向管理人员提出书面申请，说明请假原因及时间，获得批准后方可请假。
2. 病假：如因病无法上班，应在第一时间内通知管理人员，并在痊愈后出示医院证明。
3. 年假：根据国家规定和茶楼实际情况，服务员享有年假权利，具体天数按工作年限累计。
三、加班与调休1. 如需加班，服务员应提前与管理人员协商，加班时间不得超过国家规定的标准。
2. 加班后的调休应提前申请，由管理人员根据实际情况安排。
四、考勤记录与考核1. 茶楼应设立专门的考勤记录本，由前台负责人负责记录服务员的出勤情况。
2. 每月进行一次考勤汇总，作为服务员绩效考核的重要依据。
3. 连续三个月无迟到早退、无无故缺勤者，将给予一定的奖励以示鼓励。
五、违规处理1. 对于违反考勤制度的服务员，根据情节轻重给予口头警告、书面警告或罚款等处理。
2. 如累计违规次数达到三次以上，将视情况考虑是否解除劳动合同。
六、其他事项1. 茶楼应确保所有服务员都清楚了解本考勤制度，并签字确认。
2. 本考勤制度自发布之日起生效，如有变更，将提前通知所有服务员。
通过上述茶楼服务员考勤制度范本，我们可以看到，一个合理的考勤制度应当包括明确的工作时间、请假规定、加班与调休安排、考勤记录与考核方法以及违规处理措施。
这样的制度不仅有助于规范服务员的行为，还能提升整个茶楼的服务质量和经营效率。
餐馆考勤管理制度
餐馆考勤管理制度一、总则为规范餐馆员工的考勤管理，提高工作效率，确保餐馆正常运营，根据国家法律法规和公司实际情况，制定本制度。
二、适用范围本制度适用于餐馆所有员工的考勤管理。
三、考勤时间1. 员工的考勤时间为餐馆的工作时间，具体为上午9:00-下午5:00，中午12:00-1:00为休息时间。
2. 弹性工作制的员工需根据具体工作安排调整自己的考勤时间，但必须在规定的工作时间内完成工作。
四、考勤方式1. 员工需使用指纹或工作证刷卡机进行考勤打卡，打卡时间需准确无误。
2. 如有特殊情况无法打卡，需提前请假并经上级领导批准。
五、迟到早退1. 员工如因私事迟到或早退，需向上级领导请假并说明原因。
2. 迟到早退超过规定次数者，将视情节轻重进行相应处理。
六、出勤管理1. 员工需按照工作安排准时到岗，不得擅自缺勤。
2. 如有特殊情况需要请假，需提前向上级领导申请并说明原因。
3. 请假期间需留下联系方式并保持手机畅通，确保能及时响应工作调度。
七、加班管理1. 餐馆有临时加班情况时，员工需服从安排，如有特殊情况不能加班，需提前向上级领导请假并说明原因。
2. 加班工资按照国家关于劳动法的有关规定执行。
八、管理制度执行1. 上级领导对下属的考勤管理负有监督责任，需及时发现问题并及时解决。
2. 对于员工不遵守考勤制度的行为，上级领导有权进行处理。
3. 员工如发现有违规行为的情况，也可以向上级领导进行反映。
九、制度细则1. 考勤记录由专门的人员进行管理，确保准确无误。
2. 考勤记录需保存至少一年以上，以备查阅。
3. 餐馆将定期进行考勤规则的宣传教育，确保员工了解相关规定。
十、附则1. 本制度自颁布之日起生效。
2. 本制度最终解释权归餐馆管理部门。
考勤制度模板餐饮
考勤制度模板（餐饮）一、总则1.1 为了加强餐饮企业员工管理，规范员工考勤制度，提高工作效率，特制定本制度。
1.2 本制度适用于餐饮企业的全体员工。
1.3 各部门负责人为本部门考勤管理的第一责任人，应严格按照本制度执行并做好员工的考勤工作。
二、工作时间2.1 正常工作时间：上午8:00--12:00，下午13:00--18:00。
具体工作时间根据门店实际情况可做适当调整，并由门店负责人提前告知员工。
2.2 每周工作时间为40小时，周一至周五工作，周六日休息。
国家法定节假日按国家规定执行。
三、考勤管理3.1 考勤方式：采用指纹打卡或人脸识别打卡，员工需在规定时间内到岗打卡。
3.2 迟到早退：员工上班时间已到未到岗位者，即为迟到；未到下班时间提前离岗者，即为早退。
迟到早退每次记录一次，每月累计超过三次按旷工半天处理。
3.3 旷工：未办理请假手续，无正当理由未到岗者，按旷工处理。
旷工一天扣除当日工资，连续旷工三天以上视为自动离职。
3.4 请假：员工因病、事、婚、丧、产假等特殊情况需提前向上级申请，经批准后方可享受相应假期。
请假期间不发放工资或按照公司规定发放。
3.5 加班：员工加班需提前向上级申请，经批准后方可加班。
加班时间按照公司规定计算加班费。
四、考勤记录与公示4.1 各部门负责人每月对员工考勤情况进行汇总，并在次月第一个工作日前提交人力资源部门。
4.2 人力资源部门对考勤情况进行审核，并在每月工资发放前将考勤结果反馈给员工。
4.3 考勤记录应保存两年，以备查询。
五、纪律与惩罚5.1 员工违反考勤制度，视情节轻重给予警告、罚款、降职、解雇等处罚。
5.2 各部门负责人不严格执行考勤制度，或故意隐瞒、篡改考勤记录，一经发现，将严肃处理。
六、附则6.1 本制度解释权归餐饮企业所有。
6.2 本制度自发布之日起执行，如有未尽事宜，可根据实际情况予以调整。
通过以上考勤制度模板，餐饮企业可以更好地管理员工考勤，提高工作效率，确保企业运营的正常进行。
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一、员工考勤制度
1、员工上、下班都要点到。
2、上班时间9:30-14:00,16:30-20:00.
3、迟到或早退五分钟内扣5元，三十分钟内扣10元。
迟到或早退三十分钟以上作旷工处理。
4、员工每月休息两天，（法定节假日除外），如超休，则按实际工作日核算工资。
5、所有员工请假必须提前一天告知直属领导，征得同意后方可请假，否则按旷工处理。
6、所有员工在节假日、有预定酒席的情况下，一律停休，非重要事情不得请
假。
7、值班员工须按具体值班表进行值班，做好值班工作。
1、上班时间必须穿戴好工作服、工作帽，保持整洁干净。
不准穿拖鞋，打赤膊。
2、厨房内严禁会客，如有违反者将给予警告.
3、厨房每天上午10:00，下午16:00必须准点开餐。
4、厨房员工严禁上班时间到营业场所停留和闲聊，严禁与服务员打闹嬉戏、严禁串岗、严禁吸烟、饮酒、嚼槟榔及偷吃、偷用店内食品和用具。
5、厨房应在每天工作结束后认真做好卫生工作，各自管理自己的卫生区域。
每半个月搞一次大扫除。
主管部门随时抽查，不合格的予以处罚。
6、厨房员工应节约水、电、气、原材料等，下班之前必须检查查关好，及时把垃圾倒掉。
1、遵守酒店的各项规章制度，服从管理，听从调配。
2、按本酒店劳动分工准确及时的完成各项工作。
3、下级必须服从上级，上级有错也要先服从后投诉，要有层级管理，不得顶撞，争吵。
4、准时上下班，不得迟到，早退和旷工。
如遇急事不能按时上班，应及时电话通知，征得部门主管认可，补请假手续，否则，按旷工处理。
5、上班时必须着工装，着装要整齐干净，不穿拖鞋，不佩带夸张的首饰，不留长指甲，要统一把长发
盘入发夹，画淡妆，保持良好的精神状
态。
6、上班时间不得擅自离岗、串岗、或在岗位上聚集聊天，更不能上班时间会客。
7、工作时间不能偷懒躲睡，不能到处坐岗，不能玩手机，不能吃零食和槟榔。
8、未经同意不能拨打营业电话，外线打入私人电话，上班时间不予接通，紧急事情可向直属上司申请。
9、爱护酒店财物，损坏按价赔偿，如损坏不上报或隐瞒，一经发现，按原价的双倍赔偿。
10、对待顾客要热情，要时刻用好礼貌用语，必须“请”字当头，“谢”不离口，不周到的地方说“对不起”。
11、正确对待顾客投诉，无论事情大小，都要冷静对待和认真听取意见，任何情况下不得与客人争吵，解决不了的问题，应及时报告直属上司处理。
12、不得侵占或隐藏顾客财务。
四、服装管理制度
1、入职员工经三天试用期满，向酒店交取100元服装保证金。
酒店向入职员工发放工作服两套，领取工作服后自行保管。
员工要自觉爱护工作服，如丢失或者故意损坏者，按服装原价进行赔偿。
如工作服有自然破损现象应及时上报处理，以便及时更换工作服，如不及时上报者，待离职时才告知酒店，按服装原价进行赔偿。
2、酒店按服装原价进行服装管理，入职员工做满三个月离职者，扣除服装管理费75%；做满六个月离职者，扣除服装管理费50%，做满九个月离职者，扣除服装管理费15%，做满一年者，服装管理费由酒店负责。
五、服务员薪资结构：
底薪1350+加班工资100+满勤50=1500.每半年度增加店龄工资50，以此类推。
六、奖励及其它：
1、每位员工过生日发50元。
2、每月度评选出三名优秀员工，奖金50元。
3、每个月的瓶盖费、废品费合理分配。
4、每个月员工可以在楼上KTV、棋牌室搞一次活动。
七、服务员每日工作流程
1：早上员工上班在9:20前（换好工装，整理仪容仪表）签到，9：20准时集合点到、开例会。
2：开完例会后做好各区域卫生，餐前准备工作，内容如下：（1），清理地面卫生和室内所属物品表面的死角卫生，做到地面无垃圾，无油垢，无水渍，无烟头。
（2）领干净台布，摆好台后，检查台面餐具有无破损、水迹、油迹、污迹，保持台面干净整洁。
（3）准备好备用餐具，一次性物品归档码放整齐。
（4）检查室内空调，高空亮度、音响、灯光、设施设备是否正常运转。
（5）室内和走廊外摆放的绿色植物的卫生和维护。
（6）包厢点好檀香，窗户打开，使空气流畅，进客前再关闭。
（7）包厢里厕所卫生要整洁，蹲盖要雪白，无水渍、油渍等。
（8）各包厢里缺少什么到仓库里领取，要保证客人用餐时物品万无一失。
3：10:00-10:30员工午餐时间，统一在员工就餐地点用餐。
4：10:50前准备好开水、加菜单、酒水单、服务用品用具等，若有个别包厢没点菜的要通知楼层负责人。
5：11:00开餐前例会，服务员应主动到预定台了解当天包厢客情，11:20站岗，全体人员定人定岗面向门口处准备迎接客人，进客后马上煮米饭，要随时注意米饭是否已熟，切记要切断电源。
6：餐中服务。
按包厢服务流程规范进行服务。
进客后第一时间开灯、电视、空调等，再泡好茶递给客人喝，然后上香巾，若没有点菜要客人及时点菜，点酒水，字迹清楚记录好，买单前切记要到收银台核对清楚。
接着上菜、倒酒、盛米饭、换骨碟、换烟灰缸等席间服务。
结账时要带客人到收银台那里买单；若客人要你买单，问下客人是否要发票，再到收银台拿账单给客人过目，客人把钱给你，要当着客人面点清楚钱数，告诉客人收他多少钱，请他稍等片刻，然后到收银台那里交接，核对清楚。
送客时要面带微笑说送客语，送到楼层门口为止。
再就是收台工作要及时迅速，质量要跟上，减少物品的破损率，及时关掉一些灯、电视、空调等。
7：包厢各区域卫生已到位，客人大部分都走了，经过各负责人允许方可下班。
8：下午16:00统一在员工就餐地点就餐。
9：16：30前准备好开水、加菜单、酒水单、服务用品用具等（餐前工作同上第二项八点内容），若有个别包厢没点菜的要通知楼层负责人。
10：16:30-17:00餐前例会及站岗就绪，煮好米饭。
11：餐中服务（同上第六项）。
12：清理卫生后通知负责人检查卫生后，经允许签退，换下工装下班。
八、服务员值班职责
1、轮流值班制，每班二人。
值班当天提早半小时上班，并实行全天值班制。
2、值班人员在值班期间，负责员工餐的收尾卫生，洗拖把，打扫楼上楼下的公共厕所，逢周三周日清洗一次垃圾桶。
并坚守在前台接听电话和接待客人，做好客人预订登记，并负责中、晚上最后一桌客人的服务及卫生工作。