旅游美学教学相关问题及对策

旅游美学教学相关问题及对策

————————————————————————————————作者：————————————————————————————————日期：

旅游美学教学相关问题及对策-旅游管理

旅游美学教学相关问题及对策

苏飞

（徐州工程学院管理学院，江苏徐州221008）

摘要：从审美教育的角度来看，旅游活动的本质就是审美，那么掌握审美的基本理论与方法以及培养审美情趣等方面都成为旅游教育活动中至关重要的内容。旅游专业必须重视旅游美学课程的建设，旅游美学课程也应该成为旅游专业的必修课程。

关键词：旅游美学；教学；问题；对策

中图分类号：G642.4 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2014）42-0140-03

一、旅游美学教学中存在的相关问题

（一）课程受重视程度不够

长期以来，由于经济繁荣和旅游发展的相互促进作用，我国旅游学科的发展偏向于“旅游经济”方面的内容，对旅游美学课程的重视程度严重不足。另外，由于旅游美学是旅游学学科分支中诞生比较晚的一门，且目前学术界对旅游美学的基本内涵、教学任务、教学内容等方面依然有争议，在没有形成一个完整的学科体系的情况下，一些院校对旅游美学这门新兴学科持观望态度。从实际情况来看，很多院校的旅游专业在课程设置上对旅游美学不够重视，目前常见的旅游学科课程设置为公共基础课、专业基础课、专业必修课、专业选修课等几个类别，大多数院校将旅游美学课程性质定位在专业选修课一栏，甚至不开设这门课程。郭倩倩[1]对国内20所高校旅游管理专业的课程体系的调研表明，居前十位的现

有旅游管理专业课程分别是旅游经济学、饭店管理、旅游基础理论、旅行社管理、旅游心理学、规划学、外语类、市场营销类、资源开发类和管理信息类，并没有旅游美学的一席之地。由此可见目前旅游美学这门学科在整个旅游学学科体系中并没有引起足够的重视。

（二）基础理论教学不够深入

旅游美学的教学内容通常由两大部分构成，一部分是以东西方哲学和心理学知识为基础的旅游美学基础理论部分；另一部分是围绕山景、水景、建筑等旅游审美对象展开的旅游美学实际应用部分。在实际教学过程中，很多教师将教学重点放在实际应用部分，而对基础理论部分不够重视；而这种基础理论教育的弱化会直接导致学生对应用部分内容的掌握仅限于表面层次，而不能从根本上去理解和掌握，使最终的学习效果大打折扣。造成这种现象的原因主要有两个方面：首先，教师本身的理论基础就不够。王海利[2]对八所院校的旅游美学教学情况进行过调研，其中对教师的学科背景调查显示分别涉及管理学、经济学、理学、工学、史学这五个门类，这些学科基本上与哲学及心理学没有多少关系，也就是说这些教师本身的哲学和心理学理论基础就不够。另一方面，由于基础理论部分的教学内容相对比较晦涩，枯燥乏味，学生不容易接受，甚至一些学生对这部分内容产生抵触情绪，使教学内容展开很困难，这也是很多教师不愿意多讲基础理论的一个原因。

（三）教学内容结构有待调整

笔者认为现有旅游美学教材的内容结构存在三大主要问题，需要进一步调整。

第一，部分教学内容与其他学科有重叠现象。现有的很多旅游美学教材的

一些教学内容，如果单从本学科角度来看，其设置是比较合理的，但是从整个旅游专业的角度来看，这些内容和其他学科有较明显的重叠现象。比较明显的一个例子就是：很多旅游美学教材都有“旅游工作者的审美要求与修养”这一部分内容，其实这部分内容在导游业务课程中都有详细论述，内容大同小异；还有部分内容与旅游文化学、旅游心理学等学科有重复现象，这里就不再枚举。

第二，部分教学内容冗余。一些旅游美学教材中，编者往往会在应用部分的内容安排中，在讲述相关审美特征和审美方法之后加入一段实例介绍；比如，在水景欣赏部分，加入九寨沟景观介绍；在建筑欣赏部分，加入故宫或天坛的景观介绍等等。笔者认为让很多根本没有去过九寨沟、故宫的学生对着这些文字去凭空想象并不能起到很好的效果，相比较而言，一些清晰、美观的景点图片或视频展示往往有更高的实效。

第三，教学内容偏重旅游审美的客体，忽略了旅游审美的主体。现有旅游美学的教学内容除了旅游美学基础理论外，主要是旅游美学的实际应用部分，这部分内容往往是围绕山景、水景、建筑、园林等旅游审美客体的审美特征、观赏方法乃至实例介绍等方面展开。这种教学内容安排的一个重大问题就是忽略了作为旅游美学研究基础部分的旅游审美主体。从实际旅游经验来说，旅游审美是主体在游览过程中的审美，是主体调动一切情感或技术手段来感知美体验美的过程；所以说审美主体是旅游美学研究的基础，必须予以充分重视。

（四）多媒体技术应用不当

旅游美学作为一门让学生理解美和欣赏美的学科，一些实景展示和欣赏的内容是课堂教学必须的，因此，多媒体技术普遍参与旅游美学的教学过程。但在实际教学过程中，多媒体技术应用不当的情况多有出现，具体表现在以下方面：

首先，部分教师比较懒惰，依赖教材附送的多媒体课件。而实际上很多随教材附送的多媒体课件都比较简单，多是简单的理论内容，附加少部分的图片示意，远达不到多媒体的应有效果。其次，多媒体课件中的图片、视频选取和处理得不够精准。要想让学生理解和掌握旅游之美，必须将最美的地方向学生展示出来；而在实际教学过程中，一些教师在准备课件的过程中只是随意地从网络搜寻一些图片或视频放到课件中，没有经过筛选和处理加工，这就会导致两方面问题：第一，从内容上来说选取的材料并不准确符合教学内容的要求。以视频欣赏为例：一般的旅游景点视频资料多是从科学、历史、文化、审美等多角度出发的综合体，如果不加以适当的剪辑处理就起不到针对性的效果。第二，从形式上来说选取材料的美感程度不高，不够精致。以PPT中的图片为例：要么是图片分辨率比较低导致展现出来的画面比较模糊，要么是因为图片比例设置有误导致图片变形。这两方面的问题会使选取材料的质量大打折扣，这样不够精准的课件肯定不能达到很好的“审美”效果。

二、解决旅游美学教学相关问题的对策

（一）加强对旅游美学课程的重视

从审美教育的角度来看，《马克思列宁主义美学原理》明确指出：“审美教育也称美育，是培养人成为共产主义社会创造者的完整体系的一个组成部分，……”[3]。著名教育家蔡元培先生也一直认为美育对培养国民健全的人格、提升国民基本素质具有重要意义。因此，旅游美学课程的开设作为培养和提高旅游专业学生基本素质的重要途径，必须予以重视。从旅游活动的本质特征来看，叶朗认为“旅游，从本质上说，就是一种审美活动。离开了审美，还谈什么旅游？……旅游活动就是审美活动”[4]。王柯平认为“旅游观光是一种综合性的审