万达酒店总结综述
2024年酒店经营情况的年终工作总结

2024年酒店经营情况的年终工作总结一、工作概述2024年是我酒店经营中的第三个年头。
在过去一年里,我酒店积极适应市场变化,持续优化服务,注重提升员工素质,顺利渡过了许多挑战。
通过不懈的努力,我们在客户满意度、经营成果和品牌影响力等方面都取得了一定的进展。
二、客户满意度提升在2024年,我们酒店始终将客户满意度作为头等大事,坚持提供高品质的服务。
我们开展了一系列的培训活动,提升员工的服务技能和服务意识。
在服务流程上,我们优化了客户入住体验,加强了前台接待人员的沟通能力,提供了个性化和定制化服务。
我们还积极借助互联网技术,优化在线预订系统,提供更加便捷的预订流程和在线售后服务。
通过这些努力,客户满意度得到了明显的提升,接待量也有所增长。
三、经营成果在2024年,我们酒店的经营成果也取得了一定的进展。
首先,我们成功吸引了一些大型会议和活动的举办,进一步提升了酒店的知名度和影响力。
其次,我们不断改进了酒店的营销策略,通过推出优惠活动、与合作方进行联合营销等方式,增加了客源渠道。
同时,我们还深度挖掘了本地市场的潜力,加强了与当地企事业单位的合作,从而提升了本地市场的份额。
总体而言,我们在2024年的经营额有了可观的增长。
四、员工素质提升员工是我们酒店的重要资产,他们的素质关系到酒店形象和服务质量。
在2024年,我们酒店持续加强了员工培训工作。
我们邀请了专业人士对员工进行酒店管理和服务技能的培训,包括礼仪培训、沟通技巧培训、客户服务培训等。
我们还定期组织员工参加各类行业知识的学习交流活动,提升员工的专业知识和业务水平。
通过这些培训和交流,我们大大提升了员工的服务意识和职业素养,进一步提升了酒店的整体形象。
五、品牌影响力提升我们酒店一直注重品牌建设和形象塑造,在2024年也取得了一些成果。
首先,我们不断加强了对外宣传,通过多种渠道进行品牌推广和宣传。
我们鼓励客户进行评价和反馈,积极回应客户意见,借助客户的口碑来提升品牌的知名度和信誉度。
万达酒店总结范文

万达酒店总结范文万达酒店是中国知名酒店品牌,以其优质的服务和舒适的环境而闻名。
在过去的几年里,我有幸在万达酒店实习,并对其进行了深入的了解。
在此,我将对万达酒店进行一个总结。
首先,万达酒店在服务方面做得非常出色。
无论是酒店的前台接待员还是客房服务员,他们都非常热情和专业。
他们会耐心地回答客人的问题并解决客人的需求。
在我实习期间,我深刻体会到了万达酒店对每一个客人都是一视同仁,倾尽全力提供最好的服务。
其次,万达酒店注重员工培训和发展。
万达酒店有一套完善的培训计划,为员工提供专业知识和技能的培训。
这些培训包括礼仪培训、沟通技巧培训、客户关系管理培训等。
通过这些培训,员工可以提升自己的专业水平,更好地为客人提供服务。
除了培训外,万达酒店还为员工提供晋升和发展的机会,让员工能够在酒店行业有所成长。
此外,万达酒店的设计和装修也非常有特色。
酒店的大堂宽敞明亮,装饰豪华典雅,给人一种宾至如归的感觉。
客房的布置简约而又充满温馨,床品舒适柔软,让客人能够舒适地休息。
餐厅的设计也非常考究,提供各种各样的美食选择,给客人带来了美食享受。
然而,万达酒店也存在一些可以改进的地方。
首先,酒店的价格相对较高,不是所有人都能够负担得起。
其次,酒店的设施有时候不太完善,例如有些客房的设备可能比较老旧,需要进行更新。
最后,酒店的员工数量可能不够,导致有时候客人的需求不能及时得到满足。
这些问题可以通过降低价格、提升设施和增加员工来解决。
综上所述,万达酒店是一家非常优秀的酒店品牌,其注重服务、员工培训和发展以及独特的设计和装修让它在酒店行业中独占鳌头。
然而,酒店还需要进一步改进和完善,以提供更好的服务和体验给客人。
希望万达酒店能够继续保持其卓越的品质,并在竞争激烈的酒店市场中保持领先地位。
最新大型酒店工作总结

2.业绩结构优化:我们创新餐饮业务,拓展会议活动,使酒店收入更加稳定和多元。
3.酒店管理加强:在成本控制和安全生产方面,我们采取了有效的管理措施,确保了酒店运营的高效和安全。
4.品牌提升:通过各类营销活动和客户关系管理,我们的酒店品牌知名度和美誉度得到了显著提升。
二、工作中存在的问题与原因
尽管取得了一系列成绩,但我们也在工作中遇到了一些问题和挑战。
1.顾客需求变化应对不足:在服务过程中,我们发现有时无法及时满足顾客的一些特殊需求,这主要是由于我们的服务流程和员工培训仍有待优化。
2.市场竞争加剧:随着市场竞争的加剧,我们需要更加灵活和迅速地应对市场的变化,创新业务模式,以保持竞争优势。
2.员工培训加强:加大对员工的培训力度,提高员工的服务技能和综合素质,为顾客更好的服务体验。
3.微笑服务推广:倡导全体员工微笑服务,营造温馨、友好的氛围,让顾客感受到家的温馨。
三、酒店管理
1.成本控制:通过优化采购流程、降低能耗等措施,有效控制了酒店成本。
2.安全生产:加强安全生产管理,确保酒店运营安全,无重大安全事故发生。
2.餐饮业务创新取得成效:我们对餐饮产品进行创新,引入特色菜品,提高服务质量,使得餐饮收入同比增长了10%。
3.会议和活动业务拓展:积极拓展会议和活动业务,成功举办了多场大型活动和商务会议,带来了丰厚的收入。
4.收益管理加强:通过对市场数据的分析和预测,合理安排房价策略,提高收益水平。
二、服务质量
1.客户满意度提升:通过定期收集客户反馈,不断改进服务质量,客户满意度提高了5个百分点。
3.人力资源管理:优化人力资源配置,提高员工工作积极性,降低员工流失率。
酒店的优秀年度工作总结范本

过去一年,我酒店在市场竞争中积极应对,取得了显著的成绩。以下从四个方面进行详细回顾:
1. 经营业绩方面:本年度,酒店营业收入实现了稳定增长,同比增长5%。其中,客房收入占比最大,餐饮收入也有所提升。通过对市场趋势的准确把握和营销策略的优化,成功吸引了更多客户,提高了入住率和餐饮上座率。
2. 服务质量方面:酒店始终坚持“客户至上”的服务宗旨,加强员工培训,提高服务质量。在客房、餐饮、会议、康体等方面,均得到了客户的好评。此外,我们还积极引入智能化服务,提高客户入住体验。
6. 客户满意度提升空间大:尽管客户满意度有所提高,但与行业领先水平相比,仍有较大差距。我们需要进一步了解客户需求,关注客户体验,以提高客户满意度。
针对以上反思,我们制定了以下改进措施:
1. 加强市场调研,提高市场应变能力,确保酒店经营策略与市场发展趋势相匹配。
2. 关注服务细节,提升客房、餐饮等各环节的服务品质,为客户更高品质的体验。
1. 市场应变能力有待提高:面对市场环境和客户需求的快速变化,我们的反应速度仍不够迅速。今后,需加强市场分析和预测,以便更快地调整经营策略。
2. 服务细节尚需完善:尽管酒店在服务质量上取得了一定成绩,但在细节方面仍有疏漏。例如,部分客房设施老化,未能及时更新,影响了客户体验。未来,我们将更加关注细节,提升服务品质。
酒店的优秀年度工作总结范本
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在过去的一年里,酒店行业面临诸多挑战,同时也充满机遇。为了更好地总结经验、提升管理水平,本文旨在通过对本酒店年度工作的全工作总结将围绕经营业绩、服务质量、团队建设、客户满意度等方面展开,力求为同行一份实用性的优秀年度工作总结范本。
酒店报告总结怎么写(8篇)

酒店报告总结怎么写(8篇)酒店报告总结怎么写篇1过去的一年,酒店在探索中前进,在开拓中进取,积累了丰富的经验,取得了一定的成绩。
现对今年工作总结如下。
一、不断加强员工队伍建设以人为本,善待员工,是我们酒店一贯遵循的优良传统。
员工休假制度、婚假、产假制度、工资调整制度、年终奖励制度及优秀员工外出考察学习制度等,无不体现了酒店对员工的深切关怀,多数员工的平均工资额超过了酒店效益的1%,而__市一般私营企业员工的工资额仅在企业收益的5%左右,__酒店每年在员工待遇上的投资就比一般私营企业多投资_余万元。
善待员工,不仅仅体现在员工工资的按劳取酬、多劳多得、水涨船高等方面,更重要的是在__大酒店这个大舞台上,员工们的才华得到了充分地展示,__大酒店已经成为广大员工实现人生观、价值观的场所。
正如有些同事说,这里真正是能够体现能者上,庸者让,劣者下。
二、大力开展基础建设在市场竞争激烈情况下,去年上半年顺利完成了三楼餐厅、旋转餐厅、员工食堂的扩建和改造。
下半年又进行了二楼餐厅、客房的改建。
连续施工,工程部同志在__总监、__经理的直接领导下,服从分配,听从调度,也付出了艰辛的劳动。
扩建三楼办公室及主体楼暖气安装时,正值营销旺季,但前后在半月时间即投入使用,又一次创造了__速度。
三、逐步完善管理制度建设为了使酒店进一步走入规范化轨道,在__总经理主持下,组建酒店管委会,解决了制度建设的根本问题,纠正了权力大于制度的错误做法,制定了公平、公正、公开的三公酒店管理制度,完善了人事制度、劳动用工内部机制和工资分配等方面的几项重大改革。
四、各部门的工作有了很大起色工程部员工们始终做好自己的本职工作,默默在后台支持着各部门的工作,确保了酒店各项设备的正常运转。
采购部在酒店大量资金投入装修项目的情况下,完成了酒店全年的采购任务,很不简单。
公室和质检部在王主任的正确领导下,积极协调与外部职能部门的关系,为酒店的正常经营创造了一个良好的外部经营环境,尽量为酒店减少每一笔开支,加强了内部各部门的协调,对一些难点、疑点、热点问题及时介入,保证各部门的正常工作。
十一月酒店总结报告范文(3篇)

第1篇一、前言随着岁月的流转,十一月已经接近尾声。
在过去的一个月中,我酒店全体员工在紧张而有序的工作氛围中,共同为提升酒店服务质量、优化客户体验、增强酒店品牌影响力付出了辛勤的努力。
现将本月工作总结如下:二、本月工作概况1. 经营业绩本月酒店客房入住率达到了90%,同比增长5%。
餐饮收入较上月增长8%,达到20万元。
会议及宴会预订数量较上月增长15%,总收入达到25万元。
酒店总收入较上月增长10%,达到65万元。
2. 客户满意度通过客户满意度调查,本月客户满意度达到85%,较上月提高3个百分点。
客户反馈主要集中在客房环境、餐饮品质、服务态度等方面。
3. 员工培训本月共组织员工培训5次,涉及服务礼仪、消防安全、突发事件处理等内容。
员工培训覆盖率达到100%。
三、本月工作亮点1. 客房管理本月客房部在保证房间整洁、舒适的同时,注重细节服务,如提供个性化欢迎饮品、设置便利的物品存放区等,得到了客户的一致好评。
2. 餐饮服务餐饮部推出新菜品5道,满足不同客人的口味需求。
同时,加强服务培训,提高员工服务意识,提升客户用餐体验。
3. 营销活动本月成功举办“感恩节特惠”活动,吸引大量客户预订酒店客房和餐饮服务。
活动期间,酒店总收入较上月增长15%。
4. 员工关怀本月为员工举办生日庆祝活动,增强员工归属感。
同时,关注员工身心健康,组织员工进行户外拓展训练。
四、本月工作不足1. 客房卫生部分客房卫生状况仍有待提高,如床单、毛巾更换不及时,房间内物品摆放杂乱等。
2. 餐饮服务部分员工服务意识不强,存在服务态度不佳、沟通不畅等问题。
3. 营销策略营销活动宣传力度不够,部分客户对酒店活动了解不足。
五、下月工作计划1. 加强客房卫生管理严格执行客房卫生标准,确保客房整洁、舒适。
加强员工培训,提高员工卫生意识。
2. 提升餐饮服务质量优化菜品结构,丰富菜品口味。
加强员工服务培训,提高服务意识。
3. 加大营销力度制定有针对性的营销策略,提高酒店知名度。
大酒店第三季度工作总结范文8篇

大酒店第三季度工作总结范文8篇篇1一、引言本季度,我酒店秉承“客户至上,服务先行”的经营理念,围绕提升服务质量、优化客户体验、加强内部管理等方面展开了一系列工作。
以下是第三季度工作的全面总结。
二、运营概况回顾1. 经营业绩分析第三季度,酒店营业收入稳中有升,较去年同期增长XX%。
其中客房收入占比较大,增长率达XX%。
餐饮业务同样表现良好,特别是宴会和特色餐饮区域。
此外,会议和婚宴预订量增长明显,带动整体收入的提升。
客源方面,散客市场逐渐增长,成为收入的一大支撑点。
商务会议和旅行团体也是我们重点开发的市场领域。
2. 服务质量提升本季度,我们重点强化了服务人员的培训和管理,提升了服务质量。
通过定期的服务技能培训和专业知识学习,员工的服务意识和专业技能得到显著提高。
同时,我们推出了一系列个性化服务举措,如定制客房服务、餐饮预订和节日主题活动等,增加了客户满意度和回头率。
酒店设施设备维护保养力度加强,确保了舒适的服务环境。
此外,通过举办服务明星评选活动,进一步激发员工服务热情。
三、部门工作细化汇报1. 前厅部前厅部强化宾客入住体验优化流程。
本季度新增自助入住系统和人脸识别技术。
客户能够快速入住,大幅减少等候时间,得到旅客的普遍好评。
此外还开展员工培训考核及绩效管理体系完善工作。
通过与前台客服系统更新改造结合有效提升客户满意度。
同时加强与其他部门的沟通协调确保服务质量无缝对接。
篇2引言本季度,我们酒店在集团公司的正确领导下,在全体员工的共同努力下,各项工作取得了显著成绩。
现将本季度工作总结如下,以飨读者。
一、经营情况本季度,酒店实现了营业收入XX万元,同比增长XX%,环比增长XX%。
其中,客房收入XX万元,餐饮收入XX万元,其他收入XX万元。
在营业收入增长的同时,酒店也实现了利润的增长,净利润达到XX万元,同比增长XX%,环比增长XX%。
二、管理情况1. 制度建设:酒店不断完善各项管理制度,优化流程,确保各项工作的有序进行。
万达酒店总结综述

目录:一、总体要求二、裙房区设计要求三、客房区设计要求四、后勤区设计要求五、吊顶或净高、门高要求六、屋面设计要求七、立面设计要求八、设备机房要求九、电梯、扶梯十、防水、降噪、隔振一、总体要求1.1. 在总平面中酒店应设置在重要区位,贴临城市主路,宜独立设置。
1.2. 酒店主入口门前应退红线≥25m。
1.3. 出入口:酒店应尽可能明确并区分主入口、会所入口、服务入口、货物出入口及其它出入口。
1.4. 流线:尽量做到顾客流线、员工流线、服务流线、货物及垃圾流线互不交叉。
1.5. 车流:应在酒店主入口前设回转车道以方便接送客人,做到有效组织地面轿车流线及停车区域,大客车流线及停车区域,出租车流线及停车区域、等候区域,供货车流线及卸货区域,垃圾车流线及清运区域等。
1.6. 汽车坡道要求:1.6.1. 紧贴酒店尽量不设汽车坡道;必须设置时,建议仅能通过轿车,禁止通行非酒店的货车。
1.6.2. 通行酒店轿车的车道净宽≥8m;通行酒店货车的车道净宽≥9m,坡道净高≥3.6m,车库内车道净高≥3.6m。
1.7. 停车要求:1.7.1. 地上宜设0.08K①个垂直车位(含残疾人车位)、且≥15 个,车位最小尺寸为5.0m×2.5m;地下车库应预留0.32K个车位,车位最小尺寸为5.3m×2.4m。
1.7.2. 酒店前广场应设置VIP 停车位,停车位尽量远离建筑;场地内设2~4 个大巴车位,并尽量远离前广场。
1.7.3. 酒店地下车库要尽量与购物中心地下车库相连通,至少要与相邻甲级写字楼地下车库连通;酒店车位要考虑宴会厅、会议室需求,并尽量设在酒店地下入口附近。
1.8. 景观、视线要求:1.8.1. 裙房层的大堂吧、餐厅(含包间)、会议室、游泳池,标准层的套房,行政层豪华套房(含总统套)及行政酒廊应尽可能朝向最优景观。
1.8.2. 酒店主立面、大堂吧、餐厅(含包间)其室外不宜出现泄爆口、吊装孔、竖井等地面构筑物。
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目录:一、总体要求二、裙房区设计要求三、客房区设计要求四、后勤区设计要求五、吊顶或净高、门高要求六、屋面设计要求七、立面设计要求八、设备机房要求九、电梯、扶梯十、防水、降噪、隔振一、总体要求1.1. 在总平面中酒店应设置在重要区位,贴临城市主路,宜独立设置。
1.2. 酒店主入口门前应退红线≥25m。
1.3. 出入口:酒店应尽可能明确并区分主入口、会所入口、服务入口、货物出入口及其它出入口。
1.4. 流线:尽量做到顾客流线、员工流线、服务流线、货物及垃圾流线互不交叉。
1.5. 车流:应在酒店主入口前设回转车道以方便接送客人,做到有效组织地面轿车流线及停车区域,大客车流线及停车区域,出租车流线及停车区域、等候区域,供货车流线及卸货区域,垃圾车流线及清运区域等。
1.6. 汽车坡道要求:1.6.1. 紧贴酒店尽量不设汽车坡道;必须设置时,建议仅能通过轿车,禁止通行非酒店的货车。
1.6.2. 通行酒店轿车的车道净宽≥8m;通行酒店货车的车道净宽≥9m,坡道净高≥3.6m,车库内车道净高≥3.6m。
1.7. 停车要求:1.7.1. 地上宜设0.08K①个垂直车位(含残疾人车位)、且≥15 个,车位最小尺寸为5.0m×2.5m;地下车库应预留0.32K个车位,车位最小尺寸为5.3m×2.4m。
1.7.2. 酒店前广场应设置VIP 停车位,停车位尽量远离建筑;场地内设2~4 个大巴车位,并尽量远离前广场。
1.7.3. 酒店地下车库要尽量与购物中心地下车库相连通,至少要与相邻甲级写字楼地下车库连通;酒店车位要考虑宴会厅、会议室需求,并尽量设在酒店地下入口附近。
1.8. 景观、视线要求:1.8.1. 裙房层的大堂吧、餐厅(含包间)、会议室、游泳池,标准层的套房,行政层豪华套房(含总统套)及行政酒廊应尽可能朝向最优景观。
1.8.2. 酒店主立面、大堂吧、餐厅(含包间)其室外不宜出现泄爆口、吊装孔、竖井等地面构筑物。
1.8.3. 酒店主立面之前尽量不设车库出入口;如需设置时,应与主入口保持一定距离,并且汽车坡道不能影响特色餐、全日餐室外景观。
1.8.4. 柴油发电机房、锅炉房位置不宜在前广场下方,避免吊装孔、泄爆口影响主立面及主入口前景观。
1.9. 消防要求:酒店四周应满足消防规范。
1.10. 人防要求:酒店使用的地下室范围内禁止设计人防。
1.11. 地下面积要求:地下部分主要功能为后勤服务及设备用房,统一按照6500m²左右考虑(特殊大型酒店除外,如东湖六星酒店)。
1.12. 平面流线要求:参见App001 万达星级酒店空间关系流线图。
二、裙房区设计要求2.1. 面积建议:2.2. 大堂、前台2.2.1. 大堂面积参见酒店管理公司提供的《万达星级酒店面积规划书》;大堂的挑空部分面积约600~1000㎡,酒店大堂挑空区宜横向布置,面宽和进深基本比例为3:2 左右;根据不同项目,其面积可以调整。
2.2.2. 首层大堂内,距入口10m范围内原则上不得有柱子。
2.2.3. 大堂设休息区,并不得与大堂酒吧、全日餐厅相互干扰。
2.2.4. 前台办公室应与登记柜台紧邻,在登记台后应留出≤1.5m的过道空间。
2.2.5. 行李房最好能有与核心筒货梯连通的直接通道,方便行李送到客人房间。
2.2.6. 贵重物品保管间应有内部通道与前厅办公室联通。
2.2.7. 大堂应设残疾人专用卫生间或厕位。
2.2.8. 大堂应设ATM 取款机和公共电话机位。
2.2.9. 客梯区域应考虑避免总服务台视线通视,登记柜台至电梯厅的距离宜≤40m。
2.2.10. 所有后勤服务、公共卫生间门或入口严禁朝大堂开,商店、商务中心等门或入口尽量不朝大堂开;严寒地区,所有连通室外且人员经常出入的门应设门斗。
2.2.11. 若酒店有会所时,必须有独立的接待大堂。
2.3. 大堂酒吧2.3.1. 酒吧与大堂、全日餐流线尽量不交叉。
2.3.2. 酒吧可以设置小舞台。
2.4. 商店2.4.1. 应设商品部,可为精品店、花店、报刊店等。
2.4.2. 若酒店附近有超市、报刊亭等时,面积不宜过大。
2.4.3. 为不影响外立面设计风格,不宜占用大堂主要立面。
2.4.4. 商店在大堂边上时,不能直接朝大堂开门。
2.4.5. 商务中心(票务中心)2.4.6. 应设商务中心,内设接待区、文印区、休息区、上网区等。
2.4.7. 商务中心可设在首层或会议层,但均要求客人易于到达。
2.5. 餐厅2.5.1. 全日餐厅2.5.1.1. 设迎客区及等候区。
2.5.1.2. 全日餐厨房不能与其它餐厅厨房合用。
2.5.1.3. 坐席区要尽量朝向室外景观,坐席区与取餐区配置动线合理。
2.5.1.4. 万达酒店全日餐厅应设VIP 包房(尽量有自然采光、景观良好)。
2.5.1.5. 全日餐厨房最好能有与核心筒服务电梯连通的后勤通道(非客人走道),方便送餐到客房层。
2.5.1.6. 送餐、收餐流线不能重叠交叉,送餐、收餐设不同的出入口。
2.5.2. 特色餐厅2.5.2.1. 设有迎客结账区。
2.5.2.2. 包房送餐流线禁止与散座区交叉。
2.5.2.3. 送餐、收餐流线不能重叠交叉,送餐、收餐设不同的出入口。
2.5.2.4. 建议特色餐厨房与中餐厨房设在同一层,若不能,则应尽量保证特餐厨房区域与中餐厨房区域上下叠合,并与楼电梯间靠近,以便互相支援。
2.5.3. 中餐厅2.5.3.1. 设迎客结账区、等候区及酒水展示区。
2.5.3.2. 设大、中、小包间,单个包间面积≥50 ㎡,其中必须设一个30 人座的包间(万达厅)、面积≥170 ㎡,一个20 人座的包间、面积≥130 ㎡;所有的中餐大包间均设置卫生间和步入式衣帽间。
当包间过小时,可以考虑包间之间做活动隔断分割。
30 人座包间就餐区至少为10m×10m,20 人座包间就餐区至少为8m×8m。
包间配休息区、衣帽间、卫生间、备餐间,中小型包间可以两间设置一间共享的备餐间;包房入口应为双开门,进入包房应先为休息区,避免进入包房直接面对用餐区。
2.5.3.3. 包房送餐流线禁止与开放用餐区交叉。
2.5.3.4. 送餐、收餐流线不能重叠交叉,送餐、收餐设不同的出入口。
2.5.4. 宴会厅2.5.4.1. 宴会厅长宽比例在2:1 左右为宜,且应分为3 个独立的隔间,隔间比例在3:2 左右为宜。
2.5.4.2. 宴会厅每个隔间应有独立的客人入口,且入口应居中设置;每个隔间还应有独立的2个后勤出入口,方便后勤送餐、收餐,并满足卫生防疫要求。
2.5.4.3. 宴会前厅以长方形配置为准,短边宽度不小于8.0m。
2.5.4.4. 宴会厅及宴会前厅尽量划入一个防火分区内,避免宴会厅正门为防火门。
2.5.4.5. 宴会厅交通流线顺畅,易于到达及疏散,宴会出口与电梯厅及电扶梯距离不大于50m。
2.5.4.6. 宴会厅应设衣帽间,位置尽量靠近电梯厅口或扶梯口,方便客人并且避免流线过长、交叉。
2.5.4.7. 新娘房内设卫生间、化妆间,位置靠近宴会厅,并且尽量不从前厅直接进入宴会厅。
2.5.4.8. 宴会厅后勤走廊最小净宽度(最窄处)不小于2.2m。
2.5.4.9. 宴会厅层男女卫生间大小应根据人数计算,男卫不少于10 个小便斗、8个厕位;女卫不少于15 个厕位,并且每个卫生间宜≥60 ㎡。
2.6. 会议室(厅)2.6.1. 中小会议室6 个以上(含会见厅与新娘房)。
2.6.2. 会议室(厅)交通顺畅,易于到达及疏散,会议室(厅)出口与电梯厅口或扶梯口距离应≤50m。
2.6.3. 可以设VIP 接待厅和董事会议室,应设一个可容纳40 人的会见厅,内设衣帽间、卫生间。
2.6.4. 会议室(厅)内应设衣帽间及储存设备的空间。
2.6.5. 会议室(厅)可以设置活动隔屏,方便组合。
2.6.6. 会议室(厅)长宽比宜≤2:1。
2.7. 厨房、卫生间2.7.1. 各类厨房不能合用,例如特色餐厨房与全日餐厨房应独立。
2.7.2. 各层厨房区域宜尽量布置在上下相近的区域,并紧邻外墙,以利于排烟、泄爆。
2.7.3. 厨房区域必须与货用电梯相连,全日餐厨房还应靠近核心筒的服务电梯,以便为客房层送餐。
2.7.4. 厨房应避免送餐、收餐的流线穿越非本厨房服务的公共区域。
2.7.5. 洗碗间应与收餐流线搭配,紧邻餐厅及厨房出入口。
2.7.6. 厨房区域应有排水降板,地坪要与餐饮空间齐平,不得有高差。
2.7.7. 厨房上一层是卫生间时,卫生间应做同层排水。
2.7.8. 首层必须设残疾人卫生间或厕位,其它层可根据条件选设。
2.7.9. 中餐层在包间内设卫生间、散座区内设男女卫生间之外,不再另设卫生间。
2.8. 康体区2.8.1. 应设独立的接待区。
2.8.2. 健身房、跳操房入口应设置客人门禁及读卡装置。
2.8.3. 健身房、跳操房地面应作隔振处理。
2.8.4. 男女更衣室内设卫生间。
2.8.5. 更衣室应直接通往游泳池休息区,并且通道上要先后设置强制通过式淋浴装置和强制通过式浸脚消毒池,且保证淋浴废水单独排放,不得与浸脚消毒池合流。
浸脚消毒池长度不小于2m,宽度与通道等宽,深度200mm。
强制淋浴的红外感应器应设置在通道上方易于感应客人通过的区域。
2.8.6. 除热带地区外,更衣区及通往泳池区的通道应铺设地暖,最好在浸脚消毒池下方也设置地暖,这样可以避免冬季水温太低客人反感进浸脚水池。
2.8.7. 条件允许时可以设棋牌室、台球室等。
2.8.8. 除男女更衣室内卫生间外,本层应另设公共卫生间,每个10~15 ㎡为宜。
2.9. 游泳池2.9.1. 室内游泳池池水面积尽量≥150㎡。
游泳池的宽度≥7.5m。
2.9.2. 室内游泳池池水深度是指游泳池装饰完成底表面至池水溢流水面的垂直距离,池水深度可以有变化。
成人游泳池浅水区水深不低于1.0m,深水区不大于1.55m,浅水区的水面面积占总水面面积比例不小于20%。
浅水至深水过渡斜坡坡度不应大于1︰10。
儿童池水深不大于0.6m。
2.9.3. 室内游泳池尽量为规则带泳道分隔的长方形;室外游泳池可根据景观设计而采用不规则形状,但应避免狭窄的水道及尖角。
2.9.4. 游泳池四周应为“囗”或“匚”型平台环绕,游泳池一端为休息区,另一端为≥2.0m上岸区,沿游泳池长边平台最窄处≥2.0m。
特殊设计的游泳池,如“无边际游泳池”、“玻璃边游泳池”等需提交酒店公司单独评估其安全性。
2.9.5. 游泳池需要设计通过台阶或垂直爬梯引导进入水体,入池台阶每级阶梯高度不大于180mm,宽度不小于260mm,入池爬梯在深水区至少应设置两处。
2.9.6. 在游泳池底最低点设置两个泄水口,沿游泳池长边设置吸污口。