第3章采购、销售与库存管理-采购
采购库管理制度
采购库管理制度第一章总则第一条为规范公司采购库管理，加强采购库管理及使用，提高采购效率，降低采购成本，保证公司采购活动的正常进行，特制定本制度。
第二条本制度适用于公司所有采购行为及相关人员，包括但不限于采购人员、管理人员及采购库使用人员。
第三条采购库是指公司用于存储与管理采购相关资料、信息的库房或电子数据库。
第四条本制度的内容包括采购库管理的基本原则、采购库的组织结构、采购库的管理体系及采购库管理人员的职责和义务等方面。
第五条公司采购库管理负责人应当落实本制度，按照规定执行。
第六条公司各部门应当配合采购库管理工作，确保采购活动的顺利开展。
第七条公司采购库管理部门应当加强对采购库管理制度的宣传和培训，确保相关人员能够理解并严格遵守采购库管理制度。
第二章采购库管理的基本原则第一条独立性原则。
公司采购库应当独立于其他部门，有明确的管理人员、组织结构和管理制度。
第二条安全性原则。
公司采购库应当建立健全的物理和电子安全系统，保证采购库中的资料、信息不受损坏或丢失。
第三条秩序性原则。
公司采购库内的资料、信息应当按照规定的分类、存储、检索和归档标准进行管理，保持良好的秩序性。
第四条保密性原则。
公司采购库内的资料、信息应当根据相关法律法规和公司规定，严格保密。
第五条效率性原则。
公司采购库应当建立高效的管理体系，保证采购相关资料、信息的准确性、及时性和完整性。
第三章采购库的组织结构第一条公司采购库应当设立采购库管理部门，设立采购库管理员、采购库保管员等职位。
第二条采购库管理部门应当依据公司采购活动的特点和规模，设立采购库的不同区域或专门的库房，如文件库、资料库、电子库等。
第三条采购库管理部门应当建立健全的采购库管理体系，包括采购库的组织结构、管理制度、管理流程、管理人员的职责和义务等。
第四章采购库的管理体系第一条采购库管理部门应当建立健全的采购库管理规章制度，包括但不限于采购库的使用管理制度、采购库的安全管理制度、采购库的分类存储制度等。
第三章采购答案
第三章采购答案第三章：采购管理（答案）一、填空题1、广义的商品订货除了出售以外还包括出租、借贷、互换三种途径。
2、采购制度可以分为集中制、分散制和混合制三种。
3、企业经常采用的采购方式主要有招标采购、比价采购和议价采购三种。
4、公开招标作业,通常须经招标、投标、招标、决标和签下五个阶段。
5、通过实施采购管理可以做到，在确保适当质量的情况下，能够以适当的价格，在适当的时间，从适当的供应商处采购到适当数量的物资和服务。
二、单选题1、一般情况下，企业产品的成本中采购部分占的比例为(a)a、60%-70%b、10%-20%c、80%-90%d、30%-40%2、下面不属于集中制订货制度优点的就是(d)a、可以并使企业赢得规模效益b、能够减少订货和物流成本c、易于稳定和供应商的关系，实现有效的长期合作d、相关手续直观，过程长，轻易快速3、下面对分散制采购制度缺点解释错误的是(c)a、权利分散，不利于采购成本的有效降低b、决策层次低，易于产生暗箱操作c、难以适应环境零星、地域性及应急订货状况d、管理不善将会造成供应中断，影响生产活动的正常进行4、在进行大型设备的采购中，主适用的采购方式是（a）a、招标b、议价c、比价d、三种都可以5、当订货大宗或批量货物，价值低或总价多的物品时，或各经营单位共用材料的情况下适宜使用的订货非政府形式就是（b）。
a分散型b集中型c混合型d矩阵型三、多选题1、下面对集中制订货制度的缺点叙述恰当的就是（abcd）a、订货流程过长、时效性高b、难以适应零星、地域性及紧急采购状况c、非共同性物料分散订货，企业难以获得数量优惠利益d、订货与采用单位拆分，缺少鞭策，订货绩效比较差e、极易产生暗箱操作方式2、使用议价采购的方式进采购过程是存在的缺点有（abce）a、价格偏高b、缺少公开性，信息不等距c、难构成不公平竞争d、订货物品规格不一e、极易滋长弊端3.商品订货按其用途可以分成（ab）a工业采购b消费采购c有形采购d无形采购4、订货按范围相同可以分成(ab)a国内采购b国外采购c有形采购d无形采购5.下列采购属于无形采购的有（abcd）a订货管理系统软件b技术服务c人身保险d工程转包e计算机磁盘6、订货作业流程设计中必须特别注意下面的那几点（abcde）a、应注意先后顺序及实效控制b、注意关键点的设置c、避免作业过程发生摩擦、重复与混乱d、处理程序应当适宜现实环境，同时应当协调作业方式的提升e、特别注意分割权责或任务7、采购管理应达到的目标有（abcd）a、确保供应b、费用最省c、供应链管理不好d、信息管理不好8、订货管理的促进作用存有（abcde）a、对企业制定最优的采购策略本身提供支持b、对企业随时制订和调整产品策略和生产决策提供更多有力的积极支持c、及时了解到资源市场中资源的发展变化动态d、有助于与供应商创建起至一种比较亲善的关系e、确保企业生产以求顺利进行四、判断题：1．订货一定必须“银货两讫”（×）2.采购管理的目标是要做到在保障供应的基础上费用最省，同时还要把供应链和信息管理好。
采购与库存管理答案及附录杨赞等
各章练习题答案第一章练习题答案（一）名词解释1. 狭义的采购，是指企业基于生产、销售、管理等目的购买所必需的所有货物和服务的交易行为。
它包括根据需求提出采购计划，选好供应商，经过商务谈判确定价格、交货条件，最终签订合同并按要求收货付款的全过程。
广义的采购就是指企业为了满足某种特定的需求，以购买、租赁、交换、外包等途径，取得商品及服务的使用权的活动过程。
2. 采购管理是指为了维护企业利益、实现企业的经营目标，对企业的采购活动和过程进行的计划、组织、协调和控制等，它包括管理供应商关系所必需的所有活动。
3. 库存管理是以控制库存为目的的方法、手段、技术以及操作过程的集合，它是对企业的库存进行计划、协调和控制的工作。
（二）填空题1. 采购人员采购流程采购资金2. 集中化职能化专业化一体化3. 降低库存成本提高客户服务水平（三）单项选择题1. D2. B（四）多项选择题1. ABCD2. ACD（五）简答题1. 简述采购监控的方法。
（1）建立健全完善的采购规章制度；（2）实施采购标准化作业；（3）建立采购评价制度；（4）及时对采购人员进行奖惩。
2. 采购具有哪些类型?按采购主体分类：个人采购和集团采购；按采购方法分类：传统采购和科学采购（订货点采购、MRP采购、JIT采购、供应链采购、电子商务采购）；按采购的价格分类：招标采购、询价采购、比价采购、议价采购、定价收购、公开市场采购；按采购形态分类：有形采购和无形采购（技术、服务、工程发包）。
3. 采购管理的基本目标是什么?费用最省；协调供应商，管好供应链；保证质量；适时适量保证供应。
4. 采购管理的内容是什么?1）计划①接收采购请求；②进行采购决策；③编制计划。
2）组织实施①采购部门选择供应商；②采购部门向供应商订货；③验收入库；④合同监督；⑤购后评价和调整。
3）监控5. 什么是采购管理，采购管理与采购在概念上有什么不同?采购管理是指为了维护企业利益、实现企业的经营目标，对企业的采购活动和过程进行的计划、组织、协调和控制等，它包括管理供应商关系所必需的所有活动。
【采购管理】第三章采购申请和需求分析
矛盾
运输距离和准时到货服务之间的矛盾 运输距离与运输成本之间的矛盾 供应商距离与服务之间的矛盾
采购需求分析方法
需求预测 物资消耗定额
是在—定的生产技术组织的条件下，生产单位产品或完 成单位工作量所需要消耗的物资的标准量。
按品种汇总 按品种类别汇总 按供应商汇总 按采购地区汇总
2 采购需求分析
需要什么 需要多少 什么时候需要 需要方式
采购什么 采购多少 什么时候采购 怎样采购
KON公司的跨国采购需求
KON公司是一家总部位于东京的日本企业。CDS 是该公司的一个子公司，生产液压履带式钻机， 采取的是精益生产模式，为了降低成本想采取 跨国采购。
统计对象：采购申请单，销售日报表，领料单和生 产计划任务单等。
缺点：市场响应不灵敏；库存负担重，风险大。 目标：物料需求规律（时间函数法，有序数列法）
技术分析法
根据产品装配图求出产品的所有零部件；
根据每个零部件的加工工艺流程求出每个零部件的加工 工艺；
对于每个零件，考虑从下料切削开始一直到最后形成零 件净尺寸Q为止的所有各道切削加工的切削尺寸qi。每 个零件的净尺寸Q加上所有各道切削尺寸留量之和，就 是这个零件的物料消耗定额G：
MRP的基本思想：
打破产品品种台套之间的界线，把企业生产过程中所涉及的所有 产品、零部件、原材料、中间件等，在逻辑上视为相同的物料；
把所有物料分成独立需求（independent demand）和相关需求 （dependent demand）两种类型；
根据产品的需求时间和需求数量进行展开，按时间段确定不同时
《采购管理》课程教学大纲
《采购管理》课程大纲课程代码：课程学分：3课程总学时：48适用专业：物流管理一、课程概述（一）课程的性质本课程是物流管理专业的一门专业核心课程，是在多年教学改革的基础上，通过对物流管理相关职业工作岗位进行充分调研和分析的基础上，借鉴先进的课程开发理念和基于工作过程的课程开发理论，进行重点建设与实施的学习领域课程。
目标是让学生掌握采购目标和功能、采购作业流程、采购组织管理、采购合同管理、采购计划、采购预算、采购价格、供应商调查、供应商选择、集中采购和分散采购、联合采购、JIT采购、定量采购模型、定期采购模型、经济批量采购、公开招标、邀请招标、议标、网上招标、采购成本分析、采购成本控制、采购质量管理、采购库存管理、供应商评价、供应商关系管理、采购绩效评价、战略采购等相关内容。
重点培养学生实施招标采购、网上采购的能力、采购市场调查和分析的能力、采购谈判的能力、对供应商选择与评价的能力。
它以《物流管理》课程的学习为基础，也是进一步学习《仓储管理》课程的基础。
（二）设计理念与开发思路课程设计理念1、该课程是依据“物流管理专业工作任务与职业能力分析表”中的“物流业务运作”工作项目设置的。
其总体设计思路是，打破以知识传授为主要特征的传统学科课程模式，转变为基于工作过程的教学模式，以完整的采购管理的工作任务为对象，组织学生通过完成这些工作任务来学习相关的知识、培养相应的职业能力。
课程内容突出对学生职业能力的训练，相关理论知识均与所要完成的工作任务有密切联系，并充分考虑了对理论知识学习的需要，融合相关职业资格证书对知识、技能和态度的要求。
课程的教学过程要通过校企合作，校内实训基地建设等多种途径，采取课程教学与实践教学相结合的形式，充分开发学习资源，给学生提供丰富的实践机会。
教学效果评价采取过程评价与结果评价相结合的方式。
2、该门课程的总学时为42。
以基于工作过程的课程开发理念为指导，以专业能力培养和职业素养养成为重点，根据技术领域和职业岗位（群）的任职要求,融合物流师职业资格标准，以采购管理过程中常用的采购方式（包括询价采购、比价采购、招标采购等）为典型工作过程，以来源于企业的实际案例为载体，对课程内容进行序化。
第三章几种常用采购模式
（二）JIT采购的前提条件
买方的生产计划相对平稳，物料的需求也相 应地可随时预测；
将更大、更稳定的订单交给少数几个供应商， 从而激发供应商的绩效与忠诚；
采购协议是长期的，只需很少的文书工作；
只提供频繁的小批量交付，这样可以及早地 暴露质量问题；
被指定的少数供应商，对改进运输配送和包 装标签，能做出相应的及时反应；
四、集中采购和分散采购选择 依据
在决定采用集中采购还是分散采购时，应该考 虑下面的因素或标准：
（一）采购需求的通用性。 （二）地理位置。 （三）供应市场结构。 （四）潜在的节约。 （五）所需的专门技术。 （六）价格波动。 （七） 客户需求。
第二节 JIT采购
一、JIT采购概述
JIT采购又称为准时化采购，它是由准时化 生产(Just In Time)管理思想演变而来的。 它的基本思想是：把合适的数量、合适质量 的物品、在合适的时间供应到合适的地点， 最好的满足用户需要。
2、从采购执行主体看。集中采购，采购单位必须委托集中采 购机构代理采购，采购单位不得擅自自行组织采购，其中部 门集中采购可以由主管部门统一组织集中采购。而分散采购， 采购单位可以依法自行组织实施采购，也可以委托集中采购 机构或其他具有政府第三方采购资格的社会中介机构代理采 购。委托集中采购机构采购的，采购单位不需支付任何第三 方采购费用，而如委托社会中介代理机构采购的，则需要按 规定支付一定的第三方采购费用
开标、评标
发布中标公示
发中标通知书 收缴履约保证金，退还投标保证金、低价保证金
开标资料、评标报告备案
中标单位签订合同并履行合同（采购人、中标人）
合同见证，审核货物验收单 开付款通知单
收缴质量保证金、退还履约保证金（质保期到后退还）
第三章仓储管理-PPT课件
34
成 本
总成本
持有成本
订货成本
最佳订货量
Q*= 2 DS Ci
订货量
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计算举例
例2-2 某钢厂每年计划角钢2000吨，每 吨每月需储存费10元，每次订货成本为 2500元。求每次最佳生产批量。 解：由题意可知，D=2000吨， S=2500元，Ｃi=10元 最佳订货批量：Q*= 2 2500 2000 =100
1.盘点的作用 2.盘点时间的
确定 3.盘点记录表
20
盘点周期：
盘点记录表 盘点日期： 年 月 日
页数：
序号 品名 规格 编号 账数 实数 差异数 状态 备注
主要事项说明：
盘点结果评价：
盘点人：
核对人：
确认：
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仓储作业—出库业务
（一）出库准备 （二）出库交接
1．办理手续 2．提货人验收货物 3．装车出库 （三）出库销账
最高库存量Ｑmax = 期间的平均需求量×（Ｔ＋Ｔk）＋安全库存
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计算举例
例2-5 某公司对某种商品的销售量进行了统计分析， 过去9个月的销售量（单位：t/月）分别是：11、13、 12、15、14、16、18、17、19。已知订货提前期为 1个月，一次订货费用为30元，1t物资一个月的保管 费用为1元。该商品采用定期订货法进行库存控制，需 设定安全库存5t/月。问该商品经济的订货周期是多少？ 最高库存量是多少？
— PDA
仓 储 管 理 工 具 无 线
25
库存的分类
1．经常库存 2．安全库存 3．在途库存 4．季节性库存 5．投机库存 6．呆滞库存
销售及采购财务制度内容
销售及采购财务制度内容第一章总则为规范公司销售及采购活动，提高财务管理效率，保障公司资金安全，特制定本制度。
第二章销售财务管理1. 销售合同签订销售部门在签订销售合同前必须审查客户资信状况，并进行风险评估，确保合同签订的可靠性。
合同必须明确约定货物或服务的种类、数量、质量标准、价格、交货时间、付款条件等重要内容，并要求客户签字盖章。
同时，销售部门应及时将合同信息录入系统，并通知相关部门。
2. 产品出库管理销售部门在出库前必须填写出库单，明确产品名称、规格、数量等信息，并由相关负责人审批。
出库人员必须核对货物信息，确保出库的准确性。
同时，销售部门需根据出库单记录出库信息，及时更新库存账册。
3. 销售收款管理销售部门收到客户款项后，应及时录入系统，确保账务的及时性和准确性。
同时，销售部门应保留好客户的相关款项凭证，以备日后查证。
如遇到客户拖欠款项或逾期付款情况，销售部门应及时跟进，催促客户付款。
4. 销售报销管理销售部门对于销售活动中产生的费用，需按照公司财务规定进行报销。
报销人员必须提供完整的费用票据，并填写报销单，经销售部门负责人审批后方可报销。
财务部门需核对报销单并进行审批支付。
第三章采购财务管理1. 采购合同签订采购部门在与供应商签订采购合同前，必须审查供应商资质，进行供应商评估，确保合同签订的可靠性。
合同需明确约定货物或服务的规格、数量、质量标准、价格、交货时间、付款条件等重要内容，并要求供应商签字盖章。
同时，采购部门应及时将合同信息录入系统，并通知相关部门。
2. 产品入库管理采购部门收到货物后，需进行验收，并填写入库单。
验收人员需核对货物信息，确保货物的准确性。
采购部门应根据入库单信息，及时更新库存账册。
同时，采购部门需对入库人员进行培训，提高入库的准确率。
3. 采购付款管理采购部门在收到供应商的货物后，需于约定时间内付款。
采购部门应及时录入付款信息，确保账务的及时性和准确性。
同时，采购部门应保留好供应商的相关款项凭证，以备日后查证。
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第3章 采购、销售与库存管理 ——采购管理
北京交通大学
常丹 副教授
学习内容
采购管理概述
• 采购的基本概念、类型、作用，采购业务内 容及流程，传统采购中存在的主要问题
ERP中的采购管理
• 采购管理的相关概念、业务内容及流程、功 能以及与其他管理的关联
ERP系统中采购管理的实现
• 采购管理子系统主界面及系统功能、与其他子 系统集成关系、操作流程及实例
与其他管理子系统的集成关系
主生产 排程 存货管理 物料需求 计划
应付管理
采购管理
批次需求 计划
成本管理
质量管理
ERP原理与应用——第3章 采购、销售与库存管理——采购
采购管理实例
案例描述： 2007-2-21 计划购买休闲椅，向“佳佳工 业”和“标致家具”进行询价；询价结果： “佳佳工业”的分量计价要求：数量100以 上且200以下单价为90，200以上单价80； “标致家具”休闲椅单价为130，无分量计 价。 同一天采购人员向上级主管部门汇报，主管 人员进行审核，决定从“佳佳工业”购买休 闲椅50支，含税单价120；由采购人员录入 请购单。
退 货 处 理
换 货 处 理
采 购 过 账 处 理
更 正 处 理
供 应 商 类 型 维 护
供 应 商 资 料 维 护
供 应 商 报 价 维 护
供 应 商 评 估
ERP原理与应用——第3章 采购、销售与库存管理——采购
采购管理与其他管理的关联
MRP 成本管理 应收账款 采购管理 财务管理 计划来源 采购请求
ERP原理与应用——第3章 采购、销售与库存管理——采购
本章小结
采购管理概述
• 采购的基本概念、类型、作用，采购业务内容及 流程，传统采购中存在的主要问题
ERP中的采购管理
• 采购管理的相关概念、业务内容及流程、功能以 及与其他管理的关联
ERP系统中采购管理的实现
• 采购管理子系统主界面及系统功能、与其他子系 统集成关系、操作流程及实例
ERP中的采购管理
采购管理的业务内容及流程 采购管理的功能 采购管理与其他管理的关联
ERP原理与应用——第3章 采购、销售与库存管理——采购
采购管理的业务内容
供应商管理 生成采购计划 询价和洽谈 订单跟踪和到货验收
ERP原理与应用——第3章 采购、销售与库存管理——采购
采购管理的业务流程
本章主要内容
采购管理概述 ERP中的采购管理 ERP系统中采购管理的实现
ERP原理与应用——第3章 采购、销售与库存管理——采购
采购管理概述
用料计划 库存部门 盘点 库存信息 预测信息 采购部门确定 采购需求 销售部门 进行销售预测
生产部门确定 用料需求
采购业务流程 传统采购中存在的主要问题
采购基础数据
订 货 方 式 维 护
交 货 方 式 维 护
采 购 员 维 护
退 货 原 因 维 护
采 购 系 统 维 护
请 购 计 划 维 护
请 购 计 划 合 并
采 购 计 划 生 成
采 购 订 单 维 护
采 购 合 同 维 护
订 单 终 止 或 取 消
订 单 结 案
订 单 收 货 处 理
无 订 单 收 货 处 理
采购部门选择 供应商 采购计划 财务部门进行 财务预算 采购部门 执行采购业务
未核准 企业管理层 审核
核准
合格入库
质量部门检验 采购到货
不合格
退换货处理
• 各步骤的信息传递容易出现问题 • 对供应商的管理出现严重漏洞
原材料入账 财务部门 开出采购与应用——第3章 采购、销售与库存管理——采购 结束
ERP原理与应用——第3章 采购、销售与库存管理——采购
重点难点
重点：
• ERP中的采购管理原理； • ERP系统中采购管理的基本功能、与其他 管理子系统的集成关系和操作流程； • ERP系统处理采购日常业务。
难点：
• 能够借助ERP系统解决采购管理中简单日 常处理问题
ERP原理与应用——第3章 采购、销售与库存管理——采购
ERP原理与应用——第3章 采购、销售与库存管理——采购
谢谢！
ERP原理与应用——第3章 采购、销售与库存管理——采购
学习方法
通过复习企业管理原理或沙盘实战演练， 了解企业中采购管理的相关知识和出现的 问题 在此基础上，通过教材内容理解ERP中采 购管理模式以及与其他管理的关联 通过实际的一套商用ERP系统的应用，特 别是对教材中的实例的理解和掌握，进一 步理解并掌握采购管理在ERP软件系统中 的解决方案
ERP原理与应用——第3章 采购、销售与库存管理——采购
其他模块
补充库存需求 验收 质量管理 收料
库存管理
ERP原理与应用——第3章 采购、销售与库存管理——采购
ERP系统中采购管理的实现
采购管理子系统主界面 采购管理子系统功能 采购管理操作流程 与其他管理子系统的集成关系 采购管理实例
ERP原理与应用——第3章 采购、销售与库存管理——采购
ERP原理与应用——第3章 采购、销售与库存管理——采购
学习目标
了解企业采购管理的基本概念及管理思想； 理解ERP中的采购管理原理； 掌握ERP系统中采购管理的基本功能、与其 他管理子系统的集成关系和操作流程； 掌握ERP系统处理采购日常业务。能够借助 ERP系统解决采购管理中简单日常处理问题。
ERP原理与应用——第3章 采购、销售与库存管理——采购
实例解析
本实例属于采购管理中向供应商询价及请购管理， 因此本实例涉及询价和请购两个模块的应用 询价/核价管理是采购管理中的价格管理，可记录 多家供应商针对同一商品的商品价格 通过向供应商确认采购价格，并记录系统后，可 成为内部审查或核准的依据 请购是内部需求的凭证，需要上级审核，审查内 容包括品号、数量及需求日期的合理性，需求来 源正确性，审核通过后，才可生成采购单 在价格管理中涉及分量计价法 在应用中，只需填制并审核“询价单”和“请购 单”
收集供应商信息 MRP 请购单 评估供应商
生成供应商供货推荐目录
生成采购作业计划
用款计划
询价和洽谈
生成和下达采购订单 成本核算 订单跟踪 到货验收 采购结算 应付管理
退货管理
库存管理
质量管理
ERP原理与应用——第3章 采购、销售与库存管理——采购
采购管理的功能
采购管理 采购计划管理 采购订单管理
采购收货管理 供应商管理