探究生石灰干燥剂的效用(教学设计)

应用生活中的化学知识，提出“小纸袋中的固体可否继续做干燥剂”的问 题，要求学生讨论展开实验进行探究；接着引导学生思考“我猜想变质后的物 质可能是——”这一开放性的结论。激发学生进一步探究的兴趣和欲望。 3 、知识延伸、追踪练习
提出两个问题，目的在于对本课探究内容的巩固，最后要求学生自主提出 一个需要探究的新问题 ( 如：变质后的质量怎么变？怎样回收再利用？怎样除去 氧化钙中的碳酸钙？怎样除去碳酸钙中的氢氧化钙？ ) 是想让学生深知事物有 待于发展，科学永无止境” 。
“探究生石灰干燥剂的效用”教学设计
一、 课题教材分析
本教材是在复习完酸的知识后 , 主要是碱的化学性质和碳酸盐性质的复
习应用及实验探究设计。从教学体系来看 , 实验探究部分既是对碱化学性质
延续和深化 , 同时又引出另一类化合物——碳酸盐，所以起着承上启下的作
用。从教育目的看，碱的化学性质和碳酸盐性质在生活、生
产上具有广泛
的 用 途 ， 研究它更具有现实意义，能更好体现化学走向生活的理念。从研
究方法看，本课题采用实验探究，然后对实验进行分析讨论、归纳，能较好
地培养学生的实验探究分析问题能力。因此本节课既是本章复习的重点，也
是初中化学的重点之一。
本课题复习可分为三部分。 首先是自我诊断初中学过的干燥剂及干燥原理 ;
三、复习目标 1. 知识目标
熟记常见干燥剂及干燥原理； 掌握氧化钙、 氢氧化钙和碳酸钙之间的转化； 巩固碱能使指示剂变色的性质，巩固碳酸根离子的检验。 2. 能力目标
培养学生运用知识解决实际问题的能力和进行科学探究的方法与实验探究 能力；培养学生合作意识。 3. 情感目标
激发学生开展科学探究和学习化学的兴趣；培养学生关注与社会有关的化 学问题，培养探究和创新精神；在合作试验的相互讨论交流中敢于发表自己的 想法，学会尊重和理解他人的见解。
的效用及成分进行探究。到
底要探究哪一种干燥剂呢？
下面请同学观察： 实物展示：
一包“美好时光”海苔，拿
出海苔包装中的干燥剂发给 回答：生石灰
每组同学一包。同学们观察
干燥剂的成分是什么？老师
想知道这些干燥剂是否还能
继续使用？想请同学们帮个
忙，通过什么方法能够证明
它能否使用呢？完成学案探 学生讨论实验方案。
四、教学重点 ：氧化钙变质的原因。
五、教学难点 ：变质后成分的探究
六、探究方法： 创设情境、兴趣引导、分 7 组实验探究 七、实验用品： 烧杯、试管、玻璃棒、温度计、药匙、水、酚酞溶液、稀盐酸 八、教学构思 1 、创设情境，引出要探究的内容
本课题以学生熟知的海苔中的干燥剂为情景，根据“生石灰会吸水”这一 化学基础知识设置了“生石灰为什么可以食品做干燥剂”的问题作为铺垫，学 生也会用化学方程式表示； 2 、学生讨论，实验探究
教师总结： 1、碱的化学性质。 2、碳酸盐的性质及检验
方法。 3、物质检验要依据性质，
利用物理或化学方法检验 4、实验探究的要素
【环节六：巩固练习】
认真总结 独立完成
课堂总结。 了解知识掌握情况
十、教学反思 初中化学课程标准明确提出： “探究学习是学生学习化学的一种重要方式，
也是培养学生探究意识和提高探究能力的重要途径。”作为学习方式的探究学 习，要求学生“用探究的方法学，学探究的方法”。我们应该把探究学习作为 一种学习方式来贯彻，更应该把探究学习作为一种意识、习惯、方法，在课堂 教学中加以培养，让学生养成“善思敏行”的良好学习品质。
然后从食品中常见的生石灰干燥剂入手， 重点在通过对变质后干燥剂成分探究，
复习碱和碳酸盐的化学性质及碳酸盐的检验方法，并通过实验提高学生的观察
能力，分析能力；最后通过巩固练习从而对这部分内容有更深的认识。
二、 学生学情分析 酸碱盐部分的知识因其知识点多， 知识点之间的联系紧密而成为初中化学教
学中的难点，而和碱和碳酸盐有关的考题又在中考中占有很重要的地位。中考 题中有不少题型都需利用碱和碳酸盐的化学性质。
通过实验探究提高学生的 实验操作技能和观察现象 获取信息能力；培养学生 协作精神和积极实践的意 识；感受用化学知识解决 身边的问题。
老师想给你们一个机会，请 同学们自主提出一个还想探 究的与 生石灰有关的 新问 题，你还想探究什么？ (如： 变质后的质量怎么变？怎样 回收再利用？怎样除去氧化 钙中的碳酸钙？怎样除去碳 酸钙中的氢氧化钙？ ) 那么对第一个探究实验没完 全失效的干燥剂成分有哪些 呢？你们有方法证明它们的 存在吗？ 这些问题留作我们今天的作 业，同学们可以互相讨论， 也可以查阅有关资料或借助 网络，找出答案。
学生活动 学生感觉到化学知 识就在自己身边；学会从 材料中获取信息。
复习干燥剂知识
请同学们展示诊断结果 教师投影再次展示
展示诊断结果
【环节三：探究生石灰干燥
剂是否完全失效】
观查实物。
同学们已经掌握了有关
干燥剂的知识，本节课我们
将选取其中一种干燥剂对它
提出新问题 学生回答
激发探究新问题 对本节复习课内容的 提升。让学生利用已有的 知识解决未知问题敢于发 表自己的想法，并尊重他 人的见解。
查阅资料：误服干燥剂的处 理方法。
【环节五：课堂小结】 通过本节课的探究，你巩固 了哪些知识？请同学们说说
一名学生朗读
生 1：知道了生石灰能 吸水，并能和谁发生 反应生成熟石灰。
本课从生活中常见生石灰干燥剂的出发，结合实际让学生认识生石灰干燥 剂成分和干燥原理以及变质后成分，通过“阅读—预测—讨论—实验—观察— 结论”这样一条主线进行教学，教学中不回避学生的问题，给机会让学生猜想 讨论，想方设法通过猜想、讨论、实验、等手段解决学生提出的问题，激发学 生思考。在方法分析后结合实验手段实际解决了干燥剂变质这一生活中常见的 问题，努力体现 “从生活中来，到生活中去。 ”这个教学理念，引导学生用化 学知识解决实际问题。
【环节四：对失效后的干燥
剂成分进行探究】
刚才同学们已经实验验证了
思考讨论发言
生石灰干燥剂的效用。谁能
说说在探究活动中需要几个
环节要素？
教师总结：提出问题，猜想
与假设，制定计划，进行实
验，解释与结论，反思与评
价，等。
感受生活中的化学， 激发学习兴趣。
引出探究问题 1。 培养学 生善于思考 的精 神。
视频“干燥剂爆炸事件” ， 不仅仅为了说明生石灰与 水反应放热，还对学生进 行了安全教育。
教学中过程与结果同样重要，教师的教学不应该仅仅关注学习的结果，更 应该重视思维的过程。因此教学时让学生多说，展示思维的过程，对学生思维 能力和学习能力的培养很重要。 课堂上动态生成的资源教师应加以合理的应用。 在本课的试讲和上课过程中，注意了对学生动态生成资源的利用。例如，在分 小组讨论“检验生石灰变质后成份的方案”时，学生的一些答案，如： “取少量 固体溶解，有不溶物说明有 CaCO3”；“检验 CaCO3 时用稀硫酸”等恰好给问题 的讨论提供了素材。而学生在课堂上动态生成的问题，要在课堂上加以利用。
学生掌握了氧化钙与水反应以及实验室制二氧化碳的反应原理，也知道了 氢氧化钙能使指示剂变色，在借助化学实验基本操作，亲自动手，完全可以达 到实验目的。
通过本节课的复习旨在一方面让学生系统掌握碱和碳酸盐的化学性质；另 一方面能够更好地运用化学知识解决生产生活中的实际问题。
从学生年龄和生理特点上看，他们有好奇心，喜欢动手，在实验探究方法、 学习方法和总结知识系统性、条理性等方面均有欠缺。因而，必须构建一个共 同的平台，让学生能从各自的原有水平出发，对已有的知识、技能进行补充或 整理并用之于实际情景中。
九、教学设计及过程 ：
教学环节 【环节一：设置情境引入】 资料展示： 生活中常见的几种食品干燥 剂。 提问：同学们，这些图片是 什么？ 初中学过的干燥剂有哪些？ 它们的干燥原理又是什么？ 你们还知道吗？ 【环节二：复习基础自我检 查】 下面老师就要考考你们干燥 剂的有关知识了。请完成学 案自我诊断。
象。 3、 交流展示方案 4、 学生分析讨论实
验方案指出学生 实验方案的优缺 点，得出正确的实 验方案。
进行小组实验
小组实验
通过对成份是否含有 Ca(OH)2 复习碱的通性， 是否含有 CaCO3复习碳酸 根离子的检验方法；复习 重要化学方程式的书写； 培养学生勇于探究的精神 和分析问题能力；让学生 在讨论交流中敢于发表自 己的想法。学会用已有的 知识分析解决问题。
实验探究激发兴趣
对科学探究的要素更 熟悉。
下面老师给每组都发一包完 全失效的生石灰干燥剂，请 同学们按照刚刚总结的实验 探究的 方法完成学案 探究 二，生石灰干燥剂失效后的 白色固体成分是什么？ 小组讨论猜想、方案、
提问：你的猜想是什么？你 猜想的依据是什么？ 你设 计的实验方案是什么？
讨论交流： 1、 分小组讨论成份 2、 方案预测实验现
学化学是为了让化学能够 为我们 的生活和生 产服 务，此设计让学生知道事 故处理方式，并渗透中和 反应的特点是放热的
引出复习小结。 通过归纳总结复习碱 的化学性质、碳酸盐的化 学性质和碳酸盐的检验方
你这节课的收获。
生 2：生石灰溶于水放 法。干燥剂干燥原理 。 热。 生 3：生石灰在空气中 能吸收二氧化碳而变 质。 生 4：生石灰和熟石灰 在空 气中 应 密封 保 存，否则会变质。 生 5：碱与酸碱指示剂 显色。 生 6：碳酸盐的检验方 法。等等。
究一。
交流讨论实验方案
下面我们来看一视频（播放 观看交流
一视频爆炸事件）。
提问：这个视频同学们知道
了什么？
总结：生石灰与水反应放热
现象确实是非常明显的，在
实验过程中同学们也要注意
安全。
老师给每个小组都准备了实
验仪器，
根据刚才我们设计的实验方 完成探究实验
案，来探究生石灰干燥剂里