红葡萄酒――市场营销策划书定稿汇总
葡萄酒营销策划方案总结
葡萄酒营销策划方案总结一、背景和目标葡萄酒是一种古老而饮料，现在在全球范围内越来越受欢迎。
然而，葡萄酒市场竞争激烈，稳定市场份额对于企业的发展至关重要。
在这样的情况下，制定一项切实可行的营销策划方案对于企业的成功至关重要。
根据当前的市场调查和分析，我们的目标是成为市场中的一家优势品牌。
我们将构建一个全面的营销策划方案，以提高我们的品牌知名度，吸引更多的消费者，增加销售额，并与合适的合作伙伴建立长期的合作关系。
二、目标市场和目标群体1. 目标市场：我们将选择发展潜力和消费能力强的大城市做为目标市场，如北京、上海等一线城市，以及一些发达地区的二线城市。
2. 目标群体：我们的目标群体是年龄在25至45岁之间，具有消费能力，接受新事物、新经历的城市白领。
他们对于品质和生活体验有较高的要求，愿意投入时间和金钱去寻找独特的葡萄酒体验。
三、竞争分析在葡萄酒市场上，我们将面临强大的竞争。
以下是我们的竞争对手及其优势的分析：1. 品牌A：该品牌在市场上已有较高的知名度和影响力，具有成熟的供应链和销售网络。
2. 品牌B：该品牌注重市场营销，多次举办促销活动，吸引大量消费者。
3. 品牌C：该品牌注重产品的创新，并与顶级酒庄合作，推出高端葡萄酒，吸引高端消费者。
在竞争激烈的市场中，我们需要通过有效的营销策略来突破吸引更多的消费者。
四、营销策略1. 品牌定位：通过高品质的葡萄酒产品，将我们的品牌定位为与时尚、高品质和生活体验相关的品牌。
2. 市场推广：通过多种渠道进行市场推广，包括广告、社交媒体、电子商务平台等。
我们将与知名媒体和博主合作，在电视、杂志和网络上展示我们的品牌形象和产品优势。
3. 产品创新：我们将不断研发新的产品，以满足消费者的需求。
我们将与国内外顶级酒庄进行合作，引进他们的原装进口葡萄酒，为消费者提供独特的品味体验。
4. 渠道合作：我们将与高端餐厅、酒吧和酒店建立合作关系，将我们的产品引入他们的菜单和酒单，通过他们的渠道将我们的产品推广给大量的消费者。
葡萄酒营销策划方案4篇(葡萄酒营销策划书完整版
葡萄酒营销策划方案4篇(葡萄酒营销策划书完整版（实用版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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葡萄酒市场营销策划书范文（精选5篇）
葡萄酒市场营销策划书范文（精选5篇）葡萄酒市场营销范文篇1当代进口红酒市场存在的背景：进口红酒在中国市场的现状，行业内的人有两个特别突出的感受，一是消费市场需求增长很快，二是市场的供应混杂，投资经营进口红酒的企业来自于不同的行业，在过去一两年内，只北京就有将近千家企业涉足红酒市场。
用通俗的话讲“太乱”，“太浮躁”! 在现时市场下，假冒伪劣红酒市场的滋长严重影响了正牌红酒的销售渠道。
因此要想把我们自身企业销售的红酒能有突破性的增长，必须拥有一套完整的销售网络和明确的销售方法。
一、进口红酒的市场概况：目前进口葡萄酒的市场区域以广州、深圳、上海、北京等一类城市为中心辐射二类中心城市的市场轨迹,沿海一带的接受度要高于内地,经济发达地区高于欠发达地区。
然而深圳作为经济特区，主要以第三产业服务行业为主，行业包括：酒店，夜总会，KTV，酒庄居多，因此对于进口红酒的趋势必然需求增长，然而在深圳地区:白领，金领，私企老板为数不少，这些群体拥有足够的经济条件，随着经济不断的发展，本地区的生活水平也不断提高，追求精神享受也层出不穷，而品红酒在人们印象中属于高层次的时尚健康的生活水平，所以对于红酒在深圳地区拥有巨大的发展潜力。
二，进口红酒的竞争对手：我们公司是做进口红酒的，而且刚起步发展，应该先想往销售的方向发展，因此我想知道该如何了解一个地区红酒的市场，从什么渠道去了解自己的竞争对手。
从而做到，知己知彼，百战不殆。
以下是本人对本地区竞品的一些看法：(一)，国内红酒：(运用4P战略分析)(1)价格优势：主要以，(张裕，长城，王朝)为主，它们的优势在于以低端红酒为主,好比老王朝干红,在市场占领很大份额，国产红酒的销售价位相对比较低，几十块钱就能买到，但是便宜的酒在质感上就有一定的欠缺，于是这些红酒被放到了夜店销售，在那种消费场合，几乎是不用看酒的品质的，而且夜店会极力推荐在红酒中兑饮料改善酒的口味，这些都能让低档红酒以翻好几倍的利润出售”。
红酒营销策划方案范本（三篇）
红酒营销策划方案范本一、进口红酒市场现状分析：当前，进口红酒市场面临两大显著特征：一是消费需求迅猛增长，二是市场供应复杂多样，涉足该领域的企业横跨多个行业。
仅在北京一地，过去一两年内便有近千家新企业涌入红酒市场，市场状况被普遍描述为“混乱”与“浮躁”。
在此背景下，假冒伪劣产品的泛滥严重阻碍了正品红酒的销售渠道。
因此，为确保企业红酒销售的突破性增长，构建完善的销售网络及明确的销售策略至关重要。
二、进口红酒市场概况概览：进口葡萄酒市场以广州、深圳、上海、北京等一线城市为核心，逐步向二类中心城市辐射。
沿海地区对进口红酒的接受度高于内地，经济发达地区亦优于欠发达地区。
深圳作为经济特区，服务业发达，特别是酒店、夜总会、KTV及酒庄等场所众多，对进口红酒的需求持续增长。
深圳的白领、金领及私营企业主群体庞大，经济条件优越，随着生活水平的提升，追求高品质生活成为趋势，红酒作为时尚健康的象征，在深圳市场展现出巨大的发展潜力。
三、进口红酒市场竞争态势分析：作为初入市场的进口红酒企业，深入了解本地市场及竞争对手是制定有效销售策略的前提。
针对国内红酒市场，可运用4P战略进行分析：1. 价格优势：以张裕、长城、王朝为代表的国产红酒，凭借低端产品定位及价格优势占据市场较大份额。
尽管价格低廉，但品质上的不足限制了其高端市场的拓展。
这些红酒常被用于夜店等消费场所，通过混合饮料等方式提升口感，从而实现利润最大化。
2. 地区优势：国产红酒在产量及运输方面具备优势，而进口红酒则受国家政策及关税影响，成本较高。
部分经销商通过非正规渠道进货，扰乱市场秩序，加剧了市场竞争的复杂性。
四、进口红酒销售策略总结：1. 明确产品定位：深入了解企业红酒的特点与优势，明确目标消费群体。
2. 精准营销：针对目标群体制定有效的营销方法及宣传手段，提升品牌知名度与美誉度。
3. 优化购买体验：确保消费者能够便捷地购买到产品，并通过优质的服务提升客户满意度。
4. 建立长期合作：通过提供持续的服务与利益支持，巩固与客户的合作关系。
2024年红酒营销策划方案范文(2篇)
2024年红酒营销策划方案范文【摘要】红酒作为一种高档酒类饮品，拥有历史悠久、文化底蕴深厚的品牌魅力。
本文通过分析2024年红酒市场的现状和未来发展趋势，提出了一套全面的红酒营销策划方案。
该方案将重点放在产品品质的提升、渠道的创新、品牌形象的塑造以及消费者的关系维护上，以实现红酒市场的持续增长和品牌的长期发展。
【关键词】红酒市场、营销策划、品质提升、渠道创新、品牌形象塑造、消费者关系。
一、引言随着人们生活水平的提高和消费观念的变化，红酒市场在中国迅速发展。
然而，随之而来的是激烈的竞争和日益复杂的市场环境。
要想在这样的市场中占据一席之地，企业必须制定一套有效的营销策划方案，以提升产品品质、创新渠道、塑造品牌形象并维护消费者关系。
本文将针对2024年红酒市场的特点和趋势，提出一套全面的营销策划方案。
二、市场分析1. 市场概况：红酒市场是一个充满机遇和挑战的市场。
随着人们生活水平的提高和消费观念的变化，红酒作为一种高档酒类饮品受到越来越多消费者的喜爱。
根据市场调研数据显示，中国红酒市场的年增长率在10%左右，预计将持续增长。
然而，红酒市场也面临着日益激烈的竞争和消费者对品质的要求提升等问题。
2. 市场趋势：随着消费者对健康生活方式的追求，有机红酒、低含硫红酒等新兴产品受到越来越多消费者的青睐；同时，线上渠道和社交媒体的普及使消费者的购物方式发生了很大变化，传统的销售渠道面临着巨大的冲击；此外，文化和历史的底蕴成为消费者选择红酒的重要因素，企业需要通过塑造品牌形象来提升竞争力。
三、策划方案1. 提升产品品质：产品品质是企业立足市场的基石之一。
企业应该加强与国际一流酿酒师合作，提升红酒的品质，确保产品口感和风味的一致性。
此外，企业还应加大对原材料的研发和采购力度，确保红酒的品质和安全。
2. 创新销售渠道：线上渠道已成为未来的主流购物方式，企业需要积极响应市场变化。
可以通过与知名电商平台合作，拓展线上销售渠道。
红酒营销策划方案的参考3篇
红酒营销策划方案的参考红酒营销策划方案的参考精选3篇（一）红酒营销策划方案的参考如下：1. 品牌定位：- 确定红酒品牌的定位，包括目标消费群体、市场定位、产品特点等。
- 定义品牌的核心价值观和差异化竞争优势，使其与竞争对手区别开来，并能吸引目标消费者。
2. 目标市场分析：- 了解目标市场的潜在需求和消费习惯，包括消费者的年龄、性别、收入水平、兴趣爱好等。
- 分析竞争对手在目标市场的表现和市场份额，找到自己的定位点。
3. 媒体传播：- 制定合适的媒体传播策略，包括品牌广告投放、媒体合作、公关活动等。
- 选择适合红酒目标消费群体的媒体，如微博、微信公众号等社交媒体平台。
4. 线下推广：- 在酒店、餐厅等场所进行产品推广活动，通过品酒、品牌介绍等方式增加消费者对红酒的了解和购买意愿。
- 参加行业展览和活动，提升品牌知名度，并向专业人士展示产品特点和优势。
5. 线上推广：- 建立自己的品牌官方网站，提供产品信息和购买渠道，方便消费者了解和购买。
- 利用社交媒体平台发布有关红酒的内容，如品酒知识、酒水搭配等，吸引消费者的关注和互动。
6. 促销活动：- 定期开展促销活动，如打折、满减、赠品等方式，吸引消费者试饮和购买。
- 参与线上购物平台的促销活动，提升产品曝光度，并吸引更多消费者购买。
7. 品牌形象建设：- 通过艺术家或名人代言，打造红酒品牌的高端、时尚形象。
- 与高端餐厅、酒店等合作，提供专属定制红酒，增加品牌的高端感和独特性。
8. 客户关系管理：- 建立客户关系管理系统，定期向消费者发送推送信息，如新品上市、促销活动等，维护客户忠诚度。
- 建立客户反馈渠道，及时处理消费者的投诉和建议，提高品牌形象和产品质量。
需要根据具体情况调整和完善营销策划方案，同时定期评估和调整策略的效果。
红酒营销策划方案的参考精选3篇（二）营销策划方案一、背景分析：红酒市场竞争激烈，品牌众多，消费者需求多样化，如何在激烈的竞争中脱颖而出是每个红酒品牌都面临的问题。
红葡萄酒――市场营销策划书定稿汇总
“ 王朝” 红葡萄酒市场营销策背景从中国葡萄酒业的纵向发展来看,葡萄酒行业基本上是在波动中前进。
八十年代初年中国葡萄酒产量达到了 11.1万吨,此后产量连年增加,于九十年代年达到历史最高产量 30.85万吨。
二十一世纪以来, 中国酒水饮料市场又掀起了一轮干红热,“王朝”葡萄酒以其专业化的形象与高质量的产品,迅速奠定了中国葡萄酒市场前三甲的稳固地位,与张裕、长城一起被称为中国葡萄酒行业的“老三强”。
一、产品简介中法合营王朝葡萄酿酒有限公司于 1980年在天津创立,是中国第二家、天津市第一家中外合资企业, 投资总额为 137.6万元人民币,当年产量为 10万瓶。
“王朝”葡萄酒可以说从成立之初的起点比较高,当时国内的传统葡萄酒企业的产品还主要以甜酒为主,“王朝”是中国第一家专业化生产干型酒的葡萄酒企业。
而且,投产后产品屡获殊荣。
公司成立后, 王朝凭借在生产工艺和品牌管理上的优势,在市场上站稳了脚跟。
上世纪 90年代初席卷全国的白兰地消费热潮,不论是为主要外方合作者法国人头马还是王朝都带来了初步的成功, 更为重要的是进一步加强了双方在中国市场作大作强的决心。
2004年以来, 王朝葡萄酒实现营业额 8.35亿元, 年实现利税逾 3.4亿元, 净利润 1.75亿元, 营业额与净利润同比分别增长 16%和 28%, 年产量为 3万吨,约合 3000万瓶。
现今,王朝共生产葡萄酒、白兰地和香槟酒 3个系列超过 50种酒精饮料产品,拥有超过 70人的销售队伍以及 200个分销商。
正像其宣传口号“酒的王朝”那样, 25年的市场拼搏,王朝葡萄酒在中国葡萄酒市场上成就了其坚实的、具有优势的市场竞争地位。
二、市场位置 (1市场规模1999年我国葡萄酒消费量为 30万吨, 2000年为 28万吨,其中高档酒 50%,中档酒 40%、低档酒 10%。
我国人均葡萄酒消费量为 0.4升,而世界葡萄酒人均消费量为 6升,欧洲主要葡萄酒生产国人均葡萄酒消费量达到 60升,所以我国葡萄酒市场潜力巨大。
红酒营销策划方案范文怎么写的
红酒营销策划方案范文怎么写的一、背景分析红酒作为一种高端酒类，受到了越来越多消费者的追捧。
然而，在市场竞争激烈的前提下，如何制定一套有效的营销策划方案，提升红酒品牌的知名度和销售量，并吸引更多目标消费者，成为了现阶段红酒企业面临的重要问题。
二、目标市场分析1. 主要目标市场：（1）大城市白领和中产阶级：这一群体的消费能力较强，尤其是对于高品质的红酒有着很大兴趣。
（2）年轻人群体：随着年轻人对于生活品质的日益追求，对于红酒的需求也不断增加。
2. 目标市场的特点：（1）对品质和口感的追求：目标市场对红酒品质的要求较高，在购买红酒时，注重口感和香气。
（2）品牌和文化的认同：目标市场更容易对拥有独特品牌文化的红酒品牌产生好感。
三、营销目标1. 提升品牌知名度：通过多渠道宣传，使品牌形象深入人心。
2. 提高产品销售量：建立稳定的销售渠道，扩大市场占有率。
3. 塑造品牌口碑：通过用户口碑传播，提升品牌形象和声誉。
四、营销策略1. 品牌定位策略（1）高端品质形象：强调红酒的高品质和独特性。
（2）奢华生活方式：将红酒与奢华生活方式相结合，打造富有文化内涵的品牌形象。
2. 产品策略（1）产品创新：不断推出新品种和新口味的红酒，满足不同消费者的需求。
（2）品质保证：严格控制产品质量，确保每一瓶红酒的口感和品质稳定。
3. 价格策略（1）差异化定价：根据不同产品的定位和目标市场的特点制定不同的价格策略。
（2）促销策略：定期进行特价促销活动，提升销售量和知名度。
4. 渠道策略（1）线上渠道：建立企业官网和电商平台，提供方便快捷的购买体验。
（2）线下渠道：合作酒店、餐厅和零售商，将产品销售至目标市场。
5. 广告与宣传策略（1）电视广告：通过重点电视媒体播放红酒广告，提升品牌知名度。
（2）网络推广：利用社交媒体、微博微信等平台进行在线推广，吸引目标消费者。
（3）品牌活动：举办红酒品鉴会、文化交流活动等，增强消费者对品牌的认同和好感。
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“王朝”红葡萄酒市场营销策背景从中国葡萄酒业的纵向发展来看,葡萄酒行业基本上是在波动中前进。
八十年代初年中国葡萄酒产量达到了11.1万吨,此后产量连年增加,于九十年代年达到历史最高产量30.85万吨。
二十一世纪以来,中国酒水饮料市场又掀起了一轮干红热,“王朝”葡萄酒以其专业化的形象与高质量的产品,迅速奠定了中国葡萄酒市场前三甲的稳固地位,与张裕、长城一起被称为中国葡萄酒行业的“老三强”。
一、产品简介中法合营王朝葡萄酿酒有限公司于1980年在天津创立,是中国第二家、天津市第一家中外合资企业,投资总额为137.6万元人民币,当年产量为10万瓶。
“王朝”葡萄酒可以说从成立之初的起点比较高,当时国内的传统葡萄酒企业的产品还主要以甜酒为主,“王朝”是中国第一家专业化生产干型酒的葡萄酒企业。
而且,投产后产品屡获殊荣。
公司成立后,王朝凭借在生产工艺和品牌管理上的优势,在市场上站稳了脚跟。
上世纪90年代初席卷全国的白兰地消费热潮,不论是为主要外方合作者法国人头马还是王朝都带来了初步的成功,更为重要的是进一步加强了双方在中国市场作大作强的决心。
2004年以来,王朝葡萄酒实现营业额8.35亿元,年实现利税逾3.4亿元,净利润1.75亿元,营业额与净利润同比分别增长16%和28%,年产量为3万吨,约合3000万瓶。
现今,王朝共生产葡萄酒、白兰地和香槟酒3个系列超过50种酒精饮料产品,拥有超过70人的销售队伍以及200个分销商。
正像其宣传口号“酒的王朝”那样,25年的市场拼搏,王朝葡萄酒在中国葡萄酒市场上成就了其坚实的、具有优势的市场竞争地位。
二、市场位置(1市场规模1999年我国葡萄酒消费量为30万吨,2000年为28万吨,其中高档酒50%,中档酒40%、低档酒10%。
我国人均葡萄酒消费量为0.4升,而世界葡萄酒人均消费量为6升,欧洲主要葡萄酒生产国人均葡萄酒消费量达到60升,所以我国葡萄酒市场潜力巨大。
然而,由于我国消费者的消费习惯和葡萄酒价格的相对偏高,葡萄酒消费与市场的啤酒和白酒消费相比还处于偏低的水平。
(2市场构成在中国葡萄酒市场,竞争对手从原产国可以分为两类:中国国内品牌特别是张裕、雅尊、长城三个品牌;法国、西班牙、意大利、德国、美国、智利、阿根廷、英国、澳大利亚、新西兰、南非和匈牙利等国家的葡萄酒。
中国国内葡萄酒品牌已经初步形成了张裕、雅尊、长城和王朝市场领导者,威龙、通化、华东、新天、丰收、云南红第二集团,以及其他的市场追随者所构成的市场竞争格局。
因此,除了国外品牌外,国内的张裕、和雅尊成了王朝有力的竞争对手。
三、市场情况分析(一宏观环境分析:1人口环境据调查,全国人口中,0-14岁的人口为25,166万,占总人口的19.0%;15-59岁的人口为91,647万,占总人口的69.0%;60岁以上的人口为15,989万,占总人口的12.0%。
可以看出,中年、青年是市场的主要消费群。
企业的发展要抓住这类消费市场的特点,有针对性的制定策略。
2经济环境2000年9月,王朝葡萄酒被国家工商总局认定为“中国驰名商标”,成为继张裕之后中国葡萄酒行业又一“驰名商标”(截至目前,中国葡萄酒行业共有五枚“中国驰名商标”,分别为张裕、王朝、通化、长城和威龙,经评估王朝的品牌价值已达25.01亿元人民币。
据统计,我国现有规模以上葡萄酒企业200多家,2004年共完成产量36.73万千升,实现销售收入74.37亿元,实现利润8.45亿元。
其中,葡萄酒业的老三强——长城、张裕、王朝三分天下,三家的市场占有率合计高达52.1%;三家的资产合计拥有全行业的38.7%;销售收入更是占全行业的56.2%。
由于葡萄酒市场潜在空间大,利润丰厚,在洋酒纷纷举行展览会,进行大规模的品牌宣传,开始反攻之际,也有越来越多的国内企业介入其中,市场因此呈现一派风起云涌的势态:仅上市公司及其母公司中,就有新天国际、古井贡、贵州茅台、青岛啤酒等。
另外,香港梁氏集团收购苏武庄园,江中集团收购西夏王酒业,华融亿元打造“印象酒业”。
2009年,红酒新贵屡出惊人之举,年初,新天宣布推出售价十元左右的利乐包葡萄酒,放言要将低价葡萄酒进行到底。
而梁氏集团则一改传统葡萄酒的经营方式,用日化用品的销售网络为红酒开路。
3法律环境为与国际接轨,国家决定废止《半汁葡萄酒标准》。
从2003年5月17日起,凡不是由纯葡萄汁酿造的产品不得再称为葡萄酒。
与此同时,国内葡萄酒消费的细分市场已经形成,高档产品保持强劲增长势头。
有鉴于此,着眼高端市场成了实力型葡萄酒企业的共同选择,自张裕联手法国卡斯特集团打造中国第一座专业化的葡萄酒庄以来,国内葡萄酒业的酒庄热潮风生水起。
4科学技术环境发展循环经济,走新型工业化道路,已成为全球经济发展的共同趋势。
节约资源,走科技含量高、经济效益好、资源消耗低、环境污染少、是坚持和落实科学发展观的必然要求、也是关系我国经济社会可持续发展全局的重大问题。
在全国葡萄酒行业以科技为导向,加大科研力度的浪潮中,王朝葡萄酒采用最先进的酿造技术,确保了产品质量的稳定(二微观营销环境1顾客中国葡萄酒市场是一个新兴的市场,也是一个快速增长的市场。
中国的消费者在饮用酒水的时候会和自己的社会身份以及周围人对自己的认可相联系,是一个身份的象征,而且中国的葡萄酒市场具有深刻的地域特点,像北京、上海、广州、深圳等一线城市和二线城市,消费者在选择消费葡萄酒的时候有很大的不同。
所以抓住顾客的购买心理,合理营销自己的产品,是构建良好销路的必要前提。
2销售渠道葡萄酒生产商—个体批发商—零售商—消费者葡萄酒生产商—团体消费(包括酒店、商场和超市葡萄酒生产商—一级批发商—二、三级批发商—零售商—消费者3竞争对手和竞争者i.张裕张裕集团有限公司其前身是1892年由我国近代爱国华侨张弼士先生创办的烟台张裕酿酒公司,至今已有111年的历史。
她是中国第一个工业化生产葡萄酒的厂家,也是目前中国乃至亚洲最大的葡萄酒生产经营企业。
集团公司总资产22.9亿元,净资产14.8亿元,主要产品有葡萄酒、白兰地、起泡酒、保健酒四大系列数十个品种,年生产能力10万余吨,产品品质得到了美国、比利时等世界二十多个国家和地区的认可。
张裕占据中国整个红酒市场产量29.5%左右的市场张裕商标是全国驰名商标。
集团旗下的张裕葡萄酿酒股份有限公司,是国内同行业第一家上市公司。
张裕下一个五年战略发展目标是,进入世界葡萄酒业20强。
为在葡萄酒高端市场大有作为,张裕公司于近日对其麾下的张裕卡斯特酒庄推出的一款新品,采取了一种全新的直销模式:“整桶订购”,预计每桶售价8万元左右。
张裕将采用一对一的营销模式和个性化的服务方式,向处于消费金字塔顶端的高端葡萄酒消费群体进行直销。
ii.2、长城中国长城葡萄酒有限公司是我国葡萄酒生产与销售的大型企业,是中国粮油食品进出口集团公司(简称中粮集团的子公司,地处被中国农学会命名为“中国葡萄之乡”的河北省张家口市怀来县沙城。
公司成立于1983年,现总资产为64900万元,注册资本11000万元,固定资产31151万元。
现有贮酒容器1581个,贮酒能力达8.9万吨,年生产能力五万吨。
公司产品已形成干、半干、半甜、甜、加香、起泡、蒸馏等七个系列100多个品种,被欧美专家誉为典型的“东方美酒”。
长城牌干白、半干、半甜白、干红、桃红葡萄酒及香槟法起泡葡萄酒被中国绿色食品发展中心认定为“绿色食品”。
经过两年的品牌整合后,沙城长城、华夏长城、烟台长城三家红酒企业将统一用“中粮酒业”品牌。
三家“长城”的品牌管理权收回,实现“利润、品牌形象、市场渠道、生产管理的统一调配”,中粮酒业全面负责三家长城的市场运营和销售,要把中粮酒业打造成世界一流的葡萄酒公司,为作为世界500强企业的中粮集团整合自身资源打下良好基础。
三家长城整合后将占据中国整个红酒市场产量24%左右的市场,担负起民族品牌与外资葡萄酒抗衡的重任。
四、消费者市场和购买行为分析1、消费者的总体态势消费者一般对价格不是太敏感,但非常重视产品与自身的社会地位、品位和自我价值之间的契合。
他们常常会有一些个性化的需求,具体到葡萄酒业,这些高端消费者希望有为他们量身打造个性化的名牌葡萄酒,近年来,定制私人葡萄酒、参加高档品酒俱乐部等,风行一时。
2、现有消费者分析(1传统的消费习惯,只有27%的消费者喜欢饮酒(特别是白酒,69%的消费者很少饮酒,2%的消费者从不饮酒。
在人们消费的酒水中,啤酒和白酒各占39%,葡萄酒占12%,黄酒占16%。
(2大多数葡萄酒的消费群体是a.由政府和企业付款的群体公款消费;b.在中国居住的外国公民、大中型企业的白领高收入阶层和酒店客人,这以消费群体了解葡萄酒文化还有一些追求时尚的年轻人。
(3消费动机为40%公款消费、22%娱乐消费,13%是个人饮酒习惯。
(4消费者选择葡萄酒的动机:品牌占44%,口味、价格、原产地和包装分别占28%、16%、8%和4%。
(5消费者购买葡萄酒的场所为酒店、夜总会、卡拉OK厅、迪厅和酒吧(以上场所为直接饮用、超市和购物中心(多为送礼用。
(641%的消费者倾向于在规模较大的超市和购物中心购买葡萄酒,酒店消费占到28%,零售店为4%。
例如,1999年6月和10月,中国排名前20位的百货商场的葡萄酒销售额分别为42920公斤和64440公斤。
(7中国葡萄酒消费的高潮为秋冬季,特别是中国的传统节日春节。
(81998年中国最畅销品牌(城市消费均为国内品牌,张裕、雅尊、长城和王朝,这归因于国内品牌的品牌、质量、口味和价格的综合因素。
(9目前,干酒比例在葡萄酒总量中以增加到40%左右,其中干红占80%,干白占20%。
红葡萄酒的消费量遥远胜于白葡萄酒。
在生产工艺上,王朝葡萄酒采用最先进的酿造技术,确保了产品质量的稳定,葡萄原料采收并进行除梗后,泵入一个缓冲罐(大小一般是真空罐的2倍,这时的葡萄醪温度一般15—20℃左右,从缓冲罐出来的醪液进入一个加热槽,加热槽内有过滤板,将一部份汁液滤出,滤出的汁液进入生物蒸发器。
在生物蒸发器里,107或108℃的高温蒸汽将少量的汁液迅速蒸发,并将蒸发后的汁液气体(101℃左右重新混入加热槽内并与醪液再次混合,以此将醪液迅速加热到85—91℃。
加热后的醪液进入真空罐,这个真空罐是该设备最经典的部分,里边的气压大约是-0.9Pa。
在这种负气压环境下,醪液进入后将迅速膨胀,从而导致葡萄果皮瞬间破裂,单宁、色素、酚类物质也在这一瞬间得到很好的浸提。
由于这一作用是在瞬间完成的,所以果肉和葡萄籽几乎不受到这种作用的影响,从而避免将籽里边生涩的单宁浸提出来。
法国著名酿酒师保罗先生,对产品进行全程监控,并技术总监——国家级葡萄酒评委张浩,根据中国人的口味,保留波尔多酒的精华,使王朝葡萄酒更贴近消费者。