酒店各部门规章制度
酒店安全规章制度(5篇)
酒店安全规章制度为了加强酒店的安全生产监督管理，防止和减少生产安全事故，保障酒店、客人和员工的生命和财产安全，促进酒店经营管理的健康发展，特制定本制度。
1.2范围本制度是本酒店对客房、前厅、餐厅与会议场所、娱乐场所等对客经营活动的总规定。
本制度适用于本酒店所有部门。
2管理职责2.1保卫部负责饭店的治安秩序、日常安全保卫、消防安全及贵宾接待的保卫工作。
2.2前厅部负责宾客登记、寄存物品、大厅接待的管理2.3工程部门负责饭店用电安全、公共区域设备的维护，负责消防报警设施维护保养。
2.4各部门按照安全管理规定负责对本部门范围内安全工作。
2.5各级人员定期进行安全检查，发现隐患和不安全因素，及时组织整改，保存检查、整改记录。
3要求3.1宾客登记安全管理3.1.1入住验证:凡是入住本酒店必须持有有效证件登记入住，入住验证由前台负责。
楼层服务员只负责查验客人住宿单，核对无误后方可引领客人进房。
3.1.2来访登记:凡进入酒店房间访问入住本酒店的客人时须出示访客有效证件，并由前台负责登记。
3.1.3出入登记应符合下列要求:一、应当在入住登记处等醒目位置设置相关标牌，告知宾客主动出示有效证件进行入住登记;二、住宿登记应做到“四实”:实名(住宿人与登记人要相符)、实数(登记人数与实际入住人数要相符)、实情(如实登记住宿人员证件信息)、实时(登记后要立即上传住宿信息);三、住宿登记应做到“四核对”:核对证件真伪、核对宾客本人和证件照片是否相符、核对宾客年龄与证件年龄是否相符、核对证件印章和使用年限是否有效;四、住宿登记必须做到“四即”:即来即验证、验即登记、登即上传、走即核销。
3.2前厅部安全管理3.2.1加强车辆管理，部署警卫对停车场和大堂进行巡视，维护正常秩序。
3.2.2严格宾客住宿登记手续，核对有效证件并复印备查;发放房间钥匙时，应保证其住房卡或钥匙凭证准确无误。
3.2.3严禁非法将物品带进酒店，未经批准酒店内禁止销售、燃放烟花爆竹。
酒店部门规章制度
酒店部门规章制度第一章总则第一条为规范酒店部门内部管理，提高服务质量，保障客户权益，制定本规章。
第二条酒店部门指包括前厅部、客房部、餐饮部、市场营销部等在内的所有部门。
第三条本规章应当遵循“服务至上，客户至上”的原则，确保所有部门的工作都围绕客户需求展开。
第四条所有酒店部门员工必须严格遵守本规章，否则将受到相应的处罚。
第二章岗位分工第五条酒店前厅部主要负责接待客人、办理入住手续和处理客人投诉等工作。
第六条酒店客房部主要负责客房清洁、客房服务和客房管理等工作。
第七条酒店餐饮部主要负责餐厅运营、菜品制作和客户点餐等工作。
第八条酒店市场营销部主要负责市场调研、宣传推广和客户关系维护等工作。
第九条各部门经理应当根据酒店的具体情况，合理安排员工的岗位分工，确保工作的顺利进行。
第三章工作流程第十条酒店前厅部员工应当做到礼貌待客，协助客人解决问题，确保客人入住时的满意度。
第十一条酒店客房部员工应当做到及时整理客房，保证客人的居住环境清洁舒适。
第十二条酒店餐饮部员工应当做到烹饪技术过硬，菜品新鲜美味，服务热情周到。
第十三条酒店市场营销部员工应当做好市场调查分析，定期推出优惠活动，吸引更多客户。
第十四条酒店各部门员工应当相互配合，共同完成工作任务，提高服务质量。
第四章客户服务第十五条酒店员工应当为客户提供礼貌、热情、细致的服务，解决客户遇到的问题。
第十六条酒店员工应当尊重客户的意见和建议，认真倾听并及时反馈。
第十七条酒店员工应当保护客户的个人隐私，不得擅自泄露客户信息。
第十八条酒店员工应当处理客户投诉，及时协调解决问题，确保客户满意度。
第五章酒店内部管理第十九条酒店员工应当严格遵守工作纪律，不得迟到早退，不得旷工请假。
第二十条酒店员工不得私自接受客户礼物，不得私自与客户建立不正当的关系。
第二十一条酒店员工应当保持工作环境整洁，杜绝乱扔杂物现象。
第二十二条酒店员工应当尊重同事，团结协作，共同推动工作的完成。
第六章附则第二十三条本规章由酒店各部门部门经理负责执行，如发生争议，由酒店总经理进行裁决。
酒店规章制度模板7篇
酒店规章制度模板7篇酒店规章制度模板精选篇1第1章总则第1条为了提高酒店员工的安全意识，深入落实酒店的安全管理工作，特制定本制度。
第2章保安员守则第2条保安部值班实行轮班制，保安员的休息时间由保安主管根据工作需要统筹安排。
第3条各岗位保安员上班前要整理好仪容仪表，提前10分钟到达值班室签到、集队，接受当天的工作任务，领取警械器具和对讲机等工作用具。
第4条在做好接班准备工作后，保安员应提前五分钟从值班室列队前往工作岗位接班。
第5条交接班时，交班保安员和接班保安员要认真检查岗位范围内的情况，发现问题及时在登记本和“交接班情况登记表”上作好记录，由交接班双方签名确认，并向主管报告情况。
不能因交接班影响保安服务质量。
第6条接班20分钟后发现的问题，原则上由当班保安员负责。
第7条保安员对当班期间发生的问题应立即在当值登记本上作好记录，不能在下班时补登记录，以免遗漏或拖延交接班时间。
第8条当班期间不能擅自离开工作岗位，如需离开，必须报告主管，在主管安排人员顶岗后方能离开工作岗位。
返回工作岗位后，须向主管报告。
第9条部门经理、主管等管理人员到岗位巡查时，保安员要在当值登记本上作好记录。
第10条做好对老、弱、病、残、幼和孕妇等客人的扶助工作。
1、主动询问这类客人有什么困难、需要什么帮助，如果客人需要轮椅车，可与前厅部联系，尽量满足客人酌要求。
2、对没有提出特殊要求的客人，仍要做好跟查，与其他岗位的保安员保持沟通，给予相应的协助。
3、主动帮助这类客人乘坐电梯和上、下楼梯，如需乘出租车离店，可安排其优先乘车，并向其他排队候车的客人做好解释工作。
第11条熟悉岗位范围内各类设备、物品摆放的位置，发现设备、物品被移动等可疑情况，要立即报告主管并迅速查明原因。
第12条在岗位上要注意观察来往人员的情况及其携带的物品，发现可疑的人和物品要选择适当的位置进行监视，并报告监控中心协助监控和录像。
当可疑人员离开本岗位监控范围时，要及时通知相关岗位的保安员继续跟进。
酒店管理制度规章12条范文
酒店管理制度规章12条范文酒店管理制度规章第一条：用人管理1.1 凡进入本酒店工作的员工，需提交有效身份证明和健康证明，并填写个人信息登记表。
1.2 员工需遵守酒店的工作时间安排，不得擅自请假或旷工。
如需请假，应提前向上级主管申请，并按照规定提供请假证明。
1.3 员工应遵守酒店的道德规范，不得从事任何违法活动或有损酒店形象的行为。
1.4 员工应按照酒店的规定穿着工作服，并保持整洁、干净。
1.5 员工应经常参加酒店组织的培训和学习活动，提升自身业务水平和服务质量。
第二条：客房管理2.1 客房清洁人员应每日按时按规定完成客房的清洁工作，并确保每一位入住客人的隐私安全。
2.2 客房服务人员应主动为客人提供周到的服务，“客户至上”是我们的宗旨。
2.3 客房服务人员应保持客房设施的良好状态，发现问题应及时上报并跟进维修。
2.4 客房服务人员应提前做好客房用品的准备工作，确保客人的需求得到及时满足。
2.5 客房服务人员应定期参加酒店组织的培训和学习活动，不断提升自身专业技能和服务水平。
第三条：餐饮管理3.1 厨房人员应按照食品安全和卫生规定进行操作，并及时清理厨房设备和工作台面，保持整洁。
3.2 服务员应遵守礼仪规范，热情周到地为客人提供用餐服务，并保持餐厅整洁、卫生。
3.3 厨房人员和服务员应按照酒店规定的流程，保证食品品质和安全，不得使用过期或不合格食品。
3.4 酒店应设立投诉处理机制，及时处理客人的投诉和意见，并采取相应措施避免类似问题再次出现。
3.5 餐饮部应定期开展员工培训和学习活动，使员工掌握最新餐饮服务知识和技巧。
第四条：前台管理4.1 前台接待员应态度热情，礼貌待客人，并及时处理客人的入住、退房等事务。
4.2 前台接待员应保管好客人的个人物品和贵重物品，如遗失或损坏应及时报告上级并赔偿责任。
4.3 前台接待员应掌握熟练的业务知识，提供准确的信息咨询和服务，解答客人的问题。
4.4 前台应定期检查并维护前台设备和工作环境，保持整洁有序。
酒店管理规章制度(15篇)
酒店管理规章制度(15篇)酒店管理规章制度1一、总原则1.司各员工必须遵纪守法从公司整体利益出发，相互协作。
2.司各生产经营部门必须相互衔接，各负其责。
3.须做到钱账分管，账物分管，手续齐全。
4.手每项业务必须签字，“签字”就是牵制。
二、材料采购制度1.材料库存既保证生产需要，又无积压，采购费用小。
2.每次采购必先由仓库向采购部门申请。
3.采购部门根据申请打订单（三份），送财务部审核、经理审批方可向客户联系采购。
4.采购部门必须保证材料及时、保质、保量、价优到位并能取得增值税票。
5.材料进入公司以后，仓库必及时清点数量，质量管理部门验收质量合格后，仓库填制入库单有关人员签字送财务部门，仓管人员及时登记入账。
6.供应商必须提供请款单、发票、我司订单，经财务部门审核、经理审批，才可付款。
三、销售业务制度1.销售业务人员必须详细登记客户资料。
2.销售业务人员必须同客户确定好售价、付款方式、送货方式以有关事项。
3.客户需增值税发票必须签订正式合同，并留财务部门存档。
4.业务人员必须根据客户订单确定生产，如样品需有客户签字办单或订单。
5.业务人员给客户价格优惠必须经经理审批，并留财务部门存档。
6.业务人员必须负责客户全套服务，包括客户对产品的要求，送还货期，货款追回。
7.产品生产完成后立即打送货单。
8.发货时必须由发货人在送货单上签字，并由各户签字。
四、现金管理制度1.现金管理必须遵循钱账分管，钱票分管原则，会计管账票，出纳管钱。
2.每项现金收入必须由会计开据票据，出纳收现，并在票上签字盖上“现金收讫”戳记。
3.现金收款票据必须设置多联，客户、会计、出纳、经办人分别一联，以便核对。
4.出纳必须确保现金的安全，防止遗失、偷窃。
5.出纳必须根据经办人签字、会计审核、经理审批的.凭据付款。
6.出纳必须即时登记现金日记账，核对收入、支出、余额并与实际库存现金相符，做到日清日结束。
7.出纳不得擅自借款给员工，借款必须有总经理批准签字，并不得超过规定限额。
酒店各部门规章制度
酒店各部门规章制度1.前厅部规章制度前厅部是酒店的门面部门，接待客人，处理客人入住及退房等事项。
其规章制度包括：1.1接待礼仪规定：前厅部要求员工穿着整齐，仪态得体，接待时要微笑并主动致意。
并且在客人退房时要送行礼。
1.2前台操作规定：前台要求员工认真填写客人入住登记，保证客人信息的准确性；严禁私自泄露客人信息，确保客人信息的保密性；积极处理客人投诉，确保客人满意。
1.3前厅部接待流程规定：前厅部要求员工根据酒店接待流程进行工作，包括确认预订信息，安排客房，办理入住手续等。
员工必须掌握酒店各项服务设施和业务知识，准确回答客人疑问。
2.客房部规章制度客房部是酒店的核心部门，负责客房的清洁打扫和客房服务。
其规章制度包括：2.1清洁标准规定：客房部要求员工按照详细的清洁标准，对客房进行彻底清洁，保证客房的整洁度和卫生。
2.2床上用品管理规定：客房部要求员工对床上用品进行定期更换和清洗，确保用品的整洁和卫生。
2.3客房服务规定：客房部要求员工能够提供专业的客房服务，包括取送客人行李等。
3.餐饮部规章制度餐饮部是酒店提供餐饮服务的部门，其规章制度包括：3.1食品卫生规定：餐饮部要求员工做到食品的新鲜、卫生，遵循食品加工操作规范，严格控制食品安全。
3.2客人接待规定：餐饮部要求员工面带微笑，热情接待客人，提供周到的餐饮服务。
3.3餐饮流程规定：餐饮部要求员工按照酒店餐饮流程进行工作，包括点单、备餐、送餐等。
4.保安部规章制度保安部是酒店安保的重要组成部分，其规章制度包括：4.1保安巡逻规定：保安部要求员工定时巡逻，确保酒店安全和秩序。
4.2客人安全规定：保安部要求员工对客人的人身安全负责，防止不法分子进入酒店骚扰客人。
4.3应急处理规定：保安部要求员工遇到突发事件时要及时处置，保证酒店安全。
总结：酒店各部门规章制度是保证酒店正常运行的重要依据，每个部门都有其独特的规章制度，确保员工按照标准化的操作进行工作，提供高效、优质的服务。
酒店各档口规章制度
酒店各档口规章制度第一章总则第一条为了规范酒店工作秩序，提高服务质量，保障客人的舒适和安全，根据国家相关法律法规和酒店内部管理要求，特制定本规章制度。
第二条本规章制度适用于酒店内所有岗位工作人员，各部门主管应负责执行和监督落实，任何人员不得违反规章制度。
第三条酒店各档口工作人员应牢记“顾客至上，服务第一”的宗旨，严格遵守规章制度和工作要求，认真履行职责，保持良好的工作态度。
第四条酒店各档口工作人员应服从上级主管的工作安排和指挥，保持团结互助的良好工作氛围，共同为酒店的发展和客人的满意度而努力奋斗。
第二章安全保障第五条酒店各档口工作人员在工作期间应加强安全意识，保持警惕，发现任何安全隐患应及时报告并采取措施加以处理，确保酒店安全。
第六条酒店各档口工作人员应经常检查和整治工作场所的安全设施，保证其完好有效，确保客人和员工的生命财产安全。
第七条酒店各档口工作人员应严格遵守消防规定，平时应保持消防通道畅通，加强消防知识的学习和培训，确保消防设施的正常使用和有效性。
第八条酒店各档口工作人员在发生火灾、泄漏等紧急情况时，应按照规定的应急预案行动，组织有序疏散客人，并积极配合相关部门进行处理，保障安全。
第三章服务规范第九条酒店各档口工作人员应以礼貌、热情、耐心的态度对待客人，提供周到细致的服务，主动解决客人遇到的问题和困难，确保客人的舒适和满意。
第十条酒店各档口工作人员应注意自身仪容仪表，服装整洁、干净，不得穿戴不雅或超出规范的服饰，保证形象良好，树立良好的服务品牌形象。
第十一条酒店各档口工作人员应按照相关规定规范用语用动作，礼貌待人，不得有粗俗、冷漠、不耐烦等不符合服务礼仪的行为，以提高服务质量。
第十二条酒店各档口工作人员应主动为客人提供帮助和咨询，积极协助客人解决问题，确保客人的需求得到及时满足，提供个性化的服务体验。
第四章管理规范第十三条酒店各档口工作人员应按照岗位职责执行工作任务，严格遵守工作制度和规章制度，不得擅自调整、变更工作内容，确保工作效率和质量。
酒店的规章制度
酒店的规章制度酒店的规章制度（通用5篇）酒店的规章制度1一、考勤制度1.按时上下班签到、签离，做到不迟到，不早退。
2.事假必须提前一天通知部门，说明原因，经部门批准后方可休假。
3.病假须持医务室或医院证明，经批准后方可休假。
二、仪容仪表1.上班必须按酒店规定统一着装，佩带工号牌，工服必须干净、整齐。
2.酒店要求保持个人仪容仪表，站、立、行姿势要端正、得体。
3.严禁私自穿着或携带工服外出酒店。
三、劳动纪律1.严禁携带私人物品到工作区域。
（例如：提包、外套）2.严禁携带酒店物品出店。
3.严禁在酒店范围内粗言秽语，散布虚假或诽谤言论，影响酒店、客人或其他员工声誉。
4.工作时间不得无故窜岗、擅离职守，下班后不得擅自在工作岗位逗留。
5.上班时间严禁打私人电话，干与工作无关的事情。
6.严格按照规定时间换饭,除用餐时间外，不得在当值期间吃东西。
7.严禁在工作时间聚堆闲聊、会客和擅自领人参观酒店。
四、工作方面：1.严禁私自开房。
2.除行李员外，其余人员不得擅自到客房、餐饮、康乐区域。
3.当班期间要认真仔细，各种营业表格严禁出现错误。
4.不得与客人发生争执，出现问题及时报告部门经理与当领班，由其处理。
5.服从领导的工作安排，保质保量完成各项工作。
6.服务接待工作中坚持站立、微笑、敬语、文明服务，使宾客感觉亲切、安全。
酒店的规章制度21、负责对各种消防控制设备的监视和运作，不得擅离职守，做好检查、操作等工作。
2、熟悉本系统所采用消防设备系统基本原理、功能，熟练掌握操作技术，协助技术人员进行修理、维护，不得擅自拆卸、挪用或停用，保证设备正常运行。
3、发生火灾报警时要尽快确认，及时、准确启动有关消防设备，正确有效地组织扑救及人员疏散，给领导决策当好参谋，并应直拨119向消防队报警，不得迟报或不报，消防队接到报警后，要如实报告情况，协助消防人员扑救火灾，保护火灾现场，调查火灾原因。
4、对消防控制室设备及通讯器材等要进行经常性的检查，定期做好各系统功能实验，以确保消防设备各系统运行状况良好。
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酒店各部门规章制度文件编码（TTU-UITID-GGBKT-POIU-WUUI-0089）第一章大厦组织结构及部门概述大厦组织结构第二章销售部主要工作任务一、根据酒店管理层制定的经营目标和下达的销售任务，制定全年销售任务分解目标、认真组织实施各类计划，使酒店获得良好的综合收益。
二、协助酒店管理层确定、调整和完善本酒店的市场营销的决策和计划，提出切合实际的建议，发挥市场营销参谋的作用。
第一节岗位职责及工作流程销售主管直接上级——主管副总经理直接下级——前厅部员工联系部门——酒店各相关部门【岗位职责】1、协助副总经理处理销售部业务和行政工作。
2、协助副总经理做好月度、季度及年度工作总结。
3、协助副总经理做好销售业务统计工作。
4、密切关注每日客房预定情况。
5、与本地及外地各党政机关、主要的大中型企业、商务公司等建立合作。
6、建立有关商务客户预定档案，便于查阅。
7、对于会议团队、大客户等应做好接待工作，及时与前厅部、客房部、餐饮部等部门做好对接。
8、有计划地开发新客户，特别要加大对周边写字楼及企业的开发力度。
9、管理酒店的网站，及时检查更新各版块资料，使网站信息常期处于最新状态。
10、与国内各大着名网站合作如；携程、e龙、同程等建立合作关系，签订合作协议，及时提供酒店的最新资讯、价格变更。
11、及时向员工传达信息，确保网络等渠道预订的客户按协议要求入住。
12、与周边同档次酒店销售部建立良好关系，以便在急需调配客房时获得帮助。
13、向销售部经理提出合理化建议，确保销售任务的顺利完成。
【工作流程】一、客房销售方面（一）上门预定的客户1、准备好有关的宣传资料、名片、记录用纸、笔等；2、对客人所要经过的地点进行检查；3、在系统中查找合适的客房，准备好房卡。
（二）带客人参观1、预计客人到达的时间，带好上述用品在前厅迎接客人；2、分发宣传名片及宣传资料；3、按既定顺序带客人参观介绍并做好相关记录；（三）销售谈判1、信息：向客户提供尽可能多的酒店信息，尤其是有关活动所需要使用的场地、房间、设备设施等；2、资料：如需要更多资料，应向相关部门咨询后回复，如菜单，须由餐饮部提供；3、方案：根据酒店设施与服务能力，向客人提供合理化方案，供客人选择；4、报价：根据客方的要求和酒店的价格政策报出相关项目的价格，优惠幅度应该留有余地，重要客户及活动须先请示上级领导，并根据指示回复客人，如以书面形式对外报价，必须打印，严禁手写传真对外；5、折扣：如需要更大折扣，须先请示，必要时由副总经理会见客人；6、订金：根据活动具体情况收取；7、结帐：相关结帐问题，如数目、付款方式、结帐时间等必须由客人确认。
（四）确认1、将谈判中所涉及的所有事项，如活动的安排、价格、结帐方式等列出一份清单，请客人确认；2、请客人提供整个活动期间，该公司授权在本酒店各营业场所签单的人员名单及签字式样；3、将所预定的各项信息详细记录，并通知相关部门。
4、感谢客人并送客人出门，做好记录。
（五）电话预定1、问候（1）铃响三声内接起电话问候致电人：“您好”；（2）拿起电话时不宜与其他同事交谈嬉笑；（3）通话时保持微笑；（4）了解致客人的名字，称呼对方姓名。
2、查看可售房情况（1）询问客人抵店和离店日期；（2）将致电人的抵店和离店日期详细记录,并查看是否有可售房。
3、询问相关信息并填写预订单（1）询问宾客人数、所需房间数及类别；（2）迅速查看房间状况，按从高到低的顺序报出房价，并按情况介绍房间，适时推销；（3）了解客房及其设施，介绍各项设施的好处，给致电人一个良好的印象；遵循酒店收入最大化管理策略来报价；（4）询问公司名称，如该公司有无协议，报出价格，并视情况再次推销；（5）询问客人付款方式；（6）询问客人是否还有其他特殊要求；（7）复述宾客姓名、抵店日期、离店日期、房间种类、房间价格、公司名称、特殊要求、付款方式等。
4、感谢宾客预定并做预定记录（1）感谢宾客订房，等宾客先挂电话；（2）确保订单与电脑信息一致；（3）有特殊要求的，需做好记录；（六）预定更改取消1、接听电话（1）问候宾客：“您好”；（2）当宾客提出更改或取消预定时，调出电脑资料。
2、询问更改或取消内容（1）询问预定更改人的姓名和电话号码；（2）听清、问清更改或取消内容；（3）如更改日期，现查看客房出租情况；（4）了解更改的可能性或是否已经产生费用，即使将有关信息通知宾客；（5）复述更改或取消的内容，尽可能了解取消原因；（6）如宾客需更改日期的所订房型已满，为宾客推荐其他房型。
3、做好记录（1）感谢宾客的通知；（2）邀请其在需要时再次致电；（3）等宾客先挂后方可挂断电话；（4）在系统中详细记录宾客通知的取消或更改内容；（5）将最新消息输入电脑并注明信息来源；（6）及时通知有关部门所做的修改或取消；（7）将更改或取消资料留存。
（七）接听客人询问1、在电话铃响三声内接听电话（手边拿好笔和记录纸）；2、主动问好，讲明自己身份；3、语气平和，语调轻松，用词得当；4、抓住中心，解答详尽，主动推销，掌握分寸，适可而止，切忌强买强卖；5、做好要点记录；6、如客户有意预订，立即敲定，达成口头协议，或安排约会时间地点；7、确认客人的话已经说完，感谢客人并待客人放下电话再挂断电话，切忌催促客人结束电话。
（八）确认跟踪1、记录电话销售情况；2、如客户有意预订，迅速给对方发出书面确认书；3、资料归档。
二、会议销售方面1、接听客人询价电话；2、询问客人公司名称，辨别是否为老客户，是本地客户还是外地客户，辩清后可根据相应价格政策报价；3、如是老客户，了解酒店房型等设施可直接向其报价；4、如是新客户，对酒店不太熟悉，先简要根据其需求，针对性地介绍一个酒店房间或会议室的概况，并向其推荐；5、先让客人作合适的选择；6、根据客人的选择，先向其初步报价；7、做好客人议价；8、告知客人这是一个酒店现行的会议价。
请客人发送传真告知会议的详细情况；9、恭维客人或客人的公司，向客人表达友好合作的愿望；10、如是重要或大型会议，邀请客人来店参观现场，再敲定细节；11、询问并在会议洽谈纪要上填写客户联系方式、存档；12、超权限报价及时向部门负责人请示。
会议销售业务操作流程图三、客人投诉处理流程四、客人生日馈赠礼品流程第二节 管理规章制度一、严格考勤制度，按时上下班，不迟到，不早退； 二、离开部门在酒店内部办事，需将所去位置告知其他同事；三、外出销售可穿便服，回酒店应立即换上制服；四、不陪宾客时，严禁使用客用电梯；五、款待客户须按审批程序办理，凭招待通知单招待；六、注意礼貌用语，接内部电话先说“您好”，遇见宾客和酒店同事要主动问好；七、无特殊情况不得在办公室打私人电话，接听私人电话时间不许超过三分钟；八、补休、事假必须提前报主管领导审批，严禁先休后报，病假必须出示正规医疗机构证明；九、休假必须将工作交接给指定同事，在跟办业务期间不得休假。
第三节会议突发事件应急预案为确保外单位在租用海南大厦会场期间顺利召开会议，大厦与会部门必须做好相应的安全工作，同时要做好会议期间的消防安全管理工作，杜绝火灾及其它险情的发生，保证会议的圆满召开，因此特制定本应急处理预案。
一、风险评价会议入场、散场期间1、若遇天气变化如刮风、下雪路面滑，可能造成人员摔伤、扭伤等意外事故；2、会议期间供电线路、主席台照明灯光、音响设备等电器设备可能出现无法正常工作的情况，影响会议的正常召开；或者出现漏电情况；3、参会人员突发病情况，造成会议无法正常举行；4、会议召开时，可能会出现捣乱滋事情况，影响会议的正常举行；5、停电情况；6、会议前会议场地出现了问题。
7、发生火灾。
8、会议结束后垃圾、废弃物造成会场内环境污染。
二、应急处理措施1、会议服务人员要熟知大厦各项安全管理措施、各楼层应急逃生通道的位置。
2、会议前对所有供电线路、灯光照明线路和音响设备进行彻底检查，避免电器设备存在漏电的隐患；并在会议期间安排专人进行巡视，保证会议期间的正常使用。
掌握大厦可用的音像设备的类型和存放位置的清单，并且事先了解会场附近的租用设备公司的电话和地址，备有紧急维修师的姓名和电话。
3、会议中，如有突发病者应立即拔打120，如有闹事者解决不了的应立即拔打110，如遇初起火灾先采取自救，无法控制的应立即报相关部门。
第三章前厅部主要工作任务一、销售大厦主要产品——客房二、联络和协调对客人服务的工作三、传递信息及了解宾客需求四、建立和处理客人账目五、提供房间状况报告、财务报表、客人反馈信息。
六、协调、配合各相关部门，提高工作效率。
组织结构第一节前厅部各岗位职责与工作流程一、前厅部主管【岗位职责】1、负责管理前厅部接待、收银、行李员及商务中心的正常工作，确保我们的工作，达到最高的服务标准和确保客人的满意。
2、每天检查房间的使用状态，包括锁房和有一些特殊要求的房间与销售部人员保持紧密的联系，沟通有关团队与散客的用房情况。
3、检查房间的出租情况，尽可能的增加房间收入，提供给管理层一个可参考的依据。
4、确保前厅部定额或计划的完成。
5、每天与客房部保持联系，关注大厦的房间状态。
6、处理客人投诉并记录有关投诉的事情。
7、每天查阅前厅部的交接班本以便了解前厅部所发生的事情。
8、检查所有接待用房和锁房情况。
9、督导和培训前厅部的所有员工，确信给客人提供高标准的服务。
10、熟悉前厅部的工作程序，相关政策及一些特殊的价格。
11、在大堂礼貌的问候客人，并且在接待员工作繁忙时给予协助。
12、为了大厦能更好的发展，主持每月前厅部例会回顾我们工作的执行情况并讨论现存问题。
13、授权前厅部领班及员工必要权利并监督，在必要时做以修改。
【工作流程】1、检查当班人员仪容仪表，工作状态2、巡视大厅及前厅部情况是否正常，检查前厅部和行李员交接班本并询问当班人员是否有未解决问题3、核对房态，了解昨日大厦客房出租情况4、了解今日房态及预订情况，对接待重点房、团队用房有所了解，指导前厅部排房5、检查前厅部收银账务，并及时和大厦财务核对6、检查商品部及消防中心卫生情况，每日审查前日商品部账目，及时进货、补货7、检查公安传输户籍系统，保证内宾、外宾发送准确、无误8、检查所有接待用房和锁房情况9、督导和培训当班，给客人提供快速、标准的服务10、在大堂礼貌的问候客人，并且在接待员工作繁忙时给予协助11、每日下班前再次核对房态，保证当日最大出租率12、每周统计前厅部所需物品，及时到库房领用，保证岗位的正常运转13、每月20日记录考勤，统计员工上班情况，为财务发放工资提供标准14、每月底及时通知人事部门奖金分配变动，奖惩有度15、每月初及时提供给大厦财务接待用房费用表和发票退票明细表等二、前厅部领班【工作职责】1、协助前厅部主管检查前厅部员工的着装、卫生和仪容仪表2、督导前厅部员工按照工作程序和标准为客人提供优质服务3、了解大厦所发生的一切事情4、确保部门内部良好的沟通交流，人际关系以及团队合作精神5、利用客人反馈的意见及建议来提高我们得服务质量，6、将所有的建议或投诉上报主管，已尽快解决实施7、配合销售部门工作，及时与主管沟通8、确定管理层下达的任务，按照前厅部主管的指示工作【工作流程】1、提前十分钟到岗，检查员工的仪容仪表2、交接班了解需跟进的事项，跟办交班中未完成事项3、检查夜班所做账目，准确无误的上交财务4、负责到财务兑换当天需要的零钱和发票5、掌握相关信息，了解当天房态，当日预定情况，当日预计离店情况6、了解接待用房情况，及时和客房沟通准备好房间7、协助接待员做好为客服务，包括入住、退房等常规工作8、督促接待员做好住客资料的录入工作，检查宾客入住登记单的填写和公安传输的资料是否正确完整9、监督和协调前厅部收银的岗位工作，确保账目的准确10、监督前厅部收银按规定为离店客人办理离店手续，收取押金确定客人付账方式11、催促已退未结的账目和未结的公司账目，将未结账目及时报告主管12、负责统计并补充各岗位的用品和设施设备的维护工作13、帮助员工解决工作中遇到的问题并及时处理好事故三、前厅部接待员【岗位职责】1、服从接待处的工作安排，负责当班次的接待服务工作，随时接受领导委派的任何工作2、准时上班，做好交接班手续，仔细阅读交接班本，清点前厅部用品，清点客人的留言或信函，核对房间状态，掌握房态变动，做好班前准备3、异常特殊事情必须向上级汇报，有问题及时解决4、负责办理客人入住登记手续，耐心回答客人的问询5、做好接待贵宾的准备工作，把散客和团体订房按日期排列好，并做好记录6、了解当天在大厦举办的各项重要活动和宴会，以便做好针对性服务7、推销客房及大厦各项设施及服务8、制作前厅有关统计报表，及时与有关部门沟通活动9、阅读并填写交接班本，认真做好交接班10、将客人的资料存档，做好客人档案的建立工作11、做好工作区域内的卫生，保证工作台上、台下整齐、井然有序12、时刻观察大厅环境，保证大厅干净卫生，宾客来往有序，物品摆放正确13、完成领导分配的其他工作【工作制度与流程细则】（一）白班流程1、检查仪容仪表，精神饱满，提前十分钟到达工作岗位进行交接班事宜2、仔细认真交接清楚上班未解决事宜并签字认可，核实转交物品。