灌装试题库
化工灌装安全培训试题及答案
化工灌装安全培训试题及答案一、单选题1. 化工灌装作业中，以下哪项是正确的个人防护措施？A. 穿着普通工作服B. 佩戴防护眼镜和口罩C. 佩戴手套但不需要口罩D. 只佩戴安全帽答案：B2. 在化工灌装过程中，以下哪种行为是被禁止的？A. 严格遵守操作规程B. 保持灌装区域的清洁C. 在灌装区域使用明火D. 定期检查灌装设备答案：C3. 化工灌装作业中，以下哪项是正确的应急措施？A. 发现泄漏立即关闭设备B. 发现泄漏立即用水清洗C. 发现泄漏立即撤离现场D. 发现泄漏立即使用手机报警答案：A二、多选题1. 化工灌装作业中，以下哪些因素需要特别注意？A. 操作人员的安全培训B. 灌装设备的定期维护C. 灌装区域的通风情况D. 灌装物料的存储条件答案：A, B, C, D2. 在化工灌装作业中，哪些行为是符合安全操作规范的？A. 使用专用工具进行灌装B. 灌装过程中保持警惕，注意观察C. 灌装完成后立即关闭所有阀门D. 灌装区域禁止无关人员进入答案：A, B, C, D三、判断题1. 化工灌装作业中，操作人员可以不佩戴任何防护装备。
（错误）2. 化工灌装作业中，一旦发现物料泄漏，应立即停止作业并采取相应措施。
（正确）3. 化工灌装作业中，可以使用手机进行通讯。
（错误）四、简答题1. 请简述化工灌装作业中常见的安全风险有哪些？答案：化工灌装作业中常见的安全风险包括：化学物料泄漏、火灾爆炸风险、操作人员中毒、设备故障等。
2. 化工灌装作业中，如何进行有效的安全防护？答案：进行有效的安全防护应包括：确保操作人员接受专业培训，穿戴适当的个人防护装备，定期对灌装设备进行检查和维护，保持灌装区域的通风良好，制定并执行应急预案等。
结束语：通过本次化工灌装安全培训试题的学习，希望每位操作人员都能够提高安全意识，掌握必要的安全知识和技能，确保化工灌装作业的顺利进行和人员的安全。
安全工作，人人有责。
食品自动化灌装设备考核试卷
D.重量传感器
13.以下哪个部件不是灌装设备中的执行机构？()
A.气缸
B.电机
C.传感器
D.阀门
14.以下哪种灌装设备适用于高粘度液体食品？()
A.液态灌装设备
B.气动灌装设备
C.柱塞泵灌装设备
D.螺杆泵灌装设备
15.在食品灌装设备中，以下哪个部件主要用于调整灌装容量？()
A.灌装阀
A.压力传感器
B.光电传感器
C.电磁传感器
D.温度传感器
5.以下哪种灌装设备不适合粘稠度较高的食品？()
A.螺杆泵灌装设备
B.柱塞泵灌装设备
C.气动灌装设备
D.真空灌装设备
6.食品自动化灌装设备中的PLC主要起到以下哪种作用？()
A.控制设备运行速度
B.控制设备启动和停止
C.实现设备自动化运行
D.提高设备安全性
7.以下哪种灌装设备适用于粉状食品的灌装？()
A.液态灌装设备
B.气动灌装设备
C.真空灌装设备
D.螺杆泵灌装设备
8.在食品灌装设备中，以下哪种方式不能有效防止氧化？()
A.真空灌装
B.充氮灌装
C.密封灌装
D.常压灌装
9.以下哪种灌装设备适用于玻璃瓶装饮料？()
A.柱塞泵灌装设备
B.螺杆泵灌装设备
C.气动灌装设备
A.优化设备设计
B.使用节能型电机
C.减少设备的空转时间
D.提高设备的运行速度
13.以下哪些灌装设备适用于膏状食品的灌装？()
A.螺杆泵灌装设备
B.柱塞泵灌装设备
C.气动灌装设备
D.高压灌装设备
14.以下哪些因素会影响食品灌装设备的稳定性？()
胶水灌装操作规程试题
胶水灌装操作规程试题胶水灌装操作规程试题第一部分：单选题（每题1分，共30题）1.胶水灌装操作中，应对胶水进行______。
A.随意处理B.密闭存放C.直接倒入D.散装使用2.在胶水灌装操作中，需要戴防护眼镜，主要是为了______。
A.美观B.防止飞溅C.防止气味D.避免腐蚀3.在进行胶水灌装操作前，应确保工作区域的通风良好以确保______。
A.温度适宜B.照明充足C.安全环境D.操作便利4.胶水灌装操作需要使用哪种类型的容器？A.可降解容器B.高温容器C.无毒容器D.耐胶水容器5.在胶水灌装操作过程中，工人应穿的衣物是______。
A.裙子B.短裤C.长袖衬衫D.无要求6.对于胶水灌装操作，工人需要接受哪些方面的培训？A.安全操作B.雨天操作C.技术操作D.细致操作7.在胶水灌装操作中，如何处理胶水溢出？A.直接倒掉B.加快加工速度C.清理干净D.等待自然干燥8.在胶水灌装操作中，如何避免胶水过度使用？A.减少用量B.持续加油C.添加其他溶剂D.无需考虑9.在胶水灌装操作中，应该避免与哪些物质接触？A.水B.空气C.酸性物质D.无机物质10.胶水灌装操作中，是否需要戴手套？A.是B.否11.胶水灌装操作中，哪些行为是不允许的？A.吸烟B.喧哗C.随意乱扔D.使用手机12.胶水灌装操作中，应确保使用的胶水是否具备______。
A.良好的流动性B.强烈的气味C.坚硬的质地D.明亮的颜色13.胶水灌装操作中，火源和静电都应远离，以避免______。
A.飞溅B.自燃C.腐蚀D.爆炸14.胶水灌装操作中，应选择合适的填充方法以确保______。
A.时间利用B.生产效率C.容器密封D.工人安全15.在胶水灌装操作中，应定期检查设备是否______。
A.一次性使用B.损坏或老化C.出现故障D.升级或更新16.在胶水灌装操作中，如何正确处理废弃胶水？A.直接倒掉B.留待下次操作C.储存后处理D.清理干净17.胶水灌装操作时，应确保工作区域的______。
灌装考试题
灌装考试题一. 填空题（每题1分）1.灌装机双氧水浓度为（），温度为( )2.灌装机护养时酒精浓度为（）3.灌装机个参数范围无菌空气压力（），预灭菌温度( ),气刀温度（），横封功率（）底角吹气压力（），纵封温度（），贴条温度（），顶角吹气压力( ) 图案检查电眼压力（），顶角吹气压力（），钟摆轮压力（），压缩空气压力（），冷却水压力（）,无菌仓温度（），双氧水喷雾压力（）主加热器温度（），挤压轮压力（）,送纸马达相对轮压力（）,接纸气缸压力（），氮气压力（），蒸汽压力（），横封冷却水流量（）终端冷却水流量（），液压油冷却水流量（）,循环冷却水流量( ) 循环冰水温度（），底角加热器温度（）4.灌装机最长暂停时间为（），期间每（）拉一次纸5.当生产结束后，程序降至( ),按程序至（）标志显示，再按（）进入排空。
6.排空结束后从（）剪断包材，在（）拉回顶部无菌室，防止被（）污染。
7.更换肘形管是并检查（）是否完好无损。
8.灌装机清洗时酸温度为（）,浓度为（），碱温度为（）,浓度为（）酸清洗时间为（），碱清洗时间为（）。
9灌装机取样规则中要求，开机取（）包，停机取（）包，暂停（）包，暂开（）包。
10.灌装间空净每（）天一个。
二．判断题（每题2分）1．预消毒程序达到280度程序进入喷雾状态。
（）2．灌装机涂抹要求每月1号开始每3天涂抹1次，空净要求每天执行。
（）3. 灌装机第二步升温是专指对双氧水温度加热。
（）4．缓冲间空净要求每7天执行1次。
（）5．成品检验计划每班要求送检1次硝酸盐与亚硝酸盐。
（）三．简答题（每题10分）1．过程成品理化送检频次与理化标准。
（10分）2. 灌装所有涂抹点及检验频次要求。
（10分）3.灌装机在清洗时注意事项及监控能容。
（10分）4．下填料管清洗操作规程。
（10分）。
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灌装试题库.A3灌装试题1、A3生产前预消毒温度 280 。
2、A3 TS靠感应加热，LS靠感应加热。
3、水在A3灌装机的作用（1）冷却作用；（2）密封作用；（3）清洗作用；（4）溶解作用；（5）稀释作用；（6）润滑作用；（7）加热介质。
4.A3灌装机“排气”步骤的作用是降低无菌室及其部件温度。
5、C阀的主要作用是保护产品。
6、灌装机洗擦器的作用为溶解无菌空气中的双氧水过滤水中以及吸入无菌空气中的杂质。
，汽水分离器的作用为进行水和气的分离。
7.A3影响灌装机清洗效果的因素有温度、时间、流量、清洗剂种类（介质）、浓度。
8.灌装机无菌空气压力开关的作用是检测无菌室无菌空气压力；影响TS效果的因素有时间、功率、压力、冷却9.LS密封效果主要在于时间、功率、压力、位置10.A3设备每运行 ________80_______小时更换压力胶条；A3设备每运行 _________120______小时更换H2O2；H2O2的浓度为30~50% 。
11、无菌产品的形成条件有无菌原料)(无菌输送)( 无菌包材)(无菌环境下灌注。
12、安全知识警报灯如果出现一个危险的状况，红灯亮起。
这是一种紧急状况，需要立即处理。
如果出现非正常状况，黄灯采取措施是亮起。
这是一种接近即将发生的关键情况，需要操作员采取措施。
当操作员采取措施时蓝灯亮起。
13、灌装机停机的方式有：紧急停机）（安全停机）（暂时停机）（正常停机）（生产结束停机）14、酸碱CIP清洗各步骤及运行的时间是水2分、热水10分、碱洗18分、水冲2分、酸洗10分、水冲 2分。
15这分别是什么图标1、压力图标2、材料锁定按钮16、横封判断的关键部位有横封与纵封的交叉点及贯通线的四个角17、设备参数的设定TPA3冷却水压力 0.3-0.45MPA 上部左右与底部左右折翼压力分别是 2.0BAR 、 2.0 BAR 电眼，图案校正气压 4-30 KPA 压缩空气压力≥5BAR HI双氧水喷雾压力3.0BAR 空气过热器温度 360℃生产时双氧水槽的温度大于80℃双氧水罐的温度86 ℃顶部及底部合气压1.5-3.5bar。
灌装试题 (4)
灌装试题一、填空题（54分）1.TBA/22机要求压力胶条每（100）更换一次，TBA/19机要求（120）更换一次。
2.清洗时酸的作用是去除（盐类、矿物质及糖类），碱是去除（蛋白质）和（脂肪）。
3.TBA/19生产前预消毒温度为（270度）。
4.TBA/19机采用H2O2进行包材灭菌时，要求H2O2的温度为（70-78度），浓度为（30-50）%，包材灭菌时间为（6-7 S）。
5.在TBA22中TBA表示（利乐无菌砖），LS表示（纵封），ASSU表示（PP条拼接系统），TPIH表示（高频感应加热）。
6.灌装间的基本要求：（正压）、（28-35度）度、空气净度≤（30）cfu/平皿，湿度为（30-70）%。
7.TBA/19机中A阀指（产品阀），B阀指（无菌空气阀），C阀指（蒸气阀）C阀的作用是（保护无菌产品，制造无菌环境）。
8.TBA/22启机连续抓（11）包，其中（10）包用于包装密封性检查，（1）包用于其它方面检查，3P条拼接时取（1）包用于密封性检查。
9.TBA/19纵封压力为(2。
7Kpa ).气刀温度为(125-130度.)10.灌装机内水压为(0。
6-0。
7KPA.)11.TBA/22无菌空气压力为（16-22Kpa）。
12.开机前准备工作擦拭各轮及无菌仓需用（74-76）%酒精。
13.TBA19包体打印要求（ 3）MM字头。
14.I/P转换阀在预热压力为（0。
1）Bar，消毒为（2。
0）Bar、生产为（0。
8）Bar、清洗为（3。
0-3。
5）Bar。
15.TBA/19 TS靠（感应）加热，LS靠（热空气）加热。
TBA/22 LS靠（感应）加热，TS靠（感应）加热。
16.灌装机的无菌环境是靠（双氧水）和（无菌空气）的建立、维持的。
二、名词解释（6分）1. 商业无菌：密封性食品经过适度的热杀菌以后，不含有致病菌、微生物通常毒素，以及产品在贮存或运输时微生物、毒素及致病菌不会发生增值。
2．无菌包装：经过灭菌的牛乳在无菌环境中包装封闭在经过灭菌的容器中，使其在不加防腐剂，不用冷葳的条件下保持较长的货架受命。
金属包装容器液体灌装技术考核试卷
B.容器用于装碱性物质
C.容器用于装有机溶剂
D.容器用于装普通水
5.液体灌装过程中，可能影响灌装精度的因素有：（）
A.灌装速度
B.液体泡沫
C.容器的形状
D.灌装设备的磨损
6.以下哪些设备属于自动灌装线的组成部分？（）
A.灌装机
B.封口机
C.标签机
D.包装机
7.金属包装容器的设计考虑因素包括：（）
B.消泡剂
C.静态混合器
D.蒸汽喷射器
8.金属包装容器灌装后需要进行哪种操作以确保包装质量？（）
A.压缩
B.真空
C.检漏
D.打码
9.下列哪种因素可能导致金属包装容器在灌装过程中变形？（）
A.灌装速度过快
B.灌装温度过高
C.容器材质过薄
D.以上都对
10.在金属包装容器液体灌装过程中，以下哪个参数需要严格控制？（）
A.容器清洗
B.液体过滤
C.灌装速度控制
D.打印标签
17.下列哪种因素会影响金属包装容器内液体的储存稳定性？（）
A.容器密封性能
B.液体成分
C.储存环境
D.所有选项
18.在金属包装容器液体灌装过程中，以下哪个设备用于实现定量灌装？（）
A.质量流量计
B.容积流量计
C.液位控制器
D.压力控制器
19.下列哪种金属包装容器适用于高温液体灌装？（）
A.灌装速度
B.灌装压力
C.液体温度
D.所有参数
11.下列哪种液体灌装方式适用于易挥发、易燃液体？（）
A.重力灌装
B.压力灌装
C.真空灌装
D.射流灌装
12.在金属包装容器液体灌装过程中，以下哪个设备用于调节液体温度？（）
灌装机培训试题(二)
灌装机培训试题（二）
姓名：得分：
一、填空题（每空10分，共40分）
1、对中杯：有（定位）作用，并使瓶口（密封性）增强，过
渡自然，承接顺畅。
2、回气管：酒液到达回气管（底部），酒阀（关闭）停止装酒。
3、
二、问答题（每题30分，共60分）
1、简述灌装的基本工作流程？
答：1.瓶子由传送带送入机器
2.进瓶螺旋将瓶流按一定间距分开(定距分隔机构）
3.进瓶星轮将瓶子传送到装酒机升降运动的托瓶盘上
4.实现瓶子在灌装机构下方定位
5.经过两次抽真空以及预压操作
6.开始灌装
7.灌装结束
8、泄压
9、高温高压引沫（排氧）
2、请简述二氧化碳压力表和压缩空气压力表的作用？
答：二氧化碳压力表：显示酒缸二氧化碳的压力，压缩空气压
力表：显示压缩空气的压力。
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A3灌装试题1、A3生产前预消毒温度280 。
2、A3 TS靠感应加热，LS靠感应加热。
3、水在A3灌装机的作用（1）冷却作用；（2）密封作用；（3）清洗作用；（4）溶解作用；（5）稀释作用；（6）润滑作用；（7）加热介质。
4.A3灌装机“排气”步骤的作用是降低无菌室及其部件温度。
5、C阀的主要作用是保护产品。
6、灌装机洗擦器的作用为溶解无菌空气中的双氧水过滤水中以及吸入无菌空气中的杂质。
，汽水分离器的作用为进行水和气的分离。
7.A3影响灌装机清洗效果的因素有温度、时间、流量、清洗剂种类（介质）、浓度。
8.灌装机无菌空气压力开关的作用是检测无菌室无菌空气压力；影响TS效果的因素有时间、功率、压力、冷却9.LS密封效果主要在于时间、功率、压力、位置10.A3设备每运行 ________80_______小时更换压力胶条；A3设备每运行_________120______小时更换H2O2；H2O2的浓度为 30~50% 。
11、无菌产品的形成条件有无菌原料)(无菌输送)( 无菌包材)(无菌环境下灌注。
12、安全知识警报灯如果出现一个危险的状况，红灯亮起。
这是一种紧急状况，需要立即处理。
如果出现非正常状况，黄灯采取措施是亮起。
这是一种接近即将发生的关键情况，需要操作员采取措施。
当操作员采取措施时蓝灯亮起。
13、灌装机停机的方式有：紧急停机）（安全停机）（暂时停机）（正常停机）（生产结束停机）14、酸碱CIP清洗各步骤及运行的时间是水2分、热水10分、碱洗18分、水冲2分、酸洗10分、水冲 2分。
15、这分别是什么图标1、压力图标2、材料锁定按钮16、横封判断的关键部位有横封与纵封的交叉点及贯通线的四个角17、设备参数的设定TPA3冷却水压力 0.3-0.45MPA 上部左右与底部左右折翼压力分别是 2.0BAR 、 2.0 BAR 电眼，图案校正气压4-30 KPA 压缩空气压力≥5BAR HI双氧水喷雾压力3.0BAR 空气过热器温度360℃生产时双氧水槽的温度大于80℃双氧水罐的温度86 ℃顶部及底部合气压1.5-3.5bar。
18灌装的关键控制点：包材灭菌、包装完整性检查验证、无菌环境的建立与维持。
19、TPA3型设备共有 9 个急停按钮，拉耳间隙为 0.5 mm20灌装机洗擦器的作用为溶解无菌空气中的双氧水过滤水中以及吸入无菌空气中的杂质。
21、灌装机启动所必备的外部能源条件为水、电、压缩气、蒸汽。
22、当预热温度达到 280度，才开始喷雾。
23、在暂停时，曲柄摇动开关被按动，机器恢复零位步骤24、清洗时酸的作用是去除矿物质及无机盐，碱是去除脂肪和蛋白。
25、A3灌装机五种停机方式分别为紧急停机）（安全停机）（暂时停机）（正常停机）（生产结束停机）26.当预热温度达到280度，喷洒符号及程序升开始闪动，如无任何行动，程序将自动进入喷雾步骤27.在暂停时，曲柄摇动开关被按动，机器恢复零位步骤28..生产中几台串联的灌装机，如果单机进行AIC其蒸气阀能不能打开？不能。
29、双氧水的特性氧化性，酸性，腐蚀性。
灌装机中H2O2是靠水浴加热。
34、●生产时：A，C，处于开状态，B阀关状态。
●AIC时：A、C阀处于关状态，B阀处于开状态●CIP时：A阀处于关状态，B、C处于开状态35、A3灌装机在“喷雾”步骤分为（三）部分，包括时间分别为（灌注）（喷雾）（静止）36、A3灌装机每运行（80）小时更换压力胶条.37、水分离器的作用为进行气水分离。
38、设备每运行 120小时进行一次周保养39、乳品：指以牛乳为主要原料加工制成的各种制品。
40、商业无菌：产品处于无致病微生物，无微生物产生的毒素，在正常的仓储运输条件下微生物不发生增殖的这种状态称为商业无菌。
41、低酸食品：PH值＞4.5的食品。
42、高酸食品: PH值＜4.5的食品。
43、胀包：指产品在贮存期间由于微生物繁殖代谢产气而导致包装膨胀的现象，胀包有时伴随酸包出现。
44、酸包：指液体包装食品，在贮存期间由于微生物及其生化作用使产品PH值降低，口味变酸的现象。
45、苦包：指液体包装食品，在贮存期间由于微生物繁殖代谢产生苦味变质的现象。
46、简称英文释义中文释义AP Aseptic Product 无菌产品TBA Tetra Brik Aseptic 利乐无菌砖ASU Automatic Strip Unit 自动包材接驳装置ASSU Automatic Strip Splicing Unit 自动贴条接驳装置AIC Asepsis interspace cleaning 无菌中间清洗CIP Cleaning In Place 就地清洗B Baseline (package shape) 标准型S Slimline (package shape) 苗条型CPU Central processing unit 中央处理器PC Pressure control 压力控制器PLC Programmable Logic Controller 可编程逻辑控制器Tetra Pak Multi-purpose CompactTMCC利乐多用途控制器CardTPMS Tetra Pak Maintenance System 利乐维修系统DCS Design calibrate system 图案校正系统PLMS Packaging Line Monitoring System 包装线监测系统EM Electrical Manual 电气手册MM Maintenance Manual 维修手册OM Operation Manual 操作手册TEM Technique Manual 技术手册QA Quality assure 质量保证QC Quality control 质量控制SSOPSanitation standard Operationprogramming卫生标准操作规范GMPGoodplan manipulationprogramming良好操作规范HACCPHarm analysis crux controlparticle 危害分析和关键控制点CCP Crux control particle 关键控制点CL Crux limit 关键限值TPIH Tetra Pak Induction Heating 利乐感应加热TPOP Tetra Pak Operation screen 利乐操作屏TCSBTemperature control steambarrier温度控制蒸汽障SA Strip Applicator 贴条附贴器LS Longitudinal Seal(ing) 纵向密封TS Transversal Seal(ing) 横向密封PE Polyethylene 聚乙烯RH Right Hand 右手面LH Left Hand 左手面SP Spare Part 设定点47、牛奶的主要成分（脂肪）（蛋白质）（水分）（糖类）（无机盐）等48、、A3在做日护养中使用的酒精浓度为75%49、B阀何时打开CIP中和AIC时50、下列关于设备安全门短接的说法正确的说法什么时候也不可以短接。
51、导致A3清洗不合格的原因.浓酸浓碱浓度低 . 取样口有碱垢 .抽浓酸浓碱管混用 .取样时间不准化验员有偏差。
52、A3机在生产时切刀运动都不是靠液压传动完成。
53、生产过程中无菌环境不是靠无菌空气来保持的。
54、机器在生产时AC全部打开B阀关闭。
55、生产中几台串联的灌装机，如果单机进行AIC，其蒸汽阀不可以打开。
59、A3机在“生产完成”步骤时，机器在2分钟内还可以重新启动。
60、1、聚乙烯﹣防潮作用2、纸張﹣穩固及強化包裝3、聚乙烯﹣粘性层4、铝箔﹣阻隔氧气和阳光5、聚乙烯﹣粘性层6、聚乙烯﹣保持液体质量61、灌装属于清洁作业区。
62、包材分7层。
63、.A3生产时所需压缩气压力为，冷却水为。
64、.利乐设备的技术手册中OM表示，IM表示，MM表示，EM表示，SPC 表示。
65、66、灌装环境要求有温度，湿度，积水；空净；门窗关闭。
67、预热阀有 3 个位置，分别是最大预热，最小预热，旁通。
68、热交换阀有3 个位置，分别是，，69、灌装机任何报警点报警都会造成停机吗。
70、灌装机挤压滚轮作用是挤掉包材上多余的H2O2，气刀的作用是将包材上微量H2O2吹干。
71、干粉灭火器上的压力表指针处于（红区）区域时，表明不能正常使用。
72、什么时候需要洗手消毒？73、清洗填料管时应重点检查？74、设备在干燥步骤时无菌空气阀在（）分钟时关闭75、调节阀是调节纸管内产品液位的元件。
76、纸管灌装机内部清洗包括中间清洗、就地清洗77、最终清洗与中间清洗的区别在于是否打开蒸汽障。
78、图案校正报警的原因有下填料管位置不正确、送纸马达故障、浮筒不灵活、图案校正电眼故障79、在清洗时，摇车被触动，机器恢复（）步骤。
80、灌装机刹车的作用是增加包于包之间的距离。
81、产品双氧水的最低含量标准低于0.5PPM。
82、如果吞食双氧水应该不要双氧水，喝大量的淡水稀释，立即就医。
83、安全知识设备每次将要启动时，音响警报器就发出一个声音信号。
在机器启动和警告周围工作人员将要启动机器之前，警告信号大约要响几声 10 次，时长 7 S 。
84、安全知识在液体状态和气体状态下，双氧水接触皮肤，人体粘膜，眼睛或者衣物时，会造成瘙痒或者伤害。
双氧水浓度在 1% 以下的液体双氧水通常认为是对人体有害的。
85、TPA3灌装机夹爪蜗轮箱所加润滑油的标号为 EP46086、TPA3灌装机终端蜗轮箱所加润滑油的标号为 EP46087、TPA3型机“干燥”步骤及时间为灌注0-11秒，喷雾11-51秒，静置51-112秒88、灌装机在进行外部清洗时不允许打开无菌室的门。
89、生产中几台串联的灌装机，如果单机进行AIC其蒸气阀不能打开。
90、如果生产中双氧水浓度介于30%到35%之间、每30分钟重复检查1次，如果浓度继续降低停止机器生产通知段长。
91、产品管路垫圈的更换，每次拆卸下时，大修时。
92、停机方式中按程序上按钮属于何种停机方式，生产结束停机。
93、按下紧急停机按钮将产生何种结果，所有的机器动作和功能立即停止，气动系统完全减压，机器系统转到零步骤。
94、属于日护养内容项目的工作是；双氧水槽底部无杂物、密封完好；终端各减速箱无泄漏、无噪音；容量盒及弹簧；灌注原件检查。
95、微生物环境消毒时，紫外灯灭菌时间不少于30min96、牛乳蛋白质测定的基准方法中现常用电位滴定仪进行滴定，其滴定终点P H为4.697、牛乳中成分最多的物质为水分，性质最不稳定的物质为脂肪。