利乐枕灌装试题(3)
培训考试试题 利乐灌装
一. 选择题（单选每题3分；多选每题5分，多选漏选不得分），总计５５分：1. 对利乐灌装机，在哪里可以查阅到设备的生产关键参数：☐ A 维修手册MM☐ B 安装手册IM☐ C 电气手册EM☐ D 操作手册OM2. 以下哪些人员需要参与日常产品质量控制环节:☐ A 采购人员☐ B 财务人员☐ C 品控及检验人员☐ D 生产及维修人员3. 对无菌灌装设备，蒸汽的作用是什么：☐ A 没有意义☐ B 无菌隔离屏障☐ C 对产品灭菌☐ D 对设备产品管道灭菌4. PPP条拼接后应当：☐ A 检查SA☐ B 检查产品液位☐ C 检查LS☐ D 检查横封TS5. LS质量好坏与什么有关：☐ A 包材储运（包材温湿度）☐ B 气刀温度☐ C 产品温度☐ D LS加热温度与压力6. 对无菌灌装机来讲，双氧水的目的：☐ A 清洗设备☐ B 对包材灭菌☐ C 延长机器寿命☐ D 对产品灭菌7. 设备卫生与产品质量之关系 :☐ A 没有关联☐ B 设备卫生只与设备外观形象有关☐ C 设备卫生与产品质量有极为重要的关系☐ D 设备卫生只由企业领导的爱好决定8. QACP 与生产维修部门关系：☐ A QACP只与品控部门相关☐ B QACP与维修部门无关☐ C QACP与生产维修部门息息相关☐ D QACP与生关部门无关9. 包材储运与产品质量关系：☐ A 因为包材在无菌灌装机上有双氧水灭菌，所以包材的储运与产品质量无关☐ B 包材储运只与生产损耗有关☐ C 包材储运是采购的事情，产品质量是品控的事情，无关联☐ D 包材储运与产品质量有较为重要的关系统10. 包材拼接后应当：☐ A 检查SA☐ B 检查产品液位☐ C 检查LS☐ D 检查横封TS11. 在产品的无菌灌装过程中：☐ A 产品是生产人员生产出来的，品控无须参与，☐ B 品控人员应当对产品包装完整性进行检查与确认☐ C 维修人员对设备生产过程中的关键参数无须巡检☐ D 产品生产出来以后再确认产品质量的相关事项12. 如下图A1双氧水系统一部分，左右两个“褐色”桶里分别是什么：☐ A 左边是水，右边是双氧水☐ B 左右都是双氧水☐ C 左边双氧水必须含润湿剂☐ D 左右两边是同样双氧水13. 双氧水浓度：☐ A 生产结束后测量；☐ B 双氧水充分混合或循环后测量，且浓度合格后才能进行生产；☐ C 一台设备一周测量一次☐ D 有自动双氧水浓度检查装置的灌装设备就无须手动检查浓度14. QACP文件：☐ A 由品控制定，生产与维修执行；☐ B 由设备制定，生产与品控执行；☐ C 由项目小组共同制定并执行与优化各级文件；且文件分为三级加审核文件☐ D 只有一级文件15. 生产过程中操作人员或维修人员：☐ A 只要机器不停机或报警，维修人员就没有必要出现；☐ B 生产过程中只要没有特殊操作或者设备调整，机器生产运行参数就可以以开机时为准；☐ C 操作人员应当在生产过程中定期巡查设备包括参数检查并做出相应响应；☐ D 生产过程中有品控人员控制质量，所以生产与维修人员就不必考虑产品质量；二. 问答题：每题20分，总计45分1．从原辅料环节开始有哪些方面会影响到无菌产品的质量？你觉得QACP如何在这些环节发挥作用？2．如下图，灌装机无菌舱（如A3/speed）升温前有大量水（如水枪冲洗后）残留，我们是否采取措施? 如要采取措施，请问措施是什么？为什么？如果你对此较为陌生，请问在QACP中什么相关文件可以查找到相关指引？3．生产或维修在QACP项目和执行中的角色是什么？管理人员在日常QACP工作中如何监督与支持？。
TBA22利乐灌装质检员技能等级认证试题
利乐灌装质检员技能等级认证试题单位：姓名：成绩：一、填空题（30空，每空1分，共30分）1.生产人员遇有（进入车间前）、（开始接触间接或直接与产品接触的物品或原辅料时）、（入厕后）、（处理被污染的原材料后）、（从事与生产无关的其他活动之后）、（倾倒垃圾之后）、（设备维修之后）必须进行洗手、消毒：2.洗手、消毒在消毒液中浸泡（30）秒，有效游离氯浓度（50－100ppm）或使用75％（V/V）酒精消毒；对鞋底采用脚踏消毒的方法，即通过鞋消毒池进行消毒，脚踏消毒池消毒液浓度（200－300ppm）。
3.作业区按照清洁程度由高到低分别为（清洁作业区）（准清洁作业区）（一般作业区）（非食品处理区）。
4.灌装间属于（清洁作业区），标准是（30 cfu/平板以下），预处理间属于（准清洁作业区），标准是（50 cfu/平板以下）5.保温样品入库记录至少包括：(品名)、(生产日期)、(班次)、(机号)、(目的样、随机样)数量、存放区域、采样人等信息。
6.成品库产品状态标识(绿色)代表合格，(红色)代表不合格，(黄色)代表待判定；7.无菌罐生产纯牛奶系列产品、调味奶系列产品：生产时间不得超过(52)小时，生产酸性乳饮料不得超过(70)小时，生产中间产品切换后无菌罐的生产总时间不得超过(70)小时，带有无菌添加机的无菌罐生产时间不得超过(24)小时；二、不定项选择题：（40题，每题1分，共40分，多选少选均不得分）1.清洗五要素（ABCDE）A. 介质B. 浓度C. 温度D. 流量E. 时间F.电导率2.利乐无菌包的重叠度是（B）A.8-10mmB.7-9mmC.7-10mmD.8-9mm3.TBA22挤压辊轮的压力是（C）A.2.0barB.3.0barC.2.5barD.2.8bar4.我厂规定灌装机清洗时的酸碱浓度分别为（A）与 ( B )A. 1.5%-2.0%B. 2.0%-2.5%C.2.5%-3.0%D.1.5%-2.5%5.双氧水浓度范围是（A）A. 35%-50%B.35%-60% C40%-50% D.45%-50%6.TBA22的五种停机方法（ABCDE）A. 暂停B. 正常停机C. 生产结束停机D. 紧急停机E. 安全停机F.直接停机7.关于双氧水下列不正确的是（C）A、具有腐蚀性B、具有氧化性C、呈碱性8.双氧水的应存放在（ ABC）A、阴凉,清洁及空气流通B、避免阳光直接照射C、没有易燃材料9.双氧水排放时应稀释到（ A）A、1%B、10%C、0.1%10.生产过程中，黄色报警灯代表的意思是（ B）A、机器运行但需操作者调节；B、除紧急停机按钮外其它任何原因机器不正常停止；C、危险状态下紧急停机按钮停止机器11.TBA22灌装机上有（ C）个急停A、7B、8C、912.上到生产结束程序后（ B）分钟内可返回到干燥步骤A、1分钟B、2分钟C、3分钟13.升温过程中，干燥步骤要求蒸汽温度范围（ C）A、125-130B、108-115C、125-13514.下列操作正确的是（ C ）A、一台机生产，另一台机在暂停时可打开C阀;B、夹爪可顺时针摇动C、除大修时，一般不可以关闭蒸汽阀15.喷码机打印头主要由（ABCD）部分组成。
利乐灌装试题
利乐灌装试题一. 填空题。
1、左夹爪容量偏低，应（ 左）旋（右）侧容量手轮。
2、在（人员安全及设备安全受到威胁）的情况下使用紧急停机。
3、用手轮来调节夹爪的容量，是利用手轮心轴上的（两个螺纹的螺距差）来改变容量凸轮间的间隙的。
4、TBA 的双氧水升温是利用（ 水浴）加热的。
5、Bending Roller 表面结垢通常是因为包材上（双氧水残留）过多造成的。
6、TBA/19夹爪冷却水流量至少是（0.8）l/min ；7、1Mp a=( 1000 )Kp a=(10 )bar二. 判断题。
1、成品包上掉上油后擦干净装箱入库。
（2、各个部位的油必须用指定型号的油，不能混用。
5、烘干时双氧水槽内就应该有 H2O2 O6、纵封喷嘴向包材内调整则加热程度增加。
（7、在管封时纵封短停加热器不得电且不动作。
& TBA 型机靠空气高温杀菌而得到无菌环境。
（ X9、TBA/19型灌装机中横封和纵封的加热机理是一样的，均为利乐感应加热。
10、TBA 在预热I 时纸仓供纸马达就会得电，因此在此时穿纸会很容易。
（三、选择题。
1、.生产中将压缩空气主阀关闭机器将（A. 80B.100C.260D.125 3、TBA/19生产中产品高液位报警机器将降至（ A ）oA.烘干B.暂停C.排气D.零位4、.TBA/19中LS 代表什么 （B ）o8、TBA 中A506是（紧急停机模组）A507是安全停机模组。
9、灌装机使用的蒸汽压力为(170)出0 KPA 。
10、水浴水压力至少应达到(0.5 ) 巴。
3、H2O2是一种无色、易燃、易暴的强氧化性液体，使用中每周或间隔 120 小时更换，要求浓度为30-50%。
（“4、生产中TBA 的水压报警机器会掉到烘干。
X)X) A.暂停 B.降烘干 C.降零位D.排气 2、TBA/19气刀温度设定值为（D)Co6、下列哪种报警机器回到零位。
（B9、如果断裂能引起夹爪抱在一起的皮带是（ C ）。
1生产工艺考试题9[1].14-16
![1生产工艺考试题9[1].14-16](https://img.taocdn.com/s3/m/ff997615fad6195f312ba67d.png)
生产部利乐枕（百利）灌装岗位员工技能等级提升试题（一）出题依据：生产工艺部门：班次：岗位：姓名：成绩：一、填空题共20题。
（每题2分，共计40分）1、纯牛奶工艺流程中要求收奶温度（不超过8℃）。
2、收奶时使用（双联过滤器）进行过滤。
3、开启供奶泵，当冷板内有奶后，打开冰水阀门，经冷板将收来的新鲜牛乳冷却至（≤4℃）。
4、牛奶在原奶仓中暂存，贮存温度（≤4℃），在（6小时）内巴氏杀菌。
奶仓贮奶时间（不超过24小时），24小时必须清洗。
储存期间液位高于搅拌器位置，搅拌器每（30分钟）开启（10分钟），以维持料液的均一性。
如超过存贮时间，生产（每2小时）取样送化验室监测一次，检验项目主要为（酒精实验）、（pH值）及（酸度）。
原料奶接收到产品下线时间（不大于24小时）。
5、巴氏杀菌预热温度（约为50℃-55℃）。
6、净乳时分离机通过其（离心力）除去牛乳中的机械杂质。
在生产时将稀奶油出口流量（调至最大），并关注分离机是否每（20分钟）排渣一次。
7、均质时要求均质压力为（180bar）,先调二级使压力表指示为（50bar），再调一级使压力表指示为（180bar）。
二、选择题共10题。
（每题2.5分，共计10分）1.巴氏杀菌要求温度（ A ），保温15sA 85℃±5℃B 80℃±5℃2.标准化牛奶经检验合格后泵入待装罐缓冲贮存。
贮存温度（A），6小时内用于生产。
3.生产工艺要求生产纯牛奶时UHT预热温度为（ A ）A 70℃-80℃B 70℃-75℃4.保温试验时保温温度要求（A ）。
A30℃-35℃ B 25℃-35℃5. 天巴超高温的均质温度为( A )，其它超高温的均质温度为( )。
A60℃-70℃70℃-75℃ B 70℃-75℃ 60℃-70℃三、判断题共10题。
（每题1分，共计10分）1.均质时要求均质压力为180bar，先调一级使压力表指示为50bar，再调二级使压力表指示为180bar。
利乐枕灌装机理论试题
利乐枕灌装机理论试题基本信息：[矩阵文本题] *1 .双氧水浓度范围（）。
[单选题] *A . 30%-50%(正确答案)B . 20%-40%C . 30%-60%D. 50%-60%2 .双氧水中湿润剂的添加比例，添加湿润剂的作用为（） [单选题] *A .0.2% 增加双氧水张力，使双氧水更好的均匀涂抹在包材表面B . 0.3% 增加双氧水张力，使双氧水更好的均匀涂抹在包材表面(正确答案)C . 0.4% 增加双氧水张力，使双氧水更好的均匀涂抹在包材表面D. 0.5% 增加双氧水张力，使双氧水更好的均匀涂抹在包材表面3. 灌装机主加热器温度（）。
[单选题] *A . 330℃-365℃(正确答案)B . 340℃-360℃C. 350℃-360℃D. 350℃-370℃4. 下灌注管浸泡时间（）。
[单选题] *A . 大于10分钟B. 大于20分钟C . 大于15分钟D. 大于等于20分钟(正确答案)5. 降温拉纸时管加热器温度降（）到以下，且纸管冷却水关闭。
[单选题] *A . 120℃(正确答案)B . 150℃C.130℃D.140℃6. 双氧水耗量是（）检查1次。
[单选题] *A . 20分钟B . 1小时C. 30分钟(正确答案)D. 15分钟7. 扒皮试验（）小时出具结果。
[单选题] *A . 2(正确答案)B . 1C.3D..58. 破坏性检包（）分钟连续检包2包。
[单选题] *A .20分钟±5分钟B . 25分钟±5分钟C. 30分钟±5分钟D.15分钟±5分钟(正确答案)9. 润滑油油位标准范围（）。
[单选题] *A . ≥二分之二B . ≥三分之二(正确答案)C. ≥四分之二D. ≥三分之一10. 每小时检查横封功率范围是（） [单选题] *A . 790-920WB . 850-920WC. 750-950WD. 750-920W(正确答案)11. 压缩空气总压范围（）。
生产二部百利灌装员工转正试题3
部门：生产二部班次：姓名：成绩：填空题. （每题分，共计分）、设备进入生产状态时，双氧水地温度应该是（左右）、中亚灌装机地三大动力源都是（拉膜汽缸、预牵引、拖膜滚轮，）. 、中亚无菌灌装机每小时生产（）包.、中亚无菌灌装机对空气采用（二）级过滤. 、蒸汽杀菌阶段，蒸汽地压力是（）、微生物生长地条件可以没有（阳光）、生产中无菌室地压力是（）、升温时双氧水地喷雾压力是（）、在百利包设备、杭州中亚设备生产时，无菌空气如何获得（采用无菌过滤网）、中亚灌装机上用到地灭菌物质有（酒精、蒸汽、双氧水）二、选择题. （每题分，共计分）、灌装机清洗温度是（）.60 C C .85 C .95 C、中亚灌装机上有（）个探头.. 高温杀菌时温度是（）.C 137 C C 150 C、正确描述双氧水贮箱地说法是（）. 容积是. 有低液位保护. 加热管对水直接加热. 有夹层、无菌系统地主要功能：（）、消毒包材；、创造和保持无菌环境；、消毒机器；、1 / 4对产品消毒.. 利乐枕寿命只有两个月，关键原因是：（）、无菌系统地不完善；、机器能力有限；、包材特点与分销方式；、灌装车间地卫生控制. 资料个人收集整理，勿做商业用途中亚灌装机开机前准备工作内容（）调试设备（拉膜）泡准备电子称检查传送带运行情况、开机前中亚灌装机浸泡时间（）分钟分钟分钟无限浸泡三、判断题. （每题分，共计分）、中亚灌装机双氧水单吨定额为.29L吨.（“）、商业无菌指地是杀死所有地菌，决对无菌.（X）、生产过程中灌装机待机时间不能超过程分钟（X ）、当进料信号变成绿色时可直接拉膜灌注生产. （X）、中亚软包地净容量是2 4 3 ML，我公司是以净容量为2 4 3 ML为标准来判定产品净容量是否合格地.（X）资料个人收集整理，勿做商业用途、软包产品承压为6 0公斤.（X）、生产中一个头坏了，可以长时间维修，不影响另一个头生产（“）.清洗时清洗液地浓度越高越好（X）、我公司生产产品执行地是商业无菌，商业无菌是指产品中根本不含有微生物（X）资料个人收集整理，勿做商业用途.生产中有横封打褶，在不影响质量地前提下，可以放行（X）、压力不够；、胶条硬度；、卫生；、弹簧； 、直线轴承磨损； 四、简答题 . （每题分，共计分） 、在清洗过程中需要注意什么事项 ? 、看四个回流是否大致相同； 、测酸和碱地浓度，以及在达到温度要求时，开始计时，各循环分钟； 、清洗完后，测水地值； 、注意在管道连接处是否有水漏出 、百利包目地性检包？ 、在开机成型，更换包材，过接头后取，灌注头，对包装密封性进行检包 .、向包装密封性地部件维修后，取样进行包装密封性检查 .、如果发现故障细微痕迹，须抽取更多地包装作进一步检查 . 、简述杀菌四个阶段？ 答：双氧水喷雾阶段 保持阶段 高温杀菌阶段 冷却阶段 、双氧水在生产中必须达到什么要求？出现哪些问题应马上更换？ 答：必须达到浓度、温度在 35C -42 C .浓度不够、有杂质、感观差到达使用周期马上进行更换资料个人收集整理，勿做商业用途五、问答题 . （每题分，共计分）、中亚灌装机横封不良有几个原因？分别是什么、温度不够； 、叉指位置； 、奶膜质量； 、凸轮轴承磨损；、横封轴磨损；、长短导套磨损，前后横封固定板磨损；、高温布地松紧；、横封刀不良 .、隔热套损坏 .、为什么要强调个人卫生？、人体是微生物生长繁殖地良好环境， 人体随时向周围环境散发微生物和皮屑 .. 生产人员地健康状况对产品卫生有直接影响，同时也关系到消费者地健康.. 生产人员着装地卫生状况将对生产环境微生物污染地严重程度产生很大影响.. 生产人员地佩饰和妆饰将对生产环境带来不同程度地污染和影响.. 生产人员地操作行为都将通过双手完成.. 生产人员遵守良好地卫生行为将直接作用于生产环境地改善和产品质量地提高. 文档来自于网络搜索、陈述本岗位地岗位职责？、严格按照操作规程作业，保证生产地顺利进行. 、及时向灌装班长反映设备运转情况，及时填写报表保证质量地完成任务. 、及时通知后段员工对后段设备地升程和降程工作以及出现不合格品时及时通知后段员工进行曲追踪和隔离、文档来自于网络搜索、正确使用和保计量器具，当出现计量设备使用异常时，及时通知相关部门计量员进行维修和核准.、外部客户（质检员、机修人员）. 、当出现不合格品时及时性通知质检员对偏离产品进行处置. 、发现设备运转异常时及时通知机修进行维修.。
利乐tba22灌装机试题
利乐tba22灌装机试题TBA22050试题一(不定项选择题1. 查询备件用的手册是( A )A、SPCB、MMC、EM D.IM2. 双氧水浓度范围是(A)A. 30%-50%B.35%-50% C40%-50% D.45%-50%3. 维修手册的英文缩写是( C )A、OMB、EMC、MM4. TBA22灌装机上有( C )个急停A、7B、8C、95. TBA/22有几个条形码电眼( A)A、4B、2C、6 D.86. 当预热温度达到( A)，喷洒符号及程序升开始闪动，如元任何行动，程序将 10秒后自动进行。
A.280度 B300度 C. 290度 D. 295度7. 清洗五要素 ( A BCD )A. 介质B. 浓度C. 温度D. 流量E. 时间F.电导率8. TBA/22灌装机横封压力是靠( D )A.气压B.液压油C.凸轮D.弹簧9. 元菌包装的形成条件应具备( ABCD )A. 原料无菌B. 无菌传输C. 包装材料无菌D. 无菌环境包装 10. 纸盒容量调节方法有( AB )A、调节容量盒垫片B、通过TPOP容量凸轮调节C、通过送纸量调节 11. TBA22横封不良以下说法正确的是(ABCDE)A(碳刷磨损 B.变压器烧毁 C.感应铜条受损D.横封凸轮磨损E.高频发生器故障F.切刀动作不好 12.生产中电眼报警以下说明正确的是(ACDF)A.纸管扭转B.拉纸过快或拉不下纸C.电眼没电D.TMCC卡烧毁E. 纸仓马达速度不正确F. 电眼设定不正确13.关于TBA/22 250B停机拍包数量说法正确的是(CDEF)A.生成开始(无菌仓+SA)拍包数40+8包B.正常停机8包C.生成结束32D.接纸 4包E.贴条接驳3包F.贴条断开4814.关于喷雾过程检测说法正确的是(ABCDF)A.0-4S检测灌注过快B.10-12S检测灌注过慢C.12-30S检测喷雾过快D.45-50S检测喷雾过慢E.灌注报警程序排空F.喷雾失败程序降至干燥15分钟然后排风20分钟15. TBA22中，图案校正电眼压力为( B )A、0.4barB、0.3barC、30bar16(属于泵的部件有( abc )A、电机B、叶轮C、机械密封D、皮带17(电路中应该有( abcd )A、导线B、电源C、用电器D、开关18(电机启动有( abc )A、变频器启动B、星三角启动C、延边三角形启动D、自由启动欧姆定律与( cd )有关系A、阻抗B、容抗C、电压D、电阻19(皮带的种类有(ade )A、平皮带B、宽皮带C、窄皮带D、三角皮带E、齿形皮带 20(传动可分为( abcd )A、链条传动B、皮带传动C、齿轮传动D、对轮传动 21(烧毁电机的原因有( abc )A、过载B、扫堂C、缺相D、过压22(烧毁电机的原因有( abc )A、过载B、扫堂C、缺相D、过压23(奶仓容量为( A )A、60TB、100TC、150TD、200T24(疏水器的作用是( AC )A，排放冷凝水 B，降温 C 持温恒压 D 其它 25(HNO(D)类酸性清洗剂:具有较强的渗透能力，溶解( C )类的结垢，3使沉积物不残留在清洗过的表面上A蛋白质 B脂肪 C无机盐 D硝酸26、按下急停按钮后设备将,BC,A、切断主电源B、机器回到零位C、把所有汽缸排气 27、TBA22主压缩空气压力是, A ,A、5-6barB、3-4barC、7-8barD、7bar以上28、TBA22冷却水压力是( B )A、2-2.5barB、2barC、2.5barD、5.5bar 29、H2O2水喷雾压力,B,A、0.2barB、2barC、2.5bar30、主控器加热器温度为,D ,A、300B、320C、340D、360二、判断题,20题～每题1.5分～共30分,1、在通风步骤时无菌室内为一个微正压，以保证无菌室的无菌环境。
利乐培训测试题
利乐灌装机培训测试题一、填空题（每空1分，共40分）1、商业无菌的定义为：（）（）（）2、形成合格的横封的条件有：（）（）（）（）3、夹爪系统的功能有：（）（）（）（）（）4、影响清洗的四因素：（）（）（）（）5、封管的作用是：（）6、洗擦器有（）个过滤器7、双氧水排放时应稀释到（）8、TBA22的五种停机方法：（）（）（）（）（）9、生产结束后的排风程序作用是：（）（）（）10、喷雾程序分为（）（）（）（）11、TBA/22 250B产品包的纵封重叠是（ mm ）12、生产时,A阀应（） B阀应（）C阀应打开AIC清洗时,A阀（）B阀应（） C阀应（）CIP清洗时,A阀（）B阀应（） C阀应（）二、选择题（每题2分，共20分）1、TFA/3预消毒温度为_______度( )A、280℃B、360℃C、220℃D、2002、TFA/3管加热器高温步骤温度达____度,可以启动马达( )A、280℃B、360℃C、220℃D、480℃3、无菌系统的主要功能（）。
A、消毒包材B、创造和保持无菌环境C、消毒机器D、对产品消毒4、湿润剂PSM的作用是：（）。
A、增加双氧水浓度B、消除包材上多余的双氧水C、增加杀菌功能D、改善湿润效果5、包材铝箔层的作用（）A、避光隔氧，保持产品风味，形成横封的条件之一B、隔绝水、汽C、保证良好的成型效果 D、隔绝微生物6、恒流阀的作用（）A、提供恒定压力的压缩空气B、过滤无菌空气C、使气水分离D、调节产品流量7、TBA/22生产时无菌室的温度：（）A、480 度B、88度C、280度D、95度8、TBA/22无菌室温度由什么部件控制？（）A、恒流阀B、调节阀C、胡蝶阀D、热交换阀9、图案的位置由（）识别。
A、角度编码器B、条纹码产生的脉冲信号C、DMCD、浮筒磁环10、横封感应条应用（）清理A、剪刀B、钳子C、铜刷D、砂纸三、判断改错题（每空2分，共20分，其中改错1分。
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利乐枕灌装试题(3)
姓名：班次：分数：
一、单项选择题：(每题2分共24分)
1、润滑油液位报警，（）小时同步停机
A、小时
B、1小时
C、2小时
D、5小时
2、撕开TS时，要和封合线成（）角度
A、45
B、60
C、90
3、湿润剂PSM的作用是（）
A、增加双氧水的浓度
B、清除包材上多余的双氧水
C、增加杀菌功能
D、改善湿润效果
4、擦拭纸路时，必须用（）浓度的酒精消毒
A、30%
B、50%
C、75%
D、90%
5、为保证双氧水系统功能，必须检查一间隙，它位于（）
A、夹爪之间
B、下成型环
C、双氧水槽滚轮之间
D、双氧水泵上
6、正常的切刀气压应设为（）
A、20—40bar
B、— bar
C、3—4 bar D. 2—4bar
7、处于生产状态的各阀的位置是（）
A、A阀开B阀开C阀开
B、A阀开B阀关C阀开
C、A阀关B阀关C阀关
D、A阀开B阀关C阀关
8、开始灌注生产时A、C阀的功能是（）
A、A、C阀同时打开
B、 C阀开，过1—2秒A阀开
C、A阀开，过3—4秒C阀开
D、C阀开，过3—4秒A阀开
9、双氧水挤压滚轮单边弹簧拉力(500ml)为（）牛。
A．30 B. 40 C. 50 D. 45
10、最终清洗状态时（）关闭。
A．B阀 B. C阀 C. A阀 D. A，C阀11．在利乐灌装设备生产时，无菌空气如何获得( )
A：采用高温灼烧 B：采用双氧水杀灭
C：采用无菌过滤网 D：使用高温蒸汽杀灭；
12．利乐枕（250ml）在灭菌时加热器温度是（ B ）
A235℃℃℃ D. 480℃
二、多项选择题：(每题2分共16分)
1、无菌的含义是( )
A 一个利乐砖包
B 一个未被微生物污染的包装
C一个通过商业灭菌的包 D 一个完全密封的包
2、压缩空气的标准是（）
A、它应该不含油份
B、允许含有少许油份
C、它应在设备内过滤
D、它有检测的压力表
3、包材消毒的主要因素是（）
A、双氧水浓度
B、双氧水温度
C、湿润效果
D、包材运行速度
4、灌注管的位置调节（）
A、应尽量在成型环的中央
B、应和容量盒对中
C、与管支撑轮保持间隙
D、与折角的产生关系很大
5．灌注管的位置调节：（ABCD）
A、应保持在成型环中央
B、与容量盒对中
C、与管支撑轮保持等间隙
D、与折角的产生关系很大。
三．判断题改错题：(每题2分共20分)
1、当停机时间超过40分钟时，须降程序重新清洗，消毒
升温后生产（）。
2、 H202是一种无色，易燃，易爆的强氧化性液体，要求浓
度为35—50%（）
3、灌装机清洗分为内部清洗和外部清洗两种方式，内部清
洗又分为中间清洗和最终清洗。
（）
4、清洗的五要素是：清洗时间、温度、浓度、流量及清洗介质（）
5、酒精的浓度越高，杀菌效果越强（）
6、在管封结束到管加热器升温过程B阀一直都处于开的状
态。
（）
7、升温中因纸管易受热变形或断裂，故要进行多次拉纸（）
8、调整可动成型环可改变重叠宽度。
（）
9、TFA/3灌装机中横封，贴条，纵封的加热机理是一样的，均为利乐感应加热。
（）
10、气刀堵塞会影响纵封封合质量。
（）
11．生产结束后，A阀马上关闭，C阀延时关闭（）
12．在生产过程中，H2O2温度应在20-35℃之间（）
13．利乐枕寿命只有两个月，关键原因是无菌系统不完善（）14．灌装无菌环境产生于纸管内，在产品液位以下。
（）15．利乐枕灌装机的双氧水温度越高，杀菌效果越好。
（）
四、简答题：
1、包材共有几层各有什么作用（5分）
2、横封的效果决定于那些因素（5分）
3．利乐枕产品生产的工艺流程（5分）
4．生产中包内出现划痕，和哪些地方有关（5分）
5．利乐枕在生产过程中应检查哪些点（5分）
6．如果上填料管不对中会出现哪些情况（5分）
一、判断题：1√2√3√4√5×6×7√8×9√10√
二、选择题：1B、 2C 、3C 、4C、 5C、 6C、7B、8B、9B、10 C、
三、多项选择题：1、BC 2、ACD 3、AC 4、ABCDEF 5、ABCDE 6、ABC 7、AC 8、ABCD
四、简答题：
1、答案：共有7层，
（由内向外）作用依次是：外涂层——挡湿气水份印刷层——商品说明纸板——支撑作用覆合层——粘合作用吕铂——挡气味、光线内涂层1——挡产品内涂层2——撑产品
2、决定于高频加热器的设定、PLC给定的脉冲宽度、冷却效果、超程的设定。
3、原理一、危害分析与预防措施的确定
原理二、关键控制点的确定（CCP）
原理三、关键限值的确定（CL）
原理四、监控关键控制点
原理五、确定纠偏措施。
原理六、建立记录保存程序
原理七、建立验证程序
4、答：生产结束时/无菌环境遭到破坏时，必须进行清洗/连续短停时间超过40
分钟的情况下必须进行CIP/连续停产24小时以上，重新开机以前必须进行CIP。