细胞中的无机物优秀教案

教案

时同种生物，在不同的组织、器官中的含水量不同，而同种生物，不同的生长发育时期含水量也是不相同的。

存在形式这是细胞中含水量的多少，而我们知道自然界中水的存在形式有气体、液体、固体，那么水在细胞中以什么样的形式存在呢？

板书：存在形式

主要有两种，一种是我们通常理解中的水，以游离的形式存在，可以自由流动，我们称之为自由水。

一类则与细胞内的其他物质相结合，叫做结合水。细胞内部一部分水主要以氢键的形式与蛋白质，多糖、磷脂等固体物质相结合，这部分水不蒸发、不能析离,失去了流动性和溶解性,是生物体的构成物。

让我们通过具体的例子来加深对水的两种存在形式的理解：

1.

血液是流动的，心肌是坚实的，为什么两者含水量这么接近？

血液主要以自由水的形式存在

心肌主要以结合水的形式存在

2.农民晒干葵花籽与炒干葵花籽主要失去的是什么形式的水？

自由水结合水

3.比较新鲜种子和干种子谁的新陈代谢相对旺盛？

一般而言，代谢越旺盛，自由水含量越高

4.同体积的水和同体积水的果汁放入冰箱中谁最先结冰？

5.根据问题（4），自由水多还是结合水多生物体的抗旱、抗寒、抗热能力强？结合水含量越高，抗性相对较强

自二者的关系，事实上是可以相互转化的。

由水和结合水的关系1.在一定条件下可以相互转化

（笔记）2.两者的相对含量(自由水/结合水)影响生物组织细胞的代谢速率

代谢活动旺盛，细胞内自由水含量高；代谢活动下降，抗逆性增强，细胞中结合水含量高。

作用由此，我们也可以归纳出细胞中水的作用：

板书：作用

结合水：细胞的重要组成成分

自由水：

细胞内的良好溶剂

参加许多生物化学反应（代谢）

是细胞生活的液体环境

运输营养物质和废物

维持细胞的正常形态（笔记）

细胞中的无机盐无

机

盐

的

存

在

形

式

板书：细胞中的无机盐

板书：存在形式

细胞中的大多数无机盐以离子的形式存

在

1.阳离子：Na+、K+、 Ca2+、Mg2+、Fe2+、

Fe3+等

阴离子：Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等

2.含量：很少，仅占1％－1.5％（画书）

无

机

盐

的

功

能

板书：功能

实例1：

图示：叶绿素分子、血红蛋白分子

（1）为什么缺铁会导致贫血？

（2）植物缺镁会影响光合作用，为什

么？

1.构成细胞某些复杂化合物的重要组成

成分（笔记）

实例2：

人若在高温条件下工作，大量排汗，该

怎样做？

2.维持细胞和生物体的生命活动（笔记）

实例3：

食物（蔬菜、水果）中往往含有一些碱

性物质（如Na2CO3 ），人吃后体内血液

的pH值会不会有较大的变化？

人体内存在缓冲对：H2CO3\ NaHCO3