糖尿病的饮食与运动指导-ppt (1)

合集下载

健康宣教之糖尿病的饮食治疗PPT课件-2024鲜版

避免摄入高热量、高脂肪、高糖和高盐的食物。
2024/3/27
每日摄入的总热量应略低于或等于身体所需热量，以达到或维持理想体重。
8
均衡营养搭配
碳水化合物
应占总热量的50%-60%，以复合碳水化合物为主，如全麦面包、糙米等。
蛋白质
应占总热量的15%-20%，来源于瘦肉、鱼、蛋、奶制品和豆类等。
饮食治疗是一个长期的过程，需要患者及其家属的积极配合和坚持。
定期监测血糖、血脂等指标，根据病情变化及时调整饮食治疗方案。
鼓励患者参加糖尿病健康教育课程，提高自我管理能力。
2024/3/27
11
03
各类食物在饮食治疗中的作用
2024/3/27
12
碳水化合物类食物选择及摄入量控制
碳水化合物类食物选择
糖尿病的典型症状包括多饮、多尿、多食和体重下降（即“三多一少”）。此外，患者还可能出现乏力、视力模糊、皮肤瘙痒等症状。
分型
根据病因和临床表现，糖尿病可分为1 型糖尿病、2型糖尿病、特殊类型糖尿病和妊娠期糖尿病四种类型。
2024/3/27
5
诊断标准与治疗方法
2024/3/27
诊断标准
糖尿病的诊断主要依据空腹血糖、餐后2小时血糖或随机血糖的检测结果。当空腹血糖≥7.0mmol/L，或餐后2小时血糖 ≥11.1mmol/L，或随机血糖≥11.1mmol/L时，可诊断为糖尿病。
避免夜间进食
尽量避免夜间进食，以免加重胰岛负担和导致血糖波动。
20
调整饮食结构，应对并发症风险
控制盐摄入
减少盐的摄入量，有助于降低高血压和心血管疾病的风险。
控制饮酒
避免过量饮酒，以免加重肝脏负担和影响血糖控制。

糖尿病患者营养饮食及健康生活指导手册课件

适量摄入蛋白质
保证优质蛋白质的摄入
01
适量摄入优质蛋白质，如鱼、禽、肉、蛋、奶豆类等，以满足
人体组织器官的需要。
控控制蛋白质的摄入量，避免摄入过多导
致代谢负担。
注意蛋白质与碳水化合物的搭配
03
在摄入蛋白质时，应注意与碳水化合物的搭配，避免血糖过度
升高。
严格控制脂肪和胆固醇
糖尿病患者营养饮食及健康生活指导手册课件
汇报人：XXX 2023-11-23
目录
• 糖尿病患者营养饮食指导 • 糖尿病患者健康生活指导 • 糖尿病患者自我管理指导 • 糖尿病患者营养饮食及健康生活指导手册
的意义与作用
01 糖尿病患者营养饮食指导
合理控制总热量
01
避免摄入过多的热量
合理控制总热量是糖尿病患者营养饮食的关键，应避免摄入过多的热量
控制脂肪的摄入量
严格控制脂肪的摄入量，尤其是饱和脂肪酸和反式脂肪酸的摄入，以降低血脂和胆固醇水平。
选择健康的脂肪来源
选择富含不饱和脂肪酸的食物，如橄榄油、鱼油、坚果和种子等。
控制胆固醇的摄入量
减少高胆固醇食物的摄入，如动物内脏、蛋黄等，以降低血脂水平。
充足摄入膳食纤维
选择富含膳食纤维的食物
选择富含膳食纤维的食物，如全谷类、豆类、蔬菜和水果等。
，以减轻胰岛负担，控制血糖水平。
02
考虑个体差异
总热量的摄入应根据患者的年龄、性别、身高、体重、体型等个体差异
进行合理安排，以确保既能满足人体正常生理需求，又能控制血糖。
03
注意食物的生热营养素分配比例
蛋白质、脂肪和碳水化合物等生热营养素的分配比例应合理，以控制总
热量摄入。

糖尿病患者饮食及用药指导PPT课件

双胍类
抑制肝糖原异生，促进周围组织对葡萄糖的利用。
DPP-4抑制剂
延缓肠道对碳水化合物的吸收，降低餐后高血糖。
胰岛素治疗适应症与使用方法
适应症
1型糖尿病、妊娠糖尿病、2型糖尿病口服降糖药无效或急性并发症等。
使用方法
根据病情选择胰岛素类型和剂量，一般采用皮下注射方式，需注意注射部位轮换和消毒。
患者正确执行，以提高身体代谢水平和免疫力。
03
用药指导与监督
教育患者正确服用降糖药物，包括药物的种类、剂量、用法等，并告知
患者药物可能产生的不良反应及应对措施。同时，监督患者的用药情况
，确保治疗效果。
家属参与支持体系构建
家属教育培训
对糖尿病患者的家属进行教育培训，让他们了解糖尿病的基本知识、治疗方法及家庭护理要点，以便更好地协助患者进行治疗和
体健康。
无糖食品随意吃
无糖食品只是不含蔗糖，但其他成分如淀粉、油脂等同样会升高血糖，因此不能随意吃。
多吃水果没关系
水果含有糖分，过量摄入会导致血糖升高，应
适量食用。
03
药物治疗方案及作用机制
口服降糖药物种类及特点
磺脲类
刺激胰岛B细胞释放胰岛素，增加胰岛素的敏感性。
α-葡萄糖苷酶抑制剂
通过抑制DPP-4酶，增加内源性 GLP-1水平，促进胰岛素分泌和抑制胰高血糖素分泌。
06
患者教育与心理支持体系建设
提高患者对疾病认知程度
1 2 3
疾病知识普及
向患者详细解释糖尿病的发病原因、症状表现、并发症风险等相关知识，提高患者对疾病的认知程度。
健康生活方式指导
教育患者采取健康的生活方式，包括合理饮食、适量运动、规律作息等，以控制血糖水平并减少并发症风险。

2024版糖尿病饮食指导PPT课件

对于病情不稳定或已出现并发症的患者，应坚决戒酒。
其他需要关注问题
餐次安排与定时定量
遵循“三餐两点”或“三餐一点”原则，保持饮食规律。
食物多样化与营养均衡
合理搭配各类食物，确保摄入足够的营养素。
烹饪方式选择
以蒸、煮、炖、炒等健康烹饪方式为主，减少油炸、煎等不健康烹饪方式。
坚持适量运动
结合饮食控制，适当增加运动量，有助于控制血糖和体重。
分类
根据病因可分为1型糖尿病、2型糖尿病、妊娠期糖尿病和其他特殊类型糖尿病。
发病原因及危险因素
发病原因
遗传因素、环境因素（如病毒感染、化学毒物等）、自身免疫因素等。
危险因素
年龄、肥胖、缺乏运动、高血压、高血脂、家族史等。
临床表现与诊断依据
临床表现
多饮、多尿、多食和消瘦（三多一少）是糖尿病的典型症状，其他症状还包括疲乏无力、皮肤瘙痒、视力模糊等。
关注食品标签上的钠含量
选择低钠食品，控制每日钠摄入量。
饮酒对糖尿病患者影响分析
饮酒会干扰血糖控制酒精会抑制肝脏释放葡萄糖，可能导致低血糖风险增加。
饮酒可能增加并发症风险
长期大量饮酒可能导致脂肪肝、胰腺炎等并发症。
适量饮酒原则
如病情稳定且医生允许，可适量饮用低度酒，但需控制饮用量和频率。
戒酒建议
误区三
多吃粗粮有益无害。纠正方法：粗粮虽好，但过量摄入可能导致消化不良等问题，应适量食用。
持续监测和调整方案
01
02
03
定期监测血糖水平
根据血糖监测结果调整饮食方案，确保血糖控制在理想范围内。
个性化饮食计划
根据患者的年龄、性别、身体状况等因素制定个性化的饮食计划。

糖尿病的健康指导ppt课件

糖尿病并发症的防治
(1) 让患者及家属了解糖尿病并发症的相关知识； (2) 告诉患者及家属严格执行糖尿病患者的饮食及运动方案； (3) 讲明糖尿病性昏迷的征兆，如恶心、呕吐、食欲差、嗜睡、呼吸深快及脱水等，做到及时发现，早治疗； (4) 定期检查眼底、眼压等，防视网膜病变等视力严重损害； (5) 鞋袜要合脚、卫生、透气，防止周围神经和血管病变致足损伤，不用热水烫脚及使用电热毯、热水袋等，以免烫伤； (6) 经常测量血压，检查血脂，积极控制高血压和治疗高血脂； (7) 老年糖尿病患者感染率高，肺部、泌尿系统感染多见，指导患者讲究卫生，预防感染； (8) 补充水、电解质。
结语
随着人民生活的改善，医疗保健事业的发展。对糖尿病的护理给予足够重视。通过糖尿病健康教育可以降低糖尿病发病率，提高糖尿病的知晓率、掌握糖尿病基础知识、提高治疗控制的达标率，减少患者及家庭的医疗费用和社会负担，提高糖尿病患者的生存质量和生活质量。整体而言，糖尿病同心血管疾病、肿瘤一起是危及人类的三大杀手，而做好糖尿病的教育，将能阻止或延缓糖尿病的发生、发展。所以，糖尿病健康教育是糖尿病防治的重要一环，是必不可少的。
实施方法
①运动方法：运动项目应选择病人感兴趣、简单、易的项目，如太极拳、慢跑、步行等。②运动量，运动量的大小由运动强度、运动持续和运动频度三个因素决定。运动量合适，应视病人运动后的反应标准。运动后精力充沛不易疲劳，心率常在运动后钟内恢复至安静时心率数说明运动量较合适。运动强度决定了运动的时长，以运动中的心率评定运动强度的指度，临床上将能运动并能安全的运动心率称为靶心率。以运动实验中最高心率的 70%~80% 靶心率。也可年龄计算：靶心率 =170- 年龄运动，运动可自 10 分钟开始，延长，靶心率的运动累计以每日 20~30 分钟为佳。运动频度：运动疗法最好每日都能。③运动的选择：以餐后 1 小时运动为宜。

糖尿病患者饮食指导-ppt课件_【PPT课件】

50克
70克
80克
表6 每份肉类供蛋白质5克，脂肪5克，碳水化物6克，热量90千卡
熟火腿、午餐肉、
香肠
熟酱牛肉
瘦肉
?
20克
35克
50克
60克
表5
等值大豆类食品交换表
每份大豆类供蛋白质9克，脂肪4克，碳水化合物4克
表3 每份大豆类供蛋白质9克，脂肪4克，碳水化物4克，热量90千卡
南豆腐
豆浆
25克
每日饮食1，2，3，4，5
每天袋牛奶。每天 00~250g碳水化合物。每天个单位优质蛋白。（1单位优质蛋白=猪肉1两=鱼2两=鸡蛋1个）
句话：有粗有细，不甜不咸，少吃多餐，七八分饱。每天 00g蔬菜。
饮食治疗中感到饥饿难忍怎么办？
• 饥饿是糖尿病的一种症状，病情改善后饥饿感会随之减轻
• 进食量明显减少，胃肠道不适应，但适应几天后饥饿会慢慢减轻
• 多吃低热量、高容积的食品，如各种蔬菜 • 少量多餐，将正餐的主食匀出1／4的量作为加餐 • 多选用粗杂粮代替精细粮，可有更强的饱腹感 • 将口味变清淡，也会降低食欲
脂肪**= 1300千卡×30%=390千卡=43克（约0.8两油）
*1克蛋白质可产生4千卡热量 **1克脂肪可产生9千卡热量
食物选择应多样化
• 绿色蔬菜多多益善 • 吃水果要适时适量：
• 尽量吃含糖量低的水果 • 作为餐前加餐吃 • 每次少吃点
合理安排餐次
原则：
在总量不变的前提下，要做到少量多餐，每日
食物交换份法
• 凡能产生90千卡热量的食物就称作一个“食品交换份
”
食物交换原则
谷薯•类同类食品菜可果以类互换肉蛋类

糖尿病的饮食指导【共45张PPT】

带鱼、鲤鱼、甲鱼、对虾、青虾、比目鱼各1.
5
23
25
30
某患者体重60kg，BMI 22，轻度体力劳动
3、三个小水果（相当于一个中等大小
2 、二两瘦肉（掌心大小）
成人每日每公斤体重所需热卡数
糖尿患者饮食误区及注意事项
糖尿病的饮食指导
• 饮食治疗的原则
• 如何制定饮食计划总热量=60kg ×30 kcal/kg/d=1800kcal/d
• 主食类食品以碳水化合物为主 • 碳水化合物
糖分为单糖、双糖和糖醇单糖主要指葡萄糖、果糖。食入后吸收较快，使血糖升高明显；双糖主要指蔗糖、乳糖等；糖醇常见于含糖点心、饼干、水果、饮料、巧克力等，可以产生能量但不含其他营养物质 • 淀粉为多糖，不会使血糖急剧增加，并且饱腹感强，应做为热量的主要来源 • 主食类食品提供的热能占每日总热能的50～60%
3 mmol/L，肝肾功能
维生素C：新鲜蔬菜、水果
制定食谱 (1550 kcal)
饥饿是糖尿病的一种症状，病情改善后饥饿感会随之减轻
带鱼、鲤鱼、甲鱼、对虾、青虾、比目鱼各1.
第三步：该患者肥胖，从事轻体力活动
每日每公斤标准体重能量供应为 25kcal
2 、二两瘦肉（掌心大小）
如何制定饮食计划
• 确定每日饮食的总热量 • 确定各营养要素的比例 • 合理热量分配
确定每日所需热量
第一步：
第二步：
确定理想体重理想体重（kg）= 身高（cm） - 105 确定肥胖度 BMI=体重(kg)/身高2(m2)
BMI 18.5
消瘦
正常
23 25
超重轻度肥胖
30
中度以上肥胖
第三步：确定每日所需总热量

糖尿病的饮食与运动指导ppt

每天少吃的食物
豆奶类如腐竹，大豆，豆浆，牛奶，脱脂牛奶等
蔬菜类如绿叶菜，冬瓜，西红柿，黄瓜，胡萝卜，山药，毛豆等
肉蛋类如熟火腿猪肉，鸡蛋，鸭蛋，鱼，虾，需适量吃的食物水发海参等
水香果蕉类，如葡苹萄果，，梨等应多吃的食物
水果类如苹果，香蕉，葡萄，梨等
谷类如米面，绿豆，红豆，土豆，玉米等
每天吃的量最多的食物
药物治疗之餐次分配
对采用口服降糖药或胰岛素的患者，除3次正餐外，应有2～3次加餐：
加餐时间可安排为：上午9～10 时，下午3 ～ 4 时、晚上睡前1小时。
加餐的食物选择：方法一：由正餐中匀出半两主食作为加餐食品方法二：选用低糖蔬菜，如黄瓜或西红柿，每日一个做加餐
食物应该怎么吃？
脂肪，油类和糖
饮食治疗中感到饥饿难忍怎么办？
• 饥饿是糖尿病的一种症状，病情改善后饥饿感会随之减轻
• 进食量明显减少，胃肠道不适应，但适应几天后饥饿会慢慢减轻
• 多吃低热量、高容积的食品，如各种蔬菜 • 多选用粗杂粮代替精细粮，可有更强的饱腹感 • 将口味变清淡，也会降低食欲 • 少量多餐，将正餐的主食匀出1／4的量作为加餐
(6)运动过程中有任何不适，应立即停止运动
运动疗法的原则
长期坚持、适合自己、注意安全
1、最好每天坚持，每次至少30分钟 2、每周至少运动3天 3、运动时间应在餐后半小时开始
糖尿病自我监测
糖尿病监测内容
（1）症状监测：症状、体征（2）代谢控制指标监测：尿糖、血糖、糖化血红蛋白、血
脂（3）慢性并发症监测：尿蛋白与肾功能、眼底检查等（4）其他：血压、体重
防止骨质疏松加重；改善心肺功能，促进新陈代谢，强身健体，提高身体抵抗力及免疫功能

1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。

血糖测试时间点推荐
• 每天2次法：空腹及早餐后2小时 • 每天4 次法：空腹及三餐后2小时 • 每天5次法：空腹及三餐后2小时及睡前（
10:00pm) • 全天血糖谱：三餐前后、睡前或夜间
糖尿病病人应该多吃蔬菜
优选：大白菜、芹菜、西兰花、空心菜安全：茄子、白萝卜、西葫芦
危险：荷兰豆、百合、胡萝卜、南瓜、丝瓜、蒜苗、土豆、山药、荠菜、韭菜
每天至少要吃500g蔬菜
限制饮酒
酒精能够与磺脲类药物或胰岛素发生协同作用，看似降血糖，其实诱发低血糖。应在进食后饮酒
饮酒不应超标，低度白酒一两，啤酒一听、葡萄酒二两，每天不超过两次。
脂肪，油类和糖
每天少吃的食物
豆奶类如腐竹，大豆，豆浆，牛奶，脱脂牛奶等
蔬菜类如绿叶菜，冬瓜，西红柿，黄瓜，胡萝卜，山药，毛豆等
肉蛋类如熟火腿猪肉，鸡蛋，鸭蛋，鱼，虾，需适量吃的食物水发海参等
水香果蕉类，如葡苹萄果，，梨等应多吃的食物
水果类如苹果，香蕉，葡萄，梨等
谷类如米面，绿豆，红豆，土豆，玉米等
糖尿病饮食指导
肝胆外科田月婷
L/O/G/O
糖尿病患者为什么要控制饮食？
• 提供符合生理需要的均衡营养膳食，改善健康状况，提高生活质量
• 减少心血管疾病的危险因素，使血糖、血压、血脂尽可能达到理想水平
• 预治低血糖、酮症酸中毒等急性并发症 • 帮助您达到并维持合理体重
糖尿病患者应该怎么吃主食？
糖尿病病人需不需要控盐？
1、糖尿病病人容易发生大血管病变，发生高血压的可能性大
2、盐吃多了会增加食欲
3、盐可以增强肠道内淀粉酶的活性，加速淀粉分解，使得生糖速度加快
糖尿病饮食治疗不是饥饿疗法
• 糖尿病饮食是平衡膳食 • 患者应维持标准体重，摄入和各
自的标准体重及活动强度相一致的食量 • 若采用饥饿办法可使自身的物质被消耗，体重下降，引起代谢紊乱，导致营养失衡，不利于糖尿病的控制，反而加重病情。
不吃行不行？吃多少合适？ 3-6两，最多不超过8 两
糖尿病病人应该怎样选择主食？米饭粥面条
糖尿病病人如何让烹调主食？
升糖快的和慢的食物一起烹调不要切的太细，增加咀嚼时间少加水减少烹调时间醋或柠檬汁调味勾芡粗粮（玉米、燕麦、荞麦等）、豆类
安全：小米粥、面条、馒头、米饭危险：油条、烙饼、蛋糕、面包
药物治疗之餐次分配
对采用口服降糖药或胰岛素的患者，除3次正餐外，应有2～3次加餐：
• 加餐时间可安排为：上午9～10 时，下午3 ～ 4 时、晚上睡前1小时。
• 加餐的食物选择：方法一：由正餐中匀出半两主食作为加餐食品方法二：选用低糖蔬菜，如黄瓜或西红柿，每日一个做加餐
食物应该怎么吃？
糖尿病患者能不能吃水果？
• 水果口感好，还能补充大量维生素、果酸和矿物质
• 糖尿病病人吃水果的时间很重要，不能在餐前，也不能在餐后，最好要选择在两餐之间，这样既不会使血糖升的太高，还可以预防低血糖。
• 每天吃水果的量不能超过四两，可以把一个水果分成两餐吃
糖尿病患者如何吃水果
优选：苹果（青苹果）、柚子、梨、猕猴桃、草莓、樱桃安全：桃子、西瓜、火龙果、葡萄危险：菠萝、香蕉、芒果、荔枝、大枣、石榴、柿子、山楂
脂（3）慢性并发症监测：尿蛋白与肾功能、眼底检查等（4）其他：血压、体重、腰围/臀围
血糖监测是是血糖能够长期得到良好控制必不可少的手段！
血糖监测：强调2hPBG的重要性
FBG 2hPBG HbA1b
血糖控制目标
理想 <6.1 <8 <7%
一般 <7.0 (mmol/L） <10 (mmol/L）
每天吃的量最多的食物
每日饮食1，2，3，4，5
每天袋牛奶。每天 00~250g碳水化合物。每天个单位优质蛋白。（1单位优质蛋白=猪肉1两=鱼2两=鸡蛋1个）
句话：有粗有细，不甜不咸，少吃多餐，七八分饱。每天 00g蔬菜。
糖尿病自我监测
• 糖尿病监测内容
（1）症状监测：症状、体征（2）代谢控制指标监测：尿糖、血糖、糖化血红蛋白、血
饮食治疗中感到饥饿难忍怎么办？
• 饥饿是糖尿病的一种症状，病情改善后饥饿感会随之减轻
• 进食量明显减少，胃肠道不适应，但适应几天后饥饿会慢慢减轻
• 多吃低热量、高容积的食品，如各种蔬菜 • 多选用粗杂粮代替精细粮，可有更强的饱腹感 • 将口味变清淡，也会降低食欲 • 少量多餐，将正餐的主食匀出1／4的量作为加餐