世界葡萄酒十大名庄介绍(修)
十大名庄系列
十大名庄系列（五大名庄+白马+欧颂+柏翠思+金钟+滴金）白马庄园Chateau Cheval Blanc圣艾美隆评级一级“A”所属产区：波尔多/ 右岸/ 圣艾美隆面积：41公顷葡萄品种：美乐43% 品丽珠57%平均树龄：35年副牌：小白马Le Petit Cheval白马庄小白马历史简介：白马庄坐落于圣艾美隆法定产区。
是圣艾美隆列级名庄中排位第一级A组的两个名庄中排名第一的酒庄。
也是近年来世人常称的波尔多十大名庄之一。
也可以讲因为有了白马庄而使圣艾美隆法定产区增色不少。
它是美妙绝伦的紫红酒，质地华美，芳香强劲而不失优雅。
它的独特风格来源于葡萄园（位于与宝物隆交界处）的优质土壤和其特别的葡萄品种调合技术。
白马成园后一直一路顺利，首先引入先进的地下排水系统，逐渐扩充园地，酒也颇受市场欢迎，常被时人称颂为本区二大名酒之一。
白马庄最大的优点是年轻与年轻与年长期都很迷人，年轻时会有一股甜甜吸引人接受的韵味，酒力很弱。
但经过十年后，白马庄又可以散发出很强、多层次、既柔又密的个性。
一九四七年份的白马庄曾获得波尔多地区“本世纪最完美作品”的赞誉。
为了充分利用其独特的土壤，他们大比例地种植了品丽珠葡萄（57%）。
这种极优雅的葡萄赋予白马庄酒无可比拟的芳香和口感。
策略上，它的产量控制得很低。
品丽珠的强劲单宁酸与美乐葡萄（43%）醇和的果香合得很好。
主牌酒要全部在新的橡木桶藏酿18个月，而第副牌酒则在50%新的橡木桶藏酿12个月。
关于酒庄名称的由来有两种说法，一是以前酒庄的园地有一间别致的客栈，有位国王亨利常骑白色的爱驹路过此地休息。
因此客栈就取名“白马客栈”。
后来改为酒庄后也顺称白马庄。
二是：此地原属于邻居飞卓酒庄时并非未大面积种植葡萄，而是用作飞卓庄养马的地方，后出售并大面积种植葡萄成为酒庄后正式区名白马庄。
无论如何，白马庄的出身与飞卓庄都有着同根的历史渊源。
白马庄是圣艾美隆同一家族拥有最长时间的酒庄。
1852年Jean Laussac Fourcard与葡萄庄园大地主Ducasse家族的女儿Mlle Henriette结婚。
十大名庄
Chateau Haut Brion奥比康酒庄是波尔多历史最悠久的酒庄之一。
葡萄园占地最小，却最早成名。
奥比康庄园,是唯一位于美度区以外,并且能与拉菲、拉图及玛高庄园一同被评为一级的红酒庄园。
奥比康“意外”落在美国银行家奇兰斯·狄龙（Clarence Dilon）手上1989年狄玛仕（Delmas）酿出30年来的冠军酒，而业界的评分几乎达满分。
过去的酿酒槽均以木头制成，奥比康酒庄则是第一个在1961年采用不锈钢酿酒槽的酒厂。
奥比康具有全波尔多最复杂的香气，丰富的黑加仑子香气、烟草味、烟熏味、杉木味和高级的松露菌香气。
“奥比康庄园”的白葡萄酒是众多波尔多干白葡萄酒中之极品。
“诗人之酒”Chateau Ausone 奥信庄园听人说，有一种酒叫醉生梦死,喝下之后能够忘记所有烦恼有一类人，酒醉不了想念的心梦愈深，大脑便愈清醒基本资料•产地：波尔多圣达美莉安（SAINT-EMILION)•级别：一等特级庄园（A）•庄园面积：17.30英亩•酿酒的葡萄品种：50%佛朗，50％梅洛•平均树龄：50—55年•种植密度：每公顷6000—7000株葡萄树•平均产量：每公顷3500公升•年产量：200，000—230，000瓶•窖藏：储存在橡木桶19—23个月•灌瓶前经澄清过程，没有过滤，成熟期为10至100年“诗人之酒”的起源庄园的创始人奥信（D.M.Ausonius,310-394）是罗马时代生于此地的一位罗马教授、诗人，曾当过罗马皇帝太子的老师。
他以爱酒出名，故奥信庄园一直有“诗人之酒”的美誉奥信特性奥信的特性就是耐藏，要陈放很长一段时间才能饮用，酒质浑厚，带有咖啡与木桶香味，非常大气。
奥信的气味奥信气味开放浓厚，复杂，单宁密集，口感印象深开天辟地以来，你久已存在，把力量和神威奉献给一代一代。
你与日夜交替的光阴一齐流淌，朋友和快乐为你欢呼、鼓掌。
CHATEAU CHEV AL BLANC白马名称的由来之一:以前酒庄的园地有一间别致的客栈，有位国王亨利常骑白色的爱驹路过此地休息,因此客栈就取名“白马客栈”。
世界红酒十大品牌排名
世界十大红酒品牌一、Chateau Lafite Rothschild一谈到波尔多红酒，相信最为大众所熟悉的就是拉斐庄早在1855年万国博览会上，拉斐庄就已是排名第一的酒庄(当年把参展酒庄按酒质、售价、名气及历史分为五个级别，排名百多年变动不大)成熟的Lafite红酒特性是平衡、柔顺，入口有浓烈的橡木味道，十分独特除了招牌红酒Lafite外,酒庄还在智利创立了Los Vasco的副牌，大量生产价格低廉的红白酒，积极拓展大众市场二、Chateau Latour在法文中，Latour的意思是指"塔"，如果用六七十年叫法，Latuor就相当于"塔牌"(因酒庄之中有一座历史久远的塔而得名)不要取笑这个名字老土，在不少小波尔多红酒客的心目之中，它可是酒皇之中的酒皇！因为Latuor的风格雄浑刚劲、绝不妥协，一些原本喜爱烈酒的酒客，因为健康原因要改喝红酒，Latour 便成了他们的首选Latour酒庄也因为有众多酒客捧场，而成为酒价最昂贵的一级酒庄之一三、Chateau Haut-Brion早在1855年，奥比安庄就已赫赫有名，一级酒庄的排行榜上如果少了它，权威性就要受到质疑奥比安庄园现在为美国人所拥有庄园也出产的红酒有属于Graves区的特殊泥土及矿石香气，口感浓烈而回味无穷奥比安庄除了红酒知名外，其出产的Haut-BrionBlanc白酒也是小波尔多公认的最顶级的白酒石酸之一四、Chateau MargauxMargaux是波尔多红酒产区之一，但也是酒庄的名称能够使用产区作为酒庄名称，酒石酸质自然有其过人之处，历史也非常悠久Chateau Margaux是法国国宴指定用酒，中国国家主席胡锦涛在法国波尔多访问时，所参观的酒庄就是Chateau Margaux而当时酒庄给胡锦涛品尝的酒，就是1982年的ChateauMargaux成熟的ChateauMargux口感比较柔顺，有复杂的香味，如果碰到上佳年份，会有紫罗兰的花香如果说Latour是梅铎区"酒皇"的话，那么ChateauMargaux就应该是"酒后"了五、Chateau Mouton Rothschild"武当"是法文Mouton的音译，它的原意是指"羊"，酒庄原是"羊庄"，(根据酒庄所在地原来是给牧羊人放羊的山坡)在1973年，法国才破例让武当庄升格为一级酒庄，到目前为止也是惟一一座获此殊荣的酒庄武当庄庄主非常有商业头脑，不但普通餐酒MoutonCadet的年出产量达数百万瓶，酒庄每年还会邀请一位世界知名的艺术家，替"招牌酒"Mouton Rothschild设计当年的标签因为酒的标签本身就颇有艺术价值，所以就算那年的酒不好喝，单是瓶子已是珍贵的藏品据悉现在要集齐由1945年至今全套的Mouoton酒，需人民币50万元以上而Mouton红酒的特性，就是开瓶之后，酒质与香味变化多端，通常带有咖啡及朱古力香六、Chateau Ch Blanc1947年份的ChBlanc，在不少专业品酒家的心目之中，是近100年来波尔多最好的酒！在1996年的SaintEmilion区的等级排名表之中，ChBlanc位列"超特级一级酒"ChBlanc标签是白底金，十分优雅，与酒的品质非常相符Ch Blanc在幼年的时候，会带点草表青的味道，但当它成熟以后，便会散发独特的花香，酒质平衡而优雅七、Chateau Ausone在1996年的Saint Emilion酒庄排名之中，与白马庄同级的只有奥松庄一个而奥松庄也是八大酒庄里最少人认识的酒讨庄因国新任酒庄主人在20世纪90年代中后期，对酒庄进行大幅革新，从严要求酒的品质凡是不符合规格的葡萄都用来酿造副牌酒Second Labet，或都卖给其他酿造商酿造低级餐酒，因此，近年招牌酒Ausone的年产量都在2000箱以下，变得异常珍贵Ausone的特性就是耐藏，要陈放很长一段时间才能饮用，酒质浑厚，带有咖啡与木桶香味，非常大气八、Petrus通常酒庄名字之前会冠上Chateau一词，而Chateau的意思是"古堡"--因为法国酒庄大多有一座美丽的大屋或古堡在波尔多八大酒庄之中，只有柏翠庄没有冠以Chateau，而酒庄也没有漂亮大屋或古堡，只有小屋，Petrus红酒的产量也少得可怜，因此其售价也是是八大酒庄之中最贵的Petrus红酒是用100%Meriot葡萄酿制而成，这种红酒通常适合早饮但不耐储藏，但因柏翠庄的地质特别优越，蕴藏大量矿物质，因此柏翠庄的酒兼具早饮及耐储藏的特色虽然柏翠庄没有排名，但在酒客心目中，它是红酒王中王九、张裕"传奇品质，百年张裕"--最为清晰到位的红酒品牌，但品牌有老化的嫌疑，应从传奇角度去更新，比如"成就品质、浪漫品质的多角度去更新传奇的概念"卡斯特酒庄的作用，仅仅是为卡斯特公司在中国建立知名度做了嫁衣，并未使张裕获得多少预期的回报上诉两项，算得上张裕百年成功中的两大败笔十、长城地道好酒，天赋灵犀"--叫卖式的广告，并没有清晰的传达出差异化的诉求，缺乏足够量的平面媒体传播，消费者很难知道在在说什么?整合后的长城，面临着经销商网络、和重复产品精简带来得双重损失，却也给二线厂家很好的发展机会学习长城一方面是他的OEM的定牌加工，一方面是他在终端建设上的优秀表现最近，中粮大量进口洋酒被查获，将是个竞品打击长城的大好机会，竞品如何攻，长城如何守，也将是最进传媒的一大看点，可见红酒公关还大有作为。
世界五大顶级葡萄酒庄
世界五大顶级葡萄酒庄红酒是一种高贵典雅的象征，看着那些顶级红酒一瓶千金的价格，会让人联想到生产顶级红酒的庄园自然是风光十分的动人。
下面就是世界五大最顶级红酒庄园，大家一起大饱眼福吧！一、拉菲酒庄拉菲酒庄位于波尔多酒区的梅多克产区，1855年被评级为顶级葡萄酒庄，已有数百年的历史，本由法国贵族创建，后经多个家族转手。
无需多言，凭在中国内地的“成就”，就足以傲视全球了。
不得不提的是罗斯柴尔德家族从1868年经营至今，这让拉菲酒从平凡重新达到巅峰。
酒庄特色:低调是拉菲堡的最大特色，就像一座与世隔绝的村庄，到处弥漫着神秘的气氛。
虽然接待着来自世界各地的访客，但其始终保持着原有的设施和装潢，仿佛一个保存完美的古董一样。
拉菲堡出品的葡萄酒也秉承了其酒庄的气质，华丽的低调——高雅严肃，就像个极致大方的贵族。
酿酒工艺:现在拉菲酒庄还是采用木造的酒槽酿酒，通常是一星期的发酵加上两星期的泡皮，酿造方法相当简单，是传统的波尔多酿法。
酿造完成的葡萄酒放入全新的橡木桶，在里卡多-博菲尔设计的圆形地下酒窖内进行一年半到两年的培养。
特别精选葡萄酒是拉菲酒庄进入九十年代后用来提高品质的主要方法。
无论年份好坏，每年仅有三分之一以内的酒得以选为拉菲正牌，其余酿成二军酒”卡律阿德斯”。
拉菲从1874年就开始生产二军酒，是波尔多最早推出二军酒的酒庄之一。
二、玛歌酒庄玛歌酒庄，法国葡萄酒五大名庄之一，由Pierre de Lestonnac于1590年建园。
现任玛歌酒庄的女主人是科丽娜-门采尔普洛斯。
1977年，她的父亲买了这个庄园，自此玛歌酒庄进入了它历史中最辉煌的时期。
身为一级酒庄，玛歌几乎成了全村的焦点，特别是城堡的建筑本身，正好贴切地表现了梅多克红酒的精神:19世纪初新古典主义风格的建筑，四根高耸的爱欧尼亚式列柱、简洁厚重的柱顶盘与三角楣、24阶的石梯与左右对称的两座人面狮身像，非常合比例低搭建起城堡的正面。
酒庄原有个19世纪建造的老酒窖，在1982年又建设了新酒窖，酒窖里面常年保持温度在13-15度之间，安放着26000个橡木桶。
葡萄酒十大知名品牌是什么
葡萄酒十大知名品牌是什么葡萄酒有很多的牌子，你知道葡萄酒什么牌子好吗?店铺给你具体讲解一下葡萄酒十大知名品牌是什么吧。
葡萄酒十大知名品牌1、拉菲庄(Chateau Lafite)——世界上最出名的葡萄酒在世界上各国各地、各门各派的酒王中，最出名的酒王应该算是法国波尔多菩依乐村的拉菲庄了。
它是目前世界上最贵的一瓶葡萄酒的纪录保持者，1985年伦敦佳士得拍卖会上，一瓶由美国第三任总统、18世纪最出名的酒评家托马斯·杰弗逊签名的拉菲以10.5万英镑的高价由《福布斯》杂志老板投得，至今无出其右者。
在拉菲庄，每2至3棵葡萄树才能生产一瓶750ml的酒，为了保住这些金贵的葡萄树，如没有总公司特约，一般不允许任何人参观。
2、拉图庄(Chateau Latour)——全球最昂贵的酒园拉图庄位于法国波尔多的美度区，是一个早在14世纪的文献中就已提到的古老酒庄，1989年里昂联合集团以近2亿美元的天价将波森集团的股份购回，每公顷单价1400万法郎，换算到每棵葡萄树就价值1800法郎，堪称全球最昂贵的酒园。
1993年，法国春天百货老板又以7.2亿法郎天价购下拉图庄主控权。
拉图庄种植的葡萄以嘉本纳沙威浓(Cabernet Sauvignon)为主，占80%，最好陈放10到15年才会完全成熟。
成熟后的拉图庄有极丰富的层次感，酒体丰满细腻。
3、柏图斯(Petrus)——波尔多酒王之王波尔多是当今世界上公认的顶级红酒区，那些售价不菲被投资家追捧的名酒大多产自此地。
波尔多最著名的四个优质红酒产区分别是：美度(Medoc)、格拉芙(Graves)、圣达美隆(St.Emilion)和宝物隆(Pomerol)。
宝物隆虽然没有美度那样光辉的历史，又是四大产区中最小的区域，但却是波尔多目前最璀璨的明珠。
区内酒庄数目只有不到200个，但这里的酒没有便宜货，其中第一把交椅无可争议由柏图斯夺得。
它不仅受到白金汉宫贵胄们的青睐，曾出现在伊丽莎白二世的订婚宴和伊丽莎白女王的婚宴上，而且在白宫也曾是肯尼迪总统的至爱。
世界最奢侈十大红酒品牌
世界最奢侈十大红酒品牌展开全文NO.10：奥比昂酒庄(Chateau Haut Brion)奥比昂酒庄(Chateau Haut Brion)也译为“红颜容酒庄、奥比良酒庄、奥比安酒庄”是1855年波尔多红酒分级时的最顶级葡萄酒庄园之一。
与拉菲庄园，木桐庄，拉图庄园、玛歌庄园，并称为波尔多“五大”名庄。
2011年入选“伦敦国际葡萄酒交易所(Liv-ex)”发布的世界十大葡萄酒庄园第三名，酒庄排名根据近年来的成交额、评酒得分、每箱成交价、价格增长度、加权产值等五项标准综合评定。
伦敦国际葡萄酒交易所(Liv-ex)是全球高端葡萄酒的晴雨表，占据了全球高端葡萄酒成交量的75%以上的份额，因此本排名非常具有权威性。
奥比昂酒庄一直享有“格拉夫之王”的美名。
奥比良酒庄(Chateau Haut-Brion)是1855年波尔多评级时唯一不在梅多克产区的一级庄园。
酒庄位于波尔多格拉夫地区的北部雷奥良产区，这里出产法国最显赫和最昂贵的红酒。
庄园面积109英亩，是波尔多“五大”庄园中最小的庄园，其出产的红酒也体现出知性温婉的风格。
奥比良庄园另一个值得骄傲的地方是它曾经成功的逃过了19世纪肆虐法国大部分葡萄园的根瘤蚜虫侵害，是众多葡萄园中的幸存园之一，所以一直享有“格拉夫之王”的美名。
1855年波尔多评出的五个级别的61个列级名庄中，60个都在美度区之内。
只有一个，即是奥比良酒庄是出自格拉芙区的Pessac村。
而且直接进入一级酒庄，和拉菲庄园，拉图庄园、玛歌庄园并驾齐驱。
两百多年前就已经成为美国开国元勋之一、第二任美国总统托马斯·杰佛逊的至爱。
奥比良庄葡萄酒也是历史上最早一款“出口”美国的红酒，身为法国大使的Thomas Jefferson在他的法国公使之行的最后，捎了六箱奥比良庄葡萄酒寄回他的老家佛吉尼亚，广受美国各界名人的赞美。
奥比良庄葡萄酒从此开始扬名世界。
奥比良葡萄酒的酒性无比柔美,象妩媚美女,风情万种，是典型的美女酒。
世界10大酒庄
一、法国酒庄1、玛歌酒庄 CH•TEAU MARGAUX（位于法国波尔多）玛歌酒庄CHATEAUMARGAUX法国波尔多玛歌酒庄创建于15世纪。
这里曾经是英格兰国王爱德华三世的豪宅，也是吉耶纳(Guyenne)地区最宏伟坚固的城堡之一。
几个世纪以来，这里几易其主。
1804年，LaColonilla侯爵来到这里，将古老的哥特式住宅夷为平地，修建了今天我们看到的城堡。
1977年，Laura和AndréMentzelopoulos夫妇买下城堡，斥巨资兴建葡萄园并购买酿酒用具。
Emile Peynaud作为顾问留在这里监督酿酒过程。
当时的评论认为，要等很长时间，这些改善的设施才能让这里的葡萄酒香飘万里。
但1978年酿出的第一瓶葡萄酒就让人见识了玛歌酒庄的伟大之处。
2、狄康堡 CH TEAU D'YQUEM（位于法国波尔多）狄康堡CHATEAU D'YQUEM法国波尔多.狄康堡属于GrandPremierCru。
它来自波尔多南部的苏特恩地区。
在1855年的“波尔多葡萄酒官方等级”(BordeauxWineOfficialClassification)评定中，狄康堡是苏特恩地区惟一获此殊荣的葡萄酒，表明了人们对其优良品质的认可。
狄康堡葡萄酒具备浓郁、淳厚带有甜味的特性。
每一枝狄康葡萄藤仅仅生产一杯葡萄酒。
3、彼德鲁庄园 CH?TEAU PéTRUS（位于法国波尔多）彼德鲁庄园位于法国波尔多地区的保茅豪勒(Pomerol)区，酒园面积11.5公顷，它与勒伴(Le Pan)同为波尔多地区最贵的葡萄酒。
彼德鲁庄园以耶酥第一个门徒圣彼德为庄园名，它最知名的特征就是彼德手握着开启天堂之门的钥匙。
4、罗曼尼•康帝 ROMANéE CONTI（位于法国勃艮第）罗曼尼•康帝ROMANéECONTI，位于勃艮第Gevrey村庄和Vougeot村庄之间的这块土地，被称作罗曼尼•康帝庄园。
世界著名葡萄酒酒庄介绍
Chateau Margaux传统的波尔多五大名庄均产于波尔多的左案。
他们有三个产自菩依乐村（Pauillac），一个产自碧莎村（Pessac）和玛歌庄产自玛歌村（Margaux）。
而1855年波尔多评出的61个列级名庄中就有22个是产自玛歌村。
玛歌庄当然是玛歌村名庄中最灿烂的一颗明珠。
玛歌庄由Pierre de Lestonnac建园于1590年，由Lestonnac家族拥有近百年之久。
但由于女传子，子传女加上法国大革命期间财产曾被充公等复杂的关系，令其原有姓氏早不复存在。
1787年玛歌庄已被18世纪最出名的酒评家，当时的美国驻法大使Thomas Jefferson（后成为美国第三任总统）点名为法国的四大名庄。
其余三个分别是拉菲庄，拉图庄和红颜容庄。
Thomas Jefferson的眼力真是了得，在六十多年后的1855年评级中，此四大名酒全进入了列级名庄中的四个一级庄。
玛歌庄的城堡是波尔多酒庄中最宏伟的城堡。
所以中国国家主席胡锦涛访问法国时，法国人也特意安排胡主席参观玛歌庄并亲品82年玛歌酒。
壮丽城堡的建成应归功于Marguis de La Colonilla侯爵。
他于1802年买下玛歌庄，花了14年时间和精力设计及建造，终于在1816年完工建成了今天我们所见到的玛歌庄城堡。
1836年，De La Colonilla家族出售了玛歌庄。
后来玛歌庄又经过多次的转让，直到1934年玛歌庄由波尔多大酒商Ginestet 家族购下并精心管理着。
七十年代初，Ginestet的酒贸易业务经营不力，需要资金周转，所以决定出售固定资产玛歌庄套现。
但他们列出了出售的三大条件：一、必须保留Ginestet公司作为玛歌酒的独家经销权；二、原有雇员不得被新买主炒鱿鱼；三、为了Pierre Ginestet对玛歌酒庄所做的贡献，新买主必须允许Pierre终身居住在酒庄城堡。
这三大条件虽然令很多国内买家为难，但还是有国外买家争相竟投的。
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世界十大名庄介绍奥比康庄园Chateau Haut Brion奥比康庄园产地：法国波尔多格拉芙(GRAVES)(贝沙克·雷奥良)(PESSAC - LEOGNAN)级别：1855年评级“一级庄园”表面积：160.7英亩葡萄品种：45%赤霞珠，37%梅洛，18%佛朗平均树龄：36年种植密度：每公顷8000株葡萄树平均产量：每公顷3500-4500公升年产量：132,000瓶窖藏：储存在橡木桶22个月灌瓶前经澄清过程，无过滤，成熟期为15-40年。
奥比康庄园是个历史悠久的名庄园，在十四世纪已开拓为葡萄园。
现时在标签上的老城堡是奠基于1550年。
1749年“奥比康庄园”因继承而分家，三份之二产权归“玛高庄园”的富美尔（Fumel）家族所有。
法国大革命爆发时，奥比康庄园被充公。
在革命后的1801年，本园被园主之子买回并售予外交部长泰利莱（Talleyrand）。
后在1838年再转售予拉利奥（Lalieu）家族，这家族把百多年前分割出去的三份之一园地购回，庄园最后归于一统。
拉利奥家族拥有庄园直至第一次世界大战结束为止，在20年代庄园再转手几次，最后落在美国一位银行家奇兰斯·狄龙（Clarence Dilon）手上。
据说奇兰斯是想去收购白马庄园”和“奥信庄园”的，因当天大雾而迷失方向而来到了奥比康庄园，刚好庄园在放盘，意外地速成了这宗交易。
到了1855年，波尔多官方评级中，差不多全是美度区（Medoc）红酒的天下，唯一例外的是座落于格拉芙区（Graves）的“奥比康庄园”红酒，能与“拉图庄园”、“拉菲庄园”及“玛高庄园”同被评为第一级的红酒庄园。
令“奥比康庄园”能获此殊荣的另一个原因就是它没有被根芽虫侵袭，当时整个格拉芙地区的葡萄园无一幸免，只有“奥比康庄园”能避过这一次劫数，而扬名立万。
庄园自1921年就聘请格拉夫区最有名酿酒师乔治·狄玛士（Georges Delmas）负责酿酒。
1960年起由他的儿子负责酿酒事宜，虎父无犬子，他的酿酒造艺在波尔多区被称为大师级，更可媲美“柏翠庄园”的酿酒师。
1989年狄玛仕（Delmas）酿出30年来的冠军酒，而业界的评分几乎达满分。
现时要在市场上找一瓶1989年的“奥比康庄园”红酒已几乎是没可能的事。
除了红酒外，“奥比康庄园”也有出产白葡萄酒，但不属于一级庄园酒。
它是采用塞蜜蓉（Semillon）及白苏维翁（Sauvignon Blanc）调配而成，年产量只有7800瓶。
这是一款干白葡萄酒价格相当昴贵，可与法国布根地干白葡萄王蒙夏锡（Montrachet）相比。
这款波尔多干白葡萄酒可说是众多波尔多干白葡萄酒中之极品，有机会一定要试一下。
奥信庄园Chateau Ausone奥信庄园产地:波尔多圣达美利安( SAINT-EMILION )级别:一等特级庄园( A )表面积：17.30英亩葡萄品种:50%佛朗，50%梅洛平均树龄:50-55年种植密度:每公顷6000-7000株葡萄树平均产量:每公顷3500公升年产量:200，000-230，000瓶窖藏:储存在橡木桶19-23个月灌瓶前经澄清过程，没有过滤，成熟期为10至100年(由1994年开始)圣达美利安区在1954年开始建产评级制度共分四个等级最高为“一等特级”（Premieres Grands Crus Classes）,第二等级为“特级”（Grands Crus Classes），第三等级为“优级”（Grands Crus）至于第四等就是“圣达美利安法定产区(AOC St-Emilion )。
第一次评级在1958年修正,1969年第二次评级，原则上此区每十年评级一次，但未严格执行，且每次变动不大，值得注意的是自首次评级开始，名列“一等特级A类”的白马庄园和奥信庄园的评级并无变动，只有“一等特级B类”（Premieres Grands Crus Classes B）有所变更，在1996年之前有九家，1996年评级中增加了二个庄园，“大金钟庄园”（Chateau L'Angelus）及“宝西奥庄园”（Chateau Beau-Sejour-Becot），“一等特级A类及B类”共13家，“一等特级A”可与美度区一级庄园相比较，只是风格各异而已。
“奥信庄园”早在18世纪初就已成园，当时在从事木桶生意的卡狄纳（Catenat）家族手中，19世纪前期转让给亲戚鲁法基（Lafargue）家族，到1891年再由亲戚查朗（Challon）家族继承。
奥信庄园在最早的一代园主卡狄纳时，就已取名“奥信庄园”，当时约在1781年左右，“奥信”（D. M. Ausonius 310-394）是罗马帝国时代生于此地的一位罗马教授及诗人，也是罗马皇帝幼时的老师，故官运亨通，官位至当时总督及枢密院长老，但他却以爱酒出名，曾经在波尔多及德国拥有庄园。
现在无法证明奥信老先生就是在“奥信葡萄园”的现址种植葡萄及喝酒吟诗，所以奥信庄园酒又称“诗人之酒”。
此庄园在19世纪中已跻身“圣达美利安”区最好的三、五家庄园。
Chateau Cheval Blanc白马庄园产地：波尔多圣达美利安(SAINT-EMILION)级别：一等特级庄园( A )表面积：91.40英亩葡萄品种：58%佛朗，42%梅洛平均树龄：45年种植密度：每公顷8000株葡萄树平均产量：每公顷3500公升年产量：100，000瓶窖藏：储存在橡木桶18个月灌瓶前经澄清过程，无过滤，成熟期为10至30年。
“白马庄园”与“奥信庄园”是圣达美利安区内最为人熟悉的两个一等特级庄园（Premier Grand Cru Classe）,“白马庄园”以前是“飞雅克庄园”（Chateau Figeac）的一部份，属于杜卡斯（Ducass）家族所拥有。
1852年杜卡斯女儿嫁给一个拥有不少葡萄园产业的科歌路萨（Fourcaud Laussac）,杜卡斯家族便把本园作为嫁妆，自此以后“白马庄园”便成了路萨家族的产业。
1927年以设立公司的形式，让股权集中，不至于本园被瓜分。
1989年以前董事会由路萨家族的女婿，他是波尔多大学校长名为夏巴克（J. Hebrard）负责，以他的崇高学术与社会地位，提高不少“白马庄园”的声誉。
1989年夏巴克退休后，园务由家族三位女士掌管。
“白马庄园”被正式命名是始于1853年。
原来改名为“白马庄园”是有个被广为流传的说法，以前有一位国王亨利四世常在此地下马歇息，他以骑白马著称，其徽章即为“独角白马”于是客栈便取名为“白马”(Cheval Blanc)。
“白马庄园”虽然是位于圣达美利安区，但它的旁边就是庞玛洛区,所以“风土”极为相似与“拉旺庄园”（Chateau L'Evangile）及“盖世龙庄园”( Chateau Conseillante )这两个位于庞玛洛区的著名庄园只有一条小路分隔，因此被人喻为是庞玛洛区葡萄酒。
“白马庄园”副牌酒（Second Wine）的名称为“Le Petit Cheval”，1988年开始面世。
1947年份的“白马庄园”酒曾赢得波尔多区“本世纪最完美红酒”的美誉。
1991年起“白马庄园”聘请波尔多地区最著名酿酒师皮雅鲁顿（Pierre Lurton）担任本园的酿酒师直至现在。
Chateau Petrus柏翠庄园产地：法国波尔多庞玛洛级别：庞玛洛产区并无评级表面积：28.20英亩葡萄品种：95%梅洛，5%佛朗平均树龄：35年种植密度：每公顷6500株葡萄树平均产量：每公顷3600公升年产量：25000至30000瓶窖藏：20个月储存在全新橡木桶内灌瓶前经澄清过程，没有过滤，成熟期为20-40年。
法国波尔多庞玛洛地区多为小型葡萄园，其中有185个酒厂，每家只占地4公顷不到，由于许多小酒厂只有不到1公顷的葡萄园，年产量亦只有二、三百箱，所以拥有差不多12公顷葡萄园地的柏翠庄园，也算是最大面积的一个庄园。
栢翠庄园首次出现在1837年，那时此庄园在庞玛洛地区已名列前四、五位的位置。
到1868年，柏翠庄园已经被公认为仅次于老施丹庄园（Vieux Chateau Certan）及杜德莱庄园（Trotanoy），进占第三位。
注：现时柏翠庄园的价格比老施丹庄园及杜德莱庄园葡萄酒贵5至6倍的价钱不等，所以精明的饮家都会喜欢饮用老施丹庄园及杜德莱庄园，因这两个庄园的价格比较扎实，起码没被炒作的成份股。
1925年一位酒店的老板娘隆芭夫人（Mme.Loubat）从园主阿诺家族（Arnaud）手上购得柏翠庄园后，才改变了柏翠庄园的命运，隆芭夫人家族在庞玛洛地区拥有两家酒厂，她的弟弟又是利布（Libourne）市的市长而她本人也是一个成功的企业家，在利布市拥有一家酒店。
自从收购了柏翠庄园后，便欣然爱上了它。
隆芭夫人致力打造柏翠庄园的知名度，首先就是将柏翠庄园酒提价，使其不再是普通的庄园酒，其次就是将柏翠庄园酒推介给她所认识的富豪官坤，因此柏翠庄园酒在法国的高级社交圈内迅速流行起来。
为了打造柏翠庄园酒日后的身价就是要打进英国的皇室。
当伊利沙伯二世订婚的时候，隆芭夫人进献的柏翠庄园酒已是英皇室贵族们的杯中物。
所以1947年女皇大婚正式举行之际，隆芭夫人也是被邀请之列，她倒也会利用此千载难逢的机会，带着自己园中的佳酿远赴伦敦，一下子成功打进了伦敦一流餐厅的酒牌上。
隆芭夫人善用这种经营上层社会的交际手段，日后就成了柏翠庄园的奠基石。
1961年隆芭夫人辞世，她没有子女，只有两位姐妹有孩子可承继，但都不能负以重任，所以聪明的隆芭夫人，生前已作安排，将柏翠庄园股份分为三份，一份让售予酿酒甚有成就的莫埃尔家族（Jean Pierre Moueix）,其余三分之二由其侄儿承继。
1964年莫埃尔家族收购其中一位承继者手中的股份后，便正式成为新的柏翠庄园园主。
莫埃尔家族专门收购一些经营不善或面临倒闭的一流酒厂。
莫埃尔家族旗下拥有杜德莱庄园（Trotanoy），拉图庞玛洛（Latour A Pomerol）及白翠花庄园（La Fleur Petrus ）。
莫埃尔家族于60年代故技重施地把柏翠庄园酒打进了白宫，几乎在一夜之间成了华府社交界名人争相谈论柏翠庄园酒，绅士名媛若不知柏翠为何物，就会被认为是来自德萨斯州的乡巴佬。
柏翠庄园酒经此一役，真正是一登龙门升价十倍。
由于法国波尔多地区在1855年首次庄园评级，并决定五个级别可列入“顶级”的庄园，但只针对美度区，并未将庞玛洛区包括在内，因此柏翠庄园酒迟迟未能得到官方真正的肯定，但庞玛洛区的佳酿如泉涌，而柏翠庄园酒更是狭著锐不可挡的势头，要求重新评级的呼声不绝，但在1961年这个举措终告失败，法国不愿更易自1855年以来的传统。
柏翠庄园酒的成功在于经营者的高超交际手段，但当然要有好的佳酿在手，才可挥洒自如，取得成功。