店铺开业前筹备工作内容

店铺开业前筹备工作内容
店铺开业前筹备工作内容

店铺开业前筹备工作内容

一个店铺的开业包括两个方面的内容,一是开业前的筹备,二是隆重开业。开业筹备是开店的基础工作,开店筹备工作做得如何,将对后续开业顺利与否产生重大影响。一般而言,正式开业前的筹备

工作有以下几方面的内容。

1、员工招聘

人是企业管理中的重要因素,要想取得成功,就必须确定并聘用优秀的员工,这样企业才能更好地发展。

2、人员培训

开业培训工作,往往是由连锁总部承担的。连锁企业培训是要向参加培训员工传授其岗位需要掌握的专业知识,如营销员要了解商品知识,收银员要了解财务知识等;门店员工是操作型人才,每个员工都要熟练地掌握其本身岗位的作业,所以连锁公司的技能训练很重要;每个人多年来都形成了自己的工作习惯与工作态度,连锁公司要通过培训员工改变不良的工作习惯与工作态度,形成一支高素质的工作团

队。

连锁企业培训是要向参加培训员工传授其岗位需要掌握的专业

知识,如营销员要了解商品知识,收银员要了解财务知识等;门店员工是操作型人才,每个员工都要熟练地掌握其本身岗位的作业,所以连锁公司的技能训练很重要;每个人多年来都形成了自己的工作习惯与工作态度,连锁公司要通过培训员工改变不良的工作习惯与工作态

度,形成一支高素质的工作团队。

3、购置开店物品

其实,在店铺实施装修工作开始以后,加盟商就依照总部要求的配备为准购置开店所需的一切物品,为店铺的顺利开张做准备。若有指定供应商,则可从指定供应商处购买。

4、做好开业前广告宣传

好的开始是成功的一半,特别是对进入一个全新的市场尤其重要。为了有效的提高新店的知名度,开业之前应该做必要的广告宣传。作为投资者,应有一笔宣传费用的预算,但要选择合适的宣传方式,力求以最少的投入获得最佳的广告效应。

史上最全《餐饮新店开业前期筹备工作计划清单》

史上最全《餐饮新店开业前期筹备工作计划》 一般说来,基于餐饮业“春节前不准请假、不准辞职”的不成文规定,餐饮从业者在春节前大都会坚守行规。但春节过后,会有很多机会让餐饮从业者换到一份如意的工作,大多数餐饮从业者也会在此时蠢蠢欲动,运气好的,还会接到一家新开的餐厅。如果,你就是那位幸运儿,相信下面这份《餐厅开业前期筹备工作计划》就能够帮到你的大忙了。建议收藏,不谢,请叫我们雷锋。餐厅开业前期的工作计划纲领 一、确定餐厅各区域主要功能及布局 根据酒楼总体建筑布置和市场定位,对营业区域要进行详细的功能定位。在进行区域分布时,要合理考虑餐厅各项管理流程;如送餐线路;服务流程的合理性;厨房工作流程的合理性;餐具收拾和洗涤的流程;足够的仓储场所和备餐间;尤其是多功能宴会厅要留有充足的餐桌的场地。 二、设计餐厅组织机构 要科学、合理地设计组织机构,餐厅经理要综合考虑各种相关因素,如:饭店的规模、档次、建筑布局、设施设备、市场定位、经营方针和管理目标等。三、制定物品采购清单饭店开业前事务繁多,经营物品的采购是一项非常耗费精力的工作,仅靠采购部去完成此项任务难度很大,各经营部

门应协助其共同完成。无论是采购部还是餐厅部,在制定餐厅采购清单时,都应考虑到以下一些问题: 1、本餐厅的建筑特点采购的物品种类和数量与建筑的特点有着密切的关系。 2、行业标准和市场定位 3、本餐厅的设计标准及目标市场定位餐挺总经理应从本饭店的实际出发,根据设计的档次标准,同时还应根据本饭店的目标市场定位情况,考虑目标客源市场对餐饮用品的配备需求。如高档宴会的布置需要;婚宴市场的产品。 4、行业发展趋势餐厅总经理应密切关注本行业的发展趋势,在物品配备方面应有一定的超前意识,不能过于传统和保守。 5、其它情况在制定物资采购清单时,有关部门和人员还应考虑其它相关因素,如:餐厅上座率、餐厅的资金状况等。采购清单的设计必须规范,通常应包括下列栏目:部门、编号、物品名称、规格、单位、数量、参考供货单位、备注等。此外,餐厅在制定采购清单的同时,就需确定有关物品的配备标准。四、协助采购 这项工作对餐厅的开业及开业后的运营工作影响较大,餐厅总经理应密切关注并适当参与采购工作。这不仅可以减轻采购部经理的负担,而且还能在很大程度上确保所购物品符合要求。餐厅总经理要定期对照采购清单,检查各项物品的到位情况,而且检查的频率,应随着开业的临近而逐渐增高。 五、参与制服的设计与制作餐厅的岗位较多,而且风格各

超市筹备开业前工作指导

超市开业开业前具体工作指导 一、商圈调查 a、重点作好商场的城市情况调查,投资风险调查,作出投资预算,损益平衡分析,确定是否开店; b、系统搭建工作的完成和培训; c、组织采购团队,对商品的市场需求和商场的商品定位,商品的SKU数,进行调查,得出调查结果; d.做好开业前商圈客情分析; e、确定卖场的动线和商品的板位配置情况;确定自营部分和联营部分,作出销售计划。 二、人员的编制情况 a、作好所有的人员需求和岗位责任的划分; b、促销人员的需求,报采购,要求在商品组织时给予确认; c、人员的培训计划(企业文化、管理人员和普通员工)。 三、工程的设计和设备采购的清单 a、工程的设计LOGO,VI,CI的确定,以保证卖场的整体效果; b、设备的需求确认,和标书的收集.确定价格和合同的签订; c、IT系统的决定。 四、市场的推广计划 a、进驻的新闻发布; b、开业前的招商信息的发布和宣传; c、开业前的广告和媒体及开业的促销活动的宣传; 五、开业前的费用预算作好开业前的费用总和得出费用预算。 实施阶段 1、公司的注册 a完成当地的注册工作。 b完成各类证照的办理 c各总关系的协调 2、团队的建立 a团队核心的建立,根据门店各项的进度制订相应的团队组建,逐一而成,以节省其费用; b流程的建立和核心团队的培训; c员工的招聘及培训; d培训与考核。 3、工程和设备

a二次装修的竞标完成和进场装修; b设备的进场安装和调试; c工程和设备的完成和验收,以及消防的验收。 4、商品的完成 a商品合同的完成和商品资料的建立; b开业库存的确定和首单的到货上架; c商品的列及调整; d开业前的商品100%的六次测试; 5、市场推广的完成 a公共关系的建立; b媒体宣传和DM单的制作; c开业促销宣传的实施; d开业庆典的策划。 ?进度控制点 1、人员的适时到位。 a招商和采购核心,财务在工程进场前就到位,以保证商场的开业及时。 b店长开业前到位,营运管理层开业前五十天到位以实施各项工作的开展。 2、关键控制点 a采购到位数据专线的申请; b开业前八周,员工的招聘,员工的培训设备的订货; c开业前六周:制订收货计划和商品的列计划。POS服务器到位数据线路接通,母婴管理系统; d开业前五周,工程完工,清洁,主要设备安装调试,收货列; e开店前四周,实施市场推广计划,招商商家的装修进场; f开店前三周招商工作的完成,确定商家的到位情况检查; g开店前两周,生鲜的试生产; h开店前一周,正常商品收货完成,生鲜商品收货计划开始实施,商品测试,标价签的制作完成以及库存的检查,设备的试运行。 ?工程管理 1、施工现场管理; a.承包垃圾拆卸清运工作,签立合同,注重施工安全,注意工程进度; b.建立完善的施工规和惩罚制度; c.施工现场要求有序的工作,环境要求整洁。 2、施工质量管理 a施工是否规的督察;

餐饮新店开业前期筹备

餐饮新店开业前期筹备 餐厅开业前期的工作计划纲领 一、确定餐厅各区域主要功能及布局 根据酒楼总体建筑布置和市场定位,对营业区域要进行详细的功能定位。在进行区域分布时,要合理考虑餐厅各项管理流程;如送餐线路;服务流程的合理性;厨房工作流程的合理性;餐具收拾和洗涤的流程;足够的仓储场所和备餐间;尤其是多功能宴会厅要留有充足的餐桌的场地。 二、设计餐厅组织机构 要科学、合理地设计组织机构,餐厅经理要综合考虑各种相关因素,如:饭店的规模、档次、建筑布局、设施设备、市场定位、经营方针和管理目标等。 史上最全《餐饮新店开业前期筹备工作计划》 三、制定物品采购清单 饭店开业前事务繁多,经营物品的采购是一项非常耗费精力的工作,仅靠采购部去完成此项任务难度很大,各经营部门应协助其共同完成。无论是采购部还是餐厅部,在制定餐厅采购清单时,都应考虑到以下一些问题: 1、本餐厅的建筑特点 采购的物品种类和数量与建筑的特点有着密切的关系。 2、行业标准和市场定位 3、本餐厅的设计标准及目标市场定位 餐挺总经理应从本饭店的实际出发,根据设计的档次标准,同时还应根据本饭店的目标市场定位情况,考虑目标客源市场对餐饮用品的配备需求。如高档宴会的布置需要;婚宴市场的产品。 4、行业发展趋势 餐厅总经理应密切关注本行业的发展趋势,在物品配备方面应有一定的超前意识,不能过于传统和保守。 5、其它情况 在制定物资采购清单时,有关部门和人员还应考虑其它相关因素,如:餐厅上座率、餐厅的资金状况等。采购清单的设计必须规范,通常应包括下列栏目:部门、编号、物品名称、规格、单位、数量、参考供货单位、备注等。此外,餐厅在制定采购清单的同时,就需确定有关物品的配备标准。 史上最全《餐饮新店开业前期筹备工作计划》 四、协助采购 这项工作对餐厅的开业及开业后的运营工作影响较大,餐厅总经理应密切关注并适

开业筹备工作计划

开业筹备工作计划 当然这些都是专业化服务的最基本的要求,其实还有很多需要业务员自己去整理和归纳,在这里作为我个人计划的一部分像公司提出一些意见,希望公司越来越兴旺。 现在我已经在公司担任业务员有四年的时间了。可以说我是公司数的着的老业务员之一,也是对公司的发展有一定贡献了。现在20xx年行将结束,我想在岁末的时候就我一年的工作做一下总结,也对自己20xx年的工作提前写下工作计划,让自己在假期中能够安稳的度过,也让自己能够及时的认识到当前的形势,希望不会让自己失望! 积极配合公司的各项指标落实情况,做好时间的合理安排,通过一年的时间,XX做到公司的中高层管理人员、做到对金融、教育、食品行业清晰三个行业,能在这个行业做到轻车熟路,能给新员工讲解这三个行业信息的搜集和学习办法,领导有事不在时做到积极努力的争取召开公司的业务部门会议,能够对新员工学习公司的业务项目进行指导性作用。开业筹备工作计划 充分利用教研组每周的集体研讨时间积极主动地参与学习,观看学校配备的名师视频和观摩本学校的优秀教师的课堂,自觉的吸纳新理念,摒弃旧观念。理论的学习,交流

的碰撞,为更好地认识自己,反思自己,改变自己打下基础,明确自己在课改中的责任和角色,懂得把专家的理念变成课堂的实践。学习微机有关知识,提高多媒体课件制作水平,把现代化教学手段应用于自己的课堂中。 1,确定餐厅区域功能布局。 根据餐厅的整体建筑布局,对于业务领域进行了详细的功能与市场定位。在区域分布来看,餐厅必须合理考虑的管理过程,如送餐线路,确保服务过程的合理性;厨房工作过程是整体性,餐具清洁过程有足够的空间,尤其是多功能宴会厅留有足以场地。 最后,建议一是能够在酒店内安装摄像头,将原安排巡防的那名保安员在监控室上班;二是酒店能够为保安员购置人身安全保险,从而体现出组织的关怀,让组织的关怀打消个的思想顾虑。 2,餐厅设计合理的组织结构。 要科学合理的设计餐厅组织设计,配备餐厅经理,并综合考虑所有相关因素,如:酒店规模,档次,建筑布局,设施设备,市场定位,经营方针和管理目标等。 3,制定物资采购清单。 酒店开放前会有许多事务,餐厅的物资采购就是一项非常耗费精力的工作,没有一份详细的物资采

连锁超市开业前准备

一、展店日常计划和步骤: 1、如是跨地区连网经营的店面,则必须在该店试营业前60日就着手准备该店与总部之间联网的DDN专线的架设、连通等相关工作。 2、应在门店试营业前20日内将会员信息录入完毕,并打印好会员卡。 3、总部信息技术部应在该店大进货前20日将服务器安装、调试完毕并做好本地的NR等相关测试,如果该店是跨地区连网经营,则其数据应在大进货前10日内由采购与当地协调并区别其他门店录入供应商资料和商品信息等数据并检查完毕(这种情况应开协调会集中解决,寻求最佳解决方案)。录入工作必须在大进货前2日结束,留有2日时间进行检查、更改工作。 4、大进货前20日将财务服务器的NT、ORACLE客户端软件、新中大财务软件安装完毕,作好接口程序及付款通知单等,并组织财务人员进行培训学习。 5、店面整体工程完毕后,电脑部UPS电源、内部局域网的搭建(包括前台收款、收货部、财务部职能等部门)保证网络通畅并符合网络布线相关要求。 6、大进货前7日应保证DDN专线与总部信息技术部之间的连接通畅,可以实时传递数据。 7、大进货前3日服务器、PC机、打印机、价签机、条码打印机等与收货有关的电脑设备必须进入并连接、设置完毕并保证使用正常。 8、大进货前2日将电脑部、收货部、财务部等部门的电脑设备连接、调试完毕。 9、试营业前7日应将款台、POS机、扫描枪(平台)、消磁器等布置、安装、调试完毕,应做到POS机工作正常、数据准确无误,将POS机键盘设置、装贴完毕,组织收银员熟悉键盘和扫描枪工作性质及特点,随时可以进行售卖工作。 10、大进货前3日应将生鲜电子称安装、调试完毕,数据传送正常,并作好相关培训工作。 11、大进货前2日应组织采购、楼面人员对电脑数据进行整合,并对商品的描述、进、售价、条码等信息进行核对,逐一进行检查、更正。并于当晚进行与总部的NR工作,实际保证数据流的通畅。 12、大进货前1日上午应组织门店电脑部进行一次实地、重点突出的培训,主要讲解收货操的主要环节及注意事项,积极作好收货工作。 13、大进货前1日下午应组织门店收货部进行一次实地、重点突出的培训,主要讲解收货操的注意事项及问题的处理和解决方法,积极作好收货工作。 14、大进货开始时应由电脑部人员到收货部实际处理收货时出现的问题,对收货工作进行把关,特别是对百货商品店内码的打印、粘贴工作,及普通商品的扫描核对工作,并随时列印价签,由楼面工作人员将价签进行粘贴、悬挂工作。 15、收货部进行收货操作,楼面人员摆放商品悬挂价签,并开始逐一核对商品与价签的描述、条码的一致性。出现错误及时通知电脑部进行更改、补加工作。 16、大进货完毕后,应集中进行价签的列印、悬挂、检查核对工作。 17、试营业前2日,应组织采购、楼面人员对商品、价签进行扫货核对工作。 18、试营业前1日,应再次组织采购、楼面人员对商品、价签进行扫货核对工作。 19、试营业前1日,电脑部人员应对所有参与销售工作的所有机器设备进行最后一次检查、测试工作,保证次日营业正常。 20、营业前30分钟应检查POS机工作状态,重新启动POS机并由收银员正确登陆,电脑部人员应杀、启网络进程PING通所有款台,为营业做最后准备。 21、营业后对款台、发票处理程序进行监督,抓紧处理堆积的发票,保证销售数据的准确性。并对商品的描述、进、售价和条码等出现的问题及时解决,不得影响销售、收货操作。 22、全天对收货、销售、库存等情况进行监督,时时处理发生的问题并予以记录,并对其他部门发生的问题进行跟踪解决,积极维护店面各部门电脑设备,保证工作正常开展。 23、向店长、各部门提供相关报表,满足各部需求,坚持维护门店日常工作。

公司开业庆典策划书4篇

公司开业庆典策划书4篇公司开业庆典策划书1 一、开业活动目的: 1、确立装修公司的公众形象,赢得各大媒体的关注。 2、通过开业活动聚集人气,展现装修公司的全新形象,提高知名度。 3、通过开业活动,加强装修公司在当地的影响,推动销售工作。 4、通过独特的活动形式、吸引公众与媒体视线,提高传播效果。 二、前期宣传方案: 开业活动的成功由前期宣传是否到位来决定。只有前期宣传做好了,才能保证开业活动的成功举行。我们在思想上一定要有这个意识,宁可推迟开业,也不要在前期宣传上马虎。前期宣传的方式和具体操作: 1、小区入户宣传:这是最直接也是最有效的操作手段,但也是最复杂的方法。具体操作: (1)分两个宣传组进行宣传,每个组在两人或者两人以上,如果条件限制一个人一组也可以。宣传组的目的只是在开业之前两周内,通过和顾客的一对一宣传,不断寻找和跟踪顾客,了解准顾客的详细情况和需求,最终将顾客引导进入开业现场即可。 (2)将市区楼盘进行划分,分配上基本做到平衡。每个组负责一个区域,开展工作。两组之间展开竞争,竞争的指标为引导进入开业现场顾客的数量和签单顾客的数量。表现优异的给予表彰,譬如现金奖

励、业务人员考察留用等。根据每组销量进行提成等措施来调动业务员的积极性。 (3)入户宣传的内容:公司的概况、产品介绍、开业活动内容详细介绍、顾客的基本情况和意愿、。值得注意的是,了解到准顾客的情况后要收集整理、跟踪,并和店面导购员保持沟通,找到合适的切入点,为开业时迅速签单做好准备。在开业前一天,业务员要和准顾客电话沟通,确认来店参加开业活动。 2、宣传单页:宣传单页设计要一幕了然,活动主题明显(关键词:低价/环保/品质/服务)。制作要体现出品牌的档次来。切忌使用红、黄单色印刷的传单形式,没有档次。 三、开业活动促销内容的设计: 首先需要一个相对超低价位产品来吸引顾客并引爆市场,这个价格需要特别的强调出来,醒目。同时设计促销内容要相对比较热闹的感觉,譬如价格折扣、促销礼品等,甚至可以采取转奖,抽奖等。 四、开业活动现场氛围的营造: 拱门、彩旗、地毯、吊旗、气球、易拉宝、花篮等传统方式都可以采用。气势一定要大,能够真正做出气氛来。同时礼品的摆放也要有气势,堆头要大,给人感觉礼品很多,很值钱等。路演的目的一个是吸引前来参观的顾客的注意,能够准确找到位置;另外也能够吸引所有市民的关注,甚至媒体的注意。对现场氛围的营造也是一个补充。 公司开业庆典策划书2 一、前言

如何做好新酒店开业前的筹备工作

如何做好新酒店开业前 的筹备工作 Document number:NOCG-YUNOO-BUYTT-UU986-1986UT

新酒店筹备的ABC 做好酒店开业前的准备工作,对酒店开业及开业后的工作具有非常重要的意义;对从事酒店管理工作的专业人士来说也是一个挑战。酒店开业前的准备工作,主要是建立部门运营系统,并为开业及开业后的运营在人、财、物等各方面做好充分的准备,具体包括: 一、确定酒店各部门的管辖区域及责任范围 各部门经理到岗后,首先要熟悉酒店的平面布局,经常实地察看。然后根据实际情况,确定酒店的管辖区域及各部门的主要责任范围,以书面的形式将具体的建议和设想呈报总经理,酒店召集有关部门对此进行讨论并做出决定。 二、设计酒店各部门组织机构 要科学、合理地设计组织机构,各部门经理要综合考虑各种相关因素,如:酒店的规模、档次、建筑布局、设施设备、市场定位、经营方针和管理目标等。 三、制定物品采购清单并协助采购 酒店开业前事务繁多,经营物品的采购是一项非常耗费精力的工作,仅靠采购部是很难完成的,各部门经理应密切关注并适当参与采购工作。这不仅可以减轻采购部的负担,而且能在很大程度上确保所购物品符合要求。酒店各部门经理要定期对照采购清单,检查各项物品的到位情况。在制定酒店各部门采购清单时,应考虑到以下一些问题: A、本酒店的建筑特点。 采购的物品种类和数量与建筑的特点有着密切的关系。例如,某些清洁设备的配置数量,与楼层的客房数量直接相关;再如餐饮部的收餐车,得考虑是否能够直到洗碗间;按摩床能否进按摩间的门口,等等。 B、行业标准。 国家旅游局发布了“星级饭店客房用品质量与配备要求”的行业标准,它是客房部经理们制定采购清单的主要依据。 C、本酒店的设计标准及目标市场定位。

新店开业筹备工作计划

新店开业筹备工作计划 Company number:【0089WT-8898YT-W8CCB-BUUT-202108】

开业筹备工作计划 一2013年11月20日至11月30日 1,应到位人员:培训教官营运经理 4,制定公司管理架构、人员编制、薪资方案。 5,制定招聘计划,确定招聘地点。 6,准备培训教材,印制培训资料,制定培训计划,确定培训地点, (参训人员名单,培训人员食宿)。 培训工作内容: 大课全体一、二线员工均要求参加,专业课相关部门参加。 培训内容: 1公司简介、房型房价、公司经营方针、管理理念、及企业文化介绍。 2公司管理架构及各部门职能,各岗位职责。 3员工手册、规章制度、服务宗旨、禁忌事项。 4仪容仪表检查标准及电话及对讲机使用礼节。 5杯具器皿使用方法及酒水服务常识。 6小吃、超市商品价格、种类。 7服务流程及应注意的问题。 8管理人员基本工作态度及能力标准。 9营业政策及各种营业表格的制定及使用方法。

10会员卡样式、内容制定及介绍。 11音响、电脑、电器使用常识及常见问题解决方法。 12服务技能。 13服务流程演练。 14消防安全知识、店内消防设施、及消防演习应急预案。 15形体课。 16考核。 7,制定公司行文标准及人员录用、离职程序、员工档案、公司行文、公司证照等相关文件管理制度、建立筹备期人员考勤制度及薪资计算、发放日期等相关规定。 8,制定开业优惠活动内容及宣传策划方案: 注明:由于本店开业日期为“春节”,故开业优惠活动周期为一周。 ⑴公司名称、店名称、徽标。 ⑵基本宣传词、广告词。 ⑶企业外观、门头、霓虹灯、广告牌。 ⑷商城中心可提供的内部宣传。 ⑸股东、筹备人员充分利用各自公司及各人的业务便利和人脉关 系的附带宣传。 ⑹媒体的宣传:交通台、晚报、车载电视、出租车、微信、微 博、短信群发等。 ⑺楼宇电视广告、大厦电梯广告。

新开门店的前期准备工作

新开门店的前期准备工作 现场管理方面: 1、梳理企业工作制度与工作流程。汇总所需印制的工作表格数量,与综合部进 行对接; 2、指定专人制定新员工的实习计划,并指导新员工在实际工作中的实践学习; 3、与新员工进行座谈,将工作经验与新员工进行分享,使新员工在很短的时间 内进入工作状态; 客服方面: 1、培训员工学习企业规章制度,使新员工了解处理顾客投诉的流程与处理原则; 2、对新员工进行实际案例分析,传授员工处理顾客投诉的技巧; 3、在处理顾客投诉时让新员工接待处理,培养其处理实际问题的能力; 商品质量方面: 1、梳理商品质量与物价管理流程,汇总所需印制的表格数量; 2、培训新员工学习物价与质量管理流程,重点是加强食品安全知识培训; 3、培训新员工熟知各种加工台账表格,并能准确完成各种表格的填写; 4、让归口部门的新员工实际参加定期的商品物价质量大检查,培养其完成实际 工作的能力 策划方面: 一:开业前宣传: 1、城市主要位置和工地周边进行招商及开业宣传(开业前2个月); 2、工地周边银座商城即将入驻广告宣传(开业前2个月); 3、悬挂即将开业巨幅(开业前20天); 4、印制宣传彩页或宣传手册; 二:店堂装饰: 1、主通道吊旗; 2、超市主通道吊挂; 3、超市堆头围板; 4、超市堆头POP翻牌价签悬挂; 5、超市POP、爆炸花、特价牌书写; 三、广告位: 1、确定店内外广告位位置、大小(开业前1个月); 2、确定广告位费用(开业前1个月); 3、与业务部对接,对广告位进行招商(开业前1个月); 4、所有广告位招商落实后统一安装广告宣传画面(开业前1星期); 四、店内标志(部分总部配发): 开业前期需要制作的店内标志主要包括以下方面: 1、服务总台指示 2、停车场路标 3、电梯楼梯指示牌 4、收银指示牌 5、卖场出入口 6、卫生间指向 7、出入口标志及卫生敬语

超市开业筹备推进计划表

**********店工作推进计划 (实施时间:2012年3月22日至2012年4月28日,共计37天) 一、设定的条件是(会议安排:3月26号布局讨论会) 1、2012年3月23日完成********原有的超市清理工作。 2、2012年4月20日完成门头装修及其他室外装修工承(门头形象,灯带)。 3、2012年4月22日所有超市设备、货架安装完毕。 4、2012年3月25日完成市场调研工作。同时,出具市调报告。 5、2012年4月16日完成所有订单的下达工作并通知4月23日开始送货。4月25日截止收货。联营商4月25日上货。直送供应商23日送货。 6、2012年4月23日—26日超市上货。 7、2012年4月28日开业庆典(阴历为初八,同时兼顾5.1节的活动)。 工承部工作任务 工作重点:室内改造,室内装修,室内粉刷,室内布线,户外广告等工承方面。 1、2012年4月14日完成门头装修及其他室外装修工承(地面砖、砸墙、粉刷、空调安装)。灯带方面信息出图(注意间距),企划负责出形象图,负责审批手续的进行。 2、2012年4月16日之前完成综合布线的规范走线工作。 3、2012年4月18日完成照明灯具的安装。包含生鲜灯。 5、2012年4月20日完成立风柜(规格)。 6、现有货架设备的利用。必须结合好。避免重复投资,2012年4月20日完货架的组装(充分利用汶阳店的旧货架和巧山旧货架)在不够的情况下,再考虑定制新货架。 7、立风柜的规格。 8、生鲜灯方面。结合生鲜胡波。 企划部工作任务( 侧重点:开业布局图,店面内部装饰,店面外部广告,DM活动的筹划。 1、2012年3月23日。完成********店布局图的讨论稿,当天定稿。 3、2012年3月27日。完成********店布局图的后期测量工作。 4、2012年3月30日,在肥城主流媒体开始投放招商、招聘、开业方面的宣传 5、2012年3月30日,完成在********店的户外招聘、招商等户外的宣传项目。 6、2012年4月13日。确定开业的主题DM(注意选品)。 7、2012年4月20日。确定开业DM的拍照工作。 8、2012年4月23日。确定开业的主题DM印刷。 9、2012年4月24日。确定开业的DM发放。 10、2012年4月27日。完成********店户外厂家条幅的悬挂工作。 11、2012年4月28日安排好开业庆典的现场工作。 12、2012年4月12日完成户外形象的审批工作。 13、2012年4月19日完成货架,散称食品木质、蔬菜、酒柜货架(使用新型样式)。 14、2012年3月26号布局讨论会,涉及到商品结构方面。。 15、户外的招聘和招商方面提前做。人员到位。 16、货架方面:自营,散称等。 17、开业庆典细化:组织方面,礼炮、鞭炮、供应商外场,演出。 需要协助部门及分工: 采购部:商品布局图,促销商品,室内广告(确定厂家),供应商条幅。 工承部:室内装修的帮助。 营运部:商圈的调研分析。 综合部工作任务 1、2012年4月7日,与营运部结合完成********店人员配置计划,做好人员招聘(具体到位时间,提前实习)、培训计划。 2、2012年4月9日,人员配置完成.

公司组建计划书

公司组建计划书 关于组建潍坊华辰电子有限公司 方案 为进一步拓宽安防市场,现组建潍坊华辰电子有限公司(以下简称华辰公司),拟订方案如下: 一、组建华辰公司的目的 1、整合市场。在潍坊,没有一个安防生产者具有主导优势,通过组建公司,创新经营模式,强力整合过去资源,在区域安防市场具有较大的话语权。 2、合作共赢。通过合作组建公司,达到优势互补,发挥最大潜能。 3、快速发展。通过组建新的公司,可以卸载过去公司的包袱,强化资金支撑,达到公司的快速发展目的。 二、组建华辰公司思路 1、公司名称:潍坊华辰电子有限公司(暂定名称,以工商注册为准)。 2、注册资本:600万元人民币 3、股权结构:重庆市某某某(集团)有限公司(以下简称某某某集团)和重庆市诚合供销资产公司(以下简称诚合公司)合资,其中某某某集团占51%股权,诚合公司占49%

股权。 4、出资方式:某某某集团以现金方式出资;诚合公司以现金加资产方式出资,并将榨菜厂注册资本173万元,玉泉竹木加工厂供销社股份77万元,诚合公司参股的涉农企业诚合公司持有的资产股份约100万元作为注册资本出资。 5、经营范围:农畜产品的种植、养殖、加工、购销;农业生产资料经营及服务;电子商务;工业品、副食品、日用杂品经营;投资业务及相关资产收购、管理、财务顾问、投资咨询服务;房产经纪、房屋销售、物业管理;组织农产品市场建设,仓储服务;农业机械、租赁及技术进出口等经营业务。 三、北碚公司组织形式 董事会。董事会由3人组成,其中:某某某集团选派2人,诚合公司选派1人;董事长由某某某集团委派的董事担任,董事长为公司法定代表人。 监事会。监事会由3人组成,其中:某某某集团委派2人,诚合公司委派1人;监事会设主席1名,由某某某集团 委派的监事担任。 经营层。经营层由总经理、副总经理及财务总监组成。总经理由诚合公司提名,财务总监由集团公司提名,副总经理面向社会公招,董事会聘任。 办事机构。北碚公司拟设两科一室,即办公室、财务科、

新店开业筹备计划

开业筹备计划 一、店长工作安排 1、人员招聘,名单,及岗位安排人事资料提交,完成时间,最后期限。 2、店长,部长,厨房主管,到位,完成时间,最后期限。 3、员工到位且完成培训,及员工手册宣导完成最后期限。 4、员工宿舍到位,及宿舍配置,确保在正式前一个星期可以顺利入住,完成最后期限。 5、申请备用金,完成最后期限(店长完成,负责跟进) 6、垃圾清运,纸皮回收,潲水处理,完成最后期限(店长完成,负责跟进) 7,厨房人员名单,岗位,底薪,明细提交,完成最后期限。 8,员工健康证办理,时间完成期限 9,员工餐及宿舍水电费用提前申款时间完成期限。 10,餐厅桌位,布局图纸完成时间,(提交店长作为客群分析,提升客单价依据)。 11,信息IT,监控,门店无线WIFI,完成安装,完成最后期限。 12,,收银文具购买。 13,员工定岗,定编,开业前技能考核,评估定岗完成时间。 14,商圈分析,客群分析,门店同类周边竞争优劣势分析,物业分析,店铺正常营业黄金时间段分析,比如同期淡季旺季盈利分析,(主要是看我们的回收期,以及抗风险能力)当天黄金时间段分析,(主要是看高峰时间点,提前准备,减少流失,用餐时长,客群是情侣型居多,还是家庭聚餐型居多,是否需要调整桌位,(店长负责跟进,列出完成时间)。 二、采购工作跟进 1、提前申请酒水,饮料,冰箱,确保开业前入场; 2、桌子,椅子,电磁炉,提前预定,确保并提前入场; 3、厨房用具用品采购完成,完成最后期限 4、热水器空调安装(功率大小同操作间相应),完成最后期限 5、制定采购物料清单,及时跟进和后补物料完成期限 6、在制定物资采购清单时,采购清单的设计必须规范:部门、编号、物品名称、规格、 单位、数量、完成时间,备注等。

万达开业筹备工作计划

万达开业筹备工作计划 篇一:万达筹备计划 华都酒店万达店开业筹备计划 (行政人事部) 一、酒店开业筹备第一阶段(XX年8月1日-XX年8月15日) (1)各相关部门经理必须最终招聘到位;各部门领班、主管陆续招聘到位。 (2)采取最有效的方式进行首次大规模招聘,大部门员工争取在开业筹备第一阶段招聘到位。 (3)如有必要,开始拟定外地招聘实习员工的计划,以弥补本地招聘的不足,组织做好实习协议书的签订。 (4)配合各营业部门做好招聘工作的组织,招聘资料的整理和建档、存档工作。 (5)开始拟定各部门酒店员工的理论培训计划和培训内容。 (6)确定酒店《员工手册》内容,并向财务部采购申请印刷。

(7)根据酒店开业筹备情况,准备开业培训所需场地以及必须物品、设备。 (8)建立内部会议记录制度,对筹建期间所有工程、采购、人事等各项专题会议进行内容记录和存档。 (9)安排好酒店员工的住宿、用餐等后勤保障工作。 (10)建立员工宿舍、员工餐厅等管理制度。 二、酒店开业筹备第二阶段(XX年8月16日-XX年8月31日) (1)根据招聘情况对于缺编岗位和人员进行第二次招聘。 (2)完成前期招聘的员工入店的相关手续办理,组织招聘员工的健康体检和《劳动合同》的签订。 (3)按照酒店公共课程培训计划,协助或督促培训老师做好培训工作,公共课程培训结束后,进行培训后的测试。 (4)根据培训情况进行岗位调整,以便各部门进行后续的岗位培训。 (5)建立完善酒店员工的考勤制度。 (6)根据酒店工资体制,确定员工岗位工资。

(7)开始进行酒店开业前各种营业性、规范性证件的申办、报批工作。 (8)与当地各职能管理部门联系,建立良好合作关系。协调与地方政府部门工作联络事务,如:酒店周边公建配套项目所需涉及的公安、消防、市政、环保、水电煤、电信、网络通讯、旅游、交通、卫生、社区、商业、劳动就业、文化等部门。 (9)保障公务用车的使用和调度。 (10)建立其他各项行政人事管理制度,并做好制度上墙。 (11)做好筹备期间的来访接待和会务接待,信函接转,文件印发等。 三、酒店开业筹备第三阶段(XX年9月1日-XX年9月24日) (1)基本完成酒店各部门员工的招聘工作,并对未完成的岗位继续招聘。 (2)对后续招聘人员继续进行入职培训等工作,完成各项人事手续的办理。 (3)完善员工宿舍管理,健全管理制度,加强督导和

餐饮业开业筹备工作计划(全)

枫叶居筹备工作计划 作为一家老店新开餐饮店,服务部前期筹备工作千头万绪,在实际筹备时,涉及面广,内容多,稍有不周,将对开业后的管理产生较大的影响。为此,拟写了一份筹备工作计划,内容尽可能详实而具体。 服务部的筹备工作计划: 一般采用倒计时的手法,将服务部开业筹备工作作为一个项目来运作。 一、意义: 在酒店各部门中,服务部员工集中,业务环节繁多,技术水平要求高,牵涉到知识面广;因此,加强服务部管理,对整个酒店的经营管理都有非常重要的意义;服务部主要负责餐厅产品销售和宴会服务工作,满足不同类型用餐客人的物质和心理享受需要。 二、服务部开业筹备的任务与要求: 服务部在开业前的准备工作,主要是建立部门运转系统,并为开业及开业后的运营在人、财、物等各方面做好充分的准备。 具体包括: (三) 设计营业部组织结构: 要科学、合理地设计组织机构,营业部经理要综合考虑各种相关因素,如:酒店的规模、档次、建筑布局、设施设备、市场定位、经营方针和管理目标等。 (四) 制定物品采购清单: 酒店开业前事务繁多,经营物品的采购是一项非常耗费精力的工作,仅靠采购部去完成此项任务难度很大,各经营部门应协助其共同完成。无论是采购部还是营业部,在制定营业部部门采购清单时,都应考虑到以下一些问题: 1.酒店的装修特点: 采购的物品种类和数量与建筑的特点有着密切的关系;例如,楼层通常需配置工作车,某些清洁设备的配置数量、收餐车,得考虑是否能够直到洗碗间等等。 3.酒店的设计标准及目标市场定位: 餐饮管理人员应从本酒店的实际出发,根据设计的星级标准,同时还应根据本酒店的目标市场定位情况,考虑目标客源市场对餐饮用品的配备需求。如高档宴会的布置需要;婚宴市场的产品。

星级酒店开业筹备计划书

筹备计划书 一、概述:本计划是以一家三星级档次,拥有120间客房(约400张床位),250张餐位(约62张餐桌)之规模的酒店为计划标准。 二、各部人员配备: 1、饭店所需人员比例一般在1:1.5——1:2之间,其中客房占30%左右,餐饮占45%左右,其它部门占25%。 2、由上所述(以1:2算),饭店员工数为240人左右。其中:客房人员约72人,其中总台人员约为20人;餐饮部约108人;工程部约19人;洗衣房约20人; 3、在垂直领导系统中,每位领导者所领导的(直接)人数量少不少于5人,最多不多于35人(大型酒店)——16人(小型酒店)由此可以计算出管理人员的编制。 三、客房详述: 1、硬件: A、大堂/正门 a、正门要设华盖,华盖实用面积要保持有二个停车位(每个停车位最低面积为2.45×4.6m)宽度不少于6.7m。 b、设有残疾人轮椅坡道,坡度不能超过1——12坡度。 c、设有10——20人休息席位。 d、有豪华灯具,一、二件艺术品。 e、总台:★高度:120公分。★宽度:80-90cm 。★长度:0.03m——0.05m×客房总数。★位置:面对正门或客人步入饭店的右侧。 B、客房。 a、气氛:★暖:色调淡雅,呈暖色,忌白色。★静:宁静(界域外噪声不大于50分贝,室内噪声不超过85分贝,而噪音限制参数为30分贝),隐私,方便,安全。★雅:洁静,舒适,豪华。 b、客户规格:标准间:3.65m×5.5m=20m2(不含卫生间及衣柜) c、高度: 2.7m-3m。 d、电源插座。 110/220V。 e、小酒吧。★软饮料不少于5-8种。★烈性酒不少于3-5种。 f、衣柜。★进深:不小于40-50厘米。★长度:不小于110-120厘米。★至少有2个西服衣架,2个裙架,2个裤架。 g、床垫:★长:1.9m ★宽:1——1.35m以上。

新公司开业策划书

新公司开业策划书 策划书即对某个未来的活动或者事件进行策划,并展现给读者的文本;策划书写作。策划书是目标规划的文字书,是实现目标的指路灯。下面是我整理的新公司开业策划书,希望对你有所帮助! 一。活动目的 1。确定公司形象 2。介绍公司主营业务和发展历史 3。通过开业活动提高知名度,加强业内合作 4。加强职工信息,提高企业自身素质 5。以产生良好的新闻效益,社会效益为目的 二。活动前期准备 1。嘉宾的邀请:嘉宾邀请是一是活动中极其重要的一环。为了使庆典活动充分发挥其轰动及舆论的积极作用,在嘉宾邀请工作上必须精心选择对象,尽力邀请有知名度人士出席,制造新闻效应,重要嘉宾应派专人上门邀请。 2。开业庆典广告宣传内容:开业告示要写明内容,即*****开业庆典活动在何时何地举行,介绍有关的建设规划,经营理念,服务宗旨。 广告媒体安排:在活动前一周即须路段的广告位,并制作好广告稿件以及广告计划书,印制好派发的礼品袋,宣传资料。 3。会标和标语的制作:由主办方复制会标的尺寸内容 4。成立专门的筹备小组,实行组长负责制责任分工到人,实行倒计时工作制。

(1)提前5天左右需要完成的工作: ①制定详细的活动方案,并上报上级各部门审核、修改。 ②确定承办广告公司,就相关承办内容签订承办合同。 ③召开一到两期筹委会,就细节问题进一步商定。 ④按照项目实施的方案要求广告宣传工作开始运作,第一批媒体广告开始投放。 (2)提前3天需要完成的工作: ①发送请帖邀请各界人士参与本次开业庆典。 ②各种活动用品(印刷品,礼品等)应完成制作,由专人负责保管。 ③承办方方面完成活动所需物品的前期制作工作。 (3)活动开始前2天完成 ①提前2天,承办方完成现场的布置工作,完成所有条幅,彩旗,灯杆旗等的安装工作。 ②提前2天,完成主席台的搭建布置工作,完成主会场签到处,指示牌,嘉宾桌椅,音箱的摆设布置。完成花篮、花牌、礼宾花的制作工作,完成花篮,花牌,盆花的布置工作。 (4)活动当天实施工作 ①上午6:00公司所有内部人员和工作人员到达现场,做最后的检查。 ②上午7:00所有保安人员到位 ③上午8:00所有礼仪小姐、演艺人员、迎宾小姐到位 ④上午8:30主持人、记者到场 ⑤上午9:00嘉宾陆续到场,迎宾小姐协助佩戴胸花,并且引导工作进场,

酒店开业前筹备工作计划

一、开业前期的工作计划纲领 1、确定各区域主要功能及布局。 根据山庄总体建筑布置和市场定位,对营业区域要进行详细的功能定位。在进行区域分布时,要合理考虑各项管理流程;如送餐线路;服务流程的合理性;厨房工作流程的合理性;餐具收拾和洗涤的流程;足够的仓储场所和备餐间;尤其是多功能宴会厅要留有充足的餐桌的场地。 2、设计组织机构 要科学、合理地设计组织机构,要综合考虑各种相关因素,如:饭店的规模、档次、建筑布局、设施设备、市场定位、经营方针和管理目标等。 3、制定物品采购清单 饭店开业前事务繁多,经营物品的采购是一项非常耗费精力的工作,仅靠采购部去完成此项任务难度很大,各经营部门应协助其共同完成。各部门在制定饭店采购清单时,都应考虑到以下一些问题: (1).本山庄的建筑特点。采购的物品种类和数量与建筑的特点有着密切的关系。 (2).行业标准和市场定位。 (3).山庄的设计标准及目标市场定位。从饭店的实际出发,根据设计的档次标准,同时还应根据山庄的目标市场定位情况,考虑目标客源市场对餐饮用品的配备需求。如高档宴会的布置需要;婚宴市场的产品。 (4).行业发展趋势。应密切关注本行业的发展趋势,在物品配备方面应有一定的超前意识,不能过于传统和保守。 (5).其它情况:在制定物资采购清单时,有关部门和人员还应考虑其它相关因素,如:上座率、资金状况等。采购清单的设计必须规范,通常应包括下列栏目:部门、编号、物品名称、规格、单位、数量、参考供货单位、备注等。此外,餐厅在制定采购清单的同时,就需确定有关物品的配备标准。 4、协助采购 这项工作对前期的开业及开业后的运营工作影响较大,应密切关注并适当参与采购工作。这不仅可以减轻采购的负担,而且还能在很大程度上确保所购物品符合要求。要定期对照采购清单,检查各项物品的到位情况,而且检查的频率,应随着开业的临近而逐渐增高。 5、参与制服的设计与制作 山庄岗位较多,为突出各部门特色,为营造更好的服务氛围,在制服的款式、面料要应加以区分。 6、编写部门运转手册《管理实务》 运转手册,是部门的丁作指南,也是部门员工培训和考核的依据。一般来说,运转手册可包括岗位职责、工作程序、规章制度及运转表格等部分。 7、员工的招聘 通常,员工招聘与培训,人力资源部协同各部门负责人共同进行。在员工招聘过程中,先笼统招聘人员,然后进行培训筛选。

超市开店筹备计划清单书

新亚便利店 开店筹备计划书 一、开店前期市场调研与资金准备 1、通过市场调研,确定店址 2、确定开店前期资金是否到位 二、开店前门店工程、门店形象及硬件配置 1、制定便利店平面设计图,设备和门店内外装修计划 2、形象设计应突显经营服务的特色,并适合连锁店推广 3、门店装修施工期间,要有人现场监督,监管工程质量的同时,熟悉各种硬件设备的工作流程。 制冷系统、消防系统、监控防盗系统、卖场照明系统、送排风系统的安排调试 开店前门店设备安装 10、电话/网线施工 11、收银区上方广告位安装施工 12、店内广告位(含立柱灯箱)施工

13、冷冻冷藏设备选购安装 14、超市货架/仓库货架、购物篮选购安装 15、POS机/扫描枪/条码打印机选购 16、收银台/存包柜选购安装 17、称重地秤/电子称选购 19、促销台/生鲜称重台选 购 20、POP支架/价格托选购 21、打价枪/标价签打印机选购 22、购物袋/扎口机选购 23、电脑/POS耗材/保安器材选购 25、商品目录及价格输入收银电脑 26、挂吊旗/价格牌钢绳安装 27、超市内立柱特殊陈列装饰 28、标价签/POP特价牌设计印刷 12、 30、供应商信息/商品信息录入电脑 13、 31、制定采购预算 37、超市商品过机/扫码 24、发电机(待定) 38、专柜商品上货/定价

三、开店前商品到位 联系供应商,进货价格、制作标准化流程、订价、商品特色、成本的计算、陈列和摆设的方式等,都应该在找寻对象承租前 1、确立商品组织结构并制定各类型供销方式 2、商品定价、商品特色定位 3、制定送货时间,收货,商品陈列,打价签 四、管理制度的确立、相关证件的办理 1、制定各岗位职责和相关制度 2、制定门店工作流程 8 确定门店员工手册 9 制定门店薪酬奖金制度 26 制定公司作息/值班制度

餐厅开业筹备工作--餐厅开业计划书

作为一家新开酒店,前期筹备工作千头万绪,尤其是餐饮部,涉及面广,容多,稍有不周,将对开业后的管理产生较大的影响。为此,我特编写了餐饮部开业筹备工作一文,容尽可能详实而具体,希望具备一定的可操作性,为有相同困惑的酒店提供实实在在的帮助。 做好餐饮部开业前的准备工作,对餐饮部开业及开业后的工作具有非常重要的意义;对从事餐饮管理工作的专业人士来说也是一个挑战。 本文采用倒计时的手法,将餐饮部开业筹备工作作为一个项目来运作。 一、餐饮部的工作任务 餐饮服务是组成酒店必不可少的部分,餐饮部门是酒店的重要创收部门。在酒店各部门中,餐饮部员工集中,业务环节繁多,技术水平要求高,牵涉到的学科知识广泛,因而其管理也最为复杂,加强餐饮管理,对整个饭店的经营管理都有非常重要的意义。餐饮部主要负责食品原材料的加工,各类饮食食品的烹制,各餐厅产品销售和宴会服务工作,满足住店客人和店外前来用餐客人的物质和心理享受需要。 二、餐饮部开业筹备的任务与要求 餐饮部开业前的准备工作,主要是建立部门运转系统,并为开业及开业后的运营在人、财、物等各方面做好充分的准备。 具体包括: (一)、确定餐饮部的管辖区域及责任围 餐饮部总监(经理)一般要提前6个月到岗。 到岗后,首先要通过实地察看,熟悉饭店的平面布局。然后根据实际情况,确定餐饮部的管辖区域及餐饮部的主要责任围,以书面的形式将具体的建议和设想呈报总经理。饭店最高管理层将召集有关部门对此进行讨论并做出决定。在进行区域及责任划分时,餐饮部管理人员应从大局出发,要有良好的服务意识。 餐饮部管理围较大,为综合利用会议设施,发挥最大的效能,一般宴会厅、会议室划归餐饮部管辖;员工餐厅也由餐饮部统一管理。 (二)确定餐饮部各区域主要功能及布局。 根据酒店总体建筑布置和市场定位,对餐饮区域要进行详细的功能定位。在进行区域分布时,要合理考虑餐饮各项管理流程;如送餐线路;服务流程的合理性;厨房工作流程的合理性;餐具收拾和洗涤的流程;足够的仓储场所和备餐间;尤其是多功能宴会厅(一般有二套设施),要留有充足的储放会议桌和餐桌的场地。 (三)设计餐饮部组织机构 要科学、合理地设计组织机构,餐饮部经理要综合考虑各种相关因素,如:饭店的规模、档次、建筑布局、设施设备、市场定位、经营方针和管理目标等。参考资料《开元国际酒店管理公司餐饮管理实务》。 (四)制定物品采购清单 饭店开业前事务繁多,经营物品的采购是一项非常耗费精力的工作,仅靠采购部去完成此项任务难度很大,各经营部门应协助其共同完成。无论是采购部还是餐饮部,在制定餐饮部部门采购清单时,都应考虑到以下一些问题: 1.本饭店的建筑特点。采购的物品种类和数量与建筑的特点有着密切的关系。 2.行业标准。开元国际酒店管理公司最低产品标准是餐饮部经理们制定采购清单的主要依据。 3.本饭店的设计标准及目标市场定位。餐饮管理人员应从本饭店的实际出发,根据设计的星级标准,同时还应根据本饭店的目标市场定位情况,考虑目标客源市场对餐饮用品的配备需求。如高档宴会的布置需要;婚宴市场的产品。 4.行业发展趋势。餐饮管理人员应密切关注本行业的发展趋势,在物品配备方面应有一定的

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