餐厅就餐管理规定范文3篇(完整版)
食堂就餐管理规定范本（3篇）
食堂就餐管理规定范本一、员工食堂每日供应早餐，午餐，晚餐，早餐时间为7：10—7：40午餐时间为11：30—12：20晚餐时间为17：10—17：30请所有员工按规定就餐，不得提前就餐，如因工作需要推迟,提前或增加就餐人员，应由各部门负责人提前通知行政部，以便食堂做好相应准备。
二、员工进入食堂后，必须遵守秩序，打饭、菜时要自觉排队，服从食堂人员管理和劝告，不得争先恐后，同时不得拖欠饭票。
三、就餐人员必须按需盛饭打汤，不许故意造成浪费。
四、员工用餐后的餐具统一放到食堂指定地点。
五、食堂内不准抽烟，不准随地吐痰，不准大声起哄、吵闹，做到文明用餐。
六、就餐人员一律服从食堂管理和监督，爱护公物、餐具，讲究道德。
七、讲文明、讲礼貌，尊重食堂人员，对食堂管理服务有意见，可向行政部提出，不能与食堂人员争吵。
八、要爱护食堂的公物和设施，不得随意挪动或损坏，若有损坏，照价赔偿。
九、已通知食堂就餐人员，未到食堂就餐的与在食堂就餐费用同出。
十、对食堂的饭菜质量和食堂工作人员的服务态度有意见者，可向行政部协商解决和完善，不得因此和食堂工作人员发生矛盾而争吵,如有违反以上规定者，行政部有权给予相应处罚，情节严重者、屡教不改者，给予除名。
食堂就餐管理规定范本（2）根据食堂就餐管理规定范文如下：一、就餐时间：1. 早餐时间：早上7:00-8:002. 午餐时间：中午11:30-13:003. 晚餐时间：晚上17:30-19:00二、就餐顺序：1. 遵循先入座原则，先来者优先入座。
2. 餐厅人数较多时，鼓励员工先行就餐，确保工作时间的合理利用。
三、就餐规则：1. 就餐前，应排队等候，保持秩序。
2. 就餐期间，要保持文明礼貌，不吵闹，不乱扔垃圾。
3. 自助餐时，每人只能够取一份食物，避免浪费。
4. 禁止携带外来食品入内就餐。
四、健康饮食：1. 食堂提供多样化的菜品，员工可以根据自己的口味选择食物。
2. 建议员工选择蔬菜、水果、肉类等搭配搭配，营养均衡。
食堂就餐管理规定（精选12篇）
食堂就餐管理规定（精选12篇）食堂就餐管理规定篇1为加强XX集团员工食堂管理的科学性，规范就餐行为，创造良好的就餐秩序，特制订本管理办法。
一、总则1. XX集团员工食堂采取刷卡就餐形式。
食堂服务员确认就餐人刷卡有效后付餐，一人一卡一份餐，杜绝无卡就餐。
2. 就餐卡的种类及管理1) 员工就餐卡：集团所属自动化、物流、汽车员工的考勤胸卡即为就餐卡(一卡通)。
2) 客户VIP贵宾卡：用于来访宾客的就餐使用。
集团所属各公司、各部门设专人管理本部门的客户VIP贵宾卡，负责登记、发放、回收客户VIP贵宾卡。
3) 客餐卡：用于业务往来单位一般办事人员的自费就餐。
食堂设专人负责客餐卡的登记、收费、发放及回收。
3. 就餐卡的使用1) 在管理系统中，将所有就餐卡按公司规定的作息时间设置有效时间。
所有就餐人员必须按规定时间就餐，在非有效时间段刷卡，卡机报警并在卡机内侧液晶屏显示为非就餐时段。
2) 就餐人员须按秩序排队等候就餐，在服务员准备为用餐人付餐时，方可在卡机的刷卡位置刷卡。
刷卡只需一次，当听见长声嘀音时，刷卡正常有效。
刷卡时间过长将显示重复刷卡并报警。
3) 。
若提前刷卡未被服务员确认，付餐时服务员将要求刷卡，从而导致重复刷卡。
凡重复刷卡将报警，影响就餐人正常就餐。
4) 就餐卡机声音提示说明：长声嘀音：刷卡正常，可以就餐;三声短嘀音：非本系统卡，不允许就餐;九声短嘀音：重复刷卡，不允许就餐。
二、集团内部员工就餐规定1. 就餐时间及人员1) 早餐：07：30 —— 08：30仅限整夜加班、值班、车队驾驶员等。
2) 午餐：11：50 —— 12：40工程部、物流部、项目管理部库房员工、车队驾驶员。
12：00——12：50博实公司其他部门、汽车公司员工。
3) 晚餐：17：00—— 17：40集团所属各公司、各部门加班员工。
2. 就餐规定1) 集团内部员工必须按规定持胸卡(就餐卡)，在规定的时间段按秩序排队等候就餐，充分展示XX集团员工良好的素质和企业文化。
餐厅用餐管理规定3篇(完整版)
餐厅用餐管理规定3篇餐厅用餐管理规定3篇餐厅用餐管理规定是为了规范餐厅用餐管理,保证用餐秩序而制定的。
下面是餐厅用餐管理规定，欢迎参阅。
餐厅用餐管理规定1一、为创造一个整洁、干净、安全、舒适的就餐环境，做好后勤服务工作，保证员工就餐质量，特制定本制度。
1、本规定包括员工就餐管理及食堂卫生环境管理。
2、本制度适用于公司职工食堂及全体员工。
二、员工食堂就餐时间为早餐:7:00--7:20 午餐：11:30--11:50 晚餐：:00--18:20，就餐时间如有变化另行通知，请所有员工按时就餐。
如因工作需要推迟就餐时间，应提前通知办公室，以便食堂做好准备。
三、距家3公里以内的员工除工作需要外，原则上不得在食堂吃午餐。
四、就餐人员必须按需盛饭打汤，以吃饱为原则，不许故意造成浪费。
五、员工用餐后的餐具放到食堂指定地点，不得在食堂随意乱放，食堂工作人员清洗完餐具后方可下班。
六、食堂内不准抽烟，不随地吐痰，不准大声吵闹，请文明用餐。
七、讲文明、讲礼貌，尊重食堂人员，对食堂管理服务有意见，可向办公室提出，不能与食堂人员争吵。
八、爱护食堂的设施，不得随意挪动或损坏，若有损坏，照价赔偿。
九、外来人员、访客等就餐需上报办公室，由办公室安排食堂。
十、本制度由行政部制订并负责解释，经总经理批准后施行。
餐厅用餐管理规定230 7：45午餐：12:00 12:30晚餐：:00:302、非就餐时间员工不得随意进入食堂。
3、员工应按时就餐，如有特殊原因需提前或延后就餐的应由本人提前通知食堂工作人员，否则，用餐时间以外，食堂不提供用餐。
4、就餐人员应文明就餐，不拖拉座椅，不大声喧哗并自觉保持食堂，餐桌，餐厅及周边环境的卫生清洁，吃剩的饭菜自觉清理干净倒入垃圾桶内，严禁将剩菜剩饭倒入洗碗池，以防堵塞下水管道，违者除自己疏通下水管道外，每次罚款50元。
5、就餐人员应按照自己的饭量盛饭，避免造成浪费，浪费饭菜罚款处理一次10元。
6、未经许可任何人员不得私带物品到厨房加工。
餐厅就餐管理规定范文
餐厅就餐管理规定范文餐厅就餐制度的目的是规范公司食堂管理，给就餐人员创造一个安全、卫生、优美、舒适的就餐环境。
下面是餐厅就餐管理规定范文，仅供参考。
餐厅就餐管理规定范文1为了加强就餐管理，保证就餐秩序，营造一个温馨、卫生、整洁的就餐环境，特制定做好公司伙食及用餐后勤保障工作。
特制定此管理办法。
第一条、公司为员工定时供应午餐，就餐时间统一规定为：午餐时间：12:00—13:00 (就餐时间随季节调整再行通知)第二条、严格遵守就餐时间，不得提前或滞后用餐，保证在规定时间段就餐完毕，超过规定时间，食堂不再提供用餐，避免提早用餐或占用办公时间用餐等不遵守时间秩序的情况出现。
第三条、自觉维护就餐秩序，按照先后次序排队取餐。
取餐时也要注意保持秩序，做到耐心等待和相互礼让。
第四条、公司为每位员工统一配备餐具一套(饭盒以及饭勺一个)，自行保管，也可放置茶水间的餐具柜统一保管。
若有遗失，自行负责购置新餐具。
第五条、公司指定就餐地点为洽谈室、司机休息室，所有员工均只能在此两处就餐，(董事长、总裁除外)，违者罚款50元/次。
第六条、用餐时要注意保持安静，禁止高声喧哗、起哄、敲碗等不文明行为，一经发现，第一次口头警告，第二次直接罚款罚款50元/次。
第七条、用餐提倡节约，支持光盘行动，反对浪费。
就餐时所有员工，视自身情况而定，吃多少饭菜打多少量。
用餐结束后，米饭多于20粒，菜品残羹多于餐具容量四分之一的，一经发现，第一次口头警告，第二次直接罚款罚款50元/次。
第八条、用餐时，不得将饭菜残羹随意丢弃在餐桌上，同时，不得随地乱扔乱丢。
用餐后，各人员必须将自己所坐位置卫生清理好。
每天实现轮班清点卫生检查制，一旦检查不合格，第一次口头警告，第二次直接罚款50元/次。
第九条、用餐结束后，残羹倒入垃圾桶内，所有人员自行清洗各自餐具，必须在茶水间清洗餐具，不得在其他地方清洗餐具，以免堵塞下水通道。
第十条、对食堂的饭菜质量有意见者，可向办公室协商解决和完善。
食堂就餐管理规定范文(3篇)
食堂就餐管理规定范文一、就餐时间1. 早餐时间为早上7:00至8:30，中餐时间为中午11:30至13:30，晚餐时间为傍晚17:30至19:30。
2. 周末和节假日的就餐时间可能有所调整，请关注相关通知。
3. 请员工在规定的就餐时间内前来就餐，不得提前或延迟就餐。
二、餐厅秩序1. 就餐员工需按照就餐顺序排队，不得插队。
2. 就餐区域内禁止吸烟，请务必走出餐厅进行吸烟。
3. 就餐过程中，请保持安静，不得大声喧哗。
4. 餐厅内禁止乱扔食物或垃圾，请将食物残渣和垃圾放入指定的垃圾桶中。
三、用餐器皿与食物1. 请携带自带餐具，如餐盘、碗、筷子等，减少环境污染。
2. 餐具使用完毕，请清洗干净并摆放在指定位置。
3. 食物应按照规定份量取用，避免浪费。
4. 食堂提供的饮品应适量饮用，不得带离食堂。
5. 禁止将餐厅内的食品带入办公区或离开公司。
四、餐厅卫生1. 请员工在进入餐厅前进行手部消毒。
2. 在用餐完毕后，要及时清理餐桌，保持餐桌的清洁整齐。
3. 餐厅提供的饮水机，请勿随意更换设置，如需维修，请及时通知相关人员。
4. 餐厅卫生间应保持整洁，如有异常情况，请及时通知相关人员。
五、就餐安全1. 在用餐过程中，注意安全，避免发生意外。
2. 禁止在餐厅内奔跑、打闹，以免造成伤害。
3. 使用餐具时请小心，避免切到手或刺伤他人。
4. 遇到紧急情况，请保持冷静，并及时拨打相应的求助电话。
六、餐费结算1. 员工用餐费用将在每个月底结算，结算方式详见财务部门通知。
2. 请确保个人记账准确，及时和财务部门核对。
七、违规处理办法1. 对于违反食堂就餐管理规定的行为，将视情节轻重，给予相应的纪律处分。
2. 多次违反就餐规定的员工，将面临停用食堂就餐服务的处罚。
八、其他事项1. 如有特殊情况因不能在食堂就餐，请提前向相关人员说明并获得批准。
2. 对于有过敏或饮食禁忌的员工，请提前告知相关人员，以方便餐食准备。
以上就是本公司食堂就餐管理规定，请员工严格遵守，共同维护一个良好的就餐环境。
食堂就餐管理制度范文（6篇）
食堂就餐管理制度范文一、食堂工作常规要求一、规范严格考勤1、没有特殊情况，每天必须按时开饭，上下班时间由厨房负责人决定，其他人员必须服从，同时，厨房员工必须服从厨师长的安排。
2、有事必须先请假，全期事假只限于____天，超过____天作旷工处理或下岗处理，有事必须向厨师长书面请假，厨师长向管理员请假。
二、杜绝不良行为1、不服从管理人员安排2、工作论彼此，拈轻怕重，怕脏怕累，出工不出力3、不求进步，不按工作程序操作、自作主张4、思想素质差，没有职业道德，拿取食堂生、熟食品，贪小便宜。
三、食堂财产管理食堂内所有财产要认真爱护，损坏财物照价赔偿，多次损坏，作下岗处理。
四、安全卫生要求1、食堂内外卫生天天打扫，餐具及锅、灶台、红（白）案板、蒸笼、菜盆（桶）、蒸饭箱、盐水缸、海椒缸、冰柜、地板等，每天每餐保持整洁有序。
2、食堂所有从业人员要整理好个人卫生，严格执行各项卫生标准和规定。
3、按规程和要求操作，杜绝安全事故的发生，随时排查安全隐患，实行安全报告制度，____小时监控制度。
五、团结协调工作1、食堂工作辛苦，必须讲求整体性，它需要分工，更需要合作，每个员工要自觉主动，服从分配，不要偷懒偷闲。
2、不准说闲话、空话，不准拉帮结派，不准骂架打架。
六、礼仪常规工作对待学生、家长及校外来人要热情大方，举止有度，态度和气，使用文明礼貌用语，力求说普通话，不准脏言污语，有集体荣誉感，作到服务育人。
七、管理职责要求1、加强学习，熟悉管理业务，提高管理水平。
2、具备一定的指挥、协调和吃苦的能力，能圆满完成工作任务。
3、工作敬业，责任心强，坚守岗位。
4、管理资料齐备、规范。
5、有实干精神，坚持原则，不怕得罪人，考核合理、公正、公开。
6、有主人翁意识，要有责任感，要爱校如家，思想素质要高。
二、食堂从业人员管理制度一、每年体检一次，持有效健康证合格证上岗，上班时要佩戴健康证，每天坚持晨检。
二、定期参加卫生知识及业务培训，取得合格证后方可上岗。
公司就餐管理规定范文(3篇)
公司就餐管理规定范文一、概述本公司就餐管理规定的目的是为了规范员工的用餐行为，维护企业的正常运营，提高工作效率和员工的生活质量。
本规定适用于本公司全体员工，任何违反规定的行为都将受到相应的处罚。
二、用餐时间1.午餐时间：中午12:00-13:00，午餐时间按部门错峰用餐，各部门负责人统筹安排。
2.晚餐时间：晚上18:00-19:00，晚餐时间为统一用餐时间，不提供加班餐。
三、用餐地点1.员工餐厅：公司提供员工餐厅，员工必须在员工餐厅用餐，不得在办公区或其他公共区域就餐。
2.接待用餐：公司有专门的接待区域，接待客户或合作伙伴时，可在接待区域内用餐。
四、就餐顺序1.错峰用餐：为了减少用餐高峰期的拥堵，各部门员工应错峰用餐，不得同时前往餐厅就餐。
2.优先级规定：领导干部、公司高级主管等优先进餐，其他员工应根据工作需要灵活调整用餐时间。
五、餐食质量1.餐食卫生：食堂保持整洁卫生，做到食品防腐、防尘、防虫，并严格按照国家卫生标准配备食品。
员工在用餐时应注意卫生，不得将食物带离餐厅或带入办公区域。
2.饮食营养：员工餐厅提供均衡的饮食，合理搭配菜品，提供健康营养的食物。
3.特殊饮食需求：公司将根据员工的特殊饮食需求提供相应的服务，员工需提前向人事部门提交申请，并提供相关证明材料。
六、用餐规范1.就餐秩序：员工在餐厅用餐时应遵守秩序，有序排队，不得插队。
用餐结束后，应及时清理自己的餐盘和餐具，保持餐桌整洁。
2.禁止浪费：员工应自助取餐，根据自己的食量合理取用食物，不得浪费食物。
3.禁止带外食：员工不得携带外食进入员工餐厅就餐，如确有特殊需求，需事先向人事部门申请。
4.禁止乱倒食物：员工不得将剩余的食物乱倒，应按规定的区域进行倒掉。
七、处罚措施1.第一次违规：口头警告并登记。
2.第二次违规：书面警告并记录员工档案。
3.第三次违规：扣除餐费，并书面警告。
4.严重违规：扣除餐费，并根据情节轻重给予相应的纪律处分。
八、其他规定1.餐费支付：员工需按规定时间将餐费支付到指定账户上。
学校餐厅就餐管理规定模版（三篇）
学校餐厅就餐管理规定模版第一章总则第一条为了保障学生安全健康饮食，规范学校餐厅的日常管理，特制定本规定。
第二条本规定适用于学校的餐厅，包括学生食堂、教工餐厅等。
第三条学校餐厅应遵守国家有关卫生、食品安全等相关法律法规，并根据学生的实际需求和要求，提供安全、卫生、合理的饮食环境和服务。
第四条学校餐厅应坚持科学膳食搭配，提供营养均衡的菜单，保障学生的营养需求。
第五条学校餐厅应定期进行食品安全风险评估，加强食品安全监控和食品安全培训。
第二章餐厅管理制度第六条学校餐厅应建立完善的管理制度，确保餐厅的正常运行，并保证学生的饮食安全。
第七条学校餐厅应设立专业餐厅管理部门，负责制定餐厅管理制度和操作规程。
第八条学校餐厅应设立食品安全监控岗位，加强食品安全监督和检查。
第九条学校餐厅应建立完善的食品采购管理制度，明确供应商的选择标准和采购程序。
第十条学校餐厅应建立食品储存管理制度，合理管理食品的进货、入库、储存和分配。
第三章餐厅环境与设施第十一条学校餐厅应设立明确的进餐区域和就餐流程，确保学生有序、安全地用餐。
第十二条学校餐厅应保持整洁卫生，定期进行清洁和消毒工作，确保餐厅环境清爽、干净。
第十三条学校餐厅应配备必要的食品加工设备和餐具，确保食品加工过程安全、卫生。
第十四条学校餐厅应建立合理的废弃物处理制度，保证餐厅环境整洁、卫生。
第四章食品安全管理第十五条学校餐厅应建立食品安全管理制度，包括供应商评估制度、食品进货检验制度、食品加工制度等。
第十六条学校餐厅应采取必要的措施，确保食品原料的安全性，严禁使用过期食品或有毒有害物质。
第十七条学校餐厅应建立食品安全检测机制，定期对食品进行抽样检测，确保食品安全合格。
第十八条学校餐厅应贴出食品安全标志，告知学生有关食品营养、安全和卫生的知识。
第十九条学校餐厅应加强食品安全培训，提高员工的食品安全意识和操作技能。
第五章学生权益保障第二十条学校餐厅应坚持公平、公正、公开的原则，确保学生的就餐权益得到保障。
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餐厅就餐管理规定范文3篇餐厅就餐管理规定范文3篇餐厅就餐管理规定的目的是规范公司食堂管理，给就餐人员创造一个安全、卫生、优美、舒适的就餐环境。
下面是餐厅就餐管理规定范文，欢迎参阅。
餐厅就餐管理规定范文1为了加强就餐管理，保证就餐秩序，营造一个温馨、卫生、整洁的就餐环境，特制定做好公司伙食及用餐后勤保障工作。
特制定此管理办法。
第一条、公司为员工定时供应午餐，就餐时间统一规定为：午餐12:00 13:00第二条、严格遵守就餐时间，不得提前或滞后用餐，保证在规定时间段就餐完毕，超过规定时间，食堂不再提供用餐，避免提早用餐或占用办公时间用餐等不遵守时间秩序的情况出现。
第三条、自觉维护就餐秩序，按照先后次序排队取餐。
取餐时也要注意保持秩序，做到耐心等待和相互礼让。
第四条、公司为每位员工统一配备餐具一套，自行保管，也可放置茶水间的餐具柜统一保管。
若有遗失，自行负责购置新餐具。
第五条、公司指定就餐地点为洽谈室、司机休息室，所有员工均只能在此两处就餐，，违者罚款50元次。
第六条、用餐时要注意保持安静，禁止高声喧哗、起哄、敲碗等不文明行为，一经发现，第一次口头警告，第二次直接罚款罚款50元次。
第七条、用餐提倡节约，支持光盘行动，反对浪费。
就餐时所有员工，视自身情况而定，吃多少饭菜打多少量。
用餐结束后，米饭多于20粒，菜品残羹多于餐具容量四分之一的，一经发现，第一次口头警告，第二次直接罚款罚款50元次。
第八条、用餐时，不得将饭菜残羹随意丢弃在餐桌上，同时，不得随地乱扔乱丢。
用餐后，各人员必须将自己所坐位置卫生清理好。
每天实现轮班清点卫生检查制，一旦检查不合格，第一次口头警告，第二次直接罚款50元次。
第九条、用餐结束后，残羹倒入垃圾桶内，所有人员自行清洗各自餐具，必须在茶水间清洗餐具，不得在其他地方清洗餐具，以免堵塞下水通道。
第十条、对食堂的饭菜质量有意见者，可向办公室协商解决和完善。
办公室整理后及时对好建议进行采纳、改进。
促进食堂的健康运营，切实为员工做好后勤保障。
第十一条、就餐登记和外来人员就餐规定一、员工凭工作证用餐，外来人员就餐凭临时就餐卡;二、公司各部门每天上午10点前，必须将本部门当日就餐人数报至前台;三、与公司有业务往来的外来人员就餐，一律实行登记报批制度，由相关业务部门申请报办公室批准后，方可安排就餐。
四、公司员工亲属在公司就餐，由员工本人向办公室提出申请，其就餐费用从该员工工资中扣除。
第十二条、食堂物品采购由食堂负责人提出申请，办公室安排人员进行定期不定期市场询价，安排采购人员进行采购，食堂负责人进行质量和数量的验收，做到相互配合，相互监督。
餐厅就餐管理规定范文2为规范公司食堂管理，给就餐人员创造一个安全、卫生、优美、舒适的就餐环境，特制定本规定。
一、员工就餐管理1、用餐早餐：7 : 30 7：45午餐：12:00 12:30晚餐：:00:302、非就餐时间员工不得随意进入食堂。
3、员工应按时就餐，如有特殊原因需提前或延后就餐的应由本人提前通知食堂工作人员，否则，用餐时间以外，食堂不提供用餐。
4、就餐人员应文明就餐，不拖拉座椅，不大声喧哗并自觉保持食堂，餐桌，餐厅及周边环境的卫生清洁，吃剩的饭菜自觉清理干净倒入垃圾桶内，严禁将剩菜剩饭倒入洗碗池，以防堵塞下水管道，违者除自己疏通下水管道外，每次罚款50元。
5、就餐人员应按照自己的饭量盛饭，避免造成浪费，浪费饭菜罚款处理一次10元。
6、未经许可任何人员不得私带物品到厨房加工。
7、严禁私自带领无关人员到食堂就餐，如工作需要，报上一级领导批准后提前通知食堂工作人员。
8、就餐人员对伙食有任何意见或建议均可向主管人员反应。
大家群策群力，共同搞好食堂建设。
二、就餐人员伙食费缴纳及管理1、公司实行双休日工作制，每月按22个工作日计算，就餐人员每人每天就餐费定为10元，每人每月220元。
并于每月11日前将当月伙食费交公司财务室。
2、公司就餐人员除工作需要外，尽量在食堂就餐，每月缴纳伙食费后，只要在食堂就餐达到5日，非工作调动，一律不予退伙。
3、外来人员就餐除提前申请并获批准外，员工一律不得随意带人到食堂用餐。
批准用餐的外部人员，由财务室按每人每餐10元收取就餐费用。
并自觉遵守就餐相关管理规定。
三、食堂工作人员管理1、食堂工作人员应树立全心全意为员工服务的思想，讲究职业道德，认真负责，文明服务，用心调剂伙食，避免无为浪费，做到进菜质优价廉，饭菜可口卫生，荤素搭配合理，营养调剂均衡。
2、坚持实物验收制度，搞好成本核算，做到日清月结，账物相符。
办公室验收记账，财务室对账结算。
3、食堂工作人员应根据当天的食谱计划采购，并确保采购肉菜食品的质量与安全。
4、严格遵守清洗消毒程序，确保各类餐具用品符合国家卫生标准，使就餐人员有安全可靠的饮食健康保证。
5、加强厨房及炊具、灶具的维护保养，始终保持厨房及各类炊具的清洁卫生，延长其使用寿命。
6、加强防火、防盗、防毒相关知识和常识的学习应用，自觉养成用后随手关闭液化气总阀门和及时断开用电设备电源的良好习惯，防止操作失误出现意外和造成损失。
积极为就餐人员创造优美、绿色、干净、卫生、安全放心的就餐环境。
餐厅就餐管理规定范文3公司全体员工：为进一步加强对公司食堂的管理，给职工营造一个温馨、卫生、整洁的就餐环境，保证职工安全卫生就餐，公司重新对食堂进行装修布置，现决定于201*年*月*日起正式营业，现将有关事项通知如下：一、食堂管理食堂实行公司与职工共同监督的管理机制，由总裁办代表公司负责对餐厅的监督工作，同时广大职工有权就餐厅的经营、服务等方面问题提出建议、意见及投诉。
二、用餐时间根据公司生产经营实际，用餐时间安排如下：午餐：11：30 12：00晚餐：：30：00各部门员工要严格遵守用餐时间规定，严禁提前用餐。
三、用餐须知1、食堂工作人员不准提前开饭，必须到下班时间后方可开饭。
2、打饭必须自觉排队，任何人不允许插空或让人替打。
3、员工应自觉保持食堂卫生，不准随意在桌上或地上泼水、倒饭、乱扔赃物等。
4、伙房内，闲人不准进入。
5、食堂餐具必须保持清洁，应经常刷洗、消毒。
6、严禁出售变质饭菜，必须保证饭菜的质量、数量及价格。
7、食堂工作人员应保持个人卫生，开饭前要勤洗手。
8、食堂剩余饭菜若不变质，可以出售，但价格必须减少，且向员工说明。
9、员工用餐结束后，应自觉将餐盘拿到门口，将剩余饭菜倒入垃圾桶，餐具按指定位置摆放。
10、食堂的一切设备、食具有登记，有帐目，不贪小便宜，对放置在公共场所内的任何物件，不得随便搬动或拿作它用。
对无故损坏各类设备、食具者，要照价赔偿。
11、餐厅卫生人人有责，以上十条规定，若有违反视情况严重性予以10 100元罚款，对于揭发，经调查情况属实的，予以嘉奖10 100元。
本规定由颁布之日起施行，公司总裁办对员工食堂进行直接管理，为员工提供无质量问题的伙食，对员工食堂的人员和环境卫生进行管理，维护员工食堂正常的用餐秩序。
看过餐厅就餐管理规定范文的人还1.饭堂用餐管理规定范文3篇食堂就餐管理制度3篇3.员工餐厅管理制度4.公司就餐管理规定范文13篇5.公司食堂就餐管理规范文3篇附送：餐厅服务员工作计划餐厅服务员工作计划背篓人家官方网站第四篇：餐厅服务员工作总结从这次餐饮服务员，改变我认为干餐饮服务员是没有前途的消极想法;树立了干一行，爱一行的思想，知道了一个人是否有所作为，不在于他从事何种职业，而在于他是否尽心尽力把所从事的工作做好。
具备了我的从业意志和端正了我的工作态度;知道了成功服务员应有的素质，从而增强我的从业意识，立志要么不做，要做就做一个有理想、有道德、有知识、有纪律的合格服务员我学会了服务宾客的原则;服务宾客的程序;服务中工作细则;宴会出菜程序;托盘的技巧及端托行走的步伐;铺台、摆台的注意事项;换烟灰缸的重点;点菜、写菜单、取消菜式的注意事项及推销菜品的技巧;斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知识;处理客人投诉及服务工作突发事件对应技巧;餐厅开市的准备工作及收市的注意事项以及各种服务礼仪、餐饮卫生知识、消防知识等等。
使我成为一个优秀的服务员奠定了基础。
在这次服务员兼职工作中我总结出作为一个优秀服务员要具备。
热爱你的工作：当你热爱自己的工作，你就会快乐地、更容易地做好你的工作。
我们要让就餐的人们获得健康、能量与良好的服务。
你就可能将平凡的工作做得不同凡响。
而企业最需要的人就是热爱工作的人。
迅速熟悉工作标准和方法：为了自己的企业和自己在激烈的竞争中获胜，我们必须能够尽快地投入工作并胜任工作，以提高工作效率。
要有勤奋的精神：餐饮工作主要是手头工作，通常不会过重，多做一些与不会累坏。
所以我们要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。
主动地工作，主动地寻找工作。
一勤天下无难事的俗语说出一个很深刻道理，只要你勤奋成功的大门就为你敞开。
要有自信心：与金钱、势力、出身背景相比，自信是最重要的东西，自信能帮助人排除各种障碍、克服各种困难，相信自己是最优秀的。
要学会做人：做人就是做一位敬业、感恩、乐于助人、讲职业道德的人，真诚做人、认真做事，事业将会更成功责任：就是以公司利益为重，对自己的工作岗位负责;就是为客人负责，给客人提供优质的出品与服务;就是敬无在，即使没有人监督你，你也会认真地做好工作，这就是责任的表现。
平常心面对工作中的不公平：在工作中没有绝对的公平，位在努力者面前，机会总是均等的。
没有一定的挫折承受能力，今后如何能挑起大梁。
团队：发挥团队精神是企业一致的追求，餐饮企业的工作由多种分工组成，非常需要团队成员的配合。
具有团队精神、善于合作的员工和企业都更成功。
这次的兼职给我的体会非常的深刻，我觉得我们做每一件事情都是，每天进步一点点：积沙成塔、积少成多，很多成功者就是积累一点点小而成大器的。
每天创新一点点，是在走向领先;每天多做一点点，是在走向丰收;每天进步一点点是在走向成功。
第五篇：餐厅服务员工作职责酒店餐厅服务员工作职责一、服务开始前：（1）完成所划分区域的卫生工作。
（2）服务期间的所有用品包括餐巾、餐盘、酒水杯、餐具等在服务前应贮放在备餐柜或消毒柜中，保证五水渍、指印和污点。
（3）布置餐桌和摆台，桌上餐具按规范操作摆放整齐。
（4）完成必要的辅助工作，如折扣布花、备好开胃酒、开胃菜及开餐时所需的作料（芥末、陈醋等）。
（ 5）穿好制服，做好服务前的必要准备。
如佩戴工号牌、挽好发、化淡装等。
（6）检查是否备好服务用品：开瓶器、打火机、圆珠笔、点菜单等。
对客人预先订好的菜单要熟悉一遍，确定菜单上所有的菜厨房均能供应。
（7）确认服务区域，于每天11:3017:30准时站台迎候客人。
二、服务期间：⑴协助领班、迎宾、专职点菜员招呼客人并引领客人入座。
⑵服务员开始给客人上茶水（或冰水），其余时间客人自便，只需照客人要求继续添茶壶的开水。