女人怀孕期间为什么要少吃土豆.docx
怀孕后能吃土豆吗

马铃薯含有木薯淀粉、阿拉伯胶、蛋白、钾、柠檬酸钠、维生素b2、C食物纤维。常吃马铃薯增强体质,马铃薯中的钾能够避免高血压,由于当身体过多摄起盐份时,身体的钠会较高,钾不够。马铃薯是钾最理想化的来源于。马铃薯中的维他命C,不但对大脑神经具备养生保健的功效,并且还能减少血中胆固醇,使血管具备延展性,避免动脉硬化。马铃薯中维生素b21的成分也居常食蔬菜水果之冠。孕妇吃土豆不但可以补充身体需要的营养元素和维他命,另外马铃薯中的碳水化合物化合物还能补充孕妇因供奉胎宝宝而欠缺的动能(糖份)。此外马铃薯能较柔和地协助人体清除水份,因此孕妇吃完马铃薯还能减轻怀孕期间产生的小腿肿胀等问题。但孕妇要留意不应多食,吃多了非常容易腹胀。
关于《怀孕后能吃土豆吗》,是我们特意为大家整理的,希望对大家有所帮助。
孕妇在饮食搭配上与平常人的是有很多的不一样的,怀孕期有很多东西不是适合孕妇服用的,例如要禁止酒烟,刺激的食材不能吃,特性热门或是小寒的食材也不是适合吃的这些,可是像马铃薯这类一般的食物還是可以吃的,只不过是有一些常见问题需要把握到。
孕妇吃土豆的忌讳
1、忌连皮吃
马铃薯带有一种叫龙葵碱的有毒物质,身体若摄取很多这一物质,会造成急性中毒。这类有毒物质,多集中化在其皮里,红皮或紫皮超过黄皮肤,阳光照射使沁色变青者又伴随着色深而增加,因而服用时一定要削皮,非常是要削净已变色的皮,由于即便将马铃薯带皮煮开后再去皮,也可能把皮里约10%的龙葵碱发送给瓜瓤。除此之外,发过芽的马铃薯更有害,在其中龙葵素成分是一切正常时的100倍,故服用时一定要把芽和芽根挖去,因该物质可溶解水,并应放进冷水中侵泡。也有,该物质遇冰醋酸非常容易溶解,高烧、煮透亦能祛毒,因而宜火灾烧煮,烹煮时加些醋更有利于有毒物质的溶解。为防中毒了,出芽多的马铃薯最好是弃之不食。而产生中毒了后,应讯速到医院医治。
孕妇真的能吃土豆吗?

孕妇真的能吃土豆吗?
土豆的营养价值很高,女性在怀孕期间可以吃土豆,对身体的健康有很好的调理的功效,孕妇容易导致肥胖的问题,这时候吃一些土豆,还有促进减肥的效果,对于提高孕妇的免疫力,提高身体的抗病能力,以及对胎儿的生长发育都有好处。
孕妇在平时饮食要注意膳食平衡,适当的吃些土豆对健康有好处。
但是也要注意,孕妇一定不要吃已经生芽的土豆,因为生芽的土豆含有一种有毒的物质龙葵素,这种物质随着饮食进入到血液,容易产生一些中毒的症状,这对孕妇的调养是非常不利的。
孕妇如果长期食用含有龙葵素比较高的土豆,也就是说长期吃一些长了芽的土豆,有可能导致胎儿畸形,所以孕妇在吃土豆的时候一定要吃新鲜的土豆,避免对健康造成威胁,避免对胎儿的生长发育造成威胁。
另外孕妇在吃土豆的时候,要注意土豆的烹饪方式,尽量少吃油炸的土豆,比如说薯条。
因为通过油炸以后土豆会导致人出现肥胖的情况,这不利于孕妇的调养,采用健康方式烹饪的土豆,对孕妇的健康有好处,所以一定要注意烹饪的方法。
以上简单的了解了孕妇能吃土豆吗?孕妇在调理期间是可以
吃土豆的,对于提高免疫力水平有很好的效果,另外还能够预防肥胖,但是不要吃长了芽的土豆,另外在吃土豆时也要注意烹饪的方法,避免因为吃土豆而导致肥胖的问题。
孕妇能吃土豆吗

孕妇能吃土豆吗土豆是一种大众的食物,不管在什么地方都会看到它的身影,它在饭店的制作方法有很多种,还可以当许多菜系的配菜,可以说有人吃饭的地方就离不开土豆。
土豆中含有大量的淀粉、蛋白质、各种维生素和膳食纤维,这些营养物质对于人体非常的有好处。
土豆在我们日常生活的饮食中也是离不开的。
但是孕妇是不能吃土豆的,最好的不吃。
因为土豆中含有的生物碱含量很高,而生物碱对于胎儿的发育非常不利,有研究表明生物碱食用过量就一定会造成胎儿的畸形,为了孩子的健康还是少吃土豆或不吃。
★地三鲜的制作方法:食材茄子100g土豆100g青椒100g辅料油适量盐适量糖适量淀粉适量醋适量酱油适量鸡精适量大蒜3粒步骤1.准备好茄子土豆青椒。
2.把茄子洗净,切成滚刀块。
茄子先用盐腌制5分钟。
3.土豆去皮切成和茄子大小一样的滚刀块。
4.青椒去蒂切成块。
5.大蒜剁成蒜米。
6.取一碗加入酱油盐糖醋淀粉鸡精和少量的水勾兑成料汁。
7.土豆下入油锅炸至表面结痂,用筷子能够扎透。
捞出沥油。
8.挤去汤汁,加入干淀粉搅拌均匀,让茄子都能够均匀沾满干淀粉。
9.把茄子下入油锅炸至金黄,捞出沥油。
10.锅中留底油爆香蒜碎。
11.倒入料汁烧开至粘稠。
12.倒入过油的茄子和土豆柿子椒。
13.快速翻炒均匀,让每个食材都均匀裹上汤汁即可。
★小贴士要想让茄子少吸油,就要裹上干淀粉来炸制。
柿子椒不要过油,要保持清香的脆感。
这样口感才会好。
土豆的制作方法有很多,酸辣土豆丝、马苏里拉土豆泥都是经常吃到的,在家里我们可以制作金枪鱼土豆泥,这款小吃是非常有营养的,而且还很好吃。
对于不爱吃饭的孩子来说非常合适。
但是孕妇就不能吃了,所有有关土豆的食物就暂别一段时间吧,为了孩子的健康什么都可以做。
准妈妈多吃薯片 胎儿易畸形

土豆是世界上公认的营养丰富的食物。美国人认为,每餐只吃全脂奶粉和土豆,就可以得到人体所需要的全部营养。土豆的蛋白质中含有18种人体所需的氨基酸,是一种优质的蛋白质。其中所含的黏体蛋白质能预防心血管类疾病。土豆中维生素B1的含量也居常食蔬菜之冠。
土豆是世界上公认的营养丰富的食物。美国人认为,每餐只吃全脂奶粉和土豆,就可以得到人体所需要的全部营养。土豆的蛋白质中含有18种人体所需的氨基酸,是一种优质的蛋白也居常食蔬菜之冠。
然而,食入发芽、腐烂了的土豆却可导致人体中毒,这是怎么回事呢?原来,土豆中含有一种叫龙葵素的毒素,而且龙葵素较集中地分布在发芽、变绿和溃烂的部分。有人测定,每千克土豆嫩芽中龙葵素的含量可高达5200毫克,高出土豆块中60~65倍。
龙葵素被吸收进入血液后有溶血作用,还可麻痹运动、呼吸中枢,刺激胃黏膜,最终可因呼吸中枢麻痹而死亡。此外,龙葵素的结构与人类的甾体激素如雄激素、雌激素、孕激素等性激素相类似。孕妇若长期大量食用含生物碱较高的土豆,蓄积体内会产生致畸效应。
有人推算,有一定遗传倾向并对生物碱敏感的孕妇,食入44.2~252克土豆,即可能生出畸形儿。而且土豆中的生物碱并不能因常规的水浸、蒸、煮等烹调而减少。有鉴于此,孕妇还是不吃或少吃土豆为好。
有的孕妇喜欢吃市场上出售的薯片,虽然它们接受过高温处理,龙葵素的含量会相应减少,但是它却含有较高的油脂和盐分,多吃除了会引起肥胖,还会诱发妊娠高血压综合征,增加妊娠风险,所以也不能贪吃。文章来源
妇女怀孕后对食品的要求更高

妇女怀孕后对食品的要求更高妇女怀孕后对食品的要求更高,有些食品不但对孕妇有害,下列食品尽可能少吃或不吃。
冷饮孕后胃肠功能减弱,过食冷饮使胃肠血管突然收缩,胃液分泌减少,消化功能减退,本来消化机能不好的孕妇,可能出现腹泻、腹痛等症状,有伤脾胃。
现代医学证明,胎儿对冷刺激敏感,过多冷饮,胎儿会躁动不安。
有的饮料还含有色素或添加剂,这些成分对健康无益,对胎儿更有害。
久贮的土豆(马铃薯)众所周知发芽的土豆有毒,多数人已有警惕,但未发芽而久贮的土豆也不可吃。
因为土豆含有生物碱,其含量和品种、播种地区、贮存时间的不同有所差异,久贮的土豆生物碱含量升高,土豆生物碱有致畸作用,主要是致神经管畸形。
白求恩医科大学将土豆生物碱注射到小白鼠身上,结果导致无脑畸形。
进入人体的生物碱并不很快消失,还能贮存1—2个月之久,如妇女孕前食用含有一定量生物碱的土豆,孕后还可继续发挥其毒性作用,如在孕8周的胚胎器官分化的敏感期内继续食用久贮的土豆,有可能导致胎儿神经管畸形。
热性香料八角茴香、小茴香、花椒、胡椒、桂皮、五香粉等都属于热性香料的调味品。
这些香料使食品色味更好,刺激食欲,大开胃口,是有利的一面,但热性香料容易消耗肠道水分,使肠道分泌液减少造成肠道干燥、便秘。
避免吃腌制食品这类食品虽然美味,但内含亚硝酸盐、苯丙芘等,对身体很不利。
过敏性体质的人慎食致敏食品食用可能致敏食物对胎儿的影响尚未引起人们的重视,但事实上,致敏食品很可能会引起流产、早产,导致胎儿畸形等多种恶性后果。
因此,孕前的妈妈应该慎食。
熏烤食品食物熏烤食物是用木材、煤炭做燃料熏烤而成的,在熏烤过程中,燃料会散发出一种叫苯并芘的有毒物质,污染被熏烤的食物。
而苯并芘是多环芳烃化合物的代表,是目前已知的强致癌物质,进入人体后,会使细胞核的脱氧核酸的分子结构发生改变,从而导致癌变。
油炸食品食品专家认为一些反复加热煮沸,炸制食品的食油内,可能含有致癌的有毒物质。
油炸食品都经过高温处理,食物中的维生素和其他营养素都受到较大的破坏,其营养价值打折扣,且油炸食品含脂肪太多,难以消化吸收。
怀孕不能吃什么东西

怀孕不能吃什么1、豆类:四季豆、扁豆、红腰豆、白腰豆等豆类,在生鲜或者加热不彻底的情况下会引起中毒。
2、生豆浆:生大豆中含有有毒成分,如果食用未煮熟的豆浆未,可引起食物中毒。
3、木薯:木薯的根、茎、叶都含有毒物质,如果食用生的或未煮熟的木薯或喝其汤,可引起中毒,其毒素可导致神经麻痹疾病,甚至会引起永久性瘫痪。
4、发芽马铃薯:马铃薯发芽部位的毒素——龙葵素,比其肉质部分高几十倍至几百倍,一旦误食,轻度意识障碍、呼吸困难,重症者可因心脏衰竭、呼吸中枢麻痹致死。
5、鲜木耳:鲜木耳含有一种啉类光感物质,它对光线敏感,食用后经太阳照射,引起日光皮炎,个别严重的还会因咽喉水肿发生呼吸困难。
6、鲜黄花菜:黄花菜中含有秋水仙碱,这种毒素可引起嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等中毒症状。
食用前需要先将黄花菜煮熟、煮透后过开水烫一下,再烹调食用。
7、青西红柿:青西红柿含有毒物质龙葵素,食用这种还未成熟的青色西红柿,口腔有苦涩感,吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状,生吃危险性更大。
8、腐烂的生姜:腐烂后的生姜产生一种毒性很强的黄樟素。
人吃了这种毒素,即使量很少,也能引起肝细胞中毒和变性。
9、竹笋:新鲜竹笋含有天然毒素氰甙,吃了生的或没有煮透的竹笋,也可能引起食物中毒。
...怀孕了需慎吃的食物1、芦荟:中国食品科学技术学会提供的资料显示,怀孕中的妇女若过量饮用芦荟汁,容易引起腹痛、呕吐、便血,甚至导致流产。
2、螃蟹:螃蟹味道鲜美,但其性寒凉,有活血祛瘀之功,故对孕妇有不利影响,应慎吃。
3、薏米:中医认为薏米质滑利,且对子宫平滑肌有兴奋作用,可促使子宫收缩、具有诱发流产的可能性,故应慎吃。
4、马齿苋:马齿苋药性寒凉而滑利,对于子宫有明显的兴奋作用,能使子宫收缩次数增多、强度增大,易造成流产,故应慎吃。
6、杏子及杏仁:由于妊娠胎气胎热较重,故产前一般应吃清淡食物,而杏子的热性,一次食杏过多,还能引起上火,故孕妇应慎吃。
7、甲鱼:由于甲鱼性味咸寒,有较强的通血络、散瘀块的功效,因此具有一定堕胎之弊,故孕妇应慎吃。
育儿知识-孕期贪吃土豆 或致胎儿畸形
孕期贪吃土豆或致胎儿畸形
'土豆中含有大量的淀粉,蛋白质,粗纤维,钙元素,铁元素,是公认的营养价值非常高的食物,而且甜丝丝的,很多女性和孩子都喜欢吃,然而在怀孕期间,孕妇们可要注意了,多吃土豆可能会导致孩子畸形,因此要适量,不能多吃。
土豆中含有蛋白质,脂肪,纤维素,是非常具有营养价值的食物,西方人认为吃些全脂奶粉和土豆便能给提供人体所需的营养元素。
而且土豆中含有人体所需的各种氨基酸,含有的蛋白质也是优质的,其中还有一种黏体的蛋白质是可以预防心血管疾病的,而且土豆中含有很多的维生素,尤其是维生素B1,另外土豆的存储时间较长,可以一直放在家里,很长时间才会变质,所以说土豆是蔬菜之冠。
土豆中含有生物碱,对于怀孕的妈妈而言,常吃土豆并不好,因为如果母亲对生物碱过敏的话,那么食用土豆便会给胎儿带来危险,甚至会导致胎儿发育不良或者是畸形。
另外吐过土豆腐烂了,发芽了,便会导致人们中毒,这是因为土豆中含有龙葵素,主要分布在发芽,腐烂的位置,这种物质进入人体血液后,会导致母亲的身体麻痹,导致胃部受到刺激,甚至是更加严重的后果,所以孕妇如果长期食用土豆会生出畸形儿,因此孕妇需要注意饮食健康,避免吃土豆,最好不吃或者是少吃。
而且孕妇也不要吃一些薯片,很多的薯片是土豆炸成的,会导致孕妇虚胖不说,还会使得妊娠风险增加,尤其会导致母亲换上高血脂,高血压疾病,所以无论的新鲜土豆,还是土豆片,母亲都不要常吃。
在怀孕期间,母亲不要吃土豆,另外要吃些其他的新鲜蔬菜,尤其是含有叶酸较多的蔬菜,因为叶酸是可以帮助避免孩子畸形的物质,因此孕妇们可以吃些花椰菜,菠菜,动物肝脏之类的物质,这些食物中含有大量的叶酸,有助于促进母亲的健康,也有助于促进胎儿的健康。
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女子怀孕时不能吃什么
女子怀孕时不能吃什么女子怀孕时不能吃什么1、生豆类的食物:生豆类的食物在没有完全煮熟的情况下,误食的话,是会造成中毒的。
例如:四季豆、扁豆。
2、现磨豆浆:现磨豆浆都会放生大豆,生大豆中含有有毒的成分,如果没有完成煮熟或者煮熟不到位,容易引起中毒,所以,建议不要吃。
3、发芽的马铃薯:大家可能都知道,发芽的食物是不能吃的,但是你们不清楚发芽的马铃薯是有毒的,尤其在发芽的部位。
严重的话会引起呼吸衰竭的。
4、青西红柿:青西红柿和发芽的马铃薯是一样的,也有毒的。
尤其是生吃,危险性更大。
5、腐烂的生姜:生姜是调味剂,一遍烧菜都会放一些,所以家中都会有储存,不过时间一长的话,容易腐烂,腐烂的生姜是不能吃的,其中含有黄樟素,能够导致干细胞中毒。
6、甲鱼:甲鱼在食材药性中具有通经络的作用,对堕胎有一定的促进作用,所以,孕妇谨吃。
女子怀孕时应该吃什么1、怀孕的妈妈们最需要补充的是蛋白质。
所以可以每天喝一杯牛奶,早上和晚上吃一颗鸡蛋。
中午吃些豆腐和鱼肉或者瘦肉。
脂肪含量低、蛋白质含量又高。
2、怀孕的妈妈们还要注意补充叶酸。
而含有叶酸的食物有深色蔬菜、菠菜、草莓、橘子、胡萝卜、芦笋。
所以总的来说就是多吃水果和蔬菜。
水果可以作为餐后甜点使用。
3、钙质也是准妈妈们不可缺少的元素。
钙质的补充可以通过使用黄豆、黑豆、牛奶、黑芝麻等食物中摄取。
缺少钙质会导致准妈妈们紧张、失眠、头痛、抽筋等症状。
4、准妈妈们还需要补充一定的碘,我们常吃的食盐就含有大量的碘。
但是我们不能食用大量的盐。
所以碘的来源就依靠海带、紫菜、海产品等来自深海中的食物。
缺碘会导致宝宝智力缺陷。
5、准妈妈们还需要补充适量的铁元素。
所以孕期要多吃肝脏、全麦面包、五谷杂粮、蛋黄、蔬菜等。
这些食物含有丰富的铁,能满足准妈妈们的需求。
女子怀孕时的注意事项1、为了能及时了解胎儿的发情况和您自己的身体状况,孕妇就定期进行常规的产前检查。
产前检查是由产科医师对孕妇实施的一项专门检查。
产妇能吃土豆的吗
产妇能吃土豆的吗土豆这种食物相信大家并不陌生,里面含有了丰富的淀粉,在经过消化吸收之后会转化为糖分,土豆是一种比较利于消化吸收的食物,可以为我们的身体提供一些营养,那么在产妇这个特殊的时期,吃多了土豆会不会影响到胎儿的发育呢,那么产妇能吃土豆吗?能吃的。
中医认为,土豆味甘、性平,能补脾益气,缓急止痛,通利大便。
土豆蛋白质含量为2%左右,但氨基酸组成比较合理,易于消化吸收。
土豆淀粉含量丰富,淀粉颗粒大,糊化温度低,易于被人体所消化,而且吃了不会发胖。
土豆中还含有除维生素B12以外的B族维生素,较为丰富的维生素C,且不易受热破坏。
此外,土豆还含有钾、磷、钙、镁、硫等矿质元素和大量的膳食纤维。
土豆还能延缓衰老、帮助减肥、护肤美容的作用。
哺乳期的妈妈吃了土豆不会影响乳汁分泌和哺乳期宝宝的健康,但要注意土豆吃多了容易胀气。
此外,不能吃发芽的、变绿的、久放的土豆,以防食物中毒。
土豆是世界上公认的营养丰富的食物。
土豆的蛋白质中含有18种人体所需的氨基酸,是一种优质的蛋白质。
其中所含的黏体蛋白质能预防心血管类疾病。
土豆中维生素B1的含量也居常食蔬菜之冠。
哺乳期妈妈吃了土豆不仅能补充能量还能帮助身体排除水分。
但这并不意味土豆对所有产妇都是安全的,如皮肤瘙痒的人就不宜吃土豆了。
所以,哺乳期的妈妈在进食之前,要先了解清楚自己的身体状况哦。
有以下情况的话,妈妈就要注意少吃或者不吃土豆哦。
1、对紫外线过敏、皮肤瘙痒或眼部充血的人不能吃土豆。
土豆是感光了食物,其感光性物质在体内达到一定浓度时,人体裸露部位(面、手、足)的皮肤经过太阳光的直射,即可导致代谢障碍而发生皮炎。
主要表现为局部皮肤有瘙痒感、灼热感,并可见到急性水肿、淤斑或水泡,且有刺痛,严重者口唇、眼睑及颜面肿胀呈紫红色。
同时可伴有头痛、乏力、发热、恶心、呕吐、食欲减退等全身性反应。
所以有此状况的人不宜吃土豆。
2、久放的土豆不宜吃。
因为土豆中含有生物碱,存得越久土豆生物碱含量越高。
孕妇多吃薯片胎儿易畸形
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生活常识分享孕妇多吃薯片胎儿易畸形
导语:土豆的蛋白质中含有18种人体所需的氨基酸,是一种优质的蛋白质。
其中所含的黏体蛋白质能预防心血管类疾病。
土豆中维生素B1的含量也居常食蔬
土豆的蛋白质中含有18种人体所需的氨基酸,是一种优质的蛋白质。
其中所含的黏体蛋白质能预防心血管类疾病。
土豆中维生素B1的含量也居常食蔬菜之冠。
然而,食入发芽、腐烂了的土豆却可导致人体中毒,这是怎么回事呢?原来,土豆中含有一种叫龙葵素的毒素,而且龙葵素较集中地分布在发芽、变绿和溃烂的部分。
有人测定,每千克土豆嫩芽中龙葵素的含量可高达5200毫克,高出土豆块中60~65倍。
龙葵素被吸收进入血液后有溶血作用,还可麻痹运动、呼吸中枢,刺激胃黏膜,最终可因呼吸中枢麻痹而死亡。
此外,龙葵素的结构与人类的甾体激素如雄激素、雌激素、孕激素等性激素相类似。
孕妇若长期大量食用含生物碱较高的土豆,蓄积体内会产生致畸效应。
有人推算,有一定遗传倾向并对生物碱敏感的孕妇,食入44.2~252克土豆,即可能生出畸形儿。
而且土豆中的生物碱并不能因常规的水浸、蒸、煮等烹调而减少。
有鉴于此,孕妇还是不吃或少吃土豆为好。
有的孕妇喜欢吃市场上出售的薯片,虽然它们接受过高温处理,龙葵素的含量会相应减少,但是它却含有较高的油脂和盐分,多吃除了会引起肥胖,还会诱发妊娠高血压综合征,增加妊娠风险,所以也不能贪吃。
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孕妇盘腿坐有助于宝宝顺利生产
盘腿坐
上下摇摆骨盆
墙面滑动
吴妍画
在孕妇不肯自然分娩的原因中,怕疼和怕折腾半天也生不出来绝对是排在最前面的。
诚然,生产不是个轻松的活,但只要做好准备,自己生也没想象中那么难受。
美国梅奥诊所专家为各位孕妇推荐了三个能够帮助顺产的动作,可以在怀孕的最后几个月里多多练习。
盘腿对脚坐:保持后背腰部挺直,两脚掌合上,将足跟向内侧拉,同时缓慢降低两膝。
这可以拉伸大腿与骨盆的肌肉,同时可以改善分娩时的体位,保持骨盆柔韧性,增强下身的血液循环。
如果比较难完成这个姿势,可以靠着墙来支撑后背,或者是在大腿底下放上垫子,但记住一定要保持后背笔直。
上下摇摆骨盆:用双手和双膝支撑身体,头和躯干在同一水平线。
收腹,保持该姿势数秒钟,同时轻轻摇摆背部。
然后放松腹部和背部,降低背部,尽量保持背部水平,重复上述动作。
这可以加强腰部肌肉,帮助减轻分娩时的背痛。
你也可以靠着墙进行类似的动作:直立靠近墙,努力让腰下臀上的部位靠近墙面。
墙面滑行:背靠墙站立,两脚分开,距离与肩同宽,慢慢靠墙下滑至处于坐姿。
保持该坐姿数秒,然后再上滑至站立。
反复进行该动作10次。
这一动作有助打开骨盆口,以给胎儿更大的空间进入产道。
为了减轻膝盖的压力,可以在后背放个小球,以减少滑行过程中的阻力。
你也可以不靠墙来完成该动作,同样需要保持后背笔直,两脚分开同肩宽。
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《生命时报》(2008-07-08 第14版)。