饮食习惯与健康教案
《健康饮食好习惯 》教案
《健康饮食好习惯》教案教学目标：知识与技能：1. 了解健康饮食的重要性，认识到不良饮食习惯对身体健康的影响。
2. 掌握健康饮食的基本原则和好习惯，如多吃蔬菜水果，适量摄入主食和蛋白质食物，少吃油腻食物和高糖食品。
3. 学会正确选择食物，合理搭配饮食，形成良好的饮食习惯。
过程与方法：1. 通过课堂讨论和小组活动，培养学生的合作与交流能力。
2. 利用图片和实物展示，引发学生的兴趣，提高学习的积极性。
3. 运用案例分析和问题解决的方法，培养学生的分析和解决问题的能力。
情感态度与价值观：1. 培养学生关注自己和他人的身体健康意识，形成正确的价值观。
2. 培养学生的合作意识和团队精神，形成良好的人际关系。
教学重难点：教学重点：健康饮食的基本原则和好习惯。
教学难点：如何引导学生形成良好的饮食习惯。
学情分析：本节课的学生为四年级学生，年龄为9-10岁。
他们对于饮食的认知相对较浅，大多数学生存在不良的饮食习惯，如喜欢吃零食、垃圾食品等。
同时，由于学生年龄较小，对于健康饮食的概念和原则理解能力有限。
因此，在教学过程中需要通过生动的教学方法和实例引导学生，让他们能够深入理解健康饮食的重要性，形成正确的饮食习惯。
教学过程：一、新课导入1. 展示一张包含各种食物的图片，引发学生对于食物的兴趣。
可以使用一张大型海报或PPT展示。
2. 引导学生观察图片中的食物，让他们尝试分类，如水果、蔬菜、主食、肉类等。
3. 提问学生，询问他们对于健康饮食的认识和了解程度，引发他们思考和讨论。
教师角色：引导者学生活动：观察、分类、讨论二、新课呈现1. 展示一张包含各种食物的图片，引导学生观察并分类。
教师可以使用幻灯片或实物展示各种食物，让学生观察并分类。
教师可以提问学生，让他们说出各类食物的名称和特点。
2. 引导学生讨论，了解各类食物对身体的作用和影响。
教师可以提问学生，让他们讨论各类食物对身体的作用和影响。
例如，水果和蔬菜富含维生素和纤维，有助于增强免疫力和消化系统健康；主食和蛋白质食物提供能量和构建身体组织的营养物质；油腻食物和高糖食品容易导致肥胖和糖尿病等健康问题。
大班教案培养幼儿的良好饮食习惯和健康意识
大班教案培养幼儿的良好饮食习惯和健康意识大班教案：培养幼儿的良好饮食习惯和健康意识一、引言在幼儿园阶段，培养幼儿良好的饮食习惯和健康意识至关重要。
良好的饮食习惯有助于幼儿的身体健康和综合发展，而健康意识则能引导幼儿正确对待食物和健康。
本教案旨在探讨大班幼儿如何养成良好的饮食习惯和培养健康意识。
二、培养良好的饮食习惯1. 提供多样化的食物为了培养幼儿的食物多样性，我们将在饮食计划中增加各类食物，包括蔬菜、水果、谷物、蛋类、鱼肉等。
同时，在用餐环境中提供有色彩、形状各异的食物，激发幼儿的食欲和兴趣。
2. 限制糖分和盐分摄入量我们将尽量减少食品和饮料中的糖分和盐分含量，避免给幼儿带来不必要的健康问题。
在选购食材和食品时，我们将优先选择低糖、低盐的食物，并严格控制加糖和加盐的量。
3. 培养饮食规律为了培养幼儿的饮食规律，我们将建立固定的用餐时间，并要求每个幼儿按时就餐。
在用餐过程中，我们鼓励幼儿慢慢吃，细嚼慢咽，促进消化吸收，并提供充足的饮水，保持身体的水分平衡。
4. 饮食搭配合理我们将引导幼儿学会合理搭配食物，如避免同一类食物连续进食，提倡搭配多种食物，以获得更丰富的营养。
同时，我们会教给幼儿不同食物的功效和食用顺序，让他们了解到营养搭配的重要性。
三、培养健康意识1. 以身作则，成为健康饮食的榜样作为教师，我们应该成为孩子们健康饮食的榜样。
我们将注意自己的饮食习惯，避免吃垃圾食品和过多的糖分高盐分的食物，以此来引导幼儿正确对待食物。
2. 培养幼儿的食物认知能力我们将通过故事、游戏、图片等方式，帮助幼儿认识各种食物，了解它们的来源和特点。
在这个过程中，我们将重点向幼儿介绍健康的食物，以及其对身体的好处，形成幼儿对健康食物的认知。
3. 开展健康饮食主题活动为了培养幼儿的健康意识，我们将开展各种形式的健康饮食主题活动。
比如，组织孩子们一起种菜、水果采摘，让他们亲身体验食物的成长和变化；同时，我们还会组织健康食谱比赛，让幼儿动手设计健康食谱，并尝试制作。
健康教案养成科学饮食的习惯
健康教案养成科学饮食的习惯【引言】健康的饮食习惯对于我们的身体健康至关重要。
科学饮食能够提供身体所需的各种营养物质，维持正常的生理机能，并预防各种慢性疾病的发生。
本文将为大家介绍一份健康教案，帮助养成科学饮食的习惯。
【Content 1】明确食物分类和比例1.1 主食类：主食是提供能量和膳食纤维的重要来源，包括米、面、饭、面条等。
每顿饭中主食的摄入量应占总食物的50%以上。
1.2 蛋白质类：蛋白质是构建和修复身体组织的基本营养物质，如鱼、肉、蛋、豆类、奶制品等。
每天需要适量摄入蛋白质，占总能量的15-20%。
1.3 蔬菜和水果：蔬菜和水果富含维生素、矿物质和膳食纤维，有助于保持健康。
建议每天摄入500克的蔬菜和水果。
1.4 脂肪类：脂肪是提供能量和维生素的重要来源，但过多摄入会导致肥胖和心血管疾病。
建议每天摄入总热量的30%左右的脂肪，选择优质脂肪，如植物油、坚果等。
【Content 2】合理安排餐食结构2.1 早餐：早餐是一天中最重要的一餐，应包括主食、蛋白质和蔬菜水果。
例如，可以选择燕麦粥、蛋羹、水果沙拉等，既丰富营养又易于消化吸收。
2.2 午餐：午餐应充分摄入各类食物，尤其是主食和蛋白质。
可以选择米饭、鱼肉、蔬菜炒等组合，既营养均衡又美味可口。
2.3 晚餐：晚餐应适量控制饭量，减少主食和脂肪的摄入。
可以选择粥、蔬菜、清汤等清淡的食物，避免过度消化负担。
【Content 3】培养良好的饮食习惯3.1 定时定量：养成定时定量的习惯，遵循早餐吃饱、午餐适中、晚餐吃少的原则。
3.2 多样化选择：合理搭配各类食物，尽可能摄取各种维生素、矿物质和膳食纤维。
不偏食、偏爱某一类食物。
3.3 合理烹饪：选择健康的烹饪方法，如蒸、煮、炖、烤等，避免油炸和过度加工食品。
3.4 勤动运动：合理安排运动时间，增加身体代谢，促进食物的消化吸收。
【Content 4】科普健康饮食知识4.1 水的重要性：科普水的重要性，鼓励人们养成每天喝足够的水的习惯。
小学综合实践《健康饮食好习惯》教案
小学综合实践《健康饮食好习惯》教案健康饮食对于每个人来说都是至关重要的。
它不仅直接影响着我们的身体健康，还对我们的心理和情绪有着重要的影响。
因此，培养小学生健康饮食的好习惯是非常必要的。
为了帮助学生理解和掌握健康饮食的知识，我设计了一份小学综合实践《健康饮食好习惯》教案，旨在引导学生培养正确的饮食观念，养成健康的饮食习惯。
教学目标：1. 了解健康饮食的概念和重要性。
2. 掌握健康饮食的基本原则。
3. 学会正确选择食物，建立健康的饮食习惯。
教学重点：1. 了解健康饮食的概念和重要性。
2. 学会正确选择食物，建立健康的饮食习惯。
教学准备：1. PPT课件。
2. 各种食物的图片。
3. 饮食平衡图表。
4. 健康饮食宣传册。
教学内容和步骤：第一步：导入通过展示各种食物的图片，引起学生对食物的兴趣，并问学生们饮食对身体健康的重要性。
第二步：讲解健康饮食的概念和重要性通过PPT课件，向学生介绍健康饮食的定义和重要性。
强调健康饮食对身体健康、生长发育和学习的影响。
第三步：讲解健康饮食的基本原则1. 少油脂，多蔬果：解释油脂含有较高的热量，多吃蔬菜水果可以补充维生素和矿物质。
2. 五谷杂粮为主，适量肉蛋奶：解释五谷杂粮是主要的能量来源，肉蛋奶提供蛋白质和必要的营养。
3. 多喝水，少喝饮料：解释水是身体的主要组成部分，饮料中常含有高糖分和添加剂。
4. 吃饭要细嚼慢咽，不暴饮暴食：解释细嚼慢咽有利于充分消化食物，避免吃得过快。
第四步：学生讨论分小组进行讨论，让学生们分享自己的日常饮食习惯，并指导他们从各个方面评估自己的饮食习惯。
第五步：正确选择食物通过展示饮食平衡图表，引导学生了解各种食物的分类和推荐摄入量，学会正确选择食物。
第六步：游戏活动设计健康饮食知识问答游戏，让学生们通过游戏巩固所学知识。
第七步：总结讲解对本节课所学内容进行总结和归纳，强调健康饮食的重要性和如何培养健康的饮食习惯。
第八步：布置作业让学生回家与家人一起制定健康饮食计划，记录自己每天的饮食情况，并观察自己的身体变化。
健康教育教案养成良好的饮食习惯
健康教育教案养成良好的饮食习惯健康教育教案：养成良好的饮食习惯引言：健康的饮食习惯对于个人的身体健康至关重要，尤其是在儿童和青少年时期，良好的饮食习惯能够对其成长发育和健康状况产生积极的影响。
本教案旨在帮助学生了解饮食的重要性，并通过一系列的教学活动来引导他们养成良好的饮食习惯。
一、背景知识：1. 饮食对身体健康的影响：饮食与健康密切相关，不良的饮食习惯可能导致肥胖、心血管疾病等健康问题。
2. 营养素的分类：营养素包括碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素和矿物质等。
3. 常见的不良饮食习惯：如暴饮暴食、偏食、吃零食过多等。
二、教学目标：1. 知识目标：学习饮食对健康的重要性，了解不同营养素的作用。
2. 技能目标：培养学生正确选择食物的能力，学会制定适合自己的饮食计划。
3. 情感目标：培养学生的自我管理能力，增强他们对健康饮食的意识。
三、教学过程：1. 饮食与健康讨论（知识输入）：通过与学生进行互动讨论的形式，引导他们了解饮食对身体健康的影响，以及常见的不良饮食习惯的危害。
2. 营养素的作用（知识输入）：介绍不同营养素的作用和来源，帮助学生对各种食物的营养价值有更清晰的认识。
3. 制定个人的饮食计划（技能培养）：要求学生记录自己一周的饮食情况，并结合自己的身体状况和需要，制定一个适合自己的饮食计划。
4. 饮食习惯培养游戏（技能实践）：设计一系列有趣的活动和游戏，帮助学生理解健康的饮食习惯是如何培养和保持的。
例如，进行食物搭配比拼游戏，鼓励学生合理搭配食物并分享自己的饮食心得。
5. 评估与反馈（情感培养）：通过讨论和小组分享的形式，学生互相交流自己的饮食计划以及在培养良好饮食习惯过程中的体会和困难。
教师及时给予肯定和建议，鼓励学生继续坚持良好的饮食习惯。
四、教学资源：1. PPT或黑板：用于知识输入和讲解。
2. 学生笔记本：用于记录个人饮食计划和体会。
3. 游戏道具：用于进行饮食习惯培养游戏。
五、拓展延伸：1. 饮食调查报告：要求学生对身边的同学和家人进行饮食调查，并撰写一份饮食调查报告，分析并总结饮食结构是否合理，并提出改进建议。
健康教育健康饮食教案6篇
健康教育健康饮食教案6篇（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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饮食与健康教育活动教案
饮食与健康教育活动教案一、活动主题与目的主题：饮食与健康教育活动目的：通过对饮食与健康的教育，让学生了解身体需求营养素的重要性，养成良好的饮食习惯，提高健康素养，促进身心健康发展。
二、活动内容1.饮食知识讲座通过专家讲座、视频、PPT等多种形式，让学生了解我们身体需要哪些营养素，怎样合理饮食，对身体健康的影响，以及常见饮食误区。
讲座内容应涵盖（1）八大营养素及其作用；（2）常见食物中的营养素含量；（3）如何根据自身情况制定饮食计划；（4）生活中应该如何选择食物。
2.饮食实践活动（1）营养午餐 DIY通过自己动手DIY午餐，来了解哪些食物可以提供身体所需的营养素。
学生可以自行选择食材和菜谱，组织学生做成寿司、沙拉、三明治、蔬菜饭团等小食品，并组织学生品尝、分享制作经验。
（2）营养大比拼以讲课时涉及的食物为基础，组织学生上台进行比拼。
通过交流、讨论和PK的方式，让学生在轻松愉快的互动中更好的掌握知识。
三、活动效果此次活动将从多个角度入手，让学生综合了解、掌握营养知识，关注身体健康，形成健康、科学的饮食观念。
预计能在以下方面取得效果：1.建立科学、合理饮食观念通过活动，让学生了解身体需求、判断食物种类、食物搭配等基本原则，养成科学、合理的饮食习惯。
2.增强身体免疫力充分摄取各类微量元素，增强身体免疫力，对预防疾病、提高健康水平具有积极作用。
3.培育创意、自主学习能力DIY和比赛是两项体验活动，旨在培养学生们的观察、思考和创新能力。
四、活动实施方案1.活动时间：2天第一天：8:00-11:00 隆重开幕式、专家讲座第二天：8:00-12:00 DIY实践活动、比赛、颁奖典礼2.参与对象全校小学三年级学生及学校内各个科室的老师和工作人员3.设备物资（1）食材、调料、厨具等DIY所需要的物品及保温餐盒、餐具等。
（2）讲座所需的设备、工具等。
4.工作人员分工主持人:1人讲座主持人:1人讲座辅助:2人DIY领队:1人DIY辅助:2人5.活动负责人安排1）活动前，分工明确，定好具体的时间和流程。
中班健康养成良好的饮食习惯教案
为什么养成良好饮食习惯很重要？
总结词
良好的饮食习惯对身体健康、智力发展、心理状态等方面都有积极的影响，是保持健康的重要基础。
详细描述
良好的饮食习惯能够提供身体所需的营养素，促进身体发育和健康成长。它还可以降低患慢性疾病的 风险，如心血管疾病、糖尿病等。此外，良好的饮食习惯还有助于提高注意力和学习能力，以及改善 心理状态，增强抵抗压力的能力。
详细描述
教师设计互动游戏、小组讨论等活动 ，让幼儿积极参与，提高学习兴趣和 参与度，加深对健康饮食的理解和认 识。
04
教学过程
导入
故事导入
提问导入
通过讲述一个关于健康饮食的故事， 引起学生的兴趣，引导学生思考健康 饮食的重要性。
向学生提出一些关于健康饮食的问题 ，引导学生思考自己的饮食习惯是否 健康，进而引出课题。
如何养成良好饮食习惯？
总结词
养成良好饮食习惯需要从小培养，家长和学校应该提供健康的饮食环境，教育孩子认识食物、了解营养知识，鼓 励他们自主选择健康的食物。
详细描述
家长和学校应该提供多样化的食物选择，鼓励孩子尝试各种不同的食物。同时，教育孩子了解每种食物的营养价 值，让他们明白健康饮食的重要性。此外，家长和学校还应该树立榜样，展示健康的饮食习惯，鼓励孩子自主选 择健康的食物，培养良好的饮食习惯。
和家人分享所学知识
总结词：知识传递
详细描述：学生需要将所学到的关于良好饮食习惯的知识与家人分享，通过与家人的交流和互动，加 深对健康饮食的理解和认识。
06
教学反思
教学内容的反思
总结词：内容充实 总结词：与中班学生认知水平相符 总结词：注重实践操作
详细描述：本次教案的内容主要围绕养成良好饮食习惯 展开，涉及了食物的种类、营养价值、饮食习惯的培养 等方面，内容充实且具有实际意义。
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《饮食习惯与健康》教学设计（一）教材分析现在的孩子极不重视饮食习惯的养成，饮食没有规律，挑食、偏食，随便吃零食或者暴饮暴食，还不注意饮食卫生。
其产生的主要原因除了是受家庭影响，家长没有培养好以外，更重要的也是他们不知道什么是正确的饮食习惯，以为吃饱了就是健康的。
而且在就餐时有些孩子不知道怎样是文明的行为。
设计这一主题活动的目的，一是使儿童在接受能力允许的范围内适当地了解一些饮食科学知识，更重要的是培养儿童产生这方面的意识，愿意养成科学的饮食习惯。
并且懂得良好的饮食习惯，成为一种文明的象征。
品德与生活课程是以儿童的生活为基础，以培养品德良好、乐于探究、热爱生活的儿童为目标的活动综合课程。
其中“养成良好的饮食习惯”是儿童生活的前提和基础，它旨在使儿童从小懂得珍爱生命，养成良好的生活习惯。
而培养学生良好的饮食习惯就是要寓爱于教、寓教于育、以食养生，有探究饮食中的科学的欲望。
（二）教学理念儿童品德的形成源于他们对生活的体验、认识和感悟，饮食习惯是和儿童生活密不可分的。
教师应该通过设计贴近学生生活的活动，帮助学生对食物的不同的营养成分初步形成较为系统的认识：多吃含钙丰富的物质可以使骨骼结实、牙齿坚硬；蛋白质可以生成肌肉和血液，碳水化合物、脂肪，可以使身体增加热量，维生素A、维生素C有助于保护视力和皮肤等。
良好的饮食习惯有助于儿童的膳食平衡，也有利于儿童良好道德品质与文明行为的形成。
教师应帮助学生进一步了解饮食习惯与文明行为的关系。
通过看图以及玩棋的游戏，还能使学生深入理解什么是正确的饮食习惯：吃饭时不能太快也不能过饱；不挑食、不偏食；不随便吃零食；不暴饮暴食；注意饮食卫生，饭前便后洗手，不喝生水，不生吃未洗的瓜果、蔬菜，不吃变质的食品。
培养学生养成“科学地吃”的好习惯。
（三）教学目标1、情感与态度（1）让儿童认识到养成良好饮食卫生习惯的重要性；（2）认识到不挑食，营养全面对自己的成长是非常重要的；（3）培养学生对饮食的科学态度。
2、行为与习惯通过活动培养学生不挑食，注重营养搭配的良好饮食习惯。
3、知识与技能帮助学生了解浅显的营养学知识，知道各种食物中所含的营养是不同的，但都是人体生长发育所必需的；认识到偏食会造成不良的后果。
（四）板书设计不挑食不偏食不暴饮暴食少吃零食荤素搭配（五）教学过程一、联系生活，谈话导入1、一提到吃，你们肯定有很多话想说，告诉老师，你最喜欢吃什么？不喜欢吃什么？2、这次学校发出“关注健康，珍爱生命”的倡议，就是要提醒大家懂得健康吃，吃得健康。
才不至于在短短的升旗仪式上也会晕倒或是呕吐的现象。
其实，吃也不是一件容易的事，这里面的学问大着哩！今天我们就来探究探究。
（板书课题）设计意图：通过提问引导学生对日常饮食习惯的探索，能对日常饮食习惯进行思考和评价。
提高学生学习的兴趣和认真探究问题的科学态度。
促使学生愿意养成良好的饮食习惯，健康安全地生活。
二、自助早餐，树立样板师：瞧!这里有着各种各样的食物（出示各种食物：点击课件，屏幕上出现一个大圆盘，大圆盘上有各种各样的菜）现在，我们来举行一次自助早餐会，好不好？在开始前，老师有个友情提醒早餐要吃好。
（课件出示友情提醒：早餐要吃好。
）谁先来说说，怎么样的早餐才算是好的？自助餐会开始了，想吃什么呢？自己来选吧！把你选择的写在纸上。
老师要看哪个同学的早餐搭配得既合理又营养。
1、自主选菜：教师巡视并有意识地注意选两个选过多或过少的学生。
2、展示交流：师：谁来说说你早餐想吃什么？（你平时早餐吃什么？）3、小结和过渡师：早餐其实非常重要，同学们要吃好，最好吃一个鸡蛋，蛋黄中的卵磷脂可以提高记忆力，而喝牛奶，一定要记得加上一点主食如面包之类的，这样才能保证营养的吸收。
吃饭是一门学问，掌握了这门学问，对身体才有好处。
怎样吃得好呢？设计意图：通过自助早餐的选择，儿童对于饮食中的科学自然会产生关注的兴趣。
进一步了解饮食的科学性与合理性，并且有给自己制定科学的饮食计划的打算。
三、营养小知识1、介绍健康饮食金字塔（课件出示）这是营养师们汇制的健康饮食金字塔，它包括四大类，第一层就是要吃得最多的五谷类，它包括大米、白面、玉米及其制品,有的地方薯类也是主食的一部分。
第二层的瓜果类、水果类我们也要吃得多些；第三层的奶品类、肉鱼蛋及豆类我们也要适量的吃。
尽量少吃些的是……油糖盐类。
所以说宝塔类的食物我们一定要量类而吃哦。
2、交流讨论。
师：通过刚才的了解，你们觉得午餐和晚餐又得怎么吃呀？3、师小结：午餐一定要主食副食均衡，荤素搭配，营养全面。
晚餐呢正相反，应吃得清淡，一点饭或粥，一点蔬菜，睡前再喝一杯牛奶。
这样呀，我们的营养就足够了。
4、食物介绍。
师：不过呢，课前老师通过调查发现许多小朋友不喜欢吃青菜、豆腐、西红柿等食物，（课件出示）可它们却是我们身体健康成长不可缺少的朋友，咱们来听一听它们的自我介绍吧！课件出示：豆腐的介绍：我是又白又嫩的豆腐，是用圆溜溜的黄豆加工而成的，既柔软又有弹性，吃了不会胖，还可以预防心脏病。
我的吃法有一千多种，外国人都喜欢我，一见到我就说OK OK，还夸我是健康食品呢！青菜的介绍：小朋友们好，我是你们不可缺少的好朋友青菜，瞧，我绿绿的裙子，不光好看，还含有丰富的维生素、叶绿素和人体必需的微量元素，谁要是不喜欢我，就会影响消化、皮肤干裂的，快快和我做朋友吧！西红柿：我有两个名字，大名叫西红柿，小名叫番茄，我是蔬菜中长得最漂亮的一个，我的本领可大了！我含有很多水分、糖分和维生素，人们喜欢把我当成水果来吃，我可以防治牙齿出血、皮肤病、退高烧，还可以美容呢！师：水果们各自也都有自己独特的本事，我们也来听听水果们怎么说。
苹果：嗨！大家好，我是人见人爱的苹果宝宝，我的作用也很大，外皮可以美容。
我还有很多营养成分，比如说：有机酸、纤维素、维生素等。
人们常说：“一天一个苹果，疾病远离我。
”以后大家要多吃我哦！葡萄：我的吃法很多，可以做葡萄酒，可以晾成葡萄干，还可以直接吃。
你只要多吃我，保证你长的又高又壮。
西瓜：爽口的我，可是人见人爱，清凉解渴是我的本事。
荔枝：果肉鲜美多汁，性子烈，容易上火，一次不能吃多。
香蕉：我的果肉可含有丰富的维生素,淀粉,蛋白质和脂肪等营养,并具有清热去火的作用. 算得上"果中上品”。
5、听了它们的介绍，你们有什么想法？6、师小结点出：食物的营养成分各不相同，合理安排饮食才有助于身体的发育，让我们健康快乐地成长！（还有些小朋友不喜欢吃荤菜，比如说鱼、肉都不吃，这也不好，因为它们含有丰富的脂肪和蛋白质，也是我们的身体不可缺少的。
只有不挑食，不偏食的小朋友才会获得全面的营养，长好身体，很少生病。
）设计意图：设计这一主题活动的目的，一是使儿童在接受能力允许的范围内适当地了解一些饮食科学知识，更重要的是培养儿童产生这方面的意识，愿意养成科学的饮食习惯。
并且懂得良好的饮食习惯，成为一种文明的象征。
同时让学生知道各种食物都含有丰富的营养成分，人体要健康，就要保持营养均衡；知道良好的饮食习惯有助于健康成长，是文明的表现；掌握粗浅的饮食科学——荤素搭配。
四、联系实际，规范行为（了解不良饮食习惯带来的危害）师：可是有的小朋友却没养成良好的饮食习惯，你们瞧！同时出示书中的三幅图。
问：想想他们为什么会变成这样？（1）图一：这个“小豆芽”，苦闷极了，他该怎么办呢？师：他这是营养不良，应该多喝牛奶，多吃鸡蛋，什么营养都要补充，不可以挑食。
（板书：不挑食、不偏食）（2）图二：这小胖子呢？师：控制饮食和增加体力活动，平时要少吃零食、甜食和含糖饮料。
多吃新鲜蔬菜，尤其是绿叶蔬菜和水果。
板书：（少吃零食）吃零食使肚子产生饱胀感，食欲会大受影响，平时多吃正餐时饭不吃就会造成营养不良。
我们平常在校门外所吃的零食大部分都缺少维生素和矿物质，被称为垃圾食物。
垃圾食品百害无一利。
（3）图三：这小子怎么啦？（板书：不暴饮暴食）师：暴饮暴食为什么不好呢？暴饮暴食是一种不良的饮食习惯，暴饮暴食就会完全打乱胃肠道对食物消化吸收的正常节律。
暴饮暴食后会出现头晕脑胀、精神恍惚、肠胃不适、胸闷气急、腹泻或便秘，严重的，会引起急性胃肠炎，甚至胃出血。
它会给人的健康带来很多危害。
（4）小结。
看！挑食、偏食危害多大啊，食物的营养成分各不相同，合理安排饮食才有助于身体的发育，让你健康快乐地成长！（5）你以前是否也有类似的现象？设计意图：通过观察，使学生明白要养成健康的饮食习惯的道理，强化孩子们正确饮食的形成，并知道科学的饮食习惯要靠长期培养才能形成。
五、反馈矫正，总结本课1、通过今天的学习，你们来判断一下这几个小朋友做得对吗？2、课件出示书本第12页的图。
补充：吃饭定时定量，有利于养成有规律的饮食习惯，促进胃肠的消化功能，预防消化不良和营养缺乏，使我们健康成长。
3、同学们今天学了这些本事，以后你吃饭还会挑着吃吗？让我们一起合理安排我们的饮食，做个健康的小学生。
课件出示：鸡鸭鱼肉营养好，蔬菜水果不可少，荤素搭配讲科学，每天吃饭不挑食，我们都是好孩子，个个长得健又壮。
播放音乐，学唱儿歌。
《饮食卫生歌》一日三餐，定时定量，不偏食，不挑食。
早餐吃得好，午餐吃得饱，晚餐吃得少。
暴饮暴食最不好。
从小养成好习惯，身体健康又强壮。
设计意图：采用这样的方式帮助儿童进一步了解配餐的基本要求，看上去似乎有难度，但是可以让孩子在歌曲中边唱边了解，在解决“知”的同时实现“行”的目的——愿意养成科学的饮食习惯。
六、课后延伸平时我们坐在餐桌上吃饭时，可不能忘了这首儿歌，要做到荤素搭配，营养合理。
今天回去做回小营养师，想想今天晚上吃什么？给爸爸、妈妈一个小建议。
同时，老师想把下面的话请你带给爸爸妈妈（课件出示：给爸爸妈妈的话：水果、蔬菜、粗粮中，含有人体日常必需的各种维生素，多吃、常吃，有利于少年儿童的健康发育。
只有吃得平衡，孩子才能健康。
）设计意图：通过动手设计一日三餐的科学食谱，培养学生勤俭节约、合理膳食的良好品质，进一步促进学生学以致用、勤于动手、勇于实践的能力与素质的形成，教师给学生充分的时间与空间，让学生主动地给自己指定每顿饭的食谱，对自己的饮食进行科学的规划，这样就需要教师以评判者的身份恰当地指导学生设计出合理、健康的食谱，学生就能够掌握粗浅的饮食习惯搭配习惯。
学生也应该通过交流知道配餐有相同的地方，也要因人而宜，并有长期培养自己科学饮食的决心。
七、实践活动。
分组比赛：我是“小小营养师”。
根据人体健康发育的所需的多种营养成分，合理搭配食物。
评出优胜者。
授予“小小营养师”光荣称号。
设计意图：主动参与中，提高发现问题和解决问题能力，发展自己的观察能力、实践能力、创新思维能力以及与人交往、合作的能力。
能够在大人的帮助下合理地安排自己的一日三餐，并有简单的字形调配膳食的能力。