微生物学考试重点归纳
微生物学考试重点总结
绪论▲1.微生物的定义：是一切肉眼看不清楚或者看不见的微小生物的总称。
▲2.微生物的类群：非细胞（病毒）；原核生物（细菌）；真核生物（酵母菌）。
3.为什么说微生物是一把双刃剑：利：医药：抗生素的大规模生产和推广，利用工程菌产生多肽类生化药物。
农业：以菌治害虫和以菌治植病的生物防治；以菌促肥效，以菌促生长。
环境污染的治理：污水处理；环境污染监测和重要指示生物。
工业：生物发酵酿酒。
害：给人类带来各种疾病，威胁人类生存：结核、疟疾、霍乱农业：农作物病变（花卉的白粉病）。
食品：使食物腐烂变质。
发酵工业：发酵过程混入杂菌影响发酵产率。
▲4.微生物有哪些共性？最基本的是哪个？为什么：体积小，面积大（最基本）；吸收多，转化快；生长旺，繁殖快；适应强，易变异；分布广，种类多；因为微生物是一个小体积大面积系统，必然有一个巨大的营养物质吸收面，代谢废物排泄面，和环境信息交换面，并由此产生其余四个共性。
5.谁先看到了微生物：列文虎克（自制了世界上第一台放大倍数为300倍的显微镜。
1676年他利用这种显微镜，观察到了一些细菌和原生动物，当时称为微动体，首次揭示了微生物世界。
▲6.在微生物发展史上哪两位做出了重大贡献？什么贡献？：巴斯德————彻底否定了“自生说”学说；证实发酵由微生物引起的;免疫学奠基者，提出预防接种;发明巴氏消毒法.科赫—————A.微生物学基本操作技术方面的贡献（细菌纯培养方法的建立；设计了各种培养基，实现了在实验室内对各种微生物的培养；流动蒸汽灭菌；染色观察和显微摄影）；B.对病原细菌的研究作出了突出的贡献（证明某种微生物是否为某种疾病病原体的基本原则——柯赫原则）C.提出了动植物病原菌鉴定的柯赫法则。
7.巴氏消毒法：一般温度60～85℃，处理时间30分钟到15秒消毒的一种低温消毒法。
8.微生物对生物学的发展有什么贡献：学科交叉促进微生物学发展；对生命科学研究技术有重大贡献。
第一章1.什么是原核生物：细胞结构为原核的单细胞微生物。
微生物学重点知识点归纳总结
微生物学重点知识点归纳总结微生物学是研究微小生物的科学，包括细菌、真菌、原生动物和病毒等微生物的结构、生理学、代谢、遗传学、发育、系统学和分类学等方面的知识。
下面是微生物学的一些重点知识点的归纳总结：1.微生物的分类：微生物按照是否有细胞核可以分为原核生物和真核生物；按照细胞形态可以分为球状、杆状和螺旋状等；按照营养方式可以分为化能和光能微生物等。
2.细胞结构：微生物的细胞结构包括细胞膜、细胞壁、细胞质、核酸和细胞器等。
微生物的细胞膜是控制物质进出的重要结构；细胞壁可以提供细胞保护和形状维持的功能；细胞质是细胞内的基质，包含核酸、蛋白质和有机物等；核酸是遗传信息的载体；细胞器是细胞内具有特定功能的分子机器。
3.微生物的代谢：微生物的代谢主要包括能量代谢和物质转化。
微生物可以通过发酵、呼吸或光合作用获得能量，并将无机物或有机物转化为有机物或无机物。
4.微生物遗传学：微生物的遗传物质主要是DNA，通过DNA的复制、转录和翻译等过程进行遗传信息的传递和表达。
微生物的遗传物质可以通过水平基因转移方式在不同的微生物之间传递。
5.微生物的繁殖：微生物的繁殖方式主要包括二分裂、芽生、分生孢子和性繁殖等。
不同的微生物具有不同的繁殖方式，适应不同的环境。
6.微生物与人类：微生物对人类的生活和健康有着重要的影响。
一些微生物可以引起人类疾病，如细菌感染、真菌感染和病毒感染等；同时，微生物也是食品工业、医药工业和环境保护等领域的重要资源。
7.微生物控制与利用：微生物的控制包括抗菌药物的研发和应用、消毒和灭菌等。
微生物的利用包括发酵工业、废物处理、环境修复和生物农药等。
8.微生物生态学：微生物在自然界中以群落的形式存在，与环境相互作用。
微生物群落的组成和功能对环境的稳定和生态系统的功能有着重要的影响。
以上是微生物学的一些重点知识点的归纳总结，微生物学是一门综合性的学科，与其他学科如生物学、化学、生物工程等密切相关。
了解微生物学的基本概念和原理，有助于我们更好地理解和应用微生物的知识。
(整理)微生物学期末考试知识点汇总
一．绪论1.微生物:肉眼难以看清、需要借助光学显微镜或电子显微镜才能观察到的一切微小生物的总称。
分类：无细胞结构：病毒、亚病毒因子有细胞结构：原核生物、真核生物六界系统：占4界，病毒界、原核生物界、原生生物界、真菌界三域学说：古菌域、细菌域、真核生物域2.列文虎克：微生物学的开拓者、世界上第一个观察到微生物的人——1676巴斯德：微生物学的奠基人、否定“自然发生”学、说证明微生物引起发酵、制备疫苗预防疾病、发明巴斯德消毒法科赫：细菌学的奠基人、发明固体培养基、分离出病原菌、提出“科赫法则”、创立显微镜技术布赫纳：用酵母菌无细胞压榨汁将葡萄糖进行酒精发酵取得成功，发现了微生物酶的重要作用、从此将微生物学推到了生化研究的阶段。
3.微生物的特点：（1）形态微小结构简单（2）代谢旺盛繁殖快速（3）适应性强容易变异（4）种类繁多分布广泛（5）食谱广、易培养、起源早、休眠长二．原核微生物第一节：细菌1.细菌的基本形态：杆状、球状、螺旋状2.细菌的大小：度量细菌细胞大小常用的单位是微米um。
1m=103mm=106um=109nm.大肠杆菌可作为典型的细菌细胞大小的代表，平均长度约为2um，宽0.5um。
最小到最大：50nm~0.75mm，相差一万倍。
3.细胞壁的功能：（几乎所有细菌（除支原体外）都有细胞壁）（1）保护细菌免受机械性或其他外力的破坏。
（2）维持细胞特有的形状（3）屏障保护功能（4）提供细胞的生长、分裂和鞭毛的着生、运动所必需的结构（5）赋予细胞特定的抗原性、致病性和对抗生素及噬菌体的敏感性。
4.革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌细胞壁结构比较5.细菌的革兰氏染色机制阳性：肽聚糖的含量与交联程度都比较高，肽聚糖层多，所以细胞壁较厚，壁上的间隙较小，媒染后形成的结晶紫—碘复合物就不易被洗脱出细胞壁，加上它本来就不含脂质，乙醇洗脱时细胞壁非但没有出现缝隙，反而使肽聚糖层的网孔因脱水而变得通透性更小，结果蓝紫色的结晶紫—碘复合物就留在细胞内而使细胞呈蓝紫色。
微生物学重点总结
微生物学重点总结微生物学是研究微生物的科学，主要包括细菌学、真菌学、病毒学和寄生虫学等分支。
微生物对地球生态系统的功能和平衡起着重要作用，对人类健康、医疗、工业生产和环境问题都有深远影响。
以下是微生物学的主要内容和重点总结：一、微生物的分类和特征：1．微生物的分类：细菌、真菌、病毒和寄生虫。
2．微生物的特征：微小、原核或真核、单细胞或多细胞、广泛分布、高度适应能力。
二、微生物的结构和功能：1．细菌的结构：细胞壁、细胞膜、核酸和细胞质等。
2．真菌的结构：菌丝、菌丝网和孢子等。
3．病毒的结构：核酸和蛋白质包被等。
4．寄生虫的结构：复杂的细胞结构和器官系统。
三、微生物的生长和繁殖：1．细菌的生长和繁殖：分裂增殖和芽孢形成等。
2．真菌的生长和繁殖：孢子萌发和菌丝生长等。
3．病毒的生长和繁殖：依赖宿主细胞复制。
4．寄生虫的生长和繁殖：宿主体内发育和生殖。
四、微生物的代谢和生态功能：1．细菌的代谢：厌氧和好氧代谢、光合和化学合成等。
2．真菌的代谢：异养和自养代谢、腐解和寄生功能等。
3．病毒的代谢：依赖宿主细胞的代谢。
4．寄生虫的代谢：依赖宿主体内的代谢。
五、微生物与人类健康：1．细菌和人类健康：常见的致病细菌、感染机制和控制方法。
2．真菌和人类健康：真菌感染疾病和预防控制措施。
3．病毒和人类健康：病毒感染疾病和疫苗研发。
4．寄生虫和人类健康：寄生虫感染疾病和预防治疗方法。
六、微生物与医学和医疗：1．微生物的诊断：细菌、真菌、病毒和寄生虫的诊断方法。
2．微生物的治疗：抗生素、抗真菌药物、抗病毒药物和抗寄生虫药物等。
3．微生物的预防控制：消毒、灭菌、疫苗和卫生控制措施等。
七、微生物与工业生产：1．微生物的发酵：乳酸菌、酵母菌和曲霉菌等的产乳酸、酒精和抗生素等。
2．微生物的生物工程：基因工程和重组DNA技术的应用。
3．微生物的环境修复：微生物对水体、土壤和空气中污染物的降解能力。
八、微生物与环境生态系统：1．微生物的能量循环：光合作用和化学合成对能量的利用。
微生物考试复习重点及答案
I型
II型
III型
IV型
别名
速发型
细胞毒型
免疫复合物型
迟发型
抗体
LgE
LgG、LgM
LgG、LgM、IgA
不参与
补体
不参与
参与
参与
不参与
T细胞
不参与
不参与
不参与
消化道过敏反应
皮肤过敏反应
输血反应
新生儿溶血症
药物过敏性血细胞减少症自身免疫性溶血性贫血
预防：查明变应原（皮试）脱敏注射（小剂量、短时间、多次注射）
人工自动免疫：给机体输入疫苗或类毒素等抗原物质，刺激抗体产生的特异性免疫力。
人工自动免疫特点：免疫力出现慢，但致持久，用于预防。
人工被动免疫：给机体输入特异性抗体使集体获得一定的免疫力。
人工被动免疫特点：输入抗体后立即获得免疫力，但维持时间短，多用于治疗或紧急预防。
答：分类：⑴固有免疫应答（非特异性免疫应答）
⑵适应性免疫应答（特异性免疫应答）
特点：非特异性免疫应答的特点：生来就有，人人都有，可以遗传
无特异性
无记忆性
特异性免疫应答特点：后天获得，不能遗传有特异性有记忆性
抗体产生的规律及意义？
答：规律：M-G-A顺序规律再次应答增强规律。
意义：在预防接种致病抗体时，加强免疫获得含量高维持时间长，亲和力高的抗体
肽聚糖
多而厚
少而薄
磷壁酸
有
无
外膜
无
有
革兰染色：深紫色（阳性），红色（阴性）意义：鉴别细菌，选择药物，了解细菌的致病菌。
细菌繁殖的方式：二分裂方式进行无性繁殖病毒增殖方式：复制.
细菌的人工培养的生长现象：混浊生长沉淀生长菌膜生长
医学微生物学复习要点、重点总结
医学微生物学复习要点、重点总结.绪论细菌的形态与结构名词解释微生物：是一类肉眼不能直接看见，必须借助光学或电子显微镜放大几百或几万倍才能观察到的微小生物的总称。
医学微生物学：是研究与人类疾病有关的病原微生物的基本生物学特性、致病性、免疫性、微生物学检查及特异性防治原则的一门学科。
中介体：是细菌细胞膜向内凹陷，折叠、卷曲成的囊状结构，扩大膜功能，又称拟线粒体。
多见于革兰阳性菌。
质粒：是染色体外的遗传物质，为双股环状闭合DNA，控制着细菌的某些特定的遗传性状。
异染颗粒：用美兰染色此颗粒着色较深呈紫色，故名。
用于鉴别细菌。
荚膜：某些细菌在其细胞壁外包绕的一层粘液性物质。
鞭毛：细菌菌体上附有细长呈波浪弯曲的丝状物。
鞭毛染色后光镜可见。
菌毛：菌体表面较鞭毛更短、更细、而直硬的丝状物。
电镜可见。
芽胞：某些细菌在一定的环境条件下，胞质脱水浓缩，在菌体内形成一个圆形或椭圆形的小体。
简答题1.简述微生物的种类。
2.简述细菌的大小与形态。
大小：测量单位为微米（μm）1μm = 1/1000mm球菌：直径1μm杆菌：长2~3μm 宽0.3~0.5μm螺形菌：2~3μm 或3~6μm形态：球形、杆形、螺形，分为球菌、杆菌、螺形菌。
3.分析G+菌、G-菌细胞壁结构与组成特点及其医学意义。
细菌细胞壁构造比较医学意义：1、染色性：G染色紫色（G+）红色（G-）2、抗原性：G+：磷壁酸G-：特异性多糖（O抗原/菌体抗原）3、致病性：G+：外毒素、磷壁酸G-：内毒素（脂多糖）4、治疗：G+：青霉素、溶菌酶有效G-：青霉素、溶菌酶无效4.简述L型菌的特性。
1、法国Lister研究院首先发现命名。
2、高度多形性，不易着色，革兰阴性。
3、高渗低琼脂血清培养基2-7天荷包蛋样、颗粒、丝状菌落。
4、具致病性，常在应用某些抗生素（青霉素、头孢）治疗中发生，且易复发。
5、临床症状明显但常规细菌培养（-），予以考虑L型菌感染5.分析溶菌酶、青霉素、链霉素、红霉素的杀菌机制。
微生物学重点总结(3篇)
微生物学重点总结微生物学第一章绪论1、微生物学。
一般定义为研究肉眼难以看见的称之为微生物的生命活动的科学。
2、微生物的发现。
第一个看见并描述微生物的人是荷兰商人安东列文虎克。
3、微生物学发展的奠基者及其贡献法国的巴斯德。
1>彻底否定了“自生说”；2>免疫学—预防接种；3>证实发酵是由微生物引起；4>创立巴斯德消毒法。
德国的科赫。
1>证实了____病菌是____病的病原菌；2>发现肺炎结核病的病原菌；3>提出证明某种微生物是否为某种疾病病原体的基本原则—科赫原则。
4、微生物的特点：个体小、结构简、胃口大、食谱广、繁殖快、易培养、数量大、分布广、种类多、变异易、抗性强。
第二章微生物的纯培养和显微技术1、无菌技术。
在分离、转接、及培养纯培养物时防止被其他微生物污染，其自身也不污染操作环境的技术。
2、菌落。
分散的微生物在适宜的固体培养基表面或内部生长、繁殖到一定程度形成肉眼可见的、有一定形态结构的子细胞群体。
3、选择培养。
选择平板培养、富集培养。
4、古生菌。
是一个在进化途径上很早就与真细胞和真核生物相互独立的生物类群。
主要包括一些独特的生态类型的原核生物。
5、真菌。
霉菌（菌体由分枝或不分枝的菌丝构成）、酵母菌（一群单细胞真核微生物）。
6、用固体培养基获得微生物纯培养方法：1>涂布平板法：（菌落通常只在平板表面生长）将一定量的某一稀释度的样品悬液滴加在已倒好的平板表面，再用无菌涂布棒涂布均匀，经培养后挑取单个菌落。
特点：使用较多的常规方法，但有时涂布不均匀。
2>稀释倒平板法：（细菌菌落出现在平板表面及内部）取一定稀释度的样品与熔化的琼脂培养基混合，摇匀后倒入无菌培养皿中保温培养。
缺点：操作较麻烦，对好氧菌、热敏感菌效果不好。
3>平板划线法4>稀释摇管法第三章微生物细胞的结构和功能1、原核生物与真核生物的异同点：原核微生物真核微生物细胞壁除少数外都有肽聚糖无肽聚糖细胞膜一般无固醇常有固醇内膜简单，有间体复杂，有内质网等细胞器只有核糖体有很多种核糖体70s（50s＋30s）80s（60s＋40s）线粒体叶绿体中的70s细胞核拟核，无核膜、无核仁，无成有核膜、核仁，有多条染色体，dna与形染色体，dna不与rna和组rna和组蛋白结合，有有丝分裂蛋白结合，无有丝分裂大小直径通常小于2微米直径在2-100微米之间2、革兰氏阴阳性菌的特点。
微生物学必考知识点汇总
第一章绪论微生物学(Microbiology)是生物学的一个分支，是研究微生物的形态结构、生理、遗传变异、生态分布，分类及其与人类、动物、植物、自然环境相互关系等问题的科学。
三菌四体一病毒1.细菌、真菌、放线菌；2.支原体、衣原体、螺旋体、立克次氏体；3.不具细胞结构的病毒；不同形态的微生物可以分为三大类：1．真核细胞型微生物细胞核的分化程度较高，有核膜、核仁和染色体；胞质内有完整的细胞器（如内质网、核糖体及线粒体等）。
真菌属于此类型微生物。
2．原核细胞型微生物细胞核分化程度低，仅有原始核质，没有核膜与核仁；细胞器不很完善。
这类微生物种类众多，有细菌、螺旋体、支原体、立克次体、衣原体和放线菌。
3．非细胞型微生物没有典型的细胞结构，亦无产生能量的酶系统，只能在活细胞内生长繁殖。
病毒属于此类型微生物。
细菌是三种形态：球菌（用直径衡量大小）、杆菌（长宽衡量大小，宽写在前面，不加单位，长写在后面，写上单位）、螺旋菌（自然长度、螺旋数、螺距等衡量大小）长度单位均为微米（μm）微生物特点：1．体积小、面积大2．吸收多、转化快3．生长旺、繁殖快☆比面积=面积/体积4．适应强、易变异5．分布广、种类多巴斯德的功绩：1.彻底否定了“自生说”。
巴斯德在前人的研究基础上，进行了许多实验，其中著名的曲瓶颈试验无可辩驳证实，空气内确实含有微生物，它们引起有机质的腐败。
2.证明发酵是微生物引起的。
在否定“自生说”的基础上，认为一切发酵作用都可能和微生物的生长繁殖有关。
3.免疫学----预防接种。
1877年，巴斯德研究了鸡霍乱，发现将病原菌减毒可诱发免疫性，以预防鸡霍乱病。
首次制成狂犬疫苗，证实其免疫学说，为人类防病、治病做出重大贡献。
4.发明巴斯德消毒法，解决家蚕软化病问题。
60℃---65℃作短时间加热处理，杀死有害微生物的一种消毒法。
柯赫的功绩：1.发明了固体培养基并用其纯化微生物等一系列研究方法的创立2.证实炭疽病因—炭疽杆菌3.发现结核杆菌、霍乱弧菌4.提出科赫法则：确定某种微生物是否具有致病性的主要依据。
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绪论1.微生物：微生物是一切肉眼看不见或看不清的微小生物的总称。
个体微小，单细胞或个体结构简单的多细胞甚至无细胞结构的低等生物的总称。
通常要用光学显微镜和电子显微镜才能看清楚的生物，统称为微生物。
微生物包括细菌、病毒、霉菌、酵母菌等。
（但有些微生物是肉眼可以看见的，像属于真菌的蘑菇、灵芝等。
）分类：原核类：细菌（真菌类、古生菌）、放线菌、蓝细菌、支原体、立克次氏体、衣原体真核类：真菌（酵母菌、霉菌）原生动物、显微藻类非细胞类：病毒、亚病毒（类病毒、阮病毒、拟病毒）2.微生物的五大共性一、体积小，面积大二、吸收多，转化快，三、生长旺，繁殖快四、适应强，易变异，五、分布广，种类多，3．微生物的发展史巴斯德——微生物学奠基人（免疫学-预防接种，巴斯消毒法，雁颈瓶实验）科赫——细菌学奠基人（科赫法则，证实了疾病的病原学说）第一章原核生物的形态、构造和功能细菌定义：狭义的细菌是指一类细胞细而短，结构简单，细胞壁坚韧，多以二等分裂方式繁殖和水生性较强的原核微生物。
广义的细菌则是指所有原核生物。
1. a细菌形态：球菌、杆菌（最常见）、螺旋菌b细菌细胞的构造细菌细胞的基本结构包括：细胞壁、细胞膜、细胞质、核区、间体、核糖体、气泡、质粒和储藏物。
特殊结构包括：鞭毛、菌毛、性菌毛、糖被（包括荚膜和粘液层）、芽孢和伴孢晶体等。
细胞壁概念：位于细胞最外的一层厚实、坚韧的外被，主要由肽聚糖构成。
具有固定细胞外形和保护细胞不受损伤等多种生理功能。
功能：1固定细胞外形和提高机械强度，使其免受渗透压等外力的损伤2为细胞生长、分裂、鞭毛运动所需；3阻止大分子有害物质（某些抗生素和水解酶）进入细胞4赋予细菌特定的抗原性以及对抗生素和噬菌体的敏感性缺壁细胞四类缺壁细胞a．L型细菌：指那些实验室或宿主体内通过自发突变而形成的遗传性稳定的细胞壁缺陷菌株。
L型细菌在固体平板上生长形成煎鸡蛋状小菌落b. 原生质体：用人为方法，在细菌生长培养基中加入抑制细胞壁合成的物质，如青霉素、丝裂霉素C，或用溶菌酶分解掉细菌的细胞壁而形成的仅有一层细胞膜包裹的圆球状渗透敏感细胞，一般由革兰氏阳性细菌形成c. 球状体：用溶菌酶、青霉素等处理革兰氏阴性细菌形成的去壁不完全的近球状体。
d. 支原体：在长期进化过程中形成的、适应自然生活条件的无细胞壁的原核生物。
因它的细胞膜中含有一般原核生物所没有的甾醇，所以即使缺乏细胞壁，其细胞膜仍有较高的机械强度。
鞭毛：生长在某些细菌表面的长丝状、波曲的蛋白质附属物，其数目为一至数十条，具有运动功能。
组成：基体、钩形鞘、鞭毛丝靠鞭毛丝旋转而动，其动力来自质子动力，由细胞膜内外质子浓度差和电势差决定。
芽孢：某些细菌在其生长发育后期，在细胞内形成一个圆形或椭圆形、后壁、含水量低、抗逆性强的休眠构造，称为芽孢。
（1）多层膜结构，通透性很差。
（2）组分：水分少（5%），DPA（吡啶二羧酸），富含疏水性角蛋白。
（3）抗性强：热、酶解、辐射、药物。
（4）休眠体，新陈代谢几乎停止，一个芽孢产生一个个体。
芽孢具有高度耐热性，较新的调节皮层膨胀学说认为：芽孢的耐热性在于芽孢衣对多价阳离子和水分的渗透性很差以及皮层的离子强度很高，这就使皮层产生了极高的渗透压去夺取芽孢核心中的水分。
其结果造成皮层的充分膨胀和核心的高度失水，正是这种失水的核心才赋予了芽孢极强的耐热性。
另一种学说则认为，芽孢皮层中含有营养细胞所没有的DPA-Ca，它能稳定芽孢中的生物大分子，从而增强了芽孢的耐热性。
伴孢晶体少数芽孢杆菌在其形成芽孢的同时，会在芽孢旁形成一颗菱形或双锥形的碱溶性性蛋白质晶体，称为伴孢晶体，对鳞翅目、鞘翅目昆虫有毒杀作用（少数芽孢杆菌产生的糖蛋白昆虫毒素）细胞壁的化学组成与结构➢细胞壁的基本骨架——肽聚糖➢革兰氏阳性菌的细胞壁➢革兰氏阴性菌的细胞壁➢革兰氏染色的基本步骤和机理➢缺壁细菌1.细胞壁的基本骨架——肽聚糖(peptidoglycan)概念:肽聚糖是由 N-乙酰胞壁酸(NAM)和N-乙酰葡糖胺(NAG)以及少数氨基酸短肽链组成的亚单位聚合而成的大分子复合体是真细菌细胞壁中的特有成分。
.G+与G-菌细胞壁中肽聚糖的异同G+细菌的肽聚糖交联度高，肽聚糖厚，如枯草杆菌达40层；G-细菌的交联度低，肽聚糖薄，如大肠杆菌只有1-2层G+与G-菌肽聚糖亚单位的异同四肽上的第三个氨基酸不同，G+菌为L-赖氨酸，G-菌为内消旋-二氨基庚二酸肽间桥不同，G+菌为甘氨酸五肽，G-菌无肽间桥，为肽键相连2. 革兰氏阳性菌的细胞壁由肽聚糖和磷壁酸组成3.革兰氏阴性菌细菌细胞壁由二层组成，内壁厚2~3nm，化学组成为肽聚糖、蛋白质、脂多糖、类脂磷壁酸为G+菌细胞壁上的一种酸性多糖,主要成分为甘油磷酸或核糖醇磷酸,有壁磷壁酸和膜磷壁酸两种。
4.革兰氏染色的基本步骤和机理革兰氏染色（Gram stain）1984年，丹麦医生Gram采用革兰氏染色法细菌细胞壁区分为两种类型：革兰氏阴性（G+）和革兰氏阳性（G-）革兰氏染色步骤:1）结晶紫初染；2）碘液媒染； 3）酒精脱色； 4）番红复染革兰式染色机制通过结晶紫液初染和碘液媒染后，在细菌的细胞壁以内可以形成不溶于水的结晶紫与碘的复合物。
G+细菌由于其细胞壁较厚、肽聚糖网层次多和交联致密，故遇脱色剂乙醇（或丙酮）处理时，因失水而使网孔缩小，再加上它不含类脂，故乙醇的处理不会溶出缝隙，因此能把结晶紫与碘的复合物牢牢留在壁内，使其保持紫色。
反之，G-细胞因其细胞壁薄、外膜层类脂含量高、肽聚糖层薄和交联度差，遇脱色剂乙醇后，以类脂为主的外膜迅速溶解，这时薄而松散的肽聚糖网不能阻挡结晶紫与碘复合物的溶出，因此细胞退成无色。
这时，再经沙黄等红色染料复染，就使G-细菌呈现红色，而G+细菌则保留最初的紫色（实为紫加红色了）。
G+和G-细胞壁的对比G﹢菌：细胞壁厚，肽聚糖网状分子形成一种透性屏障，当乙醇脱色时，肽聚糖脱水而孔障缩小，故保留结晶紫-碘复合物在细胞膜上。
呈紫色。
Gˉ菌：肽聚糖层薄，交联松散，乙醇脱色不能使其结构收缩，其脂含量高,乙醇将脂溶解，缝隙加大，结晶紫-碘复合物溶出细胞壁，番红复染后呈红色。
古生菌(Archaea)的细胞壁古生菌是一类在分子水平上与原核和真核细胞均有所不同的特殊生物类群，它和真核生物的关系比与真细菌的关系更为密切，是近年来新命名的一类特殊细菌；如产甲烷菌及大多数的嗜极菌。
细胞内含物（贮藏物）(1)聚β-羟丁酸颗粒(PHB) ：是一种存在于许多细菌细胞质内属于脂质的碳源类贮存物性质:可用尼罗蓝或苏丹黑染色，功能:贮存能量，碳源，可降低渗透压。
（2）异染粒：为无机偏磷酸聚合物，分子呈线状。
一般在含磷丰富的环境中形成。
具有贮存磷元素和能量，以及降低细胞渗透压等功能。
鉴定意义：遇甲基胺蓝变紫红色，如白喉杆菌、鼠疫杆菌、结核分支杆菌。
细菌的繁殖和培养繁殖1 .裂殖（无性繁殖）：二分裂法、三分裂法、复分裂法2.芽殖：在母细胞表面(尤其在其一端)先形成一个小突起，待长大到与母细胞相仿后再相互分离并独立生活的一种繁殖方式培养1.固体培养基 2.半固体培养基 3.液体培养基菌落：将单个微生物细胞或一小堆同种细胞接种在固体培养基的表面，当它占有一定的发展空间并处于适宜的培养条件下，细胞会迅速生长繁殖并形成细菌堆。
菌苔微生物密集生长所形成的。
其作用是可用来保存菌种。
菌落的特征包括大小、形状、颜色、边缘、质地、透明度、光泽、表面、湿润度等。
放线菌菌丝具有G+菌细胞壁丝状细胞，没有间隔，为多核体。
可分为基内菌丝和气生菌丝。
1. 基内菌丝培养基内匍匐生长的菌丝，无隔。
通常会产生水溶性或脂溶性色素.功能：吸收营养，所以又称营养菌丝2. 气生菌丝由营养菌丝长出培养基外，伸向空间的菌丝。
略粗于基丝0.5-1.2μm，也有色素产生。
功能：气生菌丝生长到一定阶段可分化出繁殖结构，即孢子丝蓝细菌营养特点:蓝细菌含有三种光合色素：叶绿素a、类胡萝卜素，进行产氧的光合作用，利用光能同化CO2生长，因此在自然界分布广泛; 有些蓝细菌产生毒素；有些蓝细菌能与真菌、茎藓、蕨类形成共生体：如蓝细菌和真菌共生形成地衣。
运动特点：没有鞭毛，借助粘液在固体基质表面上滑行。
繁殖方式：没有有性生殖，单细胞蓝细菌靠细胞分裂繁殖；丝状靠菌丝片断繁殖。
特化细胞异形胞：位于细胞链的中间或末端，大、色浅、壁厚，是固氮场所。
第二章 真核微生物的形态和构造真核生物： 凡是细胞核具有核膜、能进行有丝分裂、细胞质中存在线粒体或同时存在叶绿体等细胞器的生物的总称。
酵母菌酵母菌——是一群能发酵糖类的各种单细胞的真核微生物 (真菌) 。
繁殖方式：无性繁殖（为主） 有性繁殖1.芽殖——出芽生殖:形成的子细胞也称芽孢子。
•可有多边芽殖、两端出芽、三边出芽等。
•环境适宜时，可出现芽簇、假菌丝。
• 为酵母菌的主要繁殖方式， 芽殖过程：母细胞形成小突起（A —D ） 核裂（E —G ） 原生质分配（H —I ） 新膜形成（J —K 形成新细胞壁（L ）2.裂殖：借细胞横分裂法繁殖，与细菌类似，如裂殖酵母。
在快速生长期，细胞可以分裂而不分开形成细胞链——假菌丝。
酵母菌的生活史上代个体经一系列生长、发育阶段而产生下一代个体的全部过程，称为该生物的生活史或生命周期。
各种酵母的生活史可分为三种类型：1. 单倍体型2. 双倍体型3. 单双倍体型单双倍体型(以啤酒酵母为代表)特点：单倍体营养细胞和双倍体营养细胞均可进行芽殖。
营养体既可以单倍体形式也可以双倍体形式存在；在特定条件下进行有性生殖。
单倍体和双倍体两个阶段同等重要,形成世代交替1、子囊孢子发芽2、单倍体营养细胞出芽繁殖3、接合形成二倍体4、二倍体营养细胞出芽繁殖5、减数分裂 (以醋酸盐为唯一或主要碳源，同时缺乏氮源条件下)，形成子囊、子囊孢子6、子囊经过自然 (酶法，蜗牛消化酶) 或人工破壁 (机械法，硅藻＋石蜡油研磨破壁) 后，释放子囊孢子 单倍体型以八孢裂殖酵母为代表酵母菌的繁殖方式 无性芽殖：各属酵母中都存在裂殖：在Schizosaccharomyces (裂殖酵母属)中存在产无性孢子 节孢子：Geotricum (地霉属)产生 掷孢子Sporobolomyces (掷孢酵母属)中存在 厚垣孢子：Candida albicans 产生有性(产子囊孢子)：如Saccharomyces (酵母属)、 Zygosaccharomyces (接合酵母属)等有特点:营养细胞是单倍体；无性繁殖以裂殖方式进行；双倍体细胞不能独立生活，因为双倍体阶段短，一经生成立即减数分裂。
●1、单倍体营养细胞裂殖方式进行无性繁殖●2、不同营养细胞接触后形成接合管，发生质配后即行核配，两个细胞连成一体●3、二倍体的核分裂3次，第一次减数分裂●4、形成 8 个单倍体的子囊孢子●5、子囊破裂，释放子囊孢子双倍体型(以路德类酵母为代表)特点：营养体为双倍体，不断进行芽殖，双倍体营养阶段长，单倍体的子囊孢子在子囊内发生接合。