关于酒店背景音乐播放的管理规定

关于酒店背景音乐播放的管理规定
关于酒店背景音乐播放的管理规定

关于酒店背景音乐播放的管理规定

1 范围

本标准规定了酒店背景音乐播放的相关管理要求

2 职责

本标准只用于酒店营业期间背景音乐播放的相关管理事项

3 管理内容

3.1 播放音乐的时间

3.1.1 平常工作日:上午11:00—13:30,下午17:00—20:00;可按照客流量适当延长时间或缩短音乐播放的时间。

3.1.2 元旦:1月1日至1月3日

3.1.3 春节:春节前一周,春节后至正月最后一天.

3.3.4 圣诞节:12月15日至12月26日

3.3.5 情人节:2月14日当天

3.3.6 母亲节:五月的第二个星期日当天

3.3.7 父亲节:六月的第三个星期日当天

3.3.8 中秋节:农历八月十五当天

3.3.9 客户生日、宝宝百岁宴、婚礼等均为现场即时播放.

3.2 播放音乐的内容

3.2.1 播放背景音乐一般情况下以优雅音乐为主,重大节日或特别纪念日可以播放节日歌曲或特别纪念日相关联的曲目;

3.3 播放的音乐曲目

3.3.1 工作日(平常日):以优雅、愉悦、放松、舒缓为宜.

3.3.1.1 一品牌系列:

如:《天鹅湖》、《梦中的婚礼》、《高山流水》及邓丽君的歌曲等,还有萨克斯、小提琴、钢琴曲等

3.3.1.2 二品牌系列

如:《Let's start from here》—王若琳,《我的歌声里》—曲婉婷,《Goodbye》—艾薇儿Avril、《Talk to me》—溏心风暴插曲,《Drenched》—曲婉婷,《如水》—卫兰,《Time of your life》—王若琳,《夏天的风》—温岚,《Santa Monica》—Savage Garden,《我美丽的爱情》—许慧欣,《好的事情》—严爵

3.3.2 元旦、春节:以渲染节日气氛为宜.

如:《新年到》—韩宝仪,《恭喜发财》—刘德华,《欢乐中国年》孙悦,《贺新年》—卓依婷,《新年快乐》—中国娃娃,《迎春花》—邓丽君,《小拜年》—蔡琴

3.3.3 圣诞节:以渲染节日气氛为宜

如:《Jingle Bells》,《We wish you a Merry Christmas》,《White Christmas白色圣诞节》,《Angels We Have Heard On High 天使歌唱在高天》,《Last Christmas 想你在去年圣诞节》—甲壳虫,《Christmas In My Heart 许个愿留你》—莎拉-康娜(Sarah connor),《Winter Wonderland 冬天的仙境》

3.3.4 情人节:以渲染节日气氛为宜

如:《I Love You》—王若琳,《最亲爱的你》—范玮琪,《最重要的决定》—范玮琪,《Love Paradise》—陈慧琳,《A little love》—冯曦妤,《月亮代表我的心》,《选择》—林子祥、叶倩文,《小酒窝》—林俊杰,《我爱你》—S.H.E

3.3.5 母亲节:以渲染节日气氛为宜

如:《鲁冰花》,《感恩的心》,《妈妈的吻》,《祝福妈妈》,《真的爱你》—Beyond,《听妈妈的话》—周杰伦

3.3.6 父亲节:以渲染节日气氛为宜.

如:《父亲》—筷子兄弟,《感恩的心》,《真的爱你》—Beyond,《爸爸给的坚强》—李霄云,《爸爸》—高见,《父亲你是安静的》—江美琪,《报答一生》—Beyond

3.3.7 中秋节:以渲染节日气氛为宜.

如:《花好月圆》—杨千嬅,《月亮代表我的心》,《明月几时有》—王菲,《月光》,《十五的月亮》,《城里的月光》,《月半弯》—陈坤

3.3.8 客户生日纪念日:以渲染现场气氛为宜

《生日快乐歌》、《最初的梦想》、《雨的印记》等

3.3.9 宝宝百岁宴:以渲染现场气氛为宜

《生日快乐歌》、《我的小公主》、《卡农》轻音乐等

3.3.10 客户婚礼或婚礼纪念日:以渲染现场气氛为宜

如:《婚礼进行曲》、《梁祝》、《最浪漫的事》、《知心爱人》、《守护你》、《最重要的决定》等3.4播放音乐的音量

3.4.1 背景音乐的播放音量应调整适中,以客人面对面听到对方谈话为宜.

3.4.2 音量要求,一般情况下音量调至30%-50%刻度,广播通知等特殊情况下可调至50%-70%刻度,最多不得超过70%刻度,以免使客人产生不满情绪。

3.5 播放音乐的注意事项

3.5.1 在未经允许的情况下,不得播放节奏非常快的劲爆歌曲及宗教歌曲;

3.5.2.不得播放内容低俗的网络歌曲.

3.5.3 不得随自己的心情随性、随意播放,如有此类现象按相关制度处理.

3.5.4 循环播放指定歌曲,无特殊情况,不准更换。

3.5.5 播放背景音乐时应首先打开功放电源,检查调整音量刻度,然后再打开DVD电源播放碟片或者音乐播放器中的所选歌曲.

3.5.6 若选择DVD碟片播放模式,播放前应打开DVD盒子检查内置碟片内容。

4 检查与监督

4.1此项工作在部门检查中体现

4.2 此项工作在质检培训部检查报表中体现

5 报告与监督

5.1 《质检检查记录表》

宿舍安全管理规定

宿舍安全管理规定 宿舍安全管理规定篇1 第一章总则 第一条为增强员工入住宿舍安全意识,保障人身及财产的安全,节约能源,正确使用电器设备,防止发生种类安全事故。制定如下管理制度。 第二章管理要求 第二条所有入住员工必须树立安全责任意识,做好防火防盗工作。人走时要切断一切正在使用中的电器设备,关闭灯具,禁止使用热得快、电褥毯、电炉子、电饭煲等大功率电器,违者将按酒店规章制度进行处罚。 第三条禁止将电源插座放在床铺上,以免发生电源过热起火,违者将给予50元致100元以上的罚款;请使用酒店配发的电源插座,不得使用伪劣电源产品。 第四条严禁员工室内烧煮、烹饪食品,禁止私自拉接电线及装接电器,不得使用或存危险及违禁物品,违者没收并按酒店规章制度处理,造成事故者,追究其责任。 第五条禁止在床位上抽烟,违者将给予当事人200元以上的罚款。不在规定区域内吸烟的给予30元的罚款。严禁向窗外或通道上扔杂物、垃圾、烟头等其它物品以免发生伤人事故;

第六条禁止在宿舍区城内燃放烟花爆竹,严禁在宿舍内酗酒闹事、赌博、偷东西、打架及做有伤风化之事,违者视情节严重给予过失处分直至终止劳动关系。 第七条宿舍属公共场所,现金及证件要随身携带,请锁好酒店配臵的贮衣柜,如有物品丢失,酒店可视情况协助调查,但不会负担赔偿责任。 第八条严禁损坏消防设施,禁止在楼道及其它公共区域堆放杂物,存放易燃、易爆及危害他人生命及财产安全的物品。违者将按消防安全法规处理。 第九条为延长电器设备的使用寿命,正确操作使用酒店所配备的空调、电暖气及其他设备,达到节能效果,同时为了您的安全,严禁随意拆卸空调、电暖气,并注意合理调节室内温度。 第十条室内所配臵的电器设备上方及表面,严禁放臵物品,禁止用手和身体接触电器,防止水及其它液体进入电气设备内,以免发生短路,电器起火等安全事故。 第十一条请在使用空调时,夏季室外温度超过30度方可开启空调制冷功能,空调温度设臵不能低于25度,以2627度为宜,禁止空调全天连续运转。 第十二条宿室在无人的情况下,严禁电气设备继续,一经查出将给予直接责任人100元的处罚,对责任不清的由同室人员共同承担处罚。

酒店员工培训制度

酒店员工培训制度文件管理序列号:[K8UY-K9IO69-O6M243-OL889-F88688]

企业员工培训制度 第一章总则 第1条目的 为了对员工进行有组织、有计划的培训,以达到公司与员工共同发展的目的,根据公司人力资源管理基本政策,特制定本制度。 第2条原则和政策 1、公司培训按照“经济、实用、高效”的原则,采取人员分层化、方法多样化、内容丰富化的培训政策。 2、员工的专业化培训和脱产外出培训坚持“机会均等、公平竞争”的原则,员工通过突出的业绩和工作表现获得激励性培训和发展机会。 第3条适用范围 本制度适用于公司所有正式员工。 第二章培训内容和形式 第4条培训内容 培训内容包括知识培训、技能培训。 1、知识培训 不断实施员工本专业和相关专业新知识的培训,使员工具备完成本职工作所必须的基本知识和迎接挑战所需的新知识。 让员工了解公司经营管理的情况,如公司的规章制度、发展战略、企业文化、基本政策等,是员工掌握企业的共同语言和行为规范。 2、技能培训 不断实施在岗员工岗位职责、操作规程和专业技能培训,使其在充分掌握理论的基础上,能自由的应用、发挥、提高。 第5条培训形式 培训形式分为员工自我培训、员工内部培训、员工外派培训。 1、员工的自我培训。

员工的自我培训是最基本的培训方式。公司鼓励员工根据自身的愿望和条件,利用业余时间通过自学积极提高自身素质和业务能力。 原则上对员工自我培训发生的费用,公司不予报销。 2、员工内部培训 员工的内部培训是最直接的方式,主要包括: (1)新员工培训。 (2)岗位技能培训。 (3)转岗培训。根据工作需要,公司员工调换工作岗位时,按新岗位要求对其实施岗位技能培训。 (4)部门内部培训。部门内部培训由各部门根据实际工作需要,对员工进行小规模、灵活实用的培训,由各部门组织,定期向人事部汇报培训情况。 3、员工外派培训。 员工外派培训是公司具有投资性的培训方式。公司针对员工工作需要,会安排员工暂时离开工作岗位,在公司以外进行培训。由人事部审查,总经理批准后方可报名。外派培训人员的工资待遇、费用报销由人事部决定。 4、员工视频交流培训。 公司根据培训需求与先之网培训,领班级以上人员使用自己的账号为自己设定培训计划,自行进入学习。公司将根据需要将课程设置后划分至各部门,部门根据要求组织督促部门及员工及时学习。 第三章被培训者的权利和义务 第6条被培训者的权利 1、在不影响本职工作的情况下,员工有权利要求参加公司内部举办的各类培训。 2、经过批准进行培训的员工有权利享受公司为受训员工提供的各项待遇。 第7条被培训者的义务

员工餐厅就餐管理制度

员工就餐管理制度 为完善酒店员工餐厅管理,给员工营造一个温馨、整洁、干净的用餐环境,提高员工餐厅的管理水平和服务质量,结合员工餐厅实际用餐情况,特制定本规定。 一、员工餐厅管理要求: 1、员工餐厅需调剂员工餐伙食,虚心听取员工的意见或建议,不断改善伙食质量。 2、保证员工能按时开饭。 3、搞好饮食卫生,定期检查食堂物品质量,防止食物中毒。 4、调料符合规格要求,在保质期内。 5、蔬菜、荤菜全部上架,不直接落地。荤菜放进冰箱,未加工食品和已加工食品分开摆放,并定点、整齐。按照卫生标准,有明显标识登记,生产日期。食品存放实行“三隔离”: A、生熟隔离; B、食品与杂物、药物隔离; C、成品与半成品隔离。 6、易腐食品的保存必须低温冷藏,化冰之后严禁二次冷冻。 7、大米、干货等易霉食品的储存注意干燥防潮。 8、油盐酱醋等调味品,加盖加罩。

9、食品储存按入库先后、生产日期和类别,按“先进先出”原则摆列整齐。 10、开餐中保持良好的服务态度,主动询问员工选择菜样,热情微笑服务。 11、开餐中有专人负责餐厅及餐桌的卫生工作。 12、餐具、炊具分类、实行“四过关”:一刷、二洗、三消毒、四保洁,定点整齐摆放。 13、餐厅环境卫生清洁,保证桌面、地面干净并做好桌面消毒,每餐清扫,每周2次大清扫。 14、厨房卫生 1) 每天定时清洗炉灶、工作台、盛器、落水池。 2) 设施干净、光亮、无杂物、无滑腻。 3) 桌面、门窗、货架清洁无尘,地面干净无积水,无“四害”。 4) 熟食盛器消毒后,方能使用。 5) 各种器具和抹布必须生、熟专用,并有明显标志。 6) 各种器具和抹布用后及时洗净,定位安放保洁。 7) 废弃物及时入专门盛器内并加盖,泔水及时清理。 8)保证食堂周边地方清洁,工具定点摆放,不乱堆杂物。 9)冰箱应保持里外干净,食品整齐摆放,生熟和熟食分开,熟食用保鲜膜包好。

酒店员工宿舍管理制度范文

酒店员工宿舍管理制度范文 第一条.员工宿舍为员工休息场所,必须保持环境清洁。 第二条.员工实行轮流值日,对员工宿舍进行日常清理。 第三条.在员工宿舍不得大声喧哗,违者罚款20元。 第四条.不得在员工宿舍不得使用大功率电器,和电炉子。 第五条.严禁在宿舍内乱写乱画,乱钉钉子,违者罚款20元。 第六条.严禁在宿舍内赌博、酗酒,一经发现视情节轻重罚款50-200元。 第七条.宿舍内不得私藏管制刀具,一经发现将给予罚款或开除。 第八条.男女员工不得混居一经发现,将开除处理。 第九条.未经他人同意不得翻动他人物品,违者处20-50元罚款。 第十条.不得损坏宿舍内备品,违者按价赔偿。 第十一条.值日卫生清理不干净,将处20元罚款。 一、目的: 为加强员工宿舍管理,给大家营造一个整洁、舒适、安全、有序的住宿环境。 二、寝室长职责: 1、每间寝室设立室长一名,全面负责本宿舍的卫生、纪律、安全等方面的工作。 2、每月制定本宿舍的卫生值日表。 3、寝室长有义务向酒店行政办公室及时汇报寝室内发生的异常情况,否则视情节轻重,对寝室长进行过失处理。 三、作息时间: 1、员工晚上外出必须在24:00之前归宿,如不能按时回宿舍者,应以请假条的形式报宿舍管理员请假,每月每人不能超过3次。如超过3次,宿舍管理员有权对违纪者处以50元/次的扣款。如因工作原因不能按时归宿的,须由部门最高主管签属的证明。如没有按时归宿,且无夜归证明单或未向宿舍管理员以书面形式请假的,也将予以50元/次的罚款。 2、22:00以后禁止在寝室内接待外来人员,禁止留宿外来人员,凡私自留宿外来人员者,每次罚款100元,连续三次则取消住宿资格。如寝室长未对其明确指出或劝阻,则予以过失处理。如外来人员留宿期间发现公物损坏、财物丢失等,将由当事人负责赔偿。 四、卫生制度: 1、员工必须养成良好的卫生习惯,共同维护宿舍良好的卫生环境。

大酒店培训管理制度

某大酒店培训管理制度 1、目的 为了提升人力绩效,提升员工素质,增强员工对本职工作的能力与对企业文化的了解,并有计划地充实其知识技能,发挥其潜在能力,建立良好的人际关系,特制定《培训管理制度》(以下简称本制度),作为各级人员培训实施与管理的依据。 2、适用范围 凡本公司所有员工各项培训计划、实施、督导、考评以及改善建议等,均依本制度办理。 3、权责划分 3.1、人事部门权责 (1)制定、修改全公司培训制度; (2)拟定、呈报全公司年度、季度培训计划; (3)收集整理各种培训信息并及时发布; (4)联系、组织或协助完成全公司各项培训课程的实施; (5)检查、评估培训的实施情况; (6)管理、控制培训费用; (7)负责对各项培训进行记录和相关资料存档; (8)追踪考查培训效果; 3.2、各部门权责 (1)呈报部门培训计划; (2)制定部门专业课程的培训大纲; (3)收集并提供相关专业培训信息; (4)配合部门培训的实施和效果反馈、交流的工作; (5)确定部门内部讲师人选,并配合、支持内部培训工作; 4、培训管理 4.1总论 (1)凡本酒店员工,均有接受相关培训的权利与义务; (2)根据员工岗位职责,并结合个人兴趣,把握自觉自愿、合理公平的原则。

(3)全酒店培训规划、制度的订立与修改,所有培训费用的预算、审查与汇总呈报,以及培训记录的登记与资料存档等相关培训事宜,以人事部门为主要权责单位,各相关部门负有提出改善意见和配合执行的权利与义务。 (4)全公司的培训实施、效果反馈及评价考核等工作以人事部门为主要权责单位,并对全公司的培训执行情况负督导呈报的责任。各部门应给予必要的协助。 4.2 培训体系 培训体系包含三个模块。 4.2.1 新员工入职培训 (1)培训对象:所有新进人员。 (2)培训目的:协助新进人员尽快适应新的工作环境,顺利进入工作状况。 (3)培训形式:以周期性的内部授课方式进行。 (5)培训内容:分常规类和专业技术类两项科目,两项科目的具体内容可根据任职岗位的不同进行选择。 n 常规类科目: 公司简介(包括公司发展史及企业文化,企业愿景,公司架构及职能等) 公司制度(主要是人事管理制度,部门绩效考核制度) 行业介绍与市场分析 n 专业技术类科目: 岗位设计与工作流程 服务标准与操作技巧 管理流程与强化训练 其他 4.2.2 内部培训 (1)培训对象:全员。 (2)培训目的:依靠公司内部讲师力量,最大效度的利用公司内部资源,加强内部的沟通与交流,在公司内形成互帮互助的学习氛围,并丰富员工的业余学习生活。 (3)培训形式:在公司内部以讲座或研讨会、交流会的形式进行。 (4)培训内容:涉及酒店服务、管理、营销等多个方面,及员工感兴趣的业余知识、信息等。 4.2.3 外部培训

酒店员工餐厅管理制度

酒店员工餐厅管理制度 一、目的 为提高员工伙食及餐厅管理水平,规范餐厅工作人员行为,营造良好就餐环境,做好酒店员工伙食及餐厅用餐后勤保障工作,为员工提供良好的工作餐,特制定此管理制度。 二、供餐时间 1、餐厅供餐时间: 早餐时间07:00~08:20 午餐时间10:50~12:30 晚餐时间16:30~18:00 夜宵时间22:00~22:30 如遇特殊情况,就餐时间有变更的,人事行政部将另行通知。 2、各部门用餐时间: 为避免出现员工食堂拥挤,合理利用时间,根据各部门工作性质与内容,酒店员工在午餐、晚餐就餐时需按部门分批用餐。 午餐第一批时间10:50~11:20,用餐部门包括:餐饮部、财务部收银员; 午餐第二批时间11:20~12:00,用餐部门包括:前厅部、管家部、安全部; 午餐第三批时间12:00~12:30,用餐部门包括:人事行政部、工程部、市场销售部、财务部; 晚餐第一批时间16:30~17:00,用餐部门包括:餐饮部、财务部收银员; 晚餐第二批时间17:00~17:30,用餐部门包括:前厅部、管家部、安全部; 晚餐第三批时间17:30~18:00,用餐部门包括:人事行政部、工程部、市场销售部、财务部; 部门内部因工作安排需要错峰用餐的,请自行安排,原则上以此规定执行。

三、供餐标准 酒店为员工提供工作餐,餐标与餐食品种按下表执行。 餐饮部须在每周五下午14:00前将下周员工餐具体菜谱报至人事行政部,由人事行政部分发至各部门,并张贴于员工餐厅。 四、就餐方式 1、酒店员工就餐实行主食自助、菜肴分配的就餐方式,餐具由餐厅统一提供。 2、员工餐厅用餐采用刷卡方式,一人一卡,凭卡用餐。用餐时,所有员工必须按要求着工装,佩戴工牌。着便装或衣衫不整者,餐厅工作人员有权不为其服务及供应菜品。 3、员工餐厅根据各部用餐时间段分时段、分批量提供菜品。 4、员工餐厅按规定时间提前5分钟准备开饭。主食由员工自取,菜肴在服务窗口列队由餐厅工作人员分配,如不够,可再次添加。 5、为避免饭菜剩余造成浪费,严格就餐请假销假制度,部门外出2人以上的,必须提前告知餐饮部。 五、餐卡管理方法 1、酒店员工在办理入职手续同时办理实名制餐卡一张,每人一卡。每月最后一个工作日(如逢周末或节假日,提前一天)下午由各部门文员收齐,于14:00前交回人事行政部充值。 2、如餐卡意外丢失,员工须立即到人事行政部挂失并说明情况,并自费30.00元进行补办。 3、员工离职时,必须将餐卡交回人事行政部,否则将扣除该员工工资30.00元作为赔偿。 六、餐卡充值办法 1、餐卡每月充值金额按照14.00元/人·天×(当月总天数-4天)的公式进行充值。 2、餐卡不可兑换现金,不找零,不返现,月底清零。

酒店员工宿舍管理制度及办法

酒店员工宿舍管理办法 为了能够为员工创造一个干净、舒适、宁静、安全的住宿环境,特制定如下办法: 一、入住程序: 1、员工入住由酒店行政人事部统一登记安排,办理入住手续。 2、如需调整,须说明理由并申请同意后方可调换,不得私自调整。 二、寝室长负责制: 1、宿舍实行寝室长负责制,所有员工必须服从和配合寝室长的管理。 2、寝室长全面负责本宿舍的卫生、纪律、安全等方面的调配工作。 3、每月制定本宿舍的卫生值日表。 4、寝室长有义务向酒店行政人事部办公室及时汇报寝室内发生的异常情况,否则视情节轻重,对寝室长进行过失处理。 三、作息时间: 1、员工晚上外出必须在23:00之前归宿,如不能按时回宿舍者,应提前以请假条的形式向值班保安请假。 2、无故夜不归宿者,行政人事部将给予警告和罚款处理。超过3次,行政人事部有权取消其住宿资格。 3、如因工作原因不能按时归宿的,须有部门最高主管签属的证明。 4、22:00以后禁止在寝室内接待外来人员。 5、禁止留宿外来人员,凡私自留宿外来人员者将取消住宿资格。如寝室长未对其明确指出或劝阻,则予以过失处理。 6、如外来人员留宿期间发现公物损坏、财物丢失等,将由留宿人负责赔偿。 四、卫生制度: 1、员工必须养成良好的卫生习惯,共同维护宿舍良好的卫生环境。 2、每位员工必须按照寝室长安排的卫生值日表按时打扫寝室卫生,包括倒垃圾。 3、值日员工不按规定打扫卫生或不按规定投放垃圾,经寝室长提醒后仍不执行者,由行政人事部视情节轻重予以处理。 4、宿舍所有垃圾必须用垃圾袋装好,由各宿舍当日轮值人员提到指定地点放好。 5、凡住宿员工将垃圾乱丢乱放者(包括扔出窗外)将视情节轻重给予处理,直至取消住宿资格。 6、凡在检查中发现卫生不合格的寝室,该寝室长将受到过失处理。如有明确责任者,则同时给予该责任者作相应的处分。

关于公司员工宿舍管理规定

员工宿舍管理规定 为了加强酒店员工宿舍管理,积极营造文明、安全、卫生的良好 环境,使全体员工能有一个干净、舒适、安宁的住宿条件,体现酒店 服务的精神面貌,特制定本规定 1、目的:为了营造温馨家园,创建文明宿舍,特制定本办法。 2、适用范围:所有直营店员工宿舍,加盟店宿舍参照执行。 3、租房标准: 1)、距分店20-30分钟以内步行路程; 2)、房屋有基本装修; 3)、宿舍尽量统一租赁在同一栋楼或邻近楼; 4)、租赁房型优选二房一厅。 4、租赁流程: 分店人事专员寻找房源及提交申请报告→店长审批→公司运营/财务会签后执行→公司人力资源中心备案。 5、宿舍标准配置物品清单 品名规格与数量 铁架高低床1m×2m(床位宽度不能低于0.9米)上下铺位,具体数量根据房 间大小而定 电视机25寸电视机一台 床上用品员工自备 窗帘根据宿舍窗户大小(或报废窗帘酒店根据尺寸自行制作)

6、宿舍物资补充申购走公司采购流程,即由店长申请,公司人力资源中心审批,公司采购中心统一配送。 7、入住标准:

8、入住流程 分店人事专员人员开具入住证明→店长审批→交至宿舍长→安排入住(安排床位及发放宿舍钥匙)。 9、宿舍管理卫生标准

10、宿舍日常管理 1)、员工不得带外来人员(包括直系亲属)入住,违反者50元的处罚;每月住宿累积少于10天(含)者,须搬离宿舍并取消其住宿资格; 2)、员工凭有效证明办理入住,由分店人事专员负责安排宿舍,杜绝私人关 系存在安排宿舍不合理现象,如有不合理现象可告知店长; 3)、员工不得私自换房、调床及添设私人大件物品,如:电冰箱、微波炉等。违反者50元的处罚并立即整改。如确需调房、调床的向分店人事专员申请 店总批准执行; 4)、员工不得偷盗宿舍同事及公共物品,违反者交至人力资源中心作辞退处理; 5)、员工不得私自改变房间设施或布局,损坏照价赔偿;不能确定破坏者的,由全室员工共同照价赔偿;蓄意破坏的,将按物品原价的三倍予以赔偿,并考虑取消其住宿资格或给予记过处分; 6)、严禁在宿舍聚众赌博、酗酒、打麻将、吵闹、打架斗殴、吸毒、藏毒、 存放任何攻击性武器和利器、易燃易爆等危险品,一经发现,情节不严重的,由人力资源部和运营中心酌情处理;情节严重的,移交公安机关处理; 7)、员工离开宿舍或晚上睡觉要关灯、锁门。私人财物应妥善存放好,公 司不负责私人财物保管; 8)、员工有任何的问题和建议均请直接告知分店人事专员,人事专员及时和店长沟通解决; 9)、安全使用和保管好电器、煤气,严禁昼夜长明灯。使用电器出现异常或损坏应及时报修,并说明责任。洗完澡后即时关好煤气,人离寝室须关好煤气、关好电源; -4-

员工餐厅管理制度

酒店员工餐厅管理制度 1. 总则 1.1 为了完善酒店员工餐厅管理,给员工营造一个温馨、整洁、干净的用餐环境,提高员工餐厅的管理水平和服务质量,结合员工餐厅实际用餐情况,特制定本制度。 1.2本制度适用于酒店每位员工。 2. 餐卡管理 2.1新员工办理入职手续时,酒店人力资源部将为其发放员工餐厅就餐卡,请员工妥善保管。 2.2餐卡若有遗失或损坏,应到人力资源部补办新的餐卡,并交纳工本费15元。 2.3员工在办理离职手续时,应将餐卡交回酒店人力资源部。 3.用餐标准 3.1员工餐厅就餐标准为:早餐、夜宵2元/餐;午餐、晚餐5元/餐。 3.2员工凭优惠券就餐,午餐、晚餐4元/餐。 4.用餐时间 员工当职期间,酒店向员工提供工作用餐,每餐时间为30分钟,具体时间由所属部门主管安排。 早餐:06:15——08:00 中餐:10:15——12:30 晚餐:16:15——18:30 夜宵:22:15——23: 30 5.用餐规定 5.1 员工必须在规定的时间内用餐,不得提前或推迟,过时不候。 5.2 员工必须刷卡或凭券用餐,无卡、无券者(无论遗失或忘带)一律禁止用餐。餐卡仅供本人使用,不得转让。

5.3 员工应自觉服从餐厅管理人员管理,按先后顺序排队领取食物,不得拥挤、插队,做到文明用餐。 5.4 餐厅内不准抽烟,不准随地吐痰,不准大声起哄、吵闹,不准穿睡衣、拖鞋入内,做到文明用餐。 5.5 员工餐厅厨师要严格遵守酒店的仪容仪表、礼仪礼貌和卫生标准要求,戴工帽、口罩进行工作。 5.6 员工餐厅厨师提供食品时,要一视同仁,杜绝不公平待遇现象的发生。 5.7 员工要爱护餐厅内的餐具及公共设施,损坏照价赔偿。 5.8 员工不得随意搬动餐桌、餐椅。 5.9 用餐期间禁止往餐桌上或地上乱倒饭菜。 5.10 员工要养成勤俭节约的习惯,不得浪费食品。 5.11 员工不得将饭菜及餐具带出餐厅。 5.12 用餐完毕迅速离开餐厅,以便餐位的循环使用。 5.13 员工对餐厅工作人员如有意见或建议,不得与其发生冲突,应直接向部门经理/总监或人力资源部反馈。 以上规定,如有违反,按酒店《员工手册》相关规定执行。 本制度解释权归酒店人力资源部,自即日起执行。

酒店培训管理制度

香江丽华酒店培训管理制度 为规范酒店培训制度,加强培训管理力度,提高培训成效,特制定香江丽华酒店培训管理制度。 酒店培训系统由人力资源部和其他部门两部分构成并实行“归口管理,配合实施”原则。 人力资源部负责制定酒店年度和月度培训计划,实施新员工入店培训,全体员工酒店背景知识及常识、酒店产品知识、《员工手册》、职业道德、规章制度、服务态度、服务意识、酒店基础英语、礼节礼貌、仪容仪表、消防安全、专项知识等内容的培训,并负责安排、统一管理培训项目及参与各部门的内部培训。 1.各部门每月26日至30日上交下月培训计划及上月培训签到表。 2.各部门根据酒店年度/月度培训计划和培训需求制定本部年度/月度培训计划,负责本部员工专业技能的培训。 3.各部经理为本部门培训导师,负责本部培训工作的计划、组织、实施、督导。 4.各部需设定1-2名内部培训师(主管级),负责本部员工的工作技能、工作标准、服务技巧、专业知识等内容培训。 5.相关部门要承担本专业的酒店培训活动,如安消部负责酒店的安全消防培训等。 凡参加培训人员在培训期间必须做到: 1.参加培训的员工必须按规定进行培训签到。 2.参加培训不准迟到、早退;无故旷课两次者将按员工手册规定口头警告 一次。 3.有事请假,须以书面形式向所在部门经理提前申请,部门经理同意后,

报人力资源部备案,人力资源部不接受口头请假,否则按无故缺勤处理。 4.参加培训必须穿着干净整洁的工装;仪容仪表合格。 5.培训期间不准吸烟、嚼口香糖、看书、看报、玩手机、睡觉。 6.培训导师上课期间参加培训人员不得私下交头接耳,以免影响课堂纪律。 7.培训期间不得大声喧哗、吵闹。 8.参加培训前将所有手机调为振动或关机,如有重要电话需要接听,示意 培训导师后在培训教室门外接听。 9.参加培训的员工需自己带笔记本和笔,并认真做好笔记。 10.所有参加培训的员工不得违反课堂纪律,连续三次经培训导师提出不改 正者,将按员工手册相关条款进行口头警告一次。 11.参加培训的员工进出酒店时需走员工通道。 12.参加培训的员工不准使用任何客用设施。 13.培训课间不准在服务区域内出现、不准在培训教室外吸烟。 14.培训课间不结束后及时返回培训教室,如未及时返回将按员工手册相关 制度处理。

酒店餐饮管理仪容仪表要求制度

酒店餐饮管理仪容仪表要求制度 一、上班必须按规定着工作服,工作鞋,佩戴工号牌,统一发型,只准穿肉色。(黑色袜男员工) 二、女服务员:上班要化淡妆,不准浓妆艳抹,长发要盘起,短发不过肩,留海不超过眼睛,头发不准染色,不准梳过于夸张的发型。 三、男服务员:头发不准染发,不留胡须,勤修面。 四、不准留长指甲,不得涂有色指甲油。不准用刺激性很强的香水。 五、上班时间不准戴手镯、耳环、项链等饰物。 六、工作服要整洁,无油渍、无皱痕。 七、上班前不准吃大蒜,大葱,槟榔等刺激性,带异味的食品,不能吃酒精含量过高的事物,饮料。 八、不能当着客人的面做不雅观的动作,如抓痒,抠鼻子,挖耳朵,梳头发,剔牙,大呵欠等,打喷涕应适当遮掩。 九、检查仪容,仪表应到卫生间或客人看不到的偏僻处。 十、凡违反以上规定一次扣款5元,再次扣半天休,三次扣一天休。 酒店餐饮管理卫生工作制度 A、个人卫生 一、勤洗澡、勤换衣、勤洗头发、不能有头屑、身体不能有异味。 二、工作服要勤洗、勤换、不得有油渍、皱痕和异味。 三、大、小便后要洗净、擦干。 B、区域卫生 一、地面无杂物、桌椅按要求摆放整齐美观。 二、桌面无油渍、无尘灰,餐具无破损、无油渍、无灰尘、无水滴、无茶渍,餐具必须消毒。 三、工作台要干净、整齐、物品按要求摆放一致,托盘、水壶要干净、无污渍。 四、不准乱扔果皮纸屑,不能随地吐痰。要随手捡拾地面杂物,讲究公共卫生。 五、门窗、墙壁要保持光亮,无灰尘、无油渍、无蜘蛛网。 六、卫生间要保持干净、整洁、无异味,卫生工具摆放整齐。 七、各班组卫生分片包干到人,每天派人轮流值班,保持卫生清洁。每周六搞大扫除。 八、违反以上规定者,视情节轻重罚5——20元。 酒店餐饮管理劳动纪律管理制度 一、提前十分钟到岗,换好工作服,检查好仪容、仪表。 二、上班时间站立规范,不得倚墙、靠椅,不准聚一起闲谈,上班按规定时间在自己区域站立规范,面带微笑迎接客人的到来。严禁以工作场地作为休息场所,违者一次罚款5—20元。 三、遇到客人和上司,要主动问好点头致意,不能视而不见。违者一次罚款5—20元。 四、客人来了要说欢迎光临,拉椅让座。在服务过程中请使用礼貌用语,客人买单要致谢,客人离时要送客,请客人慢走,并诚心欢迎客人下次光临,使用礼貌用语(送客至门口),违者一次罚款5—20元。五、不准与客人争吵,要记住客人永远是对的,不准向客人索取物品与小费。若因态度问题导致客人不买单,给酒店造成的损失由本人承担。视情节轻重罚款20—200元。 六、拾到客人物品必须上交吧台或上一级领导保管,并尽快与客人取得联系,不准私自留藏,占为已有。一经发现,罚款20—200元并后果自负。 七、如遇客人较多时,不得私自离岗。离岗要上报领班(包括上洗手间),领班安排人员顶岗后,才能离开。否则所造成的后果由本人承担,并罚款20元/每次。 八、不准在餐厅内奔跑,不准在餐厅、包厢、公共场所大吼大叫、大声说话,违者视情节轻重罚1—5元。 九、不得罢工,或三五聚集闹事,严禁向外界人员透露酒店的商业机密或抵毁酒店形象,违者开除处理。 十、员工必须参加班前会及平常的业务培训,违者一次罚款5元。

酒店员工宿舍管理制度

酒店员工宿舍管理制度 一、目的 为了保证员工有一个清洁、卫生、整齐、舒适的休息环境,提高工作效率,特制订以下管理规定。 二、适用范围 适用于在公司宿舍居住的所有员工。 三、宿舍入住条件及程序 1、员工申请入住宿舍必须同时具备以下条件: (1)已被酒店批准入职。 (2)身体健康,无任何传染疾病及无不良嗜好。 2、员工申请入住宿舍审批手续: (1)新入职人员到宿舍管理员领取并填写《新员工入住申请表》,经部门经理核签同意。 (2)人事部审批。 (3)通过审批的,把申请单交宿舍管理员,由管理员登记安排房间、床位。 (4)考虑到倒班等作息时间因素,原则上一个部门的人员集中安排。 四、员工入住相关规定 入住具体规定如下: (1)宿舍房间床位按人头配备,床位位置不可随意搬动。 (2)实行宿舍管理员负责制,由宿舍管理员安排房间内卫生的清理,房间设施的检查,日常维修的申报,入职人员房间床位安排,离职人员物品清点等。 (3)宿舍管理员有变动或是离职的,由行政办公室交接及管理员的确认手续。 五、宿舍规定及要求 为树立公司形象,规范全体员工的行为,全体员工必须互相尊重、互相爱护、遵守社会公德,树立主人翁精神,创造一个良好的生活秩序及环境。行政办公室将对宿舍不定期进行检查,对全体员工在宿舍内的行为作出以下规定: 1、服从酒店总经理的管理,每间宿舍设立室长一名,全面负责本宿舍的卫生、纪律、安全等方面的工作。 2、区分男舍和女舍,男女员工均不得进入异性宿舍闲聊。

3、不得在宿舍内赌博、吵架、打架斗殴。 4、宿舍内不得张贴、观看黄色画报、刊物、影碟。 5、严禁携带、存放易燃易爆物品进入宿舍。 6、员工床位只供本人使用,不得出借他人及容他人住宿。不准擅自留宿外人,晚间23点停止来访,以免影响他人休息。 7、严禁在宿舍内使用任何本酒店的客用品。 8、节约用水用电,不得浪费,离开时注意检查水龙头、电器、电灯等是否已经关闭。 9、凡宿舍内部设备或物品,一经公司分配后,均不得擅自调换、移动或侵占归己 10、须爱护宿舍公物,如因寄宿人员之过失致公物损坏的,应照价赔偿,赔偿费用酌情由薪资中一次或分期扣除。 11、各自保管好自己的财物,如在宿舍内发生失窃,一切责任自负。 12、室内不得使用或存放危险及违禁物品,以防安全事故。 13、严禁在宿舍区域内大声喧哗,如大声歌唱等,做到进出关门、开窗透气。 14、自觉做好安全保卫、防火、防盗等工作,公司将定期对宿舍进行各方面的检查与监督。 15、午休和晚上睡觉时间禁止有任何影响他人睡眠的行为。 16、住宿员工有下列情况之一者,除取消住宿床位外,还将呈报部门经理处理: (1)患有传染病者 (2)有不良嗜好者 (3)不服从经理管理者 (4)在宿舍赌博、斗殴者 (5)蓄意损害公用设施或公物者 (6)未经批准留宿外人者 (7)无正当理由经常外宿不归者 (8)未经许可擅自装设点灯及插头或其他电器者 (9)有偷窃行为者 (10)违反本管理办法者 六、宿舍卫生评比标准: 行政办公室每月安排不定期检查,其中突击检查至少一次,发现有违纪行为按扣分标准从当月考核分中扣除。经过二次警告屡教不改者,罚款50元,将追究当事

酒店员工宿舍用电管理规定

员工宿舍用电管理规定 1、目的 为加强员工宿舍安全用电的管理,预防火灾等事故发生,保障员工的生命和财产安全,同时提倡员工节约用电,保证员工拥有良好的生活和休息环境,特制定本规定。 2、范围 本规定适用于公司所有住宿舍员工宿舍用电的管理。 3、职责 3.1办公室负责宿舍的日常检查和管理,电工负责宿舍日常用电安全的监督检查和用电设备、线路的维护保养工作。 3.2住宿员工要牢固树立安全用电意识,自觉做到安全用电,防止因用电不当引起触电或火灾等事故的发生。 3.3宿舍发生用电线路故障必须及时报公司办公室更换或维修,严禁私自更换或维修。 3.4禁止在宿舍内存放和使用电炉、电热取暖器(电油丁、电热毯等)、电热水器(烧水壶、热得快等)、电熨斗等大功率电热器具及危险性较大的电器。 3.5用电设备必须安放在安全的地方,不得靠近蚊帐、被褥、衣服、书本、塑料等易燃物品。 3.6严禁在宿舍内使用“三无”产品、不合格产品、劣质产品和自制的用电设备。 3.7宿舍使用的插排必须带有国家通行的安全标志且质量合格,不得同时接三个以上用电器。插排及用电器周围30厘米之内不得堆放纸张、书籍、衣物及其他易燃物品,电源线严禁穿越被褥、衣物或缠绕衣架。 3.8严禁擅自拆除、迁移、自增宿舍内的供电线路及设备,严禁破坏宿舍内的供电线槽(盒)和供电电缆。 3.9做到人离关灯、关电源,各种用电设备使用完毕后及时关闭电源,不得长时间通电。 3.10为了自己和他人的生命与财产安全,所有宿舍人员都应该高度重视用电安全,宿舍成员之间要相互监督和提醒。 3.11宿舍实行用电计量管理(80 度/间),每月由电工负责抄表,交办公室建档统计宿舍用电情况,超出部分按照1元/度标准,由该房间住宿人员均摊。

酒店公司外租宿舍管理制度

酒店公司外租宿舍管理制度 编制:_____________________ 日期:_____________________ 审核:_____________________ 日期:_____________________ 批准:_____________________

日期:_____________________ 年月日发布年月日实施 宁波巴丽假日酒店有限公司 1目的 为给员工提供适宜的居住环境,使住宿员工获得充分的休息时间,特制订本制度。2范围 本制度适用于宁波巴丽假日酒店有限公司全体员工。 3责任划分 公司员工宿舍管理由管理部和酒店公司共同负责。职责包括: 3.1管理部负责宿舍的租赁和房租的缴纳,以及员工宿舍的登记审批管理; 3.2酒店公司负责日常管理、检查员工宿舍的各种纪律、安全、卫生情况及人员进出等。4入住与退住 4.1可入住员工宿舍的员工范围 员工申请住宿条件及方式:员工提出书面申请,经酒店部门负责人审批后方可入住。

4.2 宿舍的选址要求 4.2.1 选址以距离工作地点较近为宜。 4.2.2 有相对安全的公共交通工具可供便捷使用。 4.2.3 有相对便利的周边生活配套。 4.2.4 女员工宿舍,应安排在治安条件较好的区域。 4.3入住条件与手续办理 4.3.1住宿人员必须符合身体健康,无传染病,无吸毒、赌博等不良嗜好等条件方可入住。 4.3.2所有人员在入住前必须自愿接受并保证遵守此制度方可入住。 4.3.3住宿人员办理入职手续时提交《员工住宿申请表》,由归口管理部门存档。 4.3.4住宿人员至洗衣房领取相关物品,并签收《物品领用单》,统一交洗衣房存档。 4.4退宿:员工离职 (包括自动辞职、解聘等)时,应于离职3日内到管理部办理移交手续,结清水电气费用,清点财物,迁离宿舍,不得借故拖延,未及时搬出,公司按天收取200元/天占用费,在最后一个月的工资中扣除,同时公司可以强制性迁出;员工因个人原因不需在员工宿舍住宿,应至管理部提出申请并立即办理宿舍相关物品移交手续,并于当日内将个人物品搬离员工宿舍。凡居住期间,发现有损坏宿舍物品者,照价赔偿。 5住宿人员管理 5.1外住宿舍的员工必须服从宿舍管理员的统一安排,不得随意私自调整房间或床位,不得随意移动房间设备、设施; 5.2保持宿舍卫生,禁止在房间墙壁上乱涂乱画、乱写、乱张贴,禁止在墙上乱拉绳索,乱钉铁钉;

酒店培训管理制度2018

一.总则 1. 本制度是酒店培训部部分最高的纲领性文件,为酒店的培训工作提供全 面的准则和重要的依据,酒店所有与培训相关的制度、活动和行为都必须遵照并服从于本管理制度。 2. 本制度适用于酒店全体员工。 二. 培训的目标与战略 1.培训的目标是通过培训不断提高员工的知识水平、工作能力和职业素养, 把因员工知识、能力不足和态度不积极而产生的人力成本的浪费控制在最小限度,使员工达到自我实现的目标,为酒店提供优秀的管理人员、技术人员、业务人员和作业人员。 2.酒店的培训战略是全员参与,终生培训。 3.酒店的培训方针是自我培训与课堂培训相结合,岗位培训与专业培训相 结合。 三. 培训的原则 酒店对员工的培训遵循系统性原则、主动性原则、三个面向原则和多样性原则。 1.系统性原则:员工培训是一个全员性的、全方位的、贯穿员工职业生涯 始终的系统性工程。 2.主动性原则:强调员工参与和互动,发挥员工的主动性。 3.三个面向原则:员工培训要基于酒店经营战略的基础,面向酒店、面向 市场和面向时代。 4.多样性原则:员工培训要充分考虑受训对象的层次、类型,考虑培训内 容和形式的多样性。 四. 培训的内容 酒店对员工的培训主要包括知识培训、技能培训和职业素养培训。 1.知识培训。员工知识培训包括本专业和相关专业新知识的培训,通过培 训使员工具备完成本职工作所必需的基本知识和迎接挑战所需的新知识。 2.技能培训。员工技能培训包括岗位职责、操作规程的培训,通过培训使 员工掌握完成本职工作所必备的技能。

3.职业素养培训。员工的职业素养培训包括心理学、人际关系学、社会学、 价值观的培训,通过培训建立酒店与员工之间的相互信任,使员工具有自我实现的需求。 五. 培训的组织规划 1.人事部是培训的责任部门,人事部经理全面负责酒店所有一级培训活动 的统筹和规划。 2.酒店其他各部门经理人员负责协调人事部进行培训的实施,同时在酒店 整体培训计划下组织好本部门的二级培训。 3.在新员工入职后,酒店老员工和直接上司要在工作中传、帮、带,言传 身教,使之掌握好日常的规范和工作技能,经常组织学习,为之进行三级培训。 六. 员工的权利与义务 1.员工在不影响本职工作的前提下,有权利要求参加与本岗位相关的培训 活动。 2.员工参加各种培训活动时,有权利享受酒店为受训员工提供的各项待遇。 3.员工有义务参加酒店安排的各种培训活动,并达到培训要求的效果。 4.培训活动结束后,员工有义务把所学知识和技能运用到日常工作中。 5.员工自我培训一般只能利用业余时间,如确需占用工作时间参加培训的, 须凭培训部门的有效证明,经所在部门、人事部和总经理批准后,方可做有薪假期处理。 6.员工参加时间在半年以上或培训费用在2000元以上的各类培训活动时, 须与酒店签订培训协议。在培训协议中将约定员工继续在酒店至少服务的规定年限,以及员工如要提早离职时须向酒店支付的赔偿金额。 七. 培训方式 酒店的培训方式可以分为:入职培训、岗位技能培训、员工职业素养培训、员工晋升培训、换岗培训、部门内部培训、外派培训。 1.入职培训:凡新入员工均应参加入职培训。该培训使新入员工了解酒店 的企业文化、经营理念、产品概要、管理规范等方面的内容,入职培训由人事部负责组织开展。 2.岗位技能培训:根据酒店的发展规划及各部门工作的需求,按专业分工

员工宿舍奖惩管理规章制度

员工宿舍巡查及奖惩管理制度 (HR021) 第一章总则 第一条为了加强宿舍的安全、卫生洁净、防病健康、安全防范管理工作,本着以人为本,教育为主,处罚为辅的原则;针对居住宿室做得好的员工要给予表扬和经济奖励,对做得差的宿室要给予批评和处罚,从而使宿舍管理工作常规化;制定本制度。 第二章管理要求 第二条广大员工要认真遵守酒店《员工宿舍管理制度》、《员工宿舍安全管理制度》《员工宿舍入住需知》及其它宿舍管理规定,树立讲文明、讲卫生、讲安全、讲公德的思想意识,人人争做模范遵守企业规章制度的典范。 第三条宿舍管理员要认真做好宿舍安全巡查工作,发现安全隐患要及时处理上报。 (一)按照宿舍巡查表内容认真如实填写,每日不定时巡查宿舍各区域电器设备使情况并不准低于三次(早中晚),对重点区域不准低于五次,否则给予责任人20-50元的罚款; (二)对发现员工不按照规定使用电器设备要及时劝说制止,危害到人身生命和财产的安全隐患要及时处理报告; (三)对巡查不负责任、隐瞒不报而发生安全责任事故者,将视情节给予责任人50-200元罚款直至解除劳动合同。 第四条奖励标准 (一)评比优秀宿舍的依据:认真遵守宿舍管理各项规章制度,自觉保持公共区域和室内卫生,爱护公共设施设备,在宿舍管理及宿室安全、卫生检查中,根据宿管员每月提供的《宿舍检查登记表》及人资部日常工作例行检查的情况,结合保安部安全检查作为参考。 (二)奖励标准:由人资部和各宿室长每月对宿室进行一次评优活动,每栋楼评选优秀宿室两名。 1.当月当选优秀宿室给予100元奖励; 2.连续二次当选的给予150元奖励并在酒店例会上进行通报; 3.连续三次当选的给予300元奖励并在安委会上表扬; 4.连续四次当选的给予500元奖励; 5.被评为年度优秀宿室在年度总经理办公会上给予表彰并发放1000元奖金。 第五条处罚标准

星级酒店员工宿舍管理制度

寝室管理制度 一、目的: 为加强员工宿舍管理,给大家营造一个整洁、舒适、安全、有序的住宿环境。 二、寝室长职责: 1、每间寝室设立室长一名,全面负责本宿舍的卫生、纪律、安全等 方面的工作。 2、每月制定本宿舍的卫生值日表。 3、寝室长有义务向酒店行政办公室及时汇报寝室内发生的异常情况, 否则视情节轻重,对寝室长进行过失处理。 三、作息时间: 1、员工晚上外出必须在24:00之前归宿;如不能按时回宿舍者,应 以请假条的形式报宿舍管理员请假,每月每人不能超过3次;如超过3次,宿舍管理员有权对违纪者处以50元/次的扣款;如因工作原因不能按时归宿的,须由部门最高主管签属的证明;如没有按时归宿,且无夜归证明单或未向宿舍管理员以书面形式请假的,也将予以50元/次的罚款。 2、22:00以后禁止在寝室内接待外来人员,禁止留宿外来人员,凡 私自留宿外来人员者,每次罚款100元。 四、卫生制度:

1、员工必须养成良好的卫生习惯,共同维护宿舍良好的卫生环境。 2、每位员工必须按照寝室长安排的卫生值日表按时打扫寝室卫生, 包括倒垃圾。 3、值日员工不按规定打扫卫生或不按规定投放垃圾,经寝室长提醒 后仍不执行者,由行政人事部视情节轻重予以违纪处理。 4、宿舍所有垃圾必须用垃圾袋装好,由各宿舍当日轮值人员提到指 定地点放好;如检查时发现不按要求放置者,罚款10元/次。凡住宿员工将垃圾乱丢乱放者(包括扔出窗外),将视情节轻重给予处理。 五、水、电管理: 1、所有寝室的照明灯具及线路,必须由工程部电工安装、维修,禁 止乱接临时电线;不准超负荷用电;不准用不符合规定的装置,违者予以100元/次的罚款。 2、入住员工必须注意节电、节水,做到人离灯熄、电断、水关; 开灯时间:夏季(晚19:30-23:30分);冬季(早05:30-08:00分;晚18:00-23:30分)。 违者将对责任人进行罚款,如查不出责任人,则对所在房间人员处以5元/人的处罚。 3、不得使用电炉、电饭煲等大功率家用电器。 4、不得私自乱接电线插座。 5、要保持高度防火意识,做到安全用电、用水。发现事故隐患及时 上报行政人事部。

酒店员工在职培训制度

酒店员工在职培训制度 员工正式上岗后,因种种需要而进行的培训。培训内容结合部门需要,可能由人力资源部或部门安排进行。 1、培训制度: 1)根据部门经营管理需要进行针对性,阶段性的培训课程。 2 )被安排参加培训的员工应按时参加。 3)培训员工考勤制度按人力资源部规定处理。 4)培训结束后,培训情况将登记存档。 4)培训考核优秀者,将结合部门表现可推荐优秀员工评选。反之,未或能过者,将取消其评选资格。 2、培训内容: 1)岗位责任,工作内容 2)操作标准,工作流程

3)与部门业务有关的操作及管理知识 4)酒店的管理知识,技能技巧的培训 5)新设备,新产品,新技术,新操作流程培训 6)投诉事件的反映与处理,进行安全分析 7)礼节礼貌,仪容的反复培训 8)综合素质的培训(包括职业道德、安全教育、归属感等)9)外语培训 员工晋升培训制度: 1、培训制度: 1)员工被提任必须通过管理级培训课程 2)培训人员考勤制度按人力资源部P&P规定处理。 3)试用期内,不获能过者一律不准许晋级加薪。

4)培训结束后,培训情况将登记存档。 2、培训人员应掌握的知识: 1)管理基本知识 2)人力管理 3)管理人员的职责和领导技巧 4)管理心理学基础知识 5)培训的重要性和领导人员必须成为培训者6)如何处理投诉 7)如何建立客户关系 8)良好的沟通技巧 9)激励机制 员工培训考核制度:

1、凡属酒店安排的强制性、阶段性、针对性专业培训,被安排参加培训的员工必须按规定按时参加。 1)参加培训员工的考勤与工资挂钩,每缺勤1次扣月工资20 元,每迟到1次扣5元无论何种原因,若缺课达总课时量的20%,培训部有权取肖其参加结业考试的资格。 2)参加培训人员均需在签到表上签名。 3)培训部每月缶各部通报一次对缺勤人员的处理。 4)将考勤情况存入档案,作为今后晋职,调薪的依据之一。 2、当每个专题培训结束后,培训部将会同部门培训员对培训内容进行考核。 1)考核合格者,成绩记入个人档案,作为日后晋级提薪的依据 之一。 2)理论考试不合格者,将扣月工资20元,参加补习考试仍

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