卖场营运指标分析方法PPT课件
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财务管理案例分析 美的电器营运资金策略分析PPT课件
❖ 营运资金管理的OPM战略是一种高风险和低成本的经营战 略，属于营运资本管理中的风险性决策方法，能使公司处于 较高的盈利水平，但同时也承担较大的风险。
.
三、美的营运资金分析
3.1 营运资金规模问题分析 3.2 营运资金速度分析 3.3 营运资金结构分析
3.4 营运资金与经营现金流量的相关分析 3.5 营运资金经营绩效与风险分析
.
3.1 营运资金规模问题分析
表3-1 美的电器2004-2009部分财务信息（单位：百万元）
.
3.2 营运资金速度分析
❖ 在现实公司运营中，大量信用销售的存在使得企业货款支付 和产品销售现金不在同一时间发生，还会形成一个时间缺口 ，这个时间缺口就是现金周转期（即从支付货款到应收款到 收到现金的周期）。
❖ 理论上看，营运资金大于零和流动比率大于1.5或2的稳健财 务要求，也就产生了财务上不能“短贷长投（即短期贷款用 于长期性的固定资产和并购类投资）”。然而，越来越多的 企业极力推行“零营运资本”的策略。显然，这种“流动资 产与流动负债”的匹配要求具有极高的风险性，这对物流、 资金流、信息流的速度提出了极高的挑战和要求。
❖ 营运资金与流动比率指标密切相关。按照资金使用与长、短 期资金来源的配比关系不同，主要有三种可供选择的营运资 金筹集政策：配合性融资政策、激进型融资政策、稳健型融 资政策。营运资金持有政策按照营运资金持有量的高低分为 三种:宽松型营运资金持有政策、紧缩型营运资金持有政策和 适中型营运资金持有政策。
美的电器营运资金策略分析
主要内容
A
美的电器概况
B
营运资金的基本理论
C
美的营运资金分析
重要！！
D
总结与启示
.
一、美的电器概况
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三、美的营运资金分析
3.1 营运资金规模问题分析 3.2 营运资金速度分析 3.3 营运资金结构分析
3.4 营运资金与经营现金流量的相关分析 3.5 营运资金经营绩效与风险分析
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3.1 营运资金规模问题分析
表3-1 美的电器2004-2009部分财务信息（单位：百万元）
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3.2 营运资金速度分析
❖ 在现实公司运营中，大量信用销售的存在使得企业货款支付 和产品销售现金不在同一时间发生，还会形成一个时间缺口 ，这个时间缺口就是现金周转期（即从支付货款到应收款到 收到现金的周期）。
❖ 理论上看，营运资金大于零和流动比率大于1.5或2的稳健财 务要求，也就产生了财务上不能“短贷长投（即短期贷款用 于长期性的固定资产和并购类投资）”。然而，越来越多的 企业极力推行“零营运资本”的策略。显然，这种“流动资 产与流动负债”的匹配要求具有极高的风险性，这对物流、 资金流、信息流的速度提出了极高的挑战和要求。
❖ 营运资金与流动比率指标密切相关。按照资金使用与长、短 期资金来源的配比关系不同，主要有三种可供选择的营运资 金筹集政策：配合性融资政策、激进型融资政策、稳健型融 资政策。营运资金持有政策按照营运资金持有量的高低分为 三种:宽松型营运资金持有政策、紧缩型营运资金持有政策和 适中型营运资金持有政策。
美的电器营运资金策略分析
主要内容
A
美的电器概况
B
营运资金的基本理论
C
美的营运资金分析
重要！！
D
总结与启示
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一、美的电器概况
《常用技术指标分析》PPT课件
ppt课件
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涨跌比指标ADR
涨跌比指标其实就是上升下降比.ADR是 通过计算N日内累积上涨家数与下降家数 的比值，推断股票市场多方和空方力量 的对比，进而判断出股票市场的实际情 况。
ppt课件
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涨跌比指标ADR
（二）ADR的应用法则和注意事项
1．从ADR的取值大小看大势。
ADR的取值范围在0以上。从理论上讲，ADR的取值可以达 到很大。但实际ADR＞3都很困难。一般，根据ADR取值可 以把市场分成两区域。
参数越小，上下限离1越远。ADR是以1作为多方和空方力
量均衡的分界线的。)
ppt课件
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涨跌比指标ADR
（2）ADR的极端值。
ADR的取值超过了的常态状况的上下限，就是
极端值.处在非常态状态。ADR﹥1.5(大多头市 场 可 以 大 于 1.9) 市 场 进 入 超 买 状 态 , 考 虑 卖 出,ADR﹤0.5(大空头市场可以小于0.4),市场进 入超卖状态,考虑买进.
超卖：与超买相反,技术指标进入超卖区是买进的信号.
ppt课件
6
4．技术指标的形态（Formation）。
技术指标的形态
ppt课件
技术指标的形 态是指，技术 指标曲线的波 动过程中出现 了形态理论中 所介绍的反转 形态。在实际 中，出现的形 态主要是双重 顶底和头肩形。
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5．技术指标的转折。 技术指标的转折是指技术指标曲线在高位或低
相交现象。
✓ 实际中有两种类型的指标交叉。 第一种是属于同一个技术指标的
不同参数的两条曲线之间的交叉。
常说的黄金交叉和死交叉就属于 这一类。
✓ 第二种交叉是技术指标曲线与固 定的水平直线之间的交叉。水平
营运能力分析PPT课件
.
由图可知
• 分析：该指标越高 表明企业固定资产 利用率越高，企业 固定资产管理水平 较好。从数据显示 看，万科2009年至 2011年指标持续上 升，说明固定资产 利用率较好，2011 最好。
.
营业周期分析
• 营业周期=应收账款周转天数+存货周转天 数
• 2009年营业周期 =3.73+917.90=921.83
销售能力减落，利润 减少。11年的总资产 周转率最低，说明生
产效率降低，影响企 业的盈利能力。
.
（二）流动资产营运能力分析：
1．存货周转率=销货成本/存货平均余额
2009年存货周转率 =3451471.77/8799199.66=0.3922
2010年存货周转率 =3007349.52/11170937.62=0.2692
2011年存货周转率
=4322816.36/17083447.58=0.2530
.
由图可知
分析:存货周转率越 高越好,说明企业存 货变现速度快,销售 能力强.成科集团 2010年最低，说明 2010年企业销售状 况不好，存货积压， 资金占用水平高。 但2011年比2010 年存货周转率有所 提高，提高了企业 资产的变现能力,为 其短期偿债能力提 供了保障。
问题。
• 10、中央将加大对保障性安居工程建设的支持力度，适当提高对中西 部地区廉租住房建设的补助标准，改进和完善中央补助资金的下达方 式，调动地方积极性，确保资金使用效果。
• 11、进一步健全和落实稳定房地产市场、解决低收入家庭住房困难问 题由省级人民政府负总责，市、县人民政府抓落实的工作责任制。
.
（三）固定资产营运能力分析
1．固定资产周转率=销售收入/平均固定资产总额
由图可知
• 分析：该指标越高 表明企业固定资产 利用率越高，企业 固定资产管理水平 较好。从数据显示 看，万科2009年至 2011年指标持续上 升，说明固定资产 利用率较好，2011 最好。
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营业周期分析
• 营业周期=应收账款周转天数+存货周转天 数
• 2009年营业周期 =3.73+917.90=921.83
销售能力减落，利润 减少。11年的总资产 周转率最低，说明生
产效率降低，影响企 业的盈利能力。
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（二）流动资产营运能力分析：
1．存货周转率=销货成本/存货平均余额
2009年存货周转率 =3451471.77/8799199.66=0.3922
2010年存货周转率 =3007349.52/11170937.62=0.2692
2011年存货周转率
=4322816.36/17083447.58=0.2530
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由图可知
分析:存货周转率越 高越好,说明企业存 货变现速度快,销售 能力强.成科集团 2010年最低，说明 2010年企业销售状 况不好，存货积压， 资金占用水平高。 但2011年比2010 年存货周转率有所 提高，提高了企业 资产的变现能力,为 其短期偿债能力提 供了保障。
问题。
• 10、中央将加大对保障性安居工程建设的支持力度，适当提高对中西 部地区廉租住房建设的补助标准，改进和完善中央补助资金的下达方 式，调动地方积极性，确保资金使用效果。
• 11、进一步健全和落实稳定房地产市场、解决低收入家庭住房困难问 题由省级人民政府负总责，市、县人民政府抓落实的工作责任制。
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（三）固定资产营运能力分析
1．固定资产周转率=销售收入/平均固定资产总额
连锁门店营运管理PPT课件：商品订货流程与管理
任务二：自动补货与临时订单的 流程与管理要旨
【门店情景】
门店有一个常见现象：高库存和缺货，一个是库存过多， 一个是无货可售，两者看似矛盾，却常在同一家门店共存。门 店缺少对于商品的陈列管理，造成每种商品的陈列位置不固定、 商品陈列没有标准。当某种商品缺货，理货员就会将其他的商 品陈列在缺货商品的位置上，造成缺货率低的假象，长此以往， 门店货架上的畅销商品会越来越少，滞销商品会充斥货架，即 使该种商品随后到货了，理货人员可能也会误以为货架上已经 有商品陈列而将畅销商品长时间置于存货区域。而顾客多次光 临该门店发现没有自己可以选择的商品，就会转移自己的购物 场所。长此以往，门店客流量就会像畅销商品一样慢慢流失掉， 销售额也会明显下滑。因此在门店存储空间有限的情况下，我 们要尽量减少滞销商品高库存，畅销商品缺货的弊端。
【任务布置】
如何完成自动补货与临时订单？
任务二：自动补货与临时订单的 流程与管理要旨
一、自动补货的流程与管理要旨
1.自动补货的概念:
自动补货，简称OPL。自动补货的依据是商品销 售历史信息及在此基础上的销售预测，通过数学模型 根据系统的一些不业务相关的参数、数据自动计算出需 要补货的时间和补货数量，从而做到及时、科学的库存 管理，减少缺货、压货现象。
门店在下达订单后，应与供应商保持良好的沟通与互动，以确保 订货的到货率，具体从以下几个方面着手：
1. 大型促销超低特价往往有供应商故意断货，应当通过电话确认最大程度获得 供应商供货保证。 2. 大量订货应了解供应商库存及休假状况，特别是休假时段如春节、国庆。 3. 逢市场价格异动期间，应了解供应商价格变动趋势以防涨价缺货 4. 与供应商保持良好沟通，适时了解供应商处特价品及促销力度情况，从而获 得一定的特价商品支持。 5. 紧急订货需了解供应商到货时段，把握送货频率从而使收货组做好准备。 6. 对于订货未到情况应当进行特别沟通，发现未到货必须连续进行订单追加； 未到货情况（包括供应商不执行协议价格等异常）应当通过书面电子邮件向采购 反馈。
企业营运能力指标分析PPT(共34页)
该公司的流动资产周转率的评价还应结合公司历史 资料和行业平均水平判断。动资产实现销售的能力——运用效率
2.流动资产投资的节约与浪费情况——管理及驾驭水 平
3.加速流动资产周转的基本途径。 增加营业收入
①开发适销对路的产品； ②强化销售工作，提高 市场占有率以及加快销售过程。 降低流动资产占用额
对公司总资产周转率的判断还应结合行业平均水平 及多期历史数据对指标的情况进行比较分析。
二、总资产周转率的影响因素及评价方法
总资产周转率反映的是企业的1元资产创造收入的多 少。不仅可以综合反映企业整体资产的营运效率，并且可
用于衡量企业运用资产赚取利润的能力。总资产周转率通常 和反映盈利能力的指标一起使用，全面评价企业的盈利能力。 通过对总资产周转率的对比分析，不但能够反映出企业 本年度及以前年度总资产的营运效率及其变化，而且能够发 现企业与同类企业在资金利用上的差别，促进企业提高资金 的使用效率。 总资产周转率的分析评价要考虑公司的行业特征和公司 的经营战略 。
三、应收账款周转率的影响因素及评价方法
企业的获利能力、偿债能力与应收账款的回收情况有直接 的关系。 ◆ 如果企业的账款回收期延长，说明企业的获利能力和偿债 能力都降低。
◇ 企业信用政策过宽 ◇ 收账不力 ◇ 坏账过多 分析时，应将应收账款回收期与利润相联系，如果应收账 款的回收期延长而利润却没有增长，有两方面的原因： ◇ 企业产品的竞争力下降 ◇ 顾客产生支付困难
拓邦流动资产周转速度计算表
单位：百万元
项目 营业收入 期初流动资产总额 期末流动资产总额 平均流动资产总额 流动资产周转率(次) 流动资产周转天数(天)
2010年 889.19 360.32 527.38 443.85 2.00 182.19
便利店运营管理PPT课件
• 2、再对每一小类商品不同品牌、型号的组合、不同区域、不 同陈列方式、不同的销售手段结合价格带、商品质量、现场 服务、门店的分类定为、等综合考虑。进一步优化商品结构
• 3、结合门店合理布局、陈列设施等同步进行门店的整改按照 我们多商品的定位：目标性商品，一般性的商品，季节性、 节日庆典类商，功能性商品，方便性商品进行合理的布局和 陈列定位，合理的安排有限的货架对商品品种、规格、型号 、款式的合理选择和搭配，根据顾客群体和消费习惯结合正 确的价格策略及促销策略和手段使其发挥最大的效益。
理。 6、完成店长交办的其它工作。
.
13
我们门店的各岗位职责
领班岗位职责
• 负责在油品销售时，在加油站现场实施泵岛销 售，向顾客派发促销活动的宣传资料，推介便 利店商品，引导顾客进入便利店消费。
• 做好本班员工参与便利店工作的日常考核和销 售记录，为店长月末考核提供依据。
• 完成店长交办的其它工作。
5、负责便利店员工月度考核。
6、组织店内员工的日常培训和安全教育。
7、负责跟踪便利店周边的竞争对手，及时向主管部 门反馈竞争动态，并对便利店每月营运状况进行 分析，撰写经营分析报告，提出改善建议。
8、及时处理顾客投诉，化解顾客不满情绪。
9、负责将相关重大业务工作记录在站长日志。
10、完成主管部门交办的其它工作。
• 单品业绩﹦被购买次数× 单价
• 被购买次数﹦购买率×交 易顾客数
。了解我们的客户需要什么商品？需 要什么服务？
• 提升加油量增加进站客户数量。 • 增加泵岛销售额。 • 增加客户进店比例 • 适时促销 ，提高销售成功率 • 优化商品结构，提升客单价 • 优化商品陈列，提高客户冲动消费
。 • 做好售后服务，提高回头率。 • 提升管理服务水平，提高易捷品牌
• 3、结合门店合理布局、陈列设施等同步进行门店的整改按照 我们多商品的定位：目标性商品，一般性的商品，季节性、 节日庆典类商，功能性商品，方便性商品进行合理的布局和 陈列定位，合理的安排有限的货架对商品品种、规格、型号 、款式的合理选择和搭配，根据顾客群体和消费习惯结合正 确的价格策略及促销策略和手段使其发挥最大的效益。
理。 6、完成店长交办的其它工作。
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我们门店的各岗位职责
领班岗位职责
• 负责在油品销售时，在加油站现场实施泵岛销 售，向顾客派发促销活动的宣传资料，推介便 利店商品，引导顾客进入便利店消费。
• 做好本班员工参与便利店工作的日常考核和销 售记录，为店长月末考核提供依据。
• 完成店长交办的其它工作。
5、负责便利店员工月度考核。
6、组织店内员工的日常培训和安全教育。
7、负责跟踪便利店周边的竞争对手，及时向主管部 门反馈竞争动态，并对便利店每月营运状况进行 分析，撰写经营分析报告，提出改善建议。
8、及时处理顾客投诉，化解顾客不满情绪。
9、负责将相关重大业务工作记录在站长日志。
10、完成主管部门交办的其它工作。
• 单品业绩﹦被购买次数× 单价
• 被购买次数﹦购买率×交 易顾客数
。了解我们的客户需要什么商品？需 要什么服务？
• 提升加油量增加进站客户数量。 • 增加泵岛销售额。 • 增加客户进店比例 • 适时促销 ，提高销售成功率 • 优化商品结构，提升客单价 • 优化商品陈列，提高客户冲动消费
。 • 做好售后服务，提高回头率。 • 提升管理服务水平，提高易捷品牌
购物中心商场营运过程中问题分析及解决方法培训课件
营运过程中常见问题
装修
商户装修图纸审核 商户资格证书办理
商户装修进度 装修后遗留问题
商户结构改造、装修图纸审核较慢 商户资质无法提供或者不齐全
装修工程量大，速度较慢，影响开业 漏水断电、问题报修等
营运过程中常见问题
租金收缴：
商户拖欠租金
解决方式
租金收缴：
1、 发送缴款通知单
2、发送催款通知单 2、 发送律师函 欠费租户：
施工进度管控
美食汇租金拖欠 案例分析
背景介绍
珠海市迎美食汇餐饮有限公司位于珠海市昌盛路376号华发世纪城销售中心首层A101铺交通便利。 是一家集高端餐饮、时尚酒吧一体的多元化美食餐厅 因经验不善，长期拖欠我司租金，现已责令停业，解除租赁合同，正走法律程序追缴租金及违约金
美食汇欠费明细
解决方式：
ห้องสมุดไป่ตู้
举行巡展，吸引客流 开展趣味活动，吸引客流
营运管理中常见问题
商户现场管理 :
环境 美陈 POP 清洁 氛围 商品进出 物价签
解决方式
发放商户营运手册 标准化要求 加强监督 定期培训
安全隐患
消防门、消防栓、消防通道 火灾预防 火灾过程中如何逃生自救
解决方式：
消防安全知识培训，定期进行消防安全检查 三懂: 即懂火灾预防知识、懂单位防火等级、懂灭火技术 四会: 会报警、会使用消防器材、会扑灭初级火源、会疏散逃生 四具备： 具备开展一般性防火检查巡查工作能力 具备纠正一般性消防违章的能力 具备开展一般性防火宣传工作的能力 具备遭遇火灾时良好的心理素质和处置能力
另外还包括“烧烤、前菜、小吃甜点、 自制饮品”等5条产品线，消费人均6080，符合大众是市场消费水准
经营特色
第6章-企业营运能力分析ppt课件
总资产产值率=总产值／平均总资产×100% p 该指标反映了总产值与总资产之间的关系。在一般情况
下，该指标越高，说明企业资产的投入产出率越高， 企业总资产营运状况越好
p 反映总产值与总资产关系的另一指标是单位产值占用资 金，其计算公式为：
p 单位产值占用资金=平均总资产／总产值×100%
p 该指标越低，反映总资产营运能力越好。对该指标的分 析，可在上式的基础上，从资产占用角度分析：
1．总资产周转率
总资产周转率=
p 流动资产周转速度的快慢是决定企业总资产周转速度快慢的 关键性因素
总资产周转率=
=流动资产占总资产比重×流动资产周转率 p 2．总资产周转期
总资产周转期=计算期/总资产周转率
三、总资产产值率的计算与分析
p 总资产产值率是指企业占用每单位资产所创造的总产值。 其计算公式为：
p (三)总资产营运能力分析
p 企业总资产的营运能力集中反映在总资产的周转速度上，总 资产周转率可以用来分析企业全部资产的使用效率。如果企 业总资产周转率较高，说明企业运用全部资产进行经营的效 果好，效率高。如果总资产周转率长期处于较低的状态，企 业就应当采取措施以增加营业收入和提高各项资产的利用程 度，以加快资产的周转
p (5)企业的固定资产一般采用历史成本入账，在企业的固定资产、 销售情况都并未发生变化的条件下，也可能由于通货膨胀导致物 价上涨等因素而使营业收入虚增，导致固定资产周转率的提高， 而实际上企业的固定资产效能并未增加
p 2．固定资产更新率 p 固定资产更新率是指一定计算期内新增加的固定资产总
值与期初固定资产总值的比率。它反映固定资产在计 算期内更新的规模和速度。其计算公式为：
p 在实际分析和评价该项指标时，应当注意： p (1)企业固定资产所采用的折旧方法和折旧年限的不同，会导致
下，该指标越高，说明企业资产的投入产出率越高， 企业总资产营运状况越好
p 反映总产值与总资产关系的另一指标是单位产值占用资 金，其计算公式为：
p 单位产值占用资金=平均总资产／总产值×100%
p 该指标越低，反映总资产营运能力越好。对该指标的分 析，可在上式的基础上，从资产占用角度分析：
1．总资产周转率
总资产周转率=
p 流动资产周转速度的快慢是决定企业总资产周转速度快慢的 关键性因素
总资产周转率=
=流动资产占总资产比重×流动资产周转率 p 2．总资产周转期
总资产周转期=计算期/总资产周转率
三、总资产产值率的计算与分析
p 总资产产值率是指企业占用每单位资产所创造的总产值。 其计算公式为：
p (三)总资产营运能力分析
p 企业总资产的营运能力集中反映在总资产的周转速度上，总 资产周转率可以用来分析企业全部资产的使用效率。如果企 业总资产周转率较高，说明企业运用全部资产进行经营的效 果好，效率高。如果总资产周转率长期处于较低的状态，企 业就应当采取措施以增加营业收入和提高各项资产的利用程 度，以加快资产的周转
p (5)企业的固定资产一般采用历史成本入账，在企业的固定资产、 销售情况都并未发生变化的条件下，也可能由于通货膨胀导致物 价上涨等因素而使营业收入虚增，导致固定资产周转率的提高， 而实际上企业的固定资产效能并未增加
p 2．固定资产更新率 p 固定资产更新率是指一定计算期内新增加的固定资产总
值与期初固定资产总值的比率。它反映固定资产在计 算期内更新的规模和速度。其计算公式为：
p 在实际分析和评价该项指标时，应当注意： p (1)企业固定资产所采用的折旧方法和折旧年限的不同，会导致
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善门店的价格体系及形象。
-
8
五、价格竞争指数
• （一）算出来的相对值，价格竞争指数
• 是门店对竞争对手商品售价进行统计，然后根据统计结果计 品，按所选单品的种类算出强与不强的一个重要数据。
• （二） 类商品价格竞争指数的计算分析
• 1、门店从 个大类中随机选出一定数量的单品，按所选的单 品的种类对竞争店的售价从 个大类选30-40个单品）
个单品的单价 • 单品平均价格=所有单品价之和/单品个数
（有效单品平均价格）
-
4
二、单位面积销售额（坪效）
• 坪效=销售额/经营面积 • A、坪效是指门店的销售额与卖场面积的比率，
它反映的是卖场的有效利用程度。 • B坪效是指门店各大类、小类、品牌的销售额、
毛利与卖场货架面积（组数）的大类、小类、 品牌的贡献度（销售额贡献度、毛利贡献度）。 • 各大类、小类、品牌的销售额与门店销售额的 百分比应与它所占货架面积（组数）相分析， 采取措施，优化品类结构，努力提高坪效。
• 2、计算方法：将自已门店和竞争店 类所选的各种商品的价 格分别进行累加：本店、竞争店，然后计算：
• 价格竞争指数=自己店/竞争店。
• 以上这一过程可列成一个（价格调查和竞争指数分析表）
编号 品名 规格 本店价 A竞争 B竞争 备注 店价 店价
11111 单品1 200G 12
13
12.5
11
-
9
• 部门（课）的支持率=部门来客数/全店来客数*100%
• 知道了各课的支持率后，各课就必须想方设法来提高本课的顾客支持率，这
样整个
时客单价也可提高。
• 品类（大类支持率=部门来客数/全店来客数*100%
• 知道 了各课的支持率后，各课就必须想方设法来提高本课的顾客支持率，这 样整个 时客单价子可提高。
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三、动销率分析
• 动销率的商低是检验门店商品是否适销人一把钥匙。 • 动销率是通过“零销售”来反证的（销售排行榜） • 零销售是指“一个月内没有销售而有库存的商品”。如果这个商品不在货架上没有销售，我们就要
把他从仓库里找出来，分析为什么在仓库里睡大觉，追究原因结果证明确实不销，就应该立既清退。 如果货架上有货，零销售的原因大致有以下几种： • A、陈列位置不对、顾客找不到（看到）无法取到。 • B、标签不清或标价，顾客无法叛断其价值，惟恐误买。 • C、商品残损或大小，顾客不感兴趣。 • D、价格不合理，过高则顾客不能接受，过低则顾客认为是假货。 • E、消费者不熟悉该商品，缺乏促销介绍、推荐、品尝或掩示，误认为买回去没用。 • F、被其她商品遮掩，无法“显而易见”，如同没在货架上一样。 • 营运部人员要经常到门店进行检查，店门店店长、课长说明零销售的原因，店长应组织人员在短时 间内而必须保留的特色商品（我们称为缓销商品），请采购部给予特批以后的零销售报表中出现， 确实不适销的、滞销的、质次的、过季的商品应设定为“封销”状态，不要让“零销售商品转移到” 零 • 乏促销商季库存报表中去无法实现销售，则要追究有关责任人的责任。 • 门店店长应经常的发动员工天天“找商品运动”把零销售商品找出来，给他“扮嫁出去” •。
• 品类（大类）支持率=品类来客数/部门来客数）*100%
• 知道了各品类支持率，各课就发须进行分析，怎样提高品类的顾客支持率 （陈列技 从购买 摸项单品来客数还可以算出每个单品的支持率。
• 单品支持率=单品购买数/（全店来客数*购买此单品的顾客数）*100%
-
3
一、销售额
• 2、客单价 • 客单价=销售数/来客数 • 客单价=平均1个顾客的购买商品数*平均1
• 销售额=来各数*客单价 • 由上面的公式可以看出，来客数的多少，客
单价的高低会直接影响门店的销售数。
-
2
一、销售额
• 1、来客数
• 来客ห้องสมุดไป่ตู้可算出顾客对门店和每个课的支持率。
• 在信息系统中，不公知道全店的来客数，而且也可掌握各课及大娄的来客安 适，如1-1，那么就课来说，生鲜课和食品课都可以同时将其称为自已的客人， 就细分到大类来讲 的客人，店长和课长在分析来客数时尽量细分。
-
6
四、价格结构分析（价格带）
• 门店在货架上待销商品的价格结构是否与 顾客购买水平存在差异，如下表所示：
代码
分类名称 售出的平 待售出的 比率%
均单价
平均单价
说明
白酒
35.6
68.8
红酒
52.3
39.8
啤酒
2.5
6.6
保健酒
37.8
18.9
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比率太低，都会影响门店的价格 形象，如果太高，说明商圈内的 消费者不需要，需要适当引进， 扩大低档次价格的商品，如果是 太低，则需要我们调整价格，完
• 3、分析
• 指数如果等于1，说明自己与竞争对手基本 持平，不相上下，如果小于1，说明我店该 类商品价格高。
• 从上表看，一号门店11大类商品价格在商 圈内价格处于中等水平，如果A店商品价格 偏高，应加强对他们商品价格的调查，并 作出相应的价格调整，
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三、门店综合价格竞争指数的计算 与分析
卖场营运指标分析方法
借助信息源、财务部提供的数据，营运指标可 以将营运管理中最重要的基各部门、各门店商 品管理是否达到标准，是否在管理上有漏洞， 为了提高部门的分析能力，现将营运分析常用
的方式、方法汇总如下：
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一、销售额
• 销售额是卖场最主要的数据之一，他代表顾 客的支持程度。如销售额出现了问题，则必 须分析影响销售额的主要因素，分析究竟是 哪方面发生了问题，店长、课长就要及时分 析本店、本课的销售情况，把握市场动态， 园满完成月销售目标。
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11
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五、价格竞争指数
• （一）算出来的相对值，价格竞争指数
• 是门店对竞争对手商品售价进行统计，然后根据统计结果计 品，按所选单品的种类算出强与不强的一个重要数据。
• （二） 类商品价格竞争指数的计算分析
• 1、门店从 个大类中随机选出一定数量的单品，按所选的单 品的种类对竞争店的售价从 个大类选30-40个单品）
个单品的单价 • 单品平均价格=所有单品价之和/单品个数
（有效单品平均价格）
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二、单位面积销售额（坪效）
• 坪效=销售额/经营面积 • A、坪效是指门店的销售额与卖场面积的比率，
它反映的是卖场的有效利用程度。 • B坪效是指门店各大类、小类、品牌的销售额、
毛利与卖场货架面积（组数）的大类、小类、 品牌的贡献度（销售额贡献度、毛利贡献度）。 • 各大类、小类、品牌的销售额与门店销售额的 百分比应与它所占货架面积（组数）相分析， 采取措施，优化品类结构，努力提高坪效。
• 2、计算方法：将自已门店和竞争店 类所选的各种商品的价 格分别进行累加：本店、竞争店，然后计算：
• 价格竞争指数=自己店/竞争店。
• 以上这一过程可列成一个（价格调查和竞争指数分析表）
编号 品名 规格 本店价 A竞争 B竞争 备注 店价 店价
11111 单品1 200G 12
13
12.5
11
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• 部门（课）的支持率=部门来客数/全店来客数*100%
• 知道了各课的支持率后，各课就必须想方设法来提高本课的顾客支持率，这
样整个
时客单价也可提高。
• 品类（大类支持率=部门来客数/全店来客数*100%
• 知道 了各课的支持率后，各课就必须想方设法来提高本课的顾客支持率，这 样整个 时客单价子可提高。
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三、动销率分析
• 动销率的商低是检验门店商品是否适销人一把钥匙。 • 动销率是通过“零销售”来反证的（销售排行榜） • 零销售是指“一个月内没有销售而有库存的商品”。如果这个商品不在货架上没有销售，我们就要
把他从仓库里找出来，分析为什么在仓库里睡大觉，追究原因结果证明确实不销，就应该立既清退。 如果货架上有货，零销售的原因大致有以下几种： • A、陈列位置不对、顾客找不到（看到）无法取到。 • B、标签不清或标价，顾客无法叛断其价值，惟恐误买。 • C、商品残损或大小，顾客不感兴趣。 • D、价格不合理，过高则顾客不能接受，过低则顾客认为是假货。 • E、消费者不熟悉该商品，缺乏促销介绍、推荐、品尝或掩示，误认为买回去没用。 • F、被其她商品遮掩，无法“显而易见”，如同没在货架上一样。 • 营运部人员要经常到门店进行检查，店门店店长、课长说明零销售的原因，店长应组织人员在短时 间内而必须保留的特色商品（我们称为缓销商品），请采购部给予特批以后的零销售报表中出现， 确实不适销的、滞销的、质次的、过季的商品应设定为“封销”状态，不要让“零销售商品转移到” 零 • 乏促销商季库存报表中去无法实现销售，则要追究有关责任人的责任。 • 门店店长应经常的发动员工天天“找商品运动”把零销售商品找出来，给他“扮嫁出去” •。
• 品类（大类）支持率=品类来客数/部门来客数）*100%
• 知道了各品类支持率，各课就发须进行分析，怎样提高品类的顾客支持率 （陈列技 从购买 摸项单品来客数还可以算出每个单品的支持率。
• 单品支持率=单品购买数/（全店来客数*购买此单品的顾客数）*100%
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一、销售额
• 2、客单价 • 客单价=销售数/来客数 • 客单价=平均1个顾客的购买商品数*平均1
• 销售额=来各数*客单价 • 由上面的公式可以看出，来客数的多少，客
单价的高低会直接影响门店的销售数。
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一、销售额
• 1、来客数
• 来客ห้องสมุดไป่ตู้可算出顾客对门店和每个课的支持率。
• 在信息系统中，不公知道全店的来客数，而且也可掌握各课及大娄的来客安 适，如1-1，那么就课来说，生鲜课和食品课都可以同时将其称为自已的客人， 就细分到大类来讲 的客人，店长和课长在分析来客数时尽量细分。
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四、价格结构分析（价格带）
• 门店在货架上待销商品的价格结构是否与 顾客购买水平存在差异，如下表所示：
代码
分类名称 售出的平 待售出的 比率%
均单价
平均单价
说明
白酒
35.6
68.8
红酒
52.3
39.8
啤酒
2.5
6.6
保健酒
37.8
18.9
-
7
比率太低，都会影响门店的价格 形象，如果太高，说明商圈内的 消费者不需要，需要适当引进， 扩大低档次价格的商品，如果是 太低，则需要我们调整价格，完
• 3、分析
• 指数如果等于1，说明自己与竞争对手基本 持平，不相上下，如果小于1，说明我店该 类商品价格高。
• 从上表看，一号门店11大类商品价格在商 圈内价格处于中等水平，如果A店商品价格 偏高，应加强对他们商品价格的调查，并 作出相应的价格调整，
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三、门店综合价格竞争指数的计算 与分析
卖场营运指标分析方法
借助信息源、财务部提供的数据，营运指标可 以将营运管理中最重要的基各部门、各门店商 品管理是否达到标准，是否在管理上有漏洞， 为了提高部门的分析能力，现将营运分析常用
的方式、方法汇总如下：
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1
一、销售额
• 销售额是卖场最主要的数据之一，他代表顾 客的支持程度。如销售额出现了问题，则必 须分析影响销售额的主要因素，分析究竟是 哪方面发生了问题，店长、课长就要及时分 析本店、本课的销售情况，把握市场动态， 园满完成月销售目标。
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